油沙豆养生油液是什么

❶ 朋友送了一袋油莎豆,谁能告诉我怎么吃

吃法一、加工成油莎豆食用油

提取加工步骤是：干净的油莎豆—破碎—软化—轧胚-低温浸出—毛油—精炼—成品油—包装。油莎豆油富含不饱和脂肪酸，其中油酸和亚油酸为主要成分。所以，油莎豆油对调节人体生理机能、促进生长发育、预防心血管疾病等有很好的功效。

吃法二、加工成油莎豆植物蛋白饮料

加工步骤：油莎豆洗净—蒸汽或碱液脱唯森皮—热水浸泡—用磨浆机浸磨—目筛过筛—加热—冷却—加入生物酶进行反应—加热灭酶—目筛过筛。在制成的油莎豆汁中，加入脱脂奶粉、白砂糖、品质改良剂、复合乳化剂和复合乳化稳定剂进行调配;采用真空脱气，以除去氧气，同时加入抗氧化剂;经调配脱气后的果汁分别在10～20兆帕和20～50兆帕压力下进行两次均质处理;巴氏杀菌后灌装密封再经高温杀菌，冷却后，即为乳白色油莎豆植物蛋白饮料。制成的油莎豆植物蛋白饮料指孙亩含有丰富的不饱和脂肪酸、糖类、淀粉，17种氨基酸，以及钙、铁、锌、硒、维生素。

吃法三、加工成其他产品

油莎豆还可加工成食品出售，可生食、炒食、油炸，味道香甜。榨过油的饼粕可加工成糕点、酱油和醋，也可用来提取优质淀粉、糖、纤维素和酿酒。榨过油的饼粕经分解发酵等流程，100公斤饼粕可提取优质淀粉30公斤，熬糖30～凯大34公斤，还可酿造40～50度白酒14～16公斤，余下的粉渣还是很好的精饲料。

❷ 油莎豆为什么不让种了，油莎豆是干啥用的

不让种拍带油莎豆的原因比较多，比如它属于外来物种、没有合适的收割机进行收割、种植技术不够成熟、宣传推广力度不够、市场的需求量较少等原因。如果需要种植油莎豆，可将其种植在黄绵土中，肥料多以多元素肥料为主，当地上部的叶开始发黄后，便开始采收，把大小石块、细土及其他杂物去掉后进行淘洗即可。

一、油莎豆为什么不让种了

1、油莎豆对种植地块的要求比较高，但现在种植技术不够成熟，即使种植成功后也会因为没有合适的收割机，导致没办法收获，因此便不让大规模种油莎豆。

2、对油莎豆的宣传推广力度不够，导致知道它的比较少，因此市场的需求量比较少，而且油莎豆也属于外来物种，所以不让种。

3、如果需要种植油莎豆，建议种植在泥沙土、 淤泥土、 黑沙土、 黄绵土中，而在施肥时应以多元素肥料为主，比如烟草肥、 农家肥等。当地上部叶色开始发黄后，就可开始采收，需要筛去细土以茄洞及小石并把大石块及杂物拣掉，随后便可淘洗，淘洗完成后就能获得干净的油莎豆果。

二、油莎豆是干啥用的

1、可以用油莎豆来榨油，油的品质一般优于菜籽油，具有一定的营养价值，除了榨油外，也可把油莎豆加工成食品出售，一般可生食、炒食、油炸，味道比较甜。

2、榨油后所剩下的饼粕，一般可以拌入饲料中喂给猪吃，也可将榨过油的饼粕加工成糕点，还能从中提取优质淀粉以及糖，一般100公斤饼粕可提取30公斤的优质淀粉，能熬出30-34公斤的糖。

3、通常也能用油莎豆进行酿酒，一般每100公斤原料，可酿出60度的白酒30-40公斤，虽然油莎豆有比较多的优点，但也有一些缺点，比如水分大，不容易晒干，返潮快，不易保管，而且对于收获季节的要求比较高，如果早收获，便会导致成熟度差，出油率低，而晚收获，又会导致籽粒脱落，很难全部收获完毕，因此如果想发展油莎豆，需先了解各方面的信息，避免造成颤贺枯损失。

❸ 油沙豆养生油液的使用方法

将油莎豆炸熟后捞出；将芝麻、花椒粉、辣椒粉、五香粉、精盐、味精等拌入甜面酱中倒匀；将炸好的油莎豆趁热倒入调和后弊返宴的甜面酱中世裤拌匀；再将白砂糖、饴糖加少量水在一口锅内熬沸，慢慢浇在已拌好调料的油莎豆上，边浇边翻拌，均匀粘上糖衣，冷却后即租银为成品。

❹ 油沙豆怎么吃啊

油莎豆除榨油外，也可加工成食品出售，可生食、炒食、油炸，味道香甜。

榨过油的饼粕可加工成糕点，制酱油和醋，也可提取优质淀粉、糖、纤维素和酿酒。榨过油的饼粕经分解发酵等流程，100千克饼粕可提取优质淀粉30千克，熬糖30～34千克，还可酿造40～50度白酒14～16千克，余下的粉渣还是很好的精饲料。

(4)油沙豆养生油液是什么扩展阅读:

油莎豆丛灶原产地在非洲和地中海沿岸国家。如今在埃及白尼罗河流域还有广泛分布。古代，油莎豆即是一种深受欢迎的野生食用植物，甚至在人死后还作为一种供品陪葬，表明人对油莎豆的厅祥生死不离。

油莎豆非常好吃，其味既如花生，又似核桃，吃起来满嘴油香，但比花生多一些甜味，比核桃又多一些水分。有人将油莎豆称为“地下核桃”，又有人称它为“浓缩食品”或“天然食品加工厂”。总之，对它用尽了赞美的话。

❺ 油莎豆你听说过吗

上周，有朋友打电话找我，说是在做一款新型食材，我问：啥东西啊？‘’哈哈哈，这是一种适合你长期饮用的豆浆‘’，老朋友爽快的笑声，也感染了我，勾起了我的好奇心。

喝了半辈子豆浆，还有适合我的说法吗？特别是被确诊患上糖尿病后，我对饮食的事情，格外注意。

一个豆浆食材，还有适合我的？我在电话里疑惑的询问老友。‘’那是啊，我这可不是一般的豆浆，包你喜欢，而且对糖尿病人饮用还不会升糖，非转基因，不用放糖就有甜味‘’。老友哇啦哇啦的一通解说，勾起了我的了解欲。

‘’既然对身体好处多多，我也就和他继续聊起来。不要卖关子啦，到底是什么啊，这年头为了卖货，说啥的都有，你不会是忽悠我吧‘’？我开始勾他说出谜底。

‘’看你这话说的，我这可是货真价实的好产品，只是大多数人没听说过，没有见过，更不要说品尝过了‘’。老友开始和我娓娓道来。

‘’油莎豆，你听说过吗‘’？没有，第一次听你说起，啥物件啊？我也懵了。‘’这是一种原产地非洲的草本植物，耐干旱盐碱，我国从五十年代就开始引进种植，它的地下果实就叫油莎豆‘’。是这样啊，即使如此悠久的农作物，为何没在市场上见过呢？我继续追问。

‘’这种植物在欧美早就有大量种植，其果实可以生产各种各样的风味小吃，可以榨豆浆，多数是榨油。目前在保加利亚等国家的槐巧超市里，一斤油莎豆油售价合人民币近三十元呢‘’。是啊，有什么特殊的营养价值吗？我继续追问。

‘’油沙豆油啊，其中的亚油酸、亚麻酸等对人体有益成分含量很高，也就是蛋白质含量高，它还含有淀粉、糖分、纤维素、树脂等成分‘’。唉，哥们，不要和我说你们那些主业术语，我听不懂，也懒得听，说通俗一些。哈哈哈，和我们这些人说话，要接地气啊。我和老友开起玩笑来。

‘’好好好，我这么和你说吧，油莎豆油基本和橄榄油成分接近，某些方面还优于橄榄油和花生油。比起转基因大豆来，更是好多啦‘’。那榨豆浆喝不是更对人体有益啦，我开始进入话题核心所在。

‘’目前我们市面上出售的大豆，基本上都是转基因大豆，没有原来的豆香味，营养成分也不高，蛋白质含量与油莎豆营养成分不可同日而语。大豆豆浆有豆腥味，而且很多人喝了会胀气，肠胃系统不舒服‘’。我喝了这么多年豆浆，这些我都知道，你说你的油莎豆的优点吧，如何打动我购买呢？哈哈，我才不会轻易相信推销产品的人说的话。

‘’别急啊，口说无凭，我今天就快递一斤油莎豆食材给你，你用九阳豆浆机打豆神喊浆，喝过后，我们再聊油莎豆产品和优点，你就不会这样怀疑我的产品啦‘’。与这哥们聊天，他反应还是很敏锐。

打豆浆喝没问题啊，如何配比呢？我继续发问。‘’是这样的，取一千毫升水，放入豆浆机里，有刻度好掌握对吧‘’？是的，没问题。‘’然后，取一百克油莎豆食材，放入水中，盖上盖子，选择干豆/湿豆键按下去，磨制到了时间，自动停止即可饮用。如果想要喝着有喝牛奶的感觉，那就用铅瞎键九阳豆浆机自带的滤网过滤一下，感觉好得很啊‘’。‘’你说的是真的假的？我越听越狐疑，也越发的勾起我的好奇心。你就赶紧给我快递一斤样品吧，我试喝以后要是真像你说的那样，我会长期购买你的产品，并且免费给你推广‘’。我开始进入期望早日品尝的模式。

大概是第二天下午就收到了快递，老友做事迅速，这也是他多年做事的风格。打开小包装后，按他的操作指示，我的晚饭破例喝豆浆了。

把一百克油沙豆食材放入豆浆机，加入一千毫升水，按下豆浆机磨制键，待自动停止后，我闻了闻豆浆味道，还真是微微发甜。我先是用滤网过滤一碗，然后又倒了一碗不经过滤的原浆。

端上餐桌后，稍微冷却片刻，就可以喝啦。我先是慢慢品尝几口原浆，甜口明显，没有任何异味，比较浓稠。最后的细渣嚼在嘴里，有些沙沙的声响，可能这就是油莎豆的名字起源吧。随后，我又品尝几口过滤后的豆浆，入口甜落口绵，温柔绵软真似牛奶一般顺滑，可是没有天然牛奶的奶腥味。好，太适合我了。

我随手拿起手机，拨通老友电话，想把我的惊喜与之分享。老友很快接了电话，我们两人交流没有任何寒暄，都是直奔主题。‘’怎么样，品尝豆浆了吗‘’？我正在喝着呢，很好，确实如你所说，味道和口感不错，营养价值吗我还没全面了解？‘’没事，一会我用微信发几篇研发文章给你，你也可以到网上搜一下资料看看，我这里正在应酬吃饭，不多聊啦‘’。我们电话聊的时候，听着嘈杂的背景声，我就知道他们在酒店里有活动，我也就快速结束通话。

当晚，收到老友发来的微信资料，我就开始阅读起来。

我把这几篇文章的主要内容和对油莎豆的论述，引用如下：

‘’古代，油莎豆即是一种深受欢迎的野生食用植物，甚至在人死后还作为一种供品陪葬，表明人对油莎豆的生死不离。在两千多年前埃及十二王朝的古墓中，就有供奉用的油莎豆。

油莎豆的名字很有趣，第一个字当然表示了它富含油；第二个字是它的属性，属莎草科，是长在沙地上的草；第三个字是它的形态，它如花生豆一样，结在地下，大小也与花生相似，实际上如马铃薯一样是地下块茎，既可以直接食用，还可以作为种子进行繁殖。不过，它的外皮紧紧包裹，不像花生豆还有外壳。你要嫌麻烦，不用去皮也可食用。

油莎豆非常好吃，其味既如花生，又似核桃，吃起来满嘴油香，但比花生多一些甜味，比核桃又多一些水分。有人将油莎豆称为“地下核桃”，又有人称它为“浓缩食品”或“天然食品加工厂”。总之，对它用尽了赞美的话。

油莎豆含油率最高23%，最低也有20%。油莎豆不仅含油多，品质也非常好，可与最好的橄榄油、杏仁油相媲美。油莎豆油饱和酸20%，油酸64%，亚油酸11%，亚麻油酸2%，不饱和油酸占了绝对多数。油液清亮透明，食味醇香腻口，久放不易变质。该油对降低血脂，防治心血管病等病症具有独特的功效，故称为保健油。

油莎豆淀粉含量也很高，在12～42%，一般15～30%，在吐鲁番沙漠站种植的油莎豆淀粉含量为15.06%，淀粉中直链淀粉占24.48%，支链淀粉占66.42%。榨完油后的油莎豆豆粕每百斤可制油莎豆面粉40～50斤，发热量超过了小麦。百斤豆粕还可出50~70度的白酒25斤。

油莎豆蛋白质含量3～10%，一般5～7%，可被胃蛋白酶消化的占70.59%，消化率很高，并含17种氨基酸，营养很丰富。油莎豆不仅香甜可口而且营养高易吸收，可以维持心血管系统的正常功能，提高身体的免疫力，油莎豆含植物纤维，生吃可以润肠，可缓解便秘比药物更安全有效，还没有依赖。

除了块茎可食外，油莎豆地上茎叶营养也很好，含粗脂肪7.6～8.9%、糖10.6%、粗蛋白9.82%、粗纤维19.3%、灰分10.89%。一亩油莎豆在营养期可产鲜草1250～1500千克，折干草450～500千克；收获期时仍可产鲜草1000～1250千克，是优等的饲草。

我国在1960年由保加利亚引入油莎豆栽培，如今许多省区已有栽培，但面积都不大。油莎豆易种难收，主要是没有机械化收获设备。近年来，很多农业机械厂家研发出替代人工收获的机械，才使得种植技术和收获效率大幅度提高，经济效益也才显现出来‘’。

以上这些，大概就是油莎豆的前世今生，我这才对于油莎豆有了大概的了解。只是我在淘宝、天猫、京东等销售平台上，搜索了一下，看到的只是卖种子的信息。对于油莎豆加工的食材和产品，还真是没有？为啥呢？真是值得研究。

❻ 油莎豆具有很好的经济价值，为什么没有广泛种植呢这么好的东西为啥没有多少人知道呢

油莎豆又名油莎草、铁荸荠，原产于北非和地中海地区，地下长圆形的根状茎可生食、加工;是一种产量很高的油料作物，果实含油率27%左右;是利用价值很高的草本粮、油兼用作物。 油莎豆叶子针形细而长，株高20公分至1米左右，生长旺盛，分蘖力强，地下结果。油莎豆叶子细长有韧性，是编织手工艺品的理想原料。下面具体来了解一下：油莎豆种植前景如何？适合什么地方种植？
一、油莎豆种植前景如何？
1、油莎豆用来榨油，油色清澈微红，无沉淀，浓香无异味，0℃以下不结冻，营养价值较高，可作菜肴的调料油，是目前较有发展前途的型运新型油料作物之一。油莎豆含大量维生素E、维生素C，不含胆固醇，是优质的不干性食用油，可用于高温煎炸食品。
油莎豆含有丰富的蛋白质和亚油酸，其中蛋白质8%～10%，亚油酸29%，极具抗氧化性。
油莎豆除可用于榨食用油外，还可作为生产生物柴油的原料。我国生产生物柴油的能源树有许多种，如麻疯树、元枫果、黄连木、乌桕、文冠果等。但油莎豆与这些生物能源树相比，能源树从栽培到进入盛果期一般需要6年，而油莎豆则是春（夏）种秋收，周期短，见效快。另外，油莎豆的叶子细长有韧性，还是编织手工艺品的理想原料。
2、油莎豆，经济产出率很高，有利于农民增产增收。地上长草，高可达100～120厘米，须根系，呈株丛生长，叶片扁而厚，细长呈剑状。亩产鲜草3000公斤以上，是饲养牛、羊、鱼、兔、鹅的优质饲料；地下结果，油莎豆的地下茎顶端膨大为椭圆块茎，形如大粒花生仁，每蔸结果数在100～300粒之间，春播亩产干果1000公斤，夏播也可达750公斤，干果可生食、炒食，饼粕可提取淀粉、熬糖、制酒等。
油莎豆成熟后，干物质比重大，富含油脂、淀粉，在土中不易腐烂发霉，种子具有休眠特性。因此，收获后散落土中的果实，第二年春天会萌发新苗，起苗移栽即可，年年有收。除去各种成本掘慎，每亩纯收入1500～1700元。国内的油莎豆大部分内销，一部分出口到东南亚。其果实大多作为生物能源、食用油及休闲食品的原料来源；叶子多用于生产饲料。目前，油莎豆作为生物柴油的优质原料之一，受到越来越多的关注。
二、可以加工成什么出售？
1.油莎豆食用油
提取加工步骤是：干净的油莎豆—破碎—软化—轧胚-低温浸出—毛油—精炼—成品油—包装。油莎豆油富含不饱和脂肪酸，其中油酸和亚油酸为主要成分。所以，油莎豆油对调节人体生理机能、促进生长发育、预防心血管疾病等有很好的功效。
2.油莎豆植物蛋白饮料
加工步骤：油莎豆洗净—蒸汽或碱液脱皮—热水浸泡—用磨浆机浸磨—目筛过筛—加热—冷却—加入生物酶进行反应—加热灭酶—目筛过筛。在制成的油莎豆汁中，加入脱脂奶粉、白砂糖、品质改良剂、复合乳化剂和复合乳化稳定剂进行调配；采用真空脱气，以除去氧气，同时加入抗氧化剂；经调配脱气后的果汁分别在10～20兆帕和20～50兆帕压力下进行两次均质处理；巴氏杀菌后灌装密封再经高温杀菌，冷却后，即为乳白色油莎豆植物蛋白饮料。制成的油莎豆植物蛋白饮料含有丰富的不饱和脂肪酸、糖类、淀粉，17种氨基酸，以及钙、铁、锌、硒、维生素。
3.其他产品
油莎豆还可加工成食品出售，可生食、炒食、油炸，味道香甜。榨过油的饼粕可加工成糕点、酱油和醋，也可用来提取优质淀粉、糖、纤维素和酿酒。榨过油的饼粕经分解发酵等流程，100公斤饼粕可提取优质淀粉30公斤，熬糖30～34公判租敬斤，还可酿造40～50度白酒14～16公斤，余下的粉渣还是很好的精饲料。
三、适合什么地方种植？
我国南北各地的沙滩、丘陵、岗地、林间等均可种植，抗旱耐涝，易种易管，可单种，也可以与其它作物套种（如茶林、果园、瓜地等）。油沙豆主要收获地下核状根茎果，干果重1.8～2.0g，含有大量的糖分，其播种、管理、收获、贮藏与花生相似，喜光、好气、耐早、抗盐碱，最好种植在黄沙土壤上，产量更高，根系发达，生长快，分孽多，每穴结果200～300粒。春季播种，每亩用种8～10kg，播期4～6月，株距30cm，行距50cm，全生育期110天左右。病虫害很少，不用打药。
油莎豆种植前景
油莎豆油品质优于菜籽油，堪比橄榄油，营养价值极高。油色清澈微红，无沉淀，浓香无异味，0℃以下不冻，可作精美菜肴的调料油，符合国家食用油标准，是当今植物中较有发展前途的新型油料作物之一。
油莎豆含有丰富的蛋白质和亚油酸，其中蛋白质8-10%，亚麻油酸20%左右，亚油酸29%，总油酸高达90%以上。
近几十年来，反式脂肪(人造氢化油)广泛被应用在与民众息息相关的面包、蛋糕、饼干等食品上，人们渐渐发现反式脂肪给身心带来的极大危害：高血压、高血脂、高血糖等疾病的大量出现。禁止反式脂肪(人造氢化油)在食品上应用的呼声越来越强烈，美国政府已明文规定禁止使用和限量使用在食品上。当前找到一种能替代人造氢化油的现实问题已经摆在了我们面前。
油莎豆富含的油脂，大部分为油酸、亚油酸，并含有大量VE、Vc，不含胆固醇，极具抗氧化性，是优质的不干性食用油，适宜所有人群食用，而且可用于高温油炸食品，是反式脂肪(人选氢化油)唯一的优质替代品，应用在食品上，将还人民大众一个健康身体。
油莎豆备受关注的原因主要是全球石油危机。由石油危机带来的整个能源危机日益加深。各国科学家都在寻找新的可替代能源，美国主要用大豆油生产柴油，欧洲国家主要用菜籽油生产柴油。我国有13亿人口，农业相对薄弱，所以，中国解决能源危机绝不能像欧美国家那样，与农民争夺粮食资源。
一方面是食用油消费量日益高涨，一方面是产业对外依存度高，油瓶子被外国人拿捏着。尽管我省是油料大省，油菜种植面积、总产量多年居全国第一，但并没有改变食用油不能自给的窘境，更遑论发展与粮争地的生物油产业。随着油莎豆机械化收获瓶颈的突破，油莎豆产业化之路柳暗花明，为油料大省的新发展带来新机遇。
油莎豆种植项目提醒
油莎豆易种好管，但收割极其困难，这是制约规模化、产业化发展的关键因素。油莎豆块茎较少，千粒重在260至650克左右，播种(点播)一亩需要用工3人，而收割一亩则需用工30个，按每工30元计算，其开支几乎占每亩生产成本的70%以上，大面积种植成本问题更为突出。
油莎豆种植项目优势
油莎豆叶子针形细而长，株高1米左右，生长旺盛，分蘖力强，地下结实。果实椭圆形，含有丰富的蛋白质和氨基酸，出油率一般为25%左右，被冠以“地下核桃”之称。
油莎豆易种好管，耐旱、耐涝、耐瘠薄，适宜于在河滩、荒地、荒山、荒坡种植。经北京、河北、湖南、湖北、山东、四川、新疆等地试种，一般亩产750至1000公斤，在瘠薄土地种植，也可产300至500公斤。种一亩油莎豆，等于种3亩油菜，2亩左右的花生，每亩可榨出品质优良、可降低血脂、防止心血管疾病的上等食用保健油150至200公斤，产饼粕400至700公斤。
发展油莎豆对于有效补充国内食用油资源，缓解我国食用油供求不足的矛盾具有重要的战略意义。
油莎豆也可作生物柴油使用。目前生物柴油制备成本的75%是原料成本，生物柴油的原料成本高己成为当前制约我国生物柴油产业化的瓶颈。采用廉价原料降低成本是生物柴油能否实用化的关键。
除油莎豆外，我国生产生物柴油的原料还有许多能源树，如麻疯树、元枫果、黄连木、乌桕、文冠果等等，它们的果实都是生产生物柴油的理想原料。油莎豆和这些生物能源树比较，其共性是：适应性广，再生力和抗逆性强，具有较强的耐寒冷、耐瘠薄、耐盐碱、耐旱涝、易种好管，能有效的利用荒漠化土地;果实产油率相近。其特性是：生物能源树从栽培到进入盛果期需6年，而油莎豆则是春(夏)种秋收，周期短，见效快。因此，它成为生物柴油原料的首选。
油莎豆种植效益估算
油莎豆具有一般油料作物所不具备的天然优点，产出率很高，有利于农民增产增收。
地上长草，高可达100—120厘米，须根系，分蘖力强，呈株丛生长，叶片扁而厚，细长呈剑状。亩产鲜草3000公斤以上，是饲养牛、羊、鱼、兔、鹅的优质饲料。
地下结果，油莎豆的地下茎顶端膨大为椭圆块茎，形如大粒花生仁，每蔸结果数在100—300粒之间，每蔸鲜果重0.1—0.4斤。春播亩产干果1000公斤，夏播也可达750公斤，可生食、炒食，可榨优质保健食用油200—300公斤，产饼粕400——700公斤，饼粕可提取淀粉、加工食品、是熬糖、做酒和饲料。
生育期短，约110—120天，从3月初到7月都可播种，错开农忙季节。巧用农闲的时间和劳力。
可与其它作物间套种。尤其是幼林果园，既可肥地改土、复盘遮荫、抑制杂草、防止水土流失，又可增加前期收入，一举多得。
生产成本低、产量高，投资产出比为1:8.3。经北京、河北、湖南、山东、四川等地试种，一般亩产750至1000公斤，在瘠薄土地种植，也可产300至500公斤。种一亩油莎豆，等于种3亩油菜，2亩左右的花生，每亩可榨出品质优良、可降低血脂、防止心血管疾病的上等食用保健油150至200公斤，产饼粕400至700公斤。
油莎豆还具有生产期短、播种期长的特点，可错开农忙季节，巧用农闲劳力。油莎豆作为油料植物时，一年生栽培，全生长期仅135天，能大田播种，也可在果园、林地套种、间种、轮作，是安排年度种植计划和调剂茬口的优良油料植物品种。
油莎豆成熟后，干物质比重大，富含油脂、淀粉，在土中不易腐烂发霉，且具有休眠期。因此，收获后散落土中的果实，第二年春天会萌发新苗，起苗移栽既可。真可谓“一劳永逸”，年年有收。
不仅产量高，价格也高，综合算账，效益高出一大截。我国的油莎豆种子市场价格多为30至50元/公斤，果实为10至20元/公斤，除去各种成本，农民每亩纯收入1500至1700元;国内的油莎豆大部分内销，一部分出口到东南亚各国;其果实多用于制作生物能源、食用油及休闲食品，叶多用于生产饲料。目前，油莎豆作为生物柴油的优质农作物原料之一，受到越来越多的关注。
油莎豆种植条件
油莎豆对土壤要求非常低，可充分利用河滩、废弃荒地等广泛种植。不与大田作物争良田，可有效缓解我国乃至世界土地资源日趋减少的资源危机，还能达到改良土壤，降低盐碱，固沙、防风、防止水土流失的作用，保持生态植被，调节改善局域气候。
油莎豆种植方法
1、地上长草，高可达100—120厘米， 须根系， 分蘖力强，呈株丛生长，叶片扁而厚，细长呈剑状。亩产鲜草3000公斤以上，是饲养牛、羊、鱼、兔、鹅的优质饲料。
2、地下结果，油莎豆的地下茎顶端膨大为椭圆块茎，形如大粒花生仁，每蔸结果数在100—300粒之间，每蔸鲜果重0.1—0.4斤，春播亩产干果1000公斤，夏播也可达750公斤，可生食、炒食，可榨优质保健食用油200—300公斤，产饼粕400——700公斤，饼粕可提取淀粉、加工食品、是熬糖、做酒和饲料。
3 、适应性广，喜阳光、耐高温、管理粗放、抗旱耐涝、易种好管、很少发生病虫害。由于其光合作用强、根系发达、分蘖再生力和抗逆性极强，几乎在各种土壤和条件下都可以生长。油莎豆系由野生驯化而变为家种，其原产地为沙漠干旱地区，在长期的自然选择中形成顽强的生命力，基本上不发生病虫害，不用喷施农药。
4、生育期短，约110—120天，从3月初到7月都可播种，错开农忙季节。巧用农闲的时间和劳力。
5、可与其它作物间套种。尤其是幼林果园，既可肥地改土、复盘遮荫、抑制杂草、防止水土流失，又可增加前期收入，一举多得。
6、油莎豆成熟后，干物质比重大，富含油脂、淀粉，在土中不易腐烂发霉，且具有休眠期。因此，收获后散落土中的果实.第二年春天会萌发新苗，起苗移栽既可。真可谓“一劳永逸”，年年有收。
油莎豆加工利用
油莎豆食用油：
油色清澈微红，无沉淀，浓香无异味，0℃以下不冻，可作精美菜肴的调料油，符合国家食用油标准，是当今植物中较有发展前途的新型油料作物之一。含80.4%不饱和脂肪酸，其中油酸和亚油酸为主要成份，对调节人体生理机能，促进生长发育，预防心血管等疾病有不可替代功效。
油莎豆植物蛋白饮料：
是高钙、高硒植物原料加工产品，含有丰富的不饱和脂肪酸、糖类、淀粉，蛋白质中含有17种氨基酸，富含钙、铁、锌、硒、维生素E、维生素D3、维生素B1、B2、B6等多种人体所需营养成份，被美国航天局等官方机构誉为“本世纪最伟大的食品”。
其他产品：
也可加工成食品出售，可生食、炒食、油炸，味道香甜。榨过油的饼粕可加工成糕点，制酱油和醋，也可提取优质淀粉、糖、纤维素和酿酒。榨过油的饼粕经分解发酵等流程，100千克饼粕可提取优质淀粉30千克，熬糖30～34千克，还可酿造40～50度白酒14～16千克，余下的粉渣还是很好的精饲料。
油莎豆适合什么地种植
一、要选好地域，就是尽量考虑到与油莎豆原产地近似的地域种植油莎豆，如果想当然到海南去种植油莎豆，结果就不会理想。
二、要选好土壤，就是尽量选择砂质土壤种植油莎豆，不要认为啥地方都可以种植，像撂僵地、粘土地、红壤等就不适合油莎豆的种植。
三、要掌握种植技术，就是要努力学习了解油莎豆的特性，参照类似的农作物的种植技术进行改进，从而完善掌握油莎豆的种植技术。
四、要有收获机，就是要提前考虑如何收获，一亩地人工收获需要

❼ 油砂豆是什么东西，急！

油沙纤行悔豆又名油沙草，是草本油料作物，原产于非洲东北部，我国新疆一带有少量分布。油沙豆为莎草科一年生草本植物油料作物，须根系，叶片窄长坚硬，表面有角质层，叶片平均长度70厘米，最长的在90厘米以上，叶宽0．5厘毁正米。

油沙豆地上长禾，地下结果，分生力很强，每带肢窝播1～2粒种（小粒播2粒），可分生有效苗40～60株，每株结果实2～3粒，亩产量一般500公斤，最低产量300公斤，高产可在500公斤以上。油沙豆适应土壤适应性广，但以沙土、泥土、黑土和黄绵土最为合适。

(7)油沙豆养生油液是什么扩展阅读：

油砂豆的作用：

油砂豆全身都是宝，榨油酿酒制淀粉，营养丰富价值高，茎叶渣糟还是猪的好饲料。”块茎含油27%左右，油浅茶色，味香可吃，食品工业通常用制奶油、糖果、杏仁水，油粕可酿酒或作精饲料。

茎叶含有较多的脂肪和糖分，是家畜的优良饲料。可作油料和优良牧草用，也可作润滑油和制皂。油沙豆不仅可以榨油，而且也是餐桌上的美味佳肴，炖.炸.炒都行，酥香味甜可口，是难得的美味

❽ 油莎豆的营养成分

①油莎豆油脂含量高达35%左右——油逗销大莎豆油脂品质极好，因其富含不饱和脂肪酸（饱和酸20%，油酸64%，亚油酸11%，亚麻油酸2%），故可与目前品质最好的橄榄油和杏仁油相媲美。
②油莎豆淀粉含量高达30%左右——榨油后的油莎豆饼粕每100公斤可产油莎豆淀粉50公斤，其中直链淀粉占山竖24.48%，支链淀粉占66.42%，发热量超过小麦。
③油莎斗蠢豆含糖量高达25%左右——油莎豆饼粕提炼淀粉之后每100公斤可再产饴糖40公斤。
④油莎豆饼粕提炼淀粉、饴糖之后每100公斤可再酿制50~70度高档白酒25公斤。
⑤油莎豆蛋白质含量高达10%左右——其中可被胃蛋白酶消化吸收的蛋白质占70.59%，消化率极高，并含17种氨基酸，营养极为丰富。
⑥油莎豆天然树脂含量高达7%左右。