『壹』 大暑吃什么 各地养生美食都有哪些
大暑吃:凉拌素菜、木莲冻、荔枝、姜茶、鸡。大暑时节到来,预示一年中最热的时候到来,这个时节要特别注意清热解暑,很多食物都有清热解暑的功效,多吃这些食物可以预防上火中暑。
1、凉拌素菜
南方人在大暑节气前后喜欢吃各种凉拌素菜,又称之为凉菜,菜品大都是制作简单且经济的菜品,如芽菜凉拌油豆腐、凉拌豆角,还有抖音上热火的“海草海草”,脆生生的凉快口感,让人在夏天摒弃厨房的炎热,成为夏令佐酒的佳品。
2、木莲冻
木莲冻是流行于江浙一带的夏日经典小吃,可以解渴和降火,模样酷似如今的果冻布丁,食用的时候,用勺子一片一片的刮成薄片,还可以根据自己的口味,将薄荷、红糖水加入,冰镇后口感更佳,是一种消暑的甜品。
3、吃荔枝
在大暑时节有吃荔枝的习俗,叫做“过大暑”,有人说“大暑吃荔枝,其营养价值和吃人参一样高”,大暑节气人体容易为暑、湿、邪所侵,甚至发病,而荔枝含有多量的葡萄糖和多种维生素,能增强机体抗病的能力,可以滋补身体。
4、喝姜茶
晒伏姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋是大暑当日的食俗,因为姜汁能够去除体内的湿气,因此历代传承了下来。姜茶有辛辣的刺激性香味,能促进肢体末端的血液循环,建议怕冷的人多喝,对害喜时的恶心感也很有效。
5、吃鸡
南方人在大暑天有吃鸡的习惯。民间有一传统的进补方法,就是大暑吃童子鸡。童子鸡体内含有一定的生长激素,对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有补益作用。做鸡时加入适量生姜,调节人体在夏季内外温差,使得人体适应外界环境,能起到去湿强身的作用。
『贰』 这几种传统养生美食,你有吃过吗
春季时节,万物生长,花草树木开始萌芽开花,人们餐桌上也多了不少可以食用的时令蔬菜,例如香椿、豆芽、野苋菜等都是正当时的美味食材。
春季也是细菌滋生和繁衍速度快,人体也容易出现各种状况的季节,所以春季也成为了人们追求健康和养生的季节,春季养生适合食用哪些美食呢?
01
吃春菜
春菜就是一种野苋菜,人们也将其称之为“春碧蒿”,不过有些地方也将莴笋称为春菜,这些都是春季饮食中最为常见的应季蔬菜,在春分时节前后是这些春菜味道最佳时间,而在古时候吃春菜有祈求平安幸福的寓意,也是很多地方流传下来的一种习俗。
春季吃春菜有助养生,春菜中含有多种 对人体健康有益的营养元素和矿物质,有助于改善身体的新陈代谢 ,也是处于生长期的青少年和老年人也适宜食用,让身体变得更加强健。
02
喝春汤
春季喝春汤,除了能享受到美味之余也有养生的好处, 在民间也有“春汤灌脏,洗涤肝肠,阖家老少,平安健康”的说法 ,而春汤主要食材是春菜搭配鸡蛋、鱼肉等制作而成的汤,在春季乍暖还寒的季节,有助于驱赶人们身体中的湿寒,对身体健康带来益处,春季喝春汤就不是简单的品尝汤味的鲜甜。
03
吃糕点
春季是冬季寒冷向夏季炎热过渡的季节,天气变化无常,而 春季饮食讲究“少酸多甘”的养生原则,可以适当地食用一些多甘食物。
北方春季的春分时节会食用一种叫太阳糕的独特小吃,其主要食材是由面粉、芝麻和糖等制作而成,也可以用糯米代替面粉这样口感更佳,同时含有丰富的营养物质,对身体健康带来益处。但是要注意,糕点虽然好吃又有益处但也要控制食用的量,避免引起消化不良等不利影响。
这里给大家推荐一款春汤的做法:
春菜鸡蛋汤
原料:野苋菜150克,鸡蛋2只;
调料:盐、香葱和色拉油各适量。
做法:
1、野苋菜洗净去老根切成段备用、香葱切成葱花备用
2、鸡蛋打入碗内,加少许料酒和盐搅匀备用
3、炒锅上灶,加热后放色拉油少许,放入葱花煸香,再放入野苋菜煸炒后出锅备用
4、取汤锅放适量水煮沸,将搅匀的鸡蛋液慢慢倒入锅内凝成蛋花,再倒入炒好的野苋菜,最后加盐调味即可出锅食用。
春季是四季之首,健康的身体要从春季养生开始。春季是万物复苏的季节,也是人体各项机能最活跃的时期,春季养生正当时。
『叁』 哪些美食要多吃,润肺养生,吃完美滋滋呢
夏季已经过去了了一段时间,气温慢慢开始凉爽下去,进入秋季。中医说,秋季是一个非常发展的季节,在这个季节要多吃保健品。可惜我没吃。你了解秋季多吃一些什么吗?今儿,小编将为大家介绍一些人间美味。赶紧来和小编看一下!
夏秋季藕酥香。鲜肉食鸡无疑是独一无二的。这几种食材在一起有着不同的味道。将鸡脯肉切割成肉粒,添加生抽、盐、生抽、米酒,腌渍一段时间。将香菇牛肉炒至掉色。把莲藕片倒入,一起炒。当你知道这两种东西都煮好了,你就可以从锅中出来。实际操作非常简单,你能在家里做!
白术茯苓是淮山药的最基本作法。尤其是在秋季,是非常适合吃山药的季节。它吃着软糯的,很细腻。它是许多人饭桌上不可缺少的菜式之一,备受老年人和少年儿童的喜爱。你吃过这类经典的饭桌食品类吗?我能在家里做!
『肆』 吃哪些食物养生
1、鸭肉:鸭肉是霜降时节必吃的食物之一。鸭肉不仅富含蛋白质,可及时补充夏季的过度消耗,且其性凉,具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。
2、大枣:大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。大枣的维生素C含量很高,每100克鲜枣肉中含量超过400毫克,有人称其为“天然维生素C丸”,有抗氧化和抗衰老的作用。民谚说:一日吃三枣,终生不显老。大枣是霜降养生水果的首选之一。
3、柿子:霜降吃柿子,不会流鼻涕。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。
『伍』 大多数人都喜欢吃零食,哪些零食既养生又好吃
零食对于我们来说真的是幸福源泉,不仅仅是女生喜欢吃,很多家长和男生也喜欢吃,零食就好像有魅力一样,吃零食真的很开心,零食的味道是真的很美味;但是零食好吃是好吃,但是一般的零食都是属于垃圾食品,不可以长期吃的,那有没有什么零食是又养生又好吃的呢?
第三种零食就是阿胶糕,阿胶糕是很多女性朋友最喜欢吃的了,阿胶糕有补充优质蛋白质,可以美颜,好可以帮助女性朋友在体内排毒,所以作用比较大,是可以作为养生零食来食用的,在市场上也把阿胶糕包装成各种各样的小零食模样;但是阿胶糕的价格上是比较贵的,市场上纯的阿胶卖起来挺贵的,所以在选择阿胶的时候,不要贪图小便宜,以防亏了。
养生零食不可以经常吃的,毕竟养生的东西是需要场所的,也是需要看个人体质的。
『陆』 养生必吃美食有哪些
1.昆布海藻煲黄豆
原料:昆布、海藻各30克,黄豆240克,食盐、白糖各适量。
制法:昆布、海藻用水洗净。黄豆用水浸泡片刻,捞出。上述材料同放入锅中,加水适量。文火煲汤,待黄豆熟透后加入食盐或白糖调味,即可进食。喝汤吃豆,每日或隔日食1次。
效用:清热消痰,软坚散结。
说明:适用于瘰疬、瘿瘤、高血压、颈淋巴结核、单纯性甲状腺肿等病症。并具有防治癌症,特别是防治大肠癌的作用。
2.苦瓜绿豆汤
原料:苦瓜640克,绿豆150克,盐少许。
制法:(1)新鲜苦瓜,切开,去核,用清水洗干净,切成大块。绿豆用清水浸透,洗干净,沥干水。(2)瓦煲内加入适量清水,先用武火煲至水开,然后放入苦瓜和绿豆,待水再开,改用中火继续煲至绿豆熟烂,以少许盐调味,即可以佐膳饮用。
效用:清热解毒,利尿消暑。
说明:可防止身体出现燥热不适,预防皮肤生疮疖、疥癣等疾患。如患上口腔癌病症,口唇溃疡,渐渐变硬,经久不愈,或舌痛肿大,继发感染,溃疡味臭,可以用本汤作食疗。
3.百合银耳羹
原料:百合60克,银耳30克,冰糖60克。
制法:百合、银耳用温水浸泡1个小时,一起入锅,加水适量,文火煮至汤汁变黏时加入冰糖,溶化后即可服食。每日1次,睡前温热食之。
效用:养心安神,润肺止咳,滋阴补肾。
说明:适用于失眠多梦,燥咳无痰,肾虚遗精,以及癌症放疗期的辅助治疗。
4.薏苡仁粥
原料:薏苡仁60克,莲子50克,党参20克,粳米100克,白糖适量。
制法:(1)将薏苡仁、莲子、党参、粳米洗净。
(2)将上述药物一同放入锅中,武火煮沸后文火煮2小时,加入白糖,调味即可。随量服用。
效用:健脾止泻。[适应症]白血病属脾胃虚弱者。症见食少纳呆,大便稀溏或腹泻,口淡无味,脘腹虚胀,肢体沉重,舌质淡,苔白,脉细。
说明:(1)薏苡仁健脾作用力量缓和,用量宜大。(2)薏苡仁有生用和炒用二种用法,生用清热利湿,炒用健脾止泻。脾虚腹泻者炒用。
『柒』 90后有哪些养生零食
作为90年生的大龄女青年,深知岁月不饶人。父母给的皮囊本不明艳,再不保养这本不甚好的皮囊遍也保不住了。
还好学了7年的食品,做了将近两年的营养师,对于食物的选择也颇有些心得。我认为零食对于我们来说不仅是一种无聊时的零嘴,肚子饥饿时的 美食 ,更是对于我们三餐的一种补充。
90年初的小伙伴们大多已经走上了工作岗位,不可避免的出现了身体发福的现象。所以选择零食首要原则当然是少糖少油,避免多余热量的摄入。
推荐零食1:冻干果蔬,口感脆脆的,水果味十足。
我这里所说的冻干果蔬,并非指果脯蜜饯类的,也非指油炸或者加了各种调味料的果蔬。 而是指采用真空冷冻干燥技术脱水而成的果蔬。
果脯蜜饯类是这种:大多采用糖和盐腌制而成,不利于血糖和血压的稳定;此外含糖量太高由于糖基化对皮肤不好。
真正 健康 的冻干果蔬是完全由水果脱水而成没有任何添加剂。
推荐示例:冻干芒果
工作辛苦,平常也是要注意保护大脑的,毕竟脑子不好使了,也没办法谈 养生 了。
推荐零食2:每日坚果,口感好,坚果种类多,饱腹感强。
坚果中的多不饱和脂肪酸主要为亚油酸、亚麻酸,是人体必须脂肪酸。具有促进神经功能,益智健脑;降低血脂,防止动脉硬化;抑制血小板凝聚,防止血栓、脑卒中和阿尔茨海默病;抗炎;保护视力;抑制肿瘤生长等作用。
坚果的营养价值高,但是能量也高,所以每日不易吃太多,袋装的每日坚果一包25g,刚好一天的量。
推荐示例:
推荐零食3:酸奶、牛奶或者内蒙古奶疙瘩
推荐这些奶制品主要是因为人到中年,身体机能大不如前,特别对于女性来说,骨钙的流失量逐渐变大,肌肉也逐渐流失。所以补充蛋白质和钙是十分必要的。
由于目前正是冬季,酸奶、牛奶偏凉,我到了这个季节也不爱喝这些奶制品。但是我发现了一种特别好的替代品,内蒙古的奶疙瘩。但是很多朋友认为奶疙瘩腥味太重,不爱吃。可能是口味不同的原因,我却觉得很好吃。
推荐示例:
推荐零食3:风干牛肉干
吃多了口感偏甜的零食,有时候对咸的、辣的零食很是想念,所以牛肉干出现的刚刚好。另外,对于许多女性来说,日常饮食中都偏素,肉吃的过少,另外怕长胖,对主食也控制的严重,这样的后果便是肌肉流失快,皮肤粗糙,脸色枯黄或成菜色。如果吃一些牛肉干,能够补充一些蛋白质,还可以多摄入一些血红素铁,防止贫血。
推荐示例:
作者:何瑜林
食品专业硕士,国家二级公共营养师,中国营养学会会员;
医疗器械公司营养工程师
不算是零食,就是之前和好朋友吃冒菜的一家店的“茶水”,超级好喝。
干玫瑰花,枸杞,大枣,冰糖,自己估量一定比例用热水泡。比饮料好喝一百倍!
养生 ,少不了黑芝麻。
今天给大家推荐一款好吃容易上瘾的 养生 小零食——芝麻薄脆片,给午后带来一丝乐趣。
对于食物“脆”的理解,大概有这么几种: 刚刚从菜地里头拔上来就送到餐桌的叶子菜。 小时候农家家里会做的番薯片。 刚从树上采下来的梨子,用衣角擦擦,猛得一口脆爽。
夏风一起,午后的时光就需要来一点乐子。 天还没有特别热,整体的气温舒适度良好。这时候要是有一片片吃起来嘎嘣嘎嘣脆的小零食,别提有多爽了。
芝麻薄脆片的做法非常简单,去壳的芝麻,用简单的方式炒熟后,那种自然的香味,再多的修饰都是多余的。 加入鸡蛋,糖,盐巴,经过烘烤,就有了又酥又脆的芝麻薄饼了。
薄薄的一片,金黄酥脆。每一片薄脆上的黑白芝麻撒得颗粒错落匀称。
芝麻的钙和铁的营养价值高,又含有丰富的维生素B群和多种微量矿物质,对于成年和儿童来说,都是简单天然的营养补充佳品。
要告诉大家关于吃的小窍门,这芝麻呀,一定要铺得越薄越好吃,芝麻撒的均匀且细,吃起来的口感也就更分明。每一口嘎嘣脆,都是儿时对于简单快乐的无限回味。
香喷喷的芝麻,有黑有白,在烘烤后的酥、香、脆,迸发出的迷人口感,声声迸发出的酥脆敲击着味蕾,忍不住多吃几片!
夏季新陈代谢快,消耗体力正当时,来一点小食,用这份俏皮可爱的零食增添乐趣吧!
内容来自东家匠人浔隐山。
当我发现熬夜之后要好几天才能恢复元气、喝冰饮全身哆嗦、大笑的时候眼周还有了假皱纹,我就知道:
年纪大了 该 养生 了 。
虽然不想承认,但是一次次狂欢后身体拉响的警报也提醒我再也不是当年大半夜喝着冰冷碳酸吃着烧烤油炸薯片,通宵刷剧的少女了。
但—— 作为从小到大都在零食堆里长大的一代,如何轻易做到零食的断舍离呢?
所以感谢这世上有“ 养生 零食”这一类,让我既满足了食欲又没有强烈的负罪感。
好了直接上分享吧,给大家看看我的日常 养生 零食有哪些:
1. 哎哟Q米面
第一!我心目中 养生 零食的第一 包装像泡面,当然本身也就是速食面
但是与众不同的是,它的面是米面,也就是大米做的面!! 而且是非油炸,这可能是 养生 泡面的代表吧!至少在吃到Q迷面之前我没有吃过这种泡面!由于是非油炸的米面,在泡的时候至少5分钟以上,只有泡足了面的细软Q弹才会体现出来
吃起来有点像家中自己住的圆细挂面,也有人说像米线米粉,这主要看个人了。第一次是看微博一个 美食 博主推荐的
它有冬阴功、麻油鸡、酸汤肥牛、精炖排骨这几种口味,我最爱的是酸汤肥牛味!
油炸泡面吃=要少吃!但是喜好速食面又图方便的人 Q米面是个非常不错的选择
2. 大口爽爽喉茶
现在低糖类饮料是一种趋势,尤其是女生,都担心热量很高。而我本人是很喜欢草本饮料的,给大家推荐的大口爽是纯由12种草本植物提炼而成,像什么薄荷、莲子、胖大海、茯苓等等,从这些配方可以看出都是有利嗓子的 。
清爽解渴,在空调房里的时候嗓子干燥时我就会喝它很舒服的 但是——这个口感不见得人人能爱上,尤其是长期喝碳酸高甜度饮料的人群,因为大口爽是草本饮料且是低糖的功能性饮料,肯定没有我们日常的饮料那么顺口,喝起来会想川贝枇杷膏,如果喜欢能接受一定是大爱,但要是头一次喝 需要一定的时间才能接受。
3. 树莓注心软糖
这个是旺旺QQ糖20周年后的新款QQ软糖,听到软糖你是不是就想着退出了呢?NO , 女孩子们请留住,我把它归类为 养生 零食是给甜食爱好者的福音。这款是专为女性打造的高颜值软糖,每一小颗软糖 长地真的很像一颗晶莹剔透的树莓(自己拍的丑 盗几张官方的图)
注心糖,一口咬下去可以爆浆的,原汁原味!重点是介绍里说这款软糖含有鱼胶原蛋白,美容养颜噢,是不是真的有我们尚且不知,但是既然专门针对女性还是会有一定的效果吧 一小颗一小颗的,想吃甜品又怕太腻没营养时,选这款QUEEN ALICE树莓注心软糖还是不错的
以上这三款我心目中的 养生 零食,希望对大家有帮助!
1. 枣
枣富含膳食纤维,可加速排便、降低肠道中致癌物浓度,因此有助预防结直肠癌。它还含有其他抗氧化成分,如β胡萝卜素、核黄素等。
也有研究称,枣可改善体内雌激素的代谢,所以可能预防乳癌。
枣本身含糖,糖尿病患者或减肥者不宜食用。没有枣的时节,可选择干枣、枣干,挑选少糖类产品。
2. 水煮毛豆
所谓「毛豆」,就是新鲜连荚的黄豆,晒干之后又称大豆。
黄豆中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实,毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。
水煮毛豆没有经过多余的加工,无添加剂,选择没有挫伤的豆荚,普通水煮即可。
3. 蔓越莓
美国康乃尔大学研究发现,蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。
《英格兰营养期刊》的论文则说,蔓越莓可以改善前列腺癌症状。
蔓越莓几乎一年四季都有,亦可选择蔓越莓干,挑选时同样以少糖产品为佳,否则可能伤肝肾。
4. 开心果
美国癌症研究协会的研究发现,开心果含有γ生育酚,可以降低肺癌风险。
其中大量的白藜芦醇,含量仅次于红酒,能抗癌与预防心血管疾病;植物固醇则能保护心血管 健康 。
最好选择无调味开心果,并注意每天不要吃超过一把。
5. 黑巧克力
研究发现,巧克力能「饿死」癌细胞。
黑巧克力含有多种抗氧化物,其抗氧化活性是红酒的3倍,多酚含量是绿茶的4倍。
不过,要选择纯度65%以上的黑巧克力才有这种效果,牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化力非常低。
6. 全麦饼干
全麦属于膳食纤维,能饱腹,更是谷维素、木酚素等植化素的上佳来源,有助降低荷尔蒙类癌症发生,如乳癌、前列腺癌。
选择全麦饼干,看营养标示,成分的前3项是全麦面粉才是真正的全麦饼干。
标有杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样的产品,都是「山寨货」。
不知从什么时候起,我们就有“70后”、“80后”、“90后”来划分不同年龄段的年轻人。对于爱吃爱玩的新一代“90后”来说,物质从出生起就不再稀缺,所以很多人年轻时喜欢吃各种零食小吃。向大家介绍90种您喜欢吃的 养生 零食。
1.九制陈皮。这可是90后小时候最爱的零食了,而且餐前餐后都可以吃,餐前吃开胃醒脾、促进食欲,餐后吃有助消化,对于改善现代人运动少造成的胃肠动力低非常有效,陈皮也成为了深受大家喜爱的休闲食品。
2.固元膏。大名鼎鼎的固元膏可是养元气的零食,固元膏的成分是补血的阿胶、红枣,润燥的冰糖,再加上补肾的黑芝麻、核桃,使这种食品对提升元气大有益处,堪称滋补佳品。
3.酸奶。90后在感觉有点饿的时候,首选的零食就是酸奶,它不但能预防饥饿、补充营养,还可以预防下一餐食欲过盛。和含有同样热量的食物相比,酸奶的营养最全面,并且携带方便。
4.黑巧克力。黑巧克力含糖量和脂肪量都是所有巧克力中最低的,食物入口后会变成葡萄糖之后进入到血液中,在身体里就会慢慢的释放出能量,能够饱腹预防饥饿,简直是居家必备食品。
当然了,大家吃零食的时候,也要注意忌口哦,千万不可以把零食当成主食吃,这样也是不利于身体 健康 的。
作为也快奔三的90后一代,在日常零食的选择上当然也是尽可能选一些兼顾 健康 和美味的小食
家乐氏巧谷乐
非油炸 草莓味和巧克力味豆豆都很好吃 我最喜欢的吃法 脆脆甜甜的 很适合刷剧当零食或者看电影抱着!450g真的好大一包 感觉可以吃到天荒地老泡牛奶或者酸奶。泡在牛奶里就不那么甜了 早上吃一碗谷物牛奶 可以按自己喜好加一些水果或者麦片,在宿舍也可以做一个精致的猪猪女孩啦!加在冰淇淋里,颜值超高!特别适合拍照 咋拍都好看 !
我早上泡牛奶30-40g就很够吃了,大概就一百多卡不到二百卡的样子。跟其他一些谷物麦片还有干巴巴的麦片饼干相比,我觉得家乐氏已经算是好吃又低卡了...
相比较热量高的吓人的薯片和可乐,试试这款麦片啦!
90后都开始 养生 ,让80后的我甚是惶恐[捂脸][捂脸][捂脸]
零食,总感觉应该是高盐,高糖,高热量,膨化食品。 养生 还要吃零食?这个问题本身就是一个问题。
答案是什么?
1.坚果类。
过量食用的话,油脂太多。
2.水果类。
多汁且主要味觉为甜味和酸味,不但含有丰富的营养,而且能够促进消化。
适量食用,好处大大。过量食用的话,糖尿病病人要小心血糖。
3.红枣
维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效。
4.酸奶
以 牛奶 为原料,经过 巴氏杀菌 后再向牛奶中添加 有益菌 ( 发酵剂 ),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。
高蛋白低脂肪,口感也很好。
苹果,香蕉,各种水果
90后就开始 养生 了?管住嘴迈开腿