1. 长寿村在那里
各地"长寿村"的饮食奥秘
由于地理位置自然环境的迥异,人类的生存环境千差万别,获取的食物种类、膳食结构各不相同,营养健康状况也各有千秋。但是,不论是西方国家,还是东方国家,都存在着一批长寿人群,他们在长期的演化和抉择中,形成独特的饮食习惯,而这种饮食习惯,正是他们健康长寿的奥秘。
长寿人群的标准
世界各地,不同民族、不同宗教的长寿老人都有可观的数量。根据联合国的规定,长寿地区的标准是每百万人口中要有75位以上的百岁老人;世界卫生组织则认为人均预期寿命超过70岁就是长寿国家。
“长寿之乡”的饮食奥秘
目前,全世界有5个地方被国际自然医学会认定为长寿之乡,它们是:中国广西巴马、中国新疆和田、巴基斯坦罕萨、外高加索地区的格鲁吉亚及厄瓜多尔的比尔卡班巴。
巴基斯坦的罕萨
罕萨山谷与我国的新疆毗邻。在罕萨,当地人几乎从不患病,八九十岁仍可在地里劳作,很多人都能健康地活过一百岁。据英国医学专家的实地考查,罕萨人膳食以植物性食物为主,喜欢吃粗制面粉、奶制品、水果、青菜、薯类、芝麻等;喜欢适量饮用一种由葡萄、桑葚和杏制成的酒“罕萨之水”。此外,罕萨山谷附近有许多冰川、河流,这些水富含矿物质,可常年饮用。得天独厚的自然条件,对当地人的健康非常有利。
厄瓜多尔的比尔卡班巴
厄瓜多尔南部山区有一个叫比尔卡班巴的村庄,是公认的西半球最长寿之地,在约5 000人中就有20多位百岁以上的老人。比尔卡班巴人以素食为主,喜欢吃豆类、玉米、香蕉、甘薯、大米、芒果等,很少吃动物食品和高热量食品。当地人喜欢饮用的泉水中矿物质含量较高,其中铁、镁等成分的比例很理想。
外高加索地区的格鲁吉亚
格鲁吉亚位于外高加索地区。在许多闻名于世的长寿村中不少人能活到130岁甚至140岁。在格鲁吉亚的长寿乡阿巴哈吉亚,当地居民每天都吃用玉米面做的面包和粥,至少喝两杯牛奶、三四杯酸奶,不吃香肠、熏肉或火腿,很少吃蛋糕、土豆、动物油脂和糖果;不喝咖啡,主要喝当地产的“格鲁吉亚茶”。当地人的饮水呈微碱性,pH值为7。2~7。4,与人的血液pH几乎相同,使这些长寿者的血管保持柔软、血压偏低、脉搏正常。由此,科学家认为弱碱性食物有益于长寿。
中国广西巴马
巴马瑶族自治县是世界五大长寿乡链条中惟一长寿老人不断增多的地方,位于广西盆地和云贵高原的斜坡地带。巴马人的饮食特点是低热量、低脂肪、低盐和高维生素、高纤维素。每日两粥一饭,均自然处于限食状态。主食以玉米粥和大米粥为主,辅以白薯和各类蔬菜、豆类等天然食品,常用火麻油炒菜。火麻油是目前所有常见的食用植物油中不饱和脂肪酸含量最高的,也是目前世界上惟一能溶于水的植物油。巴马县境内多山,空气清新,被称为“天然氧吧”。该县北部山区的农田和菜地锰、锌含量极高,而铜、镉含量低。研究表明,高锰低铜的土壤分布与心血管发病率呈负相关,与长寿老人的密度呈正相关。锌被称为“生命之花”,能提高人体免疫力,维持人体正常新陈代谢。
中国新疆和田
新疆和田的拉依苏村是另一个在我国境内的世界长寿之乡。目前,拉依苏村有2 400人,仅90岁以上的长寿老人就有16人。该村居民食物以谷菜为主,其中的谷物又以馕和馍馍为主,面食占到69。5%,还喜欢饮用当地的一种茶水,不喜欢吃过多甜食。
除世界长寿之乡以外,无论在东方,还是西方,均存在长寿国家和地区,其饮食也各有特点。
以日本冲绳岛的大宜味村为代表。据1997年的调查,该村3 500位居民中,65岁以上者930人,占总人口的26。5%,高龄老人和长寿老人比率非常之高。日本是典型的长寿国家,其国民的平均寿命居世界之首。2002年日本人的平均寿命为女性82。3岁,男性78。32岁。各国营养专家均认为,日本人健康长寿与合理膳食结构密切相关。
日本人主食以稻米为主,主菜是鱼,副菜是蔬菜、海藻和菌类。此外,还大量摄取应季的野菜。
西方“高脂肪、高蛋白、高能量”的三高膳食历来被世人关注最多,批评也最多,被认为是“富贵病”的根源,但在西方国家,也有长寿人群存在。其中,以希腊克里特岛和丹麦格陵兰岛最为典型。希腊克里特岛的居民膳食以天然动植物为主。岛上的植物大多含有重要的ω-3脂肪酸——亚麻酸,动物吃岛上的植物后,能为克里特岛人提供富含ω-3脂肪酸的肉制品及奶制品。克里特岛盛产的橄榄油也是ω-3脂肪酸的来源之一。丹麦格陵兰岛上居住的爱斯基摩人以捕鱼为生,饮食中很少有新鲜的蔬菜和水果,总摄取的能量有35%~40%来自动物脂肪。许多学者研究发现,格陵兰岛人的食物以深海鱼类及食用深海鱼类的海豹为主,而这些深海生物大都含有丰富的ω-3脂肪酸。
以饮食,促健康
我国是典型的东方饮食国家,长期以来形成了以“五谷”为主食,以果蔬、少量动物性食物为副食的饮食特色。但是,随着社会经济发展,城市居民膳食出现了谷物偏低、豆类偏低、油脂过多、食盐过多的不良倾向,需要借鉴国内外有益经验。
坚持膳食结构以植物性食物为主
世界长寿之乡的饮食结构均体现出高度的一致性:以谷菜为中心。豆类、薯类、玉米、水果吃得多,动物食品吃得很少。其中,格鲁吉亚的谷菜食的比率为65%左右,新疆和田与广西巴马的谷菜食率高达80%。外高加索的长寿乡除谷菜食外,还摄取一些水果、坚果、乳制品、蛋等。除去其他条件(如遗传、环境、劳动等),谷菜食的偏重程度决定长寿的程度。我国长期以来,已形成了以“五谷”为主食,以果蔬、少量动物性食物为副食的饮食特色,应坚持以植物性食物为膳食主体,使食物生产与消费需求相适应。
坚持植物性食物与动物性食物合理搭配
长期单纯吃素,会使人体内掌管食物消化的酶系统功能逐渐遭到破坏,最后导致百病丛生,且人体所需脂肪、蛋白质、维生素、微量元素等无法全面供给。现代营养学表明,只有植物性食物和动物性食物合理搭配,才能全面满足人体对各种营养物质的需要。长寿地区人群的膳食均很讲究荤素搭配,非常重视对各种肉(鱼)类食品的摄取。而且,动物性食物消费比重的适度增长,也是居民膳食质量提高的重要标志之一。
热量要适量、蛋白质结构要合理
根据国际自然医学会的调查,世界5个长寿之乡的人日均摄入热量为6 500千焦左右,明显低于一般人日均8 000~10 000千焦的标准。热量摄入过多是造成肥胖和相关疾病的重要原因。蛋白质结构要合理,摄取动物蛋白的同时,注重植物性蛋白的摄取,多食豆制品。
脂肪摄入量要低且结构合理,盐分摄入量要低
西方长寿地区居民的脂肪摄入量不同,但均富含不饱和脂肪酸。控制脂肪摄入量,是保持身体健康的重要条件。高盐饮食与高血压的患病风险密切相关,而我国食盐摄入量偏大,应尽量减少盐的摄入量。
注重矿物质摄取和酸碱食物合理搭配
长寿之乡居民均注重摄取富含矿物质的食物。注重蔬菜等碱性食品摄取,可与谷物和肉类等酸性食品中和,使血管保持柔软。
2. 中国的长寿村在哪个地方
1、河北省 邯郸市武安市长寿村 长寿村即武安市西北56公里处摩天岭脚下的艾蒿坪村,因自建村以来,村民少病绝癌,世代长寿,寿命均在85岁以上,故称“长寿村”。 沿深褐色石板路进村,在村边山崖旁,一股清冽甘纯的泉水从山岩之中喷涌而出,汇成小溪,汩汩流淌,因泉水富含矿物质和中草药成分,村民们常年饮用,少病益寿,故称“长寿泉”。到这里的游人都要坐在泉边的茶桌旁石凳上,在欣赏深谷幽林美景的同时,从热情的山村小姑娘手中接过盛满泉水的杯子,一饮而尽,品味清凉爽口、回味绵甜的天然甘泉。喝完后再灌上两瓶,以务上山之用。 摩天岭最高峰海拔1747.5米。这里层峦叠嶂,峡谷深幽。山上物产丰富,遮天蔽日的原始次生林中长满了油松、樟子松、漆树、板栗树等几十种珍贵的树木,有上千亩的野生连翘茶林,有党参、丹参、黄芪、柴胡、何首乌等200多种中草药材。因植被茂盛,气候湿润,雨水充足,再经山上多种药材根系过滤,渗入地下,形成股股甘冽之泉。连翘有清肺消炎的功效,村民们采摘嫩叶土法蒸制成茶叶,用泉水冲泡,常年饮用,有养生保健的作用,故称“长寿茶”。
2、湖北宜昌夷陵区鸦鹊岭镇长寿村 长寿村位于鸦鹊岭镇西南部,东与枝江市安福寺镇和平村接壤,南与长湖村交界,西与牧童村毗邻,北与五龙村相交,地势属土丘、冲岗、田园、林地,错落有致,气候温和,光照充足,土地肥沃,虽有梅黄公路沿村而过,但交通不很便利,属较偏僻山村。 新中国成立前,长寿属高前乡第八保管区。新中国成立,初为长寿村,1952年9月撤村改为长寿乡,1954年3月以长寿乡为单位成立多个互助组。1956年10月长寿乡并入新场乡,成为高九社和高十社(方冲九社,长寿十社)两个高级合作社。1958年9月人民公社成立,建立长寿、方冲大队,下设6个生产小队。1959年3月为长寿管理区九中队和十中队,1961年4月后逐步将数名改为地方名,为方冲、长寿两个大队。1984年9月在“政社分设”及换届选举中,将大队管委会更名为村民委员会。2003年3月村组调整,长寿与方冲合并为长寿村,下设4个村民小组,13个自然组。村委会驻地于董家新屋,距镇政府13公里,全村版图面积12.7平方公里,其中耕地面积3249亩,村民551户,1887人。2005年粮食总产2049吨,油料总产312吨,生猪出栏5820头,柑桔总产1360吨,经济总收入2019万元。村“两委”班子带领村民按照“畈、洼、平地造高产粮田,榜、旱、坡地建优质果园,输劳务工增经济收入,引进外资求环境改变”的总体思路,一步一个脚印的带领村民往前走,为经济发展、社会进步、村民奔小康打下基础。
3、云南省楚雄州姚安县栋川镇长寿村 该行政村隶属姚安县栋川镇,地处栋川镇北边,距镇政府所在地1.5 公里,到镇道路为柏油路,交通方便,距县城1.5 公里。东邻徐光坝,南邻北街,西邻官屯乡山坡村,北邻地角。辖25 个村民小组。现有农户 1511 户,有乡村人口6057 人,其中农业人口 5982 人,劳动力 3709 人,其中从事第一产业人数 2343 人。 全村国土面积 7.63 平方公里,海拔 1870 米,年平均气温 15.9 ℃,年降水量 646.12 毫米,适合种植粮食、烤烟等农作物。2006年全村经济总收入 3527.00 万元,农民人均纯收入 2498 元。农民收入主要以粮食烤烟为主。
3. 世界最长寿的5个地方
1、中国广西巴马长寿村
位于中国广西的巴马瑶族长寿村,它被称为“世界第一长寿村”,这里生活着很多百岁老人,尽管这个村子的人口并不多,但是每10万中就有大约40位是百岁老人,这个数据是国际上关于长寿村标准的8.4倍,由此可见这里人有多长寿。
4、南斯拉夫班奇奇村
南斯拉夫的班奇奇村,在上个世纪的时候,超过百岁的老人就多达50多人,所以被称为“世界长寿村”,这里的村民一直过着自给自足的生活,所吃的食物都是自种自产的,每天除了正常的饮食以外,他们还会每天食用蜂蜜、新鲜牛奶等,而且他们的饮用水全部来自雨水。
5、中国新疆和田拉依苏村
中国新疆最南端的和田地区,有个小村庄叫拉依苏,虽然村里只有2400多名村民,但是90岁以上的老人有16位,最年长岁数有118岁,是中国著名的长寿村,这里的人主要以谷菜为主食,每天都会参加劳作和饮用的当地特色的茶水,有专家研究发现,这里的水中的矿物质含量要比其他地方高得多。
4. 日本长寿村的人为什么长寿
据日本厚生省1998年9月8日公布的全国高龄者名单,日本百岁以上老人首次突破万人大关,达到10158人。日本从1963年开始,每年公布一次百岁寿星人数,1963年日本百岁寿星只有153人,以后每年都有所增加,1994年达到5000人,1998年则超过一万人。
日本人为何长寿?国内外有关专家通过大量调查,总结出他们长寿的秘诀。
饮食结构合理 合理饮食是日本人的长寿因素之一。日本人平日饮食不外鱼、大豆、蔬菜、芝麻、绿茶之类的天然食物,都是含些低脂肪的食品,日本人平均脂肪摄取量是欧美人士的1/4。脂肪是造成动脉硬化的帮凶,人类的衰老可以说是从动脉硬化开始的。
日本的长寿村多在海边,海边的鱼类供应充足,是每餐不可缺少的高蛋白食物,鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸EPA,可使血液不易形成血栓,具有预防中风及心肌梗塞的效果。此外日本人喜欢吃的鳗鱼、芝麻含丰富的维生素E,可避免不饱和脂肪酸与氧结合成有害人体的过氧化脂质。
日本人平常喝的绿茶除了富含维生素E、C及胡萝卜素,也可提高身体免疫机能,增强对疾病的抵抗力。
日本人的菜肴是低盐高蛋白。由于这种饮食结构,就不易患中风,从而带来长寿。日本人饮食生活(即营养方面)达到了长寿的必备条件,他们食物中植物性蛋白和动物性蛋白的比例为1:1,而动物性蛋白中肉和鱼的比例也为1:1,这是最理想的摄取量。
重视体育锻炼 在日本每天清晨或傍晚,都有成千上万的人奔向运动场、旷野,从事慢跑、打网球、棒球、羽毛球、踢足球等运动。老头、老太太们还组成各自的球队进行比赛活动。同时,日本人喜欢步行上街,若上班则乘地铁,而地铁往往须换2—3次车才能到达,这样上下阶梯次数及走路时间都很多。
日本从幼儿园到大学,都重视体育课,常开各种运动会,培养了顽强的拼搏作风,增强了国民体魄健康。在日本的一些幼儿园或中小学校里,经常可以看到成群的孩子在老师的带领下,光着脚绕着操场或沿着走廊有组织地进行慢跑活动。这就是日本的“赤足”训练。他们从小注重孩子们的体格锻炼及吃苦精神,值得我们学习。
日本人还有一种“凡药皆毒”的观念,从而不轻易吃药,他们注重平时的保健和锻炼。不依赖药物补身和治病,患一般疾病,主要靠体疗来调动体内抗病潜能。目前,日本盛行5种抗病防衰的方法,倍受人们青睐。这5种方法是:脑下垂体刺激法、肾脏摩擦法、乳腺摩擦法、睾丸摩擦法、甲状腺摩擦法。据经验介绍,只要坚持此5种方法的锻炼,对防病抗衰老大有裨益。
注重性格修养 日本自古受到中国传统文化的影响,近几十年来随着科学的发展,经济的发达,日本人受教育的程度提高,民族素质大有增强。如讲礼貌,待人和气,提倡“安于本分、敬业重业”精神。不少人都加强内心修养,像儒家的“不动心”、文天祥的“浩然正气”,处世的忍耐力增强,“不听闲言,不说别人坏话,常存敦厚之心”的处世格言,几乎家喻户晓。这些精神调养,对一个民族的兴旺发达,对国民的健康长寿,也有一定作用。
居住环境良好 日本是个岛国,人们多居住在空气新鲜的海边。正因为有良好的空气和水等,才能培育出无污染的动、植物,使人们食用不再受害。在绿化方面,日本可在世界称雄,几乎到处是一片翠绿,空气清新,负离子多,眼睛不易疲劳,精神易于放松。日本气候温和,冬暖夏凉,草木葱郁,四季常青,加上环境少受污染,这一切都有助于日本人的健康长寿。
医疗保障完善 由于老年人口的增加和子女与老人分开居住的家庭的发展,老年人问题已经成为日本的社会问题。日本为此先后制定了《老人保健法》、《老人福利法》等一系列保护老年人权益的法规。1989年12月,还制定了“高龄者保健福利十年战略”,以加强老年保健福利领域的公共服务基础建设,改善服务质量,为老年人创造一个舒适的生活环境。该十年的战略主要内容是:推进在家老人的福利服务事业;设立长寿社会福利基金;促进福利设施建设;推进长寿科学研究;完善面向老年人的综合服务等。所有这些,为老年人医疗保健提供了保障,为老年人的生活提供了方便,为老年人欢度晚年创造了条件。
5. 漩涡鸣人妈妈是什么族
漩涡一族
漩涡一族,日本动漫《火影忍者》中的一个族群,与远亲千手一族继承了仙人之体。 原生活在涡之国涡潮村、擅长封印术的家族,虽然族群规模不大,但也有着悠久的历史,生命力很强(延迟对死亡的判定),甚至强大到足以压制尾兽。红色头发是其标志性特征,当查克拉消耗过度后,头发会变白。村中居民多长寿,因此涡潮村也被称为长寿村。漩涡一族和木叶的千手一族为远房血亲,并与千手一直保持着深厚的羁绊。双方长期友好往来(木叶许多忍者的衣服上印有漩涡一族的标记)。但由于其它族群惧怕漩涡一族的封印术,因此群起而攻之,涡之国也随之灭亡。幸存下来的族人隐姓埋名,分散在世界各地。
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6. 巴马长寿村的地理环境
在巴马,空气的负氧离子很高,著名的水晶宫、百魔洞和百鸟岩等旅游景点,每立方厘米的负氧离子竟高达2000~5000个。盘阳河两岸达3000个以上,县城城区的负氧离子也高达2000个以上。
负氧离子被称为“空气中的“维生素”和“长寿素”。①它能改善肺的换气功能,增加肺活量,起到止咳、平喘、袪痰的作用;②它能够改善和调节神经系统和大脑的功能状态,调节抑制兴奋过程,起镇定安眠、稳定情绪的作用;③它能够促进人体的生物氧化和新陈代谢,能改善心肌功能;④适量的负离子对许多老年人的常见病、多发病具有预防和治疗作用。巴马的瀑布并不多,但森林覆盖率却高达57%,再加上巴马地区的大气受紫外线、宇宙射线、放射物质、雷雨、风暴、土壤和空气等因素的影响,产生电离而释放出的电子,很快又和空气中的中性分子结合而形成负氧离子。又由于巴马地区磁场高,是雷击的重击区,最易产生负氧离子。因此,我们可以看到:来自全国各地的众多中老年朋友,每天都到巴马的百魔洞里来“吸氧”,在山泉中沐浴,络绎不绝。
水在五行中对应是水。巴马泉水是地下水和富含矿物质的山泉水,又称小分子水。可以说,水是巴马的最突出亮点。当地人告诉记者,巴马泉水,你从山洞里打出来,放上一年,水也不会变质。
巴马泉水在数亿年的喀斯特地层中形成,创造了四次进入地下潜行,又四次流出地表的自然奇观,独特的流程使之富含各种有益于人体、皮肤健康的矿物质和微量元素,其钙离子达到四十到八十毫克。对肌肤具有舒缓、镇静作用,并缓解肌肤泛红、紧绷、干燥、灼热等敏感状况。同时受0.45~0.5高斯的强地磁影响,水分子被切割成仅为0.5纳米的小分子结构,一接触皮肤就迅速渗入皮肤表层,直达有棘层和基底层。1999-2006年国际自然医学会通过7年的研究表明巴马水珍稀的天然小分子团水,能够进入细胞核和DNA,活化细胞酶组织,激发生命活力。人长期饮用巴马寿珍泉,对身体具有显著的增强体质、延缓衰老的作用,是世界罕见的健康之水、生命之水。故此,巴马的百岁长寿老人比例位居世界之首。
巴马泉水有以下四个显著特点:(1)天然弱碱性水(酸碱度)PH值一般在7.2-8.5之间。人体的ph值7.35-7.45,巴马寿珍泉与人体PH值不谋而合。(2)富含丰富矿物质和微量元素(3)氧化还原电位低,巴马寿珍泉氧化还原电位(ORP)为100-160,仅是自来水氧化还原电位的2/5;(4)纯天然小分子团,中科院院士姚鼎山教授测得巴马水小分子团指标为64Hz-83Hz,极易进入人体细胞膜被人体吸收;①具有养肤生肌袪除胃炎之功效;②化解肾胆结石;③参加和改善生化作用,增强酶的活性:降血脂、降血压,使心脑动脉粥样硬化症减轻和消失。④空腹饮用极易吸收,进入血液后,能很快使凝聚成团的红细胞分散开,降低血黏度,促进微循环,减轻或消除心闷、心痛、腿软、气短乏力、头痛、头胀、头晕、失眠、四肢发凉、肢体麻木、耳鸣、视物模糊等症状。用巴马的水泡茶,可以真正泡出茶味来。不少妙龄少女把巴马水作为柔肤水,肌肤有光泽。糖尿病患者在巴马,每天喝四升水,坚持三个月,血糖恢复正常,这就是小分子水的作用。
地磁对应金,是五行之首,万物之源。为什么巴马地磁比其他地方高呢?这是因为巴马有一条断裂带,直接切过地球地幔层。这条断裂带就在盘阳河地下,断裂带把巴马一分为二(即西山、凤凰、东山三个乡为石山地区,其余七个乡镇是土坡丘陵地区)地球的一般地区地磁约在0.25高斯,而巴马的地磁高达0.58高斯,是一般地区的一倍多。有科学考证:人们生活在恰当的地磁场环境中,身体发育好,血清清洁且循环好,心脑血管发病率低,身体免疫力高,能协调脑电磁波,提高人的睡眠质量。外地来巴马旅居的朋友,会感觉到在巴马睡眠很好,这就是高地磁作用的原因。
阳光在五行中对应是火。阳光就是太阳光线。到达地球表面的光线分为紫外线、可视光线、远红外线。紫外线对人体最有影响,最有害,它简称UV。在五行中,金与火相克,在高磁场(金)的反作用下,把有害的紫外线(火)反射回去,保留了远红外线。巴马在高磁场的作用下,不仅日照时间平均5小时,而且80%以上是被誉为“生命之光”的4至14微米波长的远红外线。在烈日下,也不会感觉毒辣。远红外线不仅能激活水,更能不断地激活人体组织细胞,增强人体新陈代谢,改善微循环,提高人体免疫力。
食物在五行中对应是土。巴马的土壤有丰富优质的双歧杆菌和乳酸杆菌。专家公认,全世界最纯正、最原始的乳酸菌在巴马。九十年代日本专家到巴马,从百岁老人的肠胃液里提取了乳酸杆菌,回国后进行培养用于乳酸奶。另外,巴马的土壤中含锰和锌很高,是其他地区的几十倍。在巴马百岁老人头发中,发现锰的含量是其他地区老人的10倍。世界卫生组织认为:①锰对于血管有保护作用;②是人体多种酶的激活剂;③对血糖血脂血压均有影响,同时锰有助于提高SOD(抗衰老),消除自由基的功能,起到延年益寿的作用。锌被誉为“生命之火花”,它与人体80多种酶的活性有关,是维持机体正常代谢所必须的元素。巴马土壤中含锰和锌都很高,农作物通过吸收土壤里的锰的锌,储藏在茎叶或果实里,人又通过食物吸收而进入人体。因此,巴马的百岁老人无心脏病和脑血栓,绝大多数都是无疾而终。