Ⅰ 请教长寿汤怎样做
今天分享的这款汤,叶子曾经在家宴的时候煲给友人喝,这位友人很喜欢养生,笑称我的这汤绝对称得上“长寿汤”,说里面用到了被成为“长寿果”的花生,有延年益寿的枸杞,还有以脏养脏的猪心,这些都是长寿的食材,还有其他健脾益胃的配料,所以给了很高的评价。
当然,靠吃来长寿这个并不科学,吃只是其中的一部分,一个人是否长寿,因素太多,不管长寿不长寿,身体健健康康是关键,人到中年就悟出一个道理:淡看浮华,唯念安康。
朋友还说这汤叫”3+3+3“秘方,是指我用了猪蹄、猪心和山药这三种主材,花生、黄豆、莲子这三种辅材,还有红枣、枸杞、茯苓这三种配料,其实我还加了三个核桃,另外正好家里黄豆不多,就加了一些鹰嘴豆,不管几加几,只管这样搭配出来味道还行,吃着养生,同样从营养角度上实现了食物多样化和营养互补的原则。
猪心因为含有辅酶Q10,辅酶Q10与运动耐力密切相关,高水平辅酶Q10可以降低心衰风险、维持强而有力的心跳,辅酶Q10还是一种重要的抗氧化剂,猪心有益于补心,是真正算得上吃哪补哪的食材,猪心同时还是铁、锌、硒和B族维生素的优质来源。
这个汤在黄豆猪蹄汤的基础上这样进行了改良,营养更佳,很适合秋冬季节喝。
另外很多朋友反馈煲的猪蹄汤中猪蹄腥味重不好吃,对于这个,猪蹄去腥味的妙招各家有不同,在农村的时候把猪蹄用柴火烧一烧再洗一洗,不仅减少腥味还增加香味,在城里可以用铸铁锅把表皮煎一煎来达到同样的效果。
但叶子今天的方法更简单,这样做出来猪蹄一样没有腥味,不啰嗦了,来看看具体做法吧......
【食材】
猪蹄500克、猪心一个、山药500克、黄豆100克、鹰嘴豆100克、莲子20克、花生50克、茯苓20克、红枣6个、枸杞一小把、核桃三个、生姜一块、盐适量、料酒适量、花椒一小把、大葱一段、香醋少许、黄酒一点点
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、黄豆和鹰嘴豆清洗干净,如果时间允许可以泡两个小时后过滤掉水后用,没时间的话直接洗干净直接煲汤也可以。
3、猪蹄斩小块,猪心切片。
4、山药切成块。
5、其他配料处理干净。
6、锅里加入足量水,加入姜片、大葱段、一小把花椒,适量料酒,将猪蹄和猪心冷水入锅煮。
煮开后改成中火继续煮半小时,一边煮一边撇去浮沫,半小时后捞出猪蹄和猪心。
这样做有利于去除腥味,同时也能去除一些油脂。
7、砂锅里水烧开,加入猪蹄和猪心,同时放入黄豆、鹰嘴豆、花生、莲子、茯苓、红枣、枸杞、核桃、姜片,再次烧开后改成小火,盖上盖子慢慢煲。
8、一小时后加入山药,盖上盖子再小火煲一个小时。
9、根据口味加入适量盐、醋和少许黄酒。
10、成品图。
【小贴士】
一、食材不一定要一模一样,根据自家情况来酌情增减。
二、有珐琅锅的朋友这个汤可以用珐琅锅来做,时间会短一些。
叶子的小厨,国家一级营养师、美食作家、国宴传承人,专注于养生美食的简单、创意、改良做法
Ⅱ 长寿汤的做法
主料:南瓜,胡罗卜,
辅料:玉米粒,青豆,什香草,
调料:盐,白糖,黄油,面粉,鸡精
做法
1.南瓜、胡罗卜打成蓉;
2.坐锅点火,做水将南瓜、胡罗卜煮一下,玉米粒、青豆放入倒出;
3.坐锅点火,放入黄油,化开后将面粉放入炒成金黄色,将煮好的汤冲入烧开,加盐、鸡精、什香草即可。
提示:含多种维生素、微量元素,有润肺止咳、降血糖等多种功能,实是健康绿色食尚。
Ⅲ 韩国海带汤的正宗做法步骤
在韩国,海带汤又叫长寿汤,人们在过生日那天一早就要喝它,在汤中寻找一种贴心的慰藉,以期许一年的身体健康。正宗的韩国海带汤应该要怎么做呢?下面,我来为你介绍韩国海带汤的家常做法。
最正宗韩国海带汤的做法
正宗韩国海带汤食材准备
海带结50克、牛肉100克。蒜蓉适量,酱油1小匙,香油适量,韩国大酱1小匙,盐1/2小匙。
做法步骤
1、将海带结洗净后泡软,牛肉洗净沥干水分后切成小块,放入少许蒜蓉、酱油、香油后腌制10分钟。
2、锅中倒入少许香油,油热后放入切好的牛肉块翻炒3分钟左右,再倒入适量清水,用中火煮50分钟。
3、向锅中放入韩国大酱、海带结,继续小火炖煮20分钟后放入蒜蓉、盐调味即可。
韩国海带汤的做法小提示
1、真正的韩国海带与中国市场上的海带不同,质地比较细软,干的时候类似中国的紫菜,可以在大超市中的进口商品货架中选购。
2、牛肉很好地减低了海带的寒性,确定牛肉炖烂后,加入泡软的海带后不需要炖煮时间太长。
简版韩国海带汤的做法
简版韩国海带汤食材准备
鲜海带200克,瘦牛肉100克。白皮大蒜5克,胡椒粉、香油各2克,酱油、大豆油各20克。
做法步骤
1、牛肉切末与酱油、香油拌匀;海带在水中泡一下。
2、在锅中放入香油,炒牛肉和海带,炒后加入水煮一下,然后放入酱油、蒜末、胡椒粉即可。
家常韩国海带汤的做法
家常韩国海带汤食材准备
水发海带200克、牛肉100克,酱油、香油、蒜末、胡椒粉、植物油各适量。
方法 步骤
1、海带洗净,切丝;牛肉洗净,剁成末。
2、取一小碗,放入牛肉、酱油、香油拌匀。
3、炒锅放植物油烧热,下肉末炒香,放入海带略炒,倒入清水烧沸,加入酱油、蒜末、胡椒粉调味即可。
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1. 韩国海带汤的不同做法
2. 韩国海带汤的做法图解
3. 韩国海带汤的具体做法步骤
4. 韩式海带汤的正宗做法
5. 韩式海带汤怎么做好吃
Ⅳ 生日宴菜谱10个菜带有寓意
生日宴上可以有以下菜:长寿面、豆腐、西红柿炒鸡蛋、莲藕、金玉满堂、青椒炒鸡肉、四季豆焖鸭、鱼、清炖甲鱼汤、长寿汤这10个菜。
1、长寿面寓意:传统历来就有生日吃长寿面的习俗,意味着平安与长寿。清淡、鲜香为主,只要面长加上几个配菜比如荷包蛋、煎蛋、小青菜等,如果讲究点可以做延生轩辕御面、延生龟寿面等。
2、豆腐寓意:团团圆圆吃了豆腐,全都有福。如果是豆腐丸子,寓意着福气就像丸子一样滚滚而来,必备菜之一。
3、西红柿炒鸡蛋寓意:意味着红红火火、欢欢喜喜,最经典的美食之一。
4、莲藕寓意:藕片形状是圆的意为路路通顺。
5、莲藕寓意:藕片形状是圆的意为路路通顺。
6、生日吃鸡寓意:吃鸡是大吉大利,比如青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁等。
7、吃鸭寓意:甲与鸭谐音, 鸭寓意科举之甲。民俗也有对出远门的行人赠送鸭子或螃蟹者,祈祷前程远大。比如可以做成花生焖鸭、四季豆焖鸭等。
8、鱼:鲤鱼、鲫鱼寓意大吉大利,鲢鱼寓意连年有余,鳜鱼寓意富贵有余。
9、清炖甲鱼汤寓意:甲鱼和龟是众所周知的长寿动物,也是寓意长寿。生日宴是很常见的一道美食。
10、长寿汤寓意:寿命的延长和长寿面寓意一样,主料玉米,南瓜,辅料胡萝卜等。玉米排骨汤、茶树菇龙骨汤。
Ⅳ 宜昌旅游年卡包含哪些景点2015年
年卡的旅游景区共24个,包括三峡人家风景区、柴埠溪大峡谷风景区、三峡.车溪民俗旅游区、三游洞风景区、三峡快乐谷、世外桃源、仙人溪、鸣翠谷风景区、中华鲟园、奥陶纪石林风景区、三峡竹海风景区、古潮音洞度假山寨、宋山森林公园、百宝寨风景区、昭君村古汉文化旅游区、长阳清江画廊景区、三峡大瀑布景区、金狮洞风景区、链子崖风景区、情人泉风景区、屈原故里(凤凰山)风景区、天柱山,九畹溪漂流、九畹溪观光景区。
(5)神农长寿汤怎么样扩展阅读:
三峡大坝景区:位于湖北省宜昌市境内,于1997年正式对外开放,2007年被国家旅游局评为首批国家5A级旅游景区,现拥有坛子岭园区、185园区及截流纪念园等园区,总占地面积共15.28平方公里。
三峡人家风景区:三峡人家位于长江三峡中最为奇幻壮丽的西陵峡境内,三峡大坝和葛洲坝之间,跨越秀丽的灯影峡两岸,面积14平方公里。
车溪民俗旅游区:车溪民俗风景区位于湖北宜昌市点军区土城乡,距中心城区18公里,车溪民俗游览区是三峡黄牛岩生态旅游风景区的南大门,以民俗文化和田园风光为主要特色,具有民俗观光、休闲避暑、历史文化教育等旅游功能。
三游洞风景区:位于西陵峡外,距宜昌10公里左右。三游洞的名字有两个典故,唐代诗人白居易、白行简、元稹三个人曾一同游过此洞,人称“前三游”;到宋代,苏洵、苏轼、苏辙父子三人也一同来游过此洞,人称为“后三游”。三游洞风景区内主要景点有三游洞、至喜亭、楚塞楼、古军垒遗址、张飞擂鼓台、陆游泉等。
世外桃源风景区:西陵峡世外桃源景区占地面积132亩,园内现有观赏桃品种50余个,共8000多株桃树,自1989年对外开放以来,现已建成了思乡桥、昭君池、昭君渡、三花园、白马洞、巴人部落等23处景点,以春观桃花、樱花、鹃花,夏吃仙果,秋赏桂花为主要特色,形成了自己独特的魅力。
快乐谷风景区:西陵峡快乐谷景区是国家4A级旅游名胜风景区,地处峡口风景区、长江三峡进出的咽喉地段历代兵家必争之地--南津关处。快乐谷景区主要由游览观光、极限运动、住宿休闲、拓展训练和大型山水实景表演《梦·三峡》几部分组成,其主要景点有龙泉山,龙泉洞,下牢溪,腾龙塔,吊脚楼,吊桥,姻缘池,母乳泉。
清江画廊风景区:是国家林业局批准建设的国家森林公园和湖北省旅游局命名的全省四大甲级旅游风景区之一。清江画廊风景区涵盖隔河岩大坝以上至水布垭盐池温泉,沿清江一线的所有旅游景观及景区景点。主要景点有倒影峡、仙人寨、武落钟离山等三大景点。
柴埠溪大峡谷风景区:柴埠溪峡谷风景区位于五峰土家族自治县境东部,南连“武陵源”,北接“清江水”。柴埠溪大峡谷风景区是一条带状的大峡谷,同张家界共属武陵山脉,系罕见的喀斯特地貌、典型的峡谷峰林景观。
三峡大瀑布风景区:三峡大瀑布,原名白果树瀑布,位于宜昌晓峰旅游景区中,是国家AAAAA级旅游景,被誉为“中国十大名瀑”的第四大瀑布,是展示震旦纪、奥陶纪、寒武纪等多个地质年代的天然地质博物馆,也是世界上少有的集峡谷、溶洞、山水、化石文化为一体的国家级地质公园。
三峡竹海生态风景区:三峡竹海生态风景区又名泗溪生态旅游区,以大溪等泗条溪流而得名。景区沿大溪水系呈树枝状分布,景区内幽篁修竹,小桥流水,山峦叠嶂,飞瀑蒸腾,植被茂密,竹种繁多,以山、树、洞、竹、水、瀑见长,因其地理区域独特,气候温暖湿润,四季分明,自然生态环境优美,自然风景独特,被誉为“三峡地区的天然氧吧”。
屈原故里凤凰山风景区:主要内容包括以屈原祠为主的屈原纪念景区,以新滩古民居、峡江石刻、峡江古桥等为重点的三峡古民居区,以及屈原文化艺术中心、滨水景观带等景点。
中华鲟园研究所:中华鲟园(Chinese Sturgeon Park)位于宜昌市夷陵区黄柏河江心岛,以展示国家一级保护动物——中华鲟而得名。该园为国家首批AAA级景点。景区占地2万平方米,包括鲟鱼馆、标本馆、鳄鱼馆、热带鱼馆、水族长廊、展览厅和将要对外开放的生产养殖车间。
情人泉风景区:情人泉是集洞、泉、瀑为一体的原始地下河景区,险奇幽深的金色溶洞堪称地质奇观,三峡地区最大的地下泉水飞瀑震撼人心,浪漫的情人石与古老传说令您体验一段燃情之旅。情人泉开业以来受到中外宾客交口称赞,被评为宜昌新十景之一。
仙人溪风景区:仙人溪生态旅游区(又名三峡猴溪)位于宜昌市西陵峡口风景区内,是国家重点风景名胜区和4A级旅游风景区。旅游区由仙女索道、仙鹤洞和仙人溪三部分组成。峰险、石怪、洞异、瀑秀、潭碧、雾多、林茂七绝名震遐迩。身临其境,鸟语花香,猕猴成群是一处以猴文化为主题的生态旅游区。
金狮洞风景区:是国家AAAA级旅游景区,位于湖北宜昌县晓溪。金狮洞经中法洞穴考察团专家考证是距今约100万年历史的石灰岩溶洞,其石质嫩润,物象奇美、景点密集、布局精巧。金狮洞色彩富丽气势恢宏。主要景观,北岸有“兵书宝剑峡”、“牛肝马肺峡”,南岸有灯影峡、马牙山等。
鸣翠谷风景区:鸣翠谷由“野鸟鸣翠谷,流水唱欢歌”的意境而来。它位于宜昌市点军区紫阳村葛洲坝大坝南侧,是国家AAA级景区。谷中树木葱茏,怪石千变,野花丛丛,野鸟争鸣。进入鸣翠谷,只见溪水清澈,树藤滴绿;漫步谷中,只闻百鸟啁鸣,伴着叮咚泉水、沙沙醉叶,俨然从天上飘下一首曼妙的乐曲,不觉神清气爽,如入仙境。
宋山森林公园风景区:宋山森林公园位于高坝洲镇宋山冲。国家AAA级景区,省级森林公园, 是一座“香山、圣山、长寿山”。景区有千年垂枝银杏、百年桂花、十万松涛林、百亩“方向竹”、名刹法泉寺。“宋山十大碗”、千年垂枝银杏、“长寿汤”、帐蓬式宾馆、“野人巢”、中小学实践教育基地“宋山十八课”名扬全国。
奥陶纪石林:奥陶纪石林景区为国家AAA级景区,位于湖北省宜昌的宜都市潘家湾土家族乡境内,是目前国内发现最为完好,分布最为集中的奥陶纪石林景观。奥陶纪石林风景区是以河谷风光、石林风光为基调,以自然文化、民俗文化为底蕴,融生态旅游、科普旅游、度假休闲为一体的旅游度假区。
古潮音洞度假山寨:古潮音洞景区位于宜都聂家河镇,集巴楚文化、宗教文化、历史文化之精华,是旅游、度假、探险、觅奥之胜地,风景区由古潮音洞、渔洋河漂流、天河漂流和休闲度假山寨等部分组成。
百宝寨风景区:宝寨风景区位于湖北省境内,是中国中部地区唯一一处以丹霞地貌为特征,融山水、人文、奇观、生态兼优的大型风景区,核心景区30余平方公里。百宝寨紧傍当阳两大河流之间,巩河水库是全国百座大型水库之一;青龙湖水域与景区景观完全融入一体,水域生态十分优良,草滩、湿地丰富,是各种野生鸟内的理想栖息之地。
链子崖风景区:链子崖景区位于湖北省宜昌市秭归县屈原镇的长江西陵峡南岸,屹立于兵书宝剑峡和牛肝马肺峡之间,因“链子锁崖”而得名。属国家AAA级旅游景区。依山建“祝融”雕像、“桔颂园”、归乡寺、瓦岗寨、招魂台等大小景点百余个。立足崖上,西陵峡风光、高峡平湖胜景尽收眼底,一揽无余。
昭君村古汉文化旅游区:昭君村原名宝坪村,在今湖北兴山县城南郊。汉时王昭君生长此村,故又名昭君村。昭君村是以展示昭君遗址遗迹和保存完好的古汉自然生态景观,展演昭君故里独特浓郁的地方文化及汉代宫廷仕女文化的首批国家AAA级旅游区。
天柱山景区(新近增加的景区):天柱山风景名胜区内分布有名崖、奇石、异洞、涧瀑、云海等自然景观,位列安徽省三大名山之一(黄山、九华山、天柱山)。景区宗教文化积淀深厚,是中华佛教禅宗发源地之一。禅宗第三代祖师僧璨在此驻锡弘法、传承衣钵。三祖寺多次受到历代帝王加封,享有“禅林谁第一,此地冠南州”的盛誉。保留有“解缚石”、三祖舍利塔、三祖洞等珍贵文物。
Ⅵ 末代皇帝里慈禧喝的什么汤
那是用一只大龟(估计是百年老乌龟,当然电影里的只是道具不是真乌龟)炖的长寿汤。
Ⅶ 漂汤(长寿汤)怎么做
菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 明目食谱 糖尿病食谱 工艺:煮长寿汤的制作材料:主料:南瓜100克,胡萝卜1000克
辅料:玉米(鲜)50克,青豆50克,小麦面粉40克
调料:盐4克,白砂糖5克,黄油15克,鸡精1克
: 1. 将南瓜、胡萝卜洗净,剁成蓉;
2. 将锅置于旺火上,倒入清水烧开,将胡萝卜蓉、南瓜蓉煮一下,再将玉米粒、青豆放入煮开,倒出;
3. 将锅置于中火上,放入黄油,化开后将面粉放入炒成金黄色,再将煮好的汤倒入烧开,加精盐、白糖、鸡精即可。健康提示 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
食物相克玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
Ⅷ 日本料理有一种长寿汤,怎么做
日本人的味噌汤就叫“长寿汤”,因为汤中的豆腐、小鱼干与海带都含有丰富的钙质,是让人骨头强壮的食物,只有站得起来,才有长寿可言。
味增汤//日式味增汤的做法:味噌汤就是酱汤。其实味噌就是黄豆做出的酱,做出来的汤都是奶白偏黄色的。 味道比较浓郁,也很鲜。像是放了很多鸡精。一般可以跟海鲜一起煮汤,味道非常鲜美。 日式味噌汤(做法一) 【材料】 鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、豆腐,海带芽、糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙 【制作过程】 1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净. 2.锅内入水31/3杯烧开,将红,白萝卜丝煮软,续入鱼骨煮滚,去除泡沫,将味噌、糖、味精置小漏杓内,以木棍(或汤匙)拌匀,立即熄火盛碗,并撒上葱花即成.若将鱼骨改用豆腐,海带芽,水则改用鱼干露(小鱼干300公克去头及内脏,加水5杯以小火煮20分钟即成)更为理想. 味噌汤(做法二) [原料/调料] 豆腐 1/4块 海带芽(乾) 5公克 葱 1支 出汁 300cc 味噌 1又1/2大匙 味醂 1小匙 [制作流程] 1.葱切细末,用布包起后,再用水冲洗,以除去呛味。 2.将豆腐切小丁,泡入水中备用。 3.海带芽泡水使其膨胀,再沥乾水份备用。 4.将出汁放入锅中煮开,把味噌放到滤网中,将滤网浸入汤汁,用筷子搅拌使味噌溶解后,加入味醂拌匀。 5.在汤碗中放入豆腐丁、海带芽、葱末,再倒入作法4的热汤即可。 味噌汤的特徵是不可重复煮沸,因为味噌再温热会丧失香气,所以最好是煮好后立即享用。 味噌汤做法 1。材料,干燥小鱼 5-6 个 长葱8克 豆腐26克 海带4克 水240ml味增 12g 2.小鱼干 去头 去内脏 3,放水240ml 煮小鱼干 水沸腾后 中火2-3分钟 去出鱼干 4,放入长葱 锅底出鱼目泡 进行后下一步 30秒左右时间 5,放入豆腐 鱼目泡出来后 进行下一步 50秒左右 6,海带放入 停火 7,放味增在大汤勺中 用锅里的汁稀释 8,味增汤的重点在这里 一定要搅匀 9,大汤勺内的味增 搅匀后一气倒入锅中 和锅中的汤好好的融合 在开火小火 煮到一个沸腾的时候就可以停火了。 10,好喝的味增汤做好了,总共10分钟就好了。一人分配料,多人份 加倍就好。 味增汤的做法 主 料:味增 原 料:豆腐丁、滑子蘑、葱花、裙带菜、味淋、味之素。 制作工艺: 将开水烧开后加入适量的味增(依据个人口味咸淡不同添加)。 烧开后放入:味琳、味之素以小火煨。 不停的用汤勺搅拌,让味增尽可能的化开。(或者在之前先弄碗开水把味增先搅拌开再下锅!) 然后加入切丁的豆腐(嫩豆腐)、冲洗干净的滑子蘑(或者其他菇类)和裙带菜(或者海带)、葱花。 烧开后就好了。 口 感:有一种淡淡的豆腥味,口感醇厚,是典型的日本传统菜。 贴心叮咛:味增为大豆加工制成品,含维生素B、F及蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、硫胺、烟酸和碳水化合物。 味增汤的做法 材料:小鱼乾,赤味增,昆布,台湾紫菜(可有可无),豆腐 做法:1.把水煮滚,放入小鱼乾煮大概5~10分钟,主要让鲜味出来 2.放赤味增,一点一点放哦~味增很咸,大概放个几陀试试看味道,不够再放 3.等数分钟让味增融化,最好翻动几下比较快,加入昆布,台湾紫菜...等 4.放入豆腐,豆腐切小一点没关系,太大不好咬~"~会烫 5.再煮几分钟让全部材料融合在一起....喜欢的话可以加一点点"哄搭洗"日本坚鱼味精会更好喝 6.关火,可以喝了...最後可以在上面撒一点葱花
Ⅸ 生日喝什么汤
长寿汤!~~
什么是长寿汤呢?
就是长寿面的汤,因为长寿面都吃了,不喝汤是不是更加的细水长流呢!~~