养生粥营销手段包括什么

『壹』 大健康创新创业计划书

大健康创新创业计划书（精选5篇）

在我们平凡的日常里，创业计划书的使用频率逐渐增多，创业计划书使得创业者在创业实践中有章可循。那么什么样的创业计划书才是有效的呢？以下是我帮大家整理的大健康创新创业计划书（精选5篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

大健康创新创业计划书1

创业项目缘由：

在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立xxx，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。

创业机构设置：

xxx为总部，在高校通过考核招收大学毕业生并且签订一年工作合同培训后在所在高校设立高校饮食分部。

xxx在各地适当选址建立蔬菜种植基地，水果种植基地以及牲畜养殖场，建立配送车队，为各高校分部统一生产配送蔬菜水果等食品原料。并且和农业研究机构合作通过高科技不断提高所生产原料的质量，降低成本。

xxx总部设立管理培训部门，各高校饮食分部在所在高校选择招收大四非考研大学生为管理人员，并送培训部门培训。

xxx从厨师培训学校招收厨师进行适当培训后送各高校饮食分部担任厨师，同时各高校饮食分部自行招收学生或者社会下岗人员作为窗口服务员。

xxx总部不定时到各高校进行质量抽查，保证xxx提供服务保质保量。

创业细节：

1．xxx的经因范围是特色食品，如鲁菜，川菜，粤菜等以及地方名吃，并且进行学生生源地调查，根据高校地理位置适当调整各菜系以及地方名吃的搭配，使来自不同地方的学生都能吃到适合自己口味的饭菜。

2．xxx的经营理念是一切为了大学生吃的更好。

3．xxx以提供助学岗位，交纳一定食堂租金为条件同各高校进行洽谈，为xxx的发展壮大铺平道路。食品原料由xxx负责统一生产配送，在降低食品原料成本的同时保证食品原料的高质安全。

4．xxx招收的管理人员为本校大四非考研学生，让深受大学饮食质量低下之苦的大学生监督员工的工作，切实保证xxx所提供食品的安全与质量。

大健康创新创业计划书2

第一章公司目标与任务

一、公司目标

成为主打市场内以营养服务为主的领导型品牌服务机构，3年内收回成本。

二、公司任务

1、实现投资场所的欲期建设。

2、开拓投资市场，增强产品知明度。

3、不断完善产品质量，以满足顾客需求。

4、顺利完成以上事项，逐渐使投资的资本产生收益。

三、成功关键

1、此行业属于新兴产业，具有极大的市场潜力。再者随着生活质量日益提高，人们对于健康由为重视，所以本行业具有充足的市场需求。

第二章产品和服务

一、产品和服务描述

1、开展营养咨询服务项目。

现代生活注重健康，科学饮食无疑是保持和增进健康最简便的方法。饮食结构的不合理会导致很多疾病，越来越多的人希望知道如何才能合理饮食的，但是在现有市场上，对于广大消费者的这种迫切的需求并不能很好的满足，我们的康乐营养咨询用专业的技术指导为广大消费者提供全方面的营养咨询，为每一位顾客提供量身定做的健康饮食建议。

2、提供合理的营养配餐。

在民以食为天的今天，营养配餐已经逐渐得到广大市民的接受与认可。越来越多的人们希望健康的饮食，却苦于现实的种种限制无法亲自去制作，这个时候我们的康乐营养配餐，为广大顾客提供专业的营养套餐，可以完全满足每一位顾客一天的营养摄取，满足身体一天的需要。

(注明：由于资金原因，无法直接生产，我们的营养配餐食品，都是与具有专业性，权威性的企业合作代理的。)

二、产品前景

因为营养行业在国内市场还是比较新兴的市场，我们只要把握好发展机会，充分发掘这一市场的广大潜力，在未来的营养配餐市场上占据一席之地。同时，也有助我们开拓新的业务项目。

第三章市场分析

一、目标市场

我们的目标市场主要针对学生、教师，以学生市场为主要目标向大学城以外地区进行辐射发展，以开拓更多的市场需求。

学生群体向来就是流行时尚的追寻者，对于新兴事物向应度高，对于营养行业，在我国还处于新兴阶段，是一个流行的行业，所以说对学生具有极大的引吸力。通过对学生市场的开拓，我们就可以向各大院校餐厅提供我们的营养配餐，并与商业街各饭店合作，推广我们的营养配餐。

教师属于高等知识分子，对于知识的了解具有广泛性，所以我们营养行业对于教师的传播也是非常有效，迅速的。

通过以上市场的开拓，知明度达到了，我们就可以大泛围的推广我们的服务和产品。

二、竞争分析

SWOT分析：

竞争优势(S)

●技术技能优势：我们公司与强势品牌营养机构合作，说明了我们在技术技能方面拥有强大的后盾，在此方面我们具有明显的优势。

●员式优势：在以上基础上我公司也会聘用拥有经验丰富的营养配餐师，积极热情、善于创新的营销人员，优秀的高层管理人员。

●产品优势：为顾客提供健康安全营养的餐饮食品和膳食建议，与此同时为顾客提供完善的营养配餐食品。

竞争劣势(W)

●品牌劣势：目前我们不具有强大的品牌知名度和美誉度，这些需要我们用心做好从研究、开发到服务的每一个细节，我们有信心并且有能力在实现产品价值之时同时建立良好的口碑和知名品牌。

●产业经验劣势：作为一个新兴产业，营养配餐企业较少，没有成功的经营模式可以借鉴，公司的经营管理缺少经验。

●资金劣势：相对大型餐饮业而言，公司发展过程中缺少雄厚资金的支持。

市场机会(O)

●国家颁布《餐饮业营养配餐技术要求》，在政策上推动了整个营养业的发展。

●人们消费观念的改变，不再单单是吃饱，而是要求吃得安全吃得健康，因此对营养配餐的需求不断增长，利于企业迅速扩张。

●技能技术向新产品新业务转移，利用技术带动产业，为更大客户群服务

●市场细分成为可能，可利用对目标市场的细分为不同顾客服务。

●由于是新兴行业，所以我们面临的竞争对手少。

存在的威胁(T)

●现有的大型餐饮企业对新兴营养配餐的打击压制以及现有营养配餐企业对新进入者的抵制报复。

●人们对新事物的接受需要一定的过程，顾客对营养配餐的情况知之甚少以及对新产品存在一定抵触。

●现有市场上对于营养师的培养缺乏，导致营养人才的供不应求。

第四章推广策略

一、产品服务策略

康乐公司本身就是一个服务企业，是完全面对顾客的经营方式。在服务上应做到以下几点：

在顾客想了解企业情况，产品信息时，要及时提供相应信息，在此基础上可以加以详细介绍，让顾客更深一层的得到理解，刺激其需求欲望为顾客提供服务时一定要保持激情，做到服务态度十全十美。建立消费者的信息资料。对于现有消费者要增进其满意程度。对于潜在消费者要刺激其消费欲望，使其转化为产品的消费者。对于不肯能消费的人士也要保持联系增进友谊。

以顾客至上的理念作为营业的中心思想，服务耐心到位，树立公司的美好形象。

二、产品价格策略

定价方法宜采用需求导向定价法，由于我公司的营养配餐服务受顾客的影响是最大的，只有当产品价格与消费者的购买能力、价格心理以及意识相一致时。价格才能成为促进销售和实现利润的`手段。

三、促销策略

■人员推销

①在各大院校进行宣传，与学生交流，与餐厅洽谈。

②与商业街各饭店进行协商合作。

另外，在推销过程中，推销人员还可适当的使用一些推销工具比如小纪念册、商品目录等宣传印刷品等，帮助推销的进行。

■广告

①平面广告

②户外广告

③网络广告

■其他营销手段

①差异化策略在产品宣传的过程中，要凸显我们营养配餐的产品特色，完全展示我们营养配餐的优势所在，与相同类型的产品做比较，以“服务至上，顾客至上”的理念打动消费者，以特色产品，周到的服务树立良好形象，达到促销目的。

②附加价值策略举办销售活动，活动期间，顾客如果定制了三个月以上的营养咨询业务，康乐公司将在一个月内，每天给顾客准备由本企业制作的康乐营养餐一份。

③口碑营销产品拥有一个良好的口碑，会产生更大的利润价值

第五章组织结构

由于公司规模小，所以在组织结构较简单。现出示以下组织结构图：

第六章财务计划

经过初步测算，公司在成立时，需要投资约为11万元，资金需求如下所示：

费用项目金额固定资产投入30000无形资产30000流动资产

30000不可预见(按以上的4%计算)20000合计110000

期间发生费用：

员工工资：3万元/年房租：1.5万元/年装修费：1万元水电费：3千元/年

第七章风险与风险管理

存在的风险：

①任何一个新产品的进入，消费者都有一些怀疑情绪。处于对这项技术或者这类产品的不了解，不太会完全相信并购买该产品。这就可能会造成在产品刚进入市场时无人问津的场面。

②虽然我们公司推出的是一项新型的产品，打入市场并非绝对的开发市场空白，还是要替代一些现有产品，尤其是一些传统意义上的产品。消费者由于习惯上的购买，对于接受、了解新产品都需要一定的时间，所以短期内必定存在一定的市场风险。

③销售过程中如果对市场分析预测的不够准确，不能很好的了解市场行情，则有可能制定的价格不合适，从而阻碍本产品的市场化进程甚至失去部分市场，导致投资难以回收甚至影响到公司的形象不利于公司的长期发展。

防范措施：

①来自消费方的抵制，我们在产品进入前期需做好市场调研工作，全面了解消费者情况如消费者的承受力等，确定当前发展方向，选定一个目标市场为突破口，制定相应的营销策略，由此打开市场，然后再逐步推入整个市场领域。

②对于竞争对手，时刻关注竞争对手的动态及不断变化的市场情况，及时变动完善营销策略，在不超过消费者承受能力的情况下，制定出最佳的方案。

③加大宣传。在不断完善营销策略的基础上，我们还要加大宣传力度，要使广大的消费者从观念上接受我们的产品。

大健康创新创业计划书3

一、加盟公司简介

上海远中医疗器械有限公司是专业从事各种理疗器械产品研发、生产、销售的公司。多年来公司对健康产品的应用和服务积累了较完善的管理和服务经验。企业注册资金人民币500万元。上海远中医疗器械有限公司在上海有100多个加盟店，安置下岗失业人员500 多名。该公司鉴于广州有广阔的发展前景，想在广州寻找合作伙伴，开设连锁加盟店。

二、加盟项目概况

据有关部门调查，老年人身体状况处于良好状态的只占老年人口总数的15% ，广州地区目前需要健康服务关注的老年人群数量大约在100万人左右，老年健康服务的市场潜力很大。

高电位理疗仪的理疗作用机制是通过仪器输出高电压弱电流形成的高压静电场，调节肌体的酸碱比例，抑制人体内部的酸性化，使人体内部恢复正常的弱碱性；同时，高压静电场、远红外线和温灸三重功能的同时作用，能够有效地刺激和增强细胞活力，调节神经系统功能和内分泌系统功能，改善血液循环，增强肌体的免疫功能，使肌体得到综合的调理。

本人加盟店经营服务范围：PZ型高电位理疗仪产品的理疗和代销、租赁等健康服务。

三、加盟店的权益

(1)在广州，上海远中医疗器械有限公司将通过报纸，电视台、产品推介会，社区定向咨询宣传活动，提供配套推广产品宣传活动，为加盟店提供良好的项目实施环境。

(2)配合加盟店选择店铺，对加盟店店铺提出统一装潢的要求，统一命名。

(3)赠送血压计，体重秤，为加盟店增设免费测血压，称体重的便民服务，形成品牌效应。

社区健康服务加盟店日常开办费用为4150 元／月

其中：每月租金： 1 125 元

经营费用： 625 元／月

（包括通讯、水、电、杂费等）

人员工资： 2 400 元／月

（以 3 人每月 800 元计）

平均每月利润

8 000 元左右

四、专家点评

(1)上海远中医疗器械有限公司有良好的经营形态，有全力为加盟店提供经营支持的措施。

(2)该项目在广州属新兴行业，健康关注人群是主要市场。

(3)该项目有很大的发展潜力。

(4)该项目会有较稳定的客户。

(5)该项目须加大宣传力度。

(6)项目管理须建立良好的系统。

五、岗位描述

1．岗位描述店长1名（本人）

服务人员3名（人员视经营状况而调整）。

2．劳动技能及要求项目负责人

（店长）应具有相应的经营管理经验和有关的技术知识；服务人员应身体健康，工作负责，略懂基本理疗知识或护理知识

六、自身优势

(1)本人所学专业为医疗器械，有多年的行业工作经验。

(2)有一定的企业管理经验和财务知识。

(3)通过创业培训，掌握了创业所需的技能和本领。

(4)社会关系广泛，善于交际。

(5)资金实力较强，开业所需费用没问题。

七、环境及地理优势

加盟店选址在五羊新城附近，原因如下：

(1)此地段是广州非常成熟的住宅区和商业区，据初步调查，此地段有大量离退休干部，且大多是政府机关的（如：军区等），对身体非常关注，消费能力较强，市场潜力很大。

(2)目前此地段还没有一家类似的店铺。

(3）该地段目前只有4 家老人健康中心，但规模较小，专业性不强，大多是老年人娱乐场所，真正关注老年人健康的项目很少。据初步调查，许多老年人对此并不满意，专业性强的健康服务更受欢迎。

八、市场营销策略

(1）充分发挥连锁加盟的优势。

(2）贴心服务，关注老人，尊重老人，是我们市场营销的基本策略。

(3）加大宣传力度。

(4）加强与老人的联系，争取更多的回头客。

(5）在此基础上，开办越来越多的连锁加盟店，形成规模经济。

九、相关的法律法规

(1）根据《中华人民共和国经济合同法》 ，明确连锁加盟的权利和义务。

(2）根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，熟悉维护消费者权益和本人的权益的有关条款。

(3）根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，应与所招聘的员工签订相应的劳动合同，并依法办理社会保险等。

(4）依法办理工商、税务登记。

十、项目的可行性分析

(l）此项目属于典型的"小本创业"的项目，起步比较容易。

(2）对于下岗失业人员创业上岗，最大的问题是风险问题，而连锁加盟项目的风险较小，因为有加盟公司的强有力和全方位的支持，适合于下岗。

大健康创新创业计划书4

一、需求分析

营养检测、咨询、指导调理服务市场需求分析：

（一）政策法规：

1. 《中国营养改善行动计划》规定，今后保健食品推销员必须拥有具国家认可的职业营养师资格；

2. XX年《国民营养条例》出台，所有幼儿园和学校，社区和超过百人以上的餐厅都必须配备营养师：

3. XX年10月25日，国家劳动和社会保障部公布第四批新职业，正式确认“公共营养师”成为新职业；

（二）健康的需求：个体、家庭需求

随着人们生活水平的提高，人们全面提高生活和生命质量的期望值普遍提高，对由于膳食不合理，营养失衡引发慢性病的健康问题引起高度重视，调整消费结构，投资营养、获得高标准的生活和生命质量已经成为消费潮流。聘请营养顾问已成为现代人的消费时尚；公共营养师成为国家新职业，为从业者提高了职业身份和社会认知度。

营养师的主要服务对象包括：城乡居民的膳食营养指导，儿童青少年的充足而平衡的营养调理，特殊人群的营养检测评估和营养调理，食品加工企业的研发和生产，临床病人的摄取特制的治疗膳食，营养知识在大众中普及,而不仅仅是对临床病人的膳食营养指导。

营养师职业地位与前景：XX—20xx年将出现公共营养师全球需求高峰，目前，家庭营养顾问年费8千元左右，企业营养顾问年费4万元左右，营养顾问是一个高职自由职业群体，一个中等水平的公共营养师年收入在10万元左右。

营养检测咨询指导中心建设需求分析：

1. 大中小学校、托幼机构、养老院、医院、公共卫生部门、企事业单位、社区保健及健康中心（服务对象不低于500人数），有系统的定期临床体检，建设有自己的食堂，没有专业的营养师、不了解群体营养，可以两种模式：一种建设营养工作室；一种是委托专业性的营养检测调理中心作为营养顾问单位。

2. 专业运动队、餐饮、食品加工及经营部门、宾馆，以及上述机构（服务人数100-500人数之间）因服务需要以及政策要求必须设有营养工作内容，最可行的模式是：可以聘请兼职的营养师作为顾问，委托专业性的营养咨询、检测、指导调理中心作为营养顾问单位，服务于本机构，这样可以大大减少管理和经营成本。

二、可行性分析（独立运作的专业性的营养检测、咨询指导中心）

（一）建设的可行性：

1. 临床医院以及社区卫生服务的初级保健部门没有营养检测和系统的专业性的营养工作。临床医院注重的是疾病营养，面对的对象是病人而不是社会群体。社区卫生服务虽然定位的是初级保健工作，但是营养工作还没有建设，也忙于常见病、慢性病的诊疗工作，有效的营养工作还没有开展。社会群体的营养检测、咨询、指导没有得到开发和满足，社区人们普遍缺乏营养知识，没有系统的指导，不懂科学的饮食，大部分人群因为是“营养盲”而导致各种疾病的发生。人们渴望营养知识，希望了解自己真实的营养状况，并且积极寻求营养改善的方法和途径。

2. 依托于原有机构基础上设置营养工作室不完全适合市场发展，原则上不会成为改善公众营养的主体，另外多数机构也将选择委托专业性、市场化服务的营养机构。

（二）国家政策的可行性

社会的进步与民众的健康紧密相关，国家的可持续发展也将把健康课题提上日程。发达国家对于公众营养极其重视，日本在1947年即设立了营养士法，XX年7月15日《食育基本法》实施，我国已经成为世界经济发展最有潜力的大国，在营养和健康问题上也必将与世界同步。从XX年10月25日，国家劳动和社会保障部公布第四批新职业，正式确认“公共营养师”成为新职业；以及XX年《国民营养条例》出台都可以看到我国对于营养和健康的重视已经提上日程。我国将在政策上支持和发展营养事业。

大健康创新创业计划书5

一、公司概述

（一） 公司简介

养生美容有限责任公司成立于20xx年10月20日，商业法定名称是中国养生美容有限责任公司 。

（二） 服务

1.对于各种消费人群，推出养生美容饮品、糕点等快餐

2.根据不同体质，专门的营养专团可以帮助消费者选择适合自己的食疗方案，从而辅助一些症状的缓解。我公司的定位是：中医药食物做快餐，倡导中国传统养生方式，给消费者提供快捷简便的养生驿站。

（三） 创业理念

随着大城市人们生活节奏加快及工作压力不断升高，越来越多的人对饮食方面中不注意，有些人为了节省时间就无暇顾及一日三餐的质量，所以我就从此处入手，为帮助特定人群调配饮食及调养身体，我从中医食疗入手，再加上中医文化源远流长，推广中医食疗养生，展现中国文化特色 。

二、执行摘要

（一）项目描述

1.目的：拓展养生市场。向大众提供“绿色，健康，营养”的养生食谱，增强大众的养生保健观念。

2. 意义：响应国家放心早餐工程，规范食品市场。

3. 内容：烹制并销售“营养，卫生，健康”的养生食谱，并做食物产业的深开发

4.运作方式：品牌加盟；委托；合资

（二）产品与服务

与餐饮行业一致，但要突出养生这一特色，做到人性化服务。

（三）项目预期社会效应及经济效应

1.行业历史与希望

（1）做食物有悠久的历史与丰厚的文化沉淀，因此有较高的认可率及广大的潜在市场

（2）现在对养生食物的开发力度还不算太大市场竞争，因此规范的养生食品店是市场所需求的。

2. 行业竞争对手及本公司的优势

(1)街边的小摊小贩及不规范的小店

(2)本公司以专业的角度，优质的服务以及高质量的养生食品为主打，为大众提供养生产品和知识

三、 销售战略分析

（一）经营计划

1.根据中医健康的理念制定各种美容养生的健康食品，菜价不太高，属中低价位。

2.对于普通消费人群，推出养生美容饮品、糕点等快餐。

3.根据不同需要，我们公司设有VIP，将专门的营养专团可以帮助消费者制定适合自己的食疗方案，从而辅助一些症状的缓解。

4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“美丽大家”服务。让我们的产品深入人心。让美容健康无处不在。

5.经营时间：6:00—23：00。

6.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。

（二）营销措施

1.价格

（1）因市定价：根据市场情况，原料的价格摆动浮动而定食品的价格

（2）因人定价：若是居民、上学族，价格中等。若是白领一族，针对不同顾客需求及食品繁易，原料的搭配制定价格

2. 促销

（1）打包式销售

（2）开业酬宾，高价位粥打折优惠

（3）用小纸杯盛上样品尝

（4）免费赠送小菜

3.激励机制

养生食品如中药一样都有相应的疗程，因此一个疗程的最后一次，我们会免费提供。一为保障养生粥的疗效，二为促使顾客长期在店消费。

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『贰』 用互联网产品思维看服务如何反哺业务

首先，我们得了解一下，梁宁老师提及的用户痛点、爽点、痒点分别是什么含义？

所谓用户痛点是让用户恐惧的点。 比如说很多人担心不运动会长胖，KEEP的Slogan是“自律让人自由”，KEEP的这句话就抓住了我的痛点，潜台词是我只有自律运动才不会长胖，而KEEP是帮助我实现自律运动很好的工具。

我们知道，每个用户都是有需求的，人在需求满足时的状态叫愉悦，人不被满足就会难受，就会开始寻求。如果一个人在寻求过程中，需求能立刻得到即时满足，这种感觉就是爽； 让用户需求满足的这个点就是爽点。 比如，按照keep的瑜伽教程，我实现了一个月减肥3斤的目标，这就是抓住了用户的爽点。

再看痒点， 它满足的是人的虚拟自我。 什么是虚拟自我？就是人想象中那个理想的自己。 比如，我理想中的自己就是一个自律的人，哪怕我现在还没有达到理想的标准，但是我通过每天在KEEP上打卡，每天发朋友圈动态，我发现自己越来越自律；不单纯是运动，工作和其他生活的方方面面也是如此；我的朋友纷纷给我点赞说我是一个超级自律的人，这个时候我发现我做到了，我就是一个自律的人。

再看梁宁老师讲到了淘宝第一网红雪梨的案例，雪梨在谈她的运营经验的时候说，为了营造更好的形象，每次为新款的衣服拍照，只有45公斤的雪梨要提前一周节食。你在微博上看到的那种非常“随意”的街拍照片，是她用10天时间拍摄，然后挑选和修图运营出来的产品。她要用她的照片，为粉丝营造出一种生活场景，她说： “你卖的其实是一种生活方式，它要满足女孩心中美美的幻想。”雪梨的粉丝成套地买雪梨的穿搭，她们买的不是衣服，不是基于功能性的需求，而是我要穿雪梨在巴黎穿过的那件衣服，穿上雪梨的衣服，她们就会觉得自己部分地过上了雪梨所营造的生活。这就是一种虚拟自我的实现。

上面的几个案例，应该说是可以帮助大家理解产品的痛点、爽点和痒点了。下面，我想用几个亲身经历过的案例来解说一下服务行业的痛点、爽点和痒点以及做到了这3点能给企业带来的回报。

让我恐惧的“痛点”是什么呢？

1、公立医院我经常挂不到专家号

2、我产检的公立医院人满为患，很多人预约不到产房

3、产检时常有多项检查同时进行，但因为对业务不熟悉，我会多走很多冤枉路花很多冤枉时间 

基于以上痛点，在孕后期的时候我决定选择一家可以走社保报销的私立医院产检。

私立医院是如何及时满足我的需求的？也就是说如何满足我的“爽点”的呢？

1. 只要给服务顾问一个电话，我就可以预约到我想要的任何一天的专家号。这些专家是曾经在大型三甲医院工作的退休返聘医生，技术放心；

2. 不用担心预约不到产房，根据个人需求可以预订到不同规模不同环境的产房；

3. 服务顾问全程安排产检流程，会告诉我一套省时省力高效完成产检的方案；如果有必要，服务顾问还会很贴心帮客户排队、拎东西，整个产检过程非常高效。

我之前在公立医院产检恐惧的几个点，私立医院的服务顾问都能够通过及时满足我需求的方式帮我消除恐惧，让我感觉在这家私立医院产检就是非常爽！

再看，私立医院给客户营造的“痒点”在哪里呢？

那么，私立医院抓住了用户的痛点、爽点、痒点之后，她们获得什么业务回报呢？

经过一轮服务体验，私立医院牢牢抓住了我的心。我从最开始只是尝试去做一下产检，到在私立医院完成了生产，还在私立医院坐了月子，如今我家宝宝1岁8个月了，我还在跟朋友推荐这家私立医院。

这就是服务行业抓住了用户的痛点、爽点、痒点之后获得了口碑形象传播以及反哺业务很好的案例。我想做好服务需要坚持长期主义，因为服务它没办法短期内产生直接经济效益，但是做服务绝对是一种值得“放长线钓大鱼”的运营方式，它给企业带来的是企业形象与口碑营销，从这个角度来看，它又是性价较高的一种营销手段。

每个生完宝宝的妈妈都会有两个恐惧点，那就是担心身体恢复不了、担心身材不了。我也不例外，生完娃发现身体精力不大不如以前，之前衣柜里的衣服大了一个SIZE，水桶腰已经塞不进裤腰了，整个人都没有了自信。 这是我的“痛点”。

于是，我开始寻求自救。在朋友的介绍下，我找到了一家产后修复机构。 那么，这家机构是如何满足用户“痒点”的呢？

1、我过去体验了一次骨盆修复，只做了1次，回家我发现之前的裤子拉链可以拉上了 （这是一个巨大的surprise） ；

2、体验完我发现身体有明显的排毒征兆，说明这个项目是有助于我身体恢复的；

3、在体验过程中，我发现很多产后妈妈是没有时间过去做身体理疗的，这家机构可以帮产后妈妈带孩子，这样哪怕妈妈没有人陪，也不用担心孩子没人带。

因此，体验完1次之后我整个人变得特别开心，我感觉人生找到了希望，因为有机构可以帮我解决我的两大难题，及时恢复身体和及时恢复身材。于是，我在这家产后机构办理了几个套餐。

那么，这家产后机构是如何抓住用户“痒点”的呢？

她们做了很多工作，比如：

你不用担心过去做理疗没有停车位，店长会给客户提前做好安排；

每次做完项目其实挺累的，店里会提供有养生粥；

每次做完项目回到家，服务顾问会给你发送一条短信，告诉你做完项目之后有何注意事项；

店里会邀请母婴专家在社群定期做免费主题演讲、定期到店为宝宝提供免费保健服务；

每个月店里会为宝宝送上强身健体泡澡包；

重大节日一定会给到店客户准备小礼品；没有到店的客户会发送祝福信息，甚至预留礼品；

宝宝生日会送礼物上门；

妈妈生日会开惊喜小party；

疫情期间会给客户快递口罩和除菌艾灸条；

疫情期间会每天发送母婴养生信息

·······

她们做的一系列努力，都在给我传递一种感知，那就是 “我拥有一个母婴专家团队” ，而且我和她们的技术总监是朋友关系，我觉得“ 我拥有一个母婴行业的专家资源”。 我觉得我和其他的妈妈不一样，我有问题的时候我知道该去找谁、该怎么做。这就是这家产后修复机构满足我的痒点的方式。

那么，这家产后机构在抓住了用户的痛点、爽点、痒点之后他们获得了什么业务收益呢？

毫无疑问，我在那里办了更多的套餐。我自认为是一个懂得感恩的人，产后机构提供的各种贴心的服务以及我和技术总监的朋友关系，让我觉得应该发自内心做一件事，那就是把我的感受说出来，让更多的人知道这家店，让她们的业务红红火火。于是，我会特别发朋友圈表达我的感激之情，刚好我的身边也有同样产后身体和身材没有修复的朋友，那么就会有人来问我这家店在哪里呀?于是，她们就获得了新的客户。 这是把老客户经营和服务好带来的新业务收益。

客户为什么要到银行营业网点办理业务呢？让客户恐惧的“痛点”是什么呢？

无非是担心不去办好这个业务，会对自己的工作或生活带来某种不好的影响；还有的人是不懂得通过网银和手机办理业务，只能到营业网点寻求帮助。

这个时候客户的“爽点”是什么呢？

我们说爽点是及时满足用户需求。那客户的爽点就是能及时高效地办好业务，不用等太久、不会因为资料不齐都跑一趟。

那么客户的“痒点”在哪儿呢？

痒点1： 针对普通客户，是满足客户这样的虚拟自我—— “我不是VIP，但是我享受到了VIP级的待遇。 ” 进去营业网点之后，工作人员笑脸相迎，尊重客户、体贴耐心、为客户着想，而非只是关乎客户的钱袋子；不会因为钱袋子的多少感受到太大的服务差异。也就是说，营业网点不仅给客户办理好了业务，而且让客户在整个业务办理过程中心情愉悦，享受VIP级别的待遇。

痒点2： 针对VIP客户，工作人员不仅能够帮助客户实现资产的保值增值，还能提前想到客户没有想到的方向与策略，给客户传递专业感知的同时，还能让客户感知 “我是一个拥有专业的理财团队【资源】的人。”  

当我们能够被客户称之为是一种【资源】的时候，这种资源可能成为客户社交场景的一种资本。 这个时候我们在客户心目中的地位就上升了一个台阶，客户的忠诚度会更高，也会介绍亲戚朋友到网点来办理业务。这是银行业服务反哺业务的一个视角。

『叁』 粥的商业模式价值主张是什么

一、粥店早餐店的经营模式有哪几种

经营一家粥店早餐店首先要考虑粥店经营模式的问题，一般来说，粥店早餐店经营模式有以下几种：

1、套餐式经营

套餐不仅营养美味，而且可以帮助经营者节约成本促进消费者消费。经营一家早餐粥店，如果将养生粥与包子、馒头、小菜等搭配，既可以增加消费者的食欲，还可以起到促进消费的作用。其实很多人在购买早餐时都觉得选择困难，因为每天吃的早餐都差不多，如果早餐店推出不同的早餐套餐，相信一定会调动消费者的购买欲望。



2、活动营销

开早餐店也存在着一定的市场竞争压力，因为现在早餐店众多，要想引起消费者注意，可以从活动营销方面入手。比如说在某几个特定的节日，早餐店可以搞买养生粥送包子的活动等，虽然成本增加了，但只要营业额提高，利润还是增加的，并且经营者可以依靠这个活动，宣传自己的粥店。

3、产品多样化

经营一家粥店门店租金也不低，如果单单只是经营早餐的话明显浪费资源。其实，很多养生人群都偏爱晚上喝粥来代替主食，因此早餐粥店也可以在晚餐时间营业，推出各类养生粥吸引消费者。

总的来说，早餐店粥店的经营模式多种多样，不一定要执着于唯一一种，可以根据经营情况变动着来，哪种模式好选哪种。

二、早餐店经营技巧有哪些

每天出门都发现外面的早餐店非常多，要想在众多的早餐店中脱颖而出，除了味道要好以外，还要注意经营技巧：

1、选好位置

好的位置人口稠密，人流量大，吃早餐的人也比较多，好的位置能使早餐店生意更火爆，可以选择火车站、医院、学校、商业区、写字楼等附近。

2、早餐特色

早餐店口味要独特，有自己的特色才能吸引消费者，要尽量满足多的消费者需求，让消费者有更多的选择。

3、物美价廉

大部分消费者对于性价比方面的追求还是比较高的，好的口味，价格不贵是消费者的最爱。

4、服务态度

做生意讲究一个和气生财，对每一个吃早餐的客户要笑脸相迎，保持良好的服务态度，这样在客户心目中的口碑才会好，交口相传之下，会有更多的人前来消费。

『肆』 如何经营一家养生粥店铺

如何经营一家养生粥店铺，一起来看看小编今天的分享吧。
养生粥店铺经营诀窍有以下四点：
1、制作养生粥
作为一个专业的养生粥店老板，投资者必须对养生粥有足够的了解，而且自己都能够掌握这些产品的制作技术，有时候还可以亲自给消费者制作，这样不仅可以提高自己作为老板的亲民效果，同时也能作为店铺特色吸引消费者。
2、开店战略
为了可以更好的经营自己的店，让养生粥店的效益越来越好，了解并运用一些店面经营的战略技巧是很有必要的。例如选择合适位置开店，同时需要能够了解周边地区位置的消费群体，进行针对性的营销宣传，合理的利用网络平台来进行营销等。
3、培训店员
经营一家养生粥店并不是培养出几个优秀员工就可以高枕无忧了，必须要能够对专业人员进行定期培训，让店里的工作人员时刻进步，为消费者提供更好的服务，工作人员的服务能力和服务态度都需要训练并定期检查，以免影响消费者体验，降低顾客回头率。
4、创新意识
任何一个行业的经营都需要创新意识，养生粥店铺也不例外，在经营过程中还需要有创新思维，创新不仅仅是养生粥品种的创新，还有经营模式、营销活动等的创新，目的是让自己的养生粥店铺独具特色，避免同质化。
开好一家养生粥店并不容易，但是掌握一定的经营技巧对于开店是很有帮助的，除了这些经营技巧，开养生粥店还要注意一些细节方面。
拓展小知识：开养生粥店注意事项
经营养生粥店除了要掌握一些经营技巧，还要注意经营的细节，例如：
1、养生粥主打养生，因此要随着季节变更食谱，例如夏季主推苦瓜粥、丝瓜粥、黄瓜粥等以瓜为原料的粥，冬季主推羊肉红枣粥、羊肉蒜瓣粥、羊肉莲米粥等滋补粥。
2、就餐环境的考虑，就餐除了讲究色香味，也讲究一种氛围，养生粥的受众人群通常是比较注重养生的，这类人对于就餐环境要求更高，因此要注意养生粥店的装修。
3、服务态度方面，养生粥店作为服务业，服务人员的服务态度非常重要，餐饮行业客人很容易因为恶劣的服务态度而拒绝下次继续消费。
想要开好一家养生粥店需要注意的细节还有很多，但细节决定成败，如果不注重细节的话是很难获得市场和消费者的。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

『伍』 夏季养生粥的做法与功效

夏季养生粥推荐的做法与功效

众所周知，人们日常所吃的各种食物经过分解以后，就会变成结构简单的小分子物质，这样才能被人体消化吸收。因此，食物越细软，就越容易被人体消化吸收。由于粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬制出来的，这样可减少对蛋白质、脂肪的分解破坏和维生素的流失，并且使一些矿物质能够溶于汤中，从而使粥更具营养价值。我就喜欢喝粥，特别是在夏天，由于天气比较炎热，喝点粥对身体健康是非常好的。接下来我们就来盘点下夏季养生粥有哪些吧。

营养健康 | 夏季养生粥的功效及做法

苦瓜菊花粥

将苦瓜洗净去瓤后，切成小块以备用。菊花漂洗后与粳米同入锅中，加入适量清水，用大火煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖一起放入锅中，改用小火继续煮至米开花时即可食用。此粥具有清利暑热、止痢解毒的功效，适用于中暑烦渴、痢疾等症。

松子仁少许，粳米和蜂蜜各适量，将松子仁研碎后和粳米一起煮粥，待粥熟后加入蜂蜜即可食用。该粥具有润肺、补虚、滑肠等多种功效，非常适用于老年人及体弱早衰、肺燥咳嗽、头晕目眩、慢性便秘等症。

桂圆粥

桂圆和白糖少许，大米适量，将桂圆同大米一起方入锅中，再加入适量的清水，熬煮成粥，待粥熬好以后加入白糖即可。此粥具有补益心脾、养血安神之功效。尤其适合劳伤心脾、身体瘦弱、思虑过度、健忘失虑、月经失调等人群食用。

黄瓜粥

先煮粳米，待粥快熟时加入黄瓜片，稍煮即成。此粥清香爽口，可清热解毒、嫩肤美容哦，想要美容的MM们可以经常食用黄瓜粥。

薄荷粥

将新鲜薄荷煎汤后取汁以备用，大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汁及适量的冰糖，煮沸一会儿即可食用。此粥具有疏风散热、清热解暑、清利咽喉等多种功效，适用于口疮、风热感冒、风疹、胸胁胀闷等症。

燕麦粥

燕麦中含有非常丰富的B族维生素和锌，对糖类和脂肪类的代谢都具有很好的调节作用。燕麦中还富含果胶，它可以有效地降低人体中的胆固醇。所以，常喝燕麦粥可以达到减肥瘦身的效果。除此以外，还能够有效的预防高血压、高血脂等多种疾病。

燕麦中含有的丰富的`钙、磷、铁、锌等矿物质，具有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，因此是补钙佳品，尤其适合于中老年人经常食用。

夏季养生粥非常多，这里我给大家分享了一些。其实大家还可以根据自己的爱好添加一些其他的食物。粥最大的特点是，除了将大米和蔬菜一同煮以外，我们可以辅以具有药用价值的各种配料，如苡仁、莲子、百合、红枣、山药、扁豆、茯苓、胡桃等。

还可加入一些含蛋白质丰富的牛肉、羊肉、鱼肉、骨髓等或是含大量维生素的深色蔬菜和水果。在经过不同的加工方法熬制后，使其不仅营养丰富、味道鲜美，而且更加具有滋补、祛病和养身的功效哦。夏季养生粥大的功效多，建议大家经常食用。

『陆』 开一家粥店需要注意些什么

1、注意餐饮服务质量：

服务质量、服务水准的高低不仅关系着酒店的效益、声誉，更关乎酒店的生存与发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中，所追求的服务目标是以服务员的亲情、技能、效率、知识和良好的修养，表达和体现服务风格。

2、注意顾客群体的意见：

直接在网友面前展现餐厅欢迎网友提意见，想要追求优质服务品质的承诺。从网络上搜集意见的工作甚至可以延伸到各个餐饮的关系部门。

3、应留意的问题：

第一，环保。比方政府要求相似粥店这样的餐饮店不能开在居民楼下，临近开设店铺，装置的烟道需求高过居民楼，因而，开发商设计的店面要具有后天的条件。

第二，交通。古代城市的顽疾之一是交通，郊区内的停车位紧缺，餐饮店开在繁华地带，这一矛盾尤为突出。

养生粥店的投资者在给养生粥店选址时，要剖析养生粥店的定位，要剖析养生粥店地址的交通等等，片面的对养生粥店的地址综合剖析，才可以给本人投资的养生粥店选到合适养生粥店的好地址。

(6)养生粥营销手段包括什么扩展阅读：

对于想创业的人来说，或许很多人没有创业的经验，特别是对餐饮行业，认知不是很多，下面我们一起来看看某烹饪学校创业办老师对餐饮行业创业有什么看法与建议。

一，员工与菜品的流失。每个企业的发展，都离不开员工，尤其是在创业初期的那些老员工，他们在企业发展中起着很大重要。

二，价格不符。一份食品的价格，由多种因素共同决定，包括地理位置，企业规模与服务状况。

三，有明确的发展方向。餐饮企业的发展，在选址，开店上都有很大的学问。餐饮企业的定位要根据受众人群来把握，如果一家高档餐饮酒店开在学校旁边肯定是不行的；

『柒』 如何开一家粥店

首先您要先掌握煮粥的技术，最好种类丰富，适当的可以增加一些小吃食品，然后就涉及到开店选址，店铺装修，以及开业营销等等方面了，如果您还要做线上单，就要考虑到美团和饿了么的平台合作协议。

『捌』 如果你是饭店老板，顾客到外面买酒，你会怎么想

顾客在店外买酒是顾客应有的权力，现阶段，所有的明智的大规模的餐饮企业都不会愚蠢到在这个问题上和顾客发生争执。为什么规模越大的餐饮企业越不会在酒水问题上和顾客发生冲突？这不仅是因为大型餐饮企业的注重顾客和战略性的眼光，也是因为他们拥有一批杰出的餐饮经理顾问总是能够在满足顾客要求的同时化害为利。

那么我们如何能够在酒水方面，不仅不使酒水成为我们餐饮企业与消费者的阻碍，反而使我们的酒水成为我们与消费者紧密联系的纽带，从而化害为利呢？那么作为一名专业的餐饮经理人，我建议您采用，以下几种方式处理酒水问题。

1. 你要认识自己。你自己能够动用的资金多少，潜在市场多大。

2. 分析市场的需求。市场喜欢哪种品牌或那一类的酒

3. 然后定位自己，自己的品牌、客户群、经营模式、发展战略。自己的餐饮特色适合哪一类酒的销售。

4. 酒水的管理要科学，及时的对顾客所喜欢的酒水进行分析、整理、归档。
   

首先是思路：

思路就是变阻碍为纽带，这叫变化。然后是价格和就餐环境。一般我们中国顾客在西餐厅的时候或者是外资餐厅的时候都是比较文明的。比如大多都不会在肯德基里就餐然后出去买可乐。像我出去买可乐也是不在肯德基里面吃的时候，打包出去的时候我才买可乐。还有就是品味与顾客信任的问题。最后就是独特性的问题。谁都不会在永和豆浆里面买油条然后出去买豆浆是吧。因为大家买的就是你的这个豆浆。

如何营销您的酒水呢？

第一种方法(包括三点）：

1. 这种方法适用于豪华酒店和大型酒店。如果您的饭店的定位是豪华酒店。或者您的酒店在国际上并非豪华酒店确实当地最豪华的酒店。这样的酒店一定拥有自己的珍藏佳酿，有些也称为：贵宾酒库。一些珍贵的红酒名酒都会被保存在里面。这种豪华酒店的老板，和国际著名的酒庄以及酿酒公司都保持不错的人脉关系。在餐饮管理上讲，一瓶价值3千元的珍品佳酿，卖出3万一瓶的价格是合适的。因为这种级别的产品，它的价格不能单纯用生产成本来定位，在别的地方也许花3万块钱都买不到真品。但是一瓶外面卖30块钱的酒，你卖300块钱，那就是欺诈。第一个卖点是酒。从顾客那里获得利润。

2.大型酒店，即使不是贵宾酒库，它酒廊的设计也是非常，华美亮丽。甚至走在这样的酒廊里啊，就算是选酒的过程，对人来说，或者说让人觉得也是一种品味和享受。这是第二个卖点。不仅吸引了顾客，也免费的打了广告，是一种高明的宣传方案。让客人，每次，无论在哪里只要他要买酒，都会回忆到在这里那次欣赏国内或者国际名酒的震撼于奇妙的感觉。所以千万不要随意设计你的酒廊，它所产生的效果，绝对不是你的酒店单纯的把酒廊设置在迎宾台或者收银台后面的效果能相比较的。

3. 第三个卖点，就是酒店与酿酒公司的互惠互利。同时。是酒店与社会上层人士的互惠互利。豪华酒店想让顾客认为某种名酒是自己专营或者，让顾客觉得自己的酒都是珍品。如果采用，挂出某某品牌专营的牌子，那简直是愚蠢。那么是什么相信这里的酒卖3万一瓶就是真的，外面卖即使3千快或者30万买也是假的呢？如果让别人相信了在外面买的就是假的或者不一定是真的，那么，绝对不会有人，尤其是名人，会冒着这个危险去外面买酒。这个就是依靠酒会。对于酒店来说，花大价钱请专业的品酒师，生产商、社会名流、美丽的姑娘来酒店举办酒会，看起来很奢华费钱，实际上是一本万利的事情。比如说某知名酒企的生产商经常去某些豪华酒店举办舞会、酒会，那么大家会自然的认为，这个酒店卖的这种酒那绝对是珍品、正品。比如说你是河北石家庄当地的大酒店，你举办酒会能够邀请到轩尼诗的在中国的销售代表，用轩尼诗酒举办这个舞会或者酒会、宴会那么消息流传出去，首先当地上层人士就会知道。这种酒会，几次之后那么大家都会认你这个酒店。顾客群中，对酒的品味与认识，大都是通过品酒师和比自己社会地位高的上层人士来认识的。其他的酒店就不敢在你面前，那么理直气壮的说我的酒比你强。当然，你得先看，什么酒当地最有市场。上面只是个例子，估计轩尼诗在石家庄的市场不是太大。

我不懂女孩啊，但是我大概的知道各个人群的消费特点。女孩的消费有这个特点：就是一旦她在某个场合，经历过非常漂亮、美丽、难忘的这个过程。那么她在接触其他男性和追求者的时候，内心也会以这个来衡量。下次她再参与聚会，尤其是追求者安排的场景的时候，她的内心是不希望低于，那次酒会标准的。

第二种方法（包含四点）：

1.适合大中型的餐饮企业。比如说我们熟悉的俏江南、全聚德等。主要经营某一类、种的酒；采用酒水与企业定位相挂钩的策略。和大型豪华酒店一样与著名酒企保持长期合作关系。比如说四川的餐饮企业或者主营川菜的酒店，就可以长期和泸州老窖建立合作关系。酒企的年会也可以在自己的酒店举办。当然也有一些大型的餐饮企业已经在这样做了，不一定跟泸州老窖啊，只是个例子不涉及广告啊。举个真实的例子，有个山西餐饮企业山西老面馆，他们就专卖山西的汾酒。

这样首先是文化与文化的结合。中国餐饮源远流长，但是中国能做大的餐饮企业很少，企业文化不够丰富。一般都是二十多年、三十年就算不错的企业了。所以挖掘地域文化、菜品文化、酒文化和管理文化等成为企业文化就很重要。与和自己的餐饮企业定位适合的酒企挂钩，使得文化的底蕴不断的丰富。使顾客感受到与其他酒店的不同享受。

2.真品销售、明码标价，不能像第一种方法一样，标价比外面买的差太多。但是一定要和第一种一样都是真品。因为和酒企的合作关系，进价肯定比外面的进价便宜。互相也打了一下广告，节省了宣传费用。

3. 酒廊也是要经过专业设计。酒会就没有第一种方法中举办的那么豪华、那么多。酒廊不一定特别华丽，但是一定要简洁明亮、让人一眼入目。因为在这种酒店用餐的客人，有可能就是谈生意的。要是让人找个酒找半天啊，他要请的人一看，时间差不多，没谈几句还有事要回去了。这不是一顿饭的事情，这已经把人家的发财的路子都打断了，人家客人不恨你这家酒店就不错了。所以大型酒店绝对不能犯这个错误。

4.如果顾客自带同样品牌酒进来，要微笑接待，充满自信。因为其实顾客对于自带的酒的质量也没有什么信心的，有些也是装。我带酒来，不知道真假，我跟朋友聚会我也得装的像真的一样。如果这时候你生气，第一，让他在朋友面前很没面子，不仅失去他一位顾客还会失去一圈子的人。第二，你如果看到他拿酒进来不高兴，让他更坚信他出去买的就是真的，你们卖的那就是假酒。所以你充满自信，让他带，第一他心里看到了以为你看出了他带的酒可能有假，他心里就悬。第二，就是让他朋友看到了，他朋友心里也嘀咕：平常来过这，喝过这里的酒是真品，我哥们为什么非得去外面买呢？这个就是顾客心里上的一个分析。

而且这种方法的一个好处就是，客人只要点酒，就会发现，这个酒店就卖一种酒，就卖泸州老窖。时间长了客人就不在外面买了，而且一想到或者一看到泸州老窖，就会想来你的酒店。

5.特色饮品。自己地域特色的饮品，包括手磨豆浆，特色奶茶，粗粮汁，养生粥等等，来帮助水酒销售。比如说，肯德基最平常的，它肯定不会阻止你去外面买可乐，但是它有自己的特色饮品站，特色的奶昔，外面肯定买不到。

第三种方法：

对于中小型的餐饮企业。如果说你想靠酒水发展壮大，这个想法从一开始就不对。但是也能让酒水变成你与顾客的纽带。

1.酒水超市。不管哪种类型和规模的餐饮企业，诚信最重要。中小企业的餐饮很难真的厂家供货，暨确保酒的品质。基本上和超市一样的。超市也有酒，但是大家买的不多，第一是超市买酒难拿，很沉。第二，名酒摆在地摊卖啊，那个质量想让消费者相信也很困难。既然这样不如就在酒店里面弄个酒水超市，平价销售。这样，基本上不会有人出去买。

2.选址与比较。一般中小型的餐饮酒店选址，可选性就强了。一般好一点的地段都可以。所以你可以选在这个超市旁边。附近超市卖什么酒水我们就买什么酒水。而且价格和他一样，或者还低。子曰：我一日三省吾身，为人谋而不忠乎？我回答你的问题是要我所知的方法都说出来的，但是这一条和下一条我不推荐使用啊。

3.你可以把你的超市开到酒店外面。或者和周围的超市确立合作共赢的关系。当然这个酒水超市要建造成周围比较好的，看起来比较容易被顾客所接受的，多元化的超市，不能只卖酒水。子曰：我一日三省吾身，为人谋而不忠乎？我回答你的问题是要我所知的方法都说出来的，这个我不推荐使用啊。

4.在商业圈的话一般都有大型超市，开酒店的不多。一般只能开餐厅。开餐厅的话，店里的酒水销售，不是太好。这就需要特色化经营。参考上面第二种方法第五条。特色饮品。

第四种方法：

对于单店经营，在不怎么发达的二三线城市的小型酒店。

这样的酒店或者餐厅，处于萌芽期，要发展就需要口碑。做专业的营销策划和广告，对这样的酒店或者餐饮企业来说是一笔不小的开支。我的建议和忠告就是珍惜和了解你的每一位客人。以客人在中心来准备你的酒水。千万不要一开始就花钱准备大量库存的酒水结果卖不出去，反而强制销售，最后就是顾客投诉，利润下降。

首先这样的餐厅或者酒店要以提高服务，改善管理，增加客流量和常客为中心开展工作。至于利润水道自然成。一开始就像包装一下，提高菜品和酒水的价格欺骗顾客，只会适得其反。

第二，这样的企业可以选在超市不远。不要老是把超市当作自己的敌人。如果顾客要求服务员出去买酒在不忙碌的情况下，要满足顾客的需要，并且记录下顾客，尤其是回头客，的喜欢的水酒。

第三，对于顾客消费量比较多的酒类，进行一定量的备货。备货一定要科学有依据。价格要公道，这样下次客人再来就可以高兴的告诉客人，我们这里也有某某酒。当然价格也和外面一样的。当然也可以说，我们是为了您更好用餐，专门为您准备的。外面也怪冷的，是吧。客人也肯定很高兴。

由此可以看出，对于刚起步或者这一类的餐饮企业，酒水只不过是为了更好的为顾客，提供更好的服务的一项工具。一项有利于顾客的服务。这种服务有利于您的企业在周围的餐饮竞争中成功。千万不能当成利润的主要来源，否则不仅失去客流量，还会造成更大损失。除非是第一种情况，否则，任何一个大型餐饮企业都不会这么做。因为作为一个餐饮企业，优秀的经营模式，杰出的管理和人才，正确的营销策略和高效的营销团队，以及在这之下建立的丰富的企业文化，在这之上的安全、卫生、优质的服务与环境。再加上那让你魂牵梦索的美食与眼神中对顾客的到来热情的微笑。即使是顾客步入我们酒店时，迎宾小姐第一时间的欢迎光临，对于餐饮企业来讲都是比卖酒水更重要的事情。

『玖』 想开个粥店卖什么粥

白粥～小米南瓜粥～八宝粥……黑米红枣粥，好多好多的皮蛋瘦肉种类多些然后配着小菜卖生意不错的……

『拾』 养生粥创业计划书

养生粥创业计划书

企划书一般是公司内部需要，用于描述具体某个项目内容。下面是我收集整理的养生粥创业计划书，希望大家喜欢。

养生粥创业计划书 篇1

1项目基本情况

项目名称：养生粥铺 经营方式：合伙经营 经营范围：面对广大的居民行业类型：餐饮业 项目投资：约20万元

场地设置：景德镇市中心人民广场附近 项目概况：为顾客提供方便(提供各种粥类，各类小菜、点心)，提供在校大学生兼职，以满足文明都市人们追求健康需要提供优质服务。

经营宗旨：养身粥铺旨在为所有顾客提供物美价廉、健康养身等令顾客满意的服务。

1.1项目背景

今天，“食疗”成为健康饮食的关键词，“粥膳”成为餐饮市场的流行时尚。改革开放后的近十多年，由于工作环境和社会环境的需要，人们生活节奏不断加快，快餐业迅速成长为餐饮业的主体。据国家商务部国内贸易局统计，快餐行业比整个餐饮业的发展速度更快，达到年平均递增23%以上的高速迅猛发展，去年快餐业的增长率高出整个餐饮业平均增长速度的7%，目前已经占据了餐饮业营业总额的35%以上的市场份额，而本土特色快餐是整个快餐业的绝对支柱产业。随着人们对生活品质标准的提升，整个社会都在倡导和注重健康饮食。由于西式快餐固有的“顽疾”，被人们称为“洋垃圾”。尤其是近年来西式快餐危机频出，先是苏丹红，后是禽流感，接着又被媒体跟踪曝光“薯条转基因”事件和“一油炸千遍”的致癌油事件一阵阵饮食健康危机的“恐慌事件”之后，本土特色快餐以绿色营养、健康美味、品种丰富、快捷实惠，更是受到人们的青睐和厚爱。

1.2市场前景及现状：

“民以食为天”，自古至今，餐饮业一直是民生支柱产业之一，同时也是中小投资创业者发家致富的首选。中国进入21世纪后，拥有13亿人口的庞大市场，随着国民经济持续稳定增长，人民生活水平的不断提高，在诸多因素的强力拉动下，餐饮业以迅猛之势蓬勃发展，早已突破年销售过万亿元的市场大关。——据中国饭店协会统计，2004年全国餐饮业营业额实现4368亿元，占社会消费品零售总额的11.2%;2007年餐饮业突破了1万亿元的营业总额，并持续保持以年递增17%左右的高速发展。进入21世纪，人们“吃饭”不再只是为了填饱肚子，而是个人的健康营养、生活时尚、个性品味的重要标志之一。

粥类与小菜品种繁多。

不管是炎热的夏天，还是寒冷的冬天，无论是春满花开的春天，还是丰获满满的金秋对于食欲不振，身体处于亚健康状态下的人们，清淡保健的粥品正是饮食首选。开家粥店能充分迎合现代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回报稳定。

一般家庭尤其是在业人员由于时间仓促害怕费事，费时。饮食相对单调。

再有就是一般人家不懂怎样在饮食上做到保健养生.即便懂得，采购起来确很无奈.不购量少，不易采购，易浪费，不专业等。 而我们的养生粥则：

1.聘用医学，营养专家的支持

2.大众与精品品种同时搭配供应，适用面广，针对性强、省时，成本低，效果好，完全可以做到食疗健康.美容，延年益寿的效果.

3.专业，采购易，配料全，价格低，不浪费、虽然装修简单，但特别有家的味道，温馨，放松。南面墙摆放红木书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍。正中央墙上挂着一个木质的橱窗，全店营造中国特色的气氛，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗帘是红垂丝，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以坐4-6人。但是，这里的空气、光线、声音让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。店内设古典的轻音乐。

2.3本产品益处

剖析养生粥对人健康的益处：

1、健脾益胃、助消化：

养生粥中含有有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

2、滋肾益精：

养生粥中含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;

3、益肺止咳：

养生粥中含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;

4、降低血糖：

养生粥中含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;

5、延年益寿：

养生粥中含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;

6、抗肝昏迷：

近年研究发现养生粥中具有镇静作用，可来抗肝昏迷。 养生粥枸杞粥可以增进生理活性，迅速恢复体力，消除疲劳，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的。并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。 2.4产品及服务

2.4.1主要产品：

300余种粥及干点62款轮流供应 谷类粥14款 豆类粥16款 蔬菜粥36款 肉类粥40款 花类粥12款 果品类粥32款 中药类粥80款 鱼类粥20款 其它类粥12款 2.4.2配套产品 62款：糕类36款 饼类16款

茶水类10款 优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。 缺点：因配料众多，初期采购稍麻烦，推广需要过程。

像各地特色卤菜(如四川卤菜，武汉的鸭脖，南京盐水鸭，开封桶子鸡，江浙糟菜，广东的烧腊)等。 各地特色小吃：

1)、北方风味：海城馅饼，大连枣泥蒸饼，天津母子丁香饼，十锦烧饼，煎饼果子，鲜花玫瑰饼秦镇凉皮，黄桂柿子饼，孔府桂花饼，等等。

2)、南方风味：台湾花生石头饼，豆沙锅饼，南瓜饼，三鲜锅饼，上海酒酿饼，散丝锅饼，玫瑰花饼，苏州麻饼，扬洲枣泥饼，杭州蓑衣饼，湖洲姑嫂饼，湖北东坡饼，小桃园油酥饼，豆沙藕饼，广西莲蓉夹心饼，江西九江桂花茶饼，，广东潮洲猪油芝葱饼，广州小风饼，月牙馅饼，云南鸡蛋麦饼等等 各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，南北小吃大互串，更有吸引力。

2.4.3.产品服务方面：

同时本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为餐厅的发展提供宽松有吃出文化、吃出健康、吃出品味、吃出美丽来! 调查发现，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人数仅占调查人数的1/3，有2/3的人经常要在外面吃早餐，其中有70%的市民对早餐市场不满意.目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥，红豆粥，小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，市场缺口相对较大，无明显的竞争。景德镇市的粥铺市场竞争并不太激烈，在浙江路上分布了三家粥铺，特别是在居民小区以及闹市区的周围，还没有相应的竞争者和竞争压力。而且，在广场附近的位置特别有利，附近有很多商场，如金鼎百货、浙江商城，又靠近居民小区，客流量和消费能力都能够满足。

2.项目构想

2.1产品特色及服务介绍：

养生粥铺看似简单平常，但作用巨大。一般人只知其一，不只其二。家庭不易做，大餐馆不愿意做，，更多人不会做。医生会开方不会熬粥，，餐馆不懂药理无法做或者不愿意做。既古老，又新鲜。有道是”一招鲜，吃遍天”!

普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。养生粥铺的卖点不是稀饭，是健康! 它把中药的治疗作用与米粥健脾补中气的食疗效果有机地结合起来，寓药粥于食补之中，具有祛病而不伤正气的特点。仅把粥作为一般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足。 店内装饰风格以回归自然为主题。全用木板，木桌，木椅。简单朴素。适合于全天候24小时营业，即可做“早晚茶”，又可经营午餐和晚餐两正餐，两班倒经营，充分利用了经营场地，降低了运营成本，增加了营业收入，创造更丰厚的利润回报。

2.2项目优势

我们的项目与景德镇本土的粥铺相比，增加了养生的功效，本土粥铺多卖白粥，八宝粥，红豆粥，小米粥，皮蛋粥等少量品种，配的小菜品种也相对单一。而我们的项目具有 六个优势:

1、大众消费得起;

2、营养丰富，易于吸收

3、持续性消费;

4、老少咸宜;

5、食客可以缩短消费时间;利的经营环境。

1)、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。

2)、社区群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。

3)、政府关系。及时了解并遵守政府相关法律法规，加强与政府部门的联系，主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息。

3.市场营销分析

3.1.市场调查及研究 目前市民已经对保健餐的认识有了一定的层次，一改常态的过去的大鱼大肉和油腻腻的菜肴，开始选择了更具有营养价值的保健餐类.如果我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的绿色环保饮食的话.那无论是利润空间还是人们需求的空间都相对的更据有前途性了。

3.2定位产品市场价格

调查发现，景德镇上班上学人群中不吃早餐或在家吃早餐的人数仅占调查人数的1/3，有2/3的人经常要在外面吃早餐，同时这一人群消费能力较高。而粥是每天必须的饮食之一，故市场需求量较大。同时医院，养老院等提供定时供应，外卖服务，故粥铺的市场价格高低都有。属于大众消费群体消费得起的价格。另外，一些宴请宾客的高档类粥定价会较高，给人一种大气感觉。

3.2.1消费者研究

1)、对象：一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。

2)、主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗。

3)、主要场合：早餐：经济实惠，营养的早点。配合干点销售。正餐：除以上作用外，重点是医院，学校。夜宵：给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。(给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会)

4)、重要性：病人，学生，老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原，配料不便;更有安全感，卫生营养，功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康，省时，省力，使消费者有占便宜的感觉。

3.2.2 价格:

大众类:6.00-15.00元/碗(如香菇，玫瑰粥) 特制类15.00-85.00元/碗(美容炖鱼，炖鸭粥)) 高档类85-200元/碗(雪蛤燕窝类) 每款粥下面都写有养生提示，如荞麦百合玉米粥，荞麦可以调脂减肥降糖，百合润肺止咳，清心安神。而黄鳝田鸡粥，黄鳝含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。

这些粥价格从七八元到上百元不等。还可根据顾客口味需要，放入不同食材熬制，价格则根据放入食材的种类和分量多少而定。

3.2.3餐具:环保消毒碗筷，款式与粥店的环境相适应，一般会选用中国特色.

3.2.4品种:店堂每天保持30个品种以上，订货按菜单预约.

3.2.5 进货渠道：

1.与景德镇的供货商协议，保证进价够低

2.部分到附近市场集中采购，保证物源新鲜 3.联系食品批发市场

3.3 销售渠道

做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：

3.3.l.顾客反馈表。

在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。

3.3.2.将顾客满意进行到底。

树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。

3.3.3.建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。