吃东西怎么养生

Ⅰ 食物养生知识

食物养生知识

现在快节奏的生活，职场压力不断增大，让不少人都患上职业病。职业病不但影响了健康，还促使潜在的疾病显露或加重已有的疾病病情;那如何应对职业病了。以下的食物巧对职业病。此外，多了解食物的养生知识，对大家也是很有帮助的。一、生活中的养生饮食知识，冬季最佳食物 有些食物生吃熟吃 效果完全不同噢

什么时间喝水？什么时间喝汤？什么时间喝粥？什么时间喝蜜呢？汤、粥、羹、汁等作为中医药膳的重要组成部分，自古受到养生学家的重视。它们制作简便、营养丰富、容易消化吸收，特别适合幼儿、老年人和身体虚弱的人。如果注意“按时、按点”，在最佳时间选用最合适的汤水，还能锦上添花，化日常饮食为“养生药膳”。

1、早起喝水。中医有句古话，“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。早上起床后喝杯白开水或淡盐水，可补充夜间身体流失的水分，帮助“唤醒”身体。此外，人们一般上午脑力劳动比较多，早饭时可以喝一杯牛奶， 增强肠蠕动，满足人体的钙和蛋白质等营养需要。对消化不好的老人来说，清淡的粥类也是不错的选择。

2、中午喝汤。中午饭前喝一些汤，不仅能起到保健作用，还可使胃内食物充分贴近胃壁，滋养胃部，并增强饱腹感，避免进食过多，这对肥胖或希望减肥的人来说很有益处。萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤等都是不错的选择。

3、晚饭喝粥。明代医学家李时珍在《本草纲目》中一书中称赞粥“极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。中医认为，粥能补益阴液、生发胃津、健脾胃、补虚损、最宜养人。晚上喝粥，既能补充一天耗损的元气，又容易消化吸收。煮粥时可根据自己的体质特点，适当加入山药、百合、芝麻、赤小豆、核桃等食材，增加保健功效。

4、睡前喝蜜。蜂蜜味甘、性平，自古就是滋补强身、排毒美容的佳品，其中的葡萄糖和果糖易于被人体吸收，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜功效显著。睡前用温开水调服10～20毫升蜂蜜，给忙碌一天一个“甜蜜的结尾”，还有助于和胃润肠，提高睡眠质量。

下面介绍一些冬季应该常吃的食物。美国《男性健康》杂志最新载文，刊出“冬季5种最佳食物”：

1、燕麦片：预防冬季抑郁。冬季接受阳光照射相对较少，人体血清素水平较低，容易导致冬季抑郁症。美国麻省理工学院一项研究发现，燕麦片等全谷食物有助于保持身体血清素水平，预防抑郁。另外，糙米和水果也有助于改善情绪。

2、核桃：预防皮肤干燥皲裂。冬季容易出现皮肤干燥、瘙痒或皲裂。核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物有助于由内而外预防皮肤干燥，这种脂肪酸可保持皮肤健康。此外，三文鱼、亚麻籽、橄榄油和金枪鱼也有益皮肤健康。

3、大蒜：预防感冒。冬季是感冒的多发季节，英国一项为期12周涉及164名健康成年参试者的新研究发现，服用大蒜补剂和安慰剂的两组参试者发生感冒的病例分别为24例和64例。原因在于，大蒜中的大蒜素可刺激白细胞生长，增强人体抗炎能力。胡萝卜、酸奶和牡蛎等食物也具有一定的预防感冒功效。

4、西葫芦：防止发胖。天冷时，人们容易饮食过量。美国巴斯帝尔大学研究发现，多摄入膳食纤维有助于防止身体发胖。西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。另外，青菜、全谷食物和豆类等也有助于减肥。

5、鸡汤：有助缓解鼻塞。鼻子堵塞、呼吸不畅是冬天最常遇到的烦心事。鸡汤等热饮可让呼吸更舒畅，有助于缓解感冒时的不适感。美国内布拉斯加大学的一项研究发现，喝鸡汤还可缓解鼻子和咽喉炎症。鸡汤中加入蔬菜有助于摄入更多膳食纤维。其他让呼吸顺畅的食物还包括鱼汤、热茶等。

二、有些食物生吃熟吃 效果完全不同噢

有些食物，除了直接吃，还可以蒸着吃、炒着吃、煮着吃，但生吃熟吃效果大不同，一种食物可以吃出两种功效。

萝卜：生吃醒酒

熟吃养胃

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。冬季在进餐时选择萝卜，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利脏腑之气。因为萝卜属土，按中医五行之说居中，利脾胃，益中气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病，利于健康。

生吃：

醒酒 萝卜是很好的醒酒用品，白萝卜中淀粉酶的含量很高，能够帮助消化，防止烧心和加快乙醛的排泄。白萝卜中所含的维生素C，也可以提高肝脏的功能，促进乙醛的分解，能起到一定的提神醒脑的作用，继而缓解酒精带来的不适。

熟吃：

养胃 萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的'作用。通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。

洋葱：生吃防癌

熟吃降脂

洋葱是真正的全球普及的蔬菜。法国人喜欢喝洋葱汤，意大利面的配菜少不了洋葱，希腊人最擅长用洋葱调味，印度人尤其喜欢吃生洋葱。而在国内，洋葱也是很多家庭最常吃的蔬菜，炒、凉拌、炖煮都可以。

生吃：

防癌 洋葱的主要营养体现在它的辣味上，而有机硫化物是洋葱的主要辣味来源，有研究表明：有机硫化物对于金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等病菌具有较强的抑制作用，并且还有降血压、防癌等保健功效。

熟吃：

降血脂 洋葱富含槲皮素，可以扩充冠状动脉，对冠心病、心肌缺血很有帮助，还有一定的降血脂作用。平时想不起来吃洋葱，炒菜前切点洋葱丝爆锅，营养又健康。

蒜：生吃杀菌

熟吃提高免疫力

中医认为大蒜性辛、温，归肝、心经，其所含有的大蒜素有血管的清道夫之称。无论是患高血压、糖尿病的患者，还是普通人群，每天食用两瓣蒜，都有可辅助降压、扩张血管、降糖，甚至抵抗肿瘤的作用。

生吃：

杀菌 大蒜最好捣成蒜泥食用，从现代科学的角度来讲，当大蒜被切开或因挤压使细胞壁破坏时，大蒜中的蒜酶才会被激活，催化蒜氨酸分解产生大蒜素，然后生成具有辛辣味的各种硫化物，而且蒜的组织结构破坏得越严重、越完全，这些具有辛辣味的化合物产生得越多，杀菌抑菌效果也越好。

熟吃：

提高免疫力 大蒜能保持血管活力，预防高血压及动脉硬化，且作为肠内有益菌的食饵，激活肠道功能，提高免疫力。若喜欢喝粥，可煮点大蒜粥，非常养胃。取蒜头30克，去皮，先放到开水中煮1分钟后捞出，再将100克粳米放入水中煮成稀粥，快熟时将大蒜重新放入粥中煮熟，加盐调味即可。

三、上班族最适宜吃的食物

软柿子抗疲劳

疲惫不堪的体力劳动者多吃些大柿子很有益处。因为疲劳在多数情况下是因为缺血造成的，而柿子里含有很多铁（铁食品）元素，特别是深红色，捏起来非常软的柿子，可以刺激血红蛋白的生成，有助于抗疲劳呢。

橙子排废气

橙子可以帮助经常吸入废气的司机排除体内的毒素。

猕猴桃提高免疫力

老人和孩子可以多吃一些猕猴桃。因为其维生素C的含量是橙子的两倍，可以更好地提高抵抗力，避免感染疾病。此外，葡萄（葡萄食品）有祛痰作用，咳嗽的时候可以吃点，但糖尿病患者不宜食用。

番茄抗氧化

番茄中含有丰富的维生素c和番茄红素，番茄红素具有其他水果不能比拟的抗氧化作用，而且可以有效预防癌症，男性前列腺炎等病症，还具有美容的效果。适合IT、上班族、司机、中老年人等人群。

抗衰老抗癌食品——西兰花

西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

最佳蛋白质来源——鱼肉

鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

香蕉缓和情绪

香蕉可以使服务员对消费者的态度更好一些——它能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。

绿豆排毒

绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁则可以健脾止泻，轻身益气，对於经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口乾舌燥、便秘、长青春痘时，除了多吃蔬菜水果与补充水份外，把绿豆薏仁汤当点心食用，对於消暑除烦非常有帮助。

保持活力食物——圆白菜

圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

四、食物里的特级“清洁工”，你了解吗

血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出现一些“垃圾”，如果它们不能及时被“清理”，就会造成血液不清洁，变得黏稠，流通不顺畅，从而大大影响健康。这时，不妨通过一些餐桌上的血管“清道夫”来辅助身体清理血液垃圾，为身体做个大扫除！

血糖稳定剂

普洱茶

普洱茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，含有茶多酚等多种有益健康的成分。研究发现，普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用，有助于稳定血糖。

推荐吃法：普洱茶建议在两餐之间饮用。冲泡时要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用，容易沉积尘埃，“洗茶”可达到“涤尘润茶”的目的。

血脂调节剂

燕麦

燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用。而且，燕麦能带来较强的饱腹感，使人长时间不饿。

推荐吃法：建议选择最“单纯”的燕麦，即大片、整粒、不细碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麦。可用其熬粥，再加些果仁，营养又美味。

血压控制剂

芹菜

芹菜中含有丰富的钾和芹菜素，它们都有利于控制血压。美国心脏协会杂志《高血压》刊登的一项研究指出，适当饮用芹菜汁确实有助于降血压。

推荐吃法：烹制芹菜要少油少盐，否则会削弱芹菜的降压作用。可将芹菜焯水后凉拌，或者直接用来榨汁喝。

血循环催化剂

黑豆

黑豆含有丰富的花青素，能清除体内自由基，降低胆固醇，促进血液循环。此外，花青素还有护眼的功效。

推荐吃法：花青素在酸性条件下更稳定，用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。泡制前需要先将黑豆炒熟，放凉后倒入陈醋使其没过黑豆，但需要留出大约1/3的空间，以免黑豆膨胀溢出。盖好盖后浸泡，等黑豆完全膨胀后就可以吃了。黑豆还可以用来打豆浆或熬汤熬粥。

血管净化剂

海带

海带不但是含碘较高的食物，还含有丰富的膳食纤维和胶质，其中的胶质成分能结合血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。

推荐吃法：可以直接将海带泡发后，制成凉拌海带丝。不过，由于海带属于凉性，建议身体较寒、体质虚弱的人可以吃些海带炖豆腐，经高温加热后，能中和海带的凉性。

血栓溶解剂

纳豆

纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵制成的豆制品，研究证实，纳豆中的纳豆激酶能“溶解”血栓，防止心肌梗死、脑梗死等疾病。此外，纳豆还富含大豆异黄酮、锌、钙与维生素K，不但能补充雌激素，改善更年期症状，还可以预防骨质疏松。

Ⅱ 要想饮食养生效果好，需要掌握哪些饮食小技巧呢

要想饮食养生效果好，一般那些颜色较深、较厚的天然食品，它的营养价值较高，且含有维生素、微量元素、无机盐等营养成分，对人体有很好的保健作用。所以，在饮食中多吃一些深色的天然食物，对我们的健康非常有好处。而一些清淡的食物，如清淡的蔬菜、精制糖、精制盐、精制米等，这种食物对健康不利。

以上就是小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。

Ⅲ 日常如何通过饮食养生

日常如何通过饮食养生

1、饮食要多样化

多样化指的是每天吃的食物种类要丰富，比如说肉类、奶类、蛋类、蔬菜类、水果类等，这些必须合理搭配。不同的食物营养不同，坚持多样化饮食，才能确保身体摄入的营养全面。

2、食物不能太咸

每个人的口味不同，有的人喜欢吃偏咸，觉得咸一些比较下饭。但其实这种做法是不对的，咸食吃太多会导致体内堆积的钠盐过多。身体无法将钠盐排出去就容易造成身体水肿，诱发高血压、肾脏衰竭等疾病。因此，平日里烹饪菜肴要少放些食盐，而且少吃酸菜、腊肉等腌制品。

3、甜食要少吃

适当吃些甜食可以愉悦心情，放松身心。但是注意了，甜食不能多吃。因为甜食糖分非常高，吃太多了影响身体代谢，最终导致糖尿病、肥胖症等发生。

4、进食量要合理

生活中一些人平日里吃东西的时候，没有一点节制。遇到爱吃的食物，一定要把自己吃撑了，才愿意停下筷子。这样子很容易造成体内食物堆积过量，不仅会把胃口撑大，还容易导致体重超标。

Ⅳ 饮食养生的方法

饮食养生法，是指通过饮食的调养来保养生命的方法。传统饮食养生学，是指在传统医学理论的指导下，研究食物的性质，利用饮食来达到营养机体、保持或促进健康，防治疾病的一门学科。下面我给大家介绍，希望对你有用!

夏季饮食养生方法

1、多喝水

要注意多喝水，补充流失的水分，夏季建议饮水量可增至1800ml左右，少量多次饮用;补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利溼的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等都有较好的消暑作用。

2、饮食清淡多吃“苦”

夏至是一年中人体代谢最旺盛的节季，此时人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡可口，避免油腻、难消化的食品。早、晚喝点粥，既能生津止渴，又能补养身体，助阳气。除了清淡饮食，还可多吃苦菜类蔬菜，如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛溼、清凉解暑、利尿活血、解除劳乏、消炎退热、清心明目、促进食欲等作用。不过，苦味食物均属寒凉，虽然能清热泻火，但属于清泻类食物，体质较虚弱者不宜食用，否则会加重病情。

3、多吃“杀菌”蔬菜

夏至天气越来越炎热，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。如大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

4、多吃蔬菜瓜果类

夏季气温高，人体丢失的水分多，绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果都是不错的选择。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水;瓜类蔬菜含水量都在90%以上。瓜类蔬菜还具有降低血压、保护血管的作用。

5、生姜和面条

有俗话说：“饭不香，吃生姜”、“冬吃萝卜，夏吃姜”、“早上三片姜，赛过喝参汤”，都是对生姜所具有的营养价值和医疗作用所做的精辟的概括。夏季暑热，多数人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。夏季万物生长，阳极阴生，心旺肾衰，适量进补对男子性功能的保护和提升还是很有好处的。

面条，也是夏至后被推荐的美食之一。在中国北方流行一句谚语：“冬至饺子夏至面”，尤其是凉面，既能降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。

6、慎吃冰镇食物

夏至天气越来越炎热，很多人喜欢吃冰镇食物，通过食物来降温，但是这样容易引起肠胃的不适，导致腹泻、呕吐、发烧等疾病的发生。正确的做法是应该把从冰箱里取出来的水果放一段时间等它恢复到常温的时候再食用。或者在吃一些冷饮的时候注意在嘴里多含一下，等和体温接近时再下咽，减少对胃肠道的 *** 。

秋季饮食养生方法

水果养生法

秋季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃一些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。

这个季节带有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。

甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是，由於梨、甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

此外，适于秋冬季吃的水果还有苹果、香蕉、橘子、山楂等。

茶疗法

茶疗养生法茶疗简便，既可养生又能治病，近年来茶叶中的营养成分和药理作用，不断被人们发现，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季，如能根据自身体质，选用适宜疗方，对增进健康、增强体质定会有益。

1、萝卜茶

白萝卜100克、茶叶5克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味勿放味精，再将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。

2、姜苏茶

生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精，实用简便。

3、银耳茶

银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖勿用绵白糖炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。有滋阴降火，润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽。

4、桔红茶

桔红3-6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用，有润肺消痰;理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。

Ⅳ 什么是饮食养生我们该如何正确养生

饮食养生首先指的是应用食物的营养来防治疾病，促进健康长寿的。
俗话说：“药补不如食补。”所谓食补，就是通过调整饮食来补养脏腑功能，促进身体健康和疾病的康复。同时食补能起到药物所无法起到的作用。
在我国，利用调整饮食作为一种养生健身手段有着悠久的历史，我们的祖先早在2000多年前处于奴隶社会时期的周代就已经认识到了饮食养生的重要性。
在周代的宫廷里已配有专门从事皇家饮食的“食医”，即专门进行饮食调养的医生。魏晋南北朝时期，已有了《食经》，是一部系统论述食物养生功能的经典。
唐代名医孙思邈对饮食养生作了重大贡献，他尤其擅长治疗老年病，著有《惫急千金要方》和《千金翼方》，其中有很大篇幅是论述饮食养生的。
他认为，老年人疾病的治疗，首先要注重饮食。因为食能排邪而安脏腑悦神爽志以资气血，而药性烈，犹若御兵，药势有所偏助，令人脏气不平，易受外患，所以若能用食平疴，适性遣疾，最易收养生之效益。
所谓的饮食养生，就是通过食物来调理身体，从而达到强身健体的目的，在饮食养生的时候，不是是很名贵的高档的补品就可以了，而是要根据自己的身体需要以及经济条件，和你的选择日常饮食，要做到既能够补充营养，又不会让身体挨饿。

Ⅵ 饮食养生的方法有哪些

身体的健康离不开日常的饮食保健。那么你知道日常生活中，如何饮食养生吗?下面由我为大家介绍饮食养生的方法，希望能帮到你。

夏天饮食养生的方法
肉类选择：营养丰富、滋阴补气的肉食，比如鲫鱼、鸭、猪瘦肉、牛肉和泥鳅等食物，而少吃那些食性偏温的羊肉、鸡肉和油腻的肥肉。

蔬菜和水果的选择：多吃富含维生素和纤维素的当季蔬果，新鲜蔬菜里不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，可以消暑益气促消化，少吃寒性或冰冻多的蔬菜和水果，可以多喝点防暑饮料，可以更好的缓解夏季疲劳，改善食欲。水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素，可以在夏天更好的维持身体体液的酸碱平衡度，尤其是夏季户外工作的男性们要多吃水果，比如西瓜、梨子和香瓜等，少吃李子和杏等。

很多人也不会放过夏天进补的机会，夏天容易消耗过多的津液，而导致阴血亏损，引起头晕失眠等不良症状，需要多重视养脾胃，促进肠胃的消化吸收功能。消暑解毒，避免暑气毒害身体，同时也要防湿气，生津止渴，以平衡体液的消化，调养身体主要根据这些饮食原则哦。

食补宜选：莲子、绿豆、白扁豆、荔枝、大枣、荞麦、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸭肉、牛奶、豆腐、鲤鱼、甲鱼、龙眼肉、甘蔗、梨子等。

药补宜选：太子参、西洋参、黄芪、茯苓、地骨皮、石斛、黄精等。

如果大家能根据自身的体质来选择合适的食物进补，就可以更好的改善身体体质，增强免疫力，减少疾病的发生，男人们不要随意的吃进补食材，或者进补的药物，以免反而伤了身体。
日常养生饮食的禁忌
饮食宜忌，就是应该吃什么，不应该吃什么。食物有寒、热、温、凉之性，有辛、甘、酸、若、咸之味。人的疾病有表里、寒热、虚实之别。食物的性、味必须与疾病的属性相适应，才能起到保健作用，此为“宜”;否则，就会加重病症，此为“忌”。饮食不讲宜忌是不对的。

1.寒证疾病忌食生冷、瓜果等寒性食物，而热证疾病忌食辛辣、姜、烟、酒及油炸等温热性食物。水肿病人忌食盐类等咸寒之物，头晕、头痛病人大多为阳光之体，忌食动火食物，等等。

2.服药时也应注意饮食的适应性。服热性药时应配食热性食物，服凉性药时应配食凉性食物。否则影响药效。如服发汗解表药时，应忌食生冷酸性食物，固酸性食物有收敛作用，可使药物不能发散;服滋补药时应忌食萝卜有破气作用，可抵消补气作用。

3.四季变化对饮食宜忌也有不同要求。一般讲，冬日应食热食，夏季爱吃凉食。从大的方面讲，春季不宜多食油腻辛辣之物，应多吃清淡蔬菜、豆类及豆制品;夏季宜多食用甘寒、清淡、卫生的食物，如绿豆汤、茶叶粥、西瓜等;冬季可多吃萝卜、梨、杏仁、惹仁米粥等，以清肺降气化痰;冬季易受寒邪，宜服热粥、年羊肉等温热性食品，有御寒之功，但也不可过食肥甘厚味，以免助湿生痰。四季饮食还应根据个人身体的特点，采取适宜的食品。

4.体质不同，饮食宜忌也不同。体胖的人多痰湿，应多吃清淡祛痰食物;体瘦的人多阴虚血亏，应多吃生津食物。身体不健壮的人和年老体弱的人应多吃容易消化、营养丰富的食品。

5.日常膳食不讲宜忌是不科学的，饮食生活讲究宜忌是合理的。应因时而宜、因地而宜、因人而宜、因病而宜。这就是饮食宜忌的基本内容。
冬季养生的注意事项
一要少出大汗

冬季属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬“祛寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。但也不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。

二要健脚板

健脚即健身。必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚时，还应按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。早晚坚持搓揉脚心，以促进血液循环。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。

三要防犯病

冬季气候诱使慢性病复发或加重，寒冷还刺激心肌梗死、中风的发生，使血压升高和溃疡病、风湿病、青光眼等病症状加剧。因此，冬季应注意防寒保暖，特别是预防大风降温天气对机体的不良刺激，备好急救药品。同时还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力。

四要水量足

冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，一般每日补水不应少于2000～3000毫升。

五要调精神

冬天确实易使人身心处于低落状态，改变情绪的最佳方法就是活动，慢跑、跳舞、打球等，是消除冬季烦闷，保养精神的良药。

六要空气好

冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，或在室内放一台负离子发生器，以清洁空气，健脑提神。

七要粥调养

冬季饮食忌黏硬生冷。营养专家提倡晨起食热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。

八要入睡早

冬日阳气肃杀，夜间尤甚，古人主张“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固阴精。

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Ⅶ 养生饮食的小常识及方法

养生的方法有很多，其中最为有效的饮食调理，每个人的身体健康是最重要的，而吃东西也是健康至关重要之一。那么，平常生活中养生怎么吃最好呢?以下是我为你整理有关于养生饮食的小常识，希望能帮到你。

养生饮食的小常识
1、鸡 *** 含有致癌物，不吃较好。

2、人们常认为饭后吃水果好，其实这是一个错误的观念，在饭前吃水果是好的。

3、早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铜。

4、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。

7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。

5、每天早晨醒后。先喝一杯白开水，这样可预防胆结石。

6、睡前三小时不要吃东西。会胖。

7、少喝奶茶。因为高热量、高油、没有营养价值可言。长期饮用，易罹患高血压、糖尿病等疾病。

8、刚出炉的面包不宜马上食用!

9、远离充电座。人体应远离30公分上。切忌放在床边。

10、天天喝水八大杯。

11、一天不要喝两杯上的咖啡。喝太多易导致失眠、胃痛。

12、多油脂的食物少吃。因为得花57小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。

13、下午五点后，大餐少吃。因为五点后身体不需那么多能量。
养生饮食的习惯
晨起喝水

早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”。有关专家认为，人经过几个小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液回圈，稀释血液，等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。注意饮用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。

坐着吃饭

根据医学上对世界各健康饮食地不同民族用餐姿势研究表明，坐位最科学，站姿次之，蹲著最不宜。这是因为站立时腿使劲因而大腿容易变粗。

饭前喝汤

饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样。使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备，当然，在餐间也可适当喝一点，但不宜多。

多食凉食

科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样。使身体热量平衡，在一定程度上能够起到降低体温的作用，延长细胞寿命，因人体质而定。
养生饮食的食物
1.水中人参——芡实

芡实又名“鸡头米”“鸡头”，是睡莲科植物芡的干燥成熟种子，具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点。中医认为，芡实性平，味甘、涩，具有益肾固精、补脾止泻的功效。其补肾效果强于山药，祛溼效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。

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鲜芡实可以直接吃，干芡实泡水后也可以直接嚼服，也可与莲子、山药、白扁豆等食物一起熬粥、煲汤。脾胃虚弱的人拉肚子时，吃些芡实有助于止泻。由于干芡实较硬，应该长时间熬煮，也可打成粉放入粥中。

2.河中灵芝——泥鳅

泥鳅是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，肉质细嫩，味道鲜美，有“河中灵芝”之称。泥鳅是鱼类里的补钙冠军，同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的6倍、带鱼的10倍。泥鳅还富含有利于钙吸收的维生素D，因此是很好的补钙食物。

此外，泥鳅中所含的亚精胺和核苷，能增加面板弹性和溼润度，提高身体的抗病能力。中医认为，泥鳅具有补中益气、祛溼邪的作用，适合高血压、糖尿病、心血管疾病患者食用。建议采用清蒸或炖煮的方式烹调泥鳅，能够较好地储存其营养。如果能搭配豆腐一起吃，效果会更好。

3.海洋牛奶——牡蛎

牡蛎俗称生蠔，有“海洋牛奶”的美誉，其特点是高蛋白、低脂肪、易消化且营养丰富。干牡蛎肉含45%~57%蛋白质、7%~11%脂肪，以及多种维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养成分。

牡蛎的钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。其中，大量的铁和铜有助于缓解女性缺铁性贫血;锌可防止面板干燥、促进新陈代谢、分解皮下黑色素，使肌肤白里透红。牡蛎中所含的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸堆积、增强体力。需要注意的是，有的牡蛎含诺如病毒，可引起肠胃炎。患有急慢性面板病、脾胃虚寒及慢性腹泻者不宜多吃。

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Ⅷ 养生饮食知识

养生饮食知识

养生饮食知识，大多数的人都是过着一种机器忙碌的生活，这种的状况一旦持续过久的话，就会破坏自己的身体健康，只有健康的身体，才能维持的家庭幸福度和和谐度，下面分享养生饮食知识。

养生饮食知识1

1、平衡膳食

这是最基本也是最重要的一条原则。饮食荤素搭配，营养均衡，既要让自己的身体能够有足够的营养，又不要营养过剩

2、多喝开水

多喝开水，对人体排毒有一定的功效，人体所有的生化反应都必须溶解在水中才能进行，包括废物的排出。一定要多增加水分的摄取。

3、增加生菜、水果的摄取

生菜、水果是许多抗氧化营养素，例如维生素 C、维生素 P 等等的良好来源。抗氧化营养素是清除体内自由基的成分，不会让我们细胞受到伤害

4、多吃粗粮，如糙米、全麦食品

吃白米饭只能摄取热量，得不到太多营养。所以需要粗粮来代替精致的白米，不仅能吃到更多的营养素，膳食纤维还可以预防便秘、大肠癌。是减肥人群的好方法

5、口味要尽量清淡

虽然生菜沙拉、水煮青菜是减肥者理想的食物，但是如果在上面涂上厚厚的一层沙拉酱、肉酱，那对减肥就没有作用啦。因为油、味精、酱油等调味料都是高热量的东西，这就是养生与饮食.

此外，人在睡眠中，水分依然会代谢蒸发，当身体水分不足时，代谢率会下降，容易产生脂肪。所以起床后喝水，能很快补充水分，提高基础代谢率，脂肪也会燃烧，有助减肥。

养生饮食知识2

1、在秋天的时候因为气候比较干燥，所以我们在秋天可以吃一些清淡的食物，少吃一些煎炸的食物。这样的话就不容易破坏自己的肠胃健康。

2、我想很多人应该都不怎么喜欢吃萝卜，其实经常吃红萝卜的话，能够有效排出我们身体里面的一些废物。这对于我们的身体生态系统的平衡是有很重要的好处的。

3、在日常生活中，我们的餐桌上面会看到一些菌类的食物的话，比如说蘑菇之类的，经常吃菌类食物的话，能够延长我们寿命。

4、西兰花是一种很常见的食物，经常看见西兰花搭配一些其他的菜呈现在我们的桌上。经常吃西兰花的话，可以有效地延缓衰老，主要原因就是因为西兰花里面要含有抗氧化剂，这种抗氧化剂能够减缓我们体内的自由基的生成。

5、黄豆也是一种常见的食物，经常吃黄豆的话，对于我们来说尤其是对于女性来说，是能够降低自己血液的胆固醇的会起到很好的保护自己心脏健康，并且能够预防乳x癌这些症状的。

6、在夏天的时候，我们想要达到清热解暑的目的，可以吃一些比较苦的食物就能够达到这个目的，不仅可以清热解暑还可以补肾健脾。

7、几乎所有的人都吃过韭菜，尤其是男性。在大多数人的认识里面，韭菜是一种壮阳的食物。其实韭菜除了具有壮阳的功效以外，在它里面还含有蛋白质和维生素。经常吃韭菜的话，能够杀掉我们体内的细菌。

8、在大多数人的印象里面，大枣是一种补血的好食物，经常吃大枣的话能够补足自己的气血。但是在一年四季中，只有春季的时候吃大枣才会取得最好的效果。

9、在春天的时候多吃一些山药，山药的营养是非常丰富的，对我们的身体会达到健脾益气的效果，而且还会防止我们在春天的时候因为肝气过于旺盛而伤到自己的作用。

养生饮食知识3

1、合理的'搭配饮食

炎热的夏季，消化系统会变得更加脆弱，饮食方面以清热利湿以及健脾益气为主，多吃具有消暑生津功效的食物，远离油炸辛辣的、不容易消化的食物，推荐选择绿豆汤、绿茶、苦瓜、西瓜以及西红柿等。大部分苦味食物都具有清热解毒的功效，消除身体疲劳感。

2、茶水或者淡盐水最消渴

在夏季容易出汗，会带走体内的矿物质、维生素以及盐分，如果总喝白开水的话、不能慎入血管和细胞中，而且白开水会进入到膀胱以及汗液里排除体外，非但不能解除口感，反而会引起头痛头晕。在夏季不妨喝淡茶水或者淡盐水，能补充身体所流失的维生素以及矿物质，具有提神醒脑以及生津止渴的功效，同时也提高人们的食欲，帮助排毒和杀菌。

3、选择合适的衣服

紧身的牛仔裤或者内裤透气性比较差，而且散热不好，让生殖器一直处于潮湿温暖的环境中，容易滋生大量细菌，从而引起生殖道炎症，影响局部的血液循环，不利于精子的生成，所以在夏季，应该选择宽松透气性比较好的裤子。

4、抽出时间来午休

夏季天长夜短，再加上受到蚊虫的叮咬，影响睡眠，容易导致睡眠不足，每天可以抽出30分钟到一个小时的时间，来午休。睡觉时尽量采取仰卧的方式，如果长时间侧卧或者趴着睡觉的话，会对生殖系统带来损伤。睡觉时尽量平躺，并且把腿自然分开，让器官有充分的空间活动，呼吸新鲜的空气。

5、多吃白色的食物

平时可以多吃一些白色的食物比如百合、山药、白菜、白萝卜等，具有滋阴润燥的功效，另外，要合理的为身体补充蛋白质以及矿物质、维生素等，均衡为身体摄入营养，避免挑食和偏食，也不能暴饮暴食。

Ⅸ 吃什么养生

冬季在抵御寒气的同时，也要注意，散寒助阳的温性食物往往含热量偏高，食用后体内容易积热，常吃会导致肺火旺盛，表现为口干、舌燥等。如何才能压住“燥气”呢？中医认为，最好选择一些“甘寒”食品，也就是属性偏凉的食物来制约。 在冬天，可选择的“甘寒”食物比较多。比如，可在进补的热性食物中添加点甘草、茯苓等凉性药材来减少热性，避免进补后体质过于燥热。平时的饮食中，也可以选用凉性食物，如龟、鳖、兔肉、鸭肉、鹅肉、鸡肉、鸡蛋、海带、海参、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、生梨、苹果等。冬季很多人喜欢炖牛肉，最好在其中加点萝卜。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。这是因为，萝卜味辛甘、性平，有下气消积化痰的功效，它和牛肉的“温燥”可以调剂平衡，不仅补气，还能消食。 凉性食物虽然有镇静和清凉消炎的作用，但它并不适用于所有的人。据湖北省中医院甘爱萍教授介绍，平常有燥热、手脚心发热、盗汗等阴虚症状的人，可以适当选择“甘寒”食物。比如，鸭肉性凉，可以补虚、除热、和脏腑、利水道，对于伴有虚弱、食少、低热、便干、水肿的心血管病人更为适宜。一般来说，胃脾虚寒的人不宜进食寒性食品和凉性补药，反而可以吃一些常人不宜过食的热性火锅，如狗肉、羊肉火锅等。但也要注意不要补过量，热量摄入太多会聚在体内，容易上火，导致阳气外泄，对人体营养平衡造成破坏。