① 空气炸锅可以做什么
1.油炸类食品
空气炸锅从名字就可以知道,它是一个可以进行炸食品的锅,像一些超市购买的半成油炸食品,鸡翅、火腿肠等都可以直接放进空气炸锅中炸,而且不用放任何油就可以做出油炸的效果,美味又健康。
2.烤制类食品
人们对于烧烤总是有一种莫名的热衷,因为它是一种色香味俱全的食品,对于人的吸引力极大,但是外面购买的烧烤一般都不太健康,而有空气炸锅就可以自己在家做。像烤鸡翅、烤鸡腿、烤鱼、烤茄子、烤土豆、烤鸭等等肉食,还有烤蔬菜、烤红薯、烤板栗等素食,都可以按照菜谱扔进空气炸锅进行烤制。
市面上的空气炸锅品牌繁多,功能也各有千秋。部分空气炸锅可以直接选择烤制的食品类型后启动即可,部分则需要查阅烤制时间和温度,大家可以根据自己的喜好进行选择。
3.西点类食品
在看剧时,我们总会觉得差点什么,经常需要吃零食增加乐趣,这时候来一些小西点,如烤面包、烤饼干等,可以缓解我们嘴巴的悠闲,让追剧时更充实,而且这些西点相对健康,就算是小孩和老人也是可以放心吃的。
空气炸锅的原理:
其原理是高速空气循环手段,它经过高温加热机器内部的热管来形成热空气,接着用风机把高温空气吹至锅中加热食材,让热空气在封闭的空间中循环,利用食材自身的油脂煎炸食物,从而让食材脱水,表层变成金黄酥脆,实现煎炸的效果。
② 空气炸锅都可以做什么食物
成了超级奶爸之后,家里的各种厨房小家电就开始多了起来,电烤箱、料理机、豆浆机……,思来想去家里还差一个空气炸锅。刚开始是想着用空气炸锅可以给宝宝做炸薯条、做鸡翅,等真正入手之后才发现,又打开了一个美食新世界,原来空气炸锅不仅可以实现从早餐、午餐到晚餐的全覆盖,还可以做点心、零食等,特别是我这台九阳SF3蒸汽炸锅,不仅能炸能烤还能蒸,可以解锁更多花样美食。
我们先来看下空气炸锅可以实现的三餐食谱:
一、早餐(双人份)
1、炸馒头干
把馒头切片,打3个鸡蛋,在鸡蛋里倒一点油,一点盐,打散之后涂在切好的馒头干上,使用空气炸锅180度炸5分钟左右。
2、鸡蛋蜂蜜面包片
打3个鸡蛋,倒一点油,一点盐,打散之后涂在面包片上,使用空气炸锅180度炸3分钟左右。打开盖子,在面包上刷点蜂蜜水,再炸2-3分钟左右,软软的鸡蛋蜂蜜面包片就可以吃了,想硬点的话,刷蜂蜜水之后炸5分钟左右就行。
3、烤玉米
烤玉米最简单,把玉米去皮、洗一下,放到炸篮里,炸锅温度设定200度,时间设定15分钟,到点之后直接就可以吃了。
二、午餐
1、炸花生米
花生米里放些盐,倒点油,拌匀放到锅盘里,使用空气炸锅180度炸6分钟左右就炸完了,等花生米自然凉透之后就很酥了。
2、炸蘑菇
将蘑菇撕成条状,洗净后攥干水分;打个鸡蛋,放点油、盐、面粉(如果用淀粉成色会更好看);把蘑菇放到里面拌匀;空气炸锅温度设定190℃ ,时间10分钟,炸到五分钟的时候,翻动一下,再继续炸至时间结束,香酥美味的干炸蘑菇就做好了!
3、炸刀鱼(其它鱼类同样适用)把鱼切段洗净,用葱姜盐料酒腌制半小时(如果着急吃,可以使用鸡蛋、盐、面粉、五香粉、料酒蘸一下直接炸);把鱼铺到锅盘里,空气炸锅设定180度,时间设定10分钟,不用油也行(喜欢大油水的可以5分钟的时候打开刷点油),时间到了之后,入味肉嫩。
三、晚餐
1、烤整鸡
整鸡洗净,在身上用竹签扎遍孔,肚子里放姜葱,再用姜葱盐五香粉调汁腌半小时,空气炸锅选择蒸气烤模式里的茶香鸡,炸锅会自动设定190度,60分钟,采用先蒸汽蒸再烤的模式,做出来的鸡肉很嫩,整只鸡都熟了,而且还没有烤糊的地方,味道相当不错。
2、蒸鱼(所有鱼都适应)鱼洗干净后用刀片几刀,洒花盐,葱姜料酒腌半小时,空气炸锅选择原味蒸-清蒸鲈鱼,到时间之后美味的清蒸鱼就完成了。如果想吃油泼鱼,还可以自己用葱丝铺在鱼上面,勾芡汁过油泼到鱼身上,滋味更鲜美。
3、烤鸡腿(鸡翅、翅中同样适应)
鸡腿用竹签扎遍孔,用生抽、白糖、姜、葱、盐、料酒调汁腌半小时,使用
③ 空气炸锅能做哪些东西
空气炸锅可以说是近几年来炙手可热的厨房电器了。它利用食物油炸的原理,借助热风循环系统,快速加热食物,使其快速脱水,几乎不用放油就能满足人们对油炸食物的味蕾需求,并且不但不油腻,还能降低一些食物本身部分油脂的含量,对于热爱减肥,养生的人们是一件很实用的厨房神器。那么空气炸锅能做什么呢?智能空气炸锅能做很多美食,比如炸鸡柳,炸鸡翅,炸薯条,炸鱼肉等等。空气炸锅打破了人们对于“油炸食品”不健康的疑虑,通过高科技使食物达到快速脱水,实现油炸的效果,更加健康。
④ 空气炸锅能做哪些食物
空气炸锅能做哪些食物
你知道空气炸锅能做哪些食物吗?说起空气炸锅,大家应该都不陌生。空气炸锅是一种比较常见的家用烹调设备,很多家庭都有配备。下面我为大家分享一下空气炸锅能做哪些食物,感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。
一、苹果干
用料:苹果
做法:将苹果切片,平铺放入空气炸锅,120℃20分钟,140℃15分钟,每5分钟翻一次面,放凉就会变脆啦!
二、炸豆腐
用料:北豆腐、油、烧烤用竹签
做法:1、豆腐切薄片,两面刷油;
2、用竹签穿好。同时打开空气炸锅200度预热约5分钟;
3、放入炸锅炸篮。炸10-12分钟;
4、出锅后可配自己喜欢的蘸料。孜然、椒盐、辣椒、照烧酱等等都可以。
三、烤红薯
用料:红薯
做法:1、将红薯洗净,然后用厨房用纸擦干;
2、擦干的红薯放入空气炸锅,200度30分钟,时间到了以后拿出来反面,继续第二次200度30分钟,时间到后即可。
四、可乐饼
用料:土豆、洋葱、培根、盐、鸡蛋、黑胡椒、面包渣
做法:1、土豆去皮切片,放蒸锅蒸10分钟,用筷子扎下,能扎透就关火;
2、洋葱,培根切丁,炒锅加少许油,放洋葱碎,培根碎,加盐,黑胡椒调味。洋葱软后关火;
3、土豆蒸好压成泥,将炒好的洋葱培根碎放入土豆泥中拌匀,中间可以加少许盐;
4、将鸡蛋打成鸡蛋液,倒入一个平盘,面包渣也拿一个平盘倒入,拌好的土豆泥按成圆平状;
5、按好的土豆饼,先沾蛋液,在裹面包渣;
6、都完成的饼,用刷子刷一层油,不刷也可以,空气炸锅190° 15分钟就好了。
空气炸锅能做哪些菜
第一道菜:香甜牛奶吐司
面包配牛奶作为早点来吃,现在已经是比较普遍了。富含的高蛋白和糖已经足够补充我们一个上午的能量了。我要跟大家说的第一个小吃就是关于面包的。如果早上不想再吃干干的.面包,可是试着做这种空气炸锅的哦。首先准备食材,2片吐司,切成小方块状备用;取一个碗加入牛奶、鸡蛋、白砂糖,一起搅拌均匀;在烤碗里撒上一些葡萄干,然后放入一层吐司,接着倒入一部分牛奶鸡蛋,再把剩下的吐司都放进去,倒入剩下的牛奶鸡蛋,表面撒一些葡萄干。准备好后就可以放入空气炸锅,180度烤15分钟即可出锅。烤好的牛奶吐司焦黄香脆,早餐更美味。
第二道菜:香酥鸡翅根
说到鸡翅,是每个人都喜欢吃的一个菜,不管是可乐鸡翅还是烤鸡翅,味道的鲜美都是永远也吃不腻的。作为鸡翅的一个主要部分翅根,却是很少有人特意去吃。不过翅根也是营养丰富,今天我们一起用空气炸锅来做个香酥鸡翅根,绝对比油炸的好吃。食材:鸡翅根在开水中煮5分钟捞出焯水,加入料酒、生抽、柠檬汁、盐、白糖和花椒油腌制30分钟。期间可以准备炸鸡用料。蛋液打散备用,玉米淀粉和面包糠掺均匀备用。把腌制好的鸡翅根沾一些蛋液,然后裹上面包糠,放入炸篮里。温度控制在200度,炸15分钟即可出锅。一份酥脆里嫩的无油鸡翅根就好了,招待朋友也是不错哦。
第三道菜:烤洋葱圈
街头的小吃总是少不了一款洋葱圈,是每一个爱吃零食的最爱。做为一个小吃货,看见就会嘴馋一下。不过大家都认同的一点,是油炸的洋葱圈虽然好吃,但是油腻的东西吃多了不健康,那么想吃的时候,可以用空气炸锅做一份出来,味道不输油炸的。准备食材:把洋葱切开备用。取一个碗,里面放入盐、五香粉、面包糠和面粉搅拌均匀备用。再取一个碗,打散一个鸡蛋备用。所有东西准备好后,把洋葱圈一个个裹上面粉,再蘸蛋液,最后裹上面包糠,放入空气炸锅的烤盘,温度控制在120度烤10分钟出锅。一份金黄酥脆,飘香四溢的洋葱圈就好了。
第四道菜:无油炸豆腐盒
每逢过节,在小吃街就会有很多卖豆腐的,什么铁板豆腐,臭豆腐,油炸豆腐等等。看来豆腐能够做出来的小吃还真是多,也难怪会得到那么多人的喜欢。豆腐含有丰富的蛋白,经过烹饪,不但好吃,还能补充营养,今天我们一起来看看用空气炸锅做出来的豆腐盒。比在街上的好吃。食材准备:豆腐切成小块,中间挖空,形成一个小盒子;把肉馅调好,一个个地塞进豆腐盒中。在烤盘中垫上一层锡纸,把准备好的豆腐盒摆放在上面。最后在豆腐上抹上一点植物油,启动炸锅,温度调到200度,烤27分钟停止,把烤好的豆腐盒盛入盘中,金黄鲜美的豆腐盒,跟油炸过的一样好吃。
⑤ 空气炸锅能做什么
空气炸锅主要是利用空气的压力来使事物变熟,空气炸锅可以做很多美食,油炸类、甜品类、果干类等都可以。空气炸锅有以下好处:1、油少;2、空气炸锅清洁方便;3、无需守候。接下来为大家推荐几款可以用空气炸锅做的美食,简单又好吃。
⑥ 使用空气炸锅烹饪的食品是否健康空气炸锅可以做哪些美食
空气炸锅烹饪的食品也是属于油炸食物,长期摄入,对身体也会产生不健康,因为,也需要适量使用。空气炸锅可以做非常多美食。
这几年来空气炸锅在我们的生活当中随处可见,可以说是一个相当红的一个产品。据说它不用油也可以作出油炸食品,属于底油炸。这对于爱吃油炸食品人来说是很安利,但是空气炸锅食品就真的安全食用吗?真的不会损害身体健康吗?这个问题还是有争议的。很多人有不同意见看法。