木耳菜为什么能长寿

A. 耳菜的营养功能

1、补钙壮骨

补钙壮骨是木耳菜的重要功效之一，平时人们说的补钙，总是认为喝牛奶吃虾皮补钙效果好。
2、清热解毒

木耳菜是一种性质寒凉的健康养生菜，它能清热解毒也能润肠通便。
3、滋补身体

木耳菜能滋补身体，它不但能为人体补充大量的碳水化合物，还能让人体吸收更丰富的氨基酸和多种维生素。

能够缓解体虚也能增强人体素质，平时人们因为久病出现头晕目眩，以及身体水肿时。

B. 割了菜身，留着根还能长大的菜有哪些

1、蕹菜

蕹菜又名空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜。这是番薯属光萼组植物，其不仅可以陆生，而且还能水生，适宜生长在气候温暖湿润、土壤比较肥沃的环境。

每采摘2-3次追肥水1次，可以促进其茎秆发芽生长。这种蔬菜抗逆性强，基本上不受病虫为害，无农药污染。而且营养价值也高，还有凉血、去虚火的功效，是一种有益于人类健康保健蔬菜。