春季养生方法有哪些

❶ 春季最适合人参养生

不能肯定的说是春季，但是肯定有补充营养的功效！
吃人参容易上火，所以注意比较多！

参是久享盛誉的名贵补品，它的常用服法有下列几种：
1．研末吞服：将参研成细末，每日服1次，每次2-3g，用温水送下。
2．泡茶饮用：把参切成薄片，每次3-5g，置于茶杯或保暖杯中，用开水泡浸代茶饮。一般可连泡数次，待味度变淡后连渣一起吃下。
3．隔水蒸服：把参切成薄片，取6-9g放入带盖的碗或小杯中加入适量的水，然后用文火隔水蒸煮1小时。服时连汁带渣一起吃下。
参的新用途：
1．有抗癌作用。日本科学家最近从朝鲜人参发现有一种强烈的抗癌物质，并测定了其化学结构。他们从人参中提炼出油质的抗癌物质，用0.5μg的抗癌物质投入1mL癌细胞中，即可杀死50％的癌细胞。
2．近年来科学家还发现，人参对多种癌症是具有抑制作用。
3．增强性机能。人参能促进男女性腺功能，因此可用于治疗性机能衰弱。
4．提高脑力劳动效率。人参能加强大脑皮层的兴奋过程或抑制过程，从而提高脑力劳动者的效率。前苏联学者让上夜班的人员服用人参，结果比不服者大大减少差错。人参还能改善睡眠和情绪，大剂量可起镇静作用。
5．护发作用。祖国医学认为，内服人参能补胃益气，滋生津液，有利于头发生长，然而，“人参外用”也能营养头发。据研究，人参萃取物能促进头发毛细血管的循环，及时供应并增补头发根部毛乳头内血管网的营养成分，有效地预防头发稀疏，黄软、开叉、脱落，以及断发，早白等现象，并有止屑、止痒功能。
6．护肤作用。现代医学认为，内服人参具有抗胆固醇的效应，可防止动脉硬化，促进毛细血管对皮肤的血液循环，提高血液对皮肤的营养供应，从而延缓皮肤的老化。据研究，人参中的有效成分还能由皮肤直接吸收。在北方寒冷的气候中，刷洗人参的工人惊奇地发现，接触人参仅二十余天，就使他们原本粗糙的皮肤变得柔软嫩洁白，光滑健美。
人参、西洋参的保存方法：
家庭保存人参、西洋参最要紧的是防止人参受潮发霉或被虫蛀。首先应将人参，西洋参用吸潮纸包好放于阴凉、干燥、通风的地方保存。纸包人参、西洋参时，注意不要将人参、西洋参的须根折断了，否则不利保存。
西洋参的食用方法：
目前，许多消费者认为购买西洋参统参(全参)或饮片比较经济且真实可靠，但对西洋参的用法不甚了解。以下几种常用的食用方法，简单易行，效果很好，食用者可根据自己的情况选择使用。
1．吞服：将西洋参研成细末，每次服1-2g，1日3次，温开水送服。
2．含服：把西洋参切成薄片口含，每片0.1-0.2g，每次3-5片，1日3次，待参片变软后细嚼咽下。
3．煎服：将西洋参单味水煎，每日3-10g，文火久煎，分次服或其他煎好的药汁兑服。
4．蒸服：用西洋参6g，加黄酒半两，隔水蒸1小时，分3次服。
5．茶饮：取西洋参泡水代茶，每日3-6g，待味道变淡后嚼食之；亦可用参叶、绿茶、蜂蜜适量泡茶饮服。
6．食疗
西洋参与鸡、鸭、鹅、山药、百合等放入砂锅中文火炖透，参、肉、汤一并食用。
西洋参3g，红枣2枚，银耳3g，加水蒸1小时后可饮服。可反复泡2、3次，取出，加糖煮食。

❷ 现在春季如何养生

现在是春季。主要是排毒。不要怕发胖呀。多吃东西。尤其是大量的瓜果蔬菜。把身体唤醒。多吃多运动。

❸ 春季养生常识有哪些

立春已过，现在已经进入春天，那你知道春天应该如何来养生吗?在众多的春季养生项目中，有哪些小常识是你必须要知道的?下面，就和大家分享6 个春季养生的小常识。

养阳防风“养阳防风”是春季养生应该遵循的原则，因为春季人体阳气顺应然，

向上向外疏发，所以要注意保卫体内的阳气，凡有损阳气的情况都应避免。另外春季多风，而风邪是春季疾病外感因素的主要因素，它可能引发各种传染性、流行性疾病，所以也要“防风”。

❹ 春季养生中你有什么好的方法推荐吗

春季养生的食材很多，像人参就是其中最为重要的一种，因它体内含有多种人体所必需的营养元素，一直以来是人们养生保健的必需品，这里推荐你选购加一有机人参，这种有机人参不伤身，价格还实惠，且非常的有名气，是全球最大的有机人参供应商，你可以去看看。

❺ 春季男性养生食谱和煲汤的技巧

随着春季的到来，寒冷的冬季也是已经就是过去了，但是我们这时候也是需要很好的注意的，因为春季的气候是多变的，所以春季我们也是需要做好养生工作的，我们春季养生可以很好的尝试喝汤的方法，一起来看看春季养生汤的食谱和煲汤的秘诀吧。

春季养生汤煲汤食谱

1、花旗参炖乌骨鸡

原料：乌鸡，瘦肉，花旗参，红枣，盐。

做法：把红枣洗干净，去核备用，花旗参洗干净备用。把瘦肉洗干净，切小块，乌骨鸡洗干净，斩块。在锅里放水煮开，放入乌骨鸡，煮几分钟，去掉浮沫，捞出乌骨鸡洗干净。把乌骨鸡放入汤锅里，加适量清水，再放入红枣和花旗参，大火煮开，再用小火炖一个半小时，最后，加盐调味即可。

2、猪骨头萝卜汤

原料：猪大骨，白萝卜盐，鸡精，醋，生姜，小葱。

做法：把猪大骨洗干净斩块，放入锅里，加入姜煮开，再捞出冲洗干净，然后放入炖锅里，再放入姜，加水煮开，把白萝卜去皮切块，放入汤里煮开，再用小火煮至烂熟，这道猪骨头萝卜汤具有很高的营养价值，是春季滋补的食物。

3、红酒山药煲鸡汤

原料：鸡，火腿，山药红酒，八角，姜，葱。

做法：把鸡洗干净，斩块，放入开水锅里，煮出血水，再捞出洗干净沥干备用。把炒锅烧热，放入鸡肉干炒一会儿，直炒至出油，装盘备用。把火腿切片，姜切片，葱切段。把鸡肉放入砂锅里，加入适量清水，再放入红酒、火腿、八角和姜葱，大火烧开，再用小火慢炖。把山药去皮，切段，待鸡肉煮至七成熟，放入山药，再继续用小火煮至鸡肉熟烂即可。

煲汤秘诀

1、鲜

熬汤最好是用冷水。如果一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。只有用冷水，并慢慢地加温，蛋白质才会充分溶解到汤里，汤的味道才鲜美。另外，熬汤不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固。酱油也不宜早加，葱、姜和酒等佐料不要放得太多，这些都会影响汤汁本身的鲜味。

2、爽

有些油脂过多的原料烧出来的汤特别油腻，遇到这种情况，可将少量紫菜置于火上烤一下，然后撒入汤内，可解去油腻。

3、浓

在没有鲜汤的情况下，要使汤汁变浓，一是在汤汁中勾上薄芡，使汤汁增加稠厚感。其二是加油，使油与汤汁混合成乳浊液，方法是先将油烧热，冲下汤汁，盖严锅盖用旺火烧，不一会儿，汤就可变浓。

4、清

我们如果要是想要使汤清、不浑浊，我们就是要用微火来烧，使汤只是开锅却不衮腾，因为我们的汤如果是大滚大开的话，会使汤里面的蛋白质分子凝结变成很多的白色颗粒，汤就是会变得浑浊了，也是会影响我们的口感和营养价值的。

5、淡

只要把面粉或大米缝在小布袋里，放进汤中一起煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就会变淡了。亦可放入一个洗净的生土豆，煮5分钟，汤也能变淡。

以上就是为大家介绍的关于我们春季适合煲的汤的一些食谱，而且同时也是为大家介绍了我们的一些煲汤的小技巧，我们要很好的阅读这些内容，对我们煲汤的技术也是非常的有帮助的，会使我们煲的汤更加的美味和营养价值更高的。

❻ 春季养生，从乾隆皇帝一日早膳说起

一日之计在于晨，一年之计在于春，春季万物复苏，生机盎然，人体亦会顺应自然界之规律，吐故纳新，新陈代谢逐渐加快，因此春季是 养生 保健的绝佳时机，善于 养生 者常借此春回大地之机，调治身心，防病治病。

我在研究清代宫廷 养生 保健经验时，认为史上最长寿、89岁高龄方寿终正寝的乾隆皇帝的 养生 秘笈尤其值得借鉴，“吐纳肺腑、活动筋骨、十常四勿、适时进补”作为这位“古稀天子”“十全老人” 养生 的四大方面，而饮食 养生 又是 养生 保健中的重要环节，本文就从乾隆皇帝的一则早膳说起，借此来跟您聊聊春季 养生 之道。

乾隆五十四年二月二十三日之膳食档中如是记载：

炒鸡、炖酸菜热锅、鹿筋折(拆)鸭子热锅、羊西尔占、苹果软烩、烧狍肉、醋烹豆芽菜、肉丝炒韭菜、象棋眼小馍首、火爆豆腐包子、甑尔糕、粳米干膳、豆腐八仙汤、银碟小菜、银葵花盒小菜……

宫廷中的御膳，常应时而变。此为乾隆二月二十三日的早膳，正值春季，春季的饮食应遵循什么原则呢？早在唐代，百岁医家孙思邈就曾经提到春季食养的原则之一乃“省酸增甘，以养脾气”，即春季少吃酸味的食品，多吃甜味的食品，以养护脾胃。

中医认为，按五脏对应五行的关系，肝属木，味为酸；脾属土，味为甘。春季肝气过旺，容易伤及脾脏，导致脾胃虚弱。上面所列的乾隆帝早膳中选用了少许酸味的炖酸菜热锅，即所谓“省酸”（编者注：省即少之意），避免肝气过旺，又选择了苹果软烩、醋烹豆芽菜、豆腐八仙汤、火爆豆腐包子等多种清淡菜肴，避免加重脾胃负担。同时这则御膳中既有偏于温性的鹿肉，又有偏于寒性的鸭肉，寒温并用；点心亦粗细搭配；纵观这则早膳兼有谷、果、肉、菜，膳食十分丰富。

俗语有言“食补胜药补”，是药三分毒，适时进补，在疾病来临之前通过饮食调理、未病先防是 养生 的关键之所在。当然，并非说无论何种身体情况都要以补为主，而是强调要合理膳食，这样才能保证机体得到更加全面的营养。《黄帝内经》中说的“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”同样是这个道理。

乾隆皇帝 养生 亦是如此，据说他很喜欢吃鹿肉、熊掌等野味，还喜欢食用鸭子，可谓寒温并用。在吃肉的同时更讲究营养均衡、荤素搭配，如他喜欢吃各种豆类食物和蔬菜，尤其是豆腐和豆芽菜，早晚就食用一些热汤面、粥类等，平时也经常喜欢吃杂粮糕点，粗细搭配。据清宫《膳食档》记录，乾隆皇帝对豆制食物有着特殊的嗜好，几乎每日的膳桌上都有，而且多日都不得重样，他常吃的豆类菜品有很多，比如豆片汤、炒豆芽菜、红白豆腐、 厢子 豆腐、鸡汤豆腐、锅塌豆腐、什锦豆腐……

根据《黄帝内经》的 养生 原则，借鉴乾隆皇帝的 养生 经验，现代人 养生 亦应菜、果、畜、谷合而服之。

1

饮

春季回温后，与冬季相比气候较为干燥，可适当增加饮水量以防止鼻咽、口唇干燥掉皮等津伤情况，而饮茶更是不错的选择。

春天适合饮用香气芬芳的花茶，如茉莉花茶、玫瑰花茶等，有助于散发积聚在人体内的寒邪，促进阳气的升发，饮用后令人神清气爽，可缓解“春困”现象。

泡茶时可选用透明玻璃盖杯，取花茶3克～5克放入杯中，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，2分钟～3分钟后即可品饮。据史料记载，慈禧太后就酷爱饮用花茶，她常命人将刚刚采摘的鲜花掺入干茶里再泡入茶盅，饮用起来既有茶香又有花香。泡茶用的水则是当天清晨特地从西郊玉泉山运来的泉水，玉泉水洁净甘甜，冲泡出来的茶更加清香。

此外，清宫中有诸多代茶饮，服用方便，易于调理，既可防病治病，又可 养生 延年，现代人亦可效法。如清宫原始医案中曾有这样一则记载：“二十七日，李万清请得璷嫔脉息平缓。诸症俱好，惟肝气稍有未和。今用和肝代茶饮。香附二钱、麦冬三钱、白芍三钱、归身三钱。水煎代茶。”

现代应用时可选用香附6克，麦冬、白芍、当归身各9克，洗净放入杯中，沸水浸泡5分钟～10分钟即可饮用。该茶饮方养血益阴、和肝理气，可防治头晕目眩、口干目涩、心悸胁痛等症状，对妇女血虚肝郁及月经不调、痛经当亦有效。

2

食

中医认为，肝为刚脏，主升主动，遇春而旺，春季饮食应以清淡为主，避免过食辛辣刺激之品以助升肝火。因此平时我们可选择一些有芬芳气味的、绿色的蔬菜以疏肝柔肝，如芹菜、香菜、菠菜、小白菜、春笋、西蓝花等。

春季气温适宜，各种细菌病毒滋生、繁殖速度加快，可食用一些菌类如木耳、蘑菇以及各类豆制品等补充蛋白质、膳食纤维以提高免疫力；菠萝、草莓、苹果等富含维生素C，可促进新陈代谢；大枣，甘甜入脾，能补益脾气，符合“增甘”的 养生 原则，春季可适当食用。

为防止饮食不当而助升肝火，春季应少食羊肉、鹿肉等过于温燥之品，尽量不食用肥肉，可选择一些低脂肉，如牛里脊肉、猪里脊肉、鸡胸脯肉、鸭肉、兔肉等。自古便有“牛肉补气，功同黄芪”之说，牛肉中蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，有提高机体免疫力的作用。

此外，鸭血性平，可养肝血，鸭血和菠菜合用做汤，有养肝护肝、疏理肝气的功效；小米、燕麦、粳米、高粱等谷类，配合枸杞、菊花、大枣、山药等药食同源之品熬粥，既可养肝疏肝，又可补脾健胃，是春季啜粥 养生 的较佳选择。具体方法可将燕麦、粳米各30克洗净后，武火煮成半熟，再加入枸杞子20克、菊花15克 ，文火熬成粥即可食用。该粥有养肝明目、清降肝火、健脾益肾等作用，适用于头晕目涩、头痛目赤、腰膝酸软等症。

3

情志

除合理饮食外，春季 养生 亦应注意调畅情志。肝性喜调达而恶抑郁，郁怒伤肝、肝气郁结或肝火过旺等会使人产生头晕、头涨、失眠、烦闷或脾胃不适等症状，因此春季 养生 应使身心舒畅。

调畅情志最主要的是要保证充足的睡眠。

中医认为，肝主藏血，“人卧则血归于肝”。根据十二经络运行时间，凌晨1点~凌晨3点血液流经于肝，此时肝经当令，应让身体得到完全的休息，否则肝的修复功能会受到影响。同时，晚上不应从事过多脑力工作，尽量在23点之前睡觉，如此方可保证较好的睡眠质量。遇到生活应激事件时，需学会自我调节或向他人倾诉以纠正不良心境。

4

运动

运动也是调畅情志、健身 养生 的重要方式。春暖花开之时，于空气清新的大自然中适度运动，可以让机体吐故纳新，使筋骨得到舒展，有助于升发阳气。

清朝康熙皇帝曾将骑射定为祖宗家法，教诲皇家子弟要“习骑射，勿持贵纵恣”，不可因为自己是皇家子弟就骄纵懒惰，都要学习骑马射箭，所以在他的熏陶下乾隆皇帝自幼喜欢骑射，箭术、马术均精，曾在避暑山庄几次皇家射箭比赛中大显身手。有史料记载他曾在王公大臣面前展示箭法，竟能九射九中，直到他80岁高龄时还能去围场狩猎。

我们在春季也应每天抽出时间做些有氧运动，如散步、慢跑、打太极拳、骑自行车、登山等，可放松身心、增强抵抗力。当然，运动不能过于剧烈或时间过长，每日可根据自身情况运动1小时～2小时。

但是太过剧烈的 体育 锻炼不但有可能损伤肌肉、韧带、关节等，也有可能导致心肌缺血的发生，尤其是长期不进行锻炼、突然进行剧烈运动的人。一些心血管疾病患者更要注意，适当的锻炼可以强身健体，但锻炼时间太久、强度过大反而有可能增加心脏负荷。

此外，早春日出的时间较晚，早晨空气中氧气不足，故不适合晨练。运动时间可选择在14点～19点之间，有研究表明14点之后人体机能开始上升，17点～19点达到最佳，显然锻炼选择在此时较为适宜。

最后，作为一名心血管科医生，我想提醒读者在春季 养生 时应注意保暖。春季气温冷暖变化频繁，早晚温差较大，人体血管随着骤冷骤暖的气温而收缩和舒张，易造成血压不稳定而诱发急性心肌梗死等疾病。因此要注意保暖，尤其是已经患有心血管疾病的人。

“春捂秋冻”就是顺应气候的 养生 保健经验。如果衣着过于单薄，不但会诱发心血管疾病的发生，亦会受到风寒之邪的侵袭而产生呼吸系统的疾病。另外，对于有心血管疾病倾向或者已经明确诊断为高血压、冠心病、心律失常等心血管疾病的患者，应抓紧到医院进行相关检查及时就医，避免心脑事件的发生。

❼ 春季养生菜谱有哪些

1、春韭炒蛤仁【做法】蛤蜊入沸水锅烫至壳微张，剥壳取肉，韭菜洗净切段，入油锅熘炒，放入蛤肉，加盐、味精炒熟即成。此菜滋阴健胃，适用春季。
2、荠菜百页卷【做法】荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。此菜明目、降压。适用春季。
3、核桃仁炒春韭【做法】核桃仁用麻油炒香，韭菜洗净切段，入油锅炒熟，加盐、味精调味后，放桃仁炒匀即成。此菜补肾壮阳，适合春季。
4、枸杞春笋肉丝【做法】将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成同样的丝，炒锅上火，放花生油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀，投入枸杞再翻炒几下，微沸淋入麻油即成。此菜适用于肾虚目眩，视觉模糊，体弱乏力等症，冬春两季食用最佳。
5、姜汁菠菜【做法】菠菜拣洗净，入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出，加姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口，养血上血，通利肠胃，上海酒，适合春季。