为什么说鸡肉是养生的第一要素

① 鸡肉和猪肉哪个营养价值更高

猪肉和鸡肉都是人们平常喜欢吃的食物，并且在生活中也非常的常见，特别是猪肉，基本上人每天都会吃猪肉，虽然在以前困难时期猪肉很难吃到，但是对于人们生活质量非常好的现在来说，猪肉是都可以吃到的。猪肉跟鸡肉是餐桌上经常可以见到的，所以也有很多人将猪肉和鸡肉进行比较，大家知道猪肉和鸡肉哪个更健康呢？

猪肉和鸡肉都是比较有营养的食物，两种肉类的营养价值成分也都不一样，所以大家可以根据自己身体所需来选择到底应该吃哪一种肉。

怀孕的女性应该都经常吃鸡肉，因为鸡肉对于女性来说是非常滋补的一种食物，里面的蛋白质含量很高，热量还比较低，非常适合怀孕的女性和坐月子的女性食用，特别是自己家养的鸡肉营养价值会更加高，口感也非常好，因为自己家养的鸡肉给的食物会比较好一点，也经常会运动，肥肉也会没这么多，因此现在很多坐月子的女性都会去买家养的鸡肉。

猪肉的营养价值也是比较丰富的，中国是猪肉的第一大生产国，在中国每家都会经常吃猪肉，可以用猪肉做成很多美味的食物，比如红烧肉、扣肉等等，这些食物的营养价值都非常丰富，不仅可以补充人体所需要的胶原蛋白、蛋白质等元素，而且还可以增强人体的抵抗力，让身体变得更好。猪肉的每一个部位给人补充的营养物质也是不一样的，比如猪皮和猪脚主要可以补充人体的胶原蛋白，会让人体的皮肤变得更好、更有弹性。

不管是猪肉还是鸡肉，只要人们烹饪的方式健康和正确，对人体都是非常好的，烹饪的时候尽量不要用油煎和炸，因为这样烹饪的方式容易让这些食物的营养价值被挥发掉，吃了之后不仅容易长胖，而且还会让人体受到不好的影响，特别是对肠胃的伤害比较大。

在吃猪肉的时候直接炒就可以了，吃鸡肉尽量用炖的方式，在炖的时候还可以加入红枣和枸杞，这样会更加滋补，吃了之后效果也会更好。人们也可以采取多种烹饪方式，这样吃了之后也不会腻。但不管是吃鸡肉还是吃猪肉，都不能一次性吃太多了。

② 鸡腿有什么营养价值

鸡腿的营养价值

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。


去皮的鸡腿中的蛋白质含量在各种肉类当中可以说是佼佼者，是属于高蛋白质低脂肪的食品。而且鸡腿中的蛋白质消化率很高，对人体有不错的补益作用。

鸡腿中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡腿肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医认为，鸡腿性平、温、味甘，入脾、胃经，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。常用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。



鸡腿的功效与作用

1、鸡腿的蛋白质很丰富。

在肉类里面就数鸡肉的蛋白质最高了，而且鸡肉还是低脂肪的食品。如果担心发胖，吃的时候可以去皮哈!

2、吃鸡腿可以增强免疫力。

因为鸡肉可以温中益气，有补虚损的功效，特别适合亚健康的人们食用，而且对月经不调、产后奶少、水肿等现象有改善的效果。

3、强身健体。

因为鸡肉非常容易被人体消化，所以也提高了人体对鸡肉的吸收率，从而可以将鸡肉的营养价值最大化吸收，起到强身健体的作用。

4、补肾强精。

多吃鸡腿肉，可以对因为肾精不足而引起的小便次数多、耳聋、少精、精冷等症状有改善的功效。

5、促进智力。

鸡肉具有一定的解毒作用，而且它的抗氧化效果也非常好，有助于改善心脑功能，而且还能促进儿童的智力发育。

6、有效地预防贫血症

经常吃鸡腿肉煮橘子皮，可以有效地预防贫血症，而用鸡腿肉炒菜花吃，可以有效地增强我们肝脏的解毒的功能，从而提高我们身体的免疫力，不容易得感冒以及坏血病。

③ 猪肉和鸡肉到底哪个更加有营养

猪肉和鸡肉，普遍来说肯定事鸡肉更有营养，对于人体而言，鸡肉的营养价值更高更容易吸收的！

如果说从大众容易接受的普遍常识来说，如果一个人生病，或者需要补一补的时候，基本都是说熬点鸡汤啊补补身体，从这点上就可以看出鸡肉所富含的营养价值是绝对高于猪肉的，毕竟口口相传、一辈一辈传下来的东西，一定是有涵义在里面的！

在碳水化合物方面，尽管猪肉和鸡肉两者相较差之不大，但是实验数据表明，猪肉的能够提供的能量更为多一些。

另外，鸡肉的营养价值很高，纤维更易消化，相比猪肉肉质而言，是更加适合生病、需要营养的人食用的！相对于鸡肉和猪肉其实区别没有大，但是从肥胖而言，猪肉的确更容易发胖而诱导各种并发症哦。

④ 我想知道鸡肉补肾阳还是肾阴免费问答

我们在日常生活中经常能看到鸡脯肉这类食物，也可以吃到这类食物的。可是我们并不真实的掌握鸡脯肉这类食物。我们可能掌握鸡脯肉仅限它的发热量成分较为低，针对别的针对身体的益处我们是不清楚的。有些人说鸡脯肉是能够 补肾壮阳的，而有些人说不是这样的。
吃鸡肉的益处有温中健脾，滋补养生血液，补肾益精。主冶肠胃气血孱弱，饮食搭配降低，脘部隐隐作痛，呕吐泄泻，疲倦乏力等;肝脾气血两虚，头昏目暗，脸色腊黄，生完孩子缺乳等;肾气不足，腰酸膝软，耳聋耳鸣，小便频数，精少精冷等。
公鸡壮阳，母鸡补虚 ，吃鸡进补，公鸡母鸡有区别。
公鸡为雄，主要有壮阳和补气的作用，温补作用较强。对于肾阳不足所致的小便频密、精少精冷等症有很好的辅助疗效，比较适合青壮年男性食用。但也因为火气大，高血压、中风、癌症、痛风以及风热感冒的病人不适合多吃。另外，公鸡也被列为发物之一，有过敏症、牛皮癣的人最好少吃。
母鸡为雌，有益气养血、健脾补虚之用，适合阴虚、气虚的人滋补。特别对经期或者产后血虚的女性，还有补血的作用。比起公鸡来，母鸡肉更加老少皆宜，尤其适合体质虚弱。

⑤ 白领养生吃鸡肉有什么好处呢

鸡肉是优质蛋白的最佳来源,优质蛋白有助于肌肉代谢与增长,鸡炖汤食用效果更好,鸡汤中的特殊成分可促进人体内的一种荷尔蒙去甲肾上腺素的分泌,这种激素能振奋精神,使坏情绪和疲倦感一扫而光,特别对低血压的人有益.鸡肉的性味甘温,主治功用十分广泛,不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经,对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养...等,效益都很显著。鸡肉它含有维持神经系统健康、消除烦躁不安的维生素B12。维生素B12中因为含有主要矿物质──钴,而呈现红色,所以又称「红色维生素」,也是唯一含有钴的维生素.维生素B12和叶酸一起作用,是人体制造红血球时不可缺少的营养素.

⑥ 猪、鸡、鱼哪种肉的营养高，养生效果最好终于有营养师说清楚了

肉是一个人生活的必需品，即使是对于素食主义者来说，没有吃肉的习惯，也需要从其他的食物中摄取营养成分，从而弥补不吃肉的缺失。当然，这对吃货们来说，每天过着大鱼大肉的生活就已经是非常满足的了。

可肉有那么多种，日常生活中最常见的就有猪、鸡、鱼，这三种肉我们应该如何选择呢？哪种肉的营养高， 养生 效果最好呢？

不管是猪肉鸡肉，还是鱼肉，相比于其他的食物，它们比较突出的特点就是肉中含有丰富的蛋白质。优质的蛋白质，对于机体 健康 来说，既能够维持机体正常的生理活动，还能促进机体生长发育、更新以及修复。与此同时，蛋白质还可以参与多个重要的生理功能，是组成人体一切细胞、组织的重要参与者。

如果按照蛋白质来比拼的话，根据《中国营养成分表》中的数据来看，每百克鸡肉中蛋白质的含量大约是19.4g，每百克猪肉中蛋白质的含量大约是20.3g，每百克鱼肉中蛋白质的含量18-20g，如果是深海鱼，特别是很多人都喜欢吃的三文鱼，每百克的蛋白质含量能够达到27g左右。

对于 健康 的成年男性，每天需要补充蛋白质的含量要在60g，成年女性要补充的蛋白质含量要在50g。按照这个标准来看，大家选择这三种肉的哪一种都可以，如果是特殊人群，如国家运动员或者是健身教练等等，本身需要的蛋白质含量就比常人要多一些，那么就不妨选择蛋白质含量较高的深海鱼来补充。

除了蛋白质以外，从红肉跟白肉的分类来看，猪肉是红肉的范畴，鸡肉跟鱼肉是白肉的范畴。食用红肉跟食用白肉相比起来，红肉摄入过多，脂肪含量也就有可能越多，尤其是猪肉中的五花肉、大肘子深受人们的喜爱，这样的肉往往饱和脂肪酸含量高，高脂血症、肥胖的人多吃都不利。

但鸡肉跟鱼肉，脂肪含量较少，蛋白质又高。要注意的做法，不要用煎炸烤的方式。用这样的烹饪方式，即便是再 健康 的肉类，也容易变成不 健康 的食材。

所以，对于以上这三种肉，大家都可以选择，但要注意两方面，不管是猪肉、鸡肉，都要选择瘦肉的地方，脂肪含量少。另外，要注意烹饪方式，多用蒸、煮、炖。在这些 健康 的方式下，换着食用肉的方式，对身体 健康 来说是最好的。

⑦ 七年级英语为什么说鸡肉可能是健康

鸡肉相比猪肉，牛肉，羊肉等红肉来说，营养更健康。因为鸡肉中含有多种矿物质及丰富的维生素，能够为机体补充优质蛋白，起到缓解疲劳、补充营养、增强身体素质的作用。适用于产妇及营养不良、体虚乏力者。

保护心血管：鸡肉是高蛋白、低脂肪的食物，且富含亚油酸和亚麻酸，食用鸡肉可以降低人体对低密度脂蛋白的摄入量，起到预防心血管疾病的作用。

温中益气：鸡肉性味甘、温，入脾、胃经，有温中益气的效果，适用于阳气虚弱、虚劳羸瘦、四肢冰凉者，适当的食用鸡肉，可以起到补精填髓的作用。

提高免疫力：鸡肉中含有丰富的氨基酸和蛋白质，适当食用鸡肉可以增加免疫物质的数量和肌肉的含量，从而提高身体素质，增强免疫力。

⑧ 为什么说鸭肉比猪肉，鸡肉更养生

《本草纲目》中有记载：鸭肉有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的作用，而且对咳喘、便秘也有一定功效。

现代医学认为
鸭肉的营养和药用价值都很高，含蛋白质达16.5％，脂肪7.5%，以及丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养成份，对低热、肺结核、贫血、食少、便秘、尿赤等病症都有明显的食疗功效。

乐寿鸭

不饱和脂肪酸，易消化
鸭肉中的脂肪含量适中，约为7.5％比鸡高，比猪肉低，并较均匀地分布于全身组织中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此，熔点低，约为35℃，易于消化。

B族维生素和维生素E
鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，鸭肉中含有B族水溶性维生素约10毫克，其中6-8毫克是尼克酸，其次是核黄素和硫胺素；含维生素E90-400微克。
尼克酸作为人体内两种重要辅酶的成分，在细胞呼吸中起作用。它们与碳水化合物、脂肪和蛋白质能量的释放有关，还参与脂肪酸、蛋白质和脱氧核糖核酸的合成。对心肌梗死等心脏病人有保护作用。
核黄素在细胞氧化过程中起着重要作用。硫胺素是抗脚气病、抗神经炎和抗多种炎症的维生素，在生长期、妊娠期及哺乳期的人比一般人需要量更大。
维生素E是安康能够氧化剂，是人体多余自由基的清除剂，在抗衰老过程中起着重要的作用。

⑨ 鸡肉和猪肉哪个的营养价值更高

应该说鸡肉的组成相比猪肉更有利于人体健康。
从食物成分上看：
第一，蛋白质：鸡肉蛋白质含量约为20%，猪肉平均是13%左右，当然猪瘦肉蛋白质含量高一些。另外鸡肉蛋白质的氨基酸组成与人体更为接近，利用率更好一些。
第二，脂肪，鸡肉脂肪含量在9%左右，猪肉平均为18%，猪瘦肉相对低一点7%左右；但是鸡肉脂肪中的不饱和脂肪酸含量高，而猪肉则是以饱和脂肪酸为主，不利于心脑血管疾病、肥胖等疾病防治。
第三，碳水化合物，两者含量都不高，但但是同等重量下，猪肉提供的能量更高一些。
第四，两者都含有丰富的维生素A和B族维生素，猪肉含铁量也较高。
另外，鸡肉的肌纤维更细更好消化，较之猪肉更适合做过消化道手术和消化功能较差的人食用。