日本养生餐馆有哪些

⑴ 日本人吃什么养生

本国民总体平均寿命也问及82.01岁。为什么日本人会如此长寿，有什么长寿秘诀吗？下面我给大家介绍日本人吃的养生食物，希望对你有用!

日本人吃的养生食物

日本人在饮食文化上之所以注重时节，主要是因为日本料理对海产品新鲜程度的苛刻要求。所以日本菜点另一大特点便是味道鲜美，保持原料的固有味道。

生鱼片是最好的例证。还包括生吃活龙虾。这道菜是将活龙虾洗净去掉头，从龙虾腹中取出肉和沙线。对其进行加工，配上萝卜丝放入容器中拼摆，并配有苏子花、小柚子、柠檬角、辣根泥、姜泥一齐食用。或者此道菜可将龙虾整只上，将虾肉放在壳内，增加气氛。整个过程并不用起火。完全是在刀工与拼摆功夫上花些时间。

日本料理讲究“五法”、“五色”、“五味”，是一种公认的优雅饮食。五法指蒸、煮、烤、炸、生。五色五味五法是日本大学教授、俳句诗人兼日本关西料理五大餐馆之一“滩万”的总经理楠木宪吉先生凭借自己多年经验与研究所作的总结。

五色包括绿春、朱夏、白秋、玄冬，还有一种是黄色。五味有春苦、夏酸、秋滋味、冬甜，加上别具一格的涩味也有另一种说法为：酸、辣、苦、甜、咸。从日本菜追求的“五色”“五味”中也可以看出日本饮食文化中对季节的注重，以及与自然和谐统一的愿望。

清淡的日式料理是最健康的“水料理”

清澈丰富的水源孕育了日本的饮食文化。日本料理被称为"水料理"，而欧美菜则被称为"油料理".欧美国家的菜肴大多数都会放黄油等，咱们中国人吃菜更是无油不欢。而日本人的餐桌上，雪白的米饭、碧绿的生菜、红色的鱼片、橘色的胡萝卜，无一不是清爽可口且尽量保持了食物本来的味道。东京慈惠会医科大学健康医学中心负责人和田高士先生说："日本传统饮食以鱼类和蔬菜为中心，摄油量少，这样能够防止能量的过分吸收。"

米饭与豆类营养均衡且互补

日本的主食是米饭。看上去很普通的米饭含有糖、优质蛋白质、各种维生素和矿物质等，营养均衡。因为米饭是一粒粒的，消化过程中血糖变化比较柔缓。与吃面食相比，吃米饭时胰岛素的分泌要慢得多。这样人的肠胃会更加舒适，情绪也比较稳定。

大豆含有丰富、优质的蛋白质，脂肪和热量却很少，也不会像肉类那样出现抗生素、狂牛病等问题。日本的豆制品种类非常丰富，除了水豆腐、新鲜腐竹外，调味的酱油、纳豆也都是豆类发酵而成。豆类含有丰富的赖氨酸，可以与米饭中的蛋氨酸相互补充，是理想的氨基酸搭配。

日本人爱吃鱼大脑不衰老

日本的主菜是鱼。"生鱼片"是日本独有的美味，生食也是非常健康的食用方式，比烹煮方式更能减少鱼肉中营养物质的流失。日本人烹煮鱼类的方法多为低温煮熟、清蒸等。

日本四面环海，日本人可以随时吃到大量新鲜的海产品。章鱼、鱿鱼、虾、蟹、秋刀鱼、蠔等海鲜中含有丰富的氨基酸和牛磺酸，能降低血液中的胆固醇、减少中性脂肪。鱼和贝类的牛磺酸含量丰日本人惯吃“和食”。“和食”已有几千年的历史，名目繁多，但说其本质则不离三种日常食物：饭、日本酱汤、时菜。除了“和食”，日本人常吃素食，有着丰富的素食文化。人们熟悉的寿司、刺身、麦茶、荞麦面、纳豆、昆布、煎饼、牛奶、腌咸菜等主副食，无一不体现日本素食文化的精髓。

日本人喜欢吃冷面。冷面是放在竹制盘上，用筷子夹起一口的数量放在冷汤里进食。有些餐馆没有附上汤匙，日本人习惯拿起来喝汤。日本人离不开丰富的海产品。日本是世界上非常依赖海产品的国家，在刺身、烤、炸、煮等大部分的烹饪方式中，鱼类都是主角。日本人均每年吃鱼70公斤，是世界平均值的5倍。

日本人的饮食习惯

特征一：杂食

众所周知，食物是一切文化的基础。“杂食”是人类独具的一种特性，是人来维持生存的一种重要手段。正是这种特性，使人类在"物竞天择，适者生存"的进化规律中成为强者。

如果说"杂食"是人类的特性，是文明进步的表现，那么，在饮食文化方面，作为“世界第一的杂食族”,日本人的饮食结构是很值得探究的。因为它能反映日本人的精神结构、社会结构及认识事物的方式，反映日本的文化性格和文化特色。

早在绳文时代，日本已经有了明确的两性分工：妇女采撷坚果，男子打猎捕鱼。以后，随着水稻种植技术传入日本，日本人的饮食结构发生了很大的变化，但是，杂食这一基本特性却并没有因此而改变。相反，他们的食谱随着社会的发展而愈加丰富。

由于自然环境的影响，日本的畜牧业曾经不太发达。同时，在历史上，由于牲畜主要用于耕地拉车而非食用，以及佛教禁忌杀生，因此，有相当长的一段时期，日本人的肉类摄入量一直不足。但是，最近几十年，这种状况已有改变，肉类作为饮食结构中的重要组成部分，日益与鱼类"分庭抗礼"--日本四面环海，在日本可以品尝到的海鱼达三百种以上，日本人自称"彻底的食鱼民族",以最大限度地利用海产品而自豪。

第二次世界大战后，日本人的平均寿命和身高、体重均有显著的增长。产生这种状况的一个最主要原因，就是"食物更加丰富多彩。"日本人在饮食中兼收幷蓄的特性，和他们的思想观念有密切的关系。由于中国"阴阳五行"说的影响，日本人认为，万事万物均以"平衡"为第一要义。由于各种食物均有"阴阳"之分，自古以来，日本人始终贯彻杂食的原则，以保证"阴阳"的平衡。正是这种观念，使杂食成为日本饮食文化的一大特色。

特征二：“生”和“鲜”

日本饮食文化的另一特色是“生”和“鲜”。达尔文认为，生食变为熟食，在从猿进化为人的过程中具有重大意义。然而，日本人在这方面似乎甚少"进化".按照日本人的观念，新鲜的东西是营养最丰富，体内所蕴含的生命力最旺盛的时期，任何生物的最佳食用期是它的新鲜期。日本人喜欢将食物生吃，不仅生吃各种蔬菜和各种植物，而且生吃鸡蛋，生吃鱼，生吃肉。因为，能生吃的东西必是新鲜的东西;反过来说，唯有新鲜的东西才能生吃。

按照现代医学的观点，新鲜有助于卫生，时鲜则有助于健康。因为，"时鲜"之际，生长激素最旺盛，营养价值当然最高。日本人很久以前就已认识到这一点，在《万叶集》中屡屡可见的食用"时令"物的叙述，无疑就是一种证明。

⑵ 日本东京有什么好吃的，具体的，名字，地址

在东京比较具有代表性的料理主要有寿司、涮锅、串烧、各式盖浇米饭、拉面、“天麸罗”、“乔麦面条”、“日式杂烩（ODEN）” “香蒲烧烤（KABAYAKI）”，此外，还有“泥鳅锅”和“河鱼料理”等。品尝一下这些正宗的日本料理也不枉到东京一趟。

“东京的口味”
东京口味，又被称为江户口味，多为世代相传的传统口味。江户口味是指以在东京湾内捕获的鱼类为材料做成的菜肴风味。在江户时代，东京湾就叫做“江户前”。1603年（庆长8年），德川家康定幕府于此地，开八百八町以后，“江户前”的料理便以所谓的下町（庶民街区）为中心发展起来，直至现在。

“天麸罗”∶据说是由葡萄牙语的tempero或者tempora的发音讹化而来的。将虾、 墨鱼、 鲜鱼等鱼以及各种蔬菜等裹上小麦面粉后用油煎炸。

“寿司”∶文化7年(1810)，在本所横刚首次出现手捏寿司，从此作为江户前的寿司一直到现在。醋味小饭团上面加上切成小片的各类新鲜海鲜（金枪鱼、虾、墨鱼等）和甜味烤蛋等的饭团，亦称作为寿司。另外将黄瓜和卤菜等放入中央、形成细长圆柱形后用紫菜包卷的饭团称为卷寿司。

生鱼片：将各类新鲜的鱼类，切成一口大小的薄片，沾上酱油和芥末后生吃。

“乔麦面条”∶元禄时代（1688～1703年），就为江户的人们所喜爱，发展成为一种为江户代表性的口味。有汤面、冷面等不同吃法。

日式火锅：在安放在餐桌上的特制铁锅中，放入薄牛肉片、各种蔬菜、豆腐和带甜味的调料汁后边煮烤边吃。

费用：
一般：餐饮费用根据用餐地点和所点饭菜的内容的不同会有所差别。已成为“日本餐馆协会”会员的高级餐馆，或者酒店内的餐厅等，其一顿晚餐约需3000日元以上。而且，这些餐馆除了消费税（5%）之外，还须另外支付服务费（10-15%）。

如果想节省餐食费用，可以去百货商店内的餐馆或者高层大楼地下街等的餐馆，1000日元－2000日元左右可以吃到美味可口的餐食。这些餐馆一般不需要小费或服务费，但大多没有英文菜单，点菜的时候可以参考餐馆入口处陈列的塑料样品。

经济型：在“家庭餐馆”可以用便宜的价格吃到欧美菜或日本料理。在专门连锁店、超市的新鲜食品柜或便利店等，各种专供带回旅店享用的盒饭也丰富齐全。当然还有很多快餐店可供选择。

推荐店铺：

新莺亭
地址：东京都台东区上野公园9-86
美食信息：很具人气的传统茶亭。在竹架竹席间品尝甜品与绿茶。
营业时间：10:00-17:00

伊豆荣本店
地址：东京都台东区上野2-12-22
美食信息：创立于江户时期的传统鳗鱼料理铺，距今已有260年的历史。招牌料理是蒲烧鳗鱼饭。
营业时间：11:00-22:00

网友推荐：

烧肉在日本是一种家喻户晓的料理。在东京中心位置渋谷有一家不错的小型烧肉店，从渋谷站（山手线）出来，沿着道玄坂步行10分钟，在右手边你可以看到一个不大的指示灯箱，写着店名“台所屋”。那里的东西物廉价美，最主要的是店长夫妇是老一代的北京留学生，不懂日语的朋友们尽可放心了吧
这答案是复制别人的。

⑶ 09年北京中关村附近500米范围的日本或者韩国特色餐馆

德川家日本料理(中关村店)
地址： 北京 海淀区中关村南大街甲12号寰太大厦2楼(理工大学东门对面) 魏公村
电话： 010-62109096
标签： 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 日韩菜 约会 商务宴请 料理 休闲 餐饮美 情侣约会 日本 朋友聚餐
人均： ￥90
推荐菜： 三文鱼 烤鳗鱼 刺身 生鱼 北极贝 寿司 烤三文鱼头 海鲜粥 烤牛肉 天妇罗
简介： “很早”的一家日料店。环境“挺好”，特别“安静”。自助有四种价位可选，出品“中规中矩”，“没有惊艳之处”，也“不会让人失望”。只是上菜“要么就很快，要么就特别慢”，有时还会“漏单”。P.S.也可单点。

坪亭日本料理
北京市海淀区海淀南路26号
010-62538919

花之岛日本料理
北京市海淀区双榆树
010-82114604

千鹤日本料理店
北京市海淀区西苑草场15号

一番日本料理
北京市海淀区知春路76号翠宫饭店2层东侧
010-62186060

花蝶日本料理
北京市海淀区海滨区知春路76号翠宫饭庄1层
010-62638301

香猪坊(保福寺店)
口味 21 环境 20 服务 18 人均 ￥55
地址: 海淀区中关村东路66号世纪科贸大厦2号座2楼
电话: 010-62629800
很家常的韩国料理店。门脸“不大”，里面坐得“满满的”。菜单就“薄薄一页纸”，东西着实不多。猪五花、牛肉等“质量很好”，加上烤盘的特别设计，使得溢出的油“完全不影响口感”；鱿鱼五花肉火锅也“特有韩国味儿”。价格“不贵”，“以后常来这儿吃了”。P.S.中关村店是新开张的，环境不错。
推荐菜: 烤猪五花 炒米条 大酱汤 鱿鱼五花肉火锅 猪排
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新村韩国料理

口味 23 环境 12 服务 14 人均 ￥28
地址: 海淀区五道口电影院内3号厅旁小楼内3楼

店招牌上用韩语写着“我爱炸酱面”，“有意思”。里边倒是装修得普普通通，“很家常的感觉”。推荐“草炸酱面”，一半海鲜辣汤面，一半原味炸酱面，分量“震撼”，“胃口小的肯定吃不完”；面条“比较筋道”，搭配佐料，吃起来“倍儿香”。糖醋肉、炒五花肉也“值得一试”。“很喜欢”的小店，“还会再来”。

推荐菜: 草炸酱面
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汉城小豆腐

口味 23 环境 15 服务 16 人均 ￥38
地址: 海淀区中关村大街26号希望集团3楼(海淀剧院北)
电话: 010-62637317

味道很正，希望吃到正宗一些的韩式小店风味的朋友大可以来这里品尝。

推荐菜: 招牌豆腐 肉串 煎豆腐 辣炒鱿鱼 炒年糕
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韩国料理

口味:4 环境:1 服务:3 人均:￥20

址: 海淀区中关村南大街5号北京理工大学内

第一次吃石锅拌饭就是在这里，也是从此开始喜欢石锅拌饭的。吃过了那么多家韩国料理的石锅拌饭，还是最喜欢这里的。很客观的评价，这里的石锅拌饭确实不错。

泡菜炒饭，味道浓厚，配料足，五花肉香而不腻，量还不小。

还有火锅牛肉面，拌菜，等等，味道都不错。别看这家店不起眼，我感觉这里的东西味道都不错。
推荐菜: 石锅拌饭 泡菜炒饭
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⑷ 日本十大经典料理

日本十大经典料理

日本这个东亚岛国，有着迷人的景色和可口的食物。而日本的料理，是传统和现代的结合体。根据各地新鲜的时令食材制作出来的料理，展现出独具风味的一面。那么有哪些料理是绝对不容错过的呢？下面为大家带来日本十大经典料理，快来看看吧。

日本料理 推荐 1 、寿司

这是日本最具代表性的食物之一了。“有鱼的地方就有寿司”，这是日本人的口头禅。简简单单的米饭搭配食材也被日本人做的如此小巧。

刚出锅的热米饭混着米醋被紫菜包裹成一块块寿司，再搭上各类食材，如甜虾、金枪鱼、鲑鱼还有北极贝等生食材，在蘸上一点辣味十足的芥末和酱油，一口即尽，美味十足。

日本料理 推荐 2、日式拉面

鸡蛋烧腊拉面可谓是日本人最喜爱的深夜料理。日本从古中国学到的面料理如今有了自己的特有招牌。日本的拉面汤底是分地区的：福冈的是著名的猪骨汤底，浓厚香滑；而北海道的特产汤底则是味增汤底，味道独特。而不同食材也搭配出不一样的拉面，让日式拉面的样式各有不同。

日本料理 推荐 3、天妇罗

蓬松酥脆的天妇罗可是日本油炸食品界的头牌（虽然它的起源可能是由葡萄牙商人带到日本的.）。炸得酥脆的海鲜和蔬菜蘸上点精盐或者是萝卜泥，一口咬下，天妇罗脆得发响，萝卜泥有带着去油的特点，让天妇罗香而不腻。吃天妇罗绝不能错过天妇罗虾哦！

日本料理 推荐 4、怀石料理

作为日式料理界的高级料理，怀石料理是一门艺术。它的起源是来自京都茶道。精心布置的精美陶器，放入多种多样的时令食材，制作精巧极致，如同一件件精美的艺术品，让人会发出“吃了可惜”的赞叹；没有菜单，只有不同季节不一样的可口菜肴，这也是其特色。

日本料理 推荐 5、鳗鱼

据了解，日本有民间传说曾提到，鳗鱼是对付夏天的高温、湿气的一道理想的“解毒剂”。新鲜捕捞到的野生鳗鱼，在五月到十月这段期间对日本人来说都是可口的食材。

这一美味佳肴要到一些比较传统的日式餐馆，他们会有传统的炭火烤河鳗。品尝油汁饱满的鳗鱼，配上甜甜的烧烤酱，在夏天是十分值得回味的一大乐事。

日本料理推荐6、荞麦面

注重养生的日本人创造出许多养生料理。其中，长而细的荞麦面是日本人长期以来坚持的主食。特别是在山区，耐寒的荞麦比大米更有价值。日本夏季吃荞麦面有一个传统吃法：把热滚滚的荞麦面放在装有竹席的便当里，撒上点紫菜，夹上一口，蘸下酱汤，滑溜溜地吸入嘴巴中。

日本料理推荐7、涮涮锅

自己动手丰衣食足。日本很喜欢围在一起打火锅，放入各种各样特有的时令蔬菜、端起红白相间的肉类拼盘，一家人围在一起其乐融融。薄薄的牛肉片烫一下，放入嘴里入口即化，滋味十足。

日本料理推荐8、什锦烧

这种违反日式料理的典型高雅形象的料理，确实日本人最喜欢的休闲食品。食客自己在饭馆配置的电磁炉上做可口的煎饼上放上白菜、猪肉等食材，撒上柴鱼片和紫菜，再淋上蛋黄酱，慢慢地咬上一口，满足感会瞬间溢满。

日本料理推荐9、炸猪排

这可追溯到19世纪后期日本打卡国门受西方影响而出现的一道料理。但这道料理是完完全全地按照日本人的口味来制作的，没有西方的“血统”存在。

在鹿儿岛上出产的伯克希尔猪肉，是日本广受欢迎的高级食材。把裹着蛋黄和生粉的伯克希尔猪肉炸到金黄，放在冷盘里，配上大酱汤和白菜丝。咬下一口，饱满的油汁和酥脆的爽感席卷而来，享受着伯克希尔猪肉所特有的甘甜。只要一口，就会爱不释手。

日本料理推荐10、烤鸡肉串

晚上一瓶冰镇啤酒和几串鸡肉串对一个日本让你来说是再爽不过的事了。精致的烤炉，配上盐烤和酱烤两种不同的烤法，把鸡肉的原汁原味都封印在肉串里面。

拓展阅读：

章鱼小丸子

材料面糊原料：低筋面粉120克，鸡蛋一个，纯净水220-230克，泡打粉1/4小匙，生抽5克，朗姆酒5克(1小匙)。

馅心材料：墨斗鱼(买不到章鱼，就用墨斗鱼或者鱿鱼代替)，卷心菜、胡萝卜、洋葱各适量。

调味料：照烧酱(酱油、白糖、水淀粉、朗姆酒调制)，沙拉酱、牛肉松、紫菜碎各适量做法：

1.面糊原料准备好，先调面糊。

2.低筋面粉和泡打粉混合过筛。

3.加鸡蛋、水、生抽、朗姆酒混合成面糊，静置半小时以上。

4.墨斗鱼收拾清理干净。

5.烧开水，加点料酒和醋将墨斗鱼放进去烫一下。

6.捞出来沥干水分，切成小丁。

7.卷心菜、胡萝卜、洋葱分别切成小丁。

8.酱油和白糖大约1:1的比例，加一点清水烧开，再加入水淀粉水搅成稍微黏糊的汁，加朗姆酒调匀成照烧汁。

9.丸子锅预热，用刷子在每个丸子坑表面刷一层薄油。

10.倒入面糊，大约7分满。

11.撒入卷心菜、胡萝卜、洋葱丁。

12.再撒入墨斗鱼丁。

13.用竹签把丸子翻转90°，然后再加一点点面糊，立即再翻转90°，丸子成形后，不断用竹签翻转丸子，将丸子烤至表皮金黄。

14.煎好的丸子放进盘子里，按照口味依次淋上照烧酱、撒牛肉松、挤沙拉酱、撒紫菜碎，就可开动。

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⑸ 塞班岛网红餐厅有哪些

塞班岛不仅旅游景点很多，同时岛上的一些餐厅也是游客非常喜爱的，例如有Tony Romas、Country House、Kinpachi、Moby Dick Restaurant、Hard Rock Cafe、Himawari、Winchell’s Donuts、Monster Pizza、新桥餐厅、广州小菜馆等等。

Tony Roma‘s

全世界27个国家有超过260家Tony Roma's 餐厅，塞班岛的Tony Roma's在DFS斜对面，很多人来塞班都喜欢去那里尝尝地道的肋排。网上对这家店的评价褒贬不一，肋排的酸甜口味占到了很大的因素，平时喜欢糖醋排骨，咕噜肉的应该完全抵抗不了这个肋排的诱惑。原味嫩肋排以特殊的切割方式，保留其精髓的部分，涂上特制原味烤肉酱，吸引了无数的食客。店内为美式装潢，充满了浓郁的复古情怀，服务人员也很热情。

Country House

餐厅内部充满了美国西部风情，以提供丁骨牛排、莎朗牛排等牛排餐为主。墙壁上挂满了西部豪迈的蛮荒景象，一进入餐厅内，一股奶油、马铃薯及牛排香扑鼻而来，除了牛排大餐外，还有龙虾、螃蟹等，都是招牌菜。

Kinpachi

餐厅在步行街上，人气很旺，店内是和风的布置，有一整柜漫画书可供翻阅，等餐的过程可以用来打发时间，这里有很多日本人光顾，比较地道的日本餐馆。刺身略贵，但是味道不错，最最推荐的是鳗鱼饭，鳗鱼肉相当厚实，最主要还鲜嫩多汁，下面的米饭就着酱汁拌一拌，兼职美味至极！

Moby Dick Restaurant

这家餐厅从外观一看便知道是一家地道的海鲜餐馆。店家烹饪海鲜主要以柠檬奶油口味的美式作法以及淡酱油口味的日式作法为主。优雅的用餐环境赠送的冰激凌超级好吃当地唯一的海鲜餐厅，也是最棒的。

Hard Rock Cafe

好评多多的网红餐厅Hard Rock Cafe临近DFS， 餐厅分为2层，一层为纪念品店，售卖T恤、摇滚周边勋章等，二层是餐厅，这里充满摇滚气息和浓郁的美国风。餐厅牛排味道很不错。美式=大份，Hard Rock也不例外，分量都很足，不过价格并不是太便宜，餐厅还会加收15%服务费。

Himawari

向日葵是一家日本料理与日本小超市一体店店，离DFS很近，日本料理做得比较地道，好吃不贵，对比金八要便宜些，当地人经常去。除了日料这里还有有种类丰富的面包、盒饭。一份盒饭不到5美金的价格在塞班岛相当实惠。酒店不提供早餐，或者游玩军舰岛图个方便，都可以利用上向日葵餐厅的这些便捷。

Winchell’s Donuts

这一家是塞班到极具人气的甜甜圈，当作正餐之外的小甜点以及作为早餐都很合适，这里甜甜圈都很大，但是价格在塞班岛来说也是相当便宜，很多在1$左右一个，晚上去还能买到打折的甜甜圈。种类口味都很丰富，喜欢甜食的朋友不要错过。

Monster Pizza

餐厅最多可以接待70人，经常爆满，如果运气好，可以吃到招牌的龙虾披萨。店面不大，不经意就会错过，之所以叫Monster Pizza，是因为这里的Pizza尺寸都超级大，但是味道却很精致，芝士烤得柔软，Pizza外圈酥脆，各种不同口味，披萨爱好者在这里可能犯选择困难症了。这里鸡翅外酥里嫩，很推荐，配上塞班特有的啤酒，和夏天搭一块儿简直是一种享受。

新桥餐厅

餐厅就在市中心，周冬雨和跑男团都来过，这家有简单的家常菜，也有椰子蟹这样的塞班岛特色风味，最神奇的是新桥餐厅还有螺蛳粉，想吃中餐的推荐到新桥餐厅去试试。

广州小菜馆

广州小菜馆的特色就不得不提椰子蟹了，在烹调吃法上无论蒸、炖或煲汤等味道都极其鲜美可口;蟹肉用当地地道的方式烹调，味道超正，蟹头内的蟹膏用来做成蟹膏蒸水蛋，味道极佳。

⑹ 在日本吃饭可以选择的地方有哪些

日本的餐厅随处可见,从高级料亭到小饭馆儿,风味、店饰各有特色,既有洋式的、又有和式的,中餐厅更是遍地开花。
·高级餐厅从高级的中国菜馆到豪华的法国餐厅,日本最好的餐馆可以媲美世界一流水准。大部分餐馆设在一流饭店内或诸如东京的银座、六本木、赤坂以及原宿等繁华地区,各种佳食美点令美食家们赞叹不已。
·大众餐厅位于办公大楼的地下层、百货公司内以及购物商场内的餐饮楼层和大车站的地下商店街的餐厅,价格通常比较大众化。
到了午餐时间,这些餐厅都会挤满了上班族,大部分人选择既便宜又丰盛的套餐(日语称为“定食”)。一般的餐厅都有足可以假乱真的样品食物模型陈列在入口处,而且标明了价格。所以当您不知道如何点菜时,只要手指模型即可。有些餐厅提供日英文对照的菜谱,您可以利用日本观光振兴会出版的“旅游手册”内的简易词汇帮助点菜,也可以参考在各大书店出售的日本大众饮食指南。
如果为了赶时间,您可以品尝由速食面馆、咖啡厅、快餐店以及自动售货机提供的饮食,既方便又便宜。
大部分餐厅都是在最后离开时结帐,少部分需要预先购买餐券然后交给服务员。价格低廉的餐厅、咖啡厅和快餐店通常只接受现金,一般的餐厅部分接受信用卡。无须付小费。
·新尝试(1)便当:有浓郁地方特色的盒饭,可以在列车上买到。
(2)傍晚在游览船上进晚餐:可以同时观赏水上万家灯火。
(3)路边的小吃摊:有些设有座位,既便宜又可口。
(4)晚宴表演:在豪华的饭店内设有丰富的晚宴和现场娱乐表演。
(5)便利店:您可以买回三明治、便当和其他熟食食品。
(6)百货公司的地下室提供很多熟食的试食样品。
(7)回转寿司:顾客坐在装有回转传送带的台子前,取回喜欢的寿司,价格低廉。