⑴ 长寿米粉怎么样
主营长寿米粉,也有面,中午还供应炒饭,套饭等。原来生意一般,自从卫生局,口腔医院迁入后,生意好很多。其实最好的还是早晨的米粉,筋道,味正,老盐菜很香,番茄丸子粉是现做也很好吃。当然我个人最喜欢吃杂酱粉,再加一个现煎的鸡蛋,每天必吃的。
⑵ 人和有长寿米粉吃吗
长寿米粉,和贵州、广州的粉不一样,虽不如贵州羊肉粉声名在外,也不如广州河粉那样全国皆知,但却是重庆长寿最地道的粉,色白如玉,爽口劲道,软糯细腻。
长寿米粉 | 由来已久
据传,长寿米粉是东汉末年刘备入川时,一个名叫张同甘的随军火头军,把技术带过来的,从此米粉便在当地生根发芽,成为人人喜爱的特色美食。
到了清朝末年,米粉更是被人们奉为吉祥之物,蒸好时圆圆的外形,象征着团圆幸福。每到阴历冬腊月,长寿家家户户都要蒸米粉,和汤圆一样,米粉成为长寿人民自食和待客不可或缺的舌尖美味。
在长寿,米粉替代小面成为家家户户的心头爱,在重庆吃小面的日常便是在长寿吃米粉的日常,重庆人早上吃小面,那么长寿人早上就吃米粉,甚至很多长寿人回家的第一件事,便是来一碗米粉。
⑶ 长寿米粉
我是长寿人,觉得长寿米粉很好吃,比桂林米粉好吃多了,口感很好,我们那里都是早上吃的,你要是开店的话就是开早餐店了,同时买面生意会更好!
⑷ 长寿米粉在重庆为啥不受欢迎 大家讨论下
走进重庆主城市场的并不是我们吃的那种。虽然超市有卖长寿米粉,但是是冒牌货。我们长寿米粉要煮一小会才劲道。超市的一煮都断,而且口感不同。只是相较河粉而已比较粉。