为什么日本人吃长寿面

1. 过生日要吃长寿面，这个习俗是怎么来的

面条起源于中国，是非常有营养价值而又古老的食物，至今已超过一千九百年。最初所有面食都统称为饼,其中在汤中煮熟的叫“汤饼”，也就是现在我们说的面条。

汤饼即最早的面条，实际上是一种面片汤，将和好的面团托在手里撕成面片，下锅煮熟。如果将“撕”改成“刀削”，就成了今天的山西刀削面。

面条的制作方法之多也令人叹为观止，可擀、可削、可拨、可抿、可擦、可压、可搓、可漏、可拉……面条既属经济饱肚的主食，还可以作为登大雅之堂的上佳美食。据历史记载，很多达官贵人均喜欢吃面，并用面食招待贵宾。

2. 生日是一个属于个人的特殊日子，各国过生日都吃啥

中国过生日的话，一般情况下会吃鱼，而且会吃油炸糕，这样的话代表着就是比较好的寓意了。

3. 生日时吃长寿面,而且还有一个鸡蛋和一个鸭蛋.那蛋有什么特别意义呢

生日时吃长寿面,而且还有一个鸡蛋和一个鸭蛋.那蛋有什么特别意义呢?

长寿面一般就是吃一根啦，从头吃到尾，不能断，加2个蛋的意思就是长命百岁啦！一根面条两个鸡蛋咯100.
祝你生日快乐！

鸡蛋长寿面的做法，番茄鸡蛋长寿面怎么做好

1.准备好面粉、鸡蛋1个、盐适量，放在盆里和成软硬适中的面团
2.和好的面醒30分钟后分成四份
3.把分好的面抹上油搓成长条，然后盘起来放在抹好油的盘子里，盖上保鲜膜放冰箱里醒上一晚上。
4.把醒好的面搓成长条
5.西红柿切块，鸡蛋打散
6.炒锅放油，油烧热倒入鸡蛋迅速炒散
7.放入西好柿炒软
8.炒好后锅里放入适量水烧开，下入面条，放入适量盐和鸡精就可以了
9.再淋入适量香油美美的一碗长寿面就好了

鸡蛋在中国有什么特别意义吗?

鸡蛋因形思义，有圆满、团圆的意义，比如有的地方生了小孩，就会向新朋赠送喜蛋以示分享家庭圆满的喜悦

男生的长寿面里的鸡蛋给女生有什么含义

对你爱护体贴的表现 希望你健康长寿

长寿面里为什么放鸡蛋？有什么讲究？

长寿面象征着长长久久，鸡蛋象征着团团圆圆。
因为人的一生要追求长长久久,更重要的是又要追求团团圆圆。
长寿面的做法原料：面条，西红柿，牛肉，鸡蛋，青菜，鸡汤
做法：
1）将西红柿切片，卤好的牛肉切片，煮好的鸡蛋切两半
2）将鸡汤煮开放入面条煮熟，然后把青菜放入烫熟
3）面放在下面，然后在上面依次放上西红柿片，牛肉片，鸡蛋，和青菜。加入调味料，然后加汤即可。把生鸡蛋洗净放入锅中，水能漫过鸡蛋就行，点火，水开后在煮个五分钟就好了，记住多煮一会儿， 以免不熟。

40个鸡蛋和50个鸭蛋共重3700克，20个鸡蛋和30个鸭蛋共重2100克，一个鸡蛋和一个鸭蛋共重多少克？

设一个鸡蛋重X克，一个鸭蛋重Y克
40X+50Y=3700
20X+30Y=2100克
X=30,Y=50
一个鸡蛋和一个鸭蛋共重80克

过生日，蛋糕与长寿面，你会吃那个？

中午长寿面，晚上蛋糕，我总是一个都不拉的。

一天吃一个鸡蛋和一个鸭蛋好吗

一般情况下，健康成年人每天吃1-2个鸡蛋、鸭蛋；老年人每天吃一个比较好；脑力劳动者每天吃两个鸡蛋、鸭蛋比较合适；孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋、鸭蛋，不宜再多。煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟。一个蛋黄的胆固醇含量为一个健康成年人每天应摄入胆固醇量的2/3，通过控制肉和乳制品的摄入量，如吃不加奶酪的蔬菜和大量水果，全麦、低脂食品及少量的瘦肉、禽类、鱼，胆固醇是不会超标的。
日本东京女子大学的博士研究发现，经常吃鸡蛋的女性患高胆固醇、中风、动脉粥样硬化症和心脑血管疾病的几率比很少吃鸡蛋的女性高。男子吃鸡蛋的数量和频率则与死亡率无关。
胆固醇是人体代谢必需的物质，但把每日胆固醇摄入量控制在300毫克以下是必要的。

为什么敲开一个鸡蛋后而这个蛋里面还有一个有壳小的鸡蛋

我也碰到过，是在超市里买的鸡蛋，打开后，和你说的情况一样。
后来在电视里看到，说蛋中蛋产生的主要原因有两个：
1、鸡的卵巢里出现了炎症，所以造成了里面的蛋无黄。
2、在生蛋时受了外界的惊吓，蛋还没有能进入泄殖腔，又在卵巢内经历了一次蛋的形成过程，于是新蛋就包在老蛋外面了，成了蛋包蛋。

4. 日本饮食民俗

日本的饮食文化，笔者一时间竟然不知道从哪里答起。因为这个范围实在是太广泛了，日本的饮食文化起源和中国都有莫大的干系，但是随着历史的发展和地域性的出现，日本有独特的饮食文化产生。笔者就从所谓的“文化上”进行简要的说明，同时也谈一谈笔者的看法。

日本料理的特征
复旦大学的徐静波教授曾总结了三点日本料理的特点，在此笔者加以引用，还望海涵：

还原食物原本的味道同时深感季节感；

对于食物的造型和色十分讲究；

十分追求器具以及饮食环境。

日本的料理，讲究的是5味，5色和5方法，分别如下：

5味：酸甜苦辣咸；

5色：白黄红绿黑；

5方法：生煮烧炸蒸。

其实笔者认为，日本料理最大的特征就是：眼睛的料理。为什么这样说？因为可以充分满足你对食物造型的想象，中国饮食讲究一个协调，色香味俱全方为美食，日本在色上，讲究十分。

民以食为天，日本料理的不同之处
千百年来，古今帝王屈指可数。但是市井小民则代表着芸芸众生，在日本也是相同。一个地方的饮食文化，就代表着当地的众生文化。在江户时代，日本武士十分好强，而这种好强的自尊心也给后来的日本人带来很大的影响。当时武士认为谈论吃饭是一种耻辱，尤其是没有吃饭的武士，所以，即便有人问吃饭了没有，也会硬着头皮说已经吃过了，而且不再对此进行讨论。

在中国则是不同，我们将“吃饭了没”当成招呼一样，见面就问候，这在日本的武士时代是没有办法想象的。现在日本人见面也不会说，你吃饭了吗。

这就是所谓的饮食思想的不同。

再举一例，对于日本人不可或缺的是米饭、味增汤，现在吃西式的面包的家庭也越来越多，但是米饭在日本人餐桌上占的地位依然是不可撼动的。日本四周被海包围，所以十分喜爱海产品，特别是刺身（生鱼片）。

而面（荞麦面）在日本有着特殊的意思，在日本过年或者立春的前夜有吃荞麦面的文化，因为荞麦面细细长长的，代表着长寿。中国北方同样吃面，但是并没有特殊的意思。当然，在中国我们也有长寿面一说。

最大的不同
其实，上面所讲的都是吃到嘴里的，我们退一步讲，这些吃的东西先不去考虑，因为同样用筷子，用嘴，然后吃到肚子里消化。

记得前些日子，一位中国游客，由于吃相的原因，被店家赶出了店铺。不知道大家有没有看这个新闻，关于此笔者也很想写一篇文章但是一直没有时间。今天回答了这个问题，就顺便的说一说吧。

日本属于岛国，面积狭小，一些资源也是比较匮乏，长久以往，日本人养成了“养目”的习惯；而中国地大物博，资源丰富，长久以来，中国养成的是“养舌”的习惯。很多人喜欢吃，也有人以吃过多少种动物或者多少种植物自居。

所以，这就造成了根本性的差异，对于餐桌礼节的注重。我打一个比方，在啃鸡翅时，将啃完的骨头，很多人都会随口的吐在餐桌上，满足自己的口舌之快以后，不再去想别人的事情，特别是在快餐店铺，桌子上七零八碎的散乱着吃饭剩下的痕迹，这是日常，周围的人都是这样当然不会在意。

但是，如果换一个地方，在一个十分注重餐饮卫生的国度，同样采用这种方法，将自己的餐弄的到处都是，影响的就是周围的人了，店铺老板把该人赶出去也是情有可原。

在日本的快餐店铺，吃完的餐盘一般都是自己收拾，拿到回收处，自己倒进垃圾箱，虽然国内也在倡导，但是还需要一段时间吧。当然，这一天肯定也会到来的。

5. 日本人生日讲究吃什么

除夕吃长寿面？？
只听说日本人过年爱吃年糕

6. 日本春节习俗

中国的春节和日本的元旦的习俗比较 要旨中国和日本从古代开始在文化习俗上就保持着密切的关系和交流。然而，随着时间的变化，两国在节日的习俗上都多少发生了变化，因此出现了很多共同点和不同点。其中，从中国的春节和日本的元旦的比较上，明确的表明了两国之间文化的吸收和融合，融合与发展的特征。首先很久以前，中国和日本在习俗上就表持着深厚的关系，中国的春节和日本的元旦在习俗上存在很多的共同点和不同点。为什么会产生这样的情况呢？我们通过对中国的春节和日本的元旦的起源、习俗、语言、数字、传统文化等的比较，明确的理解了两国之间文化的吸收和融合、融合和发展的独特特征。1、新年的起源早在夏朝时期就有了"年"的概念。那时的农业不是复作，一年当中只有一个季节种植作物。因此，每年一次成熟的时候，每个人都为了再次收获农作物而举行一系列的庆祝活动，感应神的恩惠，同时期望来年的天气会风调雨顺，避免灾难，远离魔怪，这就是春节的起源。日本的元旦相当于中国的春节，这种新年的形式从中国的古代开始广泛传播，这个节日的意义和中国的春节相同，都是祈祷来年有好运，好的新的意思。2.1中国的春节和日本的元旦习俗上的共同点2.1.1中国的春节和日本的元旦相同，全都是快乐的庆祝，到处洋溢着辞旧迎新的节日气氛。例如，大扫除、装扮房子；有的地方装饰着灯笼和丝绸、城市和农村各地都装扮的焕然一新。商业区不仅华丽而且五颜六色的很美丽；机关、学校、医院、企业、大街上到处都挂满了国旗和彩旗，贴着节日的标福，大部分的正门都装饰着花和秸秆。总之，无论哪里都充满着节日的气氛。2.1.2 中国的春节和日本的元旦是全国性的节日 中国的春节的假日通常是旧历的1日到7日，共7天。日本全国的休息日是每年的12月29日到1月3日，共5天。2.1.3 中国的春节和日本的元旦都有除夕夜，通宵迎接新年，一家人吃着团圆饭，收礼物等习俗。例如，在节日时，全家人聚集在一起，除夕夜一家人吃着团圆饭，喝着酒；亲人们通过新年的问候方式互相辞旧岁，加深友情和感情；晚辈向长辈致意，长辈送给晚辈礼物等。2.2 中国的春节和日本的元旦在习俗上的不同方面2.2.1 中国的春节和日本的元旦的娱乐和食事 在中国新年到来时，家家的门都开着，首先，燃放爆竹，在劈里啪啦的鞭炮声中迎来新的一年。日本的元旦期间不燃放爆竹，每家每户都安静的庆祝新年。中国的春节通常在除夕夜的晚上全家人吃饺子，放一些零钱在里面，吃到它就代表着幸运。在日本的元旦，除夕夜的晚上全家人围坐在一起吃着长寿面庆祝长寿并庆祝新年。2.2.2 中国的春节和日本的元旦日期 中国的春节是旧历的正月初一，日本的元旦是西历的一月一日。2.2.3 中国的春节和日本的元旦期间屋子的装饰 中国的春节时贴红色的春联，表现对来年的祝福；贴年画，表示辞旧迎新；贴"福"字表示"福"到了，体现了每个人对来年幸福生活的美好愿望。日本的元旦时挂着草绳，窗户上挂门松来庆贺。元旦期间，日本人通常在门上挂一根草绳，门前插门松，然后在绳子的圆环上挂着枳实，橘子，海带，龙虾。门松的装饰物是普通的竹叶，松枝，橙子，草绳，龙虾等，表示希望来年能够幸福，家庭长寿，并祈祷活到百岁，远离魔怪。2.2.4 中国的春节和日本的元旦在习俗上的守岁 在中国的春节全家人一夜不眠，欢乐的谈笑着欣赏中央电视台的春节联欢晚会，愉快的度过一夜。在日本的元旦，愿家人围坐在火炉旁迎接新年，静静的等待着寺院里108声钟响，日本的男男女女分组进行红白歌会来度过一夜。2.2.5 从以上中国的春节和日本的元旦在习俗上的不同可以看出中国的春节和日本的元旦在节日的风俗文化上都具有独特的特点，不管是近是远，都具有融合和发展的特点。3、从语言的比较来看3.1 文字语言的使用3.1.1共同的祝福语 在文字语言的共同使用上，中国的春节和日本的元旦的共同语言是新年好，好年头，祝福将来，得到富裕，万事如意，五福临门，新春大吉，五谷丰登，财源广进，财运亨通，金玉满堂，千金百顺，积聚财富，祈祷家族的幸福。像所期待的那样，实现自己曾想象过的一年。3.1.2 忌讳的祝福语 两国都有生、老、病、死、残、破、碎、终、绝、失等起源不好的词语不能使用。例如中国春节时点背、倒霉、破了等词语不能使用，日本元旦期间"丢了、分了、没了"等语句也要避免使用。3.1.3 我们通过文字语言的使用，知道了中国春节和日本的元旦时人人都喜欢使用语言起源好的句子，避免使用起源不好的语句。3.2 数字的比较来看3.2.1 数字4的比较 中国的春节和日本的元旦习俗的不同即使在数字上也可以表现出来。在中国，4和事的发音相近、44会联想到很多事，表现了想到很多事的意思。然而，日语当中的4的发音和死相同，14的发音和"重く死ぬ"相同，42的发音和"死ぬに"相同。日本人因此会联想到4或者含有4的同音句子，会感觉起源不好。因此，避免使用4.3.2.2 数字9的比较 在中国，9和久的发音相近，用于对幸福的祈祷和长久的好运。所以，春节时2喜欢使用带有9的语句。然而，日语中9的发音和"苦しみ"相同，日本人认为4989和3396的数字组在一起是禁忌的组合。因此，节日时基本上不用含有4和9的语句。所以，通过中国的春节和日本的元旦在数字4和9的禁忌比较看，中国和日本在节日习俗上对数字语言的发展存在着各自独特的特点。4、传统文化的比较看4.1 中国的传统文化是东亚文化的中心 中国的春节和日本的元旦在节日习俗上为何存在这么多的相似处。汤重南先生的《日本现代文化》一书中提到了中日传统文化的主要特点。东亚文化以中国为发源地，中国是东亚文化的中心，中国古代文化具有五千年的历史，它对其周边的地区和民族的文化具有很大的影响。4.2 日本吸收中国的传统文化 日本的地理位置处于与大陆分离的西太平洋岛屿上，古代的文化成立后，大约西历时期，大量的吸收中国古代先进的传统文化，模仿并引入中国的传统文化，当时的民族传统文化被广泛的信任。因此，日本为了获取这些思想，在旧正月前后举行活动，大部分的中国传统文化就这样被引入到日本。4.3 日本是中国传统文化的变革 任何文化的融合都具有以下的一种现象：不改变自己的文化，少量的吸收别的文化，接受者的主体性通过多种条件的选择和变形，从而逐步的接受。因此，对于日本的传统文化，日本人在积极的吸收中国传统文化的同事，对中国的传统文化改变创新，在中国的传统文化的母体上，孕育出了新的文化子体。这种类型的新的文化子体具有更新的生命力。总而言之，中日两国的传统文化虽然是同根的，但是果实却具有很大的不同。4.4 中国的春节和日本的元旦是中日传统文化范畴内表现力最强的 我们从以上可以知道中国的春节和日本的元旦的发展过程具有吸收和融合、融合和发展的特点。总结总之，从中国的春节和日本的元旦之间的起源、习俗、语言、数字、传统文化的比较上来看，之所以中国的春节和日本的元旦在习俗上存在这么多的共同点和不同点，主要是中日两国人民始终保持着友好的交流和接触，在节日的习俗文化上具有吸收和融合、融合和发展的特点。因此，对于我们这样的语言学习者来说，通过对中国的春节和日本的元旦的比较，能够更好的理解中日两国之间的传统文化，对日语的学习具有很大的益处。因此，在中国和日本的传统文化上，中华民族的优秀传统文化得到了发扬，根据日本民族文化的优点以及在内容和形式上的积极创新，也触近了中国和日本的传统文化的相互交流和融合。

7. 日本经常在节日里能吃到的食物是什么

荞麦面
荞麦面 日本人在除夕夜的时候一定会吃一碗荞麦面,而且大多数的人会选择自己亲手来制作荞麦面,荞麦面不仅是一种非常美味的食物,同时,其中的营养价值也是很高的,还会被作为亲友之间相互赠送的礼物。荞麦面是细细长长的,有一种延年益寿的寓意在里面,就跟中国的长寿面是一个道理,只是其中的用料会不太一样。可以在荞麦面里面加入一些炸豆腐和鱼板,这样荞麦面粉口感会更加丰富。
杂煮 杂煮用到的原材料主要是一种跟年糕非常类似的饼,然后配上一些青菜之类的蔬菜同时煮,除夕夜吃杂煮的习惯,本来是在武士阶层的人才会有的,代表着一种强健和出人头地的意思,

8. 生日为什么要吃长寿面

为了祝福长寿，是对未来的一种美好愿望。

在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。

脸即面，“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。

(8)为什么日本人吃长寿面扩展阅读

吃寿面由来

第一种说法

民间有生日吃寿面的习俗，其由来可有漫长的历史了。这个习俗源于西汉年间。

相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时，汉武帝说：《相书》上讲，人的人中长，寿命越长，若人中1寸长，就可以活到100岁。

坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来，众大臣莫名其妙，都怪他对皇帝无礼。汉武帝问他笑什么，东方朔解释说：”我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100岁，人中1寸长，彭祖活了800岁，他的人中就长8寸，那他的脸有多长啊。”

众人耳之也大笑起来，看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。脸即面，那“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。这一习俗一直沿袭至今。

另一种说法

唐明皇即位后，渐渐冷落原来患难之妻王皇后，有一天，王皇后对唐明皇说华民：“三郎你忘了当后我脱下新做的紫色背心换了一斗面，为你做汤饼过生日的事吗？”这故事反映了唐代人过生日是吃“汤饼”的。汤饼又叫做“水引”，也就是汤面，可见过生日吃汤面的习俗由来已久。

后代因为它是过生日祝寿用的，所以称作“寿面”。因为中国食品中面条最为绵长，寿日吃面，表示延年益寿。作寿一定要吃寿面，寿面要求三尺，每束须百根以上，盘成塔形，用红绿镂纸拉花罩上面作为寿礼，敬献寿星，必备双份。祝寿时置于寿案之上。吃寿面是过生时最要紧的饮食。