养生柴火饭电饭煲怎么煮饭

❶ 柴火饭一般煮多久

柴火饭一般煮30-40分钟左右。

用大火、急火煮开水和米，然后把米带米汤一起捞出沥干（不然米就会烂在锅里），再将沥干过米汤的米放进大铁锅内，用筷子插出一些气孔，用小火慢慢将米饭焖熟，即为“柴火饭”。柴火饭原本是燃烧木材，加热大铁锅煮的米饭。

真正的柴火饭是在炉灶里面燃烧木材，加热铁锅而煮成的米饭，但是现代流行的趋势是用大火加热，控制火候，让米饭保持沸腾的状态，内外不产生夹生的感觉，带有一种特殊的香味，就像是小时候妈妈亲手做饭的味道，让人怀念。

电饭煲上的柴火饭模式

现在电饭煲上的柴火饭模式，就是运用了比较先进的IH加热技术模拟农村用柴火做饭的整个过程，还原小时候经常吃的柴火饭的口感，其实说到底也就是用大火持续沸腾，将米饭煮熟的一种过程，让煮出来的米粒更加的软糯。

一般电饭煲中的柴火饭区别于其它模式的煮饭方法，主要在于它没有吸水的时间，只要一按下按钮，就会进行大功率的加热模式，这种方法做饭非常的省时省电，如果想要在短时间内将饭做好，还是非常方便的。

❷ 九阳电饭煲柴火饭怎么用

煮饭用的。接通电源，在功能模式里选择柴火饭，按下开始就可以了。

❸ 美的柴火饭电饭煲煮饭要煮多久

电饭煲是我们日常生活中必备的物品，同时也是各种酒店餐饮用品中不可缺少的电器。那么如果使用美的电饭锅应该怎么煮饭呢?以下是我为你整理的美的柴火饭电饭煲煮饭要煮多久，希望能帮到你。

美的柴火饭电饭煲煮饭要煮多久

电饭煲煮饭时间那要看您煮多少饭了，一般半锅的话，稀饭15左右，蒸米饭20左右。但是新式高压8至12. ??普通一般30到45。这些都是自己把我的比较好，因为量和食材的不同，煮饭时间也是不同的。

智能电饭煲做饭的步骤方法

1首先准备一碗米(依吃饭人数来确定米量)，然后用水淘一次米，淘米主要就是将米上的灰尘冲洗干净，因此一次就行了，淘米次数太多的话，会流失很多营养元素。

2将淘好的米放入电饭煲内，然后加入适量的水，切记水不要过多，太多水会增加煮饭时间，并且带水的干饭不好吃还很烫。

3用干布将锅周围擦干净，目的是使锅的外壁的水分擦干，这样有助于延长使用寿命以及降低短路的风险。

4盖上电饭煲的盖子，插上电源，选择好煮饭时间和方式，如果是提前淘好了米，只需要预约一个时间后再煮就行了。

电饭煲的选购技巧

1.加热类型

市场上的电饭煲主要分为底盘加热、上下立体加热、三维立体加热和IH电磁加热等几个类型，这其中自然以最新的IH电磁加热的电饭煲加热技术最为先进，但其价格也最为昂贵;相比较下，底盘加热的电饭煲有时会出现食物上下加热不均匀的情况，而上下立体加热、三维立体加热两种立体加热的电饭煲则能保证较好对食物进行全面加热。

2.容量

电饭煲常见的体积范围从1L到5L不等。1L，差不多只能供1-2人使用。2L-3L的，比较适合一般三口之家用，4L-5L的，适合4-8口人的家庭。

3操控界面

时下市面上的许多电饭煲开始采用电脑面板操作方式，更加简单和直观，细分为按键电脑面板和触摸电脑面板，根据自身操作习惯的需要进行选择

4.预约定时模式

电饭煲作为全自动的一种煮饭电器，能否支持预约和定时功能是考量其功能的一个重要方面。市面上的电饭煲大多都具有预约和定时功能，但有一些无定时功能的电饭煲性价比也很高，可以根据自己的经济情况选用

5. 品牌

选择大品牌产品还是重要的。产品质量、售后保障都能放心点。

电饭煲蛋糕的做法

1、准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶(盒装牛奶也行)，糖，油 ，盐。

2、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。

3、用三根筷子打蛋清

4、蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。

5、还有一勺子糖。

6、然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。

7、然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。

8、然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。

9、三勺子面粉。

10、六勺子的牛奶。

11、然后轻轻搅拌几下。

12、把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。

13、搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。

14、然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。

15、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。

16、然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。

❹ 教你6种家常电饭锅焖饭的做法，营养又美味，好吃到停不下来

食材

大米（两人份的），排骨两根，青豆1把，胡萝卜1根，玉米半个，生姜，葱，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，油，盐。

做法

1：大米洗净用清水泡20分钟。排骨洗净冷水下锅，加入葱、姜、料酒焯水后捞出。

2：在排骨焯水的时候调一个酱汁：碗中加半勺糖+半勺盐+2 勺生抽+1 勺老抽+1 勺蚝油拌匀。

3：热锅放油，放入葱、姜炒香，放排骨煎至两面微黄，淋入酱汁加一碗水煮开，转中小火煮15分钟。

4：大米放入电饭锅，排骨与锅中酱汁一起倒入，再加入没过大米一指的水，按煮饭键煮熟。

5：三种蔬菜粒在开水锅中煮2分钟捞出，油锅烧热，倒入蔬菜粒炒熟，再倒入煮好的排骨饭里面翻拌均匀即可。

材料:

排骨250g 大米2杯 腊肠1根 胡萝卜半根 青豆150克 玉米150克 生抽2勺 料酒1勺 老抽1勺 蚝油1勺 花椒粉适量 香葱适量

做法:

1：腊肠切片，胡萝卜切丁，青豆洗净，玉米粒洗净。

2：排骨加入葱和一勺料酒冷水下锅，焯掉血水后捞出。

3：锅中放油，放入焯好的排骨，放入生抽，料酒，老抽，花椒粉，蚝油翻炒均匀，放入没过排骨的热水煮5分钟。

4：把所有材料和洗净的大米放入锅中，倒入排骨，加入排骨汤汁刚好没过所有食材，不够的话加一点水，翻拌均匀，正常煮饭模式即可。开盖撒香葱就可以吃了，特别香特别够味。

材料

鸡中翅5个。南瓜250克，干香菇8朵，大米200克，2勺生抽，1勺老抽，蚝油1勺，姜2片，豌豆粒适量。

腌鸡翅：生抽1勺，淀粉1小勺，料酒1勺，黑胡椒粉小半勺，盐适量

步骤

1、鸡翅对半切开， 生抽 淀粉 料酒 黑胡椒粉 盐搅拌均匀腌制15分钟。

2、提前将大米泡1小时，干香菇泡发好切丁，南瓜切粒

3、锅里放适量油加热，放姜丝爆香，倒入腌制好的鸡翅，炒至变色加入香菇，翻炒均匀 2勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油翻炒均匀

4、电饭锅放泡好的大米，倒入炒好的食材 南瓜粒，加入与食材持平的水，按煮饭键

5饭煮好后，将豌豆粒炒熟放焖好的南瓜鸡翅饭中翻拌均匀就可以了

食材

大米，虾仁，豌豆，胡萝卜，玉米粒，洋葱。

做法

1：首先将大米清洗干净，倒入生抽老抽拌匀备用，再准备好所有食材，将大虾去外壳剥成虾仁，放料酒，葱姜腌制5分钟备用。

2：起锅入油，爆香姜蒜，倒入洋葱翻炒，加入虾仁炒至变色，加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，半勺盐调味即可完成。

3：打开电饭煲，倒入大米，倒入炒好的虾仁和汤汁，加和平时差不多煮饭的水，要按柴火饭键即可。

4：最后把青豆玉米粒胡萝卜，煮熟到了煮好的米饭上拌匀就可以开吃啦‼

食材

腊肠3根、板栗约10颗、南瓜1小块、胡萝卜半个、青豆少量；

洋葱、姜、蒜；

先调一个焖饭必备酱汁：3勺生抽+1勺白砂糖+1勺盐 1勺老抽+半勺白胡椒粉+1勺香油/麻油+2勺开水拌匀；

做法

1：大米洗净倒入电饭煲，依次加入2勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、半勺香油拌匀；

2：腊肠铺于生米饭上，撒洋葱、姜丝、蒜片，再依次放入板栗、南瓜、胡萝卜；

3：倒入泡香菇的水接近没过食材的量（蔬菜会出水分，记得减少水量！）；

4：电饭煲选煮饭模式，出锅前加调好的焖饭酱汁拌匀即可；

材料：鸡腿：2只、胡萝卜：1个、玉米粒：适量、香菇：适量、生抽：3勺、蚝油：1勺、老抽：半勺、蜂蜜：1勺、葱姜蒜：适量、盐：少许、大米：适量

做法：

1、鸡腿去骨，表面用牙签戳一戳，加入生抽 蚝油 老抽 蜂蜜 葱姜蒜，抓匀腌制2小时。

2、大米淘洗干净，加入玉米粒 胡萝卜 香菇丁，放入腌制好的鸡腿，葱姜蒜挑出不要，酱汁也一同倒入锅中，

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❺ 电饭煲怎么煮饭步骤 电饭煲如何煮饭

1、首先选购电饭煲，一般选择品牌的比较好，根据家庭人员，选择合适大小的电饭煲，售后服务也很重要。

2、拆开包装，查看使用说明书，先把内胆洗干净，晒干即可。

3、根据吃饭的人数，先用米斗量米，要注意分量，不要多了以免浪费，太少不够吃。

4、把打好的米，放在盆里，倒入清水，浸泡1-2个小时，这样煮出来的米饭比较松软好吃。

5、把大米清洗干净，要注意多清洗两遍，直到洗干净为止。

6、把米放入电饭煲里，根据内胆的刻度线，加上适量的清水，盖上盖子。

7、插上电源插头，然后按电饭煲上的煮饭，按下开始，电饭煲会自动工作，自动把饭煮熟。

❻ 柴火饭电饭煲怎么使用

电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢开关，饭熟时，温度100℃感温磁钢失磁而断电。当煲内米未煮熟成饭时，有水继续沸腾，温度不会超过100℃，感温磁钢不会失磁，所以始终通电。根据这一自动断电原理，在使用时（煮粥、煮汤、下饺子等时）就应掌握煮沸时间，不能等其自动断电。蒸馒头可在内加入一杯半至两杯水（电饭煲本身配有塑料杯），放入铝蒸板，铺干净湿布，然后放好生馒头，加盖，通电约30分钟。 煲内水蒸干时自动断电，焖5分钟后开煲，蒸出的馒头松软可口。柴火饭和快速煮都是智能电饭锅的功能。1、柴火饭功能。柴火饭能控制加热米饭的火候，能够使米饭持续沸腾，米饭内外不夹生，粒粒饱满的米饭，释放出米饭特有饭香的米饭。而可煮柴火饭的电饭煲正是抓住了这一特点，在技术上采取内胆“圆底化”，或者是球形设计，在球状内胆外部全面加热。通过IH电磁方式扩散，实现环形加热，使得电饭煲内胆加热更充分、均匀，米饭等食物充分受热，从而释放最佳营养和口感。2、加速煮功能。加速煮就和快煮差不多，一般快速煮是没有吸水时间的，开始煮饭就是全功率的加热。

❼ 电饭煲怎么煮米饭 电饭煲如何煮米饭

1、用量筒量取适量的米，电饭锅自带的量筒。

2、淘米数量两次左右即可。

3、根据你量取的米，锅中放入相应刻度的水。

4、将锅放入电饭锅内，插上插座。

5、选择功能，我们选到柴火饭。

6、盖上锅盖，我们选择开始，等待米饭煮熟。

7、煮熟后，盛饭入碗中，即可享用。

❽ 电饭煲的柴火饭是什么

1、现在电饭煲上的柴火饭模式，就是运用了比较先进的IH加热技术模拟农村用柴火做饭的整个过程，还原小时候经常吃的柴火饭的口感，其实说到底也就是用大火持续沸腾，将米饭煮熟的一种过程，让煮出来的米粒更加的软糯。
2、一般电饭煲中的柴火饭区别于其它模式的煮饭方法，主要在于它没有吸水的时间，只要一按下按钮，就会进行大功率的加热模式，这种方法做饭非常的省时省电，如果想要在短时间内将饭做好，还是非常方便的。
3、但是其实真正的柴火饭是在炉灶里面燃烧木材，加热铁锅而煮成的米饭，但是现代流行的趋势是用大火加热，控制火候，让米饭保持沸腾的状态，内外不产生夹生的感觉，带有一种特殊的香味，就像是小时候妈妈亲手做饭的味道，让人怀念。

❾ 九阳大蒸笼柴火饭使用说明

1、在洗干净的锅里放上适量的清水和干净的白米。
2、打开电源开关，让电饭煲通电。
3、按下功能开关，选择自己需要用的按钮，比如柴火饭。
4、按下“预约”按钮，计时煮饭开始时间，时间可以设定。
5、时间到了，柴火饭就做好了。