⑴ 有什么著名的养生汤
养生汤有很多,推荐以下三种我个人喝起来特别有效的吧:
1.四神汤。
“四神”是指茯苓,淮山,莲子和芡实(或薏仁)。“四神”都有补益脾阴、厚实肠胃的功能,可以治疗消化不良。适合容易拉肚子,能吃不长肉、长不胖的人,是瘦人增肥食疗佳品。加入猪肚一起煲,更有帮助消化之效。四神汤药材含有大量淀粉,单独炖煮的话口感较涩,适合添加蛋白质可增加润滑感。荤食者除了可用猪肚搭配四神,还可加猪骨、猪小肠、排骨等;而素食者,可加豆类制品一起煮粥或汤,比较容易消化。
我是叁拾佳,健康领域达人。如有瑜伽、减肥、塑形、营养等问题,都可以跟我交流哦!
⑵ 饭店甜玉米粒汤做法大全
说起粘玉米,相信很多朋友都吃过,在粘玉米还未完全成熟的时候,将玉米棒子掰下来煮着吃,口味非常的香甜,而且粘玉米有几种不同的颜色,比较常见的就是白色和黄色,它的食用价值非常的高,所以越来越受到人们的欢迎,有很多朋友都非常喜欢吃。那么粘玉米的营养价值又是怎样的呢?
粘玉米虽然是粗粮,但其营养价值并不低于细粮大米。除淀粉和钙的含量略低于大米之外,所含蛋白质、脂肪、磷、铁以及B族维生素都高于大米。接下来给大家说说怎么做的吧
1.早上煮好的玉米,三个玉米剥一盘粒。
2.锅中加入适量清水,凉水下锅煮玉米,水没过玉米烧干就可以了。
3.煮好的玉米控干水分,加入两勺白糖拌匀。
4.再加入半量杯面粉拌匀。
5.玉米粒裹上面粉。
6.锅中加入油,比平时做菜多一点油烧热。
7.放入玉米粒翻炒。
8.放一把黑芝麻翻炒均匀。
9.看看是不是很好看,噼里啪啦声就可以关火了。
10.香酥甜玉米做好了,做晚餐吧。
⑶ 如何使用柴火灶来进行做饭煮饭
米饭很多人吃过,最好吃的米饭可能大部分人没有吃过,其实就是方式不同。如果想要使用乡下的柴火灶做饭的话应该如何做呢?以下是我为你整理的柴火灶如何做饭,希望能帮到你。
1、淘米;
把米淘好放在容器里备用
2、点火;
用柴火把灶里点着(没有做过这种事的人想把火点着真的很有难度,但是对于在农村生活过的人来说,小意思)
3、下锅;
步骤一;将淘好的米倒入锅中,
步骤二;然后加水(和电饭煲做饭不同,电饭煲加水多了饭稀了,水少了饭没熟。土灶做饭水水能多不能少,也不要太多了,一般一斤米加三斤左右水)
步骤三;盖上锅盖
说明;加水为什么不能少,可以多?
因为少了饭没法煮,水多放一点,等锅里沸腾了要打开锅盖把多余的水(这时多余的水叫米汤)舀起来,水多了就多舀一点,水少了就少舀一点。
如果要蒸腊香肠,在步骤二结束后把腊香肠放到锅里,然后在盖上锅盖。
4、烧火;
盖上锅盖之后,需要在灶里烧大火,将锅里煮沸。
说明;这个环节需要听,锅里沸腾了,就要马上打开锅盖,如果迟了最后煮出来的饭很烂(烂的意思就是饭跟稀饭一样,但是没有那么稀,和大家电饭煲水放多了煮出来的饭一样)
5、舀汤;
步骤一;当锅里煮沸后,打开锅盖
步骤二;用铲子舀一点米起来看看,如果米都熟了就可以开始舀汤了,如果米还没有熟,有生的,就再煮一会儿,(不要煮过头了,这个时间不会超过一分钟),如果看着米一颗颗快散了,那就是煮过头了,太烂了,最后这个饭就不好吃。
步骤三;用铁瓢将多余的米汤舀起来倒在汤盆里装着(铁瓢再农村家家户户都有,不可或缺的用具)
步骤四;用铲子把四周的米往中间扒一扒,然后用筷子在米饭中间插几筷子。
步骤五;盖上盖子。
说明;在揭开锅盖之后,如果锅里有腊香肠再煮,这时候先拿起来放在一边。
如果需要蒸东西,如蒸鸡蛋,热菜,蒸腊肉等等,在此环节的步骤四结束之后放进锅里然后在盖上盖子。
蒸蛋在放进锅里之后,用筷子在把碗里的鸡蛋搅一搅,然后在盖上盖子。
6、加火,退火;
盖上锅盖后需要烧大火,或需要均匀的接触锅底。
火烧的时间可以根据两个决定,一是听,二是闻。如果听见锅里发出噼里啪啦的声音,就说明开始炸锅巴了,过二三十秒就可以把火退掉了(退火的意思是把火熄掉)
如果闻到糊了的味道就说明饭已经糊了,这时还不退火,锅巴就吃不了了
说明;如果你想吃锅巴,就听到锅里发出噼里啪啦的声音二三十秒过后熄火,如果你想吃锅巴稀饭就等听到声音一两分钟后熄火。(个人喜欢吃烧糊的锅巴稀饭,颜色和咖啡一样,味道微苦但是很香,在加一把火热一下,太美味了)
7、焖饭;
焖饭很简单,就是一个时间退火之后,你就可以去玩啦,不用管锅里,大概过个十几分钟就可以开锅了。其实真正不是看时间,而是看灶里面还有多少火,如果看见灶里面没有多少火了,就可以开锅了,一般这个时间是十几分钟。如果看见灶里面没有一点火了,那就是饭闷得时间过长,如果还有很多火就是时间不够,如果你不确定就是灶里看看就行了。
8、开锅;
步骤一;开锅之后,先把蒸的东西拿起来,
步骤二;把饭盛起来
步骤三;把锅巴盛起来或者把米汤倒进锅里(锅巴和稀饭只能二选一,选择吃锅巴,锅巴稀饭就吃不了了,选择锅巴稀饭,锅巴就吃不了了,小时候又想吃锅巴又想吃稀饭想想都好玩)
说明;在开锅之后有一个东西很好吃,直到现在还喜欢吃,俗名叫“闲脸皮”谐音。这个东西很薄,一层膜一样的东西,是米汤凝结成固体后的产物,白色很薄,比海苔薄很多,味道咸咸的,很好吃。但是不是每次开锅之后都有,而且父母不愿意我吃,小时候还骗我说,吃了这个会不要脸,虽然这样说了,可我还是吃。
如果家里面有客人或者过节,像我家里,春节,端午,中秋,清明,在老家都会有很多人,亲戚什么的都回来了了,这时锅巴稀饭就供不应求了,极其抢手,有些人等稀饭一煮好就马上盛一碗,因为晚了就没有了。
1、淘米,用大量水淘,不要舍不得用水哦。一般淘2次就可以了,然后米里面放一点水泡个一段时间就可以,一般1个小时左右要的,切记冷水泡米,这样做出的米饭有嚼劲好吃
2、时间到了我们开始煮饭了,电饭煲饭煮好还再等个5分钟左右再打开,这样的米饭软糯一点,打开后用勺子一个方向搅拌一下米饭,这样的米饭不容易成块,粒粒分明啊
3、夏天煮米饭放到第二天容易坏,我们家早饭一般喜欢吃水泡饭或者蛋炒饭。但是米饭坏了可就太可惜了。这时候我们其实可以在煮米饭的时候放几滴醋进去,杀菌不容易腐烂。而且米饭里一点酸味都没有的哦
4、有时候电饭煲用久了每次煮饭下面都会粘一层都不好洗,我可是有一个好办法哦,煮米饭滴几滴色拉油或者香油进去,煮出的米饭都不会粘锅,可好洗了
5、一家人一起吃饭众口难调的时候怎么办呢。老人小孩喜欢吃软的,大人喜欢吃硬的米饭,到底听谁的呢。其实有个非常简单的办法,煮饭的时候米不要平铺在锅里,要斜着,这样米少的一边饭就软,米多的一边饭就硬
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3、网上厨房
网上厨房美食菜谱这个软件确实做得很不错,以前是想吃什么而去买菜,现在是看家里还什么菜而做出美味的菜肴。也挺节俭的,关键是提供的是菜的做法挺多的。今年,网上厨房联合淘宝年货节,直接将最优质的年货产品放入网上厨房的厨币商城当中,过去几年用户在网上厨房积累的厨币就直接当钱购买各种年货。除此外,年货节还有大量1分钱抢年货的活动。妈妈们算是捡到便宜了。
网上厨房‘软件的做法是:打开冰箱看看家里有什么食材,把它们的关键字输入’网上厨房‘,在搜索了超过几万份菜谱后,你马上知道今天该吃什么菜、怎么做。这种方法能把冰箱里快过期的食物做成美味佳肴,经济实用之余还能减轻烹饪者的脑力劳动!
4、香哈菜谱
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5、厨房故事
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6、美食菜谱
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8、味他菜谱
⑷ 过年过节的健康饮食注意事项,你知道哪些
过年期间,菜品的数量肯性不能少,少则八九盘,多则十几盘菜,重中之重是如何掌握一套营养相对均衡菜品搭配。现在生活水平渐渐提高,饮食方面都无所味,关建最请大家少喝酒,车多人多,大部分人都在外面打拼,回家欢度春节,我愿天下所有人平平安安!快快乐乐!愿开车不喝酒,喝酒不要开车。
⑸ 人为什么要养生养生都包括那些内容
人类由于从出生后,就会面对环境的各种影响,而人的身体是一切的源头。只有身体好了才能活的好!
养生,动词也,亦可为名词。原指道家通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿的一种医事活动。养,即调养、保养、补养之意;生,即生命、生存、生长之意。现代意义的“养生”指的是根据人的生命过程规律主动进行物质与精神的身心养护活动。
现在有很多人都会采用农佳源百合煲汤进行养生,可用农佳源百合煲银耳百合汤等。很不错的养生汤!
⑹ 江南早餐特色是怎样的
江南人的早餐离不开这一碗咸豆浆。
咸豆浆不仅淳厚,剔透而且鲜美喝起来口感十足,撒上一点油条碎和葱花,配上刚鲜炸出炉的油条,鲜香四溢令人拍案叫绝。
江南的早餐,精致又美味,口口难忘
2.天下有名的小笼包,不过寥寥数十种而已,江南的喉口小包自然占有重要一席。
江南早餐必不可少的一道,塘塘江南喉口鲜肉包,是小而憨的精致,是一口一个的霸气。现蒸现吃,肉质鲜嫩饱满。
一笼喉口鲜肉包,配上一碗江南咸骨粥,梅雨时节的深圳,也有满满的江南味。
3.塘塘招牌锅贴、养生小米粥、鲜肉荠菜馄饨、小葱拌面...这些被江浙人在餐桌上宠爱了多年的特色小吃,上海公馆将它们都带到了深圳。咸豆浆-最具江南风味
咸豆浆之于江浙人,就如胡辣汤之于河南人,豆汁儿之于北京人,都说豆浆配油条,咸豆浆和油条才是绝配。
江南人的早餐代表,离不开这一碗咸豆浆。