① 银耳红枣加什么是补气血的
银耳红枣加什么是补气血的
银耳红枣加什么是补气血的，说起红枣银耳，可能大家比较熟悉的是红枣银耳汤，是补血气的，银耳中含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和矿物质等营养元素，加上红枣性味甘平，是一种补血佳品，那再加上什么是可以补气血的呢，我们一起来了解
银耳红枣加什么是补气血的
1、枸杞：枸杞中含有丰富的枸杞多糖、维生素E和黄酮类物质等抗氧化成分，与银耳红枣一起食用可以起到延缓衰老、补充气血的作用。
2、阿胶：阿胶是传统的补气血良品，很适合与银耳红枣一起熬汤饮用。
3、桂圆：桂圆有良好的安眠补气的功效，口感甘甜，与银耳红枣配合的味道良好。
4、黄芪：黄芪中皂甙、蔗糖以及多种微量元素，摄入体内有助于增强机体免疫功能、补气血。
银耳红枣汤的做法
一起用大火转小火蒸煮。
首先可以将银耳放到温水中浸泡半个小时左右，泡开后再用手或者剪刀将其撕碎，通常越碎越容易出胶，所以喜欢粘稠口感的人可以多剪几下。
剪好之后可以将银耳放入锅中，加水用大火煮开，水的比例可以是银耳体积的五到六倍，待煮沸以后就可以加入早前备好的红枣和冰糖，改为小火等到银耳红枣汤煮至粘稠基本就可以出锅了。
银耳红枣汤怎么煮才能粘稠一点
1、控制好水与银耳的比例：建议最开始煮的时候就把水和银耳的比例控制好，这样可以防止后期再加水从而淡化多糖纤维。
2、开始用大火煮：银耳在锅中翻滚得越厉害就越容易出胶，所以最开始的时候建议用大火煮开。
3、煮的时间要充足：只有炖煮的时间充足银耳出胶才会完全，所以煮的时间一定要控制好，这样煮出来的汤才会粘稠。
制作方法
制作食材
银耳15克，大枣10枚，枸杞30颗，冰糖30克。
制作流程
将银耳发开洗净并用水浸泡两小时后，大枣浸泡十分钟去核，枸杞过水洗净，冰糖加水同炖至黏稠状时即可服食。
注意事项
银耳必须浸泡两小时以上，否则炖不烂。
做法二
制作流程
1、莲子，银耳一起放到凉水中，上火煮，要多放些水，因为要熬很久哦;
2、开锅后转小火熬，不时搅拌一下，否则莲子有可能会粘锅;
3、30-40分钟后，看汤有点发稠后，放进阿胶枣;
4、把枣煮胀，煮烂;
5、当锅里飘出来甜甜的阿胶味道，放入冰糖，糖完全溶化，就大功告成了！
6、把汤晾凉，放进冰箱里冰镇一下.
制作关键
1、莲子最好选无芯的，因为莲子芯很苦哦，会破坏了原来甜丝丝的好味道.当然了，如果觉得无所谓也可以保留，其实莲子芯才是最清热去火的佳品.
2、枣一定要去超市选那种无核的阿胶金丝小枣.记得哦，
一定要选阿胶枣，只有阿胶枣做出来的汤味道才最好;
一定要选去核，吃的时候不用再吐枣核，也不会被扎到，尽享好味道;
一定要选金丝小枣，金丝小枣味道浓郁，香甜可口，最适合做这道汤.
正是因为是银耳红枣茶，所以制作的方法并没有那么的复杂，基本上懂得做饭的人们都是可以去制作这种茶喝的，而且无论是冰镇以后，还是热的`都是比较好喝的，并且还可以放到自己的办公室里面进行饮用，所以就不会耽误自己太多的时间，不过红枣在泡的时候一定要去核的，那样饮用起来才最好。
大枣维生素c含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素c含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。
含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。
中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。
红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
银耳红枣羹的作用就是上面介绍的这些了。在平常的时候就可以根据自己的口味来选择一些这样的食物进行营养补充。这样就能让身体得到比较好的营养补充。可以增加身体的抵抗力，减少疾病的发生。在食用的时候要控制量，过量食用对身体也是会有副作用的。
② 鲜百分本草银耳搭配什么去湿气
鲜百分本草银耳是一种保健功效非常强的食品，如果体内有湿气，吃银耳时可以搭配薏米或者红豆，薏米以及红豆都是具有非常强的祛湿作用的食品，经常服用银耳薏米汤或者银耳红豆汤，不仅可以帮助清除体内的湿气，同时还可以美容养颜，行气活血。而食用方法也非常简单，把银耳薏米或者红豆先用水洗净，薏米或红豆单独浸泡两小时，可放入一人份2.5g的鲜百分本草银耳，水量280毫升，最后一起放入锅中煮到熟烂，加入适量冰糖调味就可服用∞
③ 润肺五白羹怎么做就是养生堂介绍的梨，川贝，百合，银耳，冰糖
润肺五白羹，就可以用银耳，百合，冰糖，梨，川贝，同时煎水就可以，
如果有痰咳嗽，可以把银耳换成杏仁，
如果受凉导致的要加鲜姜。
如果有痰不好咳出来肚胀去了银耳换成白萝卜。
④ 熬银耳汤可以加哪些东西
1.银耳+百合:两者结合可煮成银耳百合汤，营养高。2.银耳+木瓜:一种受欢迎的汤。银耳泡好后和木瓜丁一起炖，适当加冰糖。它尝起来很甜。3.银耳+紫薯:银耳和紫薯都是低热量食材。炖后两者结合，可以适当增加食量，满足饱腹感。
1.银耳+百合:两者结合可煮成银耳百合汤，营养高。
2.银耳+木瓜:一种受欢迎的汤。银耳泡好后和木瓜丁一起炖，适当加冰糖。它尝起来很甜。
3.银耳+紫薯:银耳和紫薯都是低热量食材。炖后两者结合，可以适当增加你的食量，满足你的饱腹感。
4.银耳+雪莲子:雪莲子就是皂角米。银耳皂角米可以煮成汤一起吃。
5.银耳+中国林蛙:中国林蛙用温水浸泡后，去掉黑子等物质，然后将冰糖捣碎，放入炖锅中煮半小时左右。
6.银耳+红枣:这个汤是比较传统的吃法，也是大众最熟悉的搭配。
⑤ 银耳和什么一起吃好
银耳和什么一起吃好
银耳和什么一起吃好？银耳是生活中比较滋补的一种食品，这种食物人们经常用来煮汤的，但是吃银耳也是会存在很多禁忌，有些东西和银耳一起住反而很不好，下面分享银耳和什么一起吃好？
银耳不能和什么一起煮
1、银耳+白萝卜不能一起煮，易患皮炎。
2、外感风寒的人、糖尿病患者慎食银耳。
3、银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西、
4、银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
银耳和什么一起吃好
银耳+鸭蛋：滋肾补脑。银耳10克，鸭蛋1只，冰糖适量。先用水煮银耳，加入冰糖，打入鸭蛋，煮熟食用。每日1次食完，每周2次。
银耳+墨鱼：滋补肺阴。
银耳+猪腰：补肾。
银耳+苹果：润肺止咳。
银耳+百合：滋阴润肺。
银耳+山药：滋阴润肺。
银耳+冰糖：滋补润肺。把根摘洗干净，摘趁小朵，放点枣、桂圆、橘子掰、葡萄，然后放入锅内煲好，最后的时候房屋冰糖即可。
银耳+菊花：润燥除烦。银耳浸泡三四个小时，中间换两三次水；浸泡好的银耳去蒂撕小朵；锅中加水4碗烧开，下银耳和菊花，大火转小火煮15分钟；然后下片糖再煮10分钟即可。
银耳+枸杞子：美容养颜。枸杞子用温开水泡上，山药去皮切片，红枣洗净，银耳撕小朵，高压锅加水倒入除枸杞外的其它材料，开锅后转小火二十五分钟，高压锅落阀后开盖倒入枸杞，再煮三分钟，可以不加盖了，装碗即可享用。
银耳的作用和功效
性平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
1、肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2、清热健胃
它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3、增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4、美容祛斑
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5、减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
6、增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳汤的做法大全
1、冰糖银耳汤
取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。
2、银耳枣仁汤
将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。
3、银耳明目汤
取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。
4、燕窝银耳羹
取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3—4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时可取用；银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。
5、银耳莲子汤
水发银耳200克、干莲子30克、冰糖100克，银耳去杂洗净，莲子洗净，把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。
6、香蕉百合银耳羹
干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖100克、水3杯。干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂。香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。此汤具养阴润肺，生津整肠之效。
7、银耳瘦肉汤
银耳20克、猪展（左加月)300克、木瓜一只、姜一片。猪展（左加月)出水过冷河；银耳浸透，出水过冷河；木瓜去皮去核切件。把适量水煲滚，放下银耳、木瓜、猪展（左加月)、姜煲滚，慢火煲二小时半，下盐调味。
8、银耳石斛羹
取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。
9、枸杞银耳汤
白木耳20克，枸杞15克；冰糖1大匙。白木耳洗净，泡软，撕成小朵；枸杞洗净备用。所有材料放入锅中加入2--3杯水炖煮约30分钟，再加入冰糖煮至糖融化即可。
银耳不能和什么一起吃
银耳不能和白萝卜一起吃
白萝卜性平微寒，有清热解毒、健胃消食、化痰止咳等功效，但是银耳跟白萝卜是不能一起食用的，两者同食的话，对于一些特殊敏感体质的人群，容易引起皮炎。
银耳不能和菠菜一起吃
银耳中是有丰富的'钙、铁等金属元素的，与含有维生素C丰富的菠菜一起食用，金属离子会导致维生素C氧化而失去营养价值。
银耳不能和含铁多的食物一起吃
银耳中含磷丰富，而磷和铁会结合生成难溶性化合物，影响消化和营养价值，所以银耳是不宜跟富含铁质的食物一起吃的，像蛋黄、动物肝脏等。
银耳适合和哪些食物一起吃
银耳+黑木耳
银耳是有补肾、润肺、生津等功效的，而黑木耳有益气润肺、养血的作用，两者同食的话有补血补肾的功效。
拌双耳
材料：白木耳100g，黑木耳100g，白糖、食盐、胡椒粉、芝麻油少许
做法：
1、先把黑木耳和银耳用冷水泡，1个小时左右，然后将银耳和黑木耳去杂洗净，然后在沸水锅中焯一下捞出，投入冷开水中冲凉再捞出待用；
2、把食盐、白糖、胡椒粉、芝麻油制成调味汁，将调味汁浇在双耳上，拌匀即可。
银耳+鸭蛋
银耳有生津止咳、润肺、滋阴养肺、益气和血等功效，而鸭蛋有滋阴润肺、补中益气的功效，两者一起食用，可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症，对阴虚、头晕和皮肤干燥所引起的瘙痒也有一定的作用。
银耳鸭蛋
材料：150克鸭蛋、20克银耳、15克冰糖
做法：
1、将银耳用水泡发后清洗干净，然后将银耳放入锅中，加入适量的清水，开火炖沸；
2、撒入冰糖，将鸭蛋磕进去炖至熟透即可。
银耳+莲子
银耳跟莲子搭配食用，可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收，有一定的减肥作用，而且具有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳莲子羹
材料：50克莲子、30克银耳、100克冰糖
做法：把莲子和银耳分别用清水泡发，捞起清洗干净后放进碗中，然后加入适量清水，在半小时后加入冰糖、红枣，同时将其放入蒸笼用武火蒸1小时即可。
⑥ 煮银耳汤里面可以放些什么
银耳和什么一起煮汤比较好
1、银耳+百合：这两者结合能熬煮成银耳百合羹，具有很好的清热养肝的功效，日常食用还有很好的滋润、养阴的效果。
2、银耳+木瓜：这道汤品是比较受女性欢迎的一种汤品，将银耳泡发后与切块的木瓜一起炖煮，适当的添加冰糖，口感香甜外，还能有排毒养颜、润肤的功效。
3、银耳+紫薯：相信有很多人可能没有试过这种吃法，其实银耳和紫薯都是属于低热量的食材，两者结合炖煮后食用有很好的消脂减肥的效果，也能有很好的滋阴润燥的效果。
4、银耳+雪莲子：雪莲子也就是我们常说的皂角米，银耳和皂角米一起熬成羹状后食用能达到清目祛痘利尿的效果。
5、银耳+雪蛤：首先将银耳泡发后撕成片状，雪蛤温水泡开后去掉黑子等物质，然后将冰糖打碎后一起加入到炖锅中熬煮半小时左右即可，特别适合一些虚寒体质的人群食用，有很好的安神静心的效果。
6、银耳+红枣：这道汤品是比较传统的一种吃法，温水泡发银耳后清洗干净后加入到炖锅中，然后将红枣和冰糖一起加入炖煮，差不多大火煮开后小火慢煮20分钟左右便可出锅食用。
7、银耳+桃胶：首先将银耳和桃胶分别泡发后清洗干净加入到炖锅中熬煮，最后加入适量的冰糖，冷藏后口感会更加，能起到清血降脂的作用，也能对肌肤有滋补的效果。