长寿果怎么吃最好吃呢

Ⅰ 长寿果的吃法 长寿果如何吃

1、长寿果很好吃的，味道是奶香奶香的，味道一级棒，它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。壳很脆，特好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。

2、碧根果仁可生食或炒食，也可制作各种美味点心，有优异的食疗保健营养价值，又方便易剥，越来越受到国人的追捧喜爱，也是送礼佳品，送美味，更送健康。不过提醒大家，好吃也不能过量，每天吃五六颗就可以了，长期坚持吃会有意想不到的效果。

Ⅱ 长寿果怎么吃

核桃素有“长寿果之称”，是一种营养丰富的坚果。其味甘性温。众所周知，核桃具有健脑益智的作用，主要是由于含有丰富的锌，锰等矿物质，而这些矿物质可以促进大脑发育，因此常吃核桃可以滋养血脉、增进食欲、乌须生发，对大脑神经有益，可以辅助治疗神经衰弱，并能延缓记忆力衰等。核桃的作用不仅如此，还在其他方面具有独特的优势：防止心脑血管疾病。 核桃所含的主要是不饱和脂肪酸，如亚麻酸，亚油酸等，这些不饱和脂肪酸能降低血液中的胆固醇，消耗饱和脂肪酸，清除血管壁的垃圾，因此可以防止血管硬化，有效预防高血压，冠心病。抗氧化抗衰老。 核桃含有丰富的维生素E，可以对抗自由基对细胞的氧化损害，保持细胞的完整，因此具有非常好的抗衰老功能，对于预防癌症也有一定好处。治疗结石症。核桃中所含有的丙酮酸能阻止粘蛋白与钙离子，非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有结石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。食用方法：1.生吃，或与红枣，大米一起熬粥喝，后者保健效果更佳。2.可以做成琥珀核桃、椒盐核桃等。3.核桃粉等各种利用核桃做的方便食品。注意：核桃脂肪和热量含量很高，肥胖者、高血压、糖尿病、冠心病、腹泻、脂溢性皮炎等患者不宜多吃。核桃火气大，油性大，吃多会恶心、上火、腹涨等，因此健康者每天食用不要超过2个

Ⅲ 人参果怎么吃好

人参果怎么吃好

人参果怎么吃好，在日常生活中人参果的吃法是有很多的，比如鲜食炒肉片凉拌都可以。人参果在我们生活中是常见的一种水果有很多营养，下面介绍人参果怎么吃好，鲜食炒肉片凉拌都可以。

人参果怎么吃好1

人参果的科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下：

①人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

②当做水果鲜食。生食的人参果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。

③凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

④笼蒸人参果：即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

目前.社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。

人参果的基本介绍

人参果又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。人参果是一种高营养水果，果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c 和多种微量元素，其中锌元素含量最高。通常所说的`人参果是一种原产于中国武威地区的水果，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。

物种名称：人参果

又 名：香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果。

概述：人参果，英文名“Ginsengfruit”原名为香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果，是产于中国武威地区的一种保健水果。人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏。其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，是一种较受欢迎的水果。

另有蕨麻(学名：Potentilla anserina蔷薇科委陵菜属的植物)亦称人参果。

外观特性

人参果属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物。在热带、亚热带地区为多年小灌木。在中国和日本为一年生栽培。

人参果怎么吃好2

1、干人参果是煮粥、炖肉的上佳原料，在此列举三种干人参果的煮法给大家，供大家参考：

1、可将干人参果与百合、莲子、枸杞、银耳、红枣、葡萄干、大米加水煮30分钟左右，加入少许白糖，即可做成清香爽口的八宝粥，冷却后味道更佳。

2、将干人参果配小黄米、红枣、红糖加水，微火至粥烂，人体更易吸收。

3、将干人参果加当归、母鸡、枸杞放入汤盆微火煮至鸡肉熟透，即可做成芳香四溢的佳肴。

干人参果有哪些功效与作用

2、1、壮骨：富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

2、利尿消肿、护心：钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。

3、干人参果可以健脾益胃，生津止渴，益气补血，治脾虚腹泻，病后贫血，营养不良。

4、干人参果具有收敛止血、止咳利痰、抗肿瘤、强心、抗缺氧的作用，亦有滋补之效，适合家庭日常保健食用。

人参果有什么营养

3、人参果是一种高营养水果，果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c和多种微量元素，其中锌元素含量最高。通常所说的人参果是一种原产于中国武威地区的水果，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。

它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。人参果还能加工成罐头、果酱、果汁、饮料以及口服液。另外亦具有极高的观赏价值，可作盆景在庭院、阳台或房前屋后栽培。

干人参果有什么食用禁忌

4、社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。因此，国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育，成功地培育出了含糖量高的新品种.其含糖量为6%-9%.味道甜，口感好。

对此，又有人认为，其含糖量之高低，不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好，故然受人青睐，但商品货架上的许多无糖食品，不是也颇畅销吗，而且，当前中国有许多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人参果，而应常食低糖人参果。

Ⅳ 生的碧根果怎么吃才好吃

将碧根果炒熟食用即可，可以加些盐、大料等炒制成五香味道。

碧根果是美国山核桃的果实，又名“长寿果”。它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。壳很脆，易剥，跟香榧一样脆，肉质介于大核桃与小核桃之间。碧根果是全世界17种山核桃之一。

Ⅳ 长寿果的吃法

长寿果的吃法

长寿果的吃法，生活中总会遇到许多朋友问及长寿果能吃吗？什么是正确的长寿果吃法？其实长寿果也叫做碧根果，有很高的营养价值，对我们的身体健康也有很大的帮助。现在让我们一起来看看长寿果的吃法。

长寿果的吃法1

长寿果能吃吗

长寿果又名碧根果，是山核桃，碧根果含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、有补脑的作用。经常用脑过度的，耗伤心血的人群吃碧根果既能补血，改善血液循环，也能够增加记忆力。

碧根果是坚果类食品，它还有个名字为长寿果，碧根果有很强大的营养价值，味道也很好，听上去就让人想要开吃，那碧根果可以生吃吗。下面我们就来看看哦。

长寿果很好吃的，味道是奶香奶香的，味道一级棒，它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。壳很脆，特好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。

碧根果仁可生食或炒食，也可制作各种美味点心，有优异的食疗保健营养价值，又方便易剥，越来越受到国人的追捧喜爱，也是送礼佳品，送美味，更送健康。不过提醒大家，好吃也不能过量，每天吃五六颗就可以了，长期坚持吃会有意想不到的效果。

长寿果能吃的。碧根果属于高热量高脂肪的零食，一定要适量食用，建议一天不要超过三个，减肥人群要注意！！

长寿果的吃法2

长寿果怎么吃

碧根果又名长寿果，山核桃，味甘 性平 具有补中益气，补肾健脑，滋润皮肤，乌须发的作用。

碧根果具有以下作用

1、碧根果中含有丰富蛋白质，进入体内很容易被胃肠道消化吸收，可以有效补充机体能量。

2、碧根果中含有一定量的氨基酸以及维生素，可以促进胃肠道的`消化与吸收，还可以起到美容养颜的功效，另外其中含有一定量的自由基，可以起到抗衰老作用。

3、碧根果中含有一定量的锌和锰，可以促进脑的发育。

碧根果是壳薄肉厚，非常容易剥壳，用手轻轻一捏就可以啦，如果觉得伤手，还可以借助专业的工具或者用小叉子来撬开，很轻松容易就得到一个个完整的果仁，非常方便。

果肉也很酥脆，一口一个根本停不下来，还可以搭配到每天吃的酸奶里，口感那是非常棒，可以按你的喜好来搭配，像碧根果里面70%都是脂肪，减肥党就要注意啦，不可以多吃，平时来上几颗可以加快我们的新陈代谢，每天下午饿了吃上几颗也是很不错的选择，多吃坚果对身体好。

食用方法

碧根果仁可生食或者炒食，也可以制作各种美味点心。

储存方法

每次吃完后包装袋都用橡皮筋扎起来。或者用小夹子夹住保持密封状态。把包装袋放进小罐子里密封保存。如果你家很潮湿，那么最好放进冰箱。另外手湿的时候不要去碰它，最好每次吃都把它倒出来，然后马上把包装袋密封好保存。

注意！！如果碧根果籽仁全部泛油，粘手，黑褐，哈喇味的已经严重变质，不能食用。

Ⅵ 长寿果怎么吃 长寿果可以生吃吗

1、作水果鲜食。生食的香瓜茄，一定要充分成熟，才具有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。

2、凉拌。即将香瓜茄洗净切片放入盘中，加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用，具有清热解毒、利水降压的作用。

3、笼蒸香瓜茄。即将香瓜茄洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅或鸡蛋馅填入其腔内，入笼蒸熟，取出稍晾，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之，具有滋补肝肾、润肤通便之功能。

4、加工香瓜茄汁。选择成熟度八成以上的香瓜茄，洗净破碎后迅速升温至100℃，保持5min，灭酶、防褐变;将处理的果块投入榨汁机中，榨汁、粗滤后，离心处理5min，转速为3000转/min，得原果汁;按原果汁35%、白砂糖8%、蜂蜜1%、稳定剂0.4%、柠檬酸0.12%、苯甲酸钠0.015%的比例混合均匀后，放入高压均质机均质;再将料液打入真空脱气机脱气5min后灌装;最后在95℃的条件下保持15min，达到杀菌目的。

Ⅶ 人参果要怎么吃

生吃:人参果可以直接食用，果肉细嫩，口感好，营养丰富，有助于健康。可以洗干净直接吃。炒菜:人参果属于茄子，不仅可以当水果吃，还可以和肉片一起炒。凉拌:人参果洗净，切块，清水煮。加入蒜泥、香油、酱油和醋，搅拌均匀即可食用。1.生吃:人参果可以直接吃，肉质细嫩，口感好，营养丰富，有助于健康。可以洗干净直接吃。
2.炒菜:人参果属于茄子，不仅可以当水果吃，还可以和肉片一起炒。
3.凉拌:人参果洗净，切块，清水煮。加入蒜泥、香油、酱油和醋，搅拌均匀即可食用。
4.煮粥:也可以用大米、小米、豆子煮粥。煮好后，加点糖就可以吃了。

Ⅷ 长寿果怎么吃

①人参果炒肉片：
人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。
②当做水果鲜食：
生食的人参果．一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。
③凉拌人参果：
将充分成熟的人参果洗净切片入盘中．加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。
④笼蒸人参果：
即将人参果洗净．纵切至2／3处．让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中．入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片．然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

Ⅸ 人生果果怎么吃

人参果到底怎么吃？带你解锁人参果10种吃法，美味与营养并存

很多人都把人参果当作水果来生吃，其实，人参果并不只是一种水果，它也可以当作蔬菜来吃，更加美味，不论是凉拌、蒸、炒、炖，样样都很好吃。下面带你解锁人参果十大吃法，美味与营养兼得。冬日，为家人增加一份营养吧！

人参果（Pepino Melon）原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果原产南美洲，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。它的外皮儿淡淡的黄色，上面有紫色的条纹。给人一种小清新的感觉。吃起来有淡淡的清甜味儿。汁水特别甜美。

人参果果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素。它营养较为全面，蔬果两用，食用能补充人体所需，具有营养保健价值。

1.生吃。当做水果鲜食，味道鲜甜，有淡雅的清香气，汁水充盈，能完整的保留人参果的营养。可以直接吃，也可以轻轻的剥掉皮来吃哦。

2.人参果炒肉片。人参果250克，猪肉100克，味精，植物油，料酒，葱花，酱油，精盐、姜末、粉芡各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片用上述各种调料腌一下，用淀粉抓匀。油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

3.蒸人参果。把新鲜的人参果清洗干净，纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，用勺子把里面的果肉挖去（可不要丢掉，可以先吃掉），再将肉馅填入其中.入笼蒸熟，取出放温热，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。

4.凉拌人参果。将充分成熟的人参果洗净切片装入盘中.加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

5.人参果沙拉。生菜一棵，圣女果10个，香蕉一根，人参果一个，沙拉酱一小包，将各种蔬菜洗净切丝，放进碗中摆盘，倒进沙拉酱，拌匀。

6.人参果鸡蛋煎饼。这个跟我们平时做的煎饼一样，只不过就是把人参果打成汁子放进面浆里。加入鸡蛋葱花盐。摊成薄薄的煎饼即可。

7.什锦人参果。准备人参果为主料，青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干、冰糖等为辅料。做法：先将人参果洗净削皮，加入莲子薏米一起上笼蒸三十分钟。葡萄干洗净备用，把青梅、京糕切成小块，热水化开冰糖，放入已蒸熟的人参果和青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干等，烧开几分钟后，即可装汤盆上桌食用。

8.人参果营养汤。准备人参果与鸡、鸭、鱼、肉按1：4的比例，再配以少量的枸杞、党参。准备一口砂锅，砂锅煲汤味道更佳，将清洗干净的食材全部一同放入锅中煲，先用大火煲三十分钟，沸腾后再用小火煲一个小时左右，即可出锅食用。人参果汤清甜可口，味道独特。

9.人参果面包卷。把人参果切成小块，加入锅中加细砂糖和肉桂粉用小火加热煮到微微透明，再加入蔓越莓拌炒，如果出水太多，可加入淀粉勾芡收汁，放凉后加入做面包的面饼中（面包制作与平时一样），卷起来，正常烤制就可以。

10.人参果黄瓜汁 。把人参果与黄瓜切成块，榨汁即可。也可以把人参果与火龙果配伍，皆可。

以上的这些吃法就给大家整理到这里。最后再提醒大家：北方的小伙伴们买到了人参果，请勿放到冰箱里，时间一长会冻青的。放在常温，可以存放一个月左右。

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Ⅹ 海南长寿果怎么吃

削皮直接吃，或者削皮切片凉拌。

长寿果又名人参果。原名叫做香茄瓜。大小如内地的大枣，金黄色的果皮上有道道紫色条纹，好像西瓜一样。

长寿果是一种高营养的水果，富含蛋白质，而且锌元素的含量很高，具有低脂肪，低糖等特点。食用时用清水洗净，连皮吃可保证营养不流失。味道不是很甜，有一种茄瓜的淡淡清香。除直接食用外也可凉拌、笼蒸，还可与肉片同炒。

简介：

人参果是一种多年生草本植物，属茄科，原产于南美州安第斯山北麓。人参果植株高约1米，分枝旺盛，易造型，每株能挂果5-20个。果椭圆形，成熟时底色玉白，点缀紫红花纹，而且可在枝上悬挂5-6个月不脱落，可作为挂果盆景，具有观赏价值，人参果营养价值较高，具有保健功能，可生食，也可做菜。

营养成分：果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素，具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品，食用能补充人体所需，具有营养保健价值。