什么叫食疗养生知识

『壹』 什么是食疗养生

我理解的食疗养生:即是通过在适当得时候吃对应的适量的营养食品来起到很好的补充就是食疗养生,请注意是适时、适量；

『贰』 食疗养生，究竟什么是食疗养生

你好，食疗养生即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。

『叁』 什么是饮食养生我们该如何正确养生

现在的人都讲究养生，那么什么是饮食养生呢？简单来说，饮食养生就是咱们所说的食疗，我们根据个人体质，严格而科学地指定一日三餐，根据食物种类和重量，做一个科学搭配，从而使它发挥营养均衡的效果。饮食养生是大部分现在人越来越追求的一种养生方法，市面上饮食养生的食谱林林种种，那么我们如何进行健康正确地养生呢？我们首先要了解自己的体质，慢慢摸索，找到合适自己的饮食养生方法。

当然，正确的养生方法不仅仅只有饮食养生，还有运动养生以及一些好的生活习惯的辅助。多走走路，多动动腿，多喝喝茶，多泡泡脚，多晒晒太阳，这些都是一些比较好的生活习惯，有助于我们的养生，希望大家都能养成。

『肆』 什么是饮食养生法

中医饮食养生，习称“食养”、“食疗”，是泛指利用饮食来达到营养机体、增进健康，进而辅助治疗疾病的活动。《黄帝内经·素问•五常政大论》所说的“谷肉果菜，食养尽之”，药王孙思邈在《千金要方•食治篇》中则指出“食能祛邪而安脏腑，悦神，爽志，以资气血”。说明食物不仅维持人体的正常生命活动，还具有调理补养及治疗作用，这是与现代营养学观点是不完全相同的。强化食物的强制推广问题较多。加碘食盐，强化加铁酱油，低钠盐等等。 补钙补到便秘，反而打乱体内代谢平衡。

中医食养的作用主要有聪耳、明目、乌发、生发、增力、益智、安神、健肤、美容、轻身、固齿、肥人、强筋、壮阳、种子（助孕）、益寿等二十余种。这些作用在提高人体健康素质和预防保健方面有着重要意义，是构成中医养生学的一个组成部分。中国的传统饮食文化和理论与医药一脉相承。把药物学称为“本草学”也主要根源于中国以植物为主的传统饮食文化。平补法：是指应用性质平和的食物进行补益的方法，较适用于普通人群中身体偏虚的人群。此法多采用大多数谷类、豆类、大多数的蔬菜水果及禽蛋肉乳等食物。这些食物不寒不热、性质平和、滋补气血且有阴阳双补的作用，一年四季均可食用。清补法：是指应用性质偏凉或具有泻实作用的食物进行补益的方法，较适用于偏于实热体质的人群，或在夏秋季采用。本法采用的多为小米、萝卜、冬瓜、西瓜、梨等......

『伍』 食疗养生知识大全

食疗养生知识大全

食疗养生知识大全，饮食与人的健康有着不可分割的关系，错误的饮食习惯会给人的身体健康带来许多危害。以下是我为大家整理的食疗养生知识大全，感兴趣的朋友快来一起看看吧。

食疗养生知识大全1

1、在吃饭之前的一个小时或者是吃饭之后的两个小时内，喝一杯用60℃的开水冲泡的蜂蜜水，能够达到清热解毒的效果。

2、想必许多人对于红豆这种食物都不会感到陌生，我们经常在米粥里面可以看到它的身影。红豆的味道不仅香甜，而且还对我们人体有着非常大的好处，经常吃很多的话能够健脾益胃。

3、在夏天的时候许多人都喜欢吃藕，藕的做法有许多种，用藕炒菜的话能够达到开胃健中的效果。

4、每天在睡觉之前吃一把枸杞子或者是用枸杞泡水的话，都可以对我们人体起到很好的效果，经常吃枸杞能够达到补肾益精的作用。

5、山药是大家餐桌上比较常见的一道食物，山药里面有许多的营养物质。在每周吃三次山药的话，能够对我们的身体起到保护作用。

6、在五谷杂粮里面有一种营养最丰富的杂粮，它就是黑豆。不过黑豆不建议作为我们的主食使用，最好和一些豆类谷类在一起，比如说和大米。经常吃黑豆的话，能够打到补肾强身的作用。

7、有的人经常会因为心情的不顺畅出现通便困难，呼吸困难或者是腹中涨痛这些作用。对于出现的这些症状，我们完全不用吃药，通过一些食物就可以调理好自己的身体。在出现症状的时候我们可以选择，荔枝槟榔这些，经常吃的话就能够有效缓解症状的发生。

8、现在很多人因为繁重的工作压抑或者是来自各个方面的压力。让自己每天都处于一种高度紧张疲惫的状态，时间一久就很容易出现气血不足。气血不足会带来许多的并发症，比如说头晕眼花，脸色苍白等等。出现这种情况的话，我们可以选择一些伤桑葚，桃仁等等加上红枣在一起熬成粥，并且放入适量的红糖。熬成的粥对于我们的身体会起到很好的补充气血作用。

9、韭菜是中国人餐桌上最常见的一种食物，经常吃韭菜的话不仅能够起到开胃的作用，还可以达到补肾的作用。

食疗养生知识大全2

健康养生常识：注意七个饮食误区

误区一：食物相克要当心

蒜葱同食伤胃、酸奶香蕉一起吃致癌、海鲜遇到维生素C会生成砒霜……食物相克理论一直流传甚广。医生表示：“这些说法95%以上是胡说八道，4%有点道理，但经不起推敲，1%可能成立但完全不必在意。”

专家举例说，有人说海洋污染严重，海产品多含有重金属五价砷，果蔬富含的维生素C，会助其在体内发生还原反应，形成砒霜。但真相是：首先，海洋污染并没有如此严重，即使海产品含砷，也是微量的;另外，人体不像试管，食物也不是纯化学物质，相互间发生反应的程度是微弱的，根本不必过于担心。

误区二：晚餐最丰盛

快节奏的生活中，很多人早餐、午餐往往随便凑合，晚上回家就吃得十分丰盛。

对此，美国营养专家表示，一日三餐都很重要，无法分出主次，忽视早餐和午餐将直接影响白天的'工作状态，太看重晚餐则会导致肥胖、影响睡眠。专家建议，一日三餐应进行合理分配，一般来说，早餐应占全天总能量的25%～30%，午餐和晚餐均占30%～40%。调查显示，国人的早餐质量普遍不高，需格外重视。

误区三：食物分“好”和“坏”

就像人们习惯把人分为“好人”、“坏人”，食物也常常被扣上“好食物”或“坏食物”的帽子。

营养师认为这种说法太武断了，“没有绝对不好的食物，只有不好的饮食习惯”。专家对此表示：“最典型的例子就是脂肪。”很多人认为摄入太多脂肪会增加患心脑血管疾病的风险。但这只对脂肪摄入超标的人群具有指导意义，对于偏远、贫困地区营养不良的孩子就不太适用。脂肪也有“好”的一面，适当补充可以促进生长发育，提供能量。

误区四：精米白面最养人

精米白面口感细腻，的确更招人喜欢。但在美国营养专家看来，长期食用精米白面无益健康，吃点儿粗粮反倒更好。专家表示，米面加工过细会损失大量营养，特别是膳食纤维、B族维生素和矿物质。因此，人们每天适当吃些粗粮(50克～100克为宜)才是明智的选择。

误区五：越贵越有营养

营养和价格成正比吗?营养专家并不认同。专家指出，燕窝、鱼翅、鲍鱼等价位高的食物，其营养价值并不突出。

以鲍鱼和鸡蛋为例，两者营养成分没有多大差别，但价格却差距悬殊。还有很多人青睐进口水果，认为其营养价值更高，事实并非如此。国产水果和进口水果在营养价值上是一样的，反而进口水果漂洋过海，维生素C含量会大打折扣。因此，选购食物时，不要迷信价格，当地、应季、新鲜的食物更好。

误区六：少吃主食更健康

近年来，我国居民主食吃得越来越少，与20年前相比，每人每天少吃了2两多主食。这一问题在美国同样存在。

美国专家表示，主食是饮食的基础，低碳水化合物饮食并不科学，可能会导致口臭、腹泻、疲劳等。中国专家也表示，主食中的碳水化合物是人体不可缺少的重要营养物质，对构成机体组织、维持神经和心脏功能、增强耐力、提高工作效率有重要意义。一般来说，成人每天应吃250克～400克主食。

误区七：水果含糖量太高

美国饮食家说，这个问题并不需要过于担心。他表示，水果中的确含糖，约占5%～10%，但也含有很多营养物质，比如维生素C、维生素K、叶酸等水溶性维生素，花青素、叶黄素等植物化合物，以及大量膳食纤维和矿物质。总体来看，适量吃水果有利于身体健康。医生建议，最好养成每天吃水果的习惯，但要控制好

食疗养生知识大全3

1、要适当的吃一些人参，因为人生里面含有的营养物质可以活化我们的体内细胞，甚至可以减少细胞的衰老程度。

2、有的人因为工作繁忙的原因，经常会在晚上的时候吃宵夜。但是不要经常吃宵夜，如果常吃宵夜的话很容易得到胃癌。

3、释迦果里面含有丰富的维生素，而且这种果实的果肉含有抗氧化活性的物质，这种物质可以激活我们的脑细胞，甚至还可以延缓皮肤的衰老程度能够有效地促进我们的肠胃蠕动。不过需要注意的是在吃这种果实的时候一定要吐出里面的果仁，因为在果仁里面会含有少量的具有毒性的物质。

4、许多人都不喜欢吃甜菜叶，可是在甜菜叶里面有非常丰富的钙，钾和一些维生素，特别是维生素b2。在这里面含有的钾元素能够有效维持我们体内的酸碱平衡和保持肌肉的正常功能，甚至还可以参与到我们人体的能量代谢活动。根据一所著名大学的研究，经常吃甜菜叶的话能够有效预防抑郁症的产生。

5、不知道大家有没有吃过紫甘蓝？紫甘蓝这种蔬菜里面含有丰富的花青素，这种物质是一种比较有力的抗氧化剂，能够有效地保护我们人体受到伤害甚至还可以达到延缓衰老的效果。

6、想必大家都吃过小葱，小葱也是我们中国人饭桌上最常见的一种食物。在这种食物里面含有丰富的钾磷和镁元素，在小葱里面还有一些物质，能够取到比较强的消炎杀菌的作用。经常吃小葱的话，可以有效降低我们体内液硝酸盐的含量。能够达到预防癌症和一些其他癌症发生的几率。据科学研究表明经常吃小葱的男性，他们患前列腺的风险会比没有吃的人降低一半。

7、蛋黄是一种非常特别的食材，因为蛋黄里面的卵磷脂和蛋白质是非常丰富的，所以也就代表了它的营养价值很高。我们在做燕麦粥的时候，适当的加入一部分蛋黄，不仅可以提高做的味道，也能够提升里面的营养价值。对与老人和小孩来说，吃这种食物是非常滋补的，还对小孩的大脑发育有着很好的作用。

◆ 核桃山中宝， 补肾又健脑。 常把核桃吃，润肤黑发须。

◆ 早晨喝杯淡盐汤，胜过医生去洗肠。 早喝盐水如参汤，晚喝盐水如砒霜。

◆ 五谷以养，五果为助，五畜为益，五菜为充。

『陆』 中医食疗养生的知识有哪些

中医对饮食的认识与中医传统医学理论融汇贯穿，创立了完整的食疗理论。那么，中医食疗养生的知识有哪些呢?下面跟着我一起来了解一下吧。

中医食疗养生的知识

中医食疗养生的知识1、饮水宜多

老年人本身身体水分就很少，所以对于口渴的感觉不像年轻人那样的敏感。所以，在平时一定要多注意饮水，尽量在选择一些清淡或者是白开水。也不要等到自己口渴的时候在喝。老年人缺水会导致代谢混乱，甚至便秘的产生。

中医食疗养生的知识 2、数量宜少

若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。

中医食疗养生的知识 3、质量宜高

质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

中医食疗养生的知识 4、食物宜杂

在我们生活周围，可以说没有任何一种食物能够代替身体所需要的所有营养，所以我们在饮食方面，一定多吃谷物、果蔬、等多种食物。另外还要注意荤素搭配、谷物粗细搭配等众多方面。

中医食疗养生的知识 5、温度宜热

食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，甚至引起肠道疾病。因此，老人的食物以温热为主。

中医食疗养生的知识 6、饮食宜淡

菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成：谷类150-250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。

中医食疗养生的知识 7、速度宜缓

细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩，容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点，是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题，限制了许多老人的食用。解决好这一问题，首先要选鱼刺较少的鱼类，吃鱼时，最好不要与米饭、馒头同时吃。

中医食疗养生的食谱

1、银耳猪肝汤

把银耳放入温水中泡发，然后去蒂根并将其撕成片状备用;猪肝洗净、切成薄片备用;小白菜洗净，切成约5厘米长的段备用;姜切片、葱切段备用;把猪肝放在碗内，加入适量的生粉、盐、酱油，打入鸡蛋拌匀待用;沙锅加热，放油烧至六成热时，放入姜、葱爆香，之后加入大约300毫升水，烧开后加入银耳、猪肝，煮10分钟即成。

功效：具有补肝明目、润肺养阴、提高人体免疫力的功效。

2、山药青笋炒鸡肝

准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。首先将山药、青笋去皮、洗净，切成条。鸡肝用清水洗净，切成片。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。最后，在锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后下入全部原料，翻炒数下，勾芡后即可食用。

山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用，具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。

功效：改善皮肤色泽。

3、核桃松仁粟米羹

制作方法非常简单，取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。

核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的美肤食品。

功效：美容又健胸。

4、党参红枣炖排骨

将党参洗净切成3厘米的节备用;红枣洗净去核备用;排骨洗净剁成约4厘米的段备用;将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段备用;之后将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒一起放入炖锅内，加入适量的清水，先大火烧开后改文火炖熟，最后加入盐、味精、胡椒粉调味即成。

『柒』 什么是食疗养生

食疗养生法简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对身体进行保养。
食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用。也就是说，利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏颇特性，能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗，调整阴阳使之趋于平衡，有助于疾病的治疗和身心的康复，但食物毕竟是食物，它含有人体必需的各种营养物质，主要在于弥补阴阳气血的不断消耗。因此，即便是辨证不准确，食物也不会给人体带来太大的危害。因此，食物疗法适应范围较广泛，主要针对亚健康人群，其次才是患者，作为药物或其他治疗措施的辅助手段，随着日常饮食生活自然地被接受。

『捌』 什么是食疗食疗养生

是利用食物来影响机体各方面的功能，是获得健康的一种养生方法，也就是说通过吃来对我们身体进行保养。

『玖』 你知道饮食养生法是什么吗

饮食疗法是通过食物来控制或治疗某种疾病，从而达到治疗或减轻某种疾病的目的。食疗是一种养生的方法，食疗具有针对性和准确性，但其唯一目的是强身健体、防病延年益寿，改善贫血的食物：1.鸡蛋、牛奶、鱼、瘦肉、虾、豆类等蛋白质。2.富含维生素C的食物：新鲜水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、番茄、巴尔山梨、青柿子椒、生菜、芦笋等，维生素C可参与造血，促进铁的吸收和利用。

食疗是以养生为基础，通过摄取食物中的各种营养物质，达到营养均衡的目的，养生食疗的主要目的是使身体健康。生命的终极目标是健康，健康是一切的基础。在生活中，我们总是希望自己的身体能健康，少生病，除了医院，无论是过去的贵族皇帝还是现在的老百姓，我们都会去各地打听所谓的“长寿经验”。也有人说他们应该少喝，也有人说他们应该多吃胡萝卜。

『拾』 养生食疗知识大全

食疗养生就是利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生 方法 。下面我给大家介绍养生食疗 知识大全 ，希望对你有用!

养生食疗知识(一)

1. 常喝酸奶：酸奶的营养价值极高 。

2. 绿茶——抗癌，并可补充钾元素，增加血管的柔韧度。

3. 要多吃五谷杂粮——玉米、荞麦、燕麦、小米(有安神促进睡眠 的作用!)

4. .指甲半月板过大，面积超过2/3，说明患高血压的几率大。指甲有黑斑，说明血脂高。

5. 再没有比“鸡内金”更金贵的补品了， 鸡内金是调治积食的特效药。鸡是杂食动物，它吃谷物、草籽，也吃虫子。而鸡是没有牙齿的，吃什么都是囫囵吞枣，全靠胃来消化，可见鸡的消化功能很强大。所以，吃鸡的补益作用主要就是补脾胃。

6. 每天一把坚果，降糖又调脂。

7. 黑木耳加白木耳，滋补肺阴肾阴。

8. 多吃洋葱预防骨质疏松。

9. 骨质疏松可适量吃坚果。

10. 饭后吃个梨，排除毒素，助你更健康。

11. 大枣 山药补脾胃。

12. 番茄红素能防肿瘤。

13. 小孩九个月以后用学步车。

14. 高血压喝橘子汁。

15. 桂圆枸杞茶可治疗乾眼症 。

16. 牛蒡榨汁清肠 。

17. 每天补充10mg叶酸能有效预防冠心病。

18. 桂圆晨吃补脾 晚吃安神。

19. 吃芋头相当于注射免疫球蛋白，增强人体的免疫功能。

20. 枸杞子：嚼服枸杞口中津液长生，具有抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质、延缓衰老之功效。

养生食疗知识(二)

1. 揉眼：自寻手部柔软的部位，揉按眼睛、眼眶四周，促进眼周血液循环，可明目、醒脑，还兼具美容作用。

2. 治水肿：西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各30克，水煎服。

3. 催乳：猪蹄2个，通草6克，炖汤服。

4. 治老年人耳聋：狗肉250克，马豆60克，同炖烂，早晚分2次食 完，连食数周即愈。

5. 肺阴虚的主要表现为气短、咳嗽、痰稠、咽干、舌质红、脉 数。肺阴虚可多吃百合、山药、杏仁。

6. 脾阴虚的主要表现有口干、作呕、食少、便干、舌质红、脉细数 。药食同补：可用麦冬、山药、粳米。如感觉自己消化不良、腹 胀、不思食等，饭前或饭后可服用山楂、炒谷麦芽、炒鸡内金。

7. 肝气虚：第一表现是疲劳，其次是头晕，两胁不适，脉无力。用柴胡、薄荷、苏叶可舒肝郁，防气结，肝气虚重的可用人参、黄芪。

8. 肝阴虚：主要表现为头晕目花，四肢麻木，筋络不疏，因为肝气虚失于营养之故，还有烦躁易怒、脉细。可用当归、动物肝脏、枸杞、阿胶。

9. 肾阴虚的表现有：头晕耳鸣、腰酸腿软、咽干、舌质红、脉细 数。药食同补用枸杞、熟地、桑椹。肾虚不纳气的人多伴有肾阳虚的症状，所以温肾阳很重要，可服用金匮肾气丸。

10. 口臭：服用清胃黄连丸;常吃苦瓜炒西红柿。

11. 土豆——恐怕你我都想不到，它竟然有吸脂的作用!

12. 西红柿——抗癌，不过要和鸡蛋炒才能生成抗癌物质哦!

13. 黑木耳——治肺炎，治心脑血管病，调节血液粘稠度!能净化血液、脑动脉粥样斑块。

14. 长了痘痘，发红发肿，这时您抹上点艾灰，会很快干瘪，慢慢就 掉了，不会留痘印哦。

15. 艾灰是天然的除味剂，用小布袋子装起来，放在厕所、厨房或者是冰箱里，能起到除异味的效果，可以跟竹炭相媲美。

16. 体湿的人可以用薏米红豆汤或锅巴来解决。喝上一阵子薏米红豆汤之后，再喝小米粥来补补脾胃，久之脾健，湿自化。

17. 给女人带来福气的大穴。它位于外踝前侧约一寸的地方，肌肉微凸，极易辨认，可以用压痛法取准，也就是哪里最敏感、最痛就压哪里，每次按8分钟，酸胀感越强烈越有效。

18. 口苦：服用龙胆泻肝丸。

19. 明目：霜桑叶、菊花各6克。共研细末，炼蜜为丸如绿豆大，每 服6克，白开水送服。

20. “艾姜煮蛋”，扫净女性体内恶寒

21. 梅核气穴---------慢性咽炎一次即愈 。梅核气穴是中医 经验 穴，临床专治梅核气的梅核气穴，手掌劳宫穴稍下，掌面食指中指缝后一寸。主舒肝理气、利咽、镇静安神，为梅核气经验穴，多数患者针后一次即愈，取穴宜男左女右。

22. 后溪穴让肝血充足眼睛亮。

23. 钙补不进是脾肾的功能下降，平时要注意调理脾肾。

24. 改善50岁女人的失眠——牛黄清心丸、加味逍遥丸、枣仁安神 丸。

25. 改善50岁女人的缺钙——金匮肾气丸、六味地黄丸、健脾丸。

26. 延缓更年期的关键在于补肾，补脾。

27. 女人生孩子是一个伤肾的过程。女性最佳的生育年龄25-30岁。

28. 心动过速(心跳过快)往往是心气虚的前兆，应注意休息，调整心态，伴气短、乏力的可泡服西洋参片、人参片或生脉饮口服液，不缓解者及时就医。

29. 心动过缓(心跳过慢)多是心肌炎后遗症，如伴乏力、气短胸 闷，要停止剧烈运动，泡服人参片及服丹参片，如不缓解者应就医。

30. 心气虚的表现为心慌、气短、乏力、脉快或慢。如伴心阳虚则手足冷、畏寒、面色白。心气虚者可用：人参、黄芪、肉桂。

31. 心阴虚的表现：心慌、心烦、头晕耳鸣、舌质红、脉细数。心阴虚者可用：桂圆肉、大枣、莲子、麦冬。