⑴ 绿豆汤怎么做
绿豆汤的做法详细步骤
制绿豆汤时,有时会因煮的时间过久,而使汤色会发红发浑,失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法,您不妨试试。
方法一:
将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。
方法二:
将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。
方法三:
将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3-4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四:
将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。
方法五:
将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。制绿豆汤时,有时会因煮的时间过久,而使汤色会发红发浑,失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法,您不妨试试。
方法一:
将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。
方法二:
将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。
方法三:
将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3-4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四:
将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。
方法五:
将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。
⑵ 怎么用热水瓶煮出绿豆汤呢
用热水瓶煮出绿豆汤方法可分为以下5个步骤,具体如下:
1.取适量的绿豆清洗干净再用开水浸泡,同时再给热水瓶倒入开水预热;
⑶ 养生壶是火力大好还是小好
火力大好一点。买养生壶,养生壶的容量大小也是值得我们考虑的。买大了浪费,买小了不够用,放在家里都会很尴尬。那么怎样才能选对养生壶的容量大小呢?首先我们来了解容量的分类。
1、大容量养生壶
我们一般把大于等于2L容量的养生壶称为大容量养生壶。一般家中人数较多,比如大于等于4人了,就可以选择大容量的养生壶,才可以比较轻松的满足一般的正常使用。
或者说在使用养生壶的时候并不仅是喝个茶什么的,而是想用它达成煮药、煮粥甚至煲汤等特殊用途,同样应该选择大容量的,不然材料和水会装不下。
养生壶图片
2、中容量养生壶
中容量一般指容量1~2L的养生壶。这类养生壶占据了较大市场,一般的家用养生壶都是中容量的。这类养生壶比较适宜3~5人使用,具体的容量大小我们可以根据使用的人的数量和年龄性别进行具体选择。
像是家中男士多就可以选择1.8L的,要是家中女生多就可以选择1.3~1.5L容量的。除此之外要是只是用养生壶烹茶调羹的话,也是选择中等容量的养生壶比较合适。
3、小容量养生壶
小容量的养生壶容量一般在1L。要是家中只有夫妻二人,选用小巧玲珑一点的小容量壶便好,大容量的反而显得累赘。而且小容量的养生壶只是容量小,但其它功能还是不变的,烧水茗茶,煲汤煎药都可以进行,只是量多量少而已。
而且现在很多上班族一坐就是一整天,有时还没有时间吃饭,这种小容量的养生壶完全可以放置在办公室,饿了的时候煮煮粥什么的,美味又健康,何乐而不为呢。
选购建议:人数当然是选择容量的首要考虑因素,人多当然选大的更好,人少则选小的。其次就是使用的要求了如果只是用养生壶烹茶调羹的话,一般容量的养生壶也就足够用了。如果有煲汤煮粥等特殊需求,大容量显然更合适。
⑷ 怎样用暖水瓶做绿豆汤啊/
夏季制绿豆汤的技巧
制绿豆汤时,有时会因煮的时间过久,而使汤色会发红发浑,失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法,您不妨试试。
方法一:
将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。
方法二:
将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。
方法三:
将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3-4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四:
将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。
方法五:
将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。
⑸ 怎么样熬绿豆汤要熬多长时间
方法一:铁锅直接煮。这是最为原始,也是人们最常用的方法。讲究的是用过去的柴锅煮,这样煮出的绿豆汤有股特殊的味道(有柴锅独特的金属味和柴火的味道在其中)。但此法熬制的时间较长,一般在40分钟至1个小时,视火力的大小和熬制的多少等方面而定。饭馆里一般用大灶、鼓风灶熬制,时间在25-35分钟就可以了。方法二:暖壶“熬制”。把水烧开灌入暖壶,然后把绿豆也放入暖壶里,盖紧暖壶塞,闷3-5个小时即可。这种方法不少的白领和在校大学生都在用,早上起来就闷上,晚上回家或下课回宿舍打开就能喝,既方便又省事。但我个人认为,这种方法做出来的不该叫绿豆汤,顶多叫“绿豆水”,因为它没有经过熬制,暖壶里的温度也保证不了,一般也就在70-85度,闷了一天度数还会降低,制出的味道远远不能和铁锅做的比,所以只能叫它绿豆水。这种方法我个人不太赞成,但在条件限制的情况下还是可以用的。方法三,电饭煲熬制。这种方法是近几年才流行起来的,将绿豆放入水中,把水烧开,慢慢进行熬制。有的人一直用“煮饭”档熬,有的人则在水开后就改为“保温”档漫漫熬制。两种方法最后的口感基本相同,比较耗时,一般在40-60分钟就可以了,这种方法与暖壶法相比,我还是推荐用这种方法比较好。方法四:高压锅熬制。这是我觉得较为省事、省时、省力的方法,从高压锅坐火上到成熟,一般只需要10分钟就可以了,您要是用开水,从高压锅第一次排气算起,3分钟就搞定了!这真是应了“科学技术是第一生产力”的真理,但需要提醒您的就是,一是:锅一定要刷干净,不能有异味。二是:减压阀要保证通气。火不用太冲,中火就可以。如果您有条件,我推荐您用这种方法。此外还有用微波炉做的、“热得快”做的、电开水壶做的、咖啡壶做的……还有为了促进豆子尽快“开花儿”,还有人把绿豆提前放在冰箱里冷冻一下、或在铁锅里炒一下、在烤箱里烤一下、用微波炉打一下、用温水提前泡一下,这些都是属于提前加工,是绿豆尽快开花的好方法,您有空不妨试一试,选择一种适合您的方法,好好尝尝绿豆汤的滋味。在这里还需要提一点,有人喜欢在绿豆汤里放入糖,讲究的是放冰糖也可以放白糖,再调入一点蜂蜜。为了保护味蕾,我现在个人在家制作时什么都不加,这样您才能品尝到绿豆真实的滋味(像入口后回味的甘甜),这才是自然地味道。至于为什么有人做的成品是绿色,有人做出的是红色,原因很复杂。这与您家的水质、熬绿豆汤的容器、盛放的容器、加糖多少、凉水开水、氧化时间,都有着关系。需要注意的是:绿豆汤熬好后要尽快饮用,天气炎热容易变馊;服用一些特殊药物的时候不宜喝绿豆汤,因为绿豆能解毒,会破坏药效的;绿豆汤也不宜放入冰箱中储存。胃寒的人应少饮或不饮绿豆汤,但刚熬好温热的绿豆汤还是可以少量饮用的。天气是越来越热了,10块钱三斤的绿豆,够您熬一夏天的!不管您有没有时间,有没有条件,我想您都能选出一款适合您的方法,做出美味可口、消暑解毒的绿豆汤的!~
⑹ 1.8升养生壶可煮多少碗绿豆沙
你只要看你的碗是多大的呀,有的碗可以盛半斤,有的碗可以盛二两
所以具体要看多大碗。
如果家里面普通的碗,那么最起码可以装6,7碗绿豆沙吧。
⑺ 养生壶绿豆汤按哪个键
启动养生壶“武火”模式,等待煮开后该“文火”煮至绿豆开花后关闭开关即可。
⑻ 怎么煮绿豆汤 ( 用电饭煲) 还有煮几个小时
水煮沸后再煮15分钟即可。绿豆汤具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:绿豆 1杯、水 适量、冰片糖 94克。
1、第一步将绿豆浸泡8小时。