郴州凯悦养生329是什么服务

A. 酒店品牌大全是如何的求分享

酒店排名大全如下：

1、维也纳酒店

从1993年创立至今，维也纳酒店已有了20多年的发展历史。如今，维也纳酒店成为了中国规模最大的酒店品牌之一。全国范围内共有2000家门店，覆盖了326座城市。而且，维也纳酒店从未打算停下脚步，从“百城千店”再到“千城万店”，维也纳酒店正在不断创造酒店业的神话。值得一提的是，在过去的1.5年时间里，维也纳酒店就完成了1000家门店的扩张，平均每12.8小时就新增一家门店。

10、城市便捷

作为国内精选服务酒店的引领者，从2006年创立至今，城市便捷酒店旗下已创立有多个酒店品牌。在国内市场，城市便捷酒店迅速打造了自身品牌独有的影响力。

B. 济南万达广场有什么好玩的吗

3路 5路 18路 43路 K50路 K51路 K59路 101路 103路 104路 路到人民商场下车就是
入驻品牌
万千百货、ZARA、、SEPHORA(丝芙兰)、星巴克、绿茵阁、金韩宫、棒约翰等是首次进驻泉城的品牌。
主力店：万千百货、乐购超市、国美电器、大玩家电玩城、大歌星KTV、万达影院。
次主力店：星巴克、必胜客、肯德基、棒！约翰、麦当劳、丝芙兰、屈臣氏、ONLY、VERY MODA、101牛排、金韩宫、绿茵阁、海边人、家丽屋美、巴黎三城等。 著名品牌：哈根达斯、ZARA 、汉拿山、蓝鲨湾、重庆小天鹅、九月天、湘鄂情怀、DQ冰激凌（DQ冰淇淋有倒杯不洒的美誉，当你在店中购买一份暴风雪后，服务生会将它倒过来送到你手中，“倒杯不洒”是其他冰淇淋所不具备的。暴风雪是DQ中最大的系列产品，中杯20元，大杯24元。
）、味千拉面、禾绿寿司、满记甜品（是香港有着二十多年历史的知名连锁品牌，专业经营各类正统港式甜品，糖水及休闲类甜品。产品包括凉粉系列、雪山系列、糕点系列、泰国黑糯米系列、西米露系列、传统甜品系列、手磨豆花系列、汤丸系列、养生炖品系列、榴莲系列、饮料系列等，价格集中在10-30元之间）等。
1、万千百货：面积约3.2万平方米，分布在购物中心东部的一层至六层，单层面积约0.46万平方米。目前在全国已拥有5家店。万千百货的开店目标是到2012年，在中国内地开店40家以上，经营面积超过120万平方米，年营业额超过100亿元。
2、国美电器：面积约0.4万平方米，分布在购物中心西部的二层。国美电器集团成立于1987年，是中国最大的以家电及消费电子产品零售为主的全国性连锁企业。
3、大玩家电玩城：面积约0.41万平方米，分布在购物中心西部的三层。大玩家是一家以电玩为主业的，从事室内娱乐场所经营的企业，目前在全国有15家分店。
4、大歌星KTV：面积约0.41万平方米，分布在购物中心西部的四层。全国连锁的“大歌星”量贩KTV，量身订制VOD视频点播系统，50000首超大歌库，超大等离子屏幕，全国首家配备顶级进口数字化音响设施，打造了绝对一流的娱乐空间。
5、万达影城：面积约0.8万平方米，分布在购物中心西部的五层和六层。万达影城作为万达文化产业的一部分，已经占有全国15%的电影市场份额。IMAX（即Image Maximum的缩写，意为“最大影像”，汉语发音可读作“爱麦克斯”）是一种能够放映比传统胶片更大和更高解像度的电影放映系统，IMAX影像画质比一般影片更清晰自然，影像趋近真实。标准的IMAX银幕为22米宽、16米高，有四层楼那么高。IMAX版的《哈利波特7》正在上映，票价85元！
6、乐购超市：面积约1.49万平方米，分布在购物中心东部的地下一层。乐购超市以成功企业为基石，目前已发展成为全球排名第三的零售商。
7、超五星级酒店 丰富济南CFD功能 万达广场的24层超五星级酒店，建筑面积约5.5万㎡，由国际酒店管理公司凯悦国际集团管理运营。 更有18米宽100米长的LED天幕。天幕就是横亘在空中的一条长达100米的LED显示屏，可以营造星空、海洋、城市等逼真画面，落户济南的这块天幕，是全国第五块。
现在还有废汽车搭起来的变形金刚在展出，很高。
PS：万达一般九点工作人员开始进场开始准备工作，十点钟正式开业……

C. 定制式服务与主题酒店的关系

我国主题酒店个性化服务初探
蜿蜒清澈的水渠、玲珑的石桥、张扬着美丽白帆的空中泳池、随风轻摇的“刚朵拉”
船、各式的叠水如梦如幻，金光闪烁的圣马可狮屹立在如画的意大利建筑之顶，威尼斯水手服打扮的门僮，殷勤地为客人迎来送往……一切威尼斯最迷人的景观均已出现，但这并不是海市蜃楼远洋倒影，而是凝聚了水城之魂的深圳威尼斯皇冠假日酒店。虽然你人在深圳却可以深刻感受威尼斯风情，隔着千山万水还可以领略其水乡之魂，这就是主题酒店的魅力所在。2001年在深圳开业的威尼斯皇冠假日酒店是我国第一家真正意义上的主题酒店。主题酒店作为一种新兴的酒店发展形态，虽然在我国发展时间不长，但为我国酒店业的发展提供了新思路。主题酒店独具魅力，日渐成为国际酒店业的发展趋势。
个性化服务是新时期旅游酒店服务的发展方向和竞争重点，是人道主义精神和人文关怀的重要体现，是时代进步和社会发展的需要。个性化服务与主题酒店的结合无疑使主题酒店更有内涵，更具吸引力，更完美。如何把个性化服务与主题酒店相融合，是体验经济大背景下酒店业发展所面临的新课题。
一、体验经济背景下的主题酒店与个性化服务
所谓体验经济，就是一种以商品为道具，以服务为舞台，通过满足人们的体验而产生的经济形态，是一种最新的经济发展浪潮。其中，商品是有形的，服务是无形的，但其创造出的体验是令人难忘的。[16]美国学者约瑟夫•派恩与詹姆斯•吉尔摩在《体验经济》(2002)一书中这样描述:“在这里，消费只是过程，消费者成为这一过程的产品。当过程结束后，体验记忆将会长久地保存在消费者脑中。消费者愿意为体验付费因为它美好、难得、非我莫属、不可复制、不可转让、转瞬即逝，每一瞬间都是‘唯一’”。[19]体验经济的兴起不是偶然，是人类需求层次升华的必然趋势。
体验经济所追求的最大的特征是消费和生产的“个性化”，市场竞争的需要使企业越来越关心个性化价值体现、心理感受、情感追求等方面的体验，并设法为顾客提供获得体验的平台。美国著名未来学家托夫勒认为，服务业今后的发展趋势是：人们会开发更多与体验有关的产品，使以假乱真的体验成为现实。
体验经济时代的到来使酒店消费趋势发生一些改变，具体表现为：
1.从消费者的需求结构看，情感需求的比重增加。消费者在注重产品质量的同时，更加注重情感需求，消费者更关注旅游产品与自己关系的密切程度，偏好那些能与自我心理需求引起共鸣或者能实现自我价值的感性旅游产品。
2.从消费内容看，大众化酒店产品日渐失势，个性化产品和服务越来越受欢迎。随着消费经验日趋丰富，消费者更加挑剔，开始追求一种彰显自己个性的旅游产品和服务，并更加相信自己的感觉。
3.从价值目标看，消费者从注重产品本身转移到注重接受产品时的感受。消费者者不仅仅关注得到怎样的产品，而且更加看重在哪里、如何得到这一产品，他们开始重视过程。
4.从接受酒店产品的方式看，消费者由被动接受变为主动参与酒店产品的设计与制造。从近年来的消费实践看，消费者从被动接受酒店产品发展到对酒店产品提出个性化需求，他们越来越希望和酒店企业一起，开发能与他们产生共鸣的酒店产品，产生美妙的人生体验。[16]
随着人们生活水平的提高，来酒店消费的客人已经不满足于单纯的物质需要，在接受服务的同时会更多追求丰富的精神享受，包括在酒店所产生的深刻印象、全新感受、美好回忆和不平凡经历以及其他从未有过的印象、感受、回忆、经历。他们不仅是找个地方睡觉，找个地方冲上一把淋浴，它还应当是一场上演的名为“闲适人生”的永不终结的戏剧。每一位顾客，只需付出一定的费用，就能在这一戏剧中找到自己的角色。主题酒店在这种大背景下顺应市场需要和时代的呼唤应运而生。[1]

二、个性化服务的内涵和重要作用
(一)个性化服务的内涵
个性化服务就是以客人需求为中心，在满足客人共性需求基础上，针对客人的个性特点和特殊需求，主动积极地为客人提供特殊的服务，是对客人采取“量体裁衣”定制式的服务。个性化服务将规范化服务的要素进行拆分、重组，面向顾客的直接需求做出细节改良，使服务的末端环节更多融入到对顾客需求的考虑，力求在顾客并不亲自参与服务设计过程的情况下，设身处地地为他们预置多种备选方案，让顾客依照自己的个性需要自由选择，改变他们在规范化服务体系中别无选择的处境，真正成为酒店服务的主人。[8]个性化服务还包括服务企业提供有自己个性和特色的服务项目，比如主题酒店根据自身的主题文化和资源优势推出个性化服务项目和主题活动。服务实践的不断演进，使个性化服务的内容越来越丰富，个性化服务包含灵活服务、癖好服务、心理服务、应急服务、个人管家服务、委托服务、社会服务、非常规服务、前瞻服务、善后服务、跟踪服务、电脑自选服务等等。
个性化服务的内涵非常丰富，因为客人的个性化需求多种多样。从熟悉每个客人的姓名并称呼客人，到记住客人用餐的老位子、老菜单和口味要求，再到客人生日时送出生日的祝福和问候，甚至为了让客人在异国能坐上自己的越野车，跨越重洋把客人的坐骑运到酒店等等多种表现形式。当然酒店提供个性化服务，根据客人的个性化需求和现实条件差异有难易之分，满足客人越独特、难度越大的个性化需求，客人得到的满足和惊喜就越大，越能提高酒店的声誉和影响力。
个性化服务模式要求服务人员既要掌握客人共性的、基本的、静态的和显性的需求，又要分析研究客人的个性的、特殊的、动态的和隐性的需求。它强调一对一的针对性服务，提倡“特别的爱献给特别的您”。同时，它注重服务过程中的灵活性，强调因时制宜。个性化服务是人性化的服务，强调用心为客人服务，要求充分理解客人的心态，细心观察客人的举动，耐心倾听客人的要求，真心提供真诚的服务，注意服务过程中的情感交流，使客人感到服务人员的每一个微笑，每一次问候，每一次服务都是发自肺腑的，真正体现一种独特的人文关怀。[7]
(二)个性化服务在酒店经营中的重要作用
随着我国改革开放与经济的迅速发展，我国酒店业所服务的阶层日益广泛，酒店服务对象的消费经验日益丰富，个性消费日益明显，消费自我保护意识增强，从单一追求物质的满足走向追求物质和精神全方位的满意，酒店业已经进入一个客人选择和挑剔的时代。面对新的消费需求、新的市场环境，中国酒店业将掀起新一轮的服务革命浪潮。个性化服务是酒店行业竞争的必然选择，符合社会发展、消费提高的需要，是提高酒店竞争力的重要手段，在酒店经营发展中发挥着重要的作用。
1.个性化服务有助于酒店服务定位在高起点
在酒店服务工作中服务人员要严格执行切实可行的服务规范，并把个性化服务贯穿于整个服务过程中。在推行个性化服务工作中，要求经营者做到有组织、有计划、有落实、有检查、有总结，不能流于形式，才能把酒店的服务质量推向高品质。
2.个性化服务有助于酒店潜心研究客人消费心理
个性化服务的关键是要了解不同客人的不同需求，分析并理解客人的心理需求，发现客人不同需求之间的共性和个性，并设法满足客人的需求。研究客人消费心理有助于酒店开发适销对路的酒店服务产品，容易获得客人的认同和偏爱。
3.个性化服务有助于强化员工的服务意识
个性化服务的推广可以让员工认识到自己的工作岗位在酒店经营中的重要作用，使服务人员用心做好服务工作，学会观察和分析客人，了解客人的喜好和忌讳，以满足客人现实和潜在的各种需求。
4.个性化服务有助于员工提高灵活服务技巧
个性化服务要求服务人员不仅要掌握各项服务技能，而且要善于根据不同客人的需求灵活进行服务。个性化服务是一种高品质的服务，对员工服务的技巧性、应变能力、创新能力等有较高的要求。这要求酒店员工设身处地地揣摩客人心理，掌握每个客人的特殊性，采取灵活的服务技巧，针对性地提供个性服务。[11]
综上所述个性化服务在酒店工作中占有很重要的地位，切实做好个性化服务直接关系到酒店的经济效益和社会效益。在突出主题特色和个性化的主题酒店中，个性化服务无疑发挥着更重要的作用。个性化服务是主题酒店产品的灵魂和生命力，融合酒店主题的个性化服务会让更多的客人为主题酒店着迷。个性化服务把主题酒店的吸引力推向了极致，对提高主题酒店的服务质量和员工综合素质有重要意义。
三、个性化服务是主题酒店产品的灵魂
(一)主题酒店产品
酒店产品是指酒店向社会提供的能满足宾客物质需要和精神享受的实物产品和服务产品的总称，它包括各种有形实物、设备设施、环境等实物产品以及服务技术技能、服务态度等无形产品。主题酒店产品是酒店围绕某一主题素材，通过主题概念的引入、主题环境与氛围的营造、主题设施与产品的设计以及主题活动与服务的提供等为顾客提供的有价值、难忘的体验。对于顾客来说，主题酒店产品是一次经历；对于酒店产品提供者来说，主题酒店产品是通过体验化设计为顾客提供难忘的经历所进行的一系列活动的总和。[2]2930
董芳在《休闲产品主题化发展与经营》（2004）一文中提到：主题酒店是通过赋予酒店某种主题，围绕既定的主题来营造酒店的经营氛围，体现特定的文化氛围，让顾客获得个性化的文化感受；酒店内的服务也融入该主题，以个性化服务代替刻板化的服务，让顾客在该酒店获得欢乐、知识和刺激，该主题也成为顾客容易识别酒店的特征和产生消费行为的刺激物。[23]
主题酒店产品作为一个产品体系，它是塑造主题、烘托主题、深化主题的生产服务系统。当主题概念被提出来之后，主题环境建设，主题氛围营造，主题设施和产品的开发对塑造主题、烘托主题有重要作用；而主题活动和个性化服务项目则是对主题文化的延伸，将主题文化内涵深入阐释，才能形成独特性、唯一性、鲜明性的主题体验，满足顾客对产品内容的不同需求，这也是主题酒店建设的关键所在。
作为服务行业，主题酒店创造差异的丰富源泉在于无形服务。主题酒店针对不同的顾客提供针对性、特殊性、情感性的个性化服务，融入主题开发个性化服务项目和主题活动，这才能形成主题酒店的“核心技术”。毕竟主题环境、主题设施和主题氛围的建设易于模仿，只有将服务项目融入主题，开发个性化服务产品，才能形成主题酒店的技术内核，形成主题酒店独特的核心竞争力。
(二)主题酒店个性化服务产品
随着体验经济的到来和顾客消费需求的变化，在这种背景下产生了体验服务产品。酒店体验服务产品是指酒店经营者为了满足顾客在旅游过程中的休闲、娱乐、度假等各种体验需求，凭借各种接待服务设施、活动设备和良好的环境条件，创造令顾客难忘的体验服务的总和。主题酒店产品是酒店服务产品和体验产品的融合，因为主题酒店属于服务业，个性化服务在主题酒店产品中有举足轻重的作用，所以又将为体验设计的主题酒店服务产品称为主题酒店个性化服务产品。
主题酒店开发个性化服务产品是针对酒店预先确定的体验主题, 凭借酒店具有的资源，进行加工成具有体验功能的各种个性化服务项目和主题活动。本文主要从顾客的体验消费心理需求层面来分析主题酒店的个性化服务产品。
顾客的体验消费需求从心理上分析包括：感觉体验需求、感受体验需求、思维体验需求、社会特殊性体验需求等等。[14]因此主题酒店个性化服务产品的类型可划分如下：
1.感觉体验服务产品。感觉体验就是通过视觉、听觉、触觉、味觉和嗅觉建立感官上的体验过程。凯悦集团的一句口号说：“我们应该相信愉悦人类的5种感觉，而不只是刺激它们。”主题酒店通过设计多方面多角度地满足顾客感觉体验的需要：拉斯维加斯以埃及古文明为主题的金字塔大酒店（Luxo），外观呈金字塔型，整个酒店的环境和房间设计也以古埃及风格为主。受酒店外观设计的影响，酒店的电梯倾斜39度上下。乘坐这样的电梯，客人会被这种奇妙的经历吸引而惊叹。[5]以茶文化为主题的西康大酒店巧妙设计用藏茶装饰房间做成“茶语屋”，其中的营养物质和芬芳气味充盈房间，给宾客带来多重健康体验。西康酒店的服务人员为客人展示茶艺表演，讲述各种与茶相关的历史典故，把服务和主题体验紧密联系在一起。
2.感受体验服务产品。感受体验是要触动顾客的内心情感，目的在于创造喜乐的内心情感体验过程，与主题文化产生共鸣和心灵震撼。感受体验服务产品大部分是顾客在酒店消费过程中形成的。如开夜床时床头柜常用电话指南卡多了一行字：“请别忘了向家里挂一个电话，免得你的家人牵挂”，让客人感受到“家外之家”的温馨。杭州第一家艺术主题酒店——沁园艺术主题酒店以独特的艺术氛围为追求，使之成为一座集设计艺术、建筑设计、空间设计、视觉设计乃至音乐设计于一体的艺术主题酒店。沁园艺术主题酒店从入口大堂到每一间客房，每一件物品都是精心设计的时尚艺术品，走进酒店，犹如进入一座艺术陈列馆。
3.思维体验服务产品。思维体验就是通过思维启发人们的智力，创造性地让顾客获得认识和解决问题的体验。它运用惊奇、计谋和诱惑引发顾客产生特殊的体验。如福建罗源一家休闲度假山庄利用当地小山丘建造了一个狩猎场。客人向酒店买数只山鸡，带上向酒店租来的猎枪，穿上迷彩服，与酒店派出的教练一道带上猎犬上山放鸡追杀，满山遍野的奔跑，由此让客人体验猎人的生活。
4.社会特性体验服务产品。社会特性体验是与某一团体或文化相关所产生的,体现特定的价值理念和态度,从而形成树立顾客特定社会身份、地位和声望的体验。如全世界的青年旅馆体现的是青年人自助、乐观、勤奋、团结和向上的精神风貌。青年旅馆的餐厅为客人准备一些半成品原材料由客人自己烹调，咖啡厅让客人自己研磨咖啡豆烧煮咖啡，音乐酒吧或演艺厅让客人上台弹奏演唱。这些参与性活动不但满足了消费者获得教育学习体验的心理需要，而且可以获得自我价值实现的成就感，甚至可以获得表现欲的满足。[14]
主题酒店在开发个性化服务产品的过程中应该综合考虑顾客的各种体验心理需求，多维度地挖掘主题文化，开发丰富多彩又紧扣主题的个性化服务项目和主题活动，把个性化服务与主题体验连成一体。个性化服务产品在满足宾客体验需求的同时容易让宾客与主题酒店产生情感共鸣，主题酒店与宾客进行“灵魂”的沟通，造就一批批忠实的顾客。

四、我国主题酒店个性化服务现状与问题分析
(一)我国主题酒店个性化服务现状
随着主题酒店概念的引进、市场竞争的剧烈化，主题酒店在中国发展迅速，现已颇具规模。至2011年底通过资格审定并得到授牌的主题酒店就有22家。由于起步较早的主题酒店在激烈的市场竞争中站稳了脚跟,所以很多传统酒店纷纷向主题酒店转型,新的酒店也有很多定位于主题酒店。一时间各类“主题酒店”分布全国, 但有些“主题酒店”仅具有一定的主题色彩，只是拥有与主题酒店相关的表面特征，不能算是真正的主题酒店。主题酒店体现的不仅是外观设计、装修, 重点是服务，是酒店的文化。
我国发展主题酒店有许多有利条件，也涌现了多家经营成功的主题酒店。这些主题酒店都根据自身的资源优势，选择合适的主题、市场定位、开发与主题相吻合的主题产品和服务。如鹤翔山庄开发了融合道家养生文化的“长生宴”，建立太极培训基地，编写一系列养生读物，把道家养生文化发挥得淋漓尽致。[4]
主题酒店的个性化服务项目和主题活动主要包括：有体现主题文化的主题服务和营销活动，有体现主题文化的康体疗养服务或活动，有体现主题文化的娱乐活动如演艺活动，有展示宾客才华的参与活动如演奏、书法等，有陶冶情操的审美参观活动（如茶艺表演），有介绍主题特色及活动的宣传手册，酒店的服务方式与酒店的主题文化一致，酒店服务员具备丰富的主题文化知识，能提供符合主题文化的专业服务等。[2]7095
我国主题酒店虽然都围绕各自的主题开发个性化服务项目和主题活动，也取得一定的成效，但是开发的广度和深度不够，尚有较大的发展空间。主题酒店除了提供丰富的主题娱乐活动、审美参与活动和康体疗养服务之外，还应该深入思索如何使酒店的服务方式与主题文化相一致，如何丰富服务人员的主题文化知识，如何进行主题体验营销等问题。我国主题酒店在这些方面做的显然还不够，主题酒店应深入思考如何在服务上凸显主题，把主题和个性化服务相融合，全面展示独到的主题体验。
五、我国主题酒店如何更好地提供个性化服务
主题酒店面对各式各样的客人，不同的消费需求，如何为不同的客人提供个性化服务？这不仅是现代酒店业面临的问题，也是主题酒店提高服务质量，吸引更多回头客所面临的问题。
(一)提供个性化服务所需的职业素养
个性化服务的灵活性较大，给酒店的员工提出了更高的素质要求，反过来，个性化服务的开展磨练了员工各方面的综合能力，久而久之酒店将造就一支高素质的员工队伍。个性化服务要求服务人员在个人服务意识和职业素养上具备以下要求：
1.熟悉和掌握酒店规范化程序和各岗位运作规程
规范化的服务程序是个性化服务的基础，个性化服务是规范化服务的延续和补充。在实施个性化服务时为满足客人的一些特殊要求，所提供的服务往往会超出酒店职能部门的界限，需要通过各部门的统一协调来为客人提供服务。所以，服务人员就必须熟悉和了解酒店各部门的操作规程，必要时打破部门的局限，为客人提供及时的服务。
2.具备熟悉和更新相关知识的能力
酒店业是一个知识更新很快的行业，它所提供的服务始终以不同客人不同时期的不同需要为中心。这就要求服务人员要有快速更新和掌握相关知识的能力，例如：当地的气候、旅游动态、商务动态、航班信息等等。同时，对于不同时期游客的需要、各地的民风特点等相关知识，也应该有所掌握，这样在服务过程中才能做到有的放矢。
3.为客人服务时具有超前意识
“想客人之所想，急客人之所急”，是提供优质服务的一个基本点，但在个性化服务时，服务人员应加入一些超前意识才能更加完美。比如：客人在询问到某景点应该怎么走时，服务人员除了告诉客人路线外，还可以介绍一下沿途的一些景点、景区和返回酒店的最佳路线，如果客人是外国人，还可以为客人准备一些中英文双语的短句和铅笔、纸张供客人在沿途问路时使用。
4.用最短的时间减少与客人的陌生感
接到客人入住的信息后，服务人员要尽快地熟悉客人的个人资料、生活习惯。这样，在为客人服务时灵活运用，拉近与客人的距离，为他们创造一个真正的“家外之家”。
5.持续性地提供个性化服务
无论是以天数，还是以客人入住的次数来记录，只要是相同的客人，对他所提供的个性化服务都应该是持续性的。即客人上次或前一天所享受的最满意的服务是怎样的，这次为他服务时还应是怎样，小到一杯咖啡放几块方糖，大到入住房间的摆设，楼层、房号都应该与前一次客人入住时最满意的服务为基础。这样就可以减少客人对酒店的陌生感，吸引更多的回头客。这就要求服务人员在服务时，要有敏锐的洞察力，同时，还要对客人的特殊服务进行记录，制定出详细的客史档案。这也是实施个性化服务的重要环节。
(二)宾客信息资料的收集和分析
要提供持续性的个性化服务，需要了解客人的个性化需求，需要收集客人的各种消费习惯和需求变化，这就对主题酒店宾客的信息资料和客史档案的收集分析提出了要求。
宾客需求信息被称为“黄金资料”，在世界客源市场上，信息收集系统和资料库已成为酒店致胜的法宝。酒店将根据宾客资料提供有效的个性化服务，从而获得宾客及时的认可和有针对性地改进自身服务质量。收集宾客信息最基本的方法就是服务人员与客人的沟通。服务人员与客人进行良好的沟通和有意义的互动，并达成共识。有效的沟通要求服务人员要以客人为导向，同时要学习语言的理论，提高说话的本领和技巧，保证正确地传递和接受信息。[17]1820
宾客信息资料库是对宾客信息的储存，是主题酒店提供个性化服务的依据，主题酒店要主动分析这些资料数据，才不会只是机械被动地提供个性化服务。值得强调的是，以电脑为基础的宾客信息资料库己成为个性化服务的重要技术支撑。主题酒店在提供个性化服务时需要建立详尽而又细微的宾客需求档案，包括宾客的基本情况、教育背景、家庭情况、人际关系、事业状况、个人生活、服务评价等各方面的信息，并利用数据技术进行开发处理。这样主题酒店能有效地利用和开发宾客资料的潜在信息，以节省服务成本，增加利润。[11]4751
客史档案的建立是宾客信息资料库的一种信息模式，也是宾客资料库的具体表现形式之一。依靠数字统计系统和高度发达的电脑信息技术，它能使主题酒店迅速感知其环境，觉察客户的需求和竞争者的挑战，及时作出反应。
总的来说，在主题酒店个性化服务的实施过程中，服务人员应时刻保持最佳的状态，才能了解客人个性化需求，做好客史档案的收集和分析工作，建立信息反馈系统，及时处理宾客个性化需求。而且针对回头客进行持续性的个性化服务，是主题酒店知名度和美誉度在社会公众中不断提高的有力保证。
(三)“经营”酒店员工，提高服务质量
宾客对主题酒店的满意与否除了对主题酒店整体印象外，很大程度上还是取决于员工的服务质量。服务人员是服务的提供者，没有满意的员工，就没有满意的服务。美国罗森帕斯旅游管理公司总裁罗森帕斯向“顾客就是上帝”的传统观念挑战，认为“员工第一，顾客第二”是其成功之道，只有首先把员工放在第一位，员工才有顾客至上的意识。主题酒店要像经营自己酒店一样，经营自己的员工，从而打造自己的服务产品和品牌。[13]
首先，选择适合并乐于从事本酒店服务工作的员工。寻找认同本酒店主题文化的员工，并进行主题酒店相关知识和技能的培训，使员工认同并热爱本主题酒店的文化，思考主题酒店的文化内涵，才能在为客人服务时发自内心，与客人的体验产生共鸣，更好地提供个性化服务。
其次，培训属于本酒店的高素质、有特色的员工。酒店在选择好员工后不仅要对其进行岗位操作技能、待客技能、行为表达技能、语言沟通技能等的培训，做到规范化、高效化；同时还要善于挖掘员工的潜在素质和能力，服务人员在服务实践中有创新、有个性特色的表现，要注意积累、善于总结并上升为经验，才不致把好的做法经验流失。主题酒店还可以开展个性化服务实践的调查总结，收集生动的素材，加强并扩大个性化服务的宣传力度。
再次，激励广大员工，保留优秀员工。很多实践表明，在各种激励措施中，情感激励、精神激励效果是最明显的。酒店除了基本的薪金待遇和福利政策等有形激励，还应授权、放权给员工，让员工有主人翁感和责任感，对顾客的服务怀有成就感。这不仅可以挖掘员工的潜在能力，更能稳定员工，强化主题酒店内部的文化氛围。这也便于主题酒店形成与主题文化内涵相一致的服务方式。
主题酒店要想提高自己的产品质量和服务水平，就不能忽略员工的质量，应该关心员工，相信员工，充分授权。酒店管理层只有把自己的员工也当作顾客，与其建立良好的人际关系，为其寻求发挥空间和发展机会，共同经营酒店，才能达到长期的经济及效益目标。[21]
除此之外，主题酒店还应该加强主题体验营销，这不仅建立在主题酒店的市场销售人员和主题酒店产品的销售方案上，还应该是全员式的营销。只有服务人员深刻理解酒店的主题文化和主题内涵，才能在服务过程中把个性化服务作为体验营销的手段，真正达到在体验中销售主题酒店产品的目的。
六、结语
在体验经济时代，人们的消费理念更成熟，消费经验更丰富，主题酒店若想提高竞争力，就必须改变服务管理模式，提供个性化服务，开发个性化服务项目和产品，培养更多忠实的顾客。这也是主题酒店发展的必然趋势。个性化服务满足了顾客自我实现的需要，加深了酒店同顾客之间的情感，把传统酒店或顾客单方面的“独角戏”，变成了酒店与顾客之间的“双人舞”。主题使个性化服务更富有内涵，个性化服务使主题酒店更完美。
我国主题酒店在提供个性化服务过程中，应深入挖掘主题文化内涵，关注客人的各种体验需求，开发独具特色的个性化服务产品，使主题与个性化服务相融合，让客人参与到主题的互动中，与主题文化产生共鸣，获得美妙的人生体验。从而提高我国主题酒店的影响力，提升我国酒店业的国际竞争力，打响民族文化的品牌。

D. 郴州唐朝养生会所有什么服务

著名属秦观
踏莎行 郴州旅舍
雾失楼台月迷津渡桃源望断寻处堪孤馆闭春寒杜鹃声斜阳暮
驿寄梅花鱼传尺素砌恨重数郴江幸自绕郴山谁流潇湘

译文：漫雾遮没楼台暗淡月色蒙住津渡桃源美境任盼望都找处能忍受孤独馆舍紧紧关住春冷寒特别杜鹃悲啼停夕阳暮
驿站寄梅花鱼雁传送书素堆砌起怨恨重重叠叠指数郴江幸运悠自环绕着郴山何要流向潇湘

E. 园洲凯悦沐足怎么样

好。园洲凯悦沐足是一个养生的足疗店铺，里面的师傅都是有相关证书的，按摩的技术非常好，68元一位，性价比非常高，可以很好的缓解疲劳，店铺也是专业认证的，因此是很好的。

F. 北京什么地方海鲜好吃呀

在北京吃海鲜，若吃高消费，自然非顺峰莫属。可是咱小百姓，没有公款
可吃。所以最高的级别，也就吃到烧鹅仔一级。

在北京吃“后现代”海鲜

它们永远是诱惑、饕餮的代名词，它们样子妖艳，味道总是充满肉欲的质感，场面基本以布满豪华的大水缸为主。所以在北京这个自己基本没有海产的地方，早几年“吃海鲜”的潜台词就是奢侈和地位，好不好吃什么的没所谓，关键要“生猛”。

上世纪80年代左右的海鲜在记忆里一律是生猛的，必须是空运的，从红桥市场上淘换的不行。餐厅的样子也一律流苏窗帘软包的墙壁，很广东很香港。

如今，北京经历了一轮又一轮的时兴菜肴，海鲜不再是那么充满标志性的词，人们开始意识到它是一道菜，营养丰富又美味的菜，于是，海鲜在北京开始变得人性化，各种意趣盎然的餐厅出现了，有了设计的概念特有的北京文化都开始在餐厅里展现，人们终于发现餐厅一样是可以展示现代设计艺术的场所，海鲜开始在北京“后现代”了。同时，仍然有开在夜市的小门面，亲切的老板，羞怯的打工妹，大家喜欢的价格，味道却十分了得的海鲜馆。

肚里装满了各式各样的海鲜，而它们的美好在大脑中建筑起一个美丽的家——龙虾的屋顶、海螺的墙壁、贝壳的地毯、海胆的沙发……海鲜的家。

顺峰海鲜酒楼

特别推荐：

焗小龙虾仔：也许生吃小龙虾很难剔肉，也许会很浪费，反正龙虾仔是不吃刺身的。最常见得吃得的是开边蒸或焗小龙虾仔，调味入肉里，开边的龙虾皮鲜红，肉雪白，看起来很有食欲，吃起来也鲜香甘美。不过，还有一种很原始的做法，就是“烤”，只需加点盐调味，吃起来更具海鲜的特色。

日式冻澳鲍：鲍鱼，如果风干后，一只好的澳鲍一定不下五百元。鲜鲍就便宜多了，餐厅里新鲍的价格在300元左右一斤，把鲜鲍切片涮锅子吃就很美味，北京阿森鲍鱼馆里就有这样的吃法。把鲍鱼打片，以日本的酱汁调味烹制，再冷却后的日式冻澳鲍是顺峰的特色，很新潮，口感也很美妙。

马来炒响螺：临海的国家、地区都很擅于烹海鲜，而且很会把自己民族习惯的味道与海鲜结合，烹制出既熟悉又创新且美味的菜肴。而对于我们，一定要有“拿来主义”的精神。取马来的调味――咖喱、香叶炒响螺片，很马来味道，但对于“大汉”，这口感就很新鲜了。

蛤贝还珠：扇贝是贝类里美丽的公主，各种海鲜餐厅都喜欢烹扇贝，而食客也乐此一口。顺峰的哈贝还珠之菜肴，经典在于取意上。把扇贝肉剔下切成小丁，与青豆、火腿丁、粟玉米粒等同炒，贝张口放于盘一侧，把炒好的金银粒洒于其里其外，为蛤贝还珠。听起来很有食色吧。

过桥象拔：我不太喜欢象拔，看着它伸出的长长的鼻子，心里总觉得很毛。不过，吃就是另一回事了。把象拔洗净，净得如雪再切成片，用调好的高汤煮一下，叫过桥，再蘸汁吃。象拔口感脆，有一点嚼劲，且无一丝油腻的味道，吃起来很过瘾。

美食场所：很少去顺峰吃饭，而去顺峰吃饭的人常常是开着大奔、宝马之流的“大人物”，象我们这种小人物才不舍得用工薪吃顺峰呢。平日工作中，因几个酒会都选在了顺峰酒楼，才有幸大饕得它的美味。

顺峰酒楼，真的是北京海鲜馆里的大哥大。成立于1989年，是中国十大餐饮企业之一。顺峰在京城是个三高食府――装修档次高，服务档次高，菜品价位高。不过，如果想做个现时代的美食家，我还是见议他多去顺峰吃一吃，只因他的菜肴很出众。

中餐的美食文化中，如果说缺少些内容，就该属海鲜类了。历史文明发源于中原大地，而中原无海，饮食文化定是少了海鲜这一大类。长江中下游的饮食文化很发达，又仅仅局限于江湖河鲜品。临海的南粤，虽有吃得海鲜的历史，但少了深厚的饮食文化，只有一些干货发展起来。直到今日，交通的发展，才促进了海鲜文化广传中国大地。也因此，饮食中的海鲜文化是一个新鲜的课题。

顺峰酒楼，谈不上一个“老字号”，但却是经营海鲜品的原始餐厅。在十余年的发展经营中，他们把南地烹海鲜的方法与北方人的口味相结合，又融合了中西烹菜的方法，创造出了不少海鲜精品菜。想做个现代的美食家，想了解海鲜这种新兴的美食文化，于情于理还都是应该到顺峰里找一找感觉的。

餐厅地址：朝阳区东三环北路16号

海螺的墙壁

螺的种类很多，七形八状，千姿百态，色彩也十分丰富艳丽。修饰墙壁，火焰的红，深沉的蓝，梦幻的紫……总之，要什么样的颜色都有，要何种造型也都全。

不过，餐馆里给客人吃的螺就不太丰富了，常见得的就是响螺、花螺、油螺、香螺、芒果螺等，吃法也不算新奇，白灼、XO酱爆、西芹百合炒、豉汁炒、姜葱爆，尽此而矣。

潮江渔港

特别推荐：

日式冻响螺：选择那种小小的响螺，这样的响螺肉很鲜嫩。洗净，把螺肉剖出，去掉尾部发黑的部分，再放回螺壳内，用开水灼熟，用冰水泡冻3小时。加清酒、生抽、鱼露、鸡精、木鱼粉调制成汁，加冰粒腌螺肉，上桌吃时还可以蘸些日本酱油和芥末。口感鲜爽至极，据说还有美容的功能。

火焰小花螺：用鱼露、鸡粉，将小花螺腌制入味，在盘中放特别的器皿，加入二锅头酒，上桌时点着酒，就是火焰小花螺。待酒烧尽，小花锅吸酒香后熟透，与秘制酸辣酱合吃，口感十分特别。

美食场所：位于北四环路边，潮江渔港占地3000余平方米，营业面积近1500平方米，有大厅及16个贵宾房，可容纳400人同时就餐。餐厅以经营海鲜为主，主推潮粤菜品。

虽然这次是为海鲜而来潮江酒楼，除见得吃得了各式美味的小海鲜菜肴，但其一道非海鲜菜不得不提一提：特色推出――鹅肝脆皮鸡。把家鸡洗净淋上脆皮水，吊干水分后，放入油锅煎至金黄色。鹅肝与猪净皮用搅拌机搅碎，调味后用方盆蒸熟，放冰柜冷冻。将鸡片切成日字形，把馒头切成与鸡片同样大小煎得香脆，鸡片、馒头片夹鹅干同吃，松化、香脆，一道很经典的中法结合大菜。

餐厅地址：海淀区志新东路14号

贝壳的地毯

现在小区里有都有健身区，其中常见得用卵石铺成的地，许多人在上面走，据说可以治病。如果把那些美丽的贝壳剖过光，五颜六色的镶嵌在自己家里的地板上，或者把贝壳制成地毯，放在卧房中，又美丽，还可以健身，该有多前卫啊。

我家先生最爱吃各种小贝壳。蛏子，肉嫩而饱满，辣炒一下，很下酒；花甲、青甲只用干辣椒爆炒，不加盐，吃起来又香又鲜；蚝定要生吃，总是不遗余力地自己打开蚝紧闭的壳，加点青柠就吞进肚里，还一个劲地叫鲜。

西沙群岛海鲜酒楼

特别推荐：

XO酱爆小花甲：小贝壳的肉十分鲜美，而炒过后，壳遇热自然张开，调味也入得透，吃时又无剖皮去壳的麻烦，也因此，男人们大都喜爱他们做下酒小菜，吃起来美味，想吃多少就可以吃多少，绝不会涨肚。XO酱爆小花甲，很别致的调味――XO海鲜酱，很美味的贝壳――小花甲，搭配在一起味道当然很不错。

芦荟海皇羹：芦荟被发现出美容的功效后，芦荟化妆品，芦荟美食就成了热销品。吃过一些芦荟菜，大多很不可口，芦荟本无味，用来炒菜也不香，口感还滑溜溜的，吃起来很怪。不过芦荟与海鲜搭伴煲汤，感觉就不一般了。汤吸入芦荟中富含的胶质，变得粘稠，海鲜煮后略显出的绵软与脆嫩的芦荟口感交织，有取长补短的感觉。芦荟不会乱汤，也使得海鲜汤保持鲜美本色，还多多少少加了些美容的心理效果。

蒜茸粉丝蒸天鹅蛋：天鹅蛋是一种贝壳，看起来不太漂亮，因为长得圆圆的，很似天鹅蛋而得名。它算是小贝壳里较高档的一种贝类了，体型大、圆，看起来很憨厚，肉还算饱满，一般的做法都是蒜茸粉丝蒸、豉汁蒸，口感很鲜嫩。我也见得金悦海鲜酒楼的一种做法蜜豆香干猪肉天鹅蛋。蜜豆，即南方的四季豆，香干即熏干，猪是一种把绞粹了的猪肉加调味再做成的一种肉块，天鹅蛋切片爆炒出的菜品。菜式很新，只是感觉配菜太有特色，失去了海鲜的本味。

美味场所：从北四环西藏大厦的路口向南走，就可以看到西沙群岛餐厅的指示牌了。酒楼全年推出白吃基围虾，不仅白吃，还有两款做法，白灼或麻辣炒。而各种小海鲜价格也十分便宜。由此，餐厅虽位于小区胡同深处，还是有不少人光顾。

叫西沙群岛，因为这里有道招牌菜――西沙风干鱼，不过其它的海鲜就来自五湖四海了。做法并不出新，但海鲜酒楼里的海鲜品种还是很丰富的，价位不高，烹得也很可口。如果说顺峰、大白鲨类的海鲜酒楼都是商务宴请的场所，西沙群岛算得上一个不错的亲朋好友聚餐场所了。

海胆的沙发

海胆全身都是刺，但打开壳，它又变得那么软滑。喜欢海胆的样子，只要把它坚硬的刺去掉，一定是全世界最绵软的沙发，而它的造型也很有新意。

长江海鲜城

特别推荐：

海胆蒸水蛋：许多人都十分迷恋生吃海胆，而不知为什么，我总感觉它有点腥，不肯接受对它的生品。从前在一家大连海鲜馆里吃过海胆做的羹，没有一丝腥味，十分好吃。后来，因为道路改建，没了那家餐馆，也再没吃到过那种美味的海胆汤。现在的餐厅，喜爱用海胆蒸水蛋。我平生不爱吃鸡蛋，可尔后吃过日式海鲜鸡蛋羹，又吃过海星蒸蛋羹后，感觉海鲜蒸蛋真个是道美味又很实惠的菜肴，也就很欣然地接受了这道海胆蒸水蛋。

金银粉丝蒸扇贝：广东人就是很有经济头脑，连吃也不放过。经常把菜名搞得很富贵。如金银粉丝蒸扇贝吧，金就是煎得焦黄的蒜头，银就是没有煎过的生蒜。乍一听，还真感觉是把金子、珍珠之类的东西蒸进了菜里。虽然味道不很特别，但生意人都图个吉利，自然乐意接受这“发财”的祝福了。

辣炒蛏子：蛏子实在是海鲜里最平庸，最低档的品种了。不过蛏子王就不一样了，因为它长得“人高马大”，才可称王称霸。论其味道，相差无几。长江海鲜城的辣炒蛏子与其它餐厅相比，味道不会相差多少，不过炒法就不一样了。肉与壳分炒，把壳掂在盘底，肉整齐摆在上面，吃时就不用在盘中大翻特翻，搞得临座“鸡犬不宁”了。

美食场所：长江海鲜城是广东长江集团公司的分支企业，97年在京城开设了第一家分店――长江食府，至2000年又开了第二家分店――长江海鲜城。

长江海鲜城位于北三环安贞桥东南角安贞大厦二层，营业面积960平方米，可同时容纳400人就餐。餐厅以经营粤菜、海鲜为主，辅以特色家常菜。既有传统方法泡制的海鲜极品鲍鱼，也有滋补养生的绿色健康食品，如野菜，野山菌等特色菜肴。酒楼特别推荐商务菜品：红烧大群翅、鲍汁辽参鹅牚煲、秘制沙锅鲍鱼、杏汁炖官燕、木瓜炖雪蛤膏。(文/霍艳)

万龙洲海鲜大酒楼

炭烤大石蚝：炭烤大石蚝起源于广东汕头，是沿海的先民们流传下来的一种吃法。据说出海之前吃烤大石蚝，可强壮身体，抵御海上风寒。其实石蚝的营养在《本草纲目》中就有记载：石蚝(牡蛎)“气味甘温无毒，煮食，治虚损，调中………炙食甚美，令人细肌肤，美颜色。”日本古书也记载，石蚝“甘温，无毒，去脾胃内热，消汗，止渴，解酒，补阴养血，久食皮肤娇嫩。”石蚝的美容作用源于它所含的蛋白质、糖类、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素锌、铜、碘、硒等营养物质。他们既能滋补强壮身体，又对皮肤起保健作用。食客们赞叹“万龙洲”的炭烤大石蚝“个大肉肥，口味鲜美，浓重刺激，令人激动”。

“万龙洲”在推出炭烤大石蚝的同时，还推出了“汕头渔民海边烤系列”，如蒜茸烤、沙姜烤、法国芝士油烤等，可以烤制扇贝、小龙虾、青口等多种海鲜产品。这些烤品全部采用上等无烟木炭及现场特制烤料现场加工、现场烤制。

美食场所：万龙洲海鲜大酒楼亚运村分店座落于北京市三大重点商圈之一的亚运村商圈，地点位于亚运村北四环路边，五矿大厦1、2层，紧临中化大厦、西藏大厦、安徽大厦。距亚运村安慧桥500m，交通便利有108路、358路、328路、18路等多路公共汽车，从门前路过，开车可由亚运村桥向东500m到新建的惠东新桥调头即可到达，该店车位充足，有可同时停放150辆轿车的车位。

唐宫海鲜舫

沙田乳鸽：唐宫里的乳鸽，则以外脆里嫩，鸽肉松软多汁而出名。至于为何如此美味，林总神秘地告诉我，他们在乳鸽的制作中使用一种秘制卤水，可是关于这个神秘卤水他却以商业秘密为由不肯再多透露。只是说这种卤水一旦调制就会用好久，像是一些菜品讲究的百年老汤那样。这样好的乳鸽只要18元一只。

红烧鱼翅：不光要口感好，浓汤也是顾客很看重的一部分。唐宫红烧鱼翅的汤以鲜浓见长，就连汤中的配料——金华火腿，选择起来也颇为认真呢。火腿一定要3到5年时间的，火腿的好坏，有经验的厨师用筷子捅进去再抽出来闻闻味道就知道了。上好的金华火腿这一捅一抽筷子上就有了香味，而不好的则会有一种咸鱼的味道，效果就大不一样了。

美食场所：唐宫海鲜舫隶属于香港美高集团，该集团分别在北京、上海、深圳开有8家酒店，除去北京民族宫饭店的富城海鲜和深圳一家主营日本料理的店，其他6家都以唐宫为统一字号，主营粤菜海鲜。林总经理说，在新侨饭店开业3年的唐宫在北京粤菜圈里的名声，都是客人们口口相传形成的，有的还是原来民族宫富成海鲜的老顾客呢。

唐宫海鲜舫位于东交民巷2号新侨饭店三楼

G. 天津吉祥凯悦是几星级

五星级的。
相继荣膺了“中国餐饮名店”、全国“5A级绿色餐馆”和作为全国餐饮业最具规模、实力与品牌影响力象征的五钻石级“国家特级酒家”等称号，还步入了黑龙江省“青年文明号”的行列。
起步于大庆的吉祥凯悦餐饮集团在外省市建立的第叁家高端酒店，以引领餐饮时尚为己任，以传播饮食养生文化为主旨，主要经营以海参、鲍鱼为主的中式海洋餐饮。