生日煮的长寿面是什么面

Ⅰ 妈妈过生日，想给妈妈做碗长寿面，做法是什么呢

在过生日的时候吃长寿面是一个很好的兆头，预示着来年身体健康，也希望过生日的人寿命更长。在生日的时候给自己的妈妈煮一碗长寿面，这个制作过程相对来说也不那么复杂，只要用心就能够把它制作完成，下面就来教大家如何制作一碗清香可口的长寿面。

等到所有的调料都融化在汤里面之后，把煮熟的面条和荷包蛋放到碗里面，随后再浇上两勺高汤，可以用煮面的水再去煮熟几颗青菜，用青菜点缀这碗长寿面会让长寿面的外观看上去好看。按照这样的方法一定能够制作出一碗非常健康美味的长寿面。

Ⅱ 生日吃什么面 生日吃的面

1、过生日一般要吃长寿面。

2、在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。

3、脸即面，“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。

Ⅲ 求生日长寿面的做法。

准备材料：面粉 200克、鸡蛋 55克、清水 适量、食盐 适量、猪油 适量、油菜 100克、对虾 2只、酱牛肉 5片、高汤 800克、酱油 5克、食盐 适量。

1、第一步将面粉，鸡蛋和水揉成面团，发酵60分钟。

Ⅳ 生日面做法

Ⅳ 急急急!!!我女朋友生日说想吃长寿面,请问长寿面是什么面怎么做的呢谢谢!

长寿面只有一根，要一口气吃完不能咬断
民间有生日吃寿面的习俗，其由来可有漫长的历史了。这个习俗源于西汉年间。

相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时，汉武帝说：《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中1寸长，就可以活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来，众大臣莫名其妙，都怪他对皇帝无礼。汉武帝问他笑什么，东方朔解释说：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100岁，人中1寸长，彭祖活了800岁，他的人中就长8寸，那他的脸有多长啊。”

众人闻之也大笑起来，看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。脸即面，那“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。这一习俗一直沿袭至今。
原料：超市买的袋装长寿面，清水，鸡蛋，小番茄，榨菜丁，葱花，虾米，骨头汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉各少许。

制法：1。将袋装长寿面煮熟捞入碗中，煮那种细面条几分钟就OK了。你可以边煮，边捞一根尝尝~~~
2.煮一锅水，打个荷包蛋，然后捞出来备用。

、3、把滚烫的骨汤（可以去超市买即食的调味包）加入盐、鸡精、胡椒粉、虾米，调好味，倒入面内，面上再摆上你实现做好的荷包蛋（荷包蛋会做吧？），小番茄，呈一定的造型，最后撒上榨菜丁和葱花即可。

Ⅵ 长寿面有什么讲究如何做

生日为什么要吃长寿面呢？

美食虽好，不能贪食，身体最重要，任何事都要追求个平衡哦，其实长寿面不是什么特别高大上的美食，但是作为一种传统，一种仪式感，在生日的时候，要给自己煮一碗哦！

Ⅶ 长寿面是什么面

长寿面是我们中国几千年历史传承到现在比如家人生日一定吃长寿面的习俗，我们家乡普宁叫长寿面是咸面线，是一种很长的面线，也叫做干面条，由闽南与我们粤东交界一种制作美食，所以这个我们当地的特色，如果家里有人生日，这个面线是必不可少的长寿面，代表人们对未来的一种美好愿望，也希望家人长长久久健健康康，活到99。

长寿面做法材料

主料:咸面线 冬菇 蒜苗

1:把面线下到沸水中焯下水捞起用凉水泡一下凉干水分

2:在锅中加适量油热油锅，先把冬菇蒜爆香，加适量盐调味，再把面线下去，这个时候一定要用筷子搅拌翻炒，能让面线不会糊，炒熟就可以出锅

3:这道香喷酥脆长寿面让大家都满足

总结:每个地方长寿面都不同，你可以试下我们普宁特色面线，生吃，煮面汤，翻炒 凉拌 很多种做法，根据个人口味，味道都是特别棒，值得一试。

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Ⅷ 从古至今过生日吃的面条为什么叫“长寿面”

长寿面的来源起因是一个小故事，一个关于脸有多长的故事，因为面和脸有着异曲同工之妙，后世人就用长寿面来给那些过生日的人吃。

也因为这样一个小典故的存在，人们把跟脸意思相同的面作为长寿的象征，过生日吃长寿面也成为一个民间习俗。

Ⅸ 长寿面是什么面

长寿面是手擀面或者龙须面。在中国民间汉族历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。脸即面，“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。

Ⅹ 关于长寿面的做法以及来历！

长寿面在不同的地方做法也不一样。
在中国民间汉族历来就有生日吃寿面(长寿面)的习俗，该习俗由来已久，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料食之。代表了人们对未来的一种美好愿望。
脸即面，那"脸长即面长"，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日(节日)吃面条的习惯，称之为吃"长寿面"。
相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时 常见长寿面，汉武帝说:《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中1寸长，就可以活到100岁。"坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来，众大臣莫名其妙，都怪他对皇帝无礼。
汉武帝问他笑什么，东方朔解释说:"我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100岁，人中1寸长，彭祖活了800岁，他的人中就长8寸，那他的脸有多长啊。" 众人闻之也大笑起来，看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。
脸即面，那"脸长即面长"，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日(节日)吃面条的习惯，称之为吃"长寿面"一般来说，长寿面整碗只有一根面条。吃的时候最好不要弄断。这一习俗一直沿袭至今。

介绍一种做法，但做法可以自己创新。
主料：紫苋菜、面粉
辅料：水、盐
耗时：30分钟
1. 紫苋菜洗净沥干水份，锅里烧开水，不要太多，把苋菜放入，稍微一烫即可关火。这时锅里的水已经是洋红色，晾凉后可以直接取水80g再加20克的水和面。也可以不加水，面条的颜色会深很多
2. 230g面粉，加盐3g（也可以不加），加紫苋菜水100克（含20克的水），彻底揉匀成很硬的面团。放入保鲜袋中饧至少30分钟，或者1小时，中间可以取出再揉一次
3. 饧好后的面团直接擀成厚度低于2mm的面皮，如图折叠切面即可。擀面皮和折叠时都需撒干面粉防止粘连
4. 擀好的面条抖开，加少许干面粉或者玉米粉防粘连。烧开水下入面条后煮熟就可以了。吃的时候加卤