⑴ 制盐有哪些过程
东海边的海岛，自古以来，生计有限，除了讨海，就是种田和晒盐：种田的人，有稻田；晒盐的人，有盐田；讨海的人，大海也是一亩浩瀚的田。
盐田，我们海边人称为“盐坦”，围在海塘之内，地基用黏土夯实，铺以釉陶缸的碎片，拍得平坦而坚实，故又名“缸爿坦”。
缸爿坦，以木板或石板为边框，隔成一个个方正的格子，既可防止卤水外溢，也可作为各自独立的生产单位。
乡下人惯用的水缸，是些粗糙的货色。用来铺筑盐田的缸爿，是次品中的废品，成色更加斑驳。所以，一排排整齐的盐田，在烈日下，显得格外五彩缤纷。只可惜，当年很少有人愿意欣赏这样的海滨风情，他们说，晒盐苦死人了。
据考古学家说，这种借助日光、风力的“盐田晒盐法”是很晚才出现的制盐工艺。吾乡玉环岛盐田盛行，大概是清朝嘉庆、道光年间的事。此前，盐民制盐采用“煎制法”，在大灶上，架起大锅，注入海卤，燃之煮之。当年的盐民，就叫“灶户”或“灶丁”。
清朝玉环的长官陆玉书有《盐盘》诗曰：“棋盘地渍盐霜白，鹄面人蒸灶火红。十里方圆无别业，摊火烧卤日匆匆。”盐盘，是玉环岛的传统产盐区，诗歌中出现了三个意象，盐很白，灶火很红，煮盐人的脸很黑。
把晒盐的工艺流程和原理说清楚，我恐怕还要再读三年的化学书，比如，盐田的外头又有灰晒场，以闸门与海水相通，晒场中的灰料如何吸取海水盐分，又经过几道工序最终化为盐卤。
⑵ 如何制盐
制盐过程：
1、纳潮：纳潮实际上是生产原盐的原料提取过程。海水是盐业生产的原料，为确保生产的正常进行，必须千方百计地保证原料的供应。目前，采用的纳潮方式有两种，一是自然纳潮，二是动力纳潮。自然纳潮是在涨潮时让海水沿引潮沟自然流人；动力纳潮一般采用轴流泵将海水引入，其特点是不受自然条件限制。
2、制卤：制卤是在面积广阔的蒸发池内进行的，根据每日蒸发量适当掌握蒸发池走水深度，使卤水浓度逐步提高，最后浓缩成饱和卤。
3、结晶：海水在不断蒸发浓缩过程中，各种盐类浓度不断增大， 当盐类浓度达到饱和时，将以晶体形式析出，在过饱和溶液中，不断维持溶液过饱和度，晶体就能继续生长。
4、收盐：就是将长成的盐，利用人工或机械将盐收起堆坨。
盐是指一类金属离子或铵根离子与酸根离子或非金属离子结合的化合物。如氯化钠，硝酸钙，硫酸亚铁和乙酸铵硫酸钙，氯化铜，醋酸钠等，一般来说盐是复分解反应的生成物，盐与盐反应生成新盐与新盐，盐与碱反应生成新盐与新碱，盐与酸反应生成新盐与新酸，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，氯化钠与硝酸银反应生成氯化银与硝酸钠等。也有其他的反应可生成盐，例如置换反应。可溶性盐的溶液有导电性，是因为溶液中有可自由游动的离子，故此可作为电解质。盐酸既是盐化工的重要产品，又是生产硅材料的重要原料。盐是晶体的一种。
盐的成分： 市面上销售的盐通常有粗盐、精盐、晶体盐和食用盐等。食用盐通常由岩盐和海盐制成，一般添加有碘。平均每100克精盐中，含钠39.311克、镁0.002克。岩盐得自于地质变迁时期的自然矿产中，除了钠和氯化物，几乎不含别的矿物质。海盐通常来自盐碱滩，海 盐含有微量矿物质，如钙、镁、钾、溴化物和其他各种微量元素。
盐的作用： 盐能提供大量的钠，对人体来说，钠扮演多种至关重要的角色，它能促进蛋白质和碳水化合物的代谢和神经脉冲的传播以及肌肉收缩，还能调节激素和细胞对氧气的消耗、控制尿量生成、口渴以及产生液体（血液、唾液、眼泪、汗液、胃液和胆汁）等。盐对生成胃酸也非常重要。
⑶ 工业上如何制盐
在近海或盐湖的地方，挖个浅而面积大的坑，引咸水过去，再利用日光所带来的热量，晒一段时间，就会有盐析出，这个和蒸发的原理相同，是利用减少溶剂，使溶质析出。此时还会有一些水剩下，叫苦卤，内含Mg2+，可用来制Mg.
⑷ 粗盐如何精制
1. 什么是盐
盐是构成人类身体和维持人类生命必不可少的食品，是可口调味剂，是新陈代谢润滑剂，是矿物质营养剂，是解毒排毒剂，是消炎杀菌剂，是天然防腐剂，是具有药食双重作用的食品。
2. 什么是天然海盐：
天然海盐是大海的精华，即原盐和大粒盐，其中均衡含有人体必须的各种矿物质和微量元素。这是人类祖先赖以生存食用的盐。PH值7，属中性盐 。
3. 什么是精制盐
精制盐是为了保证天然盐的卫生和质量，而用140°蒸发法加工出来的盐。蒸发法把天然盐的有害物质除去的同时，把有益物质也带走了。所以精制盐的矿物质、微量元素严重不足。多食对人体有害。世界卫生组织的高级官员提出的：人每日食用盐不能超过6克，就是指的这种精致盐。日本和南韩把精制盐称之为死盐和毒盐。有学者称：精制盐为丧失生命的盐。PH值5.8—6.5，属酸性盐。
4. 什么是多品种盐：
为了提高精制盐的矿物质含量，而人为加入其他成份的盐，如加碘盐和加硒盐等。
5. 什么是竹盐
竹盐是将天然海盐粉碎后装进三年生的竹筒，黄土封口，用松木松脂火烧烤熏等高温处理办法加工出来的盐，竹盐保留了各种对人身体有益的成分，剔除重金属等毒性物质，经化验证明竹盐含60多种人体所需微量元素。PH值9——12 属碱性盐。
⑸ 在野外如何制盐(要详细方法)
这个问题太难了，一般含有油脂的桦树皮最易燃，是很好的取火材料，但是如果当时的条件找不到呢？这里介绍比较大众的方法。干燥的树叶，杂草，甚至是动物的绒毛都可以作为取火用的火绒。但是切记，火绒必须有足够的与空气接触面积，如果材料较大，一定要人工撕碎，建议撕成丝状，这样围在钻木位置周围效果较好。点燃火绒后，用火绒点燃树皮或者细小的树枝，再在上面搭更粗的树枝，不要急于放太多木头，否则会把火“捂死”。（如果你是生存主义者，建议常备小刀，火机，雨衣这三样东西）
⑹ 古时候如何制盐
古人制盐有两种方法：
沿海地区的海盐，在临还的地区有盐田，将海水放入后围起来，利用日晒蒸发水分，待盐自然析出后取盐。
内陆主要是盐井，从井中取出盐分高的卤水，通过蒸煮的方式将水蒸发掉，取盐。
⑺ 精盐制法如何制盐
精盐是原盐在加工后，去除掉无法溶于水的杂质且提高氯化钠含量的盐，其加工方式有：食用盐粉碎洗涤法：是将原盐先以粉碎机碾细，经筛分后再运送到洗盐机与饱和卤水洗涤，令两者混合成盐浆状态。排出杂质后，再经离心机脱去水分，并在滤卤干燥后成为所谓的“洗涤盐”。 锅熬法：是将饱和卤水先漂洗过滤泥沙等杂质后，加入氢氧化钠去除镁、钙离子，再送入煎熬锅内蒸煮成盐，之后再经过脱水、干燥、粉碎、筛分等程序即成“煎熬盐”或“再制盐”。 真空罐蒸发法 ：是将纯净的盐卤在低压高温的情况下制成的方式。 电析式制法：是以电析方式制成浓卤，再用真空蒸发罐加热制盐的方式。
⑻ 海水里含有很多盐。人们是怎样用海水制盐的怎样把盐析出来的
用海水制盐 ，主要的方法是用蒸发的方式 。传统的 方式是将海水灌倒 浅水池中 ，靠太阳和风让海水的水分自然蒸发 ，最后剩下盐的结晶体 。另一种方式是将海水放到锅中 ，下面烧火加热 ，水沸腾以后 就会蒸发出大量的蒸汽 ，最后剩下盐的晶体 。用这种方式制盐的成本要高 。用海水制造淡水 ，也是用加热蒸馏的方式 ，水蒸气 遇到冷却层，就会凝结成水珠 ，水珠集中收集 ，就是蒸馏水 。
⑼ 古时候如何制盐
根据盐的来源，中国古代的盐可分为海盐、湖盐、井盐、岩盐等几大类，每一种盐都有不同的生产工艺。
中国陆地海岸线漫长，人们很早就开始生产海盐。唐宋以前，海盐生产还比较原始。早期直接刮取海边咸土，后来用草木灰等吸取海水，作为制盐原料。制盐时，先用水冲淋上述原料，溶解盐分形成卤水。然后将卤水置于敞口容器中，加热蒸发水分，取得盐粒。这种方法称为淋卤煎盐。值得一提的是，煎盐前，卤水需晾晒以提高盐分浓度。人们通常往卤水中投入莲子，根据莲子的形态和沉浮位置确定卤水浓度，其原理与今天的密度计完全相同。宋元以后，在很多沿海地区，煎盐逐渐被晒盐取代，节省了很多燃料费用。有些地方，还利用地势，在海边修筑一系列盐池，将海水导引其中，从而将淋卤的过程也省去了。
湖盐的生产工艺与海盐基本相同，大多采用晒制的方法。
岩盐又称为盐矿，实际上是地下深处的固体含盐岩层。古代岩盐的开采主要有两种方式。一是开凿巷道，将含盐岩石采出。然后将岩石粉碎和溶解后提取盐分。二是开凿深井至含盐岩层，注水溶解盐分，形成卤水，然后汲取卤水。这种方式与井盐的生产工艺相同。
古代制盐工艺中，井盐的生产工艺最为复杂，也最能体现中国古人的聪明才智。井盐的生产工艺经历过一个不断发展的过程。早在战国末年，秦蜀郡太守李冰(生卒年不详)就已在成都平原开凿盐井，汲卤煎盐。当时的盐井口径较大，井壁易崩塌，且无任何保护措施，加之深度较浅，只能汲取浅层盐卤。北宋中期后，川南地区出现了卓筒井。卓筒井是一种小口深井，凿井时，使用“一字型”钻头，采用冲击方式舂碎岩石，注水或利用地下水，以竹筒将岩屑和水汲出。卓筒井的井径仅碗口大小，井壁不易崩塌。古人还将大楠竹去节，首尾套接，外缠麻绳，涂以油灰，下至井内作为套管，防止井壁塌陷和淡水浸入。取卤时，以细竹作汲卤筒，插入套管内，筒底以熟皮作启闭阀门，一筒可汲卤数斗，井上竖大木架，用辘轳、车盘提取卤水。
⑽ 穿越古代制盐提纯方法
古时候要给盐提纯得话，一般全是先让生盐溶解冷水，随后再历经过虑、蒸制这两条工艺流程提纯。古人直至宋代末期的情况下，才刚开始可以娴熟的给海盐、矿盐开展提纯。
古代人工最早采制的盐，可能是海盐。
古籍记载，炎帝（一说神农氏）时的宿沙氏开创用海水煮盐，史称“宿沙作煮盐”。
宿沙氏其人，只是一个传说中的人物，实际上用海水煮盐，应当是生活在海边的古代先民经过长期摸索和实践创造出来的。
也许宿沙氏将煮盐的方法提升推广，后人也就将采制海盐的发明权归到了他的头上。
池盐：湖盐又称池盐，内陆的盐湖，由于受干燥气候影响，能够自然生成结晶盐。
历史上古老的河东盐池，就是借助风和太阳的蒸发作用，自然生成食盐，史称“解盐”、“潞盐”或“河东盐”。
河东盐池很早就出现在史籍的记载中，盐池采盐的历史也许并不比海盐晚。
现在青海省境内的察尔汗盐湖、茶卡盐湖即盛产这种池盐。
池盐具有自然结晶的特点，晋人王著《洛都赋》云，“河东盐池，玉洁冰鲜，不劳煮沃，成之自然”，是说池盐不需火煮，自然可得。
河东盐池地处黄河流域，可见生活在黄河流域的古代先民，应当很早就接触到这种天然池盐。
现在很难确定池盐与海盐的发现及食用孰先孰后，因为海盐也可由滞存浅滩的海水经风吹日晒，因蒸发作用而自然结晶生成。
生活在海边的古代先民也会很早发现并食用这种自然结晶生成的天然海盐。
自然生成的池盐和海盐，以及露出地表的岩盐，自然溢流外泄的盐泉和随地可得的土盐，只要在生成这些天然盐的地域内有人类活动，先民总会或迟或早发现它。
只是由于时代久远，也就不易判定池盐与海盐发现的时序先后。
井盐：井盐出现也许稍晚一些，依文献记述最早出现于战国时期的巴蜀地区。
《华阳国志》说是知天文地理、识水脉的李冰发明了盐井开凿技术。
李冰在治水的同时，勘察地下盐卤分布状况，凿出了盐井。
成都等地曾出土一批盐井画像砖，形象地再现了古代井盐生产。