⑴ 五谷养生食疗,养心又养脾的最佳五谷是什么呢
在我们的日常生活中,我们都必须注意自己的饮食习惯。大家都知道养五谷,经常吃五谷对我们的身体也有很大的帮助。但是你们知道吗?多次无缘无故地养着内部五脏精气,现在给大家介绍一下五谷的好处。
大豆养肾:大豆的黑豆是肾脏的山谷。《本草纲目》中:“黑豆因肾功多,可以治水,消肿,治疗风热,解毒活血。”中医还具有补肾强身、解毒、乳液、或有名称目的的功效,认为特别适合肾虚者。对水肿、风毒、头晕、脚气、黄疸水肿等有食疗效果。保养法:制作黑豆浆或煮黑豆浆。黑豆的蛋白质含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍以上,牛奶的12倍,不仅蛋白质含量高,质量也很好。黑豆蛋白质的氨基酸组成与动物蛋白质相似,赖氨酸丰富,接近人体所需比例,因此易于消化。所以被称为植物的肉,当年少林寺无僧体格强壮,这与多食豆类不无关系。黑豆对年轻女性还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素。据悉,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E含量比肉类高5~7倍,维生素E是保持年轻的非常重要的物质。我国古人不知道黑豆中含有很多维生素E,但实际上是美容食品。
那么,为了我们的身体更健康,可以在寝室里适当多吃五谷丰登的食物。因为这些食物也是我们身体所需营养价值的一部分。米粥,玉米之类的。真是个不错的选择
⑵ 养生:五谷补五脏 五谷杂粮怎样吃最养生
我们都知道在中医上经常会提到五行五色五脏等等相对应的食物,那么五谷也是其中之一,中医专家说五谷是非常好的营养盛品,对于我们的五脏是非常有好处的。 研究表明,五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材。 面对每餐都大鱼大肉的现代人,平时多吃五谷类食物对于身体健康很有益处,吃五谷类增加纤维素的摄入,加强胃肠道的蠕动能力,排毒效果好。此外,中医认为五谷可养五脏,日常生活中我们可有针对性地滋补五脏。 早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的饮食调养的原则,同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。其中“五谷”是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。如今,“五谷”已泛指各种谷类、豆类等,俗称“五谷杂粮”。但“五谷为养”的思想一直没变,即提倡大家多吃一些五谷杂粮以补益五脏,调养脾胃。那么如何食用五谷杂粮才能发挥它们最大的养生功效呢? 绿豆补肝 在五谷中,绿豆最滋养肝脏。绿豆因种皮的颜色为青绿色而得名。绿豆是豆科一年生草本植物,一般秋季成熟上市。 绿豆含有多种维生素、钙、磷、铁等矿物质。它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之良谷”的说法。 绿豆的营养价值超高,可以说浑身都是宝。像绿豆粉可以治疗疮肿烫伤;绿豆皮可以明目;绿豆芽可以解酒。夏季常喝绿豆汤,不仅能增加营养,还对肾炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效。 《黄帝内经》说,肝居东方,其色青,主生发。绿豆味甘、性凉,归心、胃经;具有清热解毒,利尿、消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒等。现代人工作压力比较大,生活没有规律,经常熬夜,喝酒、吃肉过多,因此肝易犯升发太过之病,也常犯肝火过旺之病。 常食绿豆粥,可以清肝火,制肝升发太过。有高血脂、高血压、脂肪肝、发火等症状的人,更宜常食。另外,绿豆汤中,加入枸杞子、菊花冲泡,常饮,既清肝明目,又养肝血之不足,还可以降血脂、降血压,治头晕。 什么人最适宜吃绿豆食品呢?--中毒者、眼病患者、高血压患者、水肿患者、红眼病患者最适合食用。 绿豆虽好,可也不是什么人都适合的哦,因绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。 绿豆的使用方法很多: 1.绿豆可与大米、小米掺和起来制作干饭、稀饭等主食,也可磨成粉后制作糕点及小吃,比如绿豆糕等; 2.绿豆可制成细沙做馅心; 3.用绿豆熬制的绿豆汤,更是夏季清热解暑的饮料; 注意事项 1.服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效; 2.未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐; 3.经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健。 4、绿豆虽好,由于它属寒性,所以脾胃虚弱的人不宜多食。 5、绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭遇到破坏,降低清热解毒功效; 6.绿豆忌用铁锅煮。 高粱养肝 中医认为高粱具有健脾益胃的作用,动物实验证明,高粱具有养肝护肝的作用。脾胃虚弱、小儿消化不良者,可取高粱面在锅中焙黄,然后熬成粥服用,小儿一般一次不超过半两面,每日3次。 高粱做点心 《红高粱》曾经让一代人对高原有一种独特的情怀,但是或者您怎么都不会想到,这样一种粗犷的食物,最适合的吃法竟然是做点心。 高粱米做粥做饭,都显得略粗糙了一些,但是磨成面粉做成点心,则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心,就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠,揉成面团,把高粱面团按平蒸熟,下油锅稍炸,撒上芝麻即可。 高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化,可以尝试做一些高粱羹,比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱,可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。 大米润肺 大米,入脾、胃、肺经,具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液,因此,因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨,效果更好。 小米养脾 点击图片查看下一页 由于小米不需精制,它极好地保存了自身营养成分。小米的营养价值很高,每100克小米含蛋白质9.7克,脂肪1.7克,碳水化合物76.1克。
⑶ 四平五谷养生酒有什么作用
补气益膸,北腰健骨,去湿气就喝饮之力养生酒
⑷ 五谷杂粮真的能起到养生的作用吗为什么
谷物类:温性的有面、酒曲、蚕豆、豆油、酒醋等,平性的有糯米、粳米、黑豆、黄豆、豇豆等凉性的有小米、荞麦、绿豆、豆腐、豆浆、豆豉等。
鳞介类:温性的有鲫鱼、鲥鱼、虾、鲢鱼、鳝鱼等;平性的有鲤鱼、银鱼、乌贼鱼等;寒性的有鳗鱼、田鸡、螃蟹、鳖、龟、蛤子、牡蛎等。
乳类:温性的有羊乳;平性的有牛乳;寒性的有马乳。
禽兽类:温性的有鸡肉、犬肉、羊肉、牛肉、鹿肉、猫肉、雉肉等;平性的有猪肉、雁肉:寒性的有兔肉。
蛋类:温性的有鹅蛋;平性的有鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋;寒性的有鸭蛋。
菌类:黑木耳、银耳、香菇、蘑菇都为平性。
果品类:温性的有龙眼、荔枝、大枣、饴糖、砂糖、白糖、莲子、葡萄、蜂蜜、胡桃、乌梅、木瓜、橄榄、李子、栗子、桃子,;平性的有枇杷、青梅、菠萝等;寒性的有梨、菱、藕、广柑、百合、甘蔗、白果、柿饼等。
瓜菜类:温性的有生姜、大葱、大蒜、韭菜、胡萝卜等;平性的有土豆、西葫芦、南瓜等;寒性的有苋菜、油菜、白菜、黄瓜、西瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子、西红柿、菠菜、芹菜等
⑸ 谷养康真的是纯粮酒吗
谷养康是纯粮酒来的。
谷养康,纯粮酿酒 五谷养生 专注健康
其一:谷养康秉承“纯粮酿酒”的酿酒传统,“谷”即精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食,“养”意为“养生”,浅尝小酌便可以强身暖体,此为养生之举,但不宜豪饮;“康”特指“健康,是固态自然发酵酒。谷养康原料是纯粮谷类,经过长时间发酵酿造,饮用放心。
其二:谷养康本身,推崇一种向上的天然、健康的饮酒理念,这也是它对自身品质的承诺,更是谷养康品牌的宗旨。从其诞生那刻起,“谷养康”就希望把这种健康的、无添加的、无勾兑酒精的纯粮酒理念一直经营下去,让消费者喝得舒心,喝得放心。
⑹ 喝酒养生知识
不论什么样的酒都含有酒精,那么怎么喝酒养生呢?下面我为大家介绍喝酒养生知识,希望对你有用!
喝酒养生知识
米酒用五谷酿成,对身体最好,对脾胃更好。
啤酒大多数饮者都是青壮年。功效偏寒凉,被称为“营养面包”,富含胺基酸等营养成分。但不管酒量多大,也别过量。肝功能较弱的如肝炎患者,不能喝;年轻人运动后喝此酒,体内产生尿酸的浓度是平时的50倍,易致痛风;老年人也不宜喝啤酒,其中含铝,易产生老年痴呆。如果用它炖牛肉或配海鲜,这也是很多人爱吃的,但也易引发痛风。
葡萄酒 尤其是红葡萄酒,有抗衰老作用,对心血管改善也有好处,其中的活性成分对血管壁大有裨益,故医学家极力推介人们常喝;但也要少量喝,每天一小杯最好。法国人中每一万人里只有61人患心脑血管疾病,就是因为法国人爱喝它。
黄酒度数比米酒高,在《本草》类古藉里是最受推崇的,有养胃散寒的作用。且它的中和作用强,可去异味,减轻食物毒素,帮助人体抗氧化。药典里推介用黄酒做药酒,最合适。寒性体质和老年人,尤为合适。
白酒寒性体质、风湿病患者和经络不通者,可常适量喝。每天适宜的量为40克以内,如要达到治疗的目的,药酒最好,作用持久,针对性强。
饮酒别有这些“糊涂观”
喝量吃肉不吃饭,这是慢性自杀。白酒里没什么营养,只有热量。常这样不吃主食,不仅致消化不良,也易致营养不良。光吃肉不吃主食也不行,一是营养不良,人的营养70%来自主食,其他来自副食。常喝酒者,身体里大量缺维生素B。正是因为主食里含有大量的维生素B,缺了维生素B身体的酶就缺活性了,身体很多功能就难以发挥出来。
饮酒有助于睡眠 很多人以为喝酒就会使人昏昏欲睡,其实并非如此。少量饮可以使人兴奋,大量喝后则转为抑制,呼吸较浅弱,代谢降低,体温下降,在野外或冰天雪地里易“睡死”。饮酒到一定程度,身体很多部位都会充血,比如咽喉部充血了,睡时就会打呼噜,肌肉松弛了或塌下了,就会使呼吸不顺畅或致呼吸道阻塞,易引发心脑血管疾病或意外死亡。
烟酒不分家单独抽烟,那些煤焦油大都伤害的只是呼吸系统。否则,酒会把烟的有害成分带到身体的各个部位。
酒量可以练出来 人体内的两种酶有多少,是天生的,是由遗传因素决定的,不可能在后天有改变。美国人做过一个试验,一个人身体健康肝正常等。纯酒精,一天只能摄入40克酒精!即二两白酒。应酬多者,应把饭局分开安排,隔天差五地适度饮酒,才能减少对身体的伤害。
喝酒御寒 喝酒后第一阶段全身会发热,特别是度数高的白酒,接下来就会发冷。所以喝酒后要保暖!但米酒和低度黄酒,含有活性物质,可把发热的时间延长。
男人养生酒
首乌地黄酒适合肾阴虚的男人,可以补肾阴虚,养精血,防脱发。
原料:何首乌24 克,生地黄 16克,芝麻、当归各12克,黄酒500毫升。
制法:将何首乌、生地黄、芝麻、当归捣碎,用纱布袋包好,放入砂锅内。加入黄酒,隔水炖沸1~2分钟,候冷,到常温后装入酒坛内密封贮存(地窖或阴凉处),7~10日即成。每次服20毫升左右,每日2~次,补肝肾,养精血,清热生津,乌发。
功效:补肾阴。补肾有两种,肾阳,腰酸膝软,提高生命力;补肾阴,提高人体的生命物质和生殖基础,不要头发发白;早脱,女性可也可喝。
海马补肾酒
补肾阳虚,男人的壮阳酒,比较温和。
原料:海马一对(或者明虾30克,作用比海马稍逊一点),阳起石、淫羊藿各25克,米酒1000毫升(可以用黄酒,用米酒是因为淫羊藿为厉害)。
制法:采和浸入法,将海马(血肉有情之品,温肾壮阳作用强,温躁性不是很大,布包)、阳起石(一种矿物药,壮阳作用强)、淫羊藿浸入米酒中,密封贮存,每日摇荡一次,30日即成。每晚睡前服用20毫升。
功效:壮阳补肾。
女人养颜酒
红花活血酒 专治女人血瘀。
原料:藏红花100克,月季花12朵,黄酒250毫升。
制法:浸入法,将藏红花放入黄酒内,将月季烧存性(把月季放在锅里烧干,焙干),研末,密封浸泡十天即成。每次饮一小杯,每日饮两次。视酒量大小,微醉为度。
功效:活血化瘀,散郁开结。30多岁的女人有色斑,有血瘀的女性较多。生孩子的女性或熬夜的女性最多。
双黄白芍酒
专治女人气虚
原料:黄芪、生地黄、白芍各15克,艾叶6克,白酒1000毫升。
制法:浸入法,将以上药都研成粗末(像黄豆那么大小),用纱布包好,浸入白酒或黄酒内,密封,每日摇荡一次,5-7天即可,每次服15~20毫升,每天两次。
功效:益气温经,止血和止白带。面色晃白,皮肤不结实或浮胖者最适合
归地黄芪酒
专治女人血虚
原料:当归、熟地(补血汤底子)、黄芪各30克,赤芍、川芎各18克,香附、党参各25克,肉桂8克(有温补作用),黄酒2500毫升。
制法:浸出法,将以上药都研成粗末,用纱布包好放入酒坛内,倒入黄酒,隔水煮沸,,候凉,密封坛内,每日摇荡一次,15天后即可,每次服15-20毫升,每天两次。
功效:活血行气,养血滋阴,调经益血。
例假来得稀,血气很淡,淅淅沥沥不断,带下,一点味道没有,像米汤一样,说明血虚。当酒气和药味混合时,效果是最好的。