❶ 秋季养生喝什么汤好
秋季到了,要重视养生,下面我为大家带来了8款适合秋季养生喝的汤,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
1、秋季养生汤:南杏仁雪梨汤
南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人体津液,由津入血,由血入肺循环,故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
材料:南北杏仁各10克,雪梨1个,白糖30克。
做法:先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四块。炖盅内注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加盖隔水炖1小时,便可食用。
2、秋季养生汤:白果莲子山药汤
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
材料:新鲜山药200克、白果10颗、红枣15颗、枸杞子20颗、干莲子10颗、冰糖10-15克。
做法:干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。白果敲碎外壳。山药去皮,切成小方块用清水浸泡备用。锅内先注入清水6碗,加入白果,莲子,红枣大火煮开后转小火。煲20分钟后,再加入山药块继续煲20分钟左右。最后10分钟再加入枸杞子,煲至剩3碗水时,加入调味料即可。
3、秋季养生汤:沙参玉竹老鸽汤
民间有说:一鸽胜三鸡。鸽子又名白凤,肉味鲜美,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,尤对体虚病弱者、手术病人有恢复体力、愈合伤口的功用。沙参味甘润而偏于苦寒,能补肺阴,兼能清肺热,适用于阴虚肺燥,常与润肺利咽的麦冬、杏仁煲老鸽,更能起到生津润肺的功用。
材料:盐、适量老鸽1只(约500克)、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗。
做法:将老鸽剖洗净,去除内脏。老鸽可整只,也可斩块,然后放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用。洗净沙参、玉竹,备用。猪瘦肉斩小块,备用。将以上备料与姜片一同放进砂锅内,加盖大火烧沸,改用小火煨约1.2小时,加适量盐,调味即成。
4、秋季养生汤:玉米淮山海参汤
海参的`营养,据古人认为和人参相同,因此被称为是“海中人参”,有补肾益精、养血润燥等功效,无论男女都适合食用。玉米淮山海参汤,能健脾补肾、滋润养颜,对于皮肤粗糙、毛发枯干人士最为适合。
材料:猪展300克、冰冻海参2条、玉米2根、淮山30克、姜2片、水8碗。
做法:海参提前半天放冷藏格解冻;取出洗净,切段,汆水捞起;玉米去衣,洗净切段;淮山洗净;猪展洗净切块,汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。
5、秋季养生汤:绿豆薏仁鸭汤
鸭子在水中生活,因此其肉性偏凉,有清热解暑的作用,适合上火者食用,而绿豆也有消暑清热的功效,所以绿豆老鸭汤是夏秋季的绝佳补品。此汤消暑清热,健脾益脏腑,美容养颜。
材料:薏仁38克、绿豆38克、陈皮2片、老鸭1只、清水12碗、盐适量。
做法:老鸭去内脏,切半,切掉鸭尾,洗净,汆烫。陈皮用水侵软,刮去瓤。其他材料洗净。将清水煮沸,把各种材料放入煲内,用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2小时,下盐调味,即可饮用。
6、秋季养生汤:冬瓜荷叶煲鸭汤
秋季养生少不了冬瓜和荷叶,鲜荷叶可清暑利湿,冬瓜清热解暑,老鸭能滋阴养血,益胃生津。将三者煲成汤饮用,既能清热解暑去湿,又能益胃生津,最适合秋季节食用。
材料:水鸭肉250克,冬瓜200克,嫩荷叶3小块,薏米25克,赤小豆25克。
做法:水鸭洗净,切成中块。冬瓜连皮切成大块。未展升的嫩荷叶洗净。薏米、赤小豆浸透后淘洗干净。将所有用料放进炖盅,加沸水适量,把炖盅盖上,隔水炖之。先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分钟即可。炖好后,取出药渣,加入适量油、盐、昧精便可服用。
7、秋季养生汤:霸王花百合煲猪肺
霸王花又名剑花、七星剑花,它是广东有名的特产,有润肺、生津、清热、消燥之功,无论鲜、干品均佳,性微凉而味甘鲜浓香,为广东民间家喻户晓的秋日入汤佳品。百合食药兼之,中医认为它性平,味甘、苦,有补中益气、润肺止咳之功。蜜枣甘润清甜,有润肺生津的作用。根据中医“以脏补脏”之理,凡肺虚之病,宜用猪肺,对治疗肺虚咳嗽、嗽血一定功效。
材料:霸王花70克、百合50克、南杏15克、北杏10克、蜜枣3个、猪肺1个、猪碎骨100克、生姜3片。
做法:各汤料洗净。猪肺从喉部灌入清水后揉擦,反复多次至洗净,切块,置镬中不下油盐,稍炒片刻;霸王花、百合、南北杏浸泡;蜜枣去核,与猪碎骨、生姜片一起一瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约两小时,调入适量食盐便可。
8、秋季养生汤:莲藕排骨汤
莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效;猪排骨提供人体丰富的钙质,同时还具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。如果想让汤喝起来味道更鲜甜些,可以另外加些许眉豆、几颗红枣和干瑶柱。
材料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。
做法:猪排骨切段,飞飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。
❷ 秋季养生喝什么汤好有推荐的吗
引言:进入秋季后,天气变得干燥,这个时候要注意养生除燥,多进流食是养生首选,不妨多喝一些养生汤缓解秋燥。适合秋季养生的汤有: 银耳莲子百合羹,沙参玉竹煲老鸭汤,枸杞山药排骨汤,鲫鱼豆腐汤,生地玉竹猪蹄汤,止咳润喉梨汤等,都是不错的选择。
三、结语
总之秋季天气比较干燥,在平时的饮食中要做到荤素搭配,粗细搭配,食物多样化,这个时候天气渐渐转凉了,要多吃温的食物或者是粥类,尽量少吃生冷的食物,以免刺激肠胃,引起腹胀或者是消化不良,平时的饮食应以清淡易消化为主,少吃辛辣油腻的食物,平时的生活中可以多吃一些水果,比如梨,甘蔗等,可以润肺祛燥,清热去火。
❸ 夏季多喝哪些汤,是可以起到养生的效果
夏季本身天气炎热,人们会引起食欲不振。在夏季,人们喝汤比较多,列举以下几种养生汤的制作方法:
01、冬瓜排骨汤
冬瓜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、钙等成分。在中医学中,具有利尿消肿、清热祛暑、化痰止咳、降血压、降血脂、美容养颜等功效。排骨中含有蛋白质、维生素、脂肪、钙等成分,具有滋阴壮阳、补血、促进幼儿骨骼发育、预防老年人骨质疏松等功效。夏天多喝冬瓜排骨汤,能利水消肿,所以人们夏天要经常食用冬瓜排骨汤。首先准备一斤仔排,冬瓜500克,将排骨放入水中浸泡两小时,去除血水,锅中放入水烧开,再将排骨放入锅中焯水捞出,砂锅中放入适量的水,放入排骨、姜片、料酒大火烧开,转小火慢炖两小时,再将冬瓜去皮,清洗干净切成块放入锅中,继续炖40分钟,直至冬瓜软烂为止,加入盐、鸡精,撒上葱花即可出锅食用。
介绍以上几种养生汤的制作方法,供大家参考制作。
❹ 好喝又养颜的养生汤食谱,你知道多少
好喝又养颜的汤水很多,下面我分享几款
花旗参煲生鱼汤
【食材】淮山15g,枸杞子15g,红枣4枚(去核),花胶2两,老鸽1只,生姜2片,细盐少许。
【步骤】先将花胶清水泡开,洗干净,沥干水,备用。瓦煲内放入适量清水,水滚后放入所有汤料,中火煲4小时,加盐即可饮用。
【适用人群】健脾补血,润肤养颜。适用于体质虚弱、四肢无力、头晕眼花、心慌气短、面黄肌瘦,及产后调补身体的女性。
营养均衡南瓜浓汤
●原料:南瓜300克,牛奶200毫升,黄油10克,洋葱适量。
●做法:
①南瓜去皮去籽,切块;洋葱洗净,切丁。
②锅内加黄油、洋葱丁,加热至黄油融化、洋葱变软。
③再加入南瓜块、牛奶,煮至南瓜软烂,搅拌均匀即可。
补血养颜的核桃乌鸡汤
●原料:乌鸡半只,核桃仁4颗,枸杞子、葱段、姜片、料酒、盐各适量。
●做法:
①乌鸡洗净剥皮后切块,入水煮沸,去浮沫。
②加核桃仁、枸杞子、料酒、葱段、姜片同煮。
③水再开后转小火,炖至肉烂,加盐调味即可。
❺ 秋季养生喝什么汤最好
1、银耳百合汤
这是一道非常美味的汤,它不仅美味,对于秋季养生也有着很好的效果,由于秋季的天气是非常干燥的,所以采用银耳是有着非常滋润的效果,并且百合有着健脾润肺的功效,两者加在一起是非常不错的养生汤。做法也是比较简单的,把银耳和百合清洗干净了之后,在水中浸泡30分钟,然后放入到锅中开始炖煮,大概煮一个小时左右就可以了。
结语:
以上给大家推荐的这三款汤,都是非常适合秋季养生的时候喝,由于秋季的天气是非常干燥的,而这三种汤有着很好的养胃,健脾以及降火的效果。所以在生活当中,如果您想要养生的话,不如就喝以上这三款汤吧,也许会帮助你调整自己的身体状态,让你变得越来越健康,不受季节的原因困扰。
❻ 喝哪几种汤,是可以起到养生的效果呢
海带排骨汤,银耳莲子汤,乌鸡汤,豆腐鲫鱼汤,山药百合莲子大米汤,这几种都是非常不错的养生汤,可以起到养生的目的和效果。
❼ 养生的汤有哪些
1、【桂圆红枣银耳汤】
▌材料:银耳、红枣、桂圆、冰糖、水
▌做法:
1、银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵。
2、红枣与桂圆用清水泡发后,洗净沥干。
3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中,加入清水,倒入冰糖。
4、盖上锅盖,大火烧上汽后改小火,压20-25分钟即可
竹笋火腿汤
2、【排骨汤这样做才营养】
▌主料:白萝卜、排骨、姜片,八角,葱。
▌方法:
1、萝卜切成每约三厘米厚片;
2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水;
3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片八角葱料酒少许,用高压锅煮20分钟;
4、倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜;
5、再20分后放盐
3、【瓜仔香菇鸡汤】
▌做法:
1、干香菇30克洗净,泡入水中至软;鸡腿块200克洗净备用;
2、取锅,放入花瓜50克、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油15克和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可
4、【养肝排毒绿豆莲子薏米粥】
▌做法:
1、薏米摊开,挑去黑仁及杂质;
2、绿豆挑去坏豆和杂质;
3、莲子逐颗检查去芯;
4、三种食材混合洗净,清水浸泡2小时以上;
5、【金菇花蛤汤】
▌做法:
1、金针菇切除根部后洗净,用盐水汆烫后捞出备用;
2、生姜洗净切片;
3、把高汤倒入锅内,蛤蜊吐净沙后放入,豆腐切块,放入同煮,随后加入金针菇及生姜片;
4.待蛤蜊壳张开后,加入精盐调味,关火,并撒入胡椒粉即可
5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中加水,水量高于米5cm;
6、大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜即可
❽ 在春季养生时,喝哪些汤对身体最好
春季是十分适合养生的季节,谈到养生,中国人大多都会选择用煲汤的方式来进行。春季养生以养肝、祛湿、健脾为主,所以春季养生汤煲汤食谱也要以此为好。在春季养生时,喝哪些汤对身体最好?
莲子百合羹,可补益脾胃、润肺,宁心安神。适合于小儿日常食用。用莲子、干百合、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯,与百合同放在沙锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。
❾ 三伏天喝什么汤好养生汤推荐
1、冬瓜江瑶柱煲老鸭汤
材料:猪骨800克,玉米两根、红萝卜两根、山药1根、生姜两片。
做法:玉米洗净后切成1寸左右的小段,红萝卜、山药切成滚刀块备用。猪骨洗干净后放进开水锅中,焯2-3分钟后捞出沥干水分。玉米和猪骨放进瓦煲中,加适量清水,大火煮开后,转小火煲。等到用筷子能戳动肉时,再放入红萝卜、山药和生姜,煲40分钟左右关火,加适量盐即可食用。
❿ 秋季养生季节,喝哪些汤好
引言:人们在秋季的时候可能会选择喝一些养生汤,在这个季节养生,应该喝哪些养生汤对身体比较好呢,接下来跟着小编一起去了解一下吧。
其实这些养生汤的制作过程也非常简单,我们在做当归红枣排骨汤的时候,其实需要一些排骨枸杞和当归,以及一些葱姜蒜和一点配料就可以了,把它们煮熟之后放进锅里进行焖制半小时,这个时候我们就会发现非常的好喝,完之后身体也会比较好。