① 煮白糖糯米饭怎么煮
檽米甜饭是较为美味的食物,它的作法关键是调味品上,需要采用甜酱油做为调味品,而原材料有檽米、菜干、花生仁末、香莱等,大伙儿先将檽米熬成糯米糕,在将糯米糕盛出去添加甜酱油、菜干及其花生仁膜、平菇等原材料就可以服用了,因此 喜欢吃檽米甜饭的盆友,何不来试着一下它的作法。
简单的糯米甜饭的做法
作法一
原材料:檽米230克,老冰糖60克,花生仁25克,蓝莓干15克,小枣30克,核桃肉35克,木薯淀粉10克,冷水300克。
作法:1、把檽米清洗干净,放进碗里侵泡三四个钟头。2、一只空碗放进少量色拉油,抹匀,先后在碗里放置蓝莓干、核桃肉、小枣和花生仁,最终正中间放进侵泡过的檽米,边添边压一下,把碗放满。3、上蒸屉蒸大概沸腾三十分钟米软烂就可以,随后把煮熟的糯米糕趁着热脱模在菜盘里。4、在锅里放点冷水,添加老冰糖,开枪炒,老冰糖受热迅速会化掉,随后锅中的红豆糖水刚开始起泡沫,要不断的用汤勺拌和一下,炒糖色慢慢变为浅黄色。5、等炒糖色由浅黄色变为金红色,添加调准的芡粉,用汤勺搅拌,待芡粉开起来与炒糖色混到高汤状,炒糖色就炒好啦。6、用汤勺将炒好的炒糖色匀称淋到蒸熟的饭上,一碗甜饭就搞好了。
作法二
原材料:檽米2烧杯,黑加仑干少量,山楂卷少量,猪肉松适当,红豆馅适当,广式香肠2根,食用油适当,白糖适当,柠檬苹果酱适当,立陶宛玫瑰花酱适当。
简单的糯米甜饭的做法
作法:1、檽米半小盘子的量,先在水里侵泡1钟头,泡好后放到电饭锅中放小量隔水炖,等电饭锅档全自动跳起来后,再焖一会儿。2、将白糖翻拌在蒸熟的糯米糕里。3、取一个小盘子,碗壁抹上食用油,将黑加仑干和山楂卷匀称铺在瓷碗。取小量糯米糕先铺在瓷碗,上边先抹一层红豆馅和少量猪肉松。4、再铺一层糯米糕,正中间放上断开的广式香肠,再涂上一些红豆馅,表层洒入适当猪肉松。5、拿一个平盘,把碗脱模回来放到平盘里。锅内续水,盖上盖,上锅火灾蒸10分钟。6、蒸熟后玄火,把脱模的碗举起,糯米糕就圆溜溜在菜盘中央了,最终浇上少量柠檬苹果酱和立陶宛玫瑰花酱,用作钩边、装点打料汁儿就可以。
小提示:1、由于浇甜饭的二种苹果酱已特甜了,就不用再熬料蜂蜜糖汁儿了。2、能够 另配上小枣、桂花酱、东瓜片、瓜子和桂花糖,味儿就更纯正了。
② 腊味饭的做法电饭煲
分分钟学会一道腊肠饭,简单省事,孩子更爱吃,一个电饭锅就搞定!
最近工作比较忙,基本上都在外面吃饭,今天孩子放假回来了,家里没有什么菜,用电饭锅做了一锅腊肠饭,饭菜一锅出,省了不时间,孩子也非常喜欢,一口气连吃两碗。
平时做腊味饭我用的腊肉,只要一块腊肉,一把豌豆和一碗糯米,做出来的米饭可香了。不过今年肉肉挺贵的,家里没做腊肉,翻冰箱发现还有2根玫瑰腊肠,孩子喜欢这个口味的腊肠,搭配上玉米,豌豆,胡萝卜和香菇,不炒不炖,直接放入电饭煲里,一个煮饭键的时间就做好了,开盖的那一刻,香味浓郁,颜色也特别好看,营养丰富又好吃。另外再简单的煮一份汤,美滋滋地饱餐一顿。
好吃又简单易做的腊肠饭,懒人新手的福音,饭菜一锅出,香喷喷!喜欢你也试试吧!
五彩腊肠饭
材料:大米2杯,玫瑰腊肠1根半,干香菇8朵,玉米一把,豌豆1把,胡萝卜小半根
制作工具:臻米脱糖养生蒸汽饭煲
制作过程:
1、分别将大米,玉米,豌豆清洗干净控水,腊肠,香菇,胡萝卜备用。
2、将臻米养生饭煲内胆放入电饭煲中,旋转一下使其卡槽同锅底的一致,然后将甑子放入内胆中,再将大米倒入甑子里,加入适量的清水。
说到甑子,不知你是否想起小时候家里做的甑子饭,这里边就用到了甑子,古代用来蒸制米饭的一种工具,通过先煮,后沥,再将米饭蒸熟,这样做出来的米饭粒粒分明,又香又好吃。
3、再香菇丁,腊肠丁,胡萝卜丁等食材放入锅中
4、接通电源,选择煮饭程序(显示屏中显示杂粮饭),点击开始,米饭就开始制作了。这款电饭煲煮特别快,大约20多分钟,米饭就做好了,比一般的电饭煲还省时,而且口感还特别好。
5、时间到,打开盖子那一刻,好香!用饭勺将米饭拌匀一下,再焖几分钟就可以了。蒸出来的米饭颗粒分明,香糯有嚼劲,多吃也不担心长胖。
我家吃的原味米饭,喜欢咸香味浓的朋友可以加点生抽和蚝油拌匀,风味更佳!
6、抽出电饭锅的米汤盒,煮饭的米汤都在这个盒子里,将米饭的淀粉带走,做成了脱糖米饭,这样怎么吃也不担心糖分高了。
荷妈碎语:
文中用到的电饭锅是我家厨房的新伙伴,夏天时被朋友圈的脱糖电饭煲刷屏,听大家说臻米的脱糖电饭煲好用,米饭粒粒分明,吃起来口感特别好,而且通过古法蒸制,米和汤分离,达到脱糖的作用,不仅健身减肥人士吃,糖尿病人也可以放心食用。
正好年底了,家里电饭锅不给力,坏掉了,所以才买了观望好久的脱糖电饭煲,不过我这个是第二代的,方方正正的白色,挺有颜值问,锅体折分清洗都很方便。拿到手就做了这锅腊肠饭,米饭粒粒分明,特别香!对了,它只能煮饭?不是哦,还有其他功能,可以煮粥,营养蒸,蒸汽消毒功能,关键看上它还有一点就是可“预约”,非常喜欢。
新年之际,臻米脱糖蒸汽养生饭煲正在小米有品商城众筹,感兴趣的朋友可以去看看!
家里没有这种电饭煲的,可直接用一般电饭锅也能做,食材不限哦。
③ 柴火锅蒸米饭的做法
好吃的米饭,先煮后蒸,3个步骤,教你做出香喷喷的“柴火饭”
记忆中的柴火饭,最香的还是锅底的一层锅巴,也只有以前的大锅饭,才能做出这样美味的锅巴。总觉得以前的米饭比较香,可能是因为以前用大锅煮饭,或者是现在生活条件好了,口味变重了,品尝不出米饭的香味了。
第三步蒸:米汤分离之后,米饭经过再经过蒸,米粒变得更加香软,而且粒粒分明,口感非常棒。
整个过程,只需要一个蒸汽饭煲就搞定了,非常简单方便,就可以做出健康美味的大米饭。最后,使用过的饭煲清洗方便,内胆和盖板轻松拆卸,360度无死角,轻松擦洗。
④ 玉米可以做的中餐
◈脆皮玉米◈
主料:
玉米200g,调和油适量,玉米淀粉适量,鸡蛋1个。
做法:
1、首先将事先选好的玉米用清水清洗干净并晾干水分,然后在玉米表面成撒上一层玉米淀粉。
2、让淀粉裹匀每颗玉米。
3、加进一些鸡蛋液拌匀。
4、使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。
5、接着在上面再撒一层事先做好的玉米淀粉,并涂抹均匀以备用。
6、锅内倒多些油,油温在五层热时,下玉米炸至外酥内熟时捞起,装盘,吃的时候上面可以撒些白糖。
◈酸奶玉米饼◈
主料:
酸奶(200g)、面粉(50g)、玉米面(50g)、鸡蛋(1个)、葡萄干(30g)
做法:
1、面粉与玉米面倒入大碗中,用筷子搅拌混合拌匀。
2、将酸奶倒入面粉中,再打入鸡蛋。
3、将面糊彻底搅拌匀。
4、把切碎的葡萄干倒入面糊中,搅拌均匀。
5、用不沾锅小火加热,不用倒油,倒入一勺调好的面糊,盖上锅盖,小火焖2、3分钟,待面饼表面凝固,且饼身颜色变得金黄。
6、翻个面,再焖1、2分钟即可。
⑤ 臻米脱糖饭煲真的可以降低糖分吗好用不
脱糖电饭煲说是脱糖,实际是降低了淀粉的含量,淀粉通过人体分解是生成麦芽糖等糖分。脱糖饭煲降低含糖量有一定的效果
⑥ 三色藜麦饭怎么煮
过节大家都吃了太多好吃的,是不是都胖了不少啊?是不是脸圆了?腰粗啦?这个时候一定很后悔没管住自己的嘴吧,盲目节食减肥可是不行的。吃还是得继续,但怎么吃就是个关键了。 有一种东西它来自高原,颜色有白的,红的,黑的,很漂亮,它就是藜麦,吃起来可以有饱腹感,低脂肪,越吃越瘦,现在好多减肥瘦身人士都喜欢用它来煮饭,吃得健康还美体。 它就是黎麦,今天用到三色黎麦,颜色漂亮营养全,与大虾一起更赞。
主料未知
三色藜麦140克
对虾适量
大米160克
辅料
清水适量
步骤1三色藜麦鲜虾饭团的做法大全
三色藜麦煮饭前必须要用清水浸泡,因为藜麦比较坚硬,吸水性比较强,所以必须浸泡15分钟,然后搓洗3次将其清洗干净,
步骤2三色藜麦鲜虾饭团的做法图解
大米不需要浸泡直接清洗干净与藜麦一起放入电饭锅里,加入适量清水,清水量与平时煮饭用水比较接近就可以了,
步骤3三色藜麦鲜虾饭团的家常做法
时间到,一锅香香的三色藜麦大米饭就煮好了,藜麦煮出小芽了就是好了,吃起来会咯吱咯吱的,很好吃,
步骤4三色藜麦鲜虾饭团的简单做法
大虾清洗干净,放姜和葱煮熟,
步骤5三色藜麦鲜虾饭团怎么吃
再去掉虾头和虾壳,
步骤6三色藜麦鲜虾饭团怎么做
取适量的三色藜麦大米饭握成球,中间戳一个洞,把大虾塞进去,再团成圆球捏紧,就OK啦
步骤7三色藜麦鲜虾饭团怎么炒
健康三色藜麦,淘宝搜索丰藜三色藜麦
成品图
烹饪技巧
三色藜麦煮饭之前要用清水浸泡,不然直接煮饭容易不熟
握饭团的时候最好用保鲜袋来握,这样不粘还很容易成型
⑦ 蒸三色糙米能放黑芝麻吗
三黑是哪三黑?很多人常搞错,大米加三黑煮一锅,低糖低热更养生
话说我有一个很好命的朋友,她的老公特别宠她,在家做少奶奶的她,连家务活都是保姆干的。最近3个月,保姆一直还没到岗位,都是她老公做的家务做的饭。她老公做的菜特别好吃,每回她都忍不住又涨了饭量。最近朋友跟我说她太难了,短短3个月被养胖了10斤。我们是多年的好友,所以我对她比较了解,她吃不得太多主食,吃了就容易胖。特别是米饭里含有不少淀粉和糖粉,这些都是能被肠道吸收转化为脂肪,所以米饭吃多了最容易长胖。尤其是女人过了30岁,体内新陈代谢变慢,有不少年轻时是瘦子的人到了这年纪,也过不了中年发福这个坎。所以有时候不要怀疑是自己吃多了,有可能是新陈代谢的问题。为了保持好身材好心情,我们可以从源头上解决问题。
小时候妈妈就教过我捞米饭的做法,因为我家外婆当时候有糖尿病,据说煮捞米饭给她吃,对身体更好。不过传统的捞米饭做法还真的有点麻烦,还好我直接用脱糖饭煲来煮饭。这种电饭煲原理跟捞米饭差不多,先把大米煮一下后滤出米汤,然后再把米饭蒸熟。滤出的米汤带走了大部分的糖粉和淀粉,留在电饭煲的米汤盒里。
我家经常煮杂粮吃,各种杂粮家里都是常备的。今天煮了三黑粗粮饭,健康好吃又养生。那么三黑是指哪三黑呢?黑米、黑豆、黑木耳是人们口中常说的三黑。很多人都搞错了,其实并没指定是哪三种,一般来说颜色黑且健康养生的食材都能“黑色食品”的范畴,如黑芝麻、黑糯米、黑枣、黑小米、黑糙米、黑糖、乌鸡、蘑菇等。
【三黑粗粮饭】
材料:大米120毫升、三色糙米20克、黑小米15克、黑芝麻5克
准备好所有材料。这个三黑饭是指黑芝麻、黑小米以及三色糙米里的黑糙米。考虑到营养和美味要兼顾,大米的占比不能太少,特别是一些刚开始添加粗粮的家庭。可以少量添加粗粮,来调整大家的饮食习惯。
糙米提前浸泡好,然后将大米杂粮混合一起淘洗干净,倒入臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6的甄锅中,将大米杂粮铺平。
将甄锅放入电饭煲煲胆内,加入适量水到2刻度,不要超过大米杂粮1厘米。盖上盖子,启动杂粮饭功能。
全程耗时43分钟。这款臻米脱糖蒸汽养生饭煲的原理跟我们小时候吃捞米饭一个道理,是通过煮、滤、洗、蒸的烹饪方式,让米饭与带有淀粉的米汤分离,通过甄子过滤到外釜,使得米饭脱糖的同时,营养不流失。这样的脱糖电饭煲适合所有的人群,尤其是家里有糖尿病和老人的家庭。
三黑粗粮饭粒粒分明,清香而软弹,口感和味道都很不错。
⑧ 价格贵的电饭煲都是“智商税”吗真相都有哪些
在刷抖音的时候无意中看到一款臻米脱糖养生蒸汽电饭煲X6,据说可以脱糖,正好我爸妈岁数也大了,血糖也有点高,毕竟上岁数的人新陈代谢也不如年轻的时候,为了父母的健康我购入了这台臻米脱糖养生蒸汽电饭煲X6机器,这不今天到货特意来下开箱亲自评测下,看是不是缴智商税。
总体来看,这款臻米脱糖养生蒸汽电饭煲X6外观颜值很赞,很适合许多家庭。它的脱糖效果还是明显的,这点不光从检测报告上能看出来,更重要的是从口感上就能立即感受到。尤其是家爸妈,因为爸妈吃大米饭,都是用水捞大米。