养生茶如何找切入口

Ⅰ 泡茶最科学的方法是怎么样的不同的茶应该有不同的泡法吗

铁观音功夫茶的冲泡方法
评论/浏览(0/0)发表时间：2007年7月30日 14时29分

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部分朋友对于铁观音的泡法不是太了解，将铁观音如绿茶般用大杯浸泡。这样泡法完全无法品出铁观音的独特韵味，白白浪费了一泡好茶。
其实泡铁观音并不需要如茶艺表演那么烦琐的程序，本文将图文并茂地教您三分钟学会泡铁观音。

一、茶具的选择
泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年来铁观音流行轻发酵，比较重视茶叶的香气，建议选择瓷茶具（盖碗或壶均可），这样有利于发挥出铁观音的香气，盖香明显。由于紫砂壶密度较小，壶体孔隙会吸附一部分茶味，所以感觉起来香气就差了一畴。当然，喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲泡铁观音也是可以的，只是要分些观音给壶喝就是了。呵呵！
下面我以盖碗为例来示范铁观音的泡法。
二、铁观音的冲泡
1.取适量茶叶（一般一泡茶8克）放置于盖碗中，用沸水冲泡（如图1）。
2.用盖子刮去泡沫（如图2）。
3.快速将茶冲倒于公道杯中（如图3）。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。
4.用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯（如图4）。
5.洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子（如图5）。
6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中（如图6）。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。
7.将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮（如图7）。
8.细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水（如图8）。
看了这个范例，相比您不再觉得泡功夫茶有多难了吧？赶快试试这样冲泡出来的铁观音和您原来的大杯浸泡有什么不同吧，相信从此您一定会喜欢上铁观音的。

杭州西湖龙井茶艺
评论/浏览(0/0)发表时间：2007年7月30日 14时17分

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西湖龙井茶是绿茶中最有特色的茶品之一，龙井茶以狮峰山、梅家坞、虎跑村、龙井村所产为最佳。

表演用具：优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙、干净的硬币等。

（一）初识仙姿

龙井茶外形扁平光滑，享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。优质龙井茶，通常以清明前采制的为最好，称为明前茶；谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶，而谷雨之后的就非上品了。明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽，不取谷雨后”之语。

（二）再赏甘霖

“龙井茶、虎跑水”是为杭州西湖双绝，冲泡龙井茶必用虎跑水，如此才能茶水交融，相得益彰。虎跑泉的泉水是从砂岩、石英砂中渗出，流量为43.286.4立方米/日。现在将硬币轻轻置于盛满虎跑泉水的赏泉杯中，硬币置于水上而不沉，水面高于杯口而不外溢，表明该水水分子密度高、表面张力大，碳酸钙含量低。请来宾品赏这甘霖清冽的佳泉。

（三）静心备具

冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。冲泡龙井茶更是如此。现在，将水注入将用的玻璃杯，一来清洁杯子，二来为杯子增温。茶是圣洁之物，泡茶人要有一颗圣洁之心。 （四）悉心置茶

“茶滋于水，水藉于器”。茶与水的比例适宜，冲泡出来的茶才能不失茶性，双充分展示茶的特色。一般来说，茶叶与水的比例为1：50，即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。现将茶叶用茶则从茶仓中轻轻取出，每杯用茶2~3克左右。置茶要心态平静，茶叶勿掉落在杯外。敬茶惜茶，是茶人应有的修养。

（五）温润茶芽

采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。

（六）悬壶高冲

温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法，雅称凤凰三点头。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要，为了显示冲泡者的姿态优美，更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼，是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。

（七）甘露敬宾

客来敬茶是中国的传统习俗，也是茶人所遵从的茶训。将自己精心泡制的清茶与新朋老友共赏，别是一番欢愉。让我们共同领略这大自然赐与的绿色精英。

（八）辨香识韵

评定一杯茶的优劣，必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品，素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之称。其色澄清碧绿，其形一旗一枪，交错相映，上下沉浮。通常采摘茶叶时，只采嫩芽称“莲心”；一芽一叶，叶似旗、芽似枪，则称为“旗枪”；一芽两叶，叶形卷曲，形似雀舌，故称“雀舌”。闻其香，则是香气清新醇厚，无浓烈之感，细品慢啜，体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。

（九）再悟茶语
普洱茶冲泡技法及品饮
评论/浏览(0/0)发表时间：2007年7月30日 14时6分

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普洱茶冲泡水温：100℃沸水。

置茶量：茶水比例为（1克:50克），或置茶量为容器容量的2/5左右。

冲泡器具选择：

紫砂壶（最佳）由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，故选用紫砂壶冲泡为最佳。

盖碗杯（最常用）由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美，可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化，故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿。

普洱茶冲泡基本步骤：

1.备具准备好茶具及普洱茶。

2.温壶涤具茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用，同时可以涤具。

3.投茶将普洱茶小心置入壶中。

4.润茶沸水置入壶中，快速倒去以唤醒茶叶。

5.冲茶浸润根据实际情况掌握冲泡时间。
6.分茶壶中的茶叶先过滤于公道杯中，同时保持茶汤均匀，再分别均匀的分入小杯中。品茶：

茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾（不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味通常是不相同的），体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。
谈谈科学饮茶与养生保健

江苏省农林厅厅长
刘立仁
茶叶与咖啡、可可被公认为世界上三大天然饮料，而茶叶是其中饮用流传最广的。目前，世界上有60个国家产茶，160多个国家的20亿人饮茶。我国是茶树的故乡，是世界上发现和利用茶叶最早的国家，源远流长的中国茶文化堪称世界之最、中华之“国粹”。笔者作为主管茶产业发展的农林厅厅长，在倍感骄傲自豪的同时，更感传承与光大的责任重大。在提高生活质量、保障身心健康得到社会普遍重视的今天，自然将关注的目光投向“天然绿色饮料”的茶，通过倡导“科学饮茶”，彰显茶文化，繁荣茶产业，提高国民健康水平，促进茶农增收。 1、茶对人体有何保健功能？
茶对人体的生理调节功能除了早期就众所周知的提神、明目、益思、除烦、利尿外，近二十多年来，随着对茶叶研究的深入，它对人体的生理调节作用，特别是对生活水平提高、工作节奏加快后引发的人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知。一是杀菌抗病毒，改善肠道微生物环境。茶叶对肠道内微生物环境的作用是双向的，一方面对霍乱弧菌、痢疾菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害细菌有很强的杀菌和抑菌作用，一般饮茶浓度就能达到这种杀菌效果；另一方面，茶对维持肠道健康有重要作用的双歧杆菌有促进生长和增殖的功效，有利于提高肠道免疫力。茶对引起呼吸道、消化道疾病的病菌也具有很强的抗御和抑制作用，特别是绿茶作用强于其它茶类。二是抗衰老，增强免疫力，茶叶中的茶多酚、VC、Ve都是抗氧化活性很强的物质，能有效地清除造成人体衰老的过量的自由基。饮茶还能提高人体的白血球和淋巴细胞数量和活性，增强免疫力。三是降血脂、降血糖。茶叶中含有儿茶素、茶多糖，儿茶素能抑制人体细胞中胆固醇的合成，因此饮茶可降低血浆中胆固醇总量和低密度脂蛋白含量。儿茶素和茶多糖都能有效地降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平。此外，饮用绿茶、乌龙茶还能有效地防治皮肤癌、肺癌、肝癌、食道癌等癌症。
2、茶的种类有哪些？
茶叶因加工方式不同有很多种类，我国是世界上茶类最丰富的国家。茶叶最基本的种类有6种，即绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶。绿茶是历史最悠久的茶类，也是我国生产和国内消费最多的茶类，因其加工过程中不经发酵，所以保持了清汤绿叶的特征，茶叶特有的茶多酚以及维生素等物质保存得最多，碧螺春、龙井茶、雨花茶、毛尖、炒青、烘青都属绿茶类。红茶是明清时代产生的茶类，是目前世界上流行最广的茶类，欧美国家以饮用红茶为主。红茶在加工中经完全发酵，茶多酚被氧化为具红色和黄色的产物，形成了红汤红叶的特征，同时也产生了许多茶鲜叶中不具有的香气物质。乌龙茶是发源于福建省的半发酵茶，其典型的特征是绿叶红镶边，具有馥郁的花香，福建的安溪铁观音、大红袍，广东的凤凰水仙，台湾的冻顶乌龙都属这一类茶。黑茶是另一类重发酵的茶类，因原料粗老，发酵时间长，叶色油黑或黑褐，所以称黑茶，主要供边区少数民族，普洱茶是特种黑茶，香味以陈香为好，在港澳地区、东南亚有广泛的市场。白茶和黄茶都属程度较轻的半发酵茶，产地局限，产量和消费群体很小。
3、如何科学泡茶？
饮茶讲究色香味，从保健的角度来讲，还需要尽量保存茶叶的有效成分。好茶必须用好水和好的茶具，一般而言，水要求用钙、镁等矿物质含量低的软水，南京地区的自来水煮沸后就能满足要求。不同的茶叶用不同的茶具，绿茶、黄茶、白茶用无色玻璃杯，花茶、红茶用有盖瓷杯，乌龙茶、普洱茶用紫砂壶。泡茶的方法更加重要，科学泡茶有三要素，一是茶叶与水的比例，二是水的温度，三是冲泡时间和次数。不同的茶叶三要素掌握程度不同，一般红、绿茶用茶3克左右，加水150—200毫升，最好分步加水，也就是茶叶放入杯中，先加三分之一的开水（高档细嫩的绿茶如碧螺春、雨花茶需将沸水温度降低至80℃左右），2—3分钟后再加开水至150－200毫升，2分钟以后即可饮用，当茶水还剩三分之一时加水泡第二次，一般冲泡3次，茶叶中的可溶性有效成分茶多酚、氨基酸、咖啡碱等90％以上都泡出了，应将茶渣倒弃。乌龙茶、普洱茶一般用茶6—10克，冲泡前先用沸水温烫茶壶，再放入茶叶，加水200毫升左右。乌龙茶每次冲泡的时间较短，冲泡次数可以多一些，第一次冲泡1分钟后就可以将茶水倒至配套的小杯中饮用，第二次冲泡1分半钟，第三次2分钟，第四次2分半钟，时间随次数而增加，可以保持前后每一次茶汤浓度均匀。
4、饮茶时间、饮茶方法及用量
一天中什么时间饮茶为好？一般来说，作为饮料，饮茶的时间并没有严格的规定，只要口渴，只要体内需要补充水分，随时都可以饮茶。但是，从科学的角度，从保健的角度，饮茶的时间又很有讲究。空腹饮茶，尤其是浓茶，对胃有刺激作用，饭后立即饮茶又会冲淡胃液，不利于消化，因此，适宜的饮茶时间应该在饭后半小时开始，冲泡一杯浓度适中的茶水，逐次冲饮，续泡2—3次后弃除茶渣，根据各人习惯可以再新泡一杯，到午饭前半小时。午饭后半小时再新泡一杯茶，逐次冲饮，至晚餐前半小时。对茶敏感、饮茶后影响睡眠的人，晚间就不宜再喝茶，而对茶不敏感的人，晚饭后半小时还可以冲泡一杯茶，慢慢啜饮。
饮茶一方面可以不断补充水分，同时能保持体内茶叶有效成分茶多酚、茶氨酸、茶多糖等的浓度，可以有效地发挥茶叶解脂、降压和防癌的作用，科学家研究表明，饮茶的抗癌作用在东方人身上表现得比西方人显著，东方人喜欢一杯茶多次泡，慢慢饮，使体内茶有效成分始终保持有效浓度，因此，我们提倡，全天饮茶，浓度适中，餐后半小时起，多次慢饮。
一般来说，绿茶、红茶、花茶等细嫩茶叶，一天饮用量6—12克，根据各人身体状况和习惯分2—4次冲泡。乌龙茶、普洱茶一天饮用量12—20克，分2—3次冲泡。
5、饮茶与进食、服药的关系
饮茶具有解油腻、助消化的作用。大量进食肉、蛋、奶等食物，由于含有丰富的脂肪、蛋白质，在胃内滞留时间长，一般为4小时左右，会产生饱闷感，也会感到口渴。此时喝些浓茶，茶汁会和脂肪类食物形成乳浊液，促进胃内食物排空，使胃部舒畅。当然茶叶中含有大量多酚类物质，易与蛋白质、铁等物质发生凝固，不易被肠道黏膜吸收，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收，因此进食海鲜、豆制品等高蛋白食物后不宜立即饮茶。
药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。一般而言，含铁、钙、铝等成分的西药、蛋白类的酶制剂和微生物类的药品都不宜用茶水送服，因为茶多酚易与这些成分产生沉淀、结合而降低药效，或产生不良作用。茶叶中含有具有兴奋作用的咖啡碱，因此不宜与安神、止咳、抗过敏、助眠的镇静类药物同服，以防影响药效。有些中草药如人参、麻黄、钩藤、黄连、土茯苓等也不宜与茶水混饮。一般认为，服药2小时内不宜饮茶。而服用某些维生素类、兴奋剂、降血糖、降血脂、利尿和提高白血球的药物时，茶水对药效无不良影响，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收，同时，茶叶本身含有多种维生素，有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效，可增进药效。
6、特殊人群饮茶有哪些禁忌？
儿童 适量喝一些淡茶（为成人喝茶浓度的三分之一），可以帮助消化、调节神经系统、防龋齿，但若喝浓茶，可能引起儿童的缺铁性贫血。
孕期、哺乳期妇女 忌饮浓茶和茶多酚、咖啡碱含量高的高档绿茶或大叶种，以防止孕期缺铁性贫血，哺乳期妇女饮浓茶使过多的咖啡碱进入乳汁，会间接导致婴儿兴奋，引起少眠和多啼哭。
老年人 饮茶有益于健康，但要适时、适量、饮好茶。老年人吸收功能、代谢机能衰退，粗老茶叶中氟、钙、镁等矿物质含量较高，过量饮用会影响骨代谢。老年人晚间、睡前尤其不能多饮茶、饮浓茶，以免兴奋神经、增加排尿量，影响睡眠。
心血管疾病和糖尿病患者 适量持久的饮茶有利于心血管症状的改善，降低血脂、胆固醇、增进血液抗凝固性、增加毛细血管的弹性。糖尿病患者可适当增加饮茶量，最好用采自老茶树鲜叶加工的茶叶，用低于50℃的冷开水充分浸泡后饮用。
消化道疾病、心脏病、肾功能不全患者 一般不宜饮高档绿茶，特别是刚炒制的新茶，以减轻茶多酚对消化道黏膜的刺激，减少心脏和肾脏的负担。
7、苦瓜茶、芦蒿茶与绿茶
人们在生产、生活实践中不断开发出各种可供饮用的植物性饮料，并称之为“××茶”，尤其是近年来，种类剧增，如苦瓜茶、芦蒿茶、苦丁茶、银杏茶、桑茶、绞股蓝茶等等，这些均为非茶之茶。非茶之茶与茶叶的本质区别在于，不管哪一种“茶”都不含或只含有少量的茶叶特征性成分茶多酚和茶氨酸，因此保健功能、营养功能及效果都与茶叶不同。
苦瓜茶、芦蒿茶都属于“药食同源”的非茶之茶。苦瓜又称凉瓜，含有维生素B1、维生素C及多种矿物质，中医学认为苦瓜性寒味苦，具有清凉解渴、养颜美容，促进新陈代谢等功效，尤其对糖尿病的治疗效果甚佳。我国北京大学医学院的科研人员研究发现，苦瓜多肽类物质有快速降糖、调节胰岛功能、修复β细胞、增加胰岛素的敏感性、预防改善并发症的作用，被人们誉为“植物胰岛素”，营养学家和医生都推荐苦瓜为治疗糖尿病的辅助良药。芦蒿茶含有丰富的营养成分，如维生素、无机盐、人体必需的氨基酸和有机锗、硒、锌、铁等多种微量元素，清凉解渴、饮用方便，可四季饮用。长期饮用芦蒿茶可消除人体多余的脂肪，有减肥的效果，还有养肝、健胃、乌发以及降压、明目、消炎、解热等作用。
8、家用茶叶如何储存？
有效储存茶叶的必要条件是低温、干燥、避光、少氧。一般家庭储存茶叶的方法主要有两种：一是冷藏保健法。将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好，尽量挤掉袋（罐）内的气体，放入冰箱冷冻室，可存放一年半到两年。如果放冰箱冷藏室，茶叶须多层密封包装，以防串味，保持温度在5℃以下。饮用时将茶叶取出，充分回温，茶叶温度接近室温时才可拆封，以免冷茶叶暴露空气中，与外界湿热空气相遇，水分凝结在茶叶表面，导致劣变。二是密封干燥储藏法，选择密封容器（洁净有盖的陶瓷坛或铁听），将块状生石灰用布袋装好，置于容器底部，把分装成若干包的茶叶分层叠放在布袋上，装满盖严容器盖，把容器放在阴凉干燥处，可保存一年以上。
9、江苏有哪些名茶
全省有生产量、有品牌、有市场的名茶有30多种，8个产茶市市市有名茶，茶叶主产县县县有珍品，形成了东有碧螺春，西有雨花茶，“雪芽”、“雀舌”缀其间的格局。无锡太湖翠竹、无锡毫茶、二泉银毫；宜兴阳羡雪芽、善卷春月、竹海金茗；溧阳水西翠柏、南山寿眉、天目湖白茶、沙河桂茗；金坛茅山青锋、金坛雀舌；武进阳湖新月；镇江金山翠芽、惊春灵芽、五峰迎春；句容茅山长青、宝华玉笋；丹徒三山香茗；丹阳凤美剑毫；溧水翠眉；高淳金陵春；六合平山翠茗；仪征绿杨春、皓茗茶；连云港云雾茶……都是茶中珍品。不同地区、不同年龄、不同嗜好的饮茶爱好者都可以从中选到适合自己的茶叶。

Ⅱ 泡茶的步骤图解

泡茶也是一门学道，日常中我们都喜欢在闲暇的时候叫上几个老友一起喝喝茶聊聊天，那么，怎么泡茶呢?一起来看看茶道入门基础知识吧。
一、3分钟教你读懂泡茶的正确步骤

1、温具

确的泡茶步骤图解
用沸水冲淋所有茶具，随后即将茶壶、茶杯沥干，温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，同时还起到清洁的作用。
2、置茶

茶就是放茶叶，往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶，茶叶的数量随不同茶叶而不同的，还有随个人喜好而放。
3、冲泡

茶后，将开水冲入壶中，通常以冲水八分满为宜，冲泡时间一般为5分钟左右，冲泡次数越多，浸泡时间越长。
4、倒茶

泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯中。
5、奉茶

茶时，需要用茶盘托着送给客人，放置客人右手前方，请客人品茶。
6、品茶

泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。
二、关于茶道入门的基础知识
1.认识中国茶
茶道指的是泡茶规范，为发挥各类茶性优点，抑制不足之处，礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计，都能以相应的茶道礼序来表现。
2.认识和应用茶具
要学习茶道，首先就要了解清楚各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强，初学时不妨亲身使用茶具泡茶，来领略茶道乐趣。

.基本手势
学习泡茶时，手势对于泡茶的效果也会产生影响。传统茶道的礼序过程有很多，不同地区、不同流派会有差异，而普及性大众茶礼则相对简约。
4.备器
学习茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具。传统的泡茶工具分别有：茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。
5.洁具
煮水器中加水煮沸煮，然后注入各茶具中烫洗，这一步骤称为清洗器皿，即清洗茶具、温润器皿的意思。
三、新手必须注意的几个泡茶事项
(1)用保温杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。
(2)用沸水泡茶：用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。

3)泡茶时间过长：茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。
(4)扔掉泡过的茶叶：大多数人泡过茶后，把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的，应当把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。
(5)习惯于泡浓茶：泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。
四、如何挑选好的茶叶
1.嫩度：嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。
2.条索：条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。
3.色泽：茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。

Ⅲ 自己煮养生茶配方大全

自己煮养生茶配方大全

自己煮养生茶配方大全，饮茶是中国自古就有的生活习惯与交际礼节，养生茶饮，但喝茶有很多的讲究，不同的人所喝的茶也是不同的，感兴趣的来看看自己煮养生茶配方大全。

自己煮养生茶配方大全1

1、西洋参红枣茶

配方：西洋参两钱、红枣15颗、枸杞5颗、纯净水适量

做法：将西洋参洗净切片放进炖锅中，大火煮沸关小火。然后取红枣洗净去核后，切成小块。大约在西洋参熬煮10分钟后，加入红枣和洗净的枸杞，小火慢煮10分钟即可。

功效：补血益气、排毒养颜

2、山楂双花茶

配方：山楂4颗、菊花6朵、金银花适量、冰糖适量、纯净水适量

做法：将山楂洗净后倒入锅中，将以上所有材料一同倒入锅中，加入适量纯净水，大火烧开后关小火炖煮8分钟左右即可。

功效：清热解毒、排除毒素

3、蜂蜜柠檬茶

配方：蜂蜜一勺、柠檬2片、开水适量

做法：直接柠檬放进杯中，倒入适量开水加盖5分钟左右，等水温在70度左右后加入蜂蜜，搅拌均匀即可。

功效：美容养颜、抗氧化、淡斑

4、玫瑰花茶

配方：玫瑰花15g、冰糖5g、开水适量

做法：直接将玫瑰花和冰糖放进杯中，加入适量开水加盖即可。

功效：美容养颜、活血散瘀

5、龙眼枸杞茶

配方：枸杞10g、龙眼25g、红枣2颗、冰糖10g，开水适量。

做法：取出龙眼肉放进杯中，将红枣洗净后去核剪成小块放入杯中，加入洗净的枸杞和冰糖，用开水冲泡15分钟即可。

功效：补血补气、美容养颜

6、花草茶

配方：洋甘菊10克，茴香5克，茉莉花5克，薄荷10克，紫罗兰5克。

做法：将药材放进锅中加适量的水共煮，煮开后再煮10分钟即可。

功效：肠胃的功能不好毒素的积累会增多，就会引起痘痘的生长，排清肠道的毒素后，改善胃气，减少痘痘复发的机会。

自己煮养生茶配方大全2

1、桂圆红枣枸杞茶

先将养生壶洗净后，装上1L的饮用水。将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。桂圆去壳去核。将红枣、桂圆、枸杞放入养生壶内，盖上玻璃上盖，把玻璃壶身放置底座上，将养生壶插上电源按下功能按钮，选择花茶功能进行蒸煮。

煮好之后它会进入保温状态，端起斟茶后把养生壶放回加热底座，即自动按原程序继续温热，不需要重新设置，轻松方便。这样就可以循环的喝到自己煮的养生茶了。

2、牛奶红茶

将红茶3克放入养生壶中，加水选择红茶功能进行蒸煮。煮好的红茶叶过滤掉，再开始煮牛奶100克。将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐2克揽拌。每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。

提示：以上内容来自本站整理加原创，今天重点为大家推荐的本文话题是：铁观音的泡法，水温100°C最佳第一泡不能喝，下面我们来继续深入介绍。

3、罗汉果茶

若干罗汉果，洗干净后倒入适量的水。按花茶键，10分钟即可饮用。银耳莲子加上红枣，加入0.9L的水。炖汤功能，调节功率为300W，水开后半开盖子。40分钟。需要糯一点的话，重复一次，最后十几分钟放入冰糖，即可饮用。

4、苹果肉桂茶

苹果一个，洗干净后，连皮一起切块。加入900ml的水，按花茶功能。水开后放入一个红茶包，闷一会儿等味道出来了就把茶包扔了。喜欢甜的可以加冰糖，或者放温之后加蜂蜜，不喜欢甜的可以直接喝。

养生壶煮茶除了上面这四种配方，还有红枣生姜茶，将红枣、生姜切片后搭配适量红糖用养生壶的花茶功能蒸煮，煮开后即可趁热喝；还有金银花茶，干的金银花和适量的水、冰糖，用花茶功能蒸煮，夏季饮用可清热解毒。

自己煮养生茶配方大全3

正确喝茶

1、泡茶的`方式

(1)不发酵茶的冲泡方式

不发酵茶最常见的为绿茶，其余的还包括龙井，毛尖等茶类，这类茶的特点是保留了茶叶的天然物质，茶多酚，维生素等营养物质流失较少，具有消脂减肥，消毒抗菌，提神解乏的功效;泡这类茶叶的方式有两种，一种是先加热水后加茶叶，一种是先放茶叶后加水，两种方法均要求开水水温控制在75到90°C之间，水温不可过高也不可过低，因为水温过高会破坏茶叶的营养成分，同时也会影响口感。

(2)发酵茶的冲泡方式

半发酵茶主要是指乌龙茶，根据发酵程度又有轻发酵和重发酵之分，全发酵茶叶则有红茶，普洱等茶，这类茶叶性温，喝起来不伤胃，有一定的保健功效。半发酵茶和全发酵茶适宜用沸水冲泡，浸泡时间控制在60秒左右，发酵茶因为经过了萎凋，揉切，发酵，干燥等程序，沾染的灰尘比较多，因此第一泡和第二泡为洗茶工序，这两道茶水不宜饮用。

2、根据季节选择合适茶类

春天适宜多和花茶，可以帮助散发冬季淤积于人体内的寒邪，促进人体阳气生发，解除春困。

夏天宜多喝绿茶，绿茶性味苦寒，有清热消暑，解毒杀菌，促进消化，增强肠胃功能等功效。

秋天适宜喝青茶，青茶性温，能帮助人体彻底消除余热，提神醒脑，使人神清气爽。

冬天适宜喝红茶，红茶味甘性温，喝红茶可以促进体内血液循环去除体内寒气，让大脑供血充足，起到滋补作用。

3、喝茶不宜空腹

茶叶中含有茶多酚，空腹喝茶的话，茶道吸收过多的茶多酚，容易出现心跳加速，心慌，尿频等不良反应，时间长了还会影响人体对维生素B的吸收，而且茶睡会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至引起心悸，头痛，胃部不适等“茶醉”现象，并影响蛋白质吸收，还容易引起胃炎。

4、新茶最好不要喝

新茶的存放时间太短，含有较多未经氧化的多酚，醛类和醇类物质，对人的肠胃粘膜有较强的刺激作用，容易引发胃病，所以新茶要少喝，尤其是存放不足半个月的新茶更应该不要喝。

5、饭后不要马上喝茶

茶叶中的鞣酸含量比较多，鞣酸进入体内会和食物中的铁元素发生反应，形成难以溶解的凝固物，而且茶水进入正在消化食物的胃中，容易冲淡胃液，影响食物消化吸收，所以饭后最好不要马上喝茶，最好是过一个小时后再喝。

6、服药不要用茶水

茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而，在服用催眠，镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质的药物时更不要用茶水送服，茶水中的茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，从而影响药效。

Ⅳ 养生茶要怎么喝呢

1、芹菜茶。芹菜500g，用水漂洗干净、切碎，加水煎取汁，去渣，加糖适量。每日1剂，代茶饮。功能清热凉肝。主治早期高血压。
2、菊花山楂茶。菊花10g，山楂30g，茶叶10g。用沸水冲沏代茶，每日1剂，常饮。功能清热祛痰、消食健胃，降血脂。主治高血压、冠心病及高脂血症。
3、杜仲茶。杜仲叶6g，优质绿茶6g。用开水冲泡，加盖5分钟后饮用，每日1次。功能补肝肾、降压。主治高血压合并心脏病。
4、山楂荷叶茶。山楂30g，荷叶12g。加清水2碗煎至1碗，去渣滤液。代茶饮用，每日3次。功能降血压。主治高血压病、冠心病。
5、龙茶散。绿茶50g，龙胆草30g。共研细末，温水冲服，每次3g，每日2次。功能清热泻火，平肝降压。主治肝火旺盛所致的血压高、口苦等症。
6、复方菊槐茶。菊花6g，槐花6g，龙胆草6g。以沸水冲沏，待冷后饮用，每日代茶常饮。功能清热散风，降压。主治高血压眩晕。
7、降压茶。罗布麻叶500g。加工清洗，加温水1倍量湿润12—21小时(夏天置低温处)，搓成条状，低温干燥，然后加入少量的鲜茉莉花同置密闭容器内，熏24小时，将花弃去，放置50—60温度中烘5—10分钟。每袋装5g，每日1袋 ，用开水冲泡代茶饮用，功能降压利尿，平肝安神。主治原发性高血压病。
8、桑根百皮茶。桑根百皮30g，先轻轻刮去表皮，冲洗干净，切成短节，用砂壶盛水煮沸，随即投入桑百皮，煮 3—5沸，即行离火，用盖盖紧，稍闷几分钟，即可斟在茶杯里，每日适量饮用。功能利尿降压。主治血压偏高。
9、山楂二花茶。山楂、银花、菊花各25g。放入茶杯内，冲入开水，加盖，片刻即可饮用。每日3次。功能健脾、清热、降脂。主治高血压、高脂血症。

Ⅳ 养生茶怎样做好吃呢

1. 准备材料，我是在药店购买的，都是最佳品质的独立包装，非常方便，不浪费，还可以注意剂量！

2. 忘记拍这个了，豆果上购买的，方便，质量好！

3. 这个蜂蜜我特别说明一下，这正是这个季节的油菜花蜜，非常好！之前没有吃到过，没有蔗糖！来个特写！

4. 因都是免洗，所以加入纯净水1800毫升，养生壶调整到花茶模式，开煮！等待！（如果没有养生壶的朋友请用水小火煮15-20分钟即可）

5. OK，倒入小的玻璃壶或杯中！等温度在40度一下再放入蜂蜜，以防止蜂蜜营养流失！享用吧亲们！抗疲劳、明目、润肠！如无蜂蜜可用冰糖、白砂糖替代，效果不如蜂蜜了吧！

Ⅵ 煮茶器如何煮养生茶

煮茶器它既是一款专业的煮茶器，取掉茶漏后又是一个养生壶，可以煮的茶很多，比如茗茶、花茶、水果茶、养生茶等，功能很多，下面就给你分享几款我经常用它煮的茶吧。

1.雅安藏茶

雅安藏茶属于黑茶类，喝黑茶有很多好处，比如杀菌消炎、排毒、降血脂、减肥等，所以我挺喜欢喝的。因为黑茶很讲究年份，即使保存再好的茶，也会沾上浮尘，所以煮这种茶之前记得醒茶。可以将它放在鸣盏养生煮茶器的茶漏里面，倒入不过茶面的沸水，几秒钟后把茶漏拿出来，水倒掉就行了。

茶漏重新安上后，里面倒入适量的水，记得水不能超过壶身的最大刻度线，否则煮茶时水会溢出来。

这款煮茶器有手动和自动两种模式。喝茶时使用自动模式就行了。直接等它煮好了就行了，中途不用管它，煮好后它会自动保温60度至2个小时，很智能的

颜值很高，造型像莲花，也叫鸣盏“莲花壶”

5分钟1壶茶，超方便
2.花茶

偶尔煮一壶花茶，可以排毒养颜、美容护肤、减肥，挺好的。

准备好1个花茶包，直接放进鸣盏养生煮茶器里面，再倒入适量的水，选择自动模式就可以煮了，很方便。

春天可以多喝花茶，排毒养颜
3.水果茶

不想吃水果，想喝水果茶了也可以用鸣盏养生煮茶器来做。只需要把喜欢的水果切成块放进煮茶器，然后倒入适量的水，选择手动模式就可以了，时长根据自己的喜好选择。闲来无事时，煮上一壶水果茶，很滋补呢。

水果茶超好喝，简单好做
4.养生茶

有时候工作压力大，经常熬夜，晚上又容易睡不好，这时候就可以用鸣盏养生煮茶器煮一壶有助于睡眠的养生茶。

将红枣、桂圆、莲子洗净，红枣去核，然后全部放入煮茶器中，加水至0.4L，开启手动模式熬10分钟后加入适量冰糖就可以了。是不是很简单？

养生神器，小仙女必备
我只是给你分享了一部分它能可以煮的茶饮哦，你要是发现了新的功能也可以告诉我哈哈哈。

这款养生煮茶器的功能挺强大的，它其实不仅可以煮茶，也可以当养生壶来用，煮养生汤、甜品羹、奶茶等，很实用，喝茶的同时也能养生，挺厉害的。

编辑于 2020-04-10 · 著作权归作者所有
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sha
学生
楼主您一定是个十分喜欢喝茶的“茶控”吧！鸣盏煮茶器可以煮黑茶、老白茶、小青柑、菊普、养生茶和花果茶。如果是生理期不舒服的小仙女，还可以煮一杯暖暖的红糖姜茶或者红枣茶，让生理期不再坐卧不安。

Ⅶ 养生茶有哪些配方

养生茶根据时令或体质等特殊因素，配合不同食材或药材制作的茶饮品。那么，养生茶有哪些配方呢?下面跟着我一起来了解一下吧。

冬季养生茶的配方

养生茶的配方1.橘桂姜茶

茶叶、橘皮、桂皮、茴香、鲜姜各适量。将前4味各取适量，鲜姜3~5片，加清水煮开，或用沸水冲泡浸焖后取汁。

养生茶的配方2.香桃茶

红茶浓茶水半杯，香桃片2~3片，砂糖适量。香桃片放红茶杯中稍浸片刻，后调入砂糖，可适当加白开水。

养生茶的配方3.牛奶红茶

红茶3克，牛奶100克，食盐2克。将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。

养生茶的配方4.芝麻糖茶

芝麻3~5克，绿茶0.5～1克，红糖25克。芝麻炒熟研末，与红糖、绿茶一起，用沸水冲泡5分钟即可。

养生茶的配方5.杏仁菊花茶

杏仁6克，菊花6克。杏仁(去皮尖、研泥)煎汤，取汁沏泡菊花。或用开水泡菊花，分次入杏仁煎汁，代茶饮。

养生茶的配方6.芝麻润肤茶

芝麻500克，茶叶750克。将芝麻淘洗干净、晾干，用文火炒至熟香，研为细末，贮瓶备用。

养生茶的配方7.香蕉蜂蜜茶

香蕉1根，绿茶3克，蜂蜜适量。香蕉去皮，切成丁粒入杯备用。另取杯子放入茶叶沸水冲泡，焖5分钟后取汁，并兑入放香蕉的杯中。10分钟后，调入蜂蜜即成。

日常喝茶的注意事项

1、喜喝新茶

由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、喝头遍茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

4、饭后喝茶

茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。

5、发烧喝茶

茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

6、溃疡病人喝茶

Ⅷ 养生壶怎么用 养生壶使用方法详解

1、请勿干烧。

2、使用时请等水煮沸后再放养生材料或花叶，稍加搅拌即可，叵有加糖请搅伴至糖融化，以免沉入壶底，造成玻璃底部焦黑破损。

3、养生壶不可烹煮粉未及糊状之食物，例如：芝麻糊、山药粉、咖啡、奶粉……等、避免壶底粘底，造成损坏。

4、使用前请先确认养生壶的插座和底部是否有水，有水请插擦干再充电，以免玻璃破损。

5、壶内使用一段时间后如有水垢，请用醋酸、柠檬酸或柠檬片再加水都沸即可清洁。

6、使用时请注意热烫。

7、请勿将养生壶放在电磁炉及微波炉使用。

(8)养生茶如何找切入口扩展阅读：

选购注意

1、选择品质外表正规生产厂家外表做工，品质正规厂家生产的养生壶外观较靓丽，上盖和发热盘均采用进口优质不锈钢，永不生锈，加热均匀，不易煳底，同时温控装置准确、稳定，确保营养不流失；而劣质养生壶则明显做工差，易生锈。

2、材质要安全劣质的养生壶煮水后的塑胶味很重，是因为用于密封发热盘的胶圈使用的是非食品级的普通硅胶，当胶圈上部接触水，并在发热盘的加热分解下，异味和有害物质会不断游离出来，危害人体的健康；而正规的养生壶则无毒无味，多是采用进口的食品级硅胶圈。

3、检验合格标志仔细查验外观，看是否有3C标识和合格证标志。

Ⅸ 我想问下各位大神 养生茶的推广方案

首先像你说养生茶的推广，从广义上说分为线下推广和网络（线上）推广，但是在现在互联网发展这么迅速的情况下，网络推广可以产生投入一分产出十分的效果，并且相类似这种产品，软文营销推广的效果应该是最棒的，因此先说一下网络推广的渠道和方法：
一、渠道方面 各大搜索引擎的快照 视频等
二、方法和策略：
（一）、战略整体规划：市场分析、竞争分析、受众分析、品牌与产品分析、独特销售主张提炼、创意策略制定、整体运营步骤规划、投入和预期设定。
（二）、营销型网站：网站结构、视觉风格、网站栏目、页面布局、网站功能、关键字策划、网站SEO、设计与开发。
（三）、传播内容规划：品牌形象文案策划、产品销售概念策划、产品销售文案策划、招商文案策划、产品口碑文案策划、新闻资讯内容策划、各种广告文字策划。
（四）、 整合传播推广：SEO排名优化、博客营销、微博营销、论坛营销、知识营销、口碑营销、新闻软文营销、视频营销、事件营销、公关活动等病毒传播方式。
（五）、 数据监控运营：网站排名监控、传播数据分析、网站访问数量统计分析、访问人群分析、咨询统计分析、网页浏览深度统计分析、热门关键字访问统计分析。
其次跟你说一下进行推广的日常工作：
网络推广是要发帖，发信息，但不是每天在发，而是有计划、有策略的去发，不能只是盲目的去发，否则的话，天天又累，对自己又没有长进。
一、需要选择主题，选择平台，设置好关键词，了解潜在客户的心理，关心的问题。如今免费的网络推广，效果不大，而且是一个每天累的要死，老板还不知道你每天坐在位子上，对着电脑在干嘛，因为老板不可能去看你每天在哪个平台发了哪些信息，这些信息有什么效果。 二、如何去判断成交是网络推广带来的？这个很难。客户在网上看到你的信息，然后去店里购买，难道还会说在网上哪个平台发的信息吗？即使是网上看到你发的信息，他也不会去说的。这样，在现在这个企业注重成交额，销售额的今天，是很难判断。所以，网络推广要确定你考核的标准是什么？
三、网络推广需要掌握搜索引擎的规则，会做优化。
最后，只要你照着去做，可能刚开始很难见到效果，但是只要长期的坚持下去，效果是很明显的，推广是个长期的活，要重在坚持。
希望我的回答可以帮到你，看在纯手工打字的份上，有什么不懂的可以继续问我。
提问者评价
太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！

Ⅹ 家庭中药养生代茶饮的配方有没有

一捏枸杞子、两枚大枣、一小撮金银花、几片西洋参……
生活中的你是否也有用这些中药材泡水喝的习惯呢?
您可别小瞧了这小小一杯中药泡茶，它们有一个好听的名字——“中药代茶饮”。
长期服用这种茶饮对人体日常保健也有着不错的功效，而且免去了煎熬中药的麻烦，有病治病，无病调理。也正因为如此，受到了人们的欢迎。
但是，每种中药代茶饮都有自己的作用，是否充分发挥其功效给健康加分重要的是结合饮用者的个人体质。
请您随我们一起看看，“中药代茶饮”您喝对了吗？
菊花、枸杞茶
春季肝气当令，菊花枸杞茶有清肝明目、苦寒泻火的功效，比较适合人们每日饮用。
制作方法：取一小捏枸杞子和菊花10朵左右放入杯中，冲入沸水，待水温适口时即可饮用。根据浸泡时间，一般泡一次即可，茶中的枸杞可直接吃掉。
适合人群：有热象、热征的人，尤其适合肝火旺盛、久对电脑眼睛干涩的人群饮用。
不适人群：常感手脚冰凉、肚子痛、怕冷、脾胃虚寒的寒凉体质者不适合饮用菊花枸杞茶。
金银花、菊花、麦冬茶
春季上呼吸道感染患者增多，经常饮用金银花、菊花、麦冬茶对防治上呼吸道感染有比较好的效果。
制作方法：菊花、金银花、麦冬各取1小捏(3克左右)，加入沸水冲泡，待水温适口后即可饮用。
适合人群：咽喉干痛的上呼吸道感染患者或者慢性咽炎患者更适合服用，也可用作疾病的预防。
不适人群：寒凉体质者宜少用。
西洋参、山楂、枸杞茶
西洋参不像人参一样“大补”，却是适用面更为广泛的补气佳品，山楂有活血的功效，枸杞则性质温和，不寒不热、不温不燥。
制作方法：西洋参片、山楂、枸杞各取1小捏(3克左右)，加入沸水冲泡，待水温适口后即可饮用。
饮后西洋参片、枸杞可食用。
适合人群：此茶有补气、活血的功效，尤其适合心血管病患者及气虚血瘀的人群。
不适人群：寒症者不适用此茶，可用黄芪、山楂茶代替，也可达到益气活血的功效。

另外,对一些慢性病患者来说，用某些药物代茶可以起到辅助治疗的作用。代茶饮料的特点是，不像药那么难以入口，且起效温和而持久，可以在不知不觉中达到治疗疾病的目的，是一种防病治病的好方法。

那么，哪些代茶饮料具有疗病的作用呢？
★ 菊花茶能疏散风热，平肝明目，解疔疮毒。代茶饮用可以预防各种流感瘟疫，治头晕目眩，目赤肿痛。祖国医学介绍用山楂250克、菊花50克，熬后去渣，加蜜浓缩成膏，制成菊花延龄膏，每次2～3匙，以开水冲服，能清头目、健脾胃、降血脂，有延寿作用。
★ 柳叶茶味苦无毒，能活血解毒去湿，以少量开水泡饮，可预防感冒、疮疡，并辅助治疗老年性头晕目眩。
★ 花生叶茶鲜花生叶一把，水煎代茶，有镇静安神作用，睡前饮用可治失眠。
★ 桑叶茶味甘寒无毒，以霜后的未老桑叶为佳，可以疏风清热，凉血明目，补中利水，开胃祛喘满。桑叶加桑根皮代茶效果更好。
★ 柿叶茶柿叶含维生素C比茶叶高数十倍，此外它还含有氨基酸、芦丁、单宁及一些人体必需的微量元素。有理气利水作用，常服可降低血压、血脂，并有抑癌作用，还能止呃逆、减肥。
★ 苏叶茶（以紫苏叶为好）味辛温，有特殊的香气，能发散风寒、理气健胃，防治一切瘟疫，并可解鱼蟹毒。
★ 枇杷叶茶味苦平，可和胃降气、清肺止咳。用时将枇杷叶晒干，风吹去细毛后，用开水泡饮。
★ 白茅根茶味甘寒，取一大把白茅根洗净，煮沸当茶饮，有凉血、止血、清热、利尿作用。
★ 荷叶茶味苦平，以鲜品或干品煎后代茶，能升清消暑，健脾胃，尤其适宜夏季饮用。
★ 金银花茶可清热、解毒，经常饮用，可解毒去浊，辅助治疗一些炎症疮疡，并可利尿去水肿。
★ 槐花茶（取花蕾）有凉血止血功效，治各种出血，尤其适用于痔疮出血。
★ 陈皮、乌梅茶陈皮数片加乌梅3～4粒，水煎后代茶，可去暑健脾，防治胃肠炎。
★ 决明子茶：性味甘苦咸，含蛋白质、决明子茶碱、大黄酚等，有清肝胆热及明目的作用。炒后沏水代茶，能抑菌，降低胆固醇，常服可明目，并治疗习惯性便秘。
★ 玉米须茶鲜品及干品皆可，性味甘平，有利水降压作用，代茶饮用可降血压、利尿、消水肿。
★ 森林匙羹藤茶森林匙羹藤是原产印度的一种植物，我国云南等地也有野生。由于该茶可有效控制热量摄入，故作为代茶饮料深受中老年肥胖者的青睐。近几年，在日本风行不衰。