养生小米粥加什么菌很香

A. 小米与什么食材搭配营养价值最高

小米+枸杞

春天正是养肝的季节，枸杞味甘性平，入肝、肾二经，具有滋补肝的作用。

而且，枸杞很百搭，煮小米粥时加点枸杞，把肝胃都养好~

感冒发热、腹泻、身体有炎症时最好不吃枸杞；一般来说，健康的成年人每天吃枸杞不要超过20克。

小米+南瓜

南瓜有润肺益气、治咳止喘、通便利尿等作用，近年来的研究发现，南瓜还能预防动脉粥样硬化。

两黄相遇，不仅味道诱人，还能预防动脉粥样硬化，让你的血管越来越“年轻”。

小米+百合

在病菌肆虐的季节里，一个不小心感冒咳嗽就会到来。

在小米粥里加点百合，能够起到润肺止咳、安神助眠的作用。

风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜选用百合。

B. 做小米粥里面可以放点啥一起煮

海参小米粥的做法

用料

主料：小米50克、海参3只

1、备好所用食材。

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常喝小米粥的益处：

1、小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含的胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含的铁量很高、磷也丰富，是其具有补血、健脑的原因。

2、此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大的功效。此外，小米的脂肪含量也高，约为大米含量的4倍之多。小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是老、幼、妇女最适宜的补品。

C. 小米粥和什么搭配最好

和红枣搭配最好。

红枣小米粥：

准备用料：小米200g、冰糖适量、红枣适量

1、备好红枣、小米。

D. 小米粥放什么

小米是粗粮的一种的，也是我们喜欢吃的一种养胃米类。小米又称为粟，在北方被称为称谷子，谷子脱壳以后就是小米。小米是世界上最古老的栽培农作物之一，它起源于中国北方黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。所以夏代和商代属于“粟文化”。俗称“粟有五彩”，因为小米有多种不同的颜色，具体有有白、红、黄、黑、橙、紫等几种颜色的小米，也有黏性很强小米。她也是酿酒的主要原材料之一，因为中国最早的酒也是用小米酿造的。

小米虽然是粗粮，但是它的功效有很多种：具体健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻、清热的功效，在五谷中，小米的补肾功效强。小米可以治疗口臭，一定程度上缓解脚气。小米还具有美容功效。

小米的吃法大致有三大种：第一是熬粥，第二是煮饭，第三是磨成小米面做各种美食蒸着吃。这三种吃法，各有各的味道，但是以小米煮粥吃最为常见而且吸收最好，可以与各种食材搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。

小米粥是我们生活中常见的一种粥，做早餐吃的最多，也有作为晚餐吃得，一般老年人吃的多些。小米粥可谓是早餐的黄金搭配，由于它的营养太过丰富，味道也相当于的好，又对我们的身体也是非常的滋补，特别受到爱吃养生的试客们的青睐。小米粥也被称为“月子粥”，尤其是在西北地区，产妇们做月子必须吃小米粥，一般都加一些蕨麻一起熬粥，在搭配红糖一起吃，不仅可以补血养胃，还可以排掉产妇在产褥期的毒素。

经常喝小米粥的好处？

也有人说，喝小米粥养胃对他没有效果，就从养胃的作用来看，也不是适合所有人，因为每个人胃不舒服的情况分为许多种，所以要想喝小米粥来养胃，要做好长期的准备，因为食疗不仅慢而且效果明显不透出，最为重要的一点是，不能马上见效，毕竟是吃，不是药。要从心里上接受，提前预防才是最根本的食疗。还需要了解小米粥的作用，这样才能使祛湿气、助消化、养胃助睡眠、补血、护眼睛等的效果明显，更不要说喝小米粥对你没有作用，尤其不可忽视的是小米粥中的米油，滋补力非常好，相当于人参、比其它的名贵药材滋补效果好。

小米粥的多种吃法：

一般我们喝小米粥只是单一的用小米熬粥，这样的熬粥吃法，不太适合每个人，因为说小米粥不适合体质虚寒的人吃，如果添加一些不同的食材，就可以放心大胆的吃了。也可以根据自己身的情况选择适合的食材一起熬粥，比如：红枣、桂圆、黄豆、枸杞、燕麦、红薯、花生、百合、木耳、山药、南瓜、绿豆、冰糖等，当然，你要是爱吃肉和蔬菜，都可以加进去，做成肉丸子和蔬菜小米粥味道更鲜美好喝。都可以作为熬制小米粥的搭配食材，不同的季节可以搭配不同的 食材熬粥。我们最为常见的小米粥有：南瓜小米粥、红薯小米粥、绿豆小米粥、百合小米粥、银耳小米粥、山药小米粥、花生小米粥等等。从这些小米粥里，可以挑选出适合你身体情况的粥来。

小米粥简单的做法：

一般我们熬小米粥的时候，把小米洗净，凉水下锅，大火烧开，转小火熬煮，直接熬到小米开花浓稠即可吃了，现在主妇们都不一样了，各种小家电应有尽有电炖盅，电饭煲、电压力锅等等，都可以熬粥，所以现在熬粥一般都是使用电饭煲，只要加凉水和食材，选择好熬粥功能，就等这美美的享受。所以熬小米粥就很简单，但是，对于想喝养胃粥的人来说，这样的粥天天喝也会腻味，味道、口感太单一，也不营养丰富，所以，加一些喜欢和适合自己养胃的食材比较好，比喻、绿豆、红豆、百合、银耳、红枣等，既可以改善口味，还可以补充所需营养，增强体质。

怎样做小米粥才好喝？这就是需要精心熬制了，一般我们家庭用的少，粥店的用的多些，不怕麻烦的小伙伴们可以试试，真的比简单的熬粥法好吃很多。只要掌握4个要点，就比粥店卖的小米粥都好喝。

1. 浸泡，提前把小米洗净，用凉水将小米浸泡个半小时，这是让米粒尽可能的膨胀开，这样在熬粥的时候会节约一些时间。

2. 下锅，泡好小米，在下锅的时候，要用开水，这样小米在遇到开水以后，很快的热胀，小米很快的被煮开花了，还有一个重要一点，就是用开水下锅以后，也可以防止糊底的情况发生，所以我建议大家还是用开水下锅。

3. 火候，在煮小米粥的时候，先用大火煮开以后，接着要转小火煮半个小时左右就差不多熟了，不要小看这个大火转小火的转换是非常重要的，而且还可以把粥的香味给熬出来，出米油，所以这一点非常的重要。

4. 搅拌，在煮粥的过程中，转小火以后，要用勺子不停的搅拌防止糊底，这一步是为了使粥变得浓稠，不要小看了这一步。用小火熬制20分钟之后然后再开始搅动，这个时间为10分钟，用这样的方法做出来的粥是非常的美味沾稠都有米油出现。

5. 点油，这一步可能好多人都没有做过，有人表示不了解也不理解，就是在小火熬制的最后10分钟，加一点色拉油搅拌均匀就行了，这样熬制出的小米粥，即浓稠又顺滑香浓好喝。现在知道为什么粥店的熬出的粥好喝了吗？掌握这五点，你也可以熬的粥比买的都好喝了。

E. 孕妇早餐小米粥搭配什么最好，什么比较有营养

孕妇早餐的小米粥搭配鸡蛋是最好的，因为吃鸡蛋是比较有营养的。

F. 小米粥好处多 小米粥最佳搭配有哪些

小米粥好处预防和治疗消化不良、缓解口臭；小米粥最佳搭配有小米与大豆、小米与燕麦、小米与胡萝卜。

一、小米粥的好处

1、预防和治疗消化不良

小米粥具有预防泛胃的作用。小米具有滋阴养血的功效，可以调节产妇的虚寒体质，帮助他们恢复体力。小米对腹泻、呕吐、消化不良和有糖尿病的人有帮助。

2、缓解口臭

小米可以缓解口臭并减少口腔细菌的生长。小米含有丰富的氨基酸，可以抗菌和预防女性阴道炎。小米营养成分丰富，色氨酸含量最高，色氨酸具有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可以让人安然入睡。

二、小米粥的最佳搭配有

1、小米宜与大豆同食，小米中的类胡萝卜素可转化成维生素A，与大豆的异黄酮作用，对并发眼病的糖尿病患者有益。

2、小米宜与燕麦同食，二者同食可增加各类维生素、矿物质的摄取量，既有利于减肥，有适合心脏病、高血压和糖尿病患者食用。

3、小米宜与胡萝卜同食，二者都含类胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，有助于保护眼睛、滋养皮肤、延缓衰老。

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注意事项：

1、新鲜小米粥胃粘膜具有保护作用，适用于慢性炎症性胃溃疡患者，而长期存放的老小米具有致溃疡作用。因此，米粥一定要有质量好的新米，否则，小米的滋补效果会大打折扣。

2、如果是因疾病而导致的气滞体质，可能会长期感到胸闷或喜欢叹息，情绪波动的时候容易腹泻女性乳房疼痛，即使异物阻塞咽部，这种人也不适合吃小米粥。

虚寒体质最典型的特点是怕冷，就算冬天穿得很多，裹得像个粽子一样，手脚冰冷、背部发冷、大便稀薄等是这类人的主要特征，如果您有这些症状，不适合吃小米粥，当然，如果你想吃粥，加一片或两片生姜。

G. 小米粥里放点什么比较有营养

小米粥里也可以放豆类
小米可以和黑豆，黄豆，红豆，绿豆，芸豆等各种豆子一起搭配煮粥。而各种豆子都含有其特有物质，一起煮，各种营养元素全面，常吃虽然不见长肉，但是容光焕发，这就是吃五谷杂粮粥的好处。
小米粥里面还可以放其他各种米，一起搭配煮小米粥
小米可以和燕麦米，大黄米，黑米，薏米，高粱米，玉米，白米等各种米一起煮粥。也可以一起煮米饭。多种米一起煮粥可以互补所短，这样即使每天吃，也不怕长期吃某种营养物质缺乏。
小米粥里面也可以放干果
小米粥里面可以放花色，核桃，芝麻等。总之什么都可以放，只要吃了不会出现中毒现象就可以。
小米粥里面可以放水果之类的食材
苹果，梨，红枣，枸杞，菠萝，榴莲等等，都可以和小米一起煮粥。只是在煮粥前，先了解一下各类食材的性状，别相克相冲，不会起化学反应中毒就可以。红枣，枸杞之类的放小米粥粥里可以体味，加强补益功效。
由于小米性偏凉，几乎可以和任何食材搭配，除了杏仁之外。小米和杏仁一起吃会上吐下泻，不要轻易尝试。小米粥很好煮，但是要煮好，需要会煮，要煮的美味又营养全面就需要多实践多了解各种食材的味道，性状。否则搭配不好会适得其反。
小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、
胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。另外，小米因富含维生素B1.B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。
因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。
小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。小米中含有丰富的氨基酸，可以抗菌和防止女性阴道炎。小米中营养含量丰富，其中色氨酸的含量为谷类的首位，色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。

H. 小米粥和什么搭配最好 喝小米粥有哪些好处

1、与杂豆搭配，提升蛋白质的营养价值。谷物蛋白质中赖氨酸含量比较低，蛋氨酸较高，豆类却富含赖氨酸，蛋氨酸含量低，所以小米与红小豆、绿豆、白芸豆、鹰嘴豆等杂豆类一起做成杂粮饭或者杂粮粥，不仅可以实现食物多样化，还能起到蛋白质优势互补的作用，促进机体利用吸收，从而提升蛋白质的营养价值。

2、与薯类搭配，预防便秘，更有饱腹感。薯类的碳水化合物含量在25%左右，纤维素、半纤维素以及果胶等膳食纤维和水分比较丰富。煮小米粥的时候放一些红薯、紫薯、甘薯、山药等薯类一起烹调，不仅能够增加饱腹感，其中丰富的膳食纤维还可以促进肠道蠕动，预防便秘。

小米不仅营养全面丰富，还有养胃的功效。中医认为小米味甘、咸、性凉，入肾、脾、胃经，《本草纲目》就有小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记载。因而对于体弱多病，气血不足，脾胃虚弱的老人十分有益。难怪北京中医药大学东直门医院内科教授姜良铎直言：“小米最养人。”

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小米熬粥一直有“黄金粥”之美称。对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。由于小米不需精制，它保存了许多维生素和矿物质，其中所含有的蛋白质、脂肪、钙等含量都比大米高。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，有利于产妇产后滋阴养血。

I. 菌汤小米粥做法

金针菇，茶树菇，双色蟹味菇，杏鲍菇，袖珍菇。（香菇之外几乎都可）
步骤 2
摘洗干净后淡盐水侵泡10多分钟。
步骤 3
水烧开后，焯烫2分钟后沥干水分。
步骤 4
炒锅倒入油，7成热时，爆香姜蒜。
步骤 5
加入蘑菇翻炒两三分钟。
步骤 6
菇类倒入砂锅，加足量清水，适量盐。
步骤 7
大火烧开后转小火煲2个小时。
撒上葱花