① 养生汤食谱哪里有
1.甜浆粥
大米50克洗净与新鲜豆浆500 克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。
大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。
本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
2.番薯粥
取番薯100 克洗净切小块,与粳米150 克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。
番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载,番薯可“补中、和血、肥五脏”。
中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。
本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果。
3.燕麦粥
燕麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。
燕麦又叫油麦、裸燕麦,性味甘平,是一种高蛋白食品,其补虚健脾营养价值很高。常食此粥,对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。
4、黑米八宝粥
黑糯米100克,红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克,红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后,加水浸泡一晚,将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂,再加黑米等洗煮成粥状。此粥香甜美味,营养丰富,老少皆宜。
5.胡桃粥
取胡桃5 个取仁略捣,同粳米100 克煮成粥,加红糖少许拌匀,早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中录:本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛,润燥生津,肌肤润泽,形体健美,乌须黑发。故常食此粥不仅有润肤之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜。
6.酥蜜粥
将粳米50克同水煮粥,将熟时,加酥油20克,蜂蜜5 克稍煮即可。早晚餐食。
酥油是极好滋补品,以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载:“益虚劳、润肌肤、泽脏腑、和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症,阴虚损必发劳热,热则更加耗津,津液去,则毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可润肤丰肌,还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
7.熟地粥
取熟地20克用纱布包好与适量水煮20分钟后,拣出纱包,下粳米50克煮成粥,下冰糖稍煮即可服用。
8.胡萝卜粥
取胡萝卜100 克洗净切小丁,与粳米100 克同煮成粥,早晚空腹食用。
胡萝卜素有“小人参”之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富,除含维生素B1、B2外,还含有胡萝卜素,可在人体内很快转化为维生素A ,能润滑皮肤,防止皮肤老化。常食能减少头屑,而且可生发。该粥对防止面部皮肤干燥、老化,较为有效,也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。
9.绿豆粥
取绿豆100 克、粳米100 克,加水同煮成粥,随量食用。
绿豆味甘性寒,行十二经脉,具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功。粳米性凉,补脾益胃,与绿豆共用有解毒利水、润泽肌肤的效用。绿豆还有降低血脂的作用,对血脂过高的中老年人,常食颇得裨益。
10. 枣仁龙眼粥
将酸枣仁15克、龙眼肉15克切小粒,与粳米50克一同入锅加适量水煮成粥,加红糖5 克拌匀,作晚餐服用。二药相配为粥,长期食用可使人容颜减皱,肌肤光滑。对思虑过度、劳伤心脾、暗耗阴血所致的面容萎黄失泽及心悸怔忡、健忘失眠亦适宜。老年人常食,有利于健康长寿。
② 冬季养生汤煲汤食谱
冬季养生汤食谱推荐:
一、核桃肉煲牛月展汤
1、用料:牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2汤匙,姜1片,龙眼肉1汤匙。
2、功效:核桃肉味甘、性温,可补肾固精、温肺定喘、润肠通便,主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过,核桃肉含油脂多,多食令人恶心呕吐,伤肺,动风,咯血。因此,有稀便、腹泻或者感冒风寒者忌食。值得一提的是,核桃不能与野鸡肉、酒同食。
二、芝麻益肤汤
1、用料:黑芝麻一两,柠檬半个,雪梨一个,鸡蛋一只(或鹌鹑蛋四只),红枣六枚。
2、功效:芝麻有润肠,润肌肤的功效,更能乌黑头发。用以上的材料来煲汤,能够防行皮肤冬季快速减肥食谱,龟裂,脱皮,常喝能够使皮肤光滑,长嫩鲜艳。
三、木瓜花生排骨汤
1、用料:本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。
2、功效:本汤能滋润皮肤,润肠通便。
(2)生化养生汤配什么扩展阅读:
冬季饮食要注意事项:
1、防止身体肥胖
天气寒冷,一部分人群饮食会以高热量高脂肪为主,会引起身体肥胖。每次吃饭前可以先吃蔬菜,因为蔬菜属于低脂肪低糖分的食物,能够给人们一定饱腹感,减少了对高脂肪及淀粉类食物的摄入。
另外也可以选择燕麦或者糙米当做主食,能促进胃肠道蠕动,给胃部饱腹感,缓解了严重便秘问题。以水果代替糖分食物,不仅能满足人们对甜味的需求,同时摄入了维生素以及矿物质。
2、防止上火
冬天人们穿的多而且室温高,减少了活动量,容易让体内积热而得不到散发,再加上高热量的饮食,会引起肺火或者胃火旺盛,从而诱发胃肠疾病或者上呼吸道疾病。冬季可以适当的吃寒性的食物比如莲子白萝卜白菜等。
3、多补充体液
冬季天气比较干燥寒冷,皮肤容易缺少水分,再加上待在有暖气的房间里面,会加剧皮肤的干燥感,从而引起皮肤干燥脱屑。冬季饮食应该多补充液体,比如绿叶蔬菜水果、各种汤类粥类等来增加皮肤水分,保持皮肤的滋润。
③ 养生汤有哪些种类
冬季到了,又到了喝冬季养生汤的季节。一想起在冬季所喝的养生汤,便身上满满都是能量。对于平时较为懒散的人们,到了冬季,为了自己的健康着想,也不得不牺牲自己的睡眠时间,来制作出一锅热腾腾香喷喷的养生汤来满足自己的口腹之欲的同时,也为自己的身体健康添砖加瓦。可以说,冬季养生汤是人们在整个冬季离不开的饮食。下面我们就一起来看看冬季养生汤的种类吧!
1、骨头汤
原料:脊椎骨1000克,棒子骨500克,适量清水。
调味佐料:姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。
制法之时切记酱油要少放,以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后,盛入小盆内,放入冰箱冷冻室储存,随吃随取。
功效:营养补钙抗衰老。
4、木瓜花生排骨汤
功效:具有滋润皮肤,润肠通便的效果。
原料:本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。
制作:将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。
通过以上的介绍,我们可以很明显的知道冬季养生汤有着很多的种类,它们不仅仅只是在冬季的时候为人们添加的一碗热腾腾的汤汁,还有着各自的作用效果,能够起到调理人们身体健康的作用。长期食用的话,能够很好的帮助人们的身体健康达到良好的效果。而且其中还不乏一些汤类具有治病的效果。因此人们可以根据自己的需要,来决定在这个冬季喝什么样的养生汤最好。
苹果
④ 生化汤的配方
生化汤是产后方,归芎桃草酒炮姜,消瘀活血功偏擅,止痛温经效亦彰。功用。有化瘀生新,温经止痛的 〖方源〗 《傅青主女科·产后偏上卷》此症勿拘古方,妄用苏术、蓬、棱,以轻人命。其一应散血方、破血药,俱禁用。虽山楂性缓,亦能害命,不可擅用,惟生化汤系血块圣药也。 〖组成〗 全当归 八钱 川芎 三钱 桃仁 去皮尖,十四枚 干姜 炮黑,五分 甘草 炙,五分 〖用法〗 黄酒、童便各半煎服。 〖主治〗 产后瘀血腹痛。恶露不行,小腹冷痛。 〖功用〗 化瘀生新,温经止痛。
⑤ 跪求各种健康养生的果蔬汤搭配。。。
五行蔬菜汤,食疗第一方!
主料:白萝卜 、白萝卜叶 、胡萝卜 、香菇 、牛蒡
用白萝卜(白色入肺)、萝卜叶(青色入肝)、香菇(黑色入肾)、胡萝卜(红色入心)、牛蒡(黄色入脾)五种蔬菜以君臣佐使之法配伍而成。人们出于感恩称它为老人的救命汤,成人的养生汤,宝宝的聪明汤。又因为它是由五种颜色的蔬菜组成的,人们称它为“五行蔬菜汤”、“五色蔬菜汤”、“五色青菜汤”或“牛蒡五行汤”。
生化权威-营养专家一致同意:五行汤、薏仁糙米茶、对人体健康有绝对的帮助
免疫学博士孙安医师曾推荐风行台日的此菜汤配方。包含了白萝卜叶、红萝卜、牛蒡、白萝卜、香菇等青红黄白黑等五色蔬菜,配合大自然五行五色之原理,养份不重叠,营养均衡,能够养颜美容、健康维持,是受民间瞩目的营养食品。
体五脏亦属五行。五行、五色、五脏的现象为:肝属木,喜清凉。属绿色。如:大家都熟知绿豆清凉解毒。肝为人体的解毒器官。肝功能好,人体的毒素自然能排除,就不会有黑斑、青春痘、痔疮、皮肤病等等。肝火上升时,若不知清凉降火的话,火上加火就会转变成肝炎;肝炎若没医好就会转变成肝硬化;肝硬化若没有好好休养治疗,就会转变成肝癌。这就是肝癌三部曲。因此,多吃深绿色蔬果,能清肝解毒,对肝脏很好。深绿色蔬果如绿豆、萝卜叶、菠菜、青椒、奇异果、芹菜等等对肝脏都有帮助。肺属金,喜滋润。属白色。白色的食物如:薏仁、粉光参、洋葱、白萝卜、杏仁、川贝等等。大家熟知白萝卜加蜂蜜(或麦芽糖),对干咳嗽(无痰)很有效。寒咳(久咳、痰多)则用粉光参很有效。平常多喝杏仁茶,能润肺解咳。多吃白色食物,对肺部有帮助。心(血)属火,喜降火、清血。属红色。红色蔬果有清血、补血、通血的效果。如:大家熟知的红枣有补血功效,红萝卜、红菜、草莓、桑椹、枸杞等等有清血、补血、通血的功效。肾脏属水,喜滋补。属黑色。大家耳熟能详如:黑枣补肾、黑豆补肾。中医所谓肾水是指所有的体内不容易流失的体液,如:骨髓、精液、胰岛素、贺尔蒙、关节即润滑液等(喝水因容易变成尿排出体外,故称之为虚水)。人体所属的水与火的关系有如烧开水;当水充足,且火也很大时,其生命力必然旺盛。如果再吃些燥热的食物后,则会火气太大,实火用虚水来降火。当水充足而火太小时,只要补充燥热食物(或补元气),就能维持平衡。但是如老年人或病人(体弱多病)虽然火不旺,但水已枯干,所以也会火气大(锅中的水已干,虽然火小,依然会感觉锅内的火很大)。这时只能补充水,不能一味的降火。所以当水份不足时,补水也等同降火。水注重补充。补肾中药(汤、丸)都是黑色的。杜仲、何首乌、熟地、芝麻、香菇、发菜等等都是对肾很有帮助的。脾脏属土,喜温热。属黄色。大家比较熟悉的是苹果,肉是黄色的,对脾、胃消化器官有帮助。脾、胃喜温热(偏燥热),故一般胃病患者,吃了寒性或冰冷的食物时,很容易旧病复发。当胃痛时,喝杯热开水(糙米茶更好),或洗个热水澡都会有改善。黄色蔬果如:姜、高丽菜(干)、榴连、木瓜、香蕉等等都对胃很好。五行青菜汤是以五种成份颜色完全不同之蔬菜组合而成,五色分开、养份完全不重叠,而达到养份充足、均衡之目的。因五行合一引起生物化学作用,而产生了不可思议的神奇力量。
⑥ 女性补气血的养生汤
女人进入中年以后总感觉衰老得特别快,皮肤出现松弛的状态,而且脸上还会有色斑。甚至有些女性朋友月经不调,甚至有过早闭经现象。其实中医来讲,气血不足,卵巢机能减退,就容易引起女人早衰。因此妇科中医建议,女人多喝3碗汤,补气血抗衰老,而且还会帮助你不提前闭经。大家快点收藏起这位老中医的食疗养生方法吧。
妇科中医:女人多喝3碗汤,补气血,抗衰老,不提前闭经
有一位中医行医60余年,是一名妇科医生,擅长诊治闭经、不孕不育、产后病等妇科疑难杂症。老中医认为,导致闭经的原因有很多,其中,气血不足就是因素之一。经血是生化之源,当经血不足时,很容易出现经量少的症状,甚至出现提前闭经的症状,提前闭经可能使肌肤加快老化速度,所以,女人在生活中应该注重补充气血。
一、双黄汤:准备黄芪,黄鳝,红枣、大蒜、生姜各适量。将红枣洗净去核备用,黄芪洗净,大蒜切成薄片,生姜处理干净切成丝,将黄鳝处理干净后切成段备用。锅中放油预热,倒入黄鳝、姜末炒至半熟,锅中添水,将红枣、黄芪放入锅中,放入黄鳝,煲熟后调味即可。
黄芪有健脾、养胃、补气血作用,中医认为,“男子以精为本,女子以血为源”,黄芪煲汤饮用可以养血气。黄鳝又称作鳝鱼,有补气益血、祛风寒、除湿气作用,红枣、生姜可排出湿气,缓解手脚冰凉,生姜虽然味辛,但煲成汤后可以缓解辣味,双黄汤很适合气血不足、脾虚人群食用。
二、红绿汤:准备菠菜、鸭血、豆腐、枸杞各适量。将鸭血蒸熟,晾凉后切片备用,豆腐切成片或小块。锅中放入少量油后,放入切好的葱花和姜末,加入准备好的鸭血和豆腐,翻炒一会,加入少量枸杞,并加入适当清水煲汤,煲汤期间将菠菜洗净并处理干净,水开后放进锅中,煮一会后调味出锅。
柴老认为,血液主要元素是铁元素,身体贫血是缺少这种元素,菠菜中含有丰富的铁元素,鸭血有补血作用,枸杞可护肝明目、补充气血,豆腐可以使肌肤更嫩滑,几种食材搭配熬成汤饮用,可以补充铁元素、补血养气,美容养颜、这个汤中食材口感柔滑,味道很好。
三、双红汤:准备南瓜、红枣、红糖各适量。将南瓜取500克左右,处理干净后切成丁备用,将红枣洗净、去核、切成两半或片。在锅中加入适量清水,水开后放入红枣,大火煮开把南瓜放入锅中,煮至南瓜快要熟的时候,放入适量红糖,煲一会后出锅即可食用,红糖也可以换成冰糖,但红糖补血效果更好。
南瓜被誉为美容佳品,有减肥、养胃作用,其中含有丰富的维生素、胡萝卜素和纤维素。红枣可以补血气,健脾胃,红糖有补血作用,双红汤是美容养颜的好烫,其制作方法简单,味道微甜,很适合想要补充气血、抗衰老人群食用。但注意,南瓜有甜味,红糖可以适量少放。
我国中医在妇科调理方面有着许多宝贵的经验,而且以上这位老中医行医60余年,因此朋友们如果出现提前闭经,早衰的身体状况时,可以按照这位妇科中医的建议。在日常生活当中注意补充气血,多喝双黄汤,红绿汤或是双红汤。只有气血充足之后,女人的皮肤变好,气色也会有极大的改善,预防提前闭经是很关键的。
⑦ 养生汤用什么材料最好
所谓养生汤,顾名思义就是具有食疗、养生效果的汤品。养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法,简单而且非常有效。用通俗的话说,养生汤就是根据传统中医原理,使用食材搭配、药食同源等方法,用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说,养生汤适合调养体质,养生保健。
常言道:“春气之应,养生之道也。”常说秋冬是“进补”的大好时节,称之为“补冬”。其实春天更应注意饮食调养,以保健康。中医学认为:“人与天地相应”,意思是人体的生理机理应与四季气候的变化密切相应。
如今有了电子炖盅,早上上班前放料炖汤,自动保温,下班回家就可以喝了,炖起汤来似乎容易了很多。不过要做出一盅上好的炖汤,还要讲究一些小秘诀,梁师傅向我们透露了一些炖汤秘诀:
炖汤虽然材料是全部放进盅里炖,但放置的时候有讲究,先放肉垫底,再把药材、配料放在上面来炖,汤水会更加清澈。盅外的水不要贪多,因为水太多,会在煮开时渗入盅内,冲淡汤味。
然后要掌握火候。电子炖盅可以不用看火,一劳永逸,猛火煲足3小时。但如果有时间看火,还是前半小时要用猛火,使盅内的水炖开,之后可以收为文火,这样同样炖3小时,汤味更足。
汤料的处理一般很简单,不过如果有水鱼、水蛇一类带比较浓腥味的肉类,炖之前就一定要沸水,再加入姜片辟味。
有些北方人煲汤认为要加香料,诸如葱、蒜、花椒、鸡精、味精、料酒之类。事实上,从广东人煲汤的经验来看,这些香料大可不必。如果需要,一片姜足矣。喝汤讲究原汁原味,只要煲得时间合适,汤的鲜美味道自然会飘溢出来。
汤,是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。一般是指以水为传热介质,对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成的汁多的、有滋有味的饮品。不仅味道鲜美可口,且因为营养成分多半已溶于水中,故极易吸收。
烹饪属于文化范畴,它是我们中华民族的一份宝贵文化的遗产。作为这一文化遗产的组成部分--汤,和中华民族的古老文化有着密切的关系。
⑧ 天气热补水喝养生汤,养生汤有哪些,怎么做的
丝瓜虾仁豆腐汤
黏糊糊的丝瓜用来炒菜很浪费,很多营养素会被高温破坏,丝瓜的黏液也会在高温下挥发掉,所以不如用来做汤喝。
丝瓜的这种黏液里含有皂甙类物质、黏液质、木胶、木聚糖等物质,对人体有一定的保健作用,对糖尿病人缓解餐后血糖升高的速度也有好处。
而虾仁属于高蛋白、低脂肪的肉类,是比较适合夏季吃的鱼虾类食物,豆腐也可以给身体补充蛋白质。豆腐中的大豆异黄酮是一种天然的雌性激素,有助于女性健康,能改善女性更年期状况,并延缓衰老。
冬瓜汤
取鲜荷花二株,鲜冬瓜500克(切片),加水1000毫升煮汤,汤成后去荷叶,加食盐少许服食,对夏季低热、口渴心烦疗效较佳
银耳汤
经常服用银耳明目汤有很好的预防红眼病作用。
做法:
取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、味精各适量,将鸡肝切片,银耳泡发,与枸杞加水烧沸,放入料酒、姜汁、盐和味精,待鸡肝熟后,即可撒入茉莉花装碗食用。
鹌鹑汤
材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。
做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。
●适合清热去湿,润肺化痰。
⑨ 春天喝什么养生汤,养肝祛湿健脾总有一款适合你
春季多雨,潮湿,饮食应以化气去湿温补为主。
山药排骨汤:新鲜山药400克、玉米1根、莲藕200克、排骨适量。春天喝这个补方可以补气益虚,正好在一季的开始为身体打好底子,而且它能消除水肿,对皮肤和身材都有美容效用。
莲子百合羹:可补益脾胃、润肺,宁心安神。适合于小儿日常食用。用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯,与百合同放在沙锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。
瑶柱粉肠汤:选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀,挤出少许"粉"察看,如色带黄,粉肠必苦,如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾,蒜头不单去污垢,还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补,味鲜美。
猪横脷枸杞汤:枸杞于春夏间最为肥嫩,配合猪横删及猪肝滚汤,苦甘清甜,非常有益。横脷乃猪的胰脏,与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌,经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫,可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋,色香味更佳。
咸菜鲤鱼汤:此为传统的广东潮菜,味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条,500克左右,去净内脏,不用去鳞,此汤务求清淡,因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫,切片后浸淡,然后与鲤鱼里煮至同味即成。
猪肚马蹄汤:选坚硬及重手的马蹄,去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可,此汤清甜鲜美。