A. 水吧的工作流程
水吧工作流程1、水吧员每天在实际操作之前,必须保证所有用品齐全和所有设备正常工作。2、根据上一班的报表仔细核查货物数量,然后根据吧内的存货平衡数补充所有物品,保证水吧内外的清洁。3、检查所有饮品是否符合标准,避免变质而造成浪费,保证出品质量。4、检查当天设备是否有特殊的接待任务及特别要求的出品。5、检查所有杯具是否保持干净,无积水。6、统计当天烟酒销售情况,做好每天日报表,对吧内的存货进行盘点,检查报表的有货数目和实际吧内存货数目是否一致。7、清洗所有水吧用具和各种工作台等及冲洗地面。8、每班做好交班登记及案例登记。
B. 在水吧里工作需要做什么
1、工作人员提前五至十分钟到岗,核对水吧的物品,对残损物品和与库存数量不对的食品,应记录在案,并及时向主管汇报。
2、做好水吧的清洁工作、整理好需用的物品以及各种物品的摆设,备用的器具、器皿都要定期杀毒并用热水烫过,以保证卫生。
3、做好水吧内的清洁卫生以及物品准备工作以后,用干净的毛巾擦拭案场桌椅,以最佳的状态迎接客户的到来。
4、检查各种食品,如果数量不足,及时向主管汇报,以免出现食品不足的情况。
5、站立在水吧台外,脚跟并拢,两手下垂并在体前交叉,右手放在左手上,面带笑容,迎接客户到来。
6、当有客人来到沙盘前时,水吧员应手托茶盘(茶盘上有多种可供选择的饮品),站在客户的右侧,并致敬语提醒客人:“您好,请问您喝什么饮料”?
7、当客人报出想用的饮品名后,用右手为客人送上饮品。
8、当客人距离水吧台1-2米时,水吧员应致敬语:“您好,有什么可以帮到您”!
9、当客人落座后,及时为客人送上糖果或果盘和饮品,送上饮品时,应致敬语提醒客人:“打扰一下,请问您喝什么饮料”?当客人报出想用的饮品名后,用右手为客人送上饮品。
C. 水吧是做什么的
水吧,主要是做果汁,或者是各种调配饮料的。我就是开水吧的。然后还可以加一点啤酒,食品什么的
D. 水吧服务员的具体工作是什么
水吧服务员的具体工作是:
1)为来访客户提供饮品茶水服务;
2)出品饮品和现磨咖啡;
3)保持吧台区域台面整洁;
4)饮具和餐具的清洗消毒;
5)及时补充吧台物资(消耗品);
6)收集客户的意见、建议及现场问题点。
E. 水吧员是干什么的
1、热情周到的为访客提供茶饮服务;
2、保证水吧台每天提供的饮品质量;
3、统计水吧台食品的库存,及时上报并补充,做好台账登记;
4、保持水吧台区域的整洁及良好卫生情况;
5、完成领导交办的事项。
(5)养生馆水吧是做什么的扩展阅读:
水吧是为年轻人提供的休闲场所,提供各种时尚饮品、咖啡、茶饮等,环境温馨,有休闲沙发卡座,并附带提供各种简单娱乐工具和图书杂志。功能定位在于给年轻人提供一个可以休闲放松心情的私人空间。
资金投入
开水吧不需要很大的门面,20-30平方米就可以,但里面布置的要精致。设备、制汽水机5台,计2000元。桌椅5套,一次性纸杯若干,各种水果浓缩汁10瓶,计2200元。
经济效益
每杯汽水的成本为0.25元,零售价1.5元,两个人每天可做汽水上千杯,按每天销售200杯计,利润每天200×1.25=250元。除去工人工资,原料成本,纯利每天180元以上,每年3-10月是销售旺季,7个月×30天×180元=37800元。
营销建议
1、在县、市繁华地带,店面一定要明显,最好靠近学校,因为学生接受新鲜事物比较快。
2、开业当天可采取免费试饮等促销方式让更多人了解认识。
3、装修风格小资为主,以迎合主要的消费群体
参考资料:网络-水吧
F. 水吧服务员是什么意思
水吧服务员就是服务的。
职责描述:
1、按规定着装,以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗;
2、熟悉销售中心的整体概况;
3、掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止;
4、在没有客户到售楼中心时,应检查室内的物品是否整齐、完好、卫生状况是否良好;
5、当有客户在沙盘边上观看时,及时送上饮料、咖啡等;
6、当有客户落座时,送上果盘或糖果和饮料;
7、当客户离开时,及时整理客户坐过的桌椅和使用过的物品,保证室内以最佳状态迎接客户;
8、在没有客户的情况下,用毛巾擦拭吧台区域的物品保证吧台整洁。
9、检查销售中心的卫生状况,如卫生状况较差,及时通知保洁员前来保洁;
10、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口;
11、统计水吧台食品的库存量,当库存量不足时,及时向驻场主管报告;
12、统计每天使用的食品数量,做好次日食品采购申请。
G. 水吧工作好干嘛,饮料好做吗
你好
水吧就是休闲场所,提供各种饮用水类,饮料类,并附带提供各种简单娱乐工具和图书杂志。功能定位在人们休闲交流方面。在水吧工作就是服务好客人,做好工作可以从以下几点:
按照客人的要求以最快的速度为客人提供帮助,如拿酒水。
检查每天的物品是否齐全,如有缺少马上补充满。
打扫卫生,消毒。
随时掌握水吧酒水或食品的保质期限,如有过期
H. 水吧员是做什么的
其具体工作内容如下:
1、确保每日原材料新鲜,符合卫生。
2、检查水吧所需的饮品备料是否足够供应。
3、检查并准备水吧的用具、用品,准备好开吧的工作。
4、确保水吧营业前、后干净卫生,负责吧台设施、设备、工具的清洁、使用和保养等维护工作。
5、确保个人仪表及制服符合标准。
6、遵守店面制度,确保程序运作正常。
7、做好每日水吧的销售记录,填写销售日报表。
8、参与验收水吧货品的验货,把好质量关,发现伪劣商品及时反映并拒绝验收。
9、填写每日水吧的领货单及每天的进、销、存日报表。