长寿菜是怎么种

1. 什么菜叫“长寿菜”

番薯（学名：Ipomoea batatas(L.) Lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。

一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。

主要价值：

番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍。

糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20mg，钙18mg，铁0.4g。

这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。

以上内容参考：网络—— 长寿菜

2. 在日本受追捧的长寿菜到底是什么东西，是从什么地方种植的

北海道、四国、本州和九州四个大岛屿以及7200多个小岛屿组成了我们所见到的日本这个岛屿国家，所以日本本身也是四面环海的一个处境。这样的一个环境并不能单纯说好或者说坏，各有各的好处吧。所以日本也就拥有了世界上最大的渔场之一——北海道渔场。

追溯历史的话，我们的《神农本草经》里面就有详细记载过他的食疗性质和作为食疗的使用方法，所以早在古代的时候，虽然它们的确是能吃的，但是我们更多还是作为药材来使用。所以我们的餐桌上是很少能见到羊栖草的，你们还知道什么藻类植物吗？欢迎在评论区留言讨论哦。

3. “长寿菜”是指的什么菜有什么依据呢

长寿菜指的是叶用甘薯也就是番薯叶这种菜，依据是它生长迅速生命力强，是蔬菜中的长寿品种，所以叫长寿菜。

长寿菜就是番薯叶是一种绿色蔬菜，原产于热带美洲，后来引入到世界各地，现在国内大部分地区都有栽培。这种蔬菜中含有丰富维生素和微量元素钾钙等多种对人体有益的营养，而且它在生长过程中几乎不使用农药，生命力顽强生长迅速，是蔬菜中的长寿菜。其实生活中的长寿菜还有很多种，香菇、蕨菜、海带、马齿苋等都是人们熟悉的长寿菜。

四、长寿菜之海带

海带也有长寿菜之称，它是一种藻类植物也叫海草，生活在海水中柔韧性比较好，这种蔬菜的营养价值也特别高，不但含有海藻素和海藻多糖，还含有丰富的微量元素碘和甘露醇，人们吃海带能吸收丰富的营养，对身体有很好的滋养和保健作用，海带不但被人们称为长寿菜，还被人们称为海上蔬菜和含碘冠军。

4. “长寿菜”是指的什么菜

“长寿菜”是俗称，所谓“十里不同风，百里不同俗”，所以地方不同，老百姓所指长寿菜也是有所不同的。题主图中的野菜--马齿苋，就是一种长寿菜。今日就分享几种被称为“长寿菜”的蔬菜。

长寿菜在各个地方的叫法都是不一样的，题主图中的叫马齿苋，这个野菜在全国农村地区来说都是很常见的，可以说路边上，田里到处都是，因为他长得像马齿，所以叫马齿苋。这个菜也是很好吃的，可以直接凉拌，爆炒，还有做成菜干等等。

5. 老祖宗常说的“长寿菜”“救命菜”都是什么

分别是：马齿笕，海带、胡萝卜、紫甘蓝等等，这几类蔬菜都含有很多的营养价值，比如胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，对于干眼症来说，犹如天然的眼药水，胡萝卜中维他命A是骨骼正常发育所必需的物质，对细胞的分裂和生长有利。

马齿笕

紫甘蓝菜含有芥子油甙和山柰酚，能有效抵御癌症，还能保护心脏、降低血压，紫甘蓝可以满足机体对维生素的需求，其营养素含量丰富，经常吃紫甘蓝有强身健体的功效，紫甘蓝富含钙质，孕妇吃紫甘蓝，可以补充钙元素。

经常吃紫甘蓝，对于维护我们皮肤的健康也是有一定效果的，因为紫甘蓝含有花青素，花青素是人体中常见的抗氧化物质之一，具有增强身体和健康的作用，经常食用可以增强人们的活力，并提高免疫力。

6. 北京丰瑞公司长寿菜种植要求

一、长寿菜种植技术：栽培季节 在无霜期内郡可露地种植，但是在气温15摄氏度以下时生长极缓慢，以气温在25～35摄氏度时生长最好，故宜于夏栽。
二、长寿菜种植技术：种苗的繁殖 叶用甘薯通常用块樨育苗后再扦插繁殖。春季用地膜育苗比露地育苗早出苗半个月，同时苗量增加40%。
①适时播种：春季气温稳定茌14摄氏度时开始播种。用温床播种，需床温达到20～25摄氏度。
②苗床准备：苗地选用坐北朝南、避风向阳、排灌方便、较肥沃疏松的砂质壤土，且3年以上未种过葱、蒜、姜、黄麻、芋、木薯的地块作育苗地，精耕细耙，作畦高20厘米、宽120厘米包沟，准备播种。
③播种前种薯消毒处理：可用50%甲基托布津500倍液或25%多菌灵1000倍掖浸种处理10分钟。 播种密度每畦排种薯2～3行，株行距20厘米×30厘米，每公顷苗床需种薯22500千克，排薯要注意头尾，不能倒放，薯蒂向上，斜排成45°，薯蒂应在一个水平面上，埋土深度以薯蒂微露土面。排薯种时，畦的两边应留6厘米左右，并铲土3厘米盖膜压土用，每畦排薯盖土后即扣上地膜，两边用细土压住，并扫清膜上的泥土及杂物，以增加透光有利升温。一般播种后15天左右开始出苗，苗高1厘米即将地膜打孔，护苗出膜，并用细土压好洞边膜。

三、长寿菜种植技术：苗期管理 苗长出后要常检查地膜内温度，苗高10厘米时，如中午膜内温度35摄氏度时，应及时揭膜，并施一次稀薄水肥，清沟培土护苗。苗长15厘米左右时，及时剪苗假植。假植后3～4天于晴天中午进行摘顶，促使分枝萌发生长。分枝长25厘米许即可割苗定植。

四、长寿菜种植技术：定植
①种植地需施基肥：基肥宜用沤熟的农家肥并加过磷酸钙。作高垄宽畦，以防雨季积水，畦宽60～70厘米，种双行。
②定植方法：按株距25～30厘米用小铲将土斜向挖起，把薯苗插入；薯苗长约20厘米，入土深度约10厘米。全畦插完后即浇水。5.采收长寿菜 一般在扦插后40～50天即可采收，先收获顶梢，使侧枝萌发，叶片长肥大后，从叶柄基部折下采收。 在长寿菜的种植技术中，对长寿菜的各个生长阶段都有一定的技术指导，因此对于长寿菜种植有很大的帮助。而长寿菜生长迅速、生长周期短，能耐高温、耐旱，所以能较好地适应夏季气候，是一种优质的夏季绿叶蔬菜，而且味道自然独特，再加上一定的营养价值，所以获得了人们的青睐，出现畅销的情况。

7. 世界上公认的长寿菜，都是哪一些蔬菜呢

在城市里的我们，没法经常的去亲近大自然，所以很多人开始喜欢在家里种一些盆栽植物，丰富业余生活，也可以绿化环境，清洁空气，陶冶情操！阳台上种蔬菜也是许多朋友的选择。有那么多的蔬菜品种，选择蔬菜的品种也是很重要的。接下来为大家介绍2种蔬菜，它们都被称为“长寿菜”，而且生长速度快，对环境要求低，可以在阳台种上几盆，越吃越健康，让我们一起看看吧怎么养，产量高还方便！

如果天气十分炎热，还要多浇一次水。以保持充足水分，鱼腥草种植后，嫩茎叶可在8-10cm高度可以采摘，然后每隔10-20天收获一次。大家要是多吃这些菜就会发现他们好吃又健康！

8. 蔬菜中的“长寿菜”是指什么有哪些美味又健康的制作方法吗

蔬菜中的“长寿菜”是指叶用甘薯，也叫番薯叶或者苔尖，凉拌、清炒、做汤、煎饼都是它美味又健康的制作方法。

蔬菜中的长寿菜在生活中比较常见，它是一种绿色菜品，是植物叶用番薯的嫩叶与藤茎，这种蔬菜中含有丰富的叶绿素和维生素，还含有一些矿物质磷与钙，钾等多种营养，人们食用它不但能品尝它的鲜嫩滋味，也能吸收丰富营养，让它发挥好的养生功效。

四、长寿菜鸡蛋汤

长寿菜做鸡蛋汤营养又美味，做的时候要把长寿菜洗净以后切成段，锅中放清水加适量鸡精和食用盐，加热烧开把长寿菜放到锅中煮开再煮二分钟放入调好的鸡蛋，制成蛋黄，再放少量水淀粉，最后放香油提味，关火以后取出装碗就能食用。

9. 长寿菜是哪个菜 做法科普

长寿菜，又名叶用甘薯，俗称白薯叶、番薯叶、地瓜叶，四川称之为苕尖，是甘薯的叶、叶柄和芽梢部，学名Ipomoea batatas (L. ) Lam. ，为旋花科(Convolvulaceae)牵牛花属草本匍匐性蔓生植物。
在热带为多年生。原产于热带美洲。现广泛栽培于全世界热带和亚热带地区。我国南北各地都有栽培，以收获地下块根为主，叶蔓作饲料，民间也有采食叶作为粗菜。近年发现，薯叶中含丰富的营养物质，是维生素历、矿物质钾、钙之来源，而且其病虫害甚少，很少使用农药，比其他叶菜类较抗暴风雨，生长迅速，为良好的夏季叶菜。它在人们追求享受自然的风味中获得重视，在台湾省它作为一种优良的深绿色蔬菜发展很快。
中文名
长寿菜
英文名
Portulaca oleracea Linn
主要食材
水发香菇，净冬笋
分类
江苏菜，川菜
口味
咸
菜肴名
长寿菜[1]
所属菜系： 江苏菜
特点： 香菇软熟可口，滋味鲜美清香。

10. 有关＂长寿菜＂的种植条件及产量，最低产多少斤

有关长寿菜的种植条件以及产量最低产多少斤，这个种植条件的话，就是相对来说要湿润一些的环境吧温度在二十度到三十度左右