『壹』 有什么著名的养生汤
养生汤有很多,推荐以下三种我个人喝起来特别有效的吧:
1.四神汤。
“四神”是指茯苓,淮山,莲子和芡实(或薏仁)。“四神”都有补益脾阴、厚实肠胃的功能,可以治疗消化不良。适合容易拉肚子,能吃不长肉、长不胖的人,是瘦人增肥食疗佳品。加入猪肚一起煲,更有帮助消化之效。四神汤药材含有大量淀粉,单独炖煮的话口感较涩,适合添加蛋白质可增加润滑感。荤食者除了可用猪肚搭配四神,还可加猪骨、猪小肠、排骨等;而素食者,可加豆类制品一起煮粥或汤,比较容易消化。
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『贰』 益美养生汤煲怎么用
养生汤煲使用前需要清洗在使用即可。
煲汤最好选用陶瓷器具,这样会使食材受热均匀,汤味更香浓。新买的锅要先泡2天的水或米汤,这样煲汤时陶瓷不宜破裂。
一些含嘌呤、磷的食材需要焯水后再煲汤。例如猪肉,牛肉,鸡肉,香菇等。建议在煲汤的时候放一些黄芪,西洋参,枸杞,这些对肝肾都有滋补的作用。特别是黄芪对肾脏用户,黄芪属于温补的中药,可降低蛋白,补肾气,对用户的整体状况有好处,具有良好的防病保健功效。
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注意事项:
1、肉类煲汤不宜晚餐时喝:晚餐宜清淡,肉类煲汤较油,热量高,不适合晚上食用。
2、煲汤时间不宜超过2 h:有人认为汤煲得越久越有营养,其实不然。长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素,蛋白质亦会变性。加热1~1.5h,即可获得比较理想的营养价值。鱼汤时间要更短,汤白即可。
3、煲汤要喝汤更要吃肉渣:其实肉中大部分的蛋白质都不会溶于汤,而是保留在肉渣中,而且其中的肽类、氨基酸更容易被人体消化。因此除了喝汤,吃大块肉以外,肉渣也应一起吃下去。
『叁』 养生汤应该怎么做需要哪些食材
养生汤比如有:1、【桂圆红枣银耳汤】
▌材料:银耳、红枣、桂圆、冰糖、水
▌做法:
1、银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵。
2、红枣与桂圆用清水泡发后,洗净沥干。
3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中,加入清水,倒入冰糖。
4、盖上锅盖,大火烧上汽后改小火,压20-25分钟即可
2、【排骨汤这样做才营养】
▌主料:白萝卜、排骨、姜片,八角,葱。
▌方法:
1、萝卜切成每约三厘米厚片;
2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水;
3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片八角葱料酒少许,用高压锅煮20分钟;
4、倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜;
5、再20分后放盐
3、【瓜仔香菇鸡汤】
▌做法:
1、干香菇30克洗净,泡入水中至软;鸡腿块200克洗净备用;
2、取锅,放入花瓜50克、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油15克和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可
4、【养肝排毒绿豆莲子薏米粥】
▌做法:
1、薏米摊开,挑去黑仁及杂质;
2、绿豆挑去坏豆和杂质;
3、莲子逐颗检查去芯;
4、三种食材混合洗净,清水浸泡2小时以上;
5、【金菇花蛤汤】
▌做法:
1、金针菇切除根部后洗净,用盐水汆烫后捞出备用;
2、生姜洗净切片;
3、把高汤倒入锅内,蛤蜊吐净沙后放入,豆腐切块,放入同煮,随后加入金针菇及生姜片;
4.待蛤蜊壳张开后,加入精盐调味,关火,并撒入胡椒粉即可
5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中加水,水量高于米5cm;
6、大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜即可
6、【春笋火腿汤】
▌新鲜的春笋,剥干净皮、切滚刀块。锅中加入少许的盐,水烧开后下入春笋焯2分钟后捞出,浸入凉水中备用。这样处理过的竹笋就没有涩味了。鲜香菇切块,火腿切片,锅中放入凉水,倒入香菇和火腿片先烧10分钟,然后下入春笋烧两分钟即可
7、【猴头菇排骨汤】
▌原料:排骨、猴头菇、瓠子、葱、姜、盐,
▌做法:
1、锅中放油热后倒生姜爆香
2、倒排骨翻炒至变色
3、倒高压锅中
4、放高压锅加葱水煮开水开后再煮20分钟关火
5、猴头菇洗净
6、用手撕成小块泡至猴头菇变软
7、放开水中焯一下去苦味取出
8、猴头菇倒入排骨汤中
9、再倒切成滚刀状的瓠子煮至瓠子熟,加少许盐即可
『肆』 怎么做养生汤
养生汤品种很多,功效各不相同。
如能够暖宫驱寒、健脾养胃,及时为身体补充气血的:
1、当归枸杞汤:当归不仅具有补血作用,还可以活血化瘀,能够预防女性痛经,能够温补子宫,使子宫气血通畅,加上枸杞可以活跃子宫细胞,有利于子宫内膜顺利脱落,保持经血量正常,防止血块淤积。用适量当归加枸杞,根据个人口味添加其他食材做成汤水,能够滋阴补血。
2、桂圆红枣汤:桂圆能帮助女性补血,还具有安神作用,能帮助女性舒缓精神,避免情绪波动对月经造成影响。红枣是女性养生的必备品,具有补气活血的作用。桂圆搭配枸杞熬汤,能够避免桂圆寒凉对子宫造成的伤害,熬汤不会营养桂圆枸杞作用,反倒能激发其中营养物质,达到温补子宫目的。
3、红糖鸡蛋汤:月经前3天食用红糖,补血效果会更好,因为红糖中有丰富的矿物质和微量元素,月经前3天,身体代谢加快,对营养的吸收较好,鸡蛋则可以根据个人口味,打散或者煮熟去壳整个放进红糖汤里,红糖鸡蛋汤具有温暖子宫、活络经脉的作用,避免子宫受寒,祛除子宫残留湿毒。
4、红豆薏仁汤:红豆薏仁煮汤喝具有较好的祛湿作用。红豆含有丰富的维他命,具有补血、祛湿、消肿的作用,水肿是因为体内湿气大,红豆则可以祛除体内湿气。薏仁能够加快子宫代谢速度,帮助清理子宫,防止因为毒素堆积导致月经紊乱。月经前3天,喝一些红豆薏米汤,能够祛除体内湿气。
5、黄芪生姜汤:黄芪是一味温补中药,具有补气益血的作用。女性月经前3天,需要及时为身体补充气血,防止经期因为血量流失而贫血。同时,黄芪可以提高机体免疫力,预防女性经期因抵抗力下降而感染疾病。生姜具有温经散寒的作用,具有暖宫作用。喝一些黄芪生姜汤,有暖宫祛湿的作用。
『伍』 养生汤有哪些种类
冬季到了,又到了喝冬季养生汤的季节。一想起在冬季所喝的养生汤,便身上满满都是能量。对于平时较为懒散的人们,到了冬季,为了自己的健康着想,也不得不牺牲自己的睡眠时间,来制作出一锅热腾腾香喷喷的养生汤来满足自己的口腹之欲的同时,也为自己的身体健康添砖加瓦。可以说,冬季养生汤是人们在整个冬季离不开的饮食。下面我们就一起来看看冬季养生汤的种类吧!
1、骨头汤
原料:脊椎骨1000克,棒子骨500克,适量清水。
调味佐料:姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。
制法之时切记酱油要少放,以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后,盛入小盆内,放入冰箱冷冻室储存,随吃随取。
功效:营养补钙抗衰老。
4、木瓜花生排骨汤
功效:具有滋润皮肤,润肠通便的效果。
原料:本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。
制作:将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。
通过以上的介绍,我们可以很明显的知道冬季养生汤有着很多的种类,它们不仅仅只是在冬季的时候为人们添加的一碗热腾腾的汤汁,还有着各自的作用效果,能够起到调理人们身体健康的作用。长期食用的话,能够很好的帮助人们的身体健康达到良好的效果。而且其中还不乏一些汤类具有治病的效果。因此人们可以根据自己的需要,来决定在这个冬季喝什么样的养生汤最好。
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『陆』 哪六种祛湿养生汤,可以起到清热解毒祛湿的效果你怎么看
枸杞山药老鸭汤、冬瓜荷叶薏仁汤、霸王花猪尾汤、罗汉果猪蹄汤、杏仁猪肺汤、银耳雪梨汤是六种最常见的祛湿汤,我都吃过,感觉它们确实可以起到解毒祛湿的效果。
都知道身体内湿,热毒气过重容易危害,身体健康不但会让一些疾病高发,还容易让身体出现肥胖,这是人们都想喝一些能祛湿的养生汤,能让身体内的湿热毒气排出,想通过食疗来维持身体健康生活中呢,祛湿的养生汤有很多枸杞山药老鸭汤就是最常见的一种,而用祛湿效果很不错。
三、霸王花猪骨汤
霸王花是一种能清热解毒祛湿排毒的保健食材,它和猪骨搭配在一起煲汤喝会有很好的清热作用,出现对人类经常出现的肺热肺燥和咳嗽痰多等症有一定缓解作用,在做的时候需要准备100克霸王花和500克猪大骨把猪大骨洗净以后,用沸水焯一下,放在砂锅中,放入足量清水和适量蜜枣,再放入洗净以后的霸王花,加热煮开后继续用小火煮90分钟左右,煮好以后用盐调味。
『柒』 养生的汤有哪些
1、【桂圆红枣银耳汤】
▌材料:银耳、红枣、桂圆、冰糖、水
▌做法:
1、银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵。
2、红枣与桂圆用清水泡发后,洗净沥干。
3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中,加入清水,倒入冰糖。
4、盖上锅盖,大火烧上汽后改小火,压20-25分钟即可
竹笋火腿汤
2、【排骨汤这样做才营养】
▌主料:白萝卜、排骨、姜片,八角,葱。
▌方法:
1、萝卜切成每约三厘米厚片;
2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水;
3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片八角葱料酒少许,用高压锅煮20分钟;
4、倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜;
5、再20分后放盐
3、【瓜仔香菇鸡汤】
▌做法:
1、干香菇30克洗净,泡入水中至软;鸡腿块200克洗净备用;
2、取锅,放入花瓜50克、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油15克和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可
4、【养肝排毒绿豆莲子薏米粥】
▌做法:
1、薏米摊开,挑去黑仁及杂质;
2、绿豆挑去坏豆和杂质;
3、莲子逐颗检查去芯;
4、三种食材混合洗净,清水浸泡2小时以上;
5、【金菇花蛤汤】
▌做法:
1、金针菇切除根部后洗净,用盐水汆烫后捞出备用;
2、生姜洗净切片;
3、把高汤倒入锅内,蛤蜊吐净沙后放入,豆腐切块,放入同煮,随后加入金针菇及生姜片;
4.待蛤蜊壳张开后,加入精盐调味,关火,并撒入胡椒粉即可
5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中加水,水量高于米5cm;
6、大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜即可
『捌』 中国最有名的养生汤是哪家
随着近年来人们的生活水平不断提高,养生汤加盟行业在国内脱颖而出,养生汤已经发展成了现代人的重要生活方式。而近年来,随着社会的不断变好,养生汤越来越为人们所看好,养生汤和药物疗法有极大的不同。养生汤最突出的特点之一就是利用食物某些方面的一些偏颇性,有目的性地用于某些病症的治疗或辅助治疗,其效果不仅乐观,而且对人体没有其他的副作用,食物还可以帮助人体补充一定的营养。华.膳.道养生汤不但能帮助人体治病,而且还能够给人带来感官上、精神上的享受,使人在享受食物美味之中,不知不觉达到防病治病的效果。因此,食疗养生得到了人们越来越多的追捧,在市场上占有了很多的份额,也受到了很多投资商的肯定。
『玖』 美容院四个季节各做什么养生汤给顾客吃比较好
俗话说得好,“药补不如食补”,外在的手段哪比得上内在的调理?天天跑去美容院,倒不如在家煲一锅养颜的冬季养生汤。
冬季养生汤1、银耳枸杞羹
银耳15克、枸杞子25克。
将银耳、枸杞子同入锅内加适量用文火煎成浓汁后加入蜂蜜再煎5分钟即可服用。隔日1次,温开水兑服。此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。
冬季养生汤2、柠檬蜂蜜汁
先在细长的瓶子里注入蜂蜜适量,然后将柠檬切成薄片放入蜂蜜里浸泡。以冷开水兑服(冬天可用温开水),此方可使皮肤变得娇嫩、润滑,还可防治雀斑、黑斑。
冬季养生汤3、杏花露
杏仁12克、桂花6克、冰糖适量
取杏仁捣碎入锅内煮15分钟后入桂花再煮10分钟,滤去渣质入冰糖调味,即可食用。此方清香扑鼻、美味可口,有乌发养颜、护肤祛斑之功效,适于女性四季常饮的冬季养生汤。
冬季养生汤4、红果汤
山楂15克、金银花5克、赤烛柬200克、冰糖100克。
先将山楂、金银花同入锅内加水适量煮20分钟后滤去渣质入赤小豆同煮至烂熟,放少量冰糖调味食用。此方味道酸甜,是开胃、健脾、清热、养颜、美容之常饮佳品。
冬季养生汤5:人参火腿鹌鹑汤
做法:先将人参洗干净之后,把猪瘦肉,火腿洗干净然后切成粒状。另起一口锅加入姜片,葱段爆香加入切好的猪瘦肉,火腿炒香加入开水,然后把鹌鹑也放进去一起隔水炖一个小时加盐就可以吃了。
冬季养生汤5:黄芪鳝鱼汤
先将鳝鱼的内脏处理干净,起一锅加入适量的油加入生姜,葱段爆香之后加入鳝鱼煎至鱼变成金黄色的,然后加入适量的清水用武火煮沸改文火在慢慢煲两个小时就可。
黄芪具有补气提神等作用,冬季常喝冬季养生汤能预防由于气血不足引起的面色少华,神疲无力感。
进入冬季后,人体新陈代谢减慢,消耗相对减少,冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内,从而扶正固本,增强抵抗力。喝冬季养生汤也是有学问的,一般认为饭前较适合喝汤,饭后就尽量少喝汤了。饭中间也可适当的喝点汤,但是一定不要边用汤泡饭,否则容易伤胃。