养生粥煮好为什么要用保鲜膜

1. 一碗粥放到冰箱里，需要盖保鲜膜吗你怎么看

我习惯性用保鲜膜，由于冰箱里各种各样肉啊，菜啊，无需保鲜膜遮住，非常容易跑味，下一次粥再拿出来喝味儿就不好了。假如碗有确定的外盖得话都是能够的，也可以具有避免反味的功效。粥可放冰箱，一定是夏季怕质变，夏季也放不了多久，夏季，粥最多放4个个小时，放很久就无味，不好喝了，也会质变，但也要遮住，以防滋长细菌，不用保鲜膜，用盘子和碗盖好都可以，也不浪费，也环境卫生。

冰箱里冷冻或是冷藏储放食物，最好是要密封性好，由于冰箱是密封的里边空气不流通，会异味重残余，同时也有细菌滋长，再加上外盖或是保鲜膜，防止环境污染。由于尽管自然环境温度比较低，但还是会出现细菌繁育，因此要涵盖上保鲜膜。将新鲜水果、蔬菜水果放到冰箱内会吹干食物，提议遮盖保鲜膜，锁定食物的水分。可隔绝尘土，并能延长食品类新鲜期。

2. 炖汤时用保鲜膜包起来好吗

炖汤盖保鲜膜，主要是你盛汤的容器没有盖子或者盖的不严。对于没有盖子的容器，打上保鲜膜，就能防止在炖汤的时候，其它水分（水蒸气）滴落，进入汤里头，影响口感！

另外一个功能就是，保持汤的原汁原味！

如果，炖汤的容器，有盖子，且密闭性很好，是不需要包保鲜膜的！！

如果能帮到你，请采纳，谢谢！！！

3. 我晚上做一碗粥，明天起来吃，完成后，放进碗里热的，直接盖上保鲜膜，可以隔夜当早饭吗还是放进冰箱里

可以的，刚煮的粥，煮好后不要搅动，直接放在锅里，既不需要盖保鲜膜，也不需要放在冰箱里，第二天早上直接喝凉粥是没有问题的，也可以热过再喝。

4. 熬好的红豆薏米水怎样保存

将红豆和薏米水，放入容器中，用保鲜膜封好。

1、放入冷冻，可以存放半个月，营养不流失。

2、或者放入冷藏，最多3-4天，因为豆类是高蛋白，易腐烂变质，营养流失。

喝红豆薏米水的好处：

1、薏米红豆水有利尿祛湿的作用，但对于体内湿气不是很大的人，多喝会造成体内水分减少，容易产生口渴等症状，对身体不好。

2、首先平时要多喝水，不要长时间吃红豆薏米水，对缓解症状有好处。平时可以适当吃些山楂水，对缓解口渴症状有帮助。

3、红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。薏米可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。两者一起有利尿的作用，肯会导致排尿次数增加，从而引起口渴。适当多喝水，可以缓解。

(4)养生粥煮好为什么要用保鲜膜扩展阅读：

薏米红豆的功效

红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。

薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。

薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

红豆薏米水的禁忌：

1、怀孕女性不宜吃薏米红豆粥：我们知道女人在怀孕的过程中，由于人体消化器官会产生"位移"，导致消化功能紊乱，不能及时排除人体湿气和毒素，薏米红豆粥虽然有去除湿气的功效，但由于薏米颇具凉性，孕妇吃了容易刺激宫缩造成早产甚至流产，可以用枸杞和红豆熬粥代替。

2、患有肠胃疾病的人群要少吃：比如有胃溃疡或者肠阻梗，吃薏米红豆粥会不太好消化，造成身体不适。

3、患有便秘的人群不要吃太多薏米红豆粥：原因同上，不好消化，会加重便秘。

4、煮粥时不要加大米：会减弱薏米的去湿气功效。

5. 小米粥放一天还能吃吗

小 米粥营养丰富，味道甘甜，是很受欢迎的一道养生粥，那么，小米粥放了一天还能喝吗？煮熟的小米粥能放多久呢
小米粥
小米
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小米粥放了一天还能喝吗
看情况而定。
小米粥中含有多种氨基酸、维生素及微量元素等，营养丰富，细腻甘甜，具有健脾和胃、补益虚损等功效，如果小米粥放了一天没有出现发酸、发臭等情况，是可以继续食用的，但要用高温充分加热，这样能有效杀死部分细菌，如果小米粥放久了，出现了变质情况，就不能再吃了，以免导致身体不适。
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煮熟的小米粥能放多久
1~2天。
小米粥中含有大量的碳水化合物、蛋白质、糖类、水分等，若保存不当，很可能会滋生大量细菌，从而发生变质情况，一般来说，没有受到污染的小米粥，在合理保存的情况下，可以放1~2天，但具体能放多久，还应该根据实际情况而定，如气温较高的天气，最多存放一天左右。
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小米粥做多了怎么保存
建议冰箱冷藏。
如果小米粥煮多了，暂时吃不完，可以装入干净的玻璃碗中，盖上一层保鲜膜，在常温中可以放3个小时左右，如果气温较高，建议放入冰箱冷藏，因为冰箱温度较低，可以抑制细菌及微生物的繁殖，有保鲜的效果，若将小米粥放入冰箱冷藏，一般可以保存1~2天。
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小米粥煮多长时间能熟
30~40分钟。
小米粥煮多久能熟与小米用量、熬粥器皿、熬粥火候等相关，如果是用砂锅熬小米粥，一般需要1个小时左右，而高压锅煮粥，可能30~40分钟即可。另外，熬小米粥之前，建议用清水浸泡15~20分钟，这样熬出来的小米粥更加香甜浓稠，也可以有效缩短熬粥时间。
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小米粥和什么搭配最好
小米红枣粥
食材
小米，枣，赤小豆，赤砂糖。
做法
1、将小米、红枣洗干净，用清水浸泡1小时；
2、把小米，红枣放入锅内，倒入适量清水；
3、先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥；
4、加入白糖调味，即可食用。
小米南瓜粥
食材
小米100g、南瓜300g、冰糖适量。
做法
1、将南瓜洗净，去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；
2、将以上材料倒入电饭锅中，加适量水，煮30分钟左右；
3、加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右；
4、放入冰糖，用舀子搅拌均匀，即可。

6. 一碗粥放到冰箱里，需要拿保鲜膜盖住吗

引言：有些时候饭做多了根本都吃不完，然后想要给他放进冰箱里面储存起来，大家要记得在所有的食物放进冰箱之前，尽可能的给他用保鲜膜覆盖住，尤其是粥这类的东西，它可以保持食物的水分，还可以隔离异味，同时可以让保鲜的时间更长，冰箱里面肯定不止粥一样东西给他覆盖住，还可以避免细菌进入到粥里。

三、可以延长食物储存的时间

再给其他的食品放在冰箱里储存的时候，也要给它盖上保鲜膜，它能够有效的减少食物水分的流失，而且还可以延长食物储存的方式，时间选择保鲜膜塑料袋和保鲜盒的时候，一定要选那种质量比较好的，同时所有的食物在放进去之前都要给它清理干净，冰箱也要定期的擦拭，否则冰箱里面就会有很重的异味，影响到食品的安全。

7. 白粥在微波炉里加热需要加保鲜膜吗

稍微加热一下放不放保鲜膜都无所谓的，温度高就放一下也可以，但是不能完全封口。

8. 用面粉煮粥在常温下怎样放置不变质

用面粉煮粥在常温下放置不变质的方法：
粥变质都是接触空气，使空气中的霉菌进入粥中，繁殖，最后导致粥变质。因此防止粥变质的方法就是尽量密封保存，防止霉菌进入粥中。将粥煮好后，稍冷，在粥还比较烫的时候，盖一层保鲜膜，然后盖好锅盖，保存就可以了。
粥在比较烫的时候，霉菌不会滋生，保鲜膜有弹性，具有比较好的密封性，在粥冷却的过程中，也不会进入空气。这样煮好的粥，夏天放置一两天是不会坏的。

9. 熬好的粥没吃完应如何保存

1、冰箱保存

可以准备一些保鲜膜和一个干净的容器，需要先将喝剩的粥倒入干净的容器中，接着用保鲜膜包裹着容器，将其放在桌面上等粥放凉后放进冰箱中保存，这样做可以保存到第二天，但是食用时需要加热。

2、凉水保存

将煮好的粥晾凉，然后放在通风处保存，或放在凉水里保存，这样就可以保存到第二天，同样食用时需要进行加热，这样吃起来会更好。

粥保存到第二天可以采用冰箱保存和凉水保存的方法，这样就可以保存到第二天，同时喝的时候还需要进行加热，并且如果剩粥比较多，可以将粥分装保存，分批次加热食用，避免粥在反复加热冷藏的过程中染上细菌。热好的粥尽量吃完，不然就会变质。

(9)养生粥煮好为什么要用保鲜膜扩展阅读：

粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。中医认为，

小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。

清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。