Ⅰ 养生餐食谱有哪些
周日营养食谱:早餐:主食:牛奶、鸡蛋饼,副食:拌芹菜胡萝卜元白菜,午餐:主食:烧卖
晚餐:主食:加有黑米的大米饭,副食:木耳肉、清炒菜花,夜宵:主食:菜夹膜、五香花生米(宜清淡,易安眠),副食:白萝卜汤(顺气),睡前:一个橘子
Ⅱ 养生菜有哪些
在人们的观念意识里,很多人觉得绿色蔬菜要比加工食材、快餐贵得多。换句话说就是有钱人才吃得起绿色蔬菜,没钱的人天天吃快餐。但事实上这种观点并不正确。小编就盘点十种价格便宜,且含有丰富营养物质的食物。
9、燕麦
充满有益纤维的速成燕麦是一份健康早餐的理想组成。它可以满足你的食欲,同时还能帮助降低胆固醇、调节肠道蠕动,甚至能够预防癌症。
10、向日葵瓜子
向日葵瓜子是低碳水化合物、高维生素的健康零食,也是欧米伽-3脂肪酸、欧米伽-6脂肪酸和膳食补充剂的极好来源。除此之外,瓜子中还含有植物营养素,可以降低患心脏疾病和某些癌症的风险。
这些食材都不贵,在我们生活中都很常见。由此可见,养生并不是富人才能做到的,生活就是养生。
Ⅲ 冬季有哪些养生食谱
您好: 冬季养生食谱: 一、粥类:小米牛奶冰糖粥(适冬季早餐,暖脾胃),燕麦豆浆百合蜜粥(润肠安神),燕麦葡萄干鸡蛋粥(提高免疫),黑米花生大枣粥(滋阴养血强肾),核桃枸杞粳米粥(健脑补肾)。 菜肴:鲫鱼白萝卜丝汤(补气健脾),羊肉萝卜炖豆腐(适冬季温补),排骨海带花生煲(壮骨强身),牛肉炖萝卜(暖身理气),板栗炖鸡(滋养五脏),菜花西红柿炒蛋(健脑生津),雪菜豆腐香菇(生津润燥),南瓜紫菜虾皮鸡蛋汤(补肾护肝)。适当增加薯类胡萝卜豆类木耳摄入量以及苦味蔬菜,如苦苣,芹菜,百合,核桃,香菜等,减少盐的摄入。 二、冬季进补以补肾抗寒为重冬季防寒温补,首选羊肉冬季是吃羊肉的最佳季节。冬季人体的阳气潜藏于体内,很容易出现手足冰冷、气血循环不畅的情况。中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有暖中祛寒、温补气血、补肾壮阳、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,抵御风寒的同时,又可滋补身体,可谓一举两得。 冬季应选择滋补和御寒的蔬菜 冬季当家菜——白萝卜“小人参”冬季护肤防癌,餐桌少不了大白菜冬季暖身餐,洋葱唱主角平常土豆冬季不平凡
Ⅳ 对人体健康并养生的早餐,有哪些呢
早餐可以说是我们每天生活中必备的一顿,而对人体健康并养生的早餐才是我们应该经常吃的。健康养生的早餐才真的应该进入我们每天的餐桌,而且也应该是我们每天早餐的首选。
我觉得对于人体健康有好处并且又养生的早餐,其实也不用过于的拘泥这几种早餐。早上只要能够坚持清淡、营养、量足这几个原则就足够了,比如说吃一些鲜肉粉,或者吃一些肉粥也是对身体有好处的。或者选择三明治和包子豆浆,这些都是传统早点。最重要的是以清淡为主,毕竟早上的时候,肠胃还是处于一个没什么活力的状态,不要摄入重油重盐的食物就好。
Ⅳ 冬季养身食谱有哪些
冬季养生食谱一:干果银耳高粱米粥
材料:高粱米100克,银耳20克,红葡萄干50克,
核桃30克,冰糖适量,清水;
步骤:
1、银耳泡发,摘根弄成小朵,葡萄干和核桃洗净后用温水泡上;
2、高粱米洗净后,用清水泡上至少2个小时,然后放入电饭锅,加水蒸熟待用;
2、将所用材料放入砂锅,加足量的水,滚开之后转小火,煮上30分钟,放入冰糖,溶解弥合之后,即可盛碗食用了。
暖和的高粱米粥,洋溢着秋天的色彩,健脾益胃,生津止燥,加上核桃、银耳和葡萄干的滋味,具有润肺美肤的效果。应季食材最适合调理身体,另有一方,高粱米和红枣经过炒黄处理,再研成细末,还是治疗小儿消化不良的良方,对小儿秋冬季腹泻也有很好的治疗作用。
秋冬季养生食谱二、清蒸鱼
用料:活草鱼一条1000克左右,葱、姜、蒜、香菜。美极牌鲜酱油。
做法:1、草鱼清洗干净。锅内放入清水(要没过鱼)加热,倒入葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒和草鱼,水开后煮10至15分钟。注重使用中火,捞出放入鱼盘。
2、葱丝姜丝撒到鱼身上,在一个小碗内倒入生抽、盐、糖、美极鲜酱油、醋少许,搅拌好,均匀的洒在鱼身上。
3、锅内倒入油,烧至八成热,用勺子浇在鱼身上的葱丝姜丝上。
4、最后再码上香菜叶即可。
做法极其简单,但是味道很好,可与饭店媲美。草鱼也可换成鲈鱼、鲤鱼,但是一定要鲜的。水煮也可变成上锅蒸,主要看有没有那么大的蒸锅。
秋冬季养生食谱三:莲藕炖排骨
根据武汉家乡菜砂锅莲藕排骨吊子改编。
材料:猪肋排
1000克
、莲藕(取中节肥嫩的)1段
、蘑菇、
笋、豆腐、
精盐、料酒、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料(同普通炖肉一样)。
做法:
1、排骨切段冷水冲洗干净。取一锅烧水,水开后放入排骨,肉变白后捞出备用。
2、取电高压锅锅,放入少一半水(以没过排骨适宜),接通电源,水热后放入一块浓汤宝,化开后接着放入排骨、料酒、盐、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料(同普通炖肉一样)、洗净蘑菇切片、笋芽、藕切大块。盖好盖保压50分钟。
3、等压力锅泄压后,打开盖,继续放入胡萝卜块、豆腐片,然后继续加热至胡萝卜熟,此时不用盖盖。香飘四溢,令人迫不及待。
莲藕有凉血补血功效,肋排骨含高质量的钙和胶原蛋白,蘑菇和笋有丰富的维生素,再加上豆腐和胡萝卜就是一锅营养丰富、味道鲜美、热气腾腾、荤素搭配的美餐,而且长时间的炖煮可使饱和脂肪转化为不饱和脂肪,爱美女士可放心饕餮。
使用此菜时只需预备好米饭和一盘凉菜即可,又方便又快捷又营养又好吃.
Ⅵ 养生食物有哪些,求精不求多,谢谢。
十大最健康食品
1、番茄—提到健康、抗癌,维生素C呀,都会想到番茄,很普通吧,你家那边多少钱一斤。
2、菠菜—这可是动画片大力水手的主打菜呀。与苹果、胡萝卜、脱脂牛奶、麦芽油、橙子、贝类、和白开水,同列为“十大养颜美肤食物”。从而,菠菜颇受渴求健美的人青睐。
3、大蒜—传说2100年前,凯撒大帝远征欧非大陆时,命令起士兵每天服1头大蒜以增强气力,抗疾病。时值酷暑,瘟疫流行,对方士兵得病者成千上万,而凯撒士兵无一染上疾病腹泻。仅用短短的几年时间便征服了整个欧洲,建立了当时最强大的古罗马帝国。
4、花生—看别名“长生果”,你就懂了。
5、菜花—有的版本说是西蓝花,它与西蓝花(青花菜)和结球甘蓝同为甘蓝的变种。
6、蓝莓—联合国粮农组织列将蓝莓列为人类的健康食品之一,被誉为“黄金浆果”。
7、燕麦—性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。
8、绿茶—本来绿茶就很牛,后来有了电脑,绿茶的防辐射能力使它更牛啦。
9、红酒—研究证实,适当饮用红葡萄酒对健康有益。
10、桂鱼—唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”,赞美的就是这种鱼。
世界卫生组织公布的最佳食品榜
1、最佳水果:依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
2、最佳蔬菜:红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
3、最佳肉食:鹅鸭肉化学结构接近橄榄油,有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。此外,兔肉、鱼肉的美容、健脑、护心功效,与禽肉一样优于畜肉,亦属肉食中的佳品。
4、最佳护脑食物:菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。
5、最佳汤食:鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其适于冬春季饮用。
6、最佳食油:玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油与动物油按1∶0.5的比例调配食用更好。
7、最佳护心食物:坚持每日吃鱼50克,可减少心脏病发生的40%,尤以吃深海鱼为佳。野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
(侵权删)
Ⅶ 食疗养生餐食谱
春季健康减肥食谱 食谱一 晨起饮水1杯,约300毫升。 早餐:粗粮粥100克,瘦肉馅包子100克。 早午间:水果1个。 午餐:米饭100克,去皮鸡肉100克,菌类100克,蔬菜两种各100克。 午晚间:水果1个。 晚餐:米饭100克,去皮海产品100克,豆制品100克,蔬菜100克。 睡前:脱脂鲜奶250毫升。 食谱二 晨起饮水1杯,约300毫升。 早餐:鲜奶400毫升,全麦面包100克。 早午间:水果1个。 午餐:米饭100克,瘦牛肉100克,菌类100克,蔬菜两种各100克。 午晚间:水果1个。 晚餐:米饭100克,去皮海产品100克,海带100克,蔬菜100克。 睡前:豆浆250毫升。 食谱三 晨起饮水1杯,约300毫升。 早餐:豆浆400毫升,鸡蛋1个,主食100克。 早午间:水果1个。 午餐:米饭100克,畜禽肝100克,海带100克,蔬菜两种各100克。 午晚间:水果1个。 晚餐:米饭100克,去皮海产品100克,豆制品100克,蔬菜100克。 睡前:脱脂鲜奶250毫升。 注意: 1、三种食谱交替进行,对未注明具体名称的食品可自行搭配,但数量要控制住。 2、上下午最好是两个品种的水果。 3、男子每天可增加主食50~100克或水果1~2个。 4、每天饮8~10杯水,约两三升。 5、烹饪时以蒸煮为宜,每天食用的油脂最好不超过50克。 6、少放盐、酱油等调味品,可适度加醋。 补充: 7、逢周末可在早、午餐吃些奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食作为调剂,但晚餐的主食适度减少为好
Ⅷ 老年人养生菜谱
中老年人身体状况不如之前,饮食追去健康养生为主。因此小编为你准备了中老年人养生食谱,下面就让小编带你了解中老年人养生食谱都有哪些吧!
中老年人养生食谱
爸爸的养生食谱
早餐:
花卷
小麦胚芽混燕麦片粥:具有降脂、减肥作用,适用于肥胖,高脂血症,日常保健用。 午餐:
大米饭,
炒肉末豌豆
炒肉丝芹菜(平肝降压,镇静安神,利尿消肿,防癌抗癌,养血补虚)
虾皮黄瓜汤
饭后一小时:吃葡萄
晚餐
白米饭,
清蒸草鱼(草鱼肉性味甘、温、无毒,有暖胃和中之功效,广东民间用以与油条、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目)
素拌菠菜,
丝瓜汤
日常饮料:罗汉果茶:罗汉果切碎,沸水冲泡10分钟,每日1~2次,每次一个。(清肺化痰,止咳润喉)
小麦胚芽中富含卵磷脂,而吸烟者应多补充卵磷脂,因为吸烟者肺部卵磷脂含量只相当不吸烟者的七分之一,卵磷脂具有很好的亲水性,能使肺泡保持湿润。粗粮中富含维生素E,吸收适量的维生素E可使肺癌发病率减低20%,而葡萄富含维生素c也是吸烟者最适合食用的水果。罗汉果富含维生素c,性凉味甘,清热润肺,有助排毒,适合经常吸烟,深夜加班和运动量大水分容易流失者食用。另外燕麦、黄瓜、菠菜、丝瓜都适合身体肥胖需降血脂者食用。
妈妈的养生食谱:
早餐: 豆浆(豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合于老人,成年人和青少年。)
红豆包
午餐:
丝瓜炒虾仁· (丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。平时饮食上注意多吃丝瓜,对调理月经不顺有帮助。) 清蒸多宝鱼
清汤菜心
晚餐:
土豆煮牛肉
凉拌菠菜粉丝
菠菜对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润、光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。 菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其能使血糖保持稳定。 菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防治老年痴呆症。
花旗参鸡汤(补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神,适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,气阴两虚之症状)
饭后一小时:香蕉 现在不少女性的饮食结构里,蔬菜水果占的比例过大。过多食用蔬菜水果会减少其他营养的摄入,使皮肤细胞得不到充足的养分。直接供给皮肤细胞的主要营养元素是蛋白质、脂肪,其中蛋白质是构成真皮层弹性胶原纤维的重要组成部分,对维持人体正常的新陈代谢起着非常重要的作用。因此,要适量地食用优质蛋白质。
营养学家也认为,除了摄取常规的基础性营养,如蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、膳食纤维等七大营养元素之外,还应根据自己的年龄、身体状况和特定需求,选择有不同功效的保健品。美容类保健品主要有卵磷脂、核酸、蜂王浆、花粉、抗氧化物等。保
健品作为一种补充食物,要坚持服用,在饭前空腹食用更有利于吸收。不过要注意,每种保健品含有特殊功效,不要超出人体的需求量,超过限量对人体会有不良影响。
爷爷奶奶的养生食谱:
早餐 :
花卷
红豆粥
午餐 :
白米饭
肉丝炒韭菜,
虾仁三丝
芋头粉蒸排骨(芋头富含淀粉,营养丰富,主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素。它质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱者,是婴幼儿和老年人的食用佳品。) 晚餐:
米饭或红薯,
葱椒带鱼
小白菜
紫菜瘦肉汤
晚点 苹果50克。
老人饮食搭配需要注意的:
1、老年人体内代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉瘦猪肉以及豆类制品,这些食品所含蛋白质均属优质蛋白,营养丰富,容易消化。
2、为平衡吸收营养,保持身体健康,各种食物都要吃一点,如有可能,每天的主副食品应保持10种左右。新鲜蔬菜是老年人健康的朋友,它不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素,对保护心血管和防癌防便秘有重要作用,每天的蔬菜摄入量应不少于250克。
3、研究表明,过分饱食对健康有害,老年人每餐应以八九分饱为宜,尤其是晚餐。
4、老年人大多牙齿不好,不能完全咀嚼便吞咽下去,久而久之对健康不利。所以食物要细,难以咀嚼的东西要粉碎。吃饭的时候应细嚼慢咽,以减轻胃肠负担促进消化。
6有些老年人口味重,殊不知,盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担,易引起血压升高。为了健康,老年人一般每天吃盐应以6至8克为好。
青少年的养生食谱:
早餐:
酸牛奶 200ml
蛋饼
午餐:
白米饭
清炒萝卜丝
家常豆腐汤
红烧鳝鱼(黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是脑细胞不可缺少的营养。经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。非常适合老年人和青年人食用)
另外鳝鱼与豆腐同食可促进钙质吸收
零食:坚果类(清除自由基,提高视力,补脑益智)
晚餐:
白米饭
清蒸小排骨
肉末茄子(茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。)
饭后一小时:香蕉
青春期正是身体发育的时候,因此饮食要均衡,加上青少年学习任务繁重,更要注意营养的吸收,青少年饮食应注意:
1.多吃谷类:供给充足的热量。
2.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入:青春发育期对蛋白质需要的增加尤为突出,每日达80~90克,所以膳食中应有足够的动物性食物和大豆类食物;维生素A、D、
C、B族及钙、磷、锌、铁等矿物质对青少年的体力及脑力发育具有重要的作用,尤其是钙的摄入,所以膳食中不可缺少奶及奶类食品。
3.避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食,少吃零食。
4.养成吃早餐的良好习惯。
6.青少年学业繁重,应注意考试时的营养和饮食安排:人体处于紧张状态下,一些营养素如蛋白质、维生素A和维生素C的消耗会增加。要注意这些营养素的补充,像鱼、瘦肉、肝、牛奶、豆制品等食物中就含有丰富的蛋白质和维生素,新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C和矿物质