陆游的养生秘诀粥什么时候吃

㈠ 小米粥功效很大，应该早上喝还是晚上喝

小米是一种营养丰富的食物，属性比较温和，老少皆宜。

小米最常见的做法就是做成小米粥，小米粥利于消化吸收，味道也不错，营养丰富。小米富含丰富的镁元素、磷元素、硫元素、铜元素和锰元素，100g小米中含114mg镁元素、285mg磷元素、104mg硫元素，0.75mg铜元素、1.6mg锰元素。

此外，小米含有的铁元素也比普通的稻米高2倍，锌元素的含量也比较可观，日常的主食可以适当用小米来代替白米饭，或者添加部分小米和白米饭共同蒸煮，做成杂粮米饭，这样有助弥补稻米在加工过程中损失的膳食纤维、维生素B族等成分，还能补充更多种类的营养元素。

小米粥如何吃？其实不用太介意，有很多朋友觉得早上吃才好，晚上吃就不佳，其实小米粥什么时候吃都没差，它的营养不会发生变化。

小米虽然营养丰富，还有“月子米”的称号，但也并不是多多益善的食物，小米最好是作为主食食用，一餐中主食的量推荐2~2.5两，摄入过多的话，碳水化合物摄入量会超标，小米粥加水稀释，一餐可以喝个2~3碗，不宜过量食用。常喝小米粥能健脾胃，改善食欲不振，不过小米微寒，如果肠胃实在虚弱、消化不良比较严重的话，适当减少一些食用量。

㈡ 小米粥哪个时间段喝最好为什么

引言：小米粥是在生活中比较常见的一种食物，小米粥有着很多的营养功效。你知道小米粥在哪个时间段喝会比较好吗？许多懂得养生的人，家里会常备小米。接下来跟着小编一起去看看，在什么时间段喝小米粥，它的营养是非常好的吧。

其实小米粥的吃法有很多，可以将小米粥单纯的熬制，也可以将小米粥中放入一些其他的食材。我们在熬制小米粥的时候，可以放一点南瓜，将南瓜切成薄片，将小米洗干净，然后一起浸泡一个小时再熬制一个小时就非常的美味。也可以将小米粥中放入一点枸杞浆，搅拌均匀后再熬制，也是一道非常美味的粥。所以小米粥只要方式做对了，它就很美味。

㈢ 粥最适合什么时间喝 9种最适合煲粥的食材

粥养生早晚餐最适宜
其实上文的养生顺口溜大部分说得很好，关键是要长期坚持，才能起作用。因为粥里面加的都是药食两用的食材，效力温和，不像西药那么峻猛，所以偶尔吃一两次是看不到效果的，需要有耐心长期坚持，无论是煲粥还是煲汤都能起到很好的养生效果。
如今大家生活节奏快，以前那种煲汤熬药的养生方式坚持起来不太容易，因此更为方便快捷的煲粥才会更让人感兴趣。特别是有了智能锅后，只需提前加料，设好程序，一锅好粥就煲好了。
粥养生，作为早餐营养丰富，作为晚餐清淡养胃，是如今特别推崇的养生方法。中午处于工作生活的补充能量阶段，宜进食能量、热量较高的米饭、面食，粥容易饱也容易饿，不宜作为午餐。
因材煲粥适用人群各不同
中医、临床营养医学皆认可“药食同源”，因此，粥养生最重要的是认清食材功能，因材煲粥，因人而异。
红枣：有补脾、养血、安神作用，常吃红枣有驻颜祛斑、健美丰肌、补血调经、活血止痛、润肠通便的功能，还有抗癌、抗过敏等诸多作用，特别适合爱美的女士食用；
莲子：营养丰富，具有清心醒脾、补脾止泻、养心安神明目、补中养神、止泻固精、益肾涩精止带、滋补元气作用，特别适合轻度失眠的人食用；
板栗：味甘、咸，性温，能补肾强身强筋骨、益脾胃、止泻，特别适合腰膝酸软、腿脚没力的人食用；
桂圆：能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症，特别适合气血虚的人食用；
薏仁：味甘淡，性微降而渗，故能去湿利水、利关节、除脚气等，以其性凉，故能清热、止烦渴、上气等，特别适合身体困重水分过多之人；
百合：甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用，也有美容养颜防癌抗癌的作用；
核桃：苦、涩，平，能健脑补肾防衰老，肾气足则自然耳聪目明、头发乌黑；
荷叶：味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经，经常饮用可降血压、降血脂、减肥，防治冠心病、胆炎、胆结石、脂肪肝、肥胖症等；
山楂：性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，能促进胃酸的分泌，进而有助消化的作用。
此外，绿豆是人人皆知的消暑解毒的佳品。

㈣ 南宋诗人陆游怎样养生

陆游是怎样养生的陆游是南宋著名词人,同时他也是一位养生家。
他的养生之道也是非常简单的
多动,保持心情愉悦,平时有空的时候多 养花等,

㈤ 五谷杂粮粥什么时候喝最好的选择

五谷杂粮粥更适合早上吃。
五谷杂粮粥含淀粉，早上吃可以帮助代谢，还含有丰富的维生素和蛋白质， 可以支持上午的消耗。但是，血糖高的人不适合吃粥类， 因为吸收消化会很快，能短时间内提高血糖。
很适合上班族的杂粮粥，因为上班族总是因为工作而顾不上一日三餐，营养不仅跟不上，还会伤了肠胃，导致年纪轻轻染上胃病。
十种配料组合而成的杂粮米，喝起来有清甜的感觉。喝了之后顿时感觉胃部暖暖的。营养每一天。
食用方法：将本品1袋倒入杯中，加入约300-350毫升开水，充分搅拌均匀，待其乳化成稠状后（约3-5分钟）食用。
温馨提示：食用后再饮用300-450毫升水。
tips:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

㈥ 粥的来历

关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。

中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意（仓公）用“火齐粥”治齐王病；汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。

进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。

宋代苏东坡有书帖曰：夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一觉，妙不可言。

南宋著名诗人陆游也极力推荐食粥养生，认为能延年益寿，曾作《粥食》诗一首：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界。

可见，粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。

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健康食之：

1．三餐不能总喝粥

这个错误老人常犯。适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝。粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”， 吃时觉得饱了，但很快又饿了。长此以往，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些，配个肉菜，或在两餐之间吃 些点心等，都能补充能量。

2．冰粥并不可取

冰粥是夏天的热卖食品，但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。

3．糖尿病人喝粥要适量

糖尿病患者一般更容易饿，而且粥具有消化快的特点，所以很容易让人吃了很快又想吃；粥本身在短期内还容易被身体所吸收，导致血糖迅速升高，或者波动过大。糖尿病患者要适量喝粥，每次一小碗即可。

4．胃不好的人少喝

不少人认为粥养胃。但事实上，这种观点并不全面。因为喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量 偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，这同样不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而应选择其他容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化。

㈦ 食粥 陆游

陆游与美食

人们都知道陆游是南宋著名的诗人，但很少有人知道他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首，还记述了当时吴中（今苏州） 和四川等地的佳肴美馔，其中有不少是对于饮食的独到见解。

陆游的烹饪技艺很高，常常亲自下厨掌勺，一次，他就地取材，用竹笋、蕨菜和野鸡等物，烹制出一桌丰盛的佳宴，吃得宾客们“扪腹便便”，赞美不已。他对自己做的葱油面也很自负，认为味道可同神仙享用的“苏陀”（油酥）媲美。他还用白菜、萝卜、山芋、芋艿等家常菜蔬做甜羹，江浙一带居民争相仿效。

陆游在《洞庭春色》一诗中说，有“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。陆游在诗中称赞的这些菜肴，在当时确实都是名菜。

陆游，是一位不亚于苏东坡的业余烹饪大师。在他的诗词中，咏吟烹饪的有上百首。例如记录他会做饭（面）菜（羹）的诗句就有“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”。由此可见，陆游是很会烹饪，又爱烹饪的。
正是因为陆游欣赏这些家乡名菜名点，所以当他宦游蜀地之时，不时要通过怀念家乡菜点来抒发他的恋乡之情，写出了“十年流落忆南烹”的诗句。

陆游不但会做，而且很懂得烹调技术。他长期在四川为官，对川菜兴味浓厚。唐安的薏米，新津的韭黄，彭山的烧鳖，成都的蒸鸡，新都的蔬菜，都给他留下了难忘的印象，离蜀多年后还念念不忘。晚年曾在《蔬食戏作》中咏出“还吴此味那复有”的动情诗句，在《饭罢戏作》一诗中，他说：“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。

陆游在选用新鲜的优质烹饪原料时写道：“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。并强调了新鲜原料一面来计是对的；但从“半铢盐酪不须添”之句来看，又有点走向另一个极端，他否定了盐（主味）应有的作用，过于强调“本味’也是不足取的。

陆游到了晚年，基本吃素，他认为吃既节俭，又可养生。他喜爱的素菜的白菜、芥菜、芹菜、香蕈、竹笋、枸杞叶、菰、豆腐、茄子、荠菜等。还自亲种菜，而且几乎与荤菜绝了缘。同时还亲自谓所以这样节约，“不为休官须惜费”，而是“从来简俭是家风”。何况“邻家稗饭亦常无”，自己这样吃蔬食，也可“使胸中无愧作，一餐美敌紫驼峰”。尤其嗜食荠菜，常常吃得不肯罢休。他对荠菜的做法也很讲究，主张采来便煮，确保新鲜，不加盐酪，突出真味。在评价薏米时，有诗句云：“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

陆游又认为吃粥可以强身益气，延年益寿，他在《食粥》诗中写道：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”他之所以能够活到八十多高龄，恐怕同他吃粥与晚年基本吃素有一定的关系。

陆游还提倡乡土风味，如“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”又如“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”这是有一定的道理。可见，陆游是位美食兼诗文的烹饪学者。

㈧ 爱国诗人陆游的养生之道是什么呢

‍‍‍‍提起陆游，很多人的第一印象是伟大的爱国主义诗人，他为后世留下的近万首诗作中，大部分饱含家国情怀。但他的诗作中，也有不少主要是抒发人生感慨，亦有不少是分享养生经验，让人们可以从中找到他能在战乱年代活到85岁高龄的诀窍。那么，就让我们从《陆放翁全集》来探寻一下陆游的长寿秘笈吧。
以素食为主 尤喜野菜。陆游之所以得长寿，其中之一是因为深得食养之精髓，以素食为主，尤喜野菜。 他曾说：“放翁年来不肉食，盘箸未免犹豪奢。”，不肉食不是因为经济拮据，而是 “肉食养老人，古虽有此说。修身以待终，何至陷饕餮。晨烹山蔬美，午漱石泉洁。岂役七尺躯，事此肤寸舌。”，他觉得野菜配上粗米饭，不仅吃着香，而且身体棒。
适度劳形 常做家务事《黄帝内经》认为形盛则神旺，形衰则神衰，形谢则神灭。形体的动静盛衰，关系着精气神的兴衰存亡。陆游非常认同这个道理，主张适度劳形，把整理书籍、洒扫庭除都当作对养生有益的活动。“一帚常在旁，有暇即扫地。即省课童奴，亦以平血气。按摩与引导，虽善亦多事。不如扫地法，延年直差易。”“扫洒一庵躬琐细，蓬户朝昏手开闭。荒山斸药须长鑱，小灶煎茶便短袂。”扫地、煎茶等都被诗人视作养生活动，乐在其中，即便年高体弱时，也尽量做一些力所能及的劳动，他说自己“作废身犹健，生涯学灌园”。正是由于他每日扫地、种菜、擦桌子，身体得到了活动和锻炼，自然硬硬朗朗。 ‍‍‍‍