㈠ 菠萝饭的介绍
菠萝饭,又叫凤梨饭,是以菠萝、米饭等食材制成的一道美食。
㈡ 菠萝饭为什么是苦的
这是一种正常的调味现象,无需担心。
1.菠萝中含有丰富的果糖成分,所以菠萝吃起来会很甜,吃完嘴里也是甜的。这时候如果再去吃没有那么甜的食物的话,味蕾上的甜味就会被冲淡。这是由于先摄入的味道给后摄入的味道造成了质的改变,所以吃完甜的菠萝之后再去食用没有什么味道的水的话,嘴里就会感到发苦。
2.菠萝中含有一种菠萝蛋白酶,而这种酶对口腔具有一定刺激作用,所以吃完菠萝后嘴巴可能会有麻麻的感觉,这时候喝水的话就可能会有发苦的情况。
㈢ 菠萝饭app为什么打不开了
因为你手机的系统没有达到这个软件的要求,更新之后菠萝饭需要安卓4.0.2以上的系统才能打开
㈣ 菠萝饭的米好像不怎么样,吃的感觉不好,”
菠萝本来就够酸,再加热就更酸了。
做菠萝饭,菠萝要最后放,或者干脆说,菠萝是最后放在米饭里拌匀就好了的。菠萝作为一种水果,是很脆很韧很有嚼头的,蒸熟了蒸烂了还有什么吃头呢?
再者,菠萝要拿盐水浸泡,而不是糖水。
菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。
食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。
下次先把菠萝用盐水浸泡,然后洗掉盐水,拌在蒸好的米饭里,米饭本身的温度就足够给菠萝加热了。
㈤ 昆明菠萝饭里面的米饭为什么是黄色的我自己把菠萝掏空、然后把蒸好的米饭放进去再蒸一下、出来之后米饭
1.加了咖喱
2.事先把米饭泡入打散的鸡蛋中再加热
3.你没有加蜂蜜或糖浆
4.大米经过了黄花的花冠浸泡。天然色素
5.还有就是人工色素
㈥ 菠萝饭凉了怎么加热
微波就可以加热