Ⅰ 初之寒夏末之凉秋什么意思
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夏末秋初重养脾 多吃豆类和果实凉秋
很多人在炎热的夏季都有爱吃冷饮,喜吹冷气的爱好,以致于受到湿邪的入侵,损害了脾胃的健康。在夏末秋初时期,天气多雨潮湿更容易伤脾。因此,我们要注重养护脾胃健康。下面,让我为大家介绍夏末秋初如何养生护脾。
夏末秋初“瓜”字辈的要少吃
中医认为脾的特性是喜燥恶湿,长夏湿气本来就重,如果这个时候不小心淋雨,或是没有及时更换被汗水浸透的衣物,就极易使脾脏为湿邪所困,从而出现食欲不振、大便稀溏、肢体困重等症状。这个时候你再多吃寒凉食物的话,就会更加加重脾胃的负担,所以这个时候拉肚子的人也特别多。这个时候我们一定要特别注意饮食,护好肠胃,特别是冰镇西瓜,这时能不吃就不吃了。
夏季人们对西瓜情有独钟,特别是凉爽可口的冰镇西瓜,几乎成为人们消解暑热的必备品。但可能大家还不知道,其实西瓜还有一个外号,叫“寒瓜”。西瓜性寒解热,食之冰凉,因此才有了这个称呼。西瓜本来性寒,若这“寒瓜”再在冰箱里一放,简直就是“雪上加霜”,尽管其清热解暑的效果较好,吃上去很过瘾,但多食对脾胃的伤害却是很大的。有些人西瓜吃多了会拉肚子,甚至出现头昏乏力、身体困重等现象,就是因为湿邪困脾所致。
其实不只是西瓜,甜瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等瓜字辈的食物都属于寒凉食物。这个时候脾胃本就虚弱,若过食寒凉之物只会“火上浇油”,引起腹泻也就是在所难免的了。所以过了夏天,西瓜基本上也该退出“历史舞台”了。
秋后暑热“豆”字辈要多吃
不宜吃瓜类,但是夏末秋初暑气逼人该如何应对呢?
绿豆
其实,生活中有些食物即可消暑又可化湿邪,最广为人知的就是绿豆汤了。那汁液碧绿的绿豆汤不仅可解暑热之毒,还可化湿,助你的脾胃解围。
红豆
其实不只是绿豆汤,绿豆的兄弟“红豆”(也称赤豆、赤小豆)也有这样的功效。李时珍曾称红豆为“心之谷”,中医认为其有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。由于红豆性善下行,通利水道,所以经常服用还有减肥的功效。对于爱美的女士而言,若是担心因“贴秋膘”而致身材变形的话,可以配合着多喝些红豆汤,即有消暑化湿,还可以维持你的曼妙身材,何乐而不为!
初秋养脾少吃秋瓜多吃秋果
瓜类不能吃,那吃什么好呢?秋瓜不宜多吃,秋果却是可以吃些的。
秋梨
秋梨就是秋天最提倡吃的水果。秋梨又被称为“果宗”、“玉乳”,有“百果之宗”的美誉。中医认为梨性凉味甘,能生津润燥、清热化痰的功效,对于燥邪猖獗的秋季来说,是去燥的最佳选择。
秋梨吃法不同,功效也不同,民间有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。如果有咽干喉痛等上火症状,生吃就好。如果想要起到滋阴润肺、润喉祛痰的功效,熟吃更佳。可以将梨隔水蒸过,煮汤或者做成粥来吃,这样也可以将梨的寒性除去,食用起来更加安全。
大枣
另外大枣也是比较适合的佳品。大枣有“木本粮食”的称呼,因为古人认为它可代食物食用。《本草纲目》认为枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,对于“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病有很好的治疗效果。坊间甚至流传有“一日吃仨枣,红颜不显老”的俗言。用红枣加大米熬成粥,对保肝护肝也有很好的效果。
但是大枣不宜食用过多,“多食令人寒热,凡赢瘦者不可食”,每天吃枣不要超过50克为好。
养脾护胃是夏末秋初的养生重点,大家可以根据以上方法来养护脾胃,预防湿邪。同时建议大家在这段时间要加强锻炼身体,赶走身体的湿气,以防疾病干扰。
Ⅱ 在长夏时节这段时间,想要养生,那在生活方面需要注意什么
《黄帝内经》最初讨论这个规律的时候,只有四行,因为只有四季啊。《素问·四气调神大论》讲的就是四气,而不是五气,春气“发陈”,夏气“蕃秀”,秋气“容平”,冬气“闭藏”。可是当四行和阴阳结合起来的时候,人们注意到,阳气的展发和上升运动,属于阳性运动,阳气的内收和潜降运动,属于阴性运动,气的运动趋向由阳性转为阴性的时候,中间肯定会经过平稳的过渡。这就像我们往空中扔篮球,当篮球升到最高点要转为下降的时候,会有短暂的停顿一样。
这个过渡时段,是在夏季的最后18天,《黄帝内经》把它叫“长夏”。
我们曾经引用过《黄帝内经》的话,“五气运行,各终期日”,“五运更治,上应天期”,意思是说,阳气的五种不同运动趋向或者状态,各自主管的时间,是有固定天数的。这个固定的天数,现在就有了答案,就是各自主管72天。
说土行居于中央,不是指斗柄的指向,而是指长夏处于一年的中间阶段。人体和土行通应的是哪些脏器?其实前面已经有了答案,“脾者土也,治中央”。《素问·六节藏象论》说:脾胃为“仓廪之本……通于土气。”《脏气法时论》说:“脾主长夏。”都说明脾胃和长夏的土行相通应。
饮食物由胃到肠,一定要通畅下行,这叫胃主降浊。饮食物的营养物质和水液通过脾吸收以后向上输送到心肺,通过血液循环输布全身,这叫脾主升清。降浊和升清相辅相成,平衡协调,才共同完成了饮食物的消化吸收过程,才能化生气血,供应全身应用,因此说脾胃为气血化生之源,人体后天之本,并把它们比喻为管理粮仓的官员。
长夏是夏季的最后阶段,自然界闷热潮湿,人体阳气仍然是浮盛于外,而体内的脾胃阳气,相对不足,人们在这个时候又喜好贪凉饮冷,使脾胃负担更重,于是就造成了呕吐腹泻等脾胃疾病的高发。所以长夏的养生,重点是饮食清淡易消化,少吃生冷护脾胃。
Ⅲ 初秋吃什么润燥又排毒
季节交替之时,是养生的好时节。立秋已过,时值夏末秋初,气候是湿、热、躁并重,应注意养生保健。
1.可以多吃黄鳝,黄鳝性味甘,温,归肝、脾、肾三经,有补益气血、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络等功效。
2.可以吃鸡肉,鸡肉性温,味甘,有温中,益气,补精养血的功效。
3.还有黑豆,也是一种强效补血食物,富含蛋白质,维生素,矿物质等。
4.银耳,银耳味甘淡,性平,无毒,具有生津润肺,益气活血,滋阴养胃,补脑强心的作用。
初秋的时候要少吃或不吃辛辣食品,以清淡甘润为主,适宜食用新鲜蔬菜、水果,以及蜂蜜、百合、莲子等滋补之品;不宜多食用辛辣、煎、炸的食物,如韭菜、葱、姜、蒜、八角、茴香等。也可以食用“芝麻菠菜”“青椒豆腐”,它们具有补肝益肾、开胸润燥、益气宽中、清热解毒等功效,对脾胃虚弱、胃口不开、饮食不振者尤为适宜。所以初秋适宜吃清淡的,有疏肝健脾的功效。
Ⅳ 秋季该怎样养生
秋季养生应该在饮食上应以滋阴润肺,防燥护阴为基本原则,可多吃梨,苹果,葡萄,香蕉,萝卜及绿叶蔬菜以助生津防燥,少吃辣椒,葱,姜,蒜等辛辣食物。为防秋燥每天要多喝水,秋天还要进行适当的体育锻炼,生活要有规律,早睡早起。
Ⅳ 立秋养生,立秋养生吃什么立秋如何养生
夏末秋初,我们要防范所谓的"秋老虎",就是中医所说的湿热
那么清湿除热的好食材 就应该是性凉的食材
首选,也是最方便常见的就是绿豆 坚持喝绿豆汤是很好的 可以清热解毒,但是服药期间忌服,肾气不足者少服
然后,蔬菜类,
可以吃黄瓜,生吃最好,吵着吃的话尽量不要炒得太熟,否则里面的营养就流失掉了
苦瓜也是很好的,怕苦的话可以用水焯一下(其实这也是必要步骤以去除里面的不太好的元素) 再炒或是凉拌
还有去湿利尿的冬瓜 和丝瓜 也都是十分好的秋季养生食材
本人喜欢吃肉,再秋季,少吃温热性的肉类,也就是我们所说的红肉(如牛羊肉,狗肉等) 鱼 虾 蟹可以吃一吃,但要注意吃螃蟹时要配一些姜末来吃中和它的寒凉
胃不好的人少吃 鸭肉也是不错的选择
如果,想再补充点蛋白质,可以吃一些豆腐制品
这是本人的一些小小的经验,希望可以帮上一点儿忙 秋季我们还不能摆脱焦躁 所以适当的心情调试也是十分必要的,无须为小事烦恼 放宽心 身体也会很好的 加油!!
Ⅵ 夏末秋初,煲什么汤、做什么菜有利于美容和养生呢
夏末初秋主要是要润肺,可以煲一些 南北杏白菜干煲猪肺;雪梨白木耳煲乳鸽
Ⅶ 夏末秋初吃什么
1、黄瓜
夏天天气炎热,能量消耗较大,人们普遍食欲不振,造成体内热量供给不足。到了秋天,天气转凉,人们的味觉增强,食欲大振,饮食会不知不觉地过量,使热量的摄入大大增加。再加上气候宜人,使人睡眠充足,汗液减少。
在秋季,人们稍不小心,体重就会增加,这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁,所以,肥胖者秋季更应注意减肥。“减秋膘”吃黄瓜是不错的选择。
2、梨
梨可润肺,能够消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果。
3、苹果
苹果富含多种维生素和钾,不但对心血管疾病患者有益,还可止泻。
4、龙眼
龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用,对夜间失眠的老人尤为适宜。
5、葡萄
葡萄可以预防疲劳,有益气、补血、利筋骨、健胃、利尿等作用。总之,市民在挑选水果时应尽量选择当季的水果,顺着大自然的节气吃当令的水果,最符合人体脾胃的运化。
6、南瓜
立秋人们要吃南瓜,此食物被认为是“抢秋膘”的首选食物。这是由于入秋以后,气候干燥,皮肤黏膜水分加速蒸发,身体容易出现燥热情形。而南瓜具有润燥的功效,同时能给人以饱腹感,认为吃了南瓜能够储备过冬的能量。
7、茄子
民谚有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃些茄子能降“火气”,除秋燥。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”,带有独特的清香,口感细嫩,因此风味比普通茄子更胜一筹。茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。
参考资料来源:人民网-初秋饮食易陷入三误区 秋季应该吃什么?
参考资料来源:人民网-立秋吃什么好?
Ⅷ 立秋后如何养生
立秋作为一个重要的气节,
夏末秋初季节交替,暑热虽未消
但早晚还是能感受到些许的凉意
所以要主要养生,特别是外出在饮食和穿衣方面要更注意!
1、注意保暖
虽然已立秋好几天,但白天还是暑气满满,很多妹纸外出会穿上小短裙或者性感的露脐装、露背装~但夜晚还是会降温,空调房也冷气十足,肚脐和后背都是人体对外界抵抗力较弱的部位,一定要注意保暖,可带一件小外套,避免寒气长驱直入,造成肠胃不适,引起肚子胀痛或者拉肚子等问题。
2、尽量避免生冷食物
马上就要七夕节,很多情侣的约会晚餐都会特别丰盛,外加一些冷饮,但是对于肠胃不是特别好的人就要注意了,如果晚餐吃的太过丰盛,又冷热交替,会增加肠胃的负担,容易引起消化不良,反而会破坏美好的约会。
所以烛光晚餐尽量避免一些生冷或高蛋白、高脂肪的食物,如果居家约会,亲手为对方做一顿健康的爱心晚餐,也是很不错哦!
3、尽量避免油腻辛辣的食物
油腻辛辣的食物容易刺激肠胃,给肠胃造成较大的负担,同时也会引起胃胀气胃难受等问题,而且晚上饮食过于油腻还会影响睡眠质量。
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Ⅸ 秋季有哪些养生食谱不要发胖的
银耳:又称白木耳,是一种有补益作用的名贵补品。其含有多种氨基酸、维生素,具有补胃、润肺生津、提神、养胃、益气、健脑等功效,常用来治疗虚劳咳嗽、痰中带血、妇女白带过多、老人身体虚弱、消瘦、食欲不好等症,与黑木耳比,其性偏凉、养阴生津作用比黑木耳强。 甘蔗:味甘、涩、性平,有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功,适用于津液不足所致的口干便秘、咳嗽痰少;胃津不足干呕;热伤津液所致的口渴心烦,为秋令适宜之食补。 燕窝:属珍贵补品,为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液或唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝,其蛋白质含量特别高,功能养阴润燥,益气补中,有延年益寿之功。适用于肺阴虚所致的潮热、盗汗、干咳少痰、咯血等;对胃阴虚所致的噎嗝反胃、气虚自汗亦有较好疗效。 梨:性寒、味甘,有润肺、消痰、止咳、降火、清心等功用,适用于秋燥或热病伤阴所致的干咳。口渴、便秘,以及内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等。秋天食梨最适宜,对人大有益处。 芝麻:性味甘平,有养阴润燥、补肾益脑、止咳平喘之功,适用于阴液不足所致的肠燥便秘,皮肤干燥及肝肾精血不足所致的眩晕,头发早白、腰膝酸软;此外,对产后血虚乳汁不足亦有效。 鳖肉:是一种肉味鲜美的珍贵补品,易于消化吸收,促进血液循环,可滋阴凉血益气,常用于肝肾阴虚所致的骨蒸潮热、腰痛、崩漏、带下及气虚下陷所致的脱肛等。 藕:性味甘凉,是止血、生津的良药,富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素,尤其是含维生素C最多。 莲子:莲子为秋季很有价值的食补佳品,滋补元气、健脾益胃甚佳。莲子的品种很多,但是以湖南的湘莲、浙江的衢莲、福建的建莲为上品。其生可补心脾,熟能厚肠胃,既能补,又能固。因此,有补中止泄、安中固精的作用。 香蕉:香蕉为夏末秋初的果品。香蕉性味甘、寒,入肺、大肠经,具有清热润肠、润肺解酒的作用。适用于肠燥便秘、肺热咳嗽等病症,效果颇佳。同时,对于高血压、心脏病患者,只要肾功能正常,常食用有益无害。 菠菜:性味甘凉,能滋阴润燥,养血之血,通利肠胃,可用于津液不足之口渴欲饮、肠燥便秘、贫血及衄血、便血等出血症。 乌骨鸡:乌鸡被视为妇科圣药,用作秋冬之际药膳,很有功效。功能滋阴清热,补肝益肾,健脾止泻,常用于虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症,对于阴虚之五心烦热、潮热盗汗、消瘦、咽干颧赤、咳嗽效果更好。 猪肺:味甘、性微寒,功能补肺。若是肺虚咳嗽,可用猪肺一具,竹刀切片,麻油炒熟,同米煮粥食;或猪肺洗净后,放入杏仁五钱,炖熟食之。祖国医学认为肺与秋令相应,故猪肺在秋季多食之,“以脏补脏”。 豆浆:是将大豆浸泡,磨为汁,滤去渣,经煮熟而成。性味甘平,功能补虚润燥,清肺化痰、通淋。常用于身体虚弱及产后气血不足。久病肺虚咳嗽及痰火哮喘以及淋症。 饴糖:味甘、微温,有补虚、润肺、止咳、缓气止痛的作用。本品富于营养,它是由糯米、粳米、麦、栗等磨粉,经过蒸煮,加入麦芽经发酵糖化而成的糖类食品,可用于体虚者及小儿、产妇的滋养品;对于肺虚或肺燥痰少、乏力咳嗽亦有疗效。此外,还适用于脾胃阳虚或气虚所致的脘腹疼痛。 鸭蛋:味甘咸,性凉,功能滋阴、清热,可用于阴虚所致的咳嗽痰少,咽干痛,以及肺胃虚热所致的口渴、干咳、便干等症。 蜂蜜:既是滋补佳品,又是治疗多种疾病的良药,《神农本草经》上说:“安五脏,诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,合百药,久服强志轻身,延年益寿。”对于津液不足诸症,脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛等均有一定疗效。 龟肉:为乌龟的肉,是较好的滋补佳品。既能滋阴降火,还可补血清热。常用于阴虚火旺所致的骨蒸潮热、咯血、便血;对阴血不足所致的筋骨疼痛及酸软无力亦有效。在使用时要注意不宜与猪肉、苋菜、瓜等同食,可用葱、花椒、酱调味,或用盐调味,亦可用泥封煨熟时食用。 橄榄:为硬质肉果,口味酸涩,嚼之余味回甘。其含钙量在水果家族里名列前茅。有清肺利咽、化痰消积、解毒生津的作用,可治疗咽喉肿痛、肺燥咳嗽、食少食积,及河豚中毒等症。秋天气候干燥,若常食二三枚橄榄,有生津、防治上呼吸道感染之效。 秋季宜食水果 苹果:营养丰富,为水果佳品之一,除供鲜食外,也可作为食品加工。中医认为,苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用,对消化不良、气壅不通者,可挤汁服之。苹果还能预防和消除疲劳,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,并使之排出体外。所以,食入过量盐分时,可吃苹果来帮助排除。因此,吃苹果或饮苹果汁,对高血压患者有益。 石榴:性味甘酸涩、温,具有杀虫,收敛、涩肠、止痢等功用,适用于久痢、久泻、便血、脱肛、带下、胃积腹痛、疥癣、中耳炎、创伤出血等症。 石榴果实营养丰富,含苹果酸和枸橼酸,维生素C含量比苹果、梨要高出一两倍。甜者如蜜,含糖量很高;酸者,入口齿根生水,酸中泌甜。 若是声嘶、咽干者,用鲜果1~2个,去皮,颗粒慢慢嚼服(吐核),每日2~3次;若是久痢久泻,用鲜果一个,连皮捣碎,食盐少许,加水煎服,每日3次。 葡萄:性味甘、酸,鲜食酸甜适口,生津止渴,开胃消食,据《陆川本草》里记载:“葡萄滋养强壮、补血、强心、利尿。治腰痛、胃痛、精神疲惫、血虚心跳。” 现代医学认为,葡萄果除含有大量葡萄酸、果糖外,还含有蛋白质、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、维生素C、胡萝卜素、核黄素以及钙、铁、磷等对人体健康非常有益的物质。但脾胃虚弱者不宜多食,食多令人泄泻。 芒果:性味甘、酸、凉、无毒,具有益胃、解渴、利尿的功用,芒果色、香、味均佳,营养价值很高,含有丰富的维生素和糖分,除供鲜食外,还可做蜜饯、果干、罐头。 杨桃:性味甘、酸、平,其果能生津止渴,据古代医书里说:杨桃“止渴解烦、除热、利小便、除小儿口烂、治蛇咬伤症。”秋天若患风热咳嗽,用杨桃洗净鲜食;若患小便热涩,用鲜杨桃2~3个,洗净切碎、捣烂绞汁,温开水冲服,日服二次;若患咽喉肿痛,将鲜杨桃洗净生食,日2~3次,每次1~2个。但本品多食伤胃,尤其是平素脾胃虚寒者更要少食。 柚子:性味酸、寒、无毒,功能理中除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛,适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。 柚子果肉风味,甜酸适口,除供食用外,果皮可作蜜饯、果汁。柚子以含维生素C丰富而著称,维生素P的含量也较柑、橘、橙略多,因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸,大部分为枸橼酸,而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用。 柠檬:味极酸、甜,具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用,柠檬酸是各种水果中所含有机酸的一种,以柠檬中含量最多而命名。各种柠檬型饮料如柠檬茶、柠檬汽水、柠檬露、柠檬果汁以及一些风味食品,均须借助柠檬酸才能获得柠檬的特殊芳香和甘酸气味。 因柠檬酸可以与钙离子结合成一种可溶性络合物,从而缓解钙离子促使血液凝固的作用,故高血压、心肌梗死患者常饮柠檬饮料,对改善症状大有益处;此外,柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。 山楂:性味酸、甘、微温,营养极其丰富,维生素C就多达89毫克,在水果中居第三位;尤其是其含钙量,也名列前茅,非常适合小儿、孕妇对钙质的需求。 以上仅是以水果为例来说明常吃些酸味的食品在秋天有益,当然还有些蔬菜在秋天吃大有好处,这里就不一一列举了。总之,在秋天要适当多食些酸的,这样就能增加肺的功能,以防肺气太过而伤肝 养生粥 每天早起,空腹胃虚,可以喝一大碗粥,使肠胃得到滋养,不会增加消化系统的负担,也不会导致肥胖。晚间喝粥,还能帮助睡眠,与喝牛奶有异曲同工之妙。 甘蔗粥:用新鲜甘蔗,榨取汁约100~150毫升,兑水适量,同粳米煮粥。此粥清热生津、养阴润燥,适用于热病恢复期津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。 黄精粥:选用洗净的黄精10~30克,煎取浓汁时去渣或用新鲜黄精30~60克,洗净后切成片,煎取浓汁,去渣后同粳米煮粥,粥成时加入白糖适量即可。此粥能补脾胃,润心肺。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳或干咳无痰。 玉竹粥:先将新鲜玉竹50克洗净,去掉根须,切碎煎取浓汁后去渣,或用干玉竹20克煎汤去渣,加入粳米,再加水适量煮为稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮沸即可。此粥可以滋阴润肺、生津止渴,适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰、高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退。 沙参粥:先取沙参15~30克,煎取药汁,去渣,加入粳米煮粥,粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥;或用新鲜沙参30~60克,洗净后切片,煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食。可养胃、润肺、祛痰、止咳,适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干,或热病后津伤口渴。 银耳大米粥:银耳富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及硫、钙、铁、镁等营养成分,是秋季一味滋阴、润肺、生津的滋补佳品。取银耳5克,加水浸泡后,和大米50~100克共煮成粥,粥熟后,加入蜂蜜25克。每日服用2次。银耳富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及硫、钙、铁、镁等营养成分,是秋季一味滋阴、润肺、生津的滋补佳品。 莲藕大米粥:取藕100克,清洗干净,切成碎末,与大米50克共煮成粥,粥熟烂后,加蜂蜜适量,混匀,即可服用。每日服用两次。莲藕是秋季最佳的水生食物,熟藕味甘,具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。 山药大米粥:取山药100克,清洗干净,切成碎末,和大米50克共煮成粥。每日服用两次。山药是秋季最佳的薯类食品。中医认为,山药味甘,性平,具有滋润除燥的作用。山药多食无妨。 胡萝卜大米粥:取胡萝卜150克,去皮,清洗干净,切成碎末,同大米100克共煮成粥。每日服用两次。胡萝卜为秋末冬初的佳蔬,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。 土豆大米粥:取土豆100克,去皮,清洗干净,切成小块,和大米50~100克,共煮成粥。每日服用两次。土豆是秋季营养最佳蔬菜,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,主治胃燥、胃痛、便秘等病症。 珠玉二宝粥:先把生薏苡仁60克煮至烂熟,而后将生山药60克捣碎、柿霜30克,同煮成糊粥。此粥能补肺、健脾、养胃,适用于阴虚内热、干咳、大便泄泻、食欲减退等脾肺气虚的病症。