⑴ 冬季养生粥的做法大全早餐
一.莲藕雪梨粥
莲藕煮熟后,寒凉也就转成了温补,具润肺补肺补脾胃的功效。梨,润肺化痰的佳品。煮熟的梨,也温性了些。
冬季早餐粥12款,甜咸都有,天天早起不愁没热乎饭吃了
材料:莲藕1个130克,梨1个140克,糯米+小米半杯。
做法:莲藕和梨都洗净削皮后切成小丁状。
将淘洗干净的糯米和小米放入电饭煲中,加入相应的二分之一格的水,再倒入藕丁梨丁。
预约杂粮粥的程序,煮的时间长点,就可以将梨煮至透明,藕煮软,转天早起就有粥等着了。
喜欢甜味的,就加块黑糖~
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二.素什锦粥
清新淡雅的菜粥,粘稠饱足,营养无负担。
冬季早餐粥12款,甜咸都有,天天早起不愁没热乎饭吃了
材料:大米半杯(电饭煲自带的量杯),泡发的香菇60克,泡发的木耳50克,金针菇60克,青菜60克,盐1小勺。
做法:1.香菇与木耳都提前泡发并清洗干净,金针菇与青菜也洗净待用。
2.将淘洗干净的大米放入电饭煲,再加入切成片的香菇,倒入1/2处的水,按下预约稀饭键。
3.转天早起已煮熟,然后将金针菇木耳和切成丝的青菜倒入,拌匀,盖上盖子,用再加热键煮5分钟。
4.好了后打开盖子,加入盐,拌匀调味即可。盐可别放多了,淡淡的最好。
小贴士:这种咸粥,若用各种荤汤来煮,味道会更好更鲜美也更营养,像鸡汤鱼汤煮虾的汤都行,很适合需要抗寒又怕胖的冬天。
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三.苹果小米粥
煮熟的苹果营养价值更高,膳食纤维果胶会软化,更容易被人体吸收利用,熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,具补心益气,生津止渴,以及健脾胃、防止胆固醇增高等功效。
冬季早餐粥12款,甜咸都有,天天早起不愁没热乎饭吃了
材料:小米半杯,苹果1个,红枣5个,枸杞1小把。
做法:1.小米淘洗干净,苹果去皮切成小块;红枣洗净,捏住两头扭一扭至开裂,可以将甜味最大程度的煮进粥里。
2.将小米放入电饭煲,加入锅内胆上的1/2处刻度的水,然后再放入苹果丁和红枣。
3.头天晚上预约好,转天早起小米粥就等着了,然后再将枸杞放入,加盖焖煮五分钟即可。
小贴士:不用加糖,红枣的甜就很不错。
⑵ 冬天该煮什么粥吃啊
腊八粥。冬季养生粥之中最出名的就是腊八粥了,因为腊八粥起源就是人们在腊八节的时候,使用很多种食材熬制的粥,所以,这样的冬季养生粥也是被称作为七宝五味粥。在冬季的时候,喝腊八粥不但是能帮助孕妇补铁,老年人吃了助消化,还能让女姓补血。粥要煮久煮软,否则对肠胃不太好的人会造成胃肠负担,如赤小豆,薏米熟的较慢可先煮,也可以使用高压锅,营养素也会保留的更好。
红薯稀饭。红薯营养价值极高,受农药污染少,是公认的防癌抗癌高手。冬天熬制一锅红薯稀饭,既营养有饱腹。
银耳大米粥。银耳,富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及硫、钙、铁、镁等,是一味滋阴、润肺、生津的滋补佳品。取银耳5克,浸泡后和大米50-100克,共煮成粥,熟后加入蜂蜜25克,每日服用2次。
莲藕大米粥。祖国传统医学认为,熟藕味甘,具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。取藕100克(洗净切碎)与大米50克看,共煮成粥,熟烂后,加蜂蜜适量,混匀服用,每日服用2次。
山药大米粥。祖国传统医学认为,胡萝卜味甘,性平,具有下气、利胸膈、补中、安五脏的作用。适合用于治疗便秘、胃肠不适、饱闷气胀、消化不良等病症。取胡萝卜150克切碎,同大米100克共煮成粥,每日服用2次。
芝麻大米粥。芝麻50克、粳米100克,先将芝麻炒熟待粳米煮熟后,拌入芝麻同食。具有润肺养肝,益精生发,润汤通便的作用。
土豆大米粥。祖国传统医学认为,土豆味甘,性平,具有健脾和中、益气调中之效。适合用于治疗胃燥、胃痛、便秘等病症。取土豆100克(切块),大米50-100克,共煮成粥,每日服用2次,不宜使用日晒或出芽的土豆。
红豆大米粥。红豆富含蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、铁、磷、钾等营养成分,它的纤维质含量也相当丰富,能有效刺激胃肠蠕动,除了可利尿之外,还有预防便秘,使排便顺畅的效果。在烹调过程中,可以添加有活力作用的红糖,或是能促进血液循环功能的生姜。
二乳粥。配料:鲜牛奶250克,鲜羊奶120克,粳米90克,白糖适量,水煮成粥。二乳粥具有补虚损、润五脏的作用。适合用于体质衰弱、气血亏病后虚便秘等病症。
鸡汁粥。配料:母鸡1只,粳米100克,精盐少许,水煮成粥。鸡汁粥具有滋补气安养五脏的作用,适合用于虚劳诸证,经血亏损,肾气不足,产妇营养不足等病症。
胡桃粥。配料:胡桃仁30克,大米适量,水煮成粥。胡桃粥具有补益身体的作用。适合用于老小孩体弱食之。
栗子粥。配料:粳米250克,栗子50克,水煮成粥。栗子粥具有养胃补肾、状腰膝、就、强筋骨的作用。适用于肾虚腰酸、腿足无力,以及中老年多尿者服食。
⑶ 冬季吃什么美味养生粥好
冬季来临后,正是进补养生的好时机。俗话说“药补不如食补”,现推荐几种既美味、又养生的粥。
四黑健身粥
原料:黑豆50克,黑木耳、黑芝麻各20克,黑米适量。
制作:将黑木耳泡发后切碎,加入其他原料共煮成粥。
适用:虚弱,失眠,便秘患者服用。
枸杞红枣粳米粥
原料:枸杞50克,红枣20个,粳米适量。
制作:共煮成粥。
适用:益气养颜,适于虚弱、气色不好者(糖尿病患者慎用)。
萝卜粥
原料:白萝卜1个,粳米适量。
制作:白萝卜擦丝,与粳米共煮成粥。
适用:适于腹胀,纳差,便秘者。
栗米粥
原料:栗子若干,粳米适量。
制作:栗子去皮,加粳米共煮成粥。
适用:适于腰酸腿软,神气疲乏者(糖尿病病人慎用)。
山药粥
原料:怀山药50克,粳米适量。
制作:山药洗切块,与粳米共煮成粥。
适用:适于腰酸痛,慢性腹泻者饮用。
保健养生
⑷ 冬天适合喝什么样的粥
几款冬季营养粥
淮山瘦肉粥:
即山药瘦肉粥。这是一种老少咸宜的粥,富含淀粉,搭配根茎,能够健脾开胃。
胡萝卜芹菜虾皮粥:
胡萝卜富含胡萝卜素,能够转化为维生素A,对皮肤、眼睛都有好处;芹菜富含大量纤维素;虾皮可以补钙。这样搭配色香味俱全,营养也丰富均衡。
赤豆百合粥:
如果想吃甜粥,可以用小红豆搭配百合,尤其秋冬天气干燥,百合非常适合去秋燥。
皮蛋瘦肉粥吃多没营养?
众所周知,走到大街上,只要有卖粥的地方,必有“皮蛋瘦肉粥”,事实也证明,皮蛋瘦肉粥的味道确实很不错。但皮蛋瘦肉粥对健康无益。
皮蛋本身没营养,内含的蛋白质已经变性了,对身体健康没有益处。因此建议大家熬粥的时候,选择更加健康的食品与粥进行搭配,而不要选择皮蛋瘦肉粥。如果嘴馋想吃,建议多搭配些有营养的食物。
⑸ 冬天太冷了,可以喝哪些粥
相信大家平时早上都有喝粥的习惯吧,特别是到了寒冷的冬天,假如能够进食一碗滚烫的热粥,能够更好地驱散寒气,又可以让自己的身体可以补充更多的营养,所以在冬天早上喝粥也是一个较为合适的选择。那么今天就为大家推荐几款在冬季适合养生必喝的几款粥品。
准备好以下的几款猪杂:猪肝,猪心,瘦肉,粉肠。大米提前用清水泡发1~2个小时左右。起锅烧开一锅适量的清水,然后下入大米进行煮制,将火势调为中小火慢慢炖煮,将大米煮至软化,然后再放入以上猪杂进行搅拌,再将猪杂与大米充分的煮制融合一起,然后再下入适量的食盐鸡汁芝麻香油进行调味,最后再撒上葱花出锅即可食用。
以上就是关于冬天养生必喝的几款粥品,相信这些粥品的烹饪方法都是较为简单,除此以外大家也可以尝试制作其他款式的养生粥类,比如小米南瓜粥,羊肉粥,八宝粥等等都是不错的选择。
⑹ 冬季养生粥有什么推荐吗
1
腊八粥。腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。能帮助孕妇补铁,老年人吃了助消化,还能让女姓补血。粥要煮久煮软,否则对肠胃不太好的人会造成胃肠负担,如赤小豆,薏米熟的较慢可先煮,也可以使用高压锅,营养素也会保留的更好。
2
红薯稀饭。红薯营养价值极高,受农药污染少,是公认的防癌抗癌高手。冬天熬制一锅红薯稀饭,既营养有饱腹。
3
小米大米麦仁粥。小米有很好的安神养胃作用,加上大米、麦仁,营养更丰富了。
4
蔬菜稀饭粥。冬天把小白菜或者菠菜叶切碎,在熬玉米面稀饭时放入,给宝宝喝老人喝尤为好。既能补充维生素,又能喝粥暖胃。
5
胡萝卜粥。选用大米100g,加入适量水煮沸后,加入洗净的胡萝卜块200g,改小火煮成粥。此粥既有健脾养胃的功效,又有降压、强心的作用。
⑺ 冬季养生粥食谱大全
冬季是个万物肃杀的时节,昼短夜长,人的身体受气温严寒的影响,抵抗力大大降低。那么冬季养生粥食谱做法大全有哪些?下面就给大家分享几个冬季养生粥的做法和其他有关知识!
一、冬季养生粥食谱做法大全
1、冬季养生粥食谱做法大全之薏仁莲子粥
原料:薏仁120克、红枣六颗、莲子40克、冰糖18克。
做法:首先将薏仁冲洗干净,然后放在水里泡,大约约2个小时。然后把红枣洗干净并且去除里面的核留着备用。把莲子去莲子,洗净备用。锅内放水,再放入薏仁,大火煮开,再放入红枣、莲子,煮软,后放糖,约5分钟即可。
功效:美白保湿,可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。
3、猕猴桃:猕猴桃是很多人比较喜欢吃的一种水果,它里面含有比较丰富的维生素,甚至是桔子、苹果这些水果中所含有维生C的好几倍甚至是几十倍,经常服用能够很好的为身体补充足够的维生素。维生素C对于身体的重要性不言而喻,在冬天的时候能够很好的治疗一些皮肤干燥的情况,同时还能够抑制出现皮肤病的可能。
4、草莓:草莓外观呈现心形的红色,并且味酸可口、香气袭人,是很多女孩的最爱。除了外观喜人之外,草莓所含有的营养物质也是非常丰富的,不仅含有大量的维生素C,同时果肉中还含有大量的糖分、蛋白质、果胶以及有机酸等等。除此之外,所含有的维生素其他种类以及微量元素也是非常的惊人,经常服用能够很好的促进身体健康,提高身体抵抗力。
三、冬季养生吃什么蔬菜
1、豆芽菜:当豆类发芽以后,不但有原来的营养元素,还让维生素的含量提高不少,我们经常吃的黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。
2、莴笋:莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。除此之外,秋季患咳嗽的人,多吃莴笋叶,还可平咳。
吃法:将莴苣切成细条,与鸡肉丁拌在一起,做成馅饼状烤熟。
3、芹菜:中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。
⑻ 冬季养生粥大全 冬季经常喝养生粥的好处有哪些
最适合冬季喝的四种养生粥
腊八粥。冬季养生粥之中最出名的就是腊八粥了,因为腊八粥起源就是人们在腊八节的时候,使用很多种食材熬制的粥,所以,这样的冬季养生粥也是被称作为七宝五味粥。在冬季的时候,喝腊八粥不但是能帮助孕妇补铁,老年人吃了助消化,还能让女姓补血。粥要煮久煮软,否则对肠胃不太好的人会造成胃肠负担,如赤小豆,薏米熟的较慢可先煮,也可以使用高压锅,营养素也会保留的更好。
红薯稀饭。红薯营养价值极高,受农药污染少,是公认的防癌抗癌高手。冬天熬制一锅红薯稀饭,既营养有饱腹。
小米大米麦仁粥。小米有很好的安神养胃作用,加上大米、麦仁,营养更丰富了。
蔬菜稀饭粥。冬天把小白菜或者菠菜叶切碎,在熬玉米面稀饭时放入,给宝宝喝老人喝尤为好。既能补充维生素,又能喝粥暖胃。
冬季养生粥种类比较多的,除了上述介绍的四种养生粥之外,诸如多种蔬菜粥,海鲜粥,玉米粥,大豆粥等等,也是可以起到身体养生的效果,所以,我们建议大家,冬季养生粥一定要根据自己的口味和身体状况进行滋补。
⑼ 冬季养生粥有哪些
参枣米粥
党参10克,糯米250克,白糖50克。将党参、大枣放在沙锅内,加水泡发后煎煮30分钟左右,捞出党参、大枣,药液备用。将糯米淘洗干净,放在大瓷碗中,加水适量,蒸熟后,扣在盘中,将党参、大枣摆在糯米饭上,药液加白糖,煎成浓汁后浇在枣饭上即成。可做早餐食用。此米饭具有健脾益气之功效,适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等。