怎么做90岁以上的长寿面

Ⅰ 长寿面怎么做

材料：主料面粉250g，调料花生油6g，食盐6g，番茄酱2个，豆浆120g，鸡蛋5个，苦菜回4g，高汤200ml，芝麻油2g。

1、将答面粉、1个鸡蛋、2克盐在一起搅拌均匀。

Ⅱ 长寿面怎么做

真正的长寿面是一碗只有一根面条的，就是很长的一根面条~但是以我们的技术很难做出来
我老公后天也要过生日了，不过我只打算给他用买来的挂面做一碗汤面，具体很简单：
1、水烧开把面条放进去煮，
2、加点想加的材料比如蔬菜、虾、鱼丸之类的，
3、看差不多了加点酱油、鸡精、盐、香油和葱花，就可以了
4、最最重要的一点，煮面的时候专心的想你爱她，会给她幸福~哈哈

Ⅲ 正宗长寿面怎么做需要哪些东西

1．材料：面粉1杯（煮饭用的量杯），鸡蛋1个，猪瘦肉，葱2根。
2．把面粉放到碗回中，鸡答蛋打进去，加一点点的盐（盐可以使面条更筋道），用手揉成光滑的面团。
3．用湿润的净布盖住，醒面（就是让面中的水份均匀的渗到面粉中）。
6．用刀从面饼的最外缘开始切割1cm圆圈，切至圆心，从最外缘将面条拉起，就是一条长长的面啦。
7．锅里烧开水，加点盐，下面条，期间加3次冷水，就熟啦。
8．煮好的面用冷水冲过，加至另外煮开的肉丝汤中，撒入葱花，一碗爱意浓浓的长寿面就做好啦。

Ⅳ 怎样做长寿面简单做法

刚好今天是自己生日，还以为已经30岁了，其实还差一岁。突然暗自窃喜。一大早就收到了红包，好开心还有人记得自己的生日。突然泪目……

By 厨娘四月

用料

挂面 100g
小棠菜 4小颗
鸡蛋 一个
卤牛肉 两小包
小葱 两根
香菜 两根
姜 三片
蒜 两瓣
盐 一勺
醋 一勺
酱油 少许
香油 几滴
做法步骤

1、准备食材，细挂面，香菜，小葱，小棠菜洗洗，蒜、生姜，鸡蛋。先把鸡蛋煮上，煮7-8分钟即可。

2、香菜，小葱切小段，姜切末，蒜切小片。

3、来一勺盐，主要是看勺子大小，就是调料罐的那种。

4、一勺醋，就是那种陶瓷勺。再加少许酱油，滴几滴香油。

5、加开水冲好。放着就可以了。

6、同时，水开后就可以下面条了，这个有点不好煮，大概煮了8-9分钟左右，中途煮沸后可加冷水。

7、快煮熟的时候，下小棠菜煮1分钟左右关火。

8、捞出装碗，加之前的冲好的汤汁。

9、把煮好的鸡蛋对半切开，摆半个，然后撕了两包小袋卤牛肉。

10、拿了一个纸杯蛋糕，点了一根给猫用过的蜡烛，唱个生日歌给自己。好，又老了一岁了。嘻嘻……

小贴士

我买的这个挂面是高精挂面，有点难煮，一般的看说明书提示就可以了。鸡蛋还是溏心的好吃，自己煮的这个，勉强合格。牛肉是婆婆从老家寄来的，刚好可以凑数。

Ⅳ 给老人吃的长寿面应该怎么做

原料：超市买的袋装长寿面，清水，鸡蛋，小番茄，榨菜丁，葱花，虾米，骨回头汤各适量，油、盐答、鸡精、胡椒粉各少许。

制法：1。将袋装长寿面煮熟捞入碗中，煮那种细面条几分钟就OK了。你可以边煮，边捞一根尝尝~~~
2.煮一锅水，打个荷包蛋，然后捞出来备用。

、3、把滚烫的骨汤（可以去超市买即食的调味包）加入盐、鸡精、胡椒粉、虾米，调好味，倒入面内，面上再摆上你实现做好的荷包蛋（荷包蛋会做吧？），小番茄，呈一定的造型，最后撒上榨菜丁和葱花即可。

Ⅵ 怎么做长寿面简单做法

长寿面有多种做法
1、回族做法：清水烧开，调味，下入手擀面。盛入碗中，加1--2个荷包蛋，配上葱花，青菜，番茄，淋上香油。
2.汉族：鸡蛋炒熟，葱花炝锅，加水烧开，调味，加西红柿，下入龙须面，淋香油，放青菜，盛入碗中，再放1--2个荷包蛋。
3、新疆做法：中筋粉，加盐，碱，和成较软的面团，搓成长条，浸入油中养1小时及以上，待水烧开后，从一端开始，边拉长边下入锅中，俗称一根面。

原料：高筋粉，清水，鹌鹑蛋，圣女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。 制法：1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加入水调和成面团，和硬扎软饧30分钟。 2、将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条（稍细），然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。 3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。 4、把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味，倒入面内，面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最后撒上榨菜丁即可。 特点：面筋利口，营养丰富，是老人过寿的最佳食品之一

Ⅶ 长寿面做法步骤

长寿面的做法

刚好今天是自己生日，还以为已经30岁了，其实还差一岁。突然暗自窃喜。一大早就收到了红包，好开心还有人记得自己的生日。突然泪目……

用料
挂面 100g
小棠菜 4小颗
鸡蛋 一个
卤牛肉 两小包
小葱 两根
香菜 两根
姜 三片
蒜 两瓣
盐 一勺
醋 一勺
酱油 少许
香油 几滴
做法步骤

1、准备食材，细挂面，香菜，小葱，小棠菜洗洗，蒜、生姜，鸡蛋。先把鸡蛋煮上，煮7-8分钟即可。

2、香菜，小葱切小段，姜切末，蒜切小片。

3、来一勺盐，主要是看勺子大小，就是调料罐的那种。

4、一勺醋，就是那种陶瓷勺。再加少许酱油，滴几滴香油。

5、加开水冲好。放着就可以了。

6、同时，水开后就可以下面条了，这个有点不好煮，大概煮了8-9分钟左右，中途煮沸后可加冷水。

7、快煮熟的时候，下小棠菜煮1分钟左右关火。

8、捞出装碗，加之前的冲好的汤汁。

9、把煮好的鸡蛋对半切开，摆半个，然后撕了两包小袋卤牛肉。

10、拿了一个纸杯蛋糕，点了一根给猫用过的蜡烛，唱个生日歌给自己。好，又老了一岁了。嘻嘻……

小贴士
我买的这个挂面是高精挂面，有点难煮，一般的看说明书提示就可以了。鸡蛋还是溏心的好吃，自己煮的这个，勉强合格。牛肉是婆婆从老家寄来的，刚好可以凑数。

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Ⅷ 自制长寿面怎么做

主料：面粉200克，鸡蛋55克，清水55克，食盐2克，猪油(炼)5克
辅料：油菜(小)100克，对虾2只，酱牛肉专5片，高属汤800克，酱油5克，食盐适量
1、将面团材料放在和面盆里面，先用筷子搅拌成棉絮状，再进行和面，大概得揉10分钟吧。家里有面包机的亲，就更方便啦。将面团材料全部放进面包机里面，开启“和面”程序15分钟，即可。
2、揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟以上，醒发好的面团光滑有弹性。
3、面团擀成一个圆饼状。在面饼上面撒适量干面粉，然后再擀成一个大面片。
4、一般长寿面就是一根面条，要擀出一根面条有点难度。所以我用了一个工具，当当......就是一把剪刀。用剪刀将面片剪出一根长长的面条，粗细、长短根据自己的需要来剪哦！
5、煮一锅开水，水开后放入几粒食盐（防粘）。将面条放进锅里，煮熟后捞出，放入凉白开水里过凉。
6、青菜也用水灼一下哦！煮熟后捞出，备用。
7、将对虾放入汤里煮熟，放入酱油和食盐，熬煮好，备用。
8、将面条、青菜、对虾、酱牛肉放入面碗里，淋上适量的高汤。