长寿果配什么炒好吃

『壹』 人参果应该怎么吃才好吃呀

人参果的科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下：①人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。②当做水果鲜食。生食的人参果．一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。③凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中．加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。④笼蒸人参果：即将人参果洗净．纵切至2／3处．让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中．入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片．然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等

『贰』 人参果在家怎么做好吃

人参果怎么做好吃皮的口感不好 建议削了皮吃 里边的囊也不要吃
人参果的科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下：①人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。②当做水果鲜食。生食的人参果．一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。③凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中．加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。④笼蒸人参果：即将人参果洗净．纵切至2／3处．让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中．入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片．然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

『叁』 长寿果怎么吃

①人参果炒肉片：
人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。
②当做水果鲜食：
生食的人参果．一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。
③凉拌人参果：
将充分成熟的人参果洗净切片入盘中．加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。
④笼蒸人参果：
即将人参果洗净．纵切至2／3处．让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中．入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片．然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

『肆』 人参果怎么做菜

人参果，是生活起居中普遍的一种新鲜水果，也叫香瓜茄、作仙果、艳情梨、艳果，是生活起居中普遍的一种新鲜水果。人参果营养丰富，含有有钙和维他命C、钼、钴、硒等十几种身体需要的营养元素，还含有蛋白、维他命与矿物质原素，对身体具备健康保健作用，能预防高血压、肥胖症、冠心病、癌症等病症。

那人参果如何吃？下边为大伙儿详细介绍9种人参果的食用方法。
第一、直接生吃人参果
生吃的人参果便是像吃苹果一样，清理干净就可以吃完。人参果一定要充足完善保证清理干净，以防吃到外果皮残余的化肥等造成不适感，吃的情况下有一股淡淡的雅的芳香味道，瓜瓤呈浅黄色，可口香甜，皮薄肉厚，口味十分与众不同。
第二、人参果炒猪肉片
提前准备人参果500克、生猪肉一斤、食盐、鸡精、素油、米酒、葱段、生姜沫、生抽各少量。作法：先将人参果去果蒂、清理干净、切一片，再将生猪肉冲清洗、切片状预留，炒菜锅给油锅烧热下小肉爆锅五分钟，待七八成熟时添加切完的人参果片和备好的调料，炒过后摆盘就可以起锅。
这一食用方法将人参果带有的营养成分跟生猪肉带有的蛋白紧密结合，具备提升人体免疫力，提高机体抵抗病症的抵抗能力。
第三、拌凉菜人参果片
原材料：人参果一斤、盐、蒜末、鸡精、白醋、香油。作法：先将充足完善的人参果清理干净切成片放进盘里，加微信好友适当食盐腌渍五分钟，倒去因为腌渍外渗的水份，再添加适量蒜末、鸡精、白醋和香油充足翻拌，静放十分钟后就可以服用。
那样就可以充足进味，吃起来口味更强。拌凉菜人参果具备生津解渴，提升胃口的作用。由于人参果里边有很多液体营养元素和甲基纤维素，能为身体出示液体和推动肠胃肠蠕动。
第四、笼蒸人参果
原材料：人参果二斤、瘦猪肉一斤、盐、鸡精适当。可依据服用总数来提前准备果的总数。先将人参果清理干净，纵剖至二分之一处，让一部分的外果皮与瓜瓤相接，再将果瓤挖掉，生猪肉切碎添加盐和鸡精搅拌均匀，再将备好的饺子馅填写果中。
上锅入笼蒸十五到二十分钟，取下放凉，用干净的刀将其横切面成四片，随后就可以服用了。煮熟后的人参果的作用少了新鲜水果的生凉之性，具备健脾健胃消食的作用。
第五、人参果蒸米饭
原材料：人参果500克、米500克。作法：先将人参果、稻米清理干净，提前准备一个电饭煲，清理干净内胆后一起放进电饭锅中蒸制，占比依照自身的口感和摄取量来放，多放少放都能够，按平常做饭的方式煮就可以了。煮开后的人参果白米

『伍』 人生果果怎么吃

人参果到底怎么吃？带你解锁人参果10种吃法，美味与营养并存

很多人都把人参果当作水果来生吃，其实，人参果并不只是一种水果，它也可以当作蔬菜来吃，更加美味，不论是凉拌、蒸、炒、炖，样样都很好吃。下面带你解锁人参果十大吃法，美味与营养兼得。冬日，为家人增加一份营养吧！

人参果（Pepino Melon）原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果原产南美洲，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。它的外皮儿淡淡的黄色，上面有紫色的条纹。给人一种小清新的感觉。吃起来有淡淡的清甜味儿。汁水特别甜美。

人参果果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素。它营养较为全面，蔬果两用，食用能补充人体所需，具有营养保健价值。

1.生吃。当做水果鲜食，味道鲜甜，有淡雅的清香气，汁水充盈，能完整的保留人参果的营养。可以直接吃，也可以轻轻的剥掉皮来吃哦。

2.人参果炒肉片。人参果250克，猪肉100克，味精，植物油，料酒，葱花，酱油，精盐、姜末、粉芡各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片用上述各种调料腌一下，用淀粉抓匀。油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

3.蒸人参果。把新鲜的人参果清洗干净，纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，用勺子把里面的果肉挖去（可不要丢掉，可以先吃掉），再将肉馅填入其中.入笼蒸熟，取出放温热，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。

4.凉拌人参果。将充分成熟的人参果洗净切片装入盘中.加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

5.人参果沙拉。生菜一棵，圣女果10个，香蕉一根，人参果一个，沙拉酱一小包，将各种蔬菜洗净切丝，放进碗中摆盘，倒进沙拉酱，拌匀。

6.人参果鸡蛋煎饼。这个跟我们平时做的煎饼一样，只不过就是把人参果打成汁子放进面浆里。加入鸡蛋葱花盐。摊成薄薄的煎饼即可。

7.什锦人参果。准备人参果为主料，青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干、冰糖等为辅料。做法：先将人参果洗净削皮，加入莲子薏米一起上笼蒸三十分钟。葡萄干洗净备用，把青梅、京糕切成小块，热水化开冰糖，放入已蒸熟的人参果和青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干等，烧开几分钟后，即可装汤盆上桌食用。

8.人参果营养汤。准备人参果与鸡、鸭、鱼、肉按1：4的比例，再配以少量的枸杞、党参。准备一口砂锅，砂锅煲汤味道更佳，将清洗干净的食材全部一同放入锅中煲，先用大火煲三十分钟，沸腾后再用小火煲一个小时左右，即可出锅食用。人参果汤清甜可口，味道独特。

9.人参果面包卷。把人参果切成小块，加入锅中加细砂糖和肉桂粉用小火加热煮到微微透明，再加入蔓越莓拌炒，如果出水太多，可加入淀粉勾芡收汁，放凉后加入做面包的面饼中（面包制作与平时一样），卷起来，正常烤制就可以。

10.人参果黄瓜汁 。把人参果与黄瓜切成块，榨汁即可。也可以把人参果与火龙果配伍，皆可。

以上的这些吃法就给大家整理到这里。最后再提醒大家：北方的小伙伴们买到了人参果，请勿放到冰箱里，时间一长会冻青的。放在常温，可以存放一个月左右。

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『陆』 人参果怎么吃法是最好的

科学的食用

人参果的科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下：①人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。②当做水果鲜食。生食的人参果．一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。③凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中．加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。④笼蒸人参果：即将人参果洗净．纵切至2／3处．让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中．入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片．然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

目前．社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低．口味不太好。因此，国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育，成功地培育出了含糖量高的新品种．其含糖量为6％-9％．味道甜，口感好。对此，又有人认为．其含糖量之高低．不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好．同然受人青睐：但商品货架上的许多无糖食品，不是也颇畅销吗?而且，当前我国有许多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人参果．而应常食低糖人参果。

『柒』 人参果怎么吃

人参果可以作为水果直接食用，也可以直接炒肉。

一、直接食用

人参果含糖量低，味道偏清淡，甜度不浓郁，虽然口感上并不受普通人群欢迎，但其高营养低糖分的特点恰好能满足肥胖者、糖尿病患者、减重节食人群的需要，可以选择人参果作为每日的水果。

人参果的果肉淡黄柔滑，爽口多汁。其皮略带紫色，含有少量的花青素，因此如果连皮吃更有营养。

二、入菜

人参果可以与肉片一块煎炒，就是一道颇具特色的菜肴。这两者结合有相辅相成的作用，人参果中的维生素C可以促进瘦肉中铁的吸收，同时还可以促进肉中的蛋白质合成胶原蛋白，帮助美白养颜和改善皮肤弹性，是爱美女性的一道美容菜。

(7)长寿果配什么炒好吃扩展阅读：

国家二级公共营养师王涛介绍，人参果含有丰富的维生素C，能够增强人体的免疫力，缓解感冒、鼻炎等症状。春天时节建议抵抗力差和容易感冒的人群可以常吃。由于元素硒有很好的抗癌效果，因此常吃人参果有利于心血管健康，增强人体的免疫力，还能帮助抗衰老、降血压和降血糖。

说起人参果，人们首先就会联想到西游记中的“婴儿”的造型，而自然生长的人参果外形似人的心脏。有些商家为了迎合消费者的猎奇心理，会售卖一些酷似人形的高颜值“人参果”。

专家提示，目前市场上销售的娃娃造型的“人参果”其实就是一种瓜，属于蔬菜，在瓜还是幼果的时候就用模具给套上，小瓜在模具里慢慢长大，外形就会和模具一样。

模具是什么造型，它就长成什么造型，跟常见的苹果上印字的原理差不多。之所以叫“人参果”也仅仅是商家的一种噱头，营养价值也和普通的瓜一样。

『捌』 人参果可以和鸡蛋一起吃吗

1 人参果和鸡蛋可以一起吃吗？
可以一起吃。 人参果又称为长寿果，含有大量的蛋白质、维生素C、维生素B、膳食纤维、硒、钙、铁等营养物质，是营养丰富的一种水果，口味独特，尝起来不酸不甜，但清爽多汁、嫩滑爽口，而鸡蛋是常见的营养保健食品，富含蛋白质、脂肪、矿物质等，还含有多种氨基酸、微量元素。两者所含成分及性质均不冲突，可以一起食用。

2 人参果和鸡蛋一起吃的好处
补充营养 人参果是一种高营养、低热量的水果，含有多种维生素、矿物质，还含有大量的膳食纤维，而鸡蛋中含有大量的蛋白质、矿物质，和人参果一起食用，可以为人体补充多种所需的营养，可以提供能量，增强体力。 促进消化 鸡蛋中含有大量的蛋白质、脂肪等，吃多了不容易消化，而人参果中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能推动肠胃的蠕动，可以促进食物消化，因此用人参果炒鸡蛋，既可以补充多种营养，又利于食物消化吸收。

3 人参果和鸡蛋一起怎么吃好
人参果炒鸡蛋 原料：人参果、鸡蛋、食油、食盐、香葱。 做法： 1、将人参果洗净切块，香葱洗净切段; 2、炒锅内热油，加人参果翻炒，放食盐调味; 3、将人参果盛出，锅内放油，加鸡蛋翻炒; 4、倒入人参果，加少许水，翻炒均匀，调味即可。

4 人参果和鸡蛋吃多少合适
人参果用量2~3个，鸡蛋2个即可。 人参果、鸡蛋都含有丰富的营养物质，两者一起食用，含有大量的蛋白质，如果过量食用可能会增加肠胃及肾脏的负担，容易导致肠胃不适等。另外，人参果性温，吃多了还可能加重体内燥热之气，从而引发身体不适。所以两者一起吃不可过量，大概2-3个人参果、2个鸡蛋即可。

『玖』 人参果怎么吃的

可以做：肉炒人参果

原料：人参果、猪肉片

配料：淀粉、料酒、盐、酱油、葱花、姜片

1、人参果切片。像黄瓜那样切片