花生怎么养生

㈠ 花生被誉为“长寿果”，怎样吃健脾又养胃呢

“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子。”

大家小的时候有没有猜过这个谜语？

谜底就是咱们餐桌上的常客——花生，不仅美味营养，而且素有“长寿果”、“ 素中之荤”的美誉。

今天就和大家来聊一聊花生～

1、营养丰富

花生“素中之荤”的名号可不是浪得虚名的！

有多厉害？来瞧瞧——

每100克花生约含20克～25克的蛋白质，是鸡蛋蛋白质含量的1.5～2倍！

而且，花生还含有大量维生素E、维生素B、胆碱和钾、钙、铁、锌等矿物质。

2、血管清道夫

花生所含的脂肪酸绝大部分都是不饱和脂肪酸，有助于改善血脂的构成。

3、挑

比较新鲜的花生有3个特点：花生衣颜色较浅、闻起来有花生香味、壳不易剥落。

相反，颜色深、有哈喇变质味道的、皮很容易剥落的，很可存放较久的。

4、存

把花生彻底晒干，再用塑料食品袋或瓶子密封，放置在干燥通风处；建议买回的花生放置不要超过12个月。

花生吃法多种多样，哪种最健康呢？红皮、黑皮，哪种花生更营养？

1、花生最营养的吃法是？

• 生花生

没有经过加工，营养没有损失，但它在生产、储存过程中被污染的机会较大，所以一定要注意卫生。

• 水煮花生

味道鲜美，其绝大部分营养成分和药用成分也基本能够保留下来。

• 炒、炸花生

经过高温火炒或油炸以后，营养价值和药用价值大大降低。

• 咸干花生、淮盐花生、五香花生等

花生的含盐量会有所增加，不适合有低盐饮食要求的人。

所以，如果从养生的角度来说，最好的吃法自然是生吃或者水煮了~

㈡ 花生在民间被称为是长寿果，有很高的养生价值，那么空腹吃花生有哪些好处

有好处复,一是花生米营养制价值较高,二是能促进胃肠蠕动,促进胆汁的排放,还能预防胆结石。

中医学认为，花生米煮熟性平，炒熟性温，具有和胃、润肺、化痰、补气、生乳、滑肠之功，经常食用可治营养不良、咳嗽痰多、产后缺乳等症，对慢性肾炎、腹水、声音嘶哑等病也有辅助治疗作用。简单来看，花生的好处还是很多的，被称为长寿果也毫不过分了。

㈢ 吃花生都有什么养生作用呢常吃花生可以养胃吗

花生做为一种营养食物，它含有大量的蛋白质、脂肪和热量。花生是出油率极高的粮食作物，花生的脂肪里主要为不饱和脂肪酸，而且单不饱和脂肪酸的含量极高。花生中所含脂肪多为不饱和脂肪酸且不含胆固醇，适量食用可降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有预防作用。

花生而言饱腹感较强，可以减少进食量；另外花生当中富含单不饱和脂肪酸，消耗这些物质需要消耗很多的热量，其中还含有不少的膳食纤维，同时也可以促进肠道代谢。花生虽然好，但是如果长时间吃，每天都吃，一定要注意控制好量。中国居民膳食指南对于我们每天摄入的大豆坚果的量是25～35克左右，不建议吃太多。花生中含有植物固醇和叶酸，对预防肠癌、乳腺癌和前列腺癌等有帮助。

㈣ 吃花生能养生！最新研究表明花生让血管更健康，究竟怎样吃才算健康

严格上来讲，花生生吃是最好的，其他的食用方法都会或多或少的损害花生中的营养成分，而且花生可不仅仅有让血管更健康的作用，它其他方面的作用也非常的经验。

而且花生中含有丰富的儿茶素、赖氨酸，是可以帮助人体起到抗老化作用的，而且花生外面的果衣还含有油脂和多种维生素，能对抗纤维蛋白的溶解、促进骨髓制造血小板的功能、且有止血的作用，还可促进人体造血功能。总的来说，花生有抗老化、滋血通乳、凝血止血、增强记忆、降低胆固醇、延缓人体衰老、预防肿瘤等作用。如果长期食用花生的话，对人体的好处是不言而喻的，而且长期食用这类东西就相当于在做食疗，长期服用对身体的好处甚至要大于一些保健品。如果有条件的话，每天都吃一点生花生是最好的。

㈤ 被称为长生果的老醋花生，怎样做最养生

花生是大家都吃过的食物，花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。对血糖和心脏健康都有着一定的帮助，所以适量的吃花生，对健康是非常好的。

步骤五：继续翻炒，不要停，炒着炒着，明显感觉花生会越来越干涩，直到炒干，颗粒分明的时候就可以。

如果是糖液没有熬浓稠，就放了调料和花生，那这一步就要费点时间炒了，直到炒干为止。最后制作出来的怪味花生是颗粒分明的，吃着咸、甜、麻、辣味道都有了，这就是想要的味道呢，喜欢怪味花生那可得多做一些。因为这些可不够你一个人吃呢，多做些给家人尝尝，味道很是不错呢。

㈥ 花生的五大养生功效 花生对健康都有哪些好处

1. 控制食欲

减肥是每个女生永不变的话题，但是节食又很痛苦，这个时候我们可以合理选择花生来替代。花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。

2.有助减盐

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。

3.稳定血糖

研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃点花生，你一天的血糖都不会过高。

4.保持心脏健康

吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，让心脏更加健康。

5.减少结肠癌风险

每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。

花生的食用方式有很多，不仅是可以直接食用，常见的食用方式有炸花生、糖醋花生等，所以在对人体好的同时还不会让我们的味觉感到单调。

㈦ 花生对人体是有害还是有利怎么吃更健康

吃花生能提高记忆力、延缓衰老、促进骨骼发育、控制体重预防肥胖，经常吃对人体有利，直接生吃或者把煮熟再吃更健康。

人们经常吃花生对身体有利，它有长寿果之称，能提高人类的记忆力。花生中含有多种健脑成分，更含有丰富维生素E和一定数量的锌，这些物质能营养脑神经的促进脑细胞再生病，能提高人体记忆力，中老年人食用它能预防记忆力下降，防止老年痴呆发生。

三、控制体重，预防肥胖

经常吃花生还能控制体重预防肥胖，虽然花生中含有丰富的脂肪，但他还有的脂肪，以不饱和脂肪酸为主与蛋白质一起被人体吸收后，会让人产生饱腹感，能减少身体对其他食物的摄入，会把体重控制在正常范围内，经常吃花生能保持身体预防肥胖。

经常吃花生对身体有利，而且好处有很多。但吃花生时也要注意它的食用方法，用水煮熟以后再吃能让人体吸收到花生中的丰富营养，会让他发挥好的实用功效。除此以外直接吃花生米或者把花生米用白醋浸泡以后再吃，也能让人体吸收花生中含有的丰富营养，并能让它发挥好的养生保健功效。