滋补养生有哪些菜

1. 养生家常菜有哪些

1、黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

以上内容参考：人民网——饮食养生：6道家常菜竟是"补钙高手"【2】

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2. 适合煲汤的六种蔬菜有哪些对身体有哪些好处

煲汤是不分地域，不分年龄阶段，深受大家喜爱的一种有营养简单的养生菜，煲汤味道鲜美，营养价值高，利用高温中食物本身的油脂和味道重组相交，对于各类食材的营养与吸收，能够起到1+1大于二的效果。

山药本身也是一种药材，她煲汤能够益血健脾，适合气血两虚的人，肠胃较弱的人也可以通过山药煲汤来养胃。

3. 冬季养生蔬菜有哪些

在雪地里生长的。雪里蕻只要在温度还保持在15度左右的环境中就可以发芽而且不会被冻死，由于这种蔬菜本身的耐霜冻能力十分强，所以不少农村的朋友，到了冬季都喜欢栽种一些雪里蕻。白和短葱白之分。长葱白类辣味而肥厚，比较有名的品种有辽宁盖平大葱、章丘大葱、北京高脚白、陕西华县谷葱等；短葱白类葱白短粗而肥厚，著名品种有山东章丘鸡腿葱、河北的对叶葱。

凉血、利尿等疗效，有利于防治因燥邪而引起的咽喉炎、扁桃体炎等，对百日咳、肺结核等呼吸道疾病食之甚有裨益。西洋菜食之可助人安度年终岁首，被誉为“天然的清燥救肺汤”。还有一种蔬菜也是比较适合种植的，韭菜，虽然它的果实是长在土壤外面，但是对它做御寒措施很容易，只需要简易的搭个小棚子就可以实现韭菜的生长，平时也可以包点水饺什么的。

4. 有哪些养生菜谱，既滋补脾胃又简单好做

一，茶树菇老鸭汤

食材：辛荑花10克，蜜枣2枚，南杏仁20克，北杏仁15克，鸡蛋1个，冰糖适量。

1.将辛荑花用清水浸透，漂洗干净。鸡蛋磕入碗内，搅成蛋浆。南杏仁、北杏仁分别用清水洗净，去衣。

2.沙锅内加入适量清水，先用大火煮沸，然后放入辛荑花、南杏仁、北杏仁、蜜枣，继续用中火煮2小时左右，再加入冰糖和蛋浆，并不停地用筷子搅拌，使蛋浆变成蛋花即可。

功效：润肺养颜、滋补肺肾，不仅能预防秋燥，还可以令皮肤嫩润，防止皱纹过早出现，减少雀斑、褐斑的出现。

处暑时节，预示着秋天即将到来，气候逐渐干燥，因此，要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害，尽量少摄取辛辣，多增加酸性食物，以加强肝脏功能。

5. 江湖悠悠养生滋补食谱是什么

江湖悠悠养生滋补食谱如下：

1、养生粥：香菇、竹笋、木耳、小麦；

2、宋嫂鱼羹：鱼、竹笋、香菇、禽肉；

3、开水白菜：禽肉、白菜、畜肉、胡椒；

4、文思豆腐：禽肉、黄豆、水、黄豆；

5、水东鸭粥：禽肉、稻谷、生姜、胡椒；

6、淳安米羹：畜肉、香菇、稻谷、香菇；

7、滋补大骨汤：畜肉、香菇、冬瓜、水；

8、滋补鲜鱼汤：鱼、香菇、竹笋、水；

9、砂锅鸡汤：水、竹笋、禽肉；

10、芝麻酱：芝麻、芝麻、芝麻、芝麻；

11、菜粥：小青菜、小麦、水；

12、软玉饺子：畜肉、黄豆、黄豆、小麦；

13、鱼汤：鱼、水、生姜、小青菜；

14、鱼片粥：鱼、稻谷、水、小青菜；

15、鸡汤：禽肉、水、葱、小青菜。

6. 温补的蔬菜有哪些

“三大蔬菜”冬季温补：

一、大白菜：皮肤干，大白菜护肤养颜

冬季空气特别干燥，冷冷的寒风让不少朋友的皮肤开始出现干燥的情况，不少上班族到了单位之后，又关在开着暖气的空调间里，皮肤的水分也相应地流失得更快。对于爱美的女性来说，大白菜不仅是有营养的补品，而且冬季吃还有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。

二、大葱：阳气藏，来根大葱能“通阳”

中医养生学认为，大雪节气前后，天气寒冷，阳气潜藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病。因此冬季应该注重对阳气的护养。

冬季是风寒感冒的高发阶段，风寒感冒的主要症状是怕寒怕风，通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点。流鼻涕是清涕，白色或稍微带点黄;如果鼻塞不流涕，喝点热开水，开始流清涕，这也属于风寒感冒。风寒感冒虽然病因是感染了风寒之邪，但是人体抵抗力下降即中医常说的正气不足，阳气被压制，难以抗衡阴寒之邪是内因。所以，天气寒冷的时候适当吃些益气通阳的食物，有助于预防风寒感冒。

三、大红萝卜叶：嫌阳光弱，大红萝卜叶补钙

冬季到来，阳光微弱，人体受寒冷气温的影响，生理功能和食欲均会发生变化。所以，要适当调整日常的饮食，保证身体充足的钙源，让冬天过得暖洋洋。

钙是构成骨骼的主要成分，被誉为人体的生命金属。冬季日照的时间减短，会影响维生素D的形成，天冷人体尿量增加，无机盐随尿液排出的量也增多。人体往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素，因此，应该及时予以补钙。

很多人认为买来的大红萝卜削掉萝卜叶是顺理成章的事，但萝卜叶是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群，尤其是女性朋友。以号称补钙作用很好的大豆为例，每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右，但是每100克红萝卜叶的含钙量则是350毫克，钙含量几乎是大豆的一倍。在食品营养元素表中，每100克红(胡)萝卜叶含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位，小萝卜叶含钙238毫克，青萝卜叶含钙110毫克，也在含钙排行榜中名列前茅。

7. 养生食谱有哪些

1、银耳白果粥

材料：香糯米150克、银耳20克、白果50克、枸杞、精盐少许。

做法：将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半。文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。

功效：具有养阴润燥、益肺止咳的功效。适合秋季保健及慢性支气管炎、干咳少痰的人群食用。

8. 女性养生，滋补身体，可以推荐一些食物吗

女性的健康一直备受关注，首先要从饮食说起， 多吃这几种食物滋养女性身体。

1. 红米

红米含有丰富的淀粉和植物蛋白，可以补充消耗的能量，维持人体正常体温。 它富含多种营养成分，其中铁含量最多，因此具有补血、预防贫血的作用。 并且含有丰富的磷、维生素A、B群，能改善营养不良、夜盲症和脚气病等问题； 并能有效缓解疲劳、精神不振和失眠等症状。 所含物质如泛酸、维生素E、谷胱甘肽等，具有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌有作用。

5. 三文鱼

世界卫生组织去年公布的一项调查指出，日本人是亚洲最长寿的群体。 这个荣誉当然是因为日本人崇尚低脂饮食，多吃三文鱼，多喝绿茶。 三文鱼的脂肪是欧米茄 3 脂肪酸，这是一种有益的类别。

9. 夏天常吃哪些蔬菜可以养生呢有什么好的搭配方法吗

夏天食物容易变质，有时过了一晚味道就不对劲了，在吃之前一定要注意饮食干净、新鲜，防止吃了变质的食物导致腹泻。另外天气炎热时胃口会下降，不知道吃什么，这时可以多吃新鲜的蔬果，在一日三餐中增加蔬菜比例，吃些凉拌菜或蔬菜汤，有促进食欲的作用。

生姜有健脾胃、生阳气的作用，改善脾胃虚寒、食欲低下，有的人担心夏天吃生姜会上火，其实不必担心，只要方法吃对了，就不会上火，那就是醋泡生姜，不上火还生阳气，如果你经常感觉手脚冰冷，不妨多吃些。

夏季养生也有讲究，吃对了有利身体健康，吃错了会加重心烦气躁，文中列出的几种食物，大家可以多吃，有助于改善脾胃、清热去火。提醒大家，天气很热，要防暑降温，但是也不能贪凉，以免感冒生病。