Ⅰ 秋季有什么养生食谱
入秋后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,比如:梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等,其中莲藕为首选。
按中医的理论,时脏对应,秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的,非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种,甜杏仁滋润补肺功效更强。
进入秋季,要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多,比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等。其中最具代表性的是蜂蜜。
营养价值:中医认为,蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、的功效,因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品,对于缓解疲劳效果显著。
秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青苹果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。
营养价值:葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿,初秋时多吃还能帮助机体排毒,解内热。红色葡萄可软化血管、活血化淤,心血管病人不妨多吃。白葡萄有润肺功效,适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。绿葡萄则偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。
百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。
营养价值:百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀白癜风治疗哪里最好粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
Ⅱ 立秋吃什么
立秋是很重要的一个节气,在这一天,为了欢迎秋天的到来,向来”民以食为天的“自然不会忘记用吃来纪念这个重要的节气,不过由于我国地域广阔,各地风俗习惯不一,所以在立秋这天,纪念这个节气的吃食也各有差异。
当然,还有一些地方在立秋这一天会喝”立秋水“,比如在四川的东西部,全家老小都会在立秋这一天喝一杯”立秋水“,祈求秋来全家身体健康,还有一些地方流行喝“绿豆粥”,比如在宁波一带。总而言之,人们纪念立秋的饮食习俗也是千花百样,没有统一的规定。
Ⅲ 立秋后吃什么比较养生
立秋过后,我们的饮食选择也是应该做出改变的了,选择合适的食物吃才可以让我们更健康了,特别是对于滋阴润燥的食物,这是我们必须要去多吃的食物了,那么在立秋的时候我们应该怎么吃比较健康呢,这是很多人的疑问,一起看看吧。
上面推荐的几款食物就是很不错的立秋选择了哦,我们选择你吃这些食物是可以很好的帮助我们补充营养的了,对于我们的健康来说也是很有好处的了,特别是要学会在立秋滋阴润燥了,所以我们学会吃这些饮食来调理就显得很有必要哦。
Ⅳ 立秋吃什么
中医认为,立秋时节其实在中医理论中仍被划为「长夏」,而长夏「湿气」当令,中医认为五行中,长夏属土,人体五脏中的脾也属土,正好相互对应。而长夏之际的气候又偏湿,湿与人体脾脏关系最大,中医观点认为「春天养肝、夏天养心、秋天养肺」,立秋是健脾、养肺的好时节。
立秋后,阳气转衰,阴气日上,自然界由生长开始向收藏转变,根据顺应四时的养生原则,秋冬养阴。立秋养生要以润肺为先。
推荐润肺食物
1、银耳,补气补肾
银耳被称为「穷人的燕窝」,燕窝虽补,但价格昂贵,而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
2、百合,清心养神
百合味甘、性微寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳,惊悸、失眠、多梦,精神恍惚等症状。
3、梨,生津润燥
生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨是最常见的清肺食物,可以将它蒸著吃,可以煮汤,还可以捣泥成梨糕,可清肺,治疗咽喉痛,效果极佳。
4、白萝卜,清肺润喉
白萝卜是中医食疗经常选用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂,进而预防癌症发作,萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶,能够有效促进食物的消化和吸收。
5、茄子,清热消肿
中医认为,茄子味甘性寒,无毒,入脾、胃、大肠经,具有清热止血,消肿止痛的功效,对于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血等有一定的治疗功效,但由于茄子性味过于寒凉,脾胃虚寒容易拉肚子的人则不宜多食,茄子具有清热活血、消肿止痛功效,每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。
6、蜂蜜,补脾养肺
蜂蜜有润肺养肺的作用,而秋季需要的就是固护肺阴。另一方面,要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品,包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食品属于热性,又在烹饪中失去了不少水分,食后容易上火,加重秋燥对人体的危害。比如生姜,在古代医书中就出现这样的警示:“一年之内,秋不食姜”。
除蜂蜜外,也可多进食些芝麻、杏仁等食品,既补脾胃又能养肺润肠,可防止秋燥带来的津液不足,常见的干咳、咽干口燥、肌肤失去光泽、肠燥便秘等身体不适症状也能得到缓解。
立秋后,在饮食上要“增酸”,以增强肝脏的功能,抵御过盛肺气侵入。
秋燥是由燥热病邪引起的急性外感热病。多发生于秋季,尤以秋分后至小雪前为常见。起初以咽干、鼻燥、咳嗽少痰、皮肤干燥等症状。与急性咽候炎、急性气管炎、急性支气管炎等证表现相似。
避免秋燥应注意这四点:
第一,少吃过油、过甜、过辣、过咸的东西;饮食以清淡为主;少喝甜味饮料。
第二,多吃粗粮和富含纤维素、矿物质的东西,促进排便。
第三,多运动,运动促进血液循环,津液自然充溢。
第四,饮食宜偏寒凉,而温热类如羊肉、狗肉、虾、韭菜等少吃为妙。在食物上,要多喝水和一些清润滋补的汤,并适当选择吃一些能够润肺清燥养阴生津的食物,如秋梨、甘蔗、荸荠、柿子、银耳等。要少吃辛辣、油炸食物及膨化食品,因为此类食品易生燥化热,多食无益。
Ⅳ 立秋时节话养生,饮食应以什么为宜
现在,有很多种蔬菜和水果。除了正常的时令蔬菜外,还有很多时令之外的蔬菜,这让人觉得只要在任何时令有钱,什么都可以想吃,虽然是这样,但时令菜才是时令菜中应该多吃的。“秋果冬根”是指春季吃芽苗菜,夏季吃根茎菜,秋季吃果蔬,冬季吃根茎菜,秋季是收获的季节。立秋之后是吃水果和蔬菜的时候了。今天,爆发性营养课的营养师就给大家讲讲立秋后如何吃水果。
立秋是夏秋之交。温度变化大,温差明显。不仅容易使人受凉,而且容易使致病菌乘机发冷,初秋过后,食欲逐渐恢复,适量增加。然而,此时人的肠胃往往处于相对脆弱的阶段。突然,吃得太多会导致炎症、溃疡等胃肠道疾病。
Ⅵ 秋天吃什么养生效果比较好呢
秋天吃以下食材养生效果比较好。
百合功效:润肺滋补,清心安神说到秋季润肺滋补良品,首先推荐的就是百合,百合中富含丰富的蛋白质、维生素、多糖、果胶,具有养肺阴、润肺燥、清心安神的功效。百合吃起来是甘甜入口的,非常适合秋季去食用。
百合营养全面,是药食兼优的滋补佳品,吃法也是多种多样。比如说做成甜品,把百合、冰糖、银耳、红枣一起搭配,熬成一碗银耳羹,可以起到清肺、静心、养颜的功效。比如入菜,常见的西芹百合,就是在炖菜的时候,加入一些百合去增强它的滋味,起到一个润秋燥、润肺、滋补的功效。
莲藕功效:开胃清热,镇咳祛痰俗话说“荷莲一身宝,秋藕最补人”,秋令时节也正是鲜藕上市的季节,藕是药用价值相当高的植物,可生食也可以煮食,鲜藕汁也可以用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病,热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效,所以秋食莲藕具有开胃清热、润燥止渴、清心安神的功效。
山药功效:补脾养胃,润肤通便山药有神仙食材的美誉,因为山药可以起到一个润肤通便的功效,山药当中含有十八种氨基酸,还有十余种的微量元素,对于健脾润肺有非常好的效果。山药肉质细嫩,含有极其丰富的黏液蛋白和碳水化合物,能补脾养胃、生津益肺,对于脾虚食欲欠佳以及肺虚咳嗽有非常好的食疗效果。此外山药还具有较高的药用价值,有助五脏、强筋骨、补肾固精的功效。
花生功效:健脾和胃,清咽止咳花生营养丰富,具有“长生果”“植物肉”的美誉,是价廉易得的保健佳品,花生性味甘,可健脾和胃,清咽止咳的功效,又恰逢花生在秋季上市,所以花生毫无疑问地成为秋令时节的当家菜。尤其是在秋季是花生成熟的季节,新鲜花生的水分含量比较高,油脂含量就会比较低,营养没有过多的损失,所以这是我们吃花生非常好的一个时节。
银耳功效:益气活血,滋阴养胃银耳又称雪耳、白木耳,是一味滋补良药,具有生津养肺、益气活血、滋阴养胃的功效,是可以长期服用的良好润肤食品。银耳当中含有一种特殊的胶质,它具有滋阴的这样的一个功效,所以对于我们皮肤的干燥,有非常好一个缓解作用。
Ⅶ 立秋节气应该吃什么好
立秋节气象征这秋季的开始,而秋季一旦到来,“秋燥”也就明显了。所以,我们在立秋之时,饮食方面就要注意吃些滋养去秋燥的食物了。一是谷物煮的粥,不仅营养丰富,也非常易消化吸收,实在是易得的进补佳品。二是干果最补:像大枣、黑芝麻、白芝麻,很多干果都是秋季进补佳品,别看它们貌不惊人,其营养成分却毫不逊色。三是吃应季水果。中医养生专家认为:四大水果几乎都具备益气补血、生津止渴、健脾利尿的功效。对经历了酷热夏季夏季后缺少维生素的人体来说,体内已经聚集了大量毒素,而且内热重、不易排出,这些水果都会起到很好的补充维生素、排毒养颜的效果。
Ⅷ 秋季应该吃什么养生
秋季养生就是在饮食方面的话就遵循养阴防燥的原则,饮食以养阴滋润多汁。就是秋天。多吃一些滋阴润燥的食物比如说银耳梨。芝麻菠菜豆浆。鸭蛋蜂蜜。多吃一些坚果比如说核桃芝麻还有就是糯米蜂蜜甘蔗等可到可起到滋阴润肺养血的作用此外还可以吃一些药膳。
一定要少吃辛辣的食物,因为就是秋季的时候肺功能偏旺,而辛辣的食品如果吃的过多的话,废气旺盛,今儿会损伤肝气。像是葱姜蒜韭菜辣椒等都要少吃可以多吃一些酸味的食物比如说苹果石榴葡萄樱桃柚子柠檬山楂番茄等。以补肝气。
还可以多吃一些周中秋时节就是。瓜果成熟。早晨的时候可以多吃一些周。可以骑壳健脾养胃又带来一日清爽。
还可以,多吃一些鱼比如说鲤鱼草鱼带鱼等等。饮食的时候要注意速度,就是不要太慢,细咬细嚼慢咽,而且不要吃的太饱,如果吃的太饱会增加肠胃负担,造成腹部不适,而且长期暴饮暴食会造成胃下垂注意食物的温度过冷和过热的食物都会刺激肠胃影响消化功能,也不要吃太硬的食物,因为长期吃太硬的食物,狠狠,容易造成胃炎等疾病。
Ⅸ 立秋当天吃什么食物好
立秋是秋天的第一个节气,也是24节气中的第13个。此时暑热尚未褪去,随着一场场秋雨的到来,昼夜温差逐渐变大,大家要记得及时添减衣物!虽然立秋马上就要到了,但天气还是处于湿热的气候,甚至每年的最热的天要出现在立秋之后,“秋老虎”依旧很可怕!
其实在古代,立秋是一个比较受重视的节气,皇帝要西郊迎秋,民间男女或戴楸叶,或陈冰瓜、蒸茄脯、并且要在立秋当天吃下,为的是消除暑气,避免痢疾。在《津门杂记·岁时风俗》中有记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻”。这也是对时节流转的崇敬!
虽然说我国南北方文化差异很大,但都离不开一个“吃”字!冬至饺子夏至面,那么立秋要吃什么传统食物呢?
贴秋膘
其实,最能代表秋天的食物,南瓜应该是当之无愧的。俗话说:“秋天到,南瓜俏”。很多人都认为,南瓜是“贴秋膘”的第一食物。秋天的南瓜进入身体之后,不但能补充机能,还能滋补身体,起到缓解燥热的效果。