㈠ 竹水溪养生壶怎么制作酸奶
这个我做过香香滑滑还不错,养生壶的话功能应该是相近的,给你参考下。
做法:
-加800-1000ml纯牛奶和买来的酸奶菌到酸奶盒中放入养生壶中,搅拌均匀。
-加适量水没住盒子,煮水到40°左右,保温大概8-12h 。
-时间越长酸奶会越酸越浓郁哦,做好之后可以加水果和蜂蜜更美味。
请采纳。
㈡ 松立养生壶怎么做酸奶
做酸奶的流程是:生牛奶-巴氏消毒-降温至45度一下-接种-保温发酵-降温至室温-放冰箱后熟化10小时以上-成品即可品尝了。技术有合其客鲜奶吧加盟总部技术顾问提供。
㈢ 荣事达养生壶ysh12a1怎么做酸奶
生牛奶要先巴氏杀菌做成巴氏鲜奶,巴氏鲜奶温度凉至45°c,接好菌种后搅匀,加入重量6%的白砂糖化开,倒入养生壶酸奶杯中,装好后,把养生壶温度调至40-45°c,发酵4-8小时,牛奶凝固就好了,凉至室温,放冰箱保鲜熟化(也叫后发酵)10-20小时,既可以吃了。如果用袋装奶,可省去巴氏消毒。
㈣ 用养生壶怎么做酸奶
养生壶可以给我们的生活食疗带来很多方便,其中就可以用它来制作酸奶,酸奶的好处我们再来简单回顾一下。首先酸奶是非常好的营养保健品,在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素,还可以促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效,另外也可以防癌和降低胆固醇。这么多好处所以我们就要好好利用养生壶来制作酸甜可口,营养健康的酸奶。怎么用养生壶来做酸奶,其实很简单的。
自己diy动手做酸奶可以加各种自己喜欢的水果,蜂蜜等,不添加任何糖精,香料,防腐剂美味又放心。
把纯奶和乳酸菌(或者超市买的新鲜酸奶少许作为发酵原料),放入酸奶盒或酸奶桶中,然后把酸奶盒放入玻璃壶中,倒入少许水发酵,带“酸奶”功能的养生壶款式直接选酸奶功能就可以完成。酸奶盒或酸奶桶一般是随机附送的。
有些养生壶的保温设置40°时可以用10小时做出美味的酸奶,往酸奶杯中倒入菌类、白糖、纯牛奶搅拌一会,选择保温功能并设置好温度就可以了。看到了吧养生壶怎么做酸奶就是这么简单。
为什么要养生壶制作酸奶,因为超市的酸奶添加了糖精,香料,防腐剂,并且放久了,里面对身体有益的活性乳酸菌已经死掉很多。而自己动手做的酸奶,不添加任何对身体有害的东西,还可以根据自己的口味加水果蜂蜜等,并且富含大量活性乳酸菌,再说用养生壶做酸奶也相对简单何乐而不为。
㈤ 怎么自己做酸奶
一、自制酸奶
全脂牛奶 500ML液态酸奶 80ML
制作工艺:
1、液态酸奶+牛奶(直接法)和液态酸奶+奶粉+淡奶油+牛奶,一起做酸奶,对比一下两者的形态和口感。前者同第一次用老酸奶一样,口感清爽,颜色呈白色。后者偏膏状,口感厚重,香味浓郁,颜色呈乳白色,偏淡黄。
2、液态酸奶+牛奶,凝固后搅拌一下,滴落的酸奶连续不断,呈现拉丝的效果
3、小贴士:
1.容器必须煮沸或者烘烤消毒,保证无油无水
2.密封的牛奶可以直接做酸奶,如果已经开封,要放到锅里煮到60-70度,微沸后放凉,再和酸奶混合
3.酸奶和牛奶混合均匀后,过筛一下,口感更佳
4.因各地温度不一,面包机8小时若酸奶还未凝固,可以延长到9小时或者10小时
5.原味酸奶,做出后味道偏酸,需要自行加糖或者果酱调味
6.最好选用全脂牛奶,半脂和脱脂牛奶,制作酸奶的效果凝固性弱一些
7.做成的酸奶可以保留一小部分,下次做引子,和牛奶混合,继续做酸奶
8.我只做原味酸奶,但做酸奶是可以放糖的,一般放总量的3%-5%
二、自制酸奶
主料:全脂牛奶500ML(克) 液态酸奶50-80ML(克) 奶粉5克 淡奶油40克
制作工艺;'
1、备好材料,小锅和玻璃瓶煮沸消毒,晾干
2、牛奶和酸奶(或其他材料),充分搅拌均匀(先用少许牛奶和酸奶、奶粉、淡奶油混合,均匀后再倒入剩余牛奶)
3、混合后的液体过筛一遍,倒入瓶中
4、放入酸奶机、电饭煲或面包机中,启动酸奶模式,发酵8小时左右
5、放凉直接食用,加入糖、水果或果酱,口味更棒
6、吃不完放入冰箱冷藏,可保鲜3-4天
三、双歧因子酸奶
主料:纯牛奶 (800毫升) 淡奶油 (80克) 白糖 (50克) 双歧因子酸奶粉 (1小包)
制作工艺:
1、烧开水把BOTHFOX/双狐粉红佳人自变频智能养生壶的自带酸奶盅进行杀菌,然后取出晾干
2、把纯牛奶倒入已消毒的奶壶中,加入白糖,小火边加热边搅拌
3、当牛奶加热到42到45度之间时,关火
4、倒入淡奶油搅拌均匀,接着加入双歧因子酸奶粉
5、边加边搅拌,让双歧因子酸奶粉分布均匀
6、倒入酸奶盅里
7、BOTHFOX/双狐粉红佳人自变频智能养生壶中加入适量40摄氏度的温水,放入酸奶盅
8、温水以如图没过酸奶盅的一半为佳
9、接通电源,启动保温功能,显示屏会显示即时水温
10、约8小时后,取出发酵好的酸奶,入冰箱冷藏一夜风味更佳
四、薰衣草酸奶冻
主料:全脂牛奶 (200ml) 原味酸奶 (200ml) 细砂糖 (60g) 吉利丁片 (5g) 薰衣草 (3g)
制作工艺:
1、准备所需原料
2、吉利丁片提前浸泡在凉水中泡软;牛奶与薰衣草放入锅中小火加热,搅拌煮至即将沸腾关火
3、加盖后室温放置,留住薰衣草香味儿
4、约50度左右时加入浸泡好的吉利丁片搅拌融化,过滤出薰衣草
5、牛奶室温后,加入冷藏酸奶
6、搅拌均匀,形成顺滑的酸牛奶液
7、倒入模具,或量杯中
8、用厨房纸巾吸去表面的泡沫,盖保鲜膜冷藏4小时以上食用
五、果酱酸奶布丁
主料:牛奶150g 酸奶300g 果酱(蓝莓)60g 吉利丁片4g 鲜果适量
制作工艺:
1、准备原料,草莓洗净切丁备用,吉利丁片凉水泡软
2、牛奶煮至即将沸腾状态,放置5分钟,加入泡软的吉利丁片(凉水浸泡吉利丁片去除腥味)慢慢搅拌使其融合
3、加入酸奶,搅拌
4、加入果酱,搅拌(若果酱较为浓稠可提前捣碎)
5、搅拌好的果酱酸牛奶混合液
6、切碎的鲜果铺在杯底
7、分次将果酱酸牛奶装进杯中,冷藏至凝固即可
8、少许薄荷叶,蓝莓做装饰
六、红豆酸奶雪糕
主料:煮好的红豆220克 酸奶270克 细砂糖40克
制作工艺:
1、雪糕机提前24小时放入冰箱倒扣冷冻
2、煮好的红豆和细砂糖放入容器
3、加入酸奶
4、用搅拌器打匀,放入冰箱冷藏30分钟
5、将冷藏好的红豆酸奶液体倒入雪糕机8-9分满(雪糕液体遇冷会膨胀),插入雪糕棒
6、全程冰箱冷冻室操作,第一次插棒后15分钟垂直取出模具食用,第二次插棒后25分钟取出,第三次插棒后30分钟取出,快速做好的雪糕没有冰渣感,口感非常好,一次最多做三组,共九根
七、芒果酸奶冰棒
主料:牛奶 150克 全蛋2个 白砂糖50克 自制酸奶80克 芒果3个 淡奶油200克
制作工艺:
1、将牛奶倒入锅里,加入鸡蛋和白砂糖,搅拌均匀
2、将锅放在炉上,小小火加热,一边不停搅拌一边加热,加热至微沸,牛奶蛋液变浓稠立即关火,取出装入盒子里,就是蛋奶糊了
3、将煮好的蛋奶糊放凉,放冰箱一晚,再将其它材料备好
4、淡奶油打至可以轻易划出纹路的约6分发状态
5、芒果去皮切块,跟酸奶一起加入搅拌机里搅拌均匀
6、将冷藏好的蛋奶糊和打发好的奶油一起加入到搅拌机里再搅拌均匀
7、搅拌好的所有材料倒入容器里,放冰箱急冻冷藏,每隔15分钟用电动打蛋器搅拌3分钟,45分钟后,雪糕液变得很浓稠时,装进棒冰模子里冰冻成型,即可随时食用。
㈥ 养生壶怎么做酸奶
用养生壶自带的酸奶罐,先放少许牛奶,再放入酸奶发酵粉,充分搅拌均匀,再倒入剩下的牛奶,差不多快满了就行了。 PS:正常比例发酵粉与牛奶是1g:1000ml的关系,但由于自带酸奶罐的体积限制,没有严格按照这个比例走,但出来的成品也没问题。将酸奶罐放入养生壶内,注入差不多酸奶罐一半高度的水,盖好盖子,选择养生壶酸奶功能键。好啦,经过12小时,酸奶就做好了。我是前一天晚上7点开始做,转天一早就能喝了,味道还是不错的。拌上水果和麦片,开吃吧~
㈦ 养生壶制作酸奶需要多长时间
酸奶是一种以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后添加有益菌将发酵冷却灌装制成的奶制品,将牛奶的优点吸收还含有更易于消化和吸收的营养素,有降脂降固醇和减肥瘦身的功效,自己制作酸奶怎么做,现在有一种酸奶机专门用来制作酸奶的,但是养生壶也有这种功能哦,小编为你介绍养生壶是怎么制作酸奶的
养生壶煮煮酸奶的操作方法演示
在待机状态下,将鲜奶和酸奶按10:1的比例放入酸奶杯混合,调和均匀并盖好,按“功能选择”键选择“酸奶”指示灯闪烁,此时按“火力调节”可以选择制作酸奶的时间,可在4.6.8.10.12.14.16.18小时之间循环选择,3秒后自动进入工作状态,数码管显示实测水温,加热到40摄氏度之后停止,而后循环加热以确保温度保持在36度~39度之间,该程序默认时间为18小时,完成后蜂鸣提示3次,数码管显示“END”,指示灯闪烁即可
㈧ 五阳养生壶怎样做酸奶
看一下说明书的食谱,养生壶一般都配有酸奶盒的。cooen高亦养生壶的6、9、18功能的养生壶就有的。希望你做酸奶成功。
主料
纯牛奶800克 酸奶200克
辅料
白砂糖15克
做法:
1. 选择比较新鲜的纯牛奶和一种自己喜欢的酸奶;
2. 酸奶机中注入适量开水;
3. 将酸奶机中配备的塑料碗(包括盖子)事先用开水浸泡2-4分钟消毒,然后将酸奶和纯牛奶都倒入碗中,搅拌均匀;
4. 然后将塑料碗盖上盖,注意一定要盖严实,放入酸奶中,再将酸奶机的盖子盖好,插上电源,8-12个小时后,酸奶就做好了,取出加入糖搅拌均匀,然后放入冰箱冷藏即可。
㈨ 万迪王养生壶228酸奶怎么做
有两种做法:一是用送的陶瓷炖盅做酸奶,壶里要放大约600毫升水,酸奶粉和纯牛奶放炖盅隔水加热。二是直接把做酸奶粉和纯牛奶放壶里,这种做法壶就不要放水。两种方法我觉得第二种方法更好,因为第二种方法酸奶粉和纯牛奶接触的是玻璃,第一种方法酸奶粉和纯牛奶接触的是陶瓷,玻璃比陶瓷更卫生、安全。放好材料,然后开机,点击玻璃板上“酸奶”,这样,8小时后两种做法都可以做出一样的酸奶的。我通常是晚上睡觉前把材料放直接放壶里,开机,然后第二天早上就做好了。我的分享是:自己做的酸奶更健康、卫生、放心。