冬季养生应注意什么

⑴ 冬季的保健养生应注意哪些内容

1.立冬时节的保健养生立冬是一个十分重要的节气，又是人们进补的最佳时期。中医学认为，这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。

人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬之习俗。每逢这天，南北方人们都以不同的方式进补山珍野味，说是只有这样到了寒冷的冬天，才能抵御严寒的侵袭。那么在实际生活中，立冬日我们到底该注意些什么?怎样调养是主要话题。我国最早的医学经典著作《黄帝内经·素问·四季调神大论》中指出：冬天是天寒地坼，万木凋零，生机潜伏闭藏的季节，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。因此，冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。在精神调养上要做到“……使志若伏若匿，若有私意，若以有得”力求其静，控制情志活动，保持精神情绪的安宁，含而不露，避免烦扰，使体内阳气得以潜藏。起居调养强调了“无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”，也就是说，在寒冷的冬季，不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。正如“冬时天地气闭，血气伏藏，人不可作劳汗出，发泄阳气。”因此，早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。衣着忌讳过少过薄、室温过低又容易感冒。但是反过来，衣着如果过多过厚，室温过高却又腠理开泄，阳气不能得到保存，寒邪容易侵入。

中医认为：“寒为阴邪，常伤阳气。”人体阳气好比天上的太阳，赐予自然界光明与温暖，失去她万物无法生存。同样，人体如果没有阳气，将失去新陈代谢的活力。所以，立冬后的起居调养切记“养藏”两个字。饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、”虚者补之，寒者温之”的古训，随四时气候的变化而调节饮食。元代忽思慧所著《饮膳正要》曰：“……冬气寒，宜食黍以热性治其寒。”也就是说，少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。这里需要注意的是，我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，同属冬令，西北地区与东南沿海的气候条件迥然有别；冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等；而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和得多，进补应以清补甘温之味为宜，如鸡、鸭、鱼类；地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。除此之外，还要因人而异，因为食有谷、肉、果，菜之分，人有男、女、老、幼之别，体（体质）有虚、实、寒、热之辩，本着人体生长规律，中医养生原则，少年重养、中年重调、老年重保、耋耄重延。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。冬令适宜的膳食有黑芝麻粥、虫草蒸老鸭、番茄砂糖藕等，有补益肝肾、滋阴助阳、健脾开胃、生津止渴的功效。

2.小雪时节的保健养生小雪，表示降雪开始的时间和程度。一般在阳历11月22同或23日，黄经度240度。雪是寒冷天气的产物。民间曾有：十月立冬小雪涨，斗指己，其时天已积阴，寒未深而雪未大，故名小雪。这时的黄河以北地区已到了北风吹、雪花飘的孟冬，此时，我国北方地区会出现初雪，虽雪量有限，但还是提示我们到了御寒保暖的季节。小雪节气的前后，天气时常是阴冷晦暗的，此时人们的心情也会受其影响，特别是抑郁症容易加重。

用中医病因学的观点“千般灾难，不越三条”，也就是说，致疾病发生的原因不外乎三种：即内因（七情过激所伤）、外因（六淫侵袭所伤）、非内外因（房事、金刀、跌扑损伤、中毒）。抑郁症的发生多由内因即七情过激所致，七情包括了喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情志的变化。人们在日常生活中时常会出现七情变化，这种变化是对客观外界事物的不同反映，属正常的精神活动，也是人体正常的生理现象，一般情况下并不会致病。只有在突然、强烈或长期持久的情绪刺激下，才会影响到人体的正常生理，使脏腑气血功能发生紊乱，导致疾病的发生，“怒伤肝，喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾”。说明人的精神状态反映和体现了人的精神心理活动，而精神心理活动的健康与否直接影响着精神疾病的发生发展，也可以说是产生精神疾病的关键。因此，中医认为精神活动与抑郁症的关系十分密切，把抑郁症的病因归结为七情所致不无道理。如果在小雪时节，抑郁症加重，则应调节自己的心态，保持乐观，节喜制怒，经常参加一些户外活动以增强体质，多晒太阳，多听音乐。

清代医学家吴尚说过：“七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。”除此之外的饮食调养也不容忽视，医学家孙思邈在《千金要方·食治篇》中说：“食能祛邪而安脏腑，悦神，爽志，以资气血。”适宜的水果膳食有香蕉、荸荠、芹菜炒香菇、玫瑰烤羊心、芝麻兔等，有补心解郁、清肺止咳的功效。

3.大雪时节的保健养生从中医养生学的角度看，大雪已到了“进补”的大好时节。说到进补，很多人只是狭义地去理解，认为所谓的“补”就是吃点营养价值高的食品，用点壮阳的补药，其实，这只是进补的一个方面，而进补则是养生学的一个分支内容。谈到养生，我们首先应该知道何为养?何为生?所谓的养，即保养、调养、培养、补养、护养；所谓的生，就是生命、生存、生长之意。具体地说，就是要通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适温寒等综合调养达到强身益寿的目的。在运用过程中，应当注意两点：

1．养宜适度。所谓适度，就是要恰到好处。不可太过，不可不及。若过分谨慎，则会导致调养失度，不知所措。稍有劳作则怕耗气伤神，稍有寒暑之异便闭门不出，食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐，如此状态，都因养之太过而受到约束，不但有损健康，更无法“尽终天年”。

2．养勿过偏。综合调养要适中。有人把“补”当做养，于是饮食强调营养，食必进补；起居强调安逸，静养惟一；此外，还以补益药物为辅助。虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中，但用之太过反而会影响健康。正如有些人食补太过则会出现营养过剩，过分静养只逸不劳则会出现动静失调，若药补太过则会发生阴阳的偏盛偏衰，使机体新陈代谢产生失调而事与愿违。所以，在进行调养时应采取动静结合、劳逸结合、补泻结合、形神供养的方法。

适宜的膳食有枸杞肉丝、火腿烧海参、蒜泥苘蒿、木耳冬瓜三鲜汤等，有滋肝补肾、养血充髓、开胃健脾的功效。

4.冬至时节的保健养生冬至时分，生命活动开始由盛转衰，由动转静。此时更应当科学地运用养生之道，调理得当，是可以保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至养生应注意如下几点：

※静神少虑1.精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失；2.注意合理用脑，有意识地发展心智，培养良好的性格；3．时刻保持快乐的心态；4．心态平和，精神振奋，增添生活乐趣。

※劳而勿过1．避免过度劳累，积劳成疾；2．根据自身情况，调整生活节律，建立合理的生活秩序；3.利用各种机会进行适当运动，有句谚语“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”说明冬季锻炼的重要性。

※节欲保精1.欲不可纵。要根据自身实际情况节制房事，不可因房事不节，劳倦内伤，损伤肾气。严格而有规律地节制性生活，是健康长寿的必要保证。

2.养血固精。唐代医学家孙思邈以“男子贵在清心寡欲以养其精，女子应平心定志以养其血”，也就是男子以精为主，女子以血为用，来说明节欲保精的重要性。

※饮食调养1食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。

2食宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。应注意“三多三少”，即蛋白质、维生素、纤维素多；糖类、脂肪，盐少。

3食宜温热熟软。冬天阳气日衰，脾喜温恶冷，故宜食温热之品保护脾肾。

4.食宜少缓，少量多餐，以保证所需营养又不伤脾胃。

冬至时节适宜的膳食有羊肉炖白萝卜、炒双菇、麻油拌菠菜等，有益气补虚、温中暖下、化痰散寒、通脉开胸的功效。

5.小寒时节的保健养生唐代名医孙思邈指出：“安生之本，必资于食……不知食宜者，不足以生存也……故食能排邪而安脏腑。”说明饮食对人体的作用。小寒节气已数九寒天，人们大补特补无可非议，但进补不可无章无法，应本着“因人施膳”的原则，了解饮食宜忌的含义，元代《饮食须知》强调：“饮食，以养生，而不知物性有相宜相忌，纵然杂进，轻则五内不和，重则立兴祸患。”所以在进补时不要被“五味之所伤”。

说到进补，自古就有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。人们在经过了春、夏、秋近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补即可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，从而达到事半功倍之养生目的。在冬令进补时应食补、药补相结合，以温补为宜。

常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等；食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鲅鱼和海虾等，其他食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。适宜的膳食有山药羊肉汤、强肾狗肉汤、素炒三丝、丝瓜西红柿粥等，有补脾胃、温肾阳、健脾化滞、化痰止咳的功效。

6.大寒时节的保健养生《灵枢·本神》曰：“智者之养神也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是辟邪不至，长生久视。”《吕氏春秋·尽数》提到：“天生阴阳寒暑燥湿，四时之化，万物之变，莫不为利，莫不为害。圣人察阴阳之宜，辨万物之利，以便生，故精神安乎形，而寿长焉。”就是说顺应自然规律并非被动地适应，而是采取积极主动的态度，首先要掌握自然界变化的规律，以防御外邪的侵袭。古有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”之说。这是劳动人民在生活中的总结，也说明了人们对身体调养的重视。

大寒时节适宜的膳食有当归生姜羊肉汤、红杞田七鸡、糖醋胡萝I、丝、牛奶粥等，有温中散寒、补虚益血、润肺通肠的功效。

⑵ 秋冬季，养生需要注意些什么

1、秋冬季应多喝粥和汤

在秋季,很多人都有这样的一个不好的习惯,就是直接从冰箱里里面拿食物吃,也不进行任何的处理就直接吃掉一些水果蔬菜瓜果饮料等食物,所以不少人都有冰箱病,这样的习惯在秋季应该改掉,应该吃直接从冰箱里面的食物会引发胃肠炎,胃炎等急性病,从而导致人体的不适。

2、秋冬季要多吃降火食物

其实一年四季人都有可能出现上火的情况,很多人都存在这样的一个误区,认为只有夏季才会上火,其实在秋冬季也容易有上火的毛病,所以在这样的季节,就应该多吃降火的食物,比如蜂蜜和盐水等,蜂蜜和盐水的降火效果是非常的好,而且长期使用这些食品,会延长人们的寿命。

3、秋冬季要多吃水果

由于干燥的季节,很容易让我们有口干舌燥的感觉,而且还会引起出血,喉咙不舒服等问题,所以在秋季的时候就要多吃水果,缓解一下这样的不适,而且一年四季都需要吃水果,水果的养生效果也不要小看。

⑶ 冬季养生需要注意些什么问题

大雪时节说养生，朋友们除了穿好外皮袄，更要裹好食物这层“里皮袄”，让我们一起来解读冬季养生十大看点，抵御寒冷平安过冬。

1、谷类为先，食物多样化。多吃谷类，每天保证鱼、肉、蛋、奶、豆类及蔬菜水果的摄入，增加菌类摄入，如蘑菇含蘑菇多糖，可迅速提高免疫力。

2、保证正餐质量，营养要均衡。大自然中不同食物有着不同的营养，营养单一容易引起某一种营养素的缺乏，会导致疾病发生，因此，三餐不仅要吃饱，吃对，还要吃好，养成不挑食，不偏食，不过量饮食的好习惯。

3、合理选择零食。牛奶、酸奶有利于骨骼生长；水果含有维生素、矿物质及膳食纤维，可以提高人体免疫力，促进肠蠕动，有利于体内废物及毒素排出；坚果含有丰富的蛋白质、油脂、矿物质，维生素较高，不仅健脑益智，还可以增加热量，抵御寒冷。

4、少吃或不吃加工肉制品及腌菜。北方的冬季，一些人因口味习惯，仍对腌制肉类及腌菜情有独钟，为减少致癌物在体内蓄积，有必要控制此类食品的摄入。

5、少吃生冷、甜腻食物。减少冰激淋、甜味饮料的摄入，避免引发肠胃不适。少吃甜品蛋糕，避免能量过剩转化成脂肪蓄积体内。

6、减少油炸食物的摄入。控制炸鸡、炸薯条及膨化食品的摄入，以免能量超标，保持摄入能量与消耗能量平衡。

7、及时饮水，不要等渴了再喝水。水是构成细胞的重要组成部分，输送养分，调节体温，增强免疫力。正常情况下，每天要保证充足饮水1800ml，如剧烈运动还需适当增加饮水量。

8、注意饮食卫生。拒绝食用街头售卖的烧烤类食物，避免引发消化不良，甚至肠道感染。

9、坚持锻炼，注意保暖。冬季室外温差大，久坐不运动会导致抵抗力下降。提倡坚持户外锻炼，注意保暖，每周5天，每次40-60分钟。运动方式可以选择跑步、打球等。

10、保持充足睡眠，赢得健康身体。为避免因睡眠不足导致内分泌失调，甚至影响大脑思维和机体免疫力，建议成人养成8小时规律睡眠的好习惯，有利于提高工作效率和质量，恢复精力和体力。

⑷ 冬季养生，需要注意什么可以吃哪些水果

冬天养生要注意多多运动、注意睡眠。冬天天气很冷，所以很多人在冬天的时候会很懒得运动。但是为了我们的身体健康，冬天也要克服寒冷勤奋锻炼身体才行。冬天很多人的抵抗力就会下降，很容易感冒发烧。所以运动是冬季养生的重要方法，多运动加强身体素质，提高抵抗力才可以有一个好身体。另外还要有一个充足的睡眠，熬夜、睡眠时间不够这些都是不好的作息习惯，睡得好了人才会精神抖擞、精力充沛。

冬季养生最重要的是要多喝热水。多喝水才可以促进体内新陈代谢，加速排出体内毒素。另外豆浆、姜汤这些也是养生的必备饮品。

⑸ 冬季养生有什么禁忌

一、忌蒙头睡觉

冬令天寒，一般盖厚被睡觉，因此，被窝内空气不流畅，再加上人体散发出来的体臭汗臭味、呼出气中的二氧化碳、肠道排出的有害气体，致使被窝内空 气混浊。如果蒙头睡觉，会使体内氧饱和度下降，严重则会影响大肠生理功能，于次晨起床时会出现头昏脑胀、精神萎靡、食欲不振、记忆衰退等症状。

二、注意肌肤保湿润燥

在寒冬，由于干冷的气候，人体的表皮层血管会收缩，以减少热量散失，但也造成皮肤层血液循环减慢，皮脂腺与汗腺功能降低，导致皮表的水分与脂肪 含量大减，若再加上冷风吹拂，更大大减弱了皮肤的抵抗力，因此，冬天的皮肤容易变干糙、敏感、甚至皲裂。在饮食方面，可多服用含黏液质的食品，如蜂蜜、海 参、木耳、水梨、蹄筋等，以提高血液中胶质含量，增加细胞内水分的保存。#p#副标题#e#

冬季养生 养生要注意四大禁忌

三、注意关节保暖

由于关节附近多是肌腱、韧带等血管分布较少的组织，温度本来就比较低，而且四肢较常暴露在外，更易散失温度，使关节僵硬，血液循环差，因而疼痛不止。因此，关节炎患者在寒冬须加强保暖。若能在冬季临睡前温水泡足，不但可以活血通络有益关节，并可安神宁志，促进睡眠。

四、饮食温热勿燥

冬季饮食应把握‘适当清淡’原则，由于冬季寒冷，人们喜食温热食物抵御寒邪，但必须注意的是，现代人营养多已过剩，加上生活紧张忙碌、睡眠不 足，许多人容易有虚火上升的情况，因此，若常有便秘、痔疮、失眠、长痘痘等症状的人，不可滥补;而胃肠病、痛风、高血压、糖尿病、肾脏病、心脏血管疾病患者，尤应避免吃麻辣火锅。

冬季时节谨防中老年心脏病的发作，老年人因为年纪大了，身体免疫力差，所以，对于周围寒冷刺激的天气，相比而言，适应性也是很差，因此也是心绞痛等心血管疾病的高发期。天气寒冷会使人的血管收缩，血压增高，供血不足。

因此容易出现心率失常、心绞痛，并最终导致心肌梗死等严重后果。而心绞痛的最主要表现就是胸部的疼痛、憋闷等，也有的患者表现为一侧的牙痛、上肢疼痛，还有的女性患者会表现为呼吸困难、胃部不舒服等，因此很容易被忽视。 孕妇在冬季的时候养生注意事项最主要的是需要注意要保暖，不要不小心感冒了，因为孕妇也不能够随便吃药，也是非常难受的。冬季泡脚的时候尤其是孕妇不能用特别烫的水泡脚。饮食方面一定要营养均衡，因为冬季蔬菜比较少，所以极有可能出现便秘的情况，那么日常生活中一定要多喝一些温开水。特别注意的是冬季干燥，室内要保持湿度，多喝一些汤水。

⑹ 冬季养生需要注意什么

先来分享一个大家一贯认为的补身体的方式，其实在另外一种状态下，是伤害了身体。冬天大家都会觉得要进补，多吃一些高营养的食物，多熬一些高营养的汤等这些方式。但是过于补身体很难消化和吸收，其实是伤害了脾胃，而且很难吸收的。很多人在冬天胖其实也是由于过于进补的心理，那么在冬天其实是不需要如此进补的。

冬天是一个很好的养生的季节。一定要抓住这个时间多喝热水，多运动，促进身体的循环和促进身体的排便。对于身体虚弱的人，对于想要调理的人，任何季节都不能够影响自己的养生。

⑺ 冬季养生小常识大全

冬天是生机潜伏闭藏的季节，是一年的结束，亦是下一年的开始，所谓“春生，夏长，秋收，冬藏”，因此做好冬季养生对来年的健康至关重要。冬季养生应该从“不”开始。具体如下：

1、不妄补

很多人认为冬季是一个进补的黄金季节，在冬季到来时各种补品大量食用，也有不少商家为了迎合消费者的需求推出了各种“套餐”“搭档”。其实冬季适当进补就行，冬季主要在于闭藏，不是外泄。

过量进补反而会导致身体平衡被打破而形成病态，尤其是过量使用补阳、补气之品反而导致体内精气的外泄，造成“冬不藏精”。所以冬季应该适当进补，不可妄补，尤其是人参、鹿茸等这样的补气、补阳“利器”更应慎重。

2、不妄吃

冬季天寒地冻，吃上一顿麻辣火锅，出上一身汗，好多人会感到很舒服，殊不知这是在耗散人体的阳气。在冬季应该以补养阴精为主，切不可妄用大热之品。当然在冬季更不能吃一些寒凉之品，以免损伤脾阳，影响脾胃运化，破坏消化系统。

总之，在冬季应以平和而滋润的饮食为主，如多喝一些粥类，适当放一些大枣、枸杞子、桂圆、银耳、百合，酌加少量生姜，可以补而不腻，润而不燥，为冬季进补之佳品。禁忌大量大热之品如羊肉、辣椒等，大量大寒之品如水果、冰激凌等。

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3、不妄喝

在冬季很多人都喜欢喝点白酒暖暖身，其实适量饮酒是有益健康的，可以温通血脉、祛风散寒，产后常用方生化汤就是以白酒煎服。但是白酒毕竟属于温热之品，过度饮用会耗散人体阳气，另外过量饮酒还会生湿生痰，令人痰多、眩晕以及精神不振。

4、 不妄作劳

冬季不应该熬夜，要早睡晚起，保证充足的睡眠时间，以利阳气潜藏，阴精积蓄。冬气之应，养藏之道，在冬季锻炼身体应当适当，不能像其他季节一样挥汗如雨，微微出汗即可；在冬季应该适当减少洗澡的次数，更不能长时间泡热水澡，经常洗桑拿，以免耗散人体阳气；

同时在冬季应该注意节制房事，调养生息，使精气藏。

⑻ 冬季养生需要注意什么哪些是养生重点

现在正值寒冬，很是寒冷，稍不注意就会感染风寒，导致身体素质下降，还很有可能会引起其他的疾病。

所以在冬季尤其要做好对疾病的防治工作，做好冬季养生也是很重要的一件事情。

那么，对于冬季养生来说，又有什么样的讲究？存不存在什么样的禁忌？别急，这就给你一一道来。

忌洗澡过于频繁

不少人在冬天的时候会选择洗好长时间的热水澡，达到暖和身体的作用，这也是很正常的事情。

过在冬天洗澡，要注意不能太过于频繁，冬天本来天气就很干燥，如果在频繁洗澡的话，导致过度清洁，会加重皮肤的干燥。

不知道上述说到的冬季养生要点和禁忌，你都学会了没？

⑼ 冬季养生应注意哪些

冬季养生：早睡晚起+三餐饮食有规律+适当锻炼+注意保暖=强健体魄。平日多食补，少吃最好不要吃保健品，因为很多保健品或多或少的存在一些损害身体的配料，有时间的话可以每日泡杯葛粉喝，特别是“世博会十年葛粉”，既美容又养颜。

⑽ 冬季养生该注意哪些问题

冬季养生该注意哪些问题

1、冬季养生该注意哪些问题

1.1、嘴唇

冬季人们的嘴唇容易发干起皮,因此多喝开水和每周食用两次类似金枪鱼这样含油较多的鱼会对发干的嘴唇有利。

1.2、过于放纵

冬天的节日很多,过于放纵会导致消化不良和宿醉后的头痛,服用改善消化的药片或喝茶可以防止上述情况的发生。

1.3、抗生素

医生一般会在冬天针对咽喉和支气管炎开出更多的抗生素药物,但它们会消灭友好的细菌,因此建议冬天多喝一些酸奶来建立对身体有益的菌群。

2、冬季养生可以做什么

2.1、宜出汗

少冬属阴,以固护阴精为本,宜少泄津液。故冬“去寒就温”,预防寒冷侵袭是必要的。但也不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。

冬季养生禁吃哪些食物

1、生冷海鲜类

海鲜性寒,生食海鲜蛋白质不易消化,食用过多易导致肠胃消化能力下降。食用海鲜时应佐蘸姜汁等调料,中和海鲜的寒凉,并要注意给肠胃保暖。

2、甜腻多脂类

一些人天一凉就忙着摄入大量高糖、高脂肪、高蛋白的食物。但吃过多的肉类,会导致厌食、腹泻,引起肠胃功能紊乱。过食甜食则会影响人体免疫力。如巧克力、冰激凌等甜食有较高热量,会增加肠胃负担,还会加大龋齿、肥胖的风险。

3、油炸烧烤类

油炸烧烤类食物一般高盐高油,很难被肠胃消化吸收,加重肠胃负担。研究表明,食物在油炸烘烤过程中会产生苯并芘、亚硝胺等致癌物,加上天气干燥,身体较缺乏水分,这些致癌物易在胃肠道蓄积,影响肠道健康。