秋季吃什么养生粥

⑴ 秋季养胃早餐粥有哪些推荐

秋季早餐吃什么养胃呢？

山药红枣粥

我国传统医学认为，山药性平味甘，具有健脾养胃助消化的功效，是一味平补脾胃的药食两用之品。因此，食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。从现代科学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。红枣属于温热性食物，也有健脾胃的功效。煮大米粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，特别适合消化系统比较弱的人群喝。

红薯莲子粥

红薯中含有大量的膳食纤维，能帮助刺激肠胃蠕动和消化液分泌，保护肠胃。莲子药性平和，味道稍微有点甘甜，中医认为它能补脾胃之气，可以起到止泻的作用，另外还有养心安神的功效。因此熬大米粥时加入莲子和红薯有助养胃。需要注意的是，莲子食用前需要去芯。

⑵ 秋季饮食宜清淡，你喜欢喝什么营养粥呢

我喜欢大米山药粥、冬瓜薏米粥、百合杏仁粥、银耳莲子粥等，这些粥的口感都很好，营养价值极高，能滋阴润燥，化痰止咳，特别适合秋季食用，能为人类身体补充丰富营养，还能避免秋燥出现，对维持人类秋天身体健康有很明显的好处。

银耳莲子粥

银耳莲子粥也适合在秋天和在做的时候，需要准备一朵银耳，把它提前泡发丝成小朵，莲子淘洗干净，再准备适量大米也淘洗干净，它们一起入锅，放适量冰糖加足量清水加热煮开，再慢慢熬煮成粥，这种粥不但能缓解秋燥，还能为身体补充丰富营养，可能美容养颜会让人类皮肤的弹性增加，能阻止皱纹生成。

⑶ 不同的养生粥有不同的养生效果，你最喜欢的是哪种

秋天天气干燥，温度下降。皮肤好像不太干燥。脸上的皮肤是紧绷的。手的皮肤也会变得异常干燥。每次洗手都要及时涂抹保湿霜。在这样干燥的秋天，每天最好多吃水分多的多种食物，多吃水果和蔬菜，多喝水，多喝粥。

每当我家不知道早餐吃什么的时候，我就可以熬粥，用各种蔬菜、各种大米、各种豆子熬粥，想吃什么就煮什么，半个月不重复。不知道每天吃什么？不知道该做什么？没关系，看看美食句子。好像能给你灵感。经常在家吃的食物每天都看：每天分享在家吃的食物。喜欢关注，沟通，讨论，共同提高烹饪水平！

⑷ 秋天早餐喝什么粥最好

1、熟地黄杞菊粥

中医认为，熟地黄，滋阴补血，益精填髓，适宜此季进食。此粥适用于精血亏虚之头痛，头晕，心悸气短等症，也可用于肝血虚燥、肝阳偏亢之头痛目眩、心烦、失眠、多梦、口干苦等。

做法：熟地黄20克，枸杞20克，菊花5克，粳米100克，冰糖适量。将熟地、枸杞水煎（瓦锅）取汁；将菊花入沸水沏泡，待用；取粳米常法煮粥，粥将熟时加入熟地、枸杞水煎的汁，煮至粥熟，后加入菊花再稍煮，即成。食用时加冰糖调味，早晚服。

上班族早出晚归，基本不可能早上起来现熬粥，建议前一天晚上将煲粥的材料放在电饭煲，预约好，第二天就可以吃到温热的养生粥了！

2、玉竹粥

中医认为，玉竹味甘性平，入肺、胃经。可养阴润燥、除烦止渴，治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数。玉竹熬粥早晨喝，适用于中老年人肺阴不足，肺燥咳嗽，干咳少痰，烦渴口干，咽干舌燥，低热不退。

做法：玉竹20克，粳米100克，冰糖少许。将玉竹洗净放入沙锅，加清水煎1个小时后取汁；粳米洗干净；把粳米与汤汁同熬粥，待粥将熟时加入冰糖调匀即可。早晚热服，连服5日，间隔1-2日，可再连服5日。

3、玉米南瓜粥

《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经。”南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。玉米性平味甘，可以入肝、肾、膀胱，帮助身体利尿消肿、健脾渗湿、清湿热。

做法：南瓜13个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟，然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水，玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀，然后点火开煮，加冰糖，适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入，继续搅拌至开锅，再煮个2~4分钟即可起锅。

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4、枸杞核桃粥

枸杞性平，味甘，有滋补肝肾、养阴润肺、延年益寿的作用，适用于肝肾阴虚所致的视力减退、头晕目眩、腰膝酸软、遗精消渴等症。而核桃有补心健脑、固肾润肠的功能，所含丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。

做法：枸杞20g、核桃50g、粳米100g、陈皮5g。将米、枸杞、陈皮洗净，核桃去壳，加入适量清水，按常法煮粥，粥成后调味（依个人口味加适量糖或盐均可），待温后即可食用。

5、红豆百合粥

红豆百合粥是一款甜糯的营养早餐，红豆利水消肿，百合具有滋阴润燥的作用。二者搭配煮出来的粥有利于女性滋补养颜。

做法：百合、红小豆、大米、冰糖（或蜂蜜）、水。红小豆洗净浸泡10小时（头一天晚上泡）。百合用温水泡胀。大米淘净放入电饭煲，连同红小豆、百合一起放入，加水煮40分钟，加入冰糖溶化即可。

6、沙参枸杞粥

枸杞子是一种性味甘、平，具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药。配沙参用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。

做法：沙参15～20克，枸杞15-20克，玫瑰花3-5克，粳米100克，冰糖适量。先将沙参煎汁去渣，后以药汁与枸杞、粳米同入沙锅，再加水适量，用文火煮粥，待粥将熟时，加入玫现花、冰糖，搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。

7、鸭梨薏米粥

梨能润肺清火、补阴润燥。鸭梨薏米粥能清心润肺、生津止渴、止咳利湿，适用于慢性气管炎、食欲不振、营养不良性水肿等。

做法：鸭梨500克，薏米100克，冰糖30克。将薏米洗净，清水浸泡后捞起沥干；鸭梨洗净，去皮、核，切成小丁一起放入锅中，加清水1000毫升，烧开后熬煮至熟即可。每天早、晚分食两次。

⑸ 一年四季秋季吃什么蔬菜好喝什么粥好

秋季是一个特别的季节，气温骤降容易引发感冒，而气候也渐渐干燥，对皮肤以及身体的水分平衡较大影响，因此需要增强抵抗力，并且适当补气滋阴，才有助于健康度过秋季。粥能和胃补脾，润养肺燥。在众多食品中，粥是最适合在初秋调节胃口，增进食欲的食品。一方面，粥含水分较高，能在干燥的季节补充身体需要的水分，而且粥的营养易于消化，对健康有益。
黑芝麻粥、银耳梨子大米粥、绿豆莲子薏米粥、银耳紫薯粥等都适合在秋天食用。
胡萝卜、小白菜、黄瓜、莴笋、豆芽等也是秋天常吃的蔬菜。

⑹ 秋天晚上吃什么粥好

消除秋愁的食疗方

糯米大枣粥。糯米60克，红枣20克，桂圆10个，加水适量，先用武火煮沸，再用文火煮成粥，即可食用。
玉米粥：玉米有“第一黄金主食”的美誉，营养丰富，它性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、健脾开胃、清湿热等功能，立秋後食用，有助我们赶走秋燥。玉米粥的做法有很多种，如可用玉米面100克、黄豆粉15克，在水快要煮开时加入玉米面和黄豆粉，煮成粥状；也可用鲜玉米煮粥，或熬玉米棒渣粥。

莲子雪梨粥：梨具有镇咳化痰、生津止渴等作用，再配以能补脾止泻、养心安神明目的莲子熬成粥，无疑是秋季佳品。具体做法是：雪梨两个去皮切成小块，莲子40克，大米或糯米100克，冰糖少量。先将莲子、大米洗净，再将切好的雪梨和少量冰糖放入锅中，煮熟即可。

⑺ 春夏秋冬这四个季节分别吃什么粥好呢

【春季］
春天百花盛开，不仅仅是玫瑰，用桃花、茉莉等各种花卉入粥，既清香扑鼻，还美容养颜，喝粥就能让你越来越漂亮，何乐而不为呢？当然，有的花卉也是不可以吃的，比如夹竹桃，爱美的你一定要认清楚了哦！ ●胡萝卜粥: 先将胡萝卜1～2根（按个人喜好定）洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食指大动。胡萝卜粥，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者，可经常食用此粥。
●玫瑰花粥：最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾，所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。用新鲜梗米熬制成粥，煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉红，即可食用。常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。
[夏季]
●绿豆粥：材料：绿豆50克，白米100克，冰糖适量。把绿豆、白米洗净，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀搅拌，即可食用。功能是清热解暑，祛暑除烦，生津止渴之功效。
●莲子荷叶粥：莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，与莲子、粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是极好的清热解暑良药，对夏热心烦不眠有治疗作用。取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁150毫升，加入莲子(提前煮好的）若干，再放入粳米100克，冰糖适量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚食一次。
●皮蛋瘦肉粥：是极常见的粥品。荤素搭配，味道鲜美。虽然放在夏季粥谱里，却也适宜全年食用。做法很多，有难有简。夏天极热，谁也不愿在厨房里久留，所以在这里给大家介绍一种最简单的方法。 材料：皮蛋2个，瘦肉150克，大米100克。调料：盐、味精、胡椒粉、葱花。
做法：
1.淘好米。将皮蛋切碎；瘦肉洗净切碎，用陈醋、酒、葱姜末腌20～30分钟（入味就好）。
2.锅内放水烧开倒入大米（加点糯米好，粥会稠而有味），煮粥至糊状时，加入瘦肉和皮蛋同煮10分钟左右。
3.最后加入调料煮滚即可熄火。当然，若能加入少许高汤，味道就更鲜美了。
夏季炎热烦闷，多喝粥既补充水分，又可消暑宁神。像柏子仁粥、银耳莲子粥、薄荷粥、藿香粥、金银花粥等也都是夏季清热解暑的良品，若做成冰粥，真可谓透心凉了。
[秋季]
●菊花粥： 将新鲜梗米100克熬粥，待粥将熟时放入菊花5～10克，再用文火煮5分钟左右即可。粥色鲜亮微黄，气味清香，菊花还具有散风热、清肝明目，解毒等功效，经常服用还可防治风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛等病，对高血压患者也有降压的效果。
●芡食粥：芡食，俗称鸡头米，是生长在湖中、池塘里的一种小圆叶植物，所结籽粒，颇有药用价值，李时珍《本草纲目》中曾记载此粥。
做法：将鸡头米煮熟脱壳，取其仁与大米或糯米同煮。若以小米混煮，熬出的粥则更黏、更稠、更香，别具风味。其功能强肾壮体，更有益耳聪目明，对于补脑也有一定的作用。
现在正值秋燥肆虐之时，预防不当，最易伤肺。而喝粥则是最简单的调理方法。除了上述两种粥，梨子粥、芝麻粥、百合粥、木耳粥和麦门冬粥等等也都能很有效的解秋燥。
[冬季]
冬季气候干燥，寒风入骨。肉粥既美味又御寒，可与吃涮锅媲美呢。另外，也可多吃大枣粥、玉米粥等。 ●羊肉粥：选瘦羊肉半斤，洗净，切成肉丁，与1个萝卜同炖，以去膻味。然后取出萝卜，放粳米150克熬粥，起锅时加入香菜。羊肉性温热，是高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。
●腊八粥：有咸甜两种吃法。咸法中有豆制品、肉丁或腊肠。这里介绍传统的甜吃腊八粥做法。 材料：白糯米、桂圆、糖 ；配料是莲子、银耳、红枣、百合、山药、豆类（绿豆红豆等）。
做法：
1.糯米50克泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20分钟 ，加桂圆、糖再煮10分钟，完成粥底的制作。
2.加入煮好的配料再煮沸即可。 腊八粥的功效很多,可改善虚弱体质，补心血，还可止咳润肺，防止便秘，养颜美容，不一而足。糖尿病、高血脂患者可以吃咸味的腊八粥。