秋季喝什么粥养生

⑴ 秋季饮食宜清淡，你喜欢喝什么营养粥呢

我喜欢大米山药粥、冬瓜薏米粥、百合杏仁粥、银耳莲子粥等，这些粥的口感都很好，营养价值极高，能滋阴润燥，化痰止咳，特别适合秋季食用，能为人类身体补充丰富营养，还能避免秋燥出现，对维持人类秋天身体健康有很明显的好处。

银耳莲子粥

银耳莲子粥也适合在秋天和在做的时候，需要准备一朵银耳，把它提前泡发丝成小朵，莲子淘洗干净，再准备适量大米也淘洗干净，它们一起入锅，放适量冰糖加足量清水加热煮开，再慢慢熬煮成粥，这种粥不但能缓解秋燥，还能为身体补充丰富营养，可能美容养颜会让人类皮肤的弹性增加，能阻止皱纹生成。

⑵ 四季养生粥有哪些好的食谱

一、春季养生粥
百合粥
材料：百合 20克，粳米100克，清水6杯
调料：冰糖少许。
做法：先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后即可加入冰糖，稍后便可食用。
提示：百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的功效，粳米性甘平具有健脾养胃之功，特别适合春季食用。
百合绿豆糯米粥
材料：百合10克 绿豆1/2杯 圆糯米1/2杯 清水6杯
调料：冰糖适量
做法：
1、百合洗净用水浸泡，绿豆、米洗净浸泡1小时以上
2、锅置火上，放清水绿豆大火煮开转小火熬煮40分钟。
3、糯米放入锅中煮到烂熟再加入百合冰糖，待百合煮熟后即可
提示：绿豆最好提前泡，这样可以减少煮的时间，百合呈透明白时口感最好。
二、夏季养生粥
绿豆莲藕粥
材料：绿豆30克 粳米100克 莲藕 1/2节 清水6杯
调料：冰糖适量
做法：先煮绿豆，待绿豆要开花时，将粳米100克放入，煮至半熟后将切成薄片的莲藕放入，文火稍煮至熟，冷却后即食。
提示：绿豆、藕均有清暑热、增津液的功效，适用于夏季服食用。
绿豆薏米粥
材料：薏米1/2杯 绿豆1/2杯 清水8杯
调料：白糖
做法：
1、薏米绿豆分别洗净分开浸泡2小时
2、锅置火上，放入绿豆及7杯清水，大火煮沸加入一杯清水继续煮沸后转至小火煮至绿豆开花再加入薏米，大火煮沸后转小火煮1小时
3、加入白糖即可
提示：绿豆薏米搭配去火美容，是女性夏季的好选择。
三、秋季养生粥
山药扁豆粥
材料：山药40克 扁豆40克 大米1杯 高汤5杯
调料：盐
做法：
1、山药去皮洗净切小块，扁豆洗净切小段，大米洗净浸泡30分钟
2、锅置火上，放入高汤、大米，大火煮开后转小火煮30分钟
3、将山药扁豆盐放入粥中煮开后熬到黏稠
提示：山药随用随切，防止其氧化变红。扁豆要多煮一会儿
桂香甜藕粥
材料：莲藕40克 圆糯米2/3杯 薏米1/3杯 清水5杯
调料：桂花酱 冰糖
做法：
1、藕去皮洗净切小丁，糯米薏米分别洗净浸泡1小时
2、锅置火上放清水糯米薏米，大火煮开转小火熬煮30分钟
3、将藕放粥中，煮至酥烂时加桂花酱冰糖调味即可
提示：桂花酱太甜加时要适量，薏米再多泡一会儿口感会更好
四、冬季养生粥
龙眼枸杞粥
材料：龙眼5颗 枸杞10克 莲子15粒 大米1杯 清水5杯
调料：冰糖
做法：
1、龙眼剥皮去核，枸杞洗净，莲子洗净后用水浸泡2小时，大米洗净泡30分钟;
2、锅置火上，放清水、莲子，大火煮开后转小火，煮40分钟后再加入大米、龙眼、枸杞，小火煮30分钟。
3、加入冰糖再煮15分钟即可
提示：此粥补肾，午餐晚餐都可做主食。
银耳苹果瘦肉粥
材料：银耳1朵 红苹果半个 瘦猪肉20克 枸杞10粒 大米1杯 清水4杯
调料：盐 水淀粉 味精
做法：
1、银耳洗净撕成小块，红苹果洗净切成月牙瓣，枸杞洗净
2、瘦猪肉洗好切片，用盐、水淀粉拌匀，大米洗好泡30分钟
3、锅置火上，加清水、大米，大火煮开后转小火煮20分钟，加入苹果、银耳煮10分钟后放入瘦猪肉、枸杞、盐，煮10分钟后加味精调味即可。
提示：苹果一定要切成带皮的月牙瓣，否则容易煮碎，而且果皮中含丰富的果胶。常年喝粥，使我的消化、吸收功能日趋好转，身体由弱变强。真是食补优于药补。

⑶ 秋天早餐喝什么粥最好

1、熟地黄杞菊粥

中医认为，熟地黄，滋阴补血，益精填髓，适宜此季进食。此粥适用于精血亏虚之头痛，头晕，心悸气短等症，也可用于肝血虚燥、肝阳偏亢之头痛目眩、心烦、失眠、多梦、口干苦等。

做法：熟地黄20克，枸杞20克，菊花5克，粳米100克，冰糖适量。将熟地、枸杞水煎（瓦锅）取汁；将菊花入沸水沏泡，待用；取粳米常法煮粥，粥将熟时加入熟地、枸杞水煎的汁，煮至粥熟，后加入菊花再稍煮，即成。食用时加冰糖调味，早晚服。

上班族早出晚归，基本不可能早上起来现熬粥，建议前一天晚上将煲粥的材料放在电饭煲，预约好，第二天就可以吃到温热的养生粥了！

2、玉竹粥

中医认为，玉竹味甘性平，入肺、胃经。可养阴润燥、除烦止渴，治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数。玉竹熬粥早晨喝，适用于中老年人肺阴不足，肺燥咳嗽，干咳少痰，烦渴口干，咽干舌燥，低热不退。

做法：玉竹20克，粳米100克，冰糖少许。将玉竹洗净放入沙锅，加清水煎1个小时后取汁；粳米洗干净；把粳米与汤汁同熬粥，待粥将熟时加入冰糖调匀即可。早晚热服，连服5日，间隔1-2日，可再连服5日。

3、玉米南瓜粥

《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经。”南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。玉米性平味甘，可以入肝、肾、膀胱，帮助身体利尿消肿、健脾渗湿、清湿热。

做法：南瓜13个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟，然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水，玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀，然后点火开煮，加冰糖，适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入，继续搅拌至开锅，再煮个2~4分钟即可起锅。

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4、枸杞核桃粥

枸杞性平，味甘，有滋补肝肾、养阴润肺、延年益寿的作用，适用于肝肾阴虚所致的视力减退、头晕目眩、腰膝酸软、遗精消渴等症。而核桃有补心健脑、固肾润肠的功能，所含丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。

做法：枸杞20g、核桃50g、粳米100g、陈皮5g。将米、枸杞、陈皮洗净，核桃去壳，加入适量清水，按常法煮粥，粥成后调味（依个人口味加适量糖或盐均可），待温后即可食用。

5、红豆百合粥

红豆百合粥是一款甜糯的营养早餐，红豆利水消肿，百合具有滋阴润燥的作用。二者搭配煮出来的粥有利于女性滋补养颜。

做法：百合、红小豆、大米、冰糖（或蜂蜜）、水。红小豆洗净浸泡10小时（头一天晚上泡）。百合用温水泡胀。大米淘净放入电饭煲，连同红小豆、百合一起放入，加水煮40分钟，加入冰糖溶化即可。

6、沙参枸杞粥

枸杞子是一种性味甘、平，具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药。配沙参用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。

做法：沙参15～20克，枸杞15-20克，玫瑰花3-5克，粳米100克，冰糖适量。先将沙参煎汁去渣，后以药汁与枸杞、粳米同入沙锅，再加水适量，用文火煮粥，待粥将熟时，加入玫现花、冰糖，搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。

7、鸭梨薏米粥

梨能润肺清火、补阴润燥。鸭梨薏米粥能清心润肺、生津止渴、止咳利湿，适用于慢性气管炎、食欲不振、营养不良性水肿等。

做法：鸭梨500克，薏米100克，冰糖30克。将薏米洗净，清水浸泡后捞起沥干；鸭梨洗净，去皮、核，切成小丁一起放入锅中，加清水1000毫升，烧开后熬煮至熟即可。每天早、晚分食两次。

⑷ 秋天喝什么粥好 秋天适合喝什么粥

秋天喝什么粥对身体好

小李分享历史趣事8月28日

1、燕麦黑米粥可以除掉寒湿

黑米、燕麦、大米、藕粉。先把黑米淘洗干净,放入电饭锅加水蒸煮,等熟了以后盖上盖子再焖10分钟左右,再倒入洗净的燕麦和大米,这时再加入开水,盖上锅盖煮粥,等到米粒都煮烂以后,再把用水调开的藕粉水倒入锅中,记得要一直搅拌,等变得粘稠后,就可以食用了。

2、五谷杂粮粥可以除掉寒湿

红豆、绿豆、黄豆、黑豆、紫米。预先将红豆、黑豆洗干净,放入清水里浸泡4个小时,至于绿豆和黄豆浸泡半个小时就可以,紫米也要先淘洗干净,等这些材料都准备好以后,就直接倒入电饭煲里,配以适量的水分,盖上锅盖煮熟,等豆类都煮烂以后再放入适量的冰糖,煮至冰糖融化。

3、红豆薏米粥可以除掉寒湿

红豆、薏米、百合。把食材准备好后,一起放入锅中,倒入适量的清水,先用猛火煮开,然后转用小火慢慢熬煮,等到红豆朱烂开以后,加入冰糖,再次等到冰糖融化后,就可以使用了。

4、玉米南瓜粥可以除掉寒湿

南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟,然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水,玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀,然后点火开煮,加冰糖,适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入,继续搅拌至开锅,再煮个2~4分钟即可起锅。

5、山药红枣粥可以除掉寒湿

山药、白扁豆、红枣、去芯莲子、山楂条、葡萄干。将白扁豆、红枣浸泡一会儿,白扁豆去皮,红枣去核,山药切丁备用。白扁豆、山药和莲子一起入锅炖煮,煮至酥软。最后放入山楂条、葡萄干再煮三分钟即可。

⑸ 秋季喝什么粥最好清火

秋季喝什么粥最好清火？

1、百合杏仁白米粥
秋天最需要的就是补肺，而肺喜白色的食物，所以，多吃白色的食物就有润肺的功能。
百合它是属于白色的，而杏仁的芯也是白色的，白粥的颜色也是白色，所以当这三种白色混在一起熬制成粥喝的时候，就是润肺止咳最好的粥品了。

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5、红枣糯米山药粥
枣是补血的，而糯米也是润肺的，山药也是白色的，这些都是秋季时令的补品。将这三种食材一起熬成粥，具有很高的营养价值。
制作也及其简单：将 山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米一起煮烂， 放入适量白糖就可以。
这种粥非常适合病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。

⑹ 不同的养生粥有不同的养生效果，你最喜欢的是哪种

秋天天气干燥，温度下降。皮肤好像不太干燥。脸上的皮肤是紧绷的。手的皮肤也会变得异常干燥。每次洗手都要及时涂抹保湿霜。在这样干燥的秋天，每天最好多吃水分多的多种食物，多吃水果和蔬菜，多喝水，多喝粥。

每当我家不知道早餐吃什么的时候，我就可以熬粥，用各种蔬菜、各种大米、各种豆子熬粥，想吃什么就煮什么，半个月不重复。不知道每天吃什么？不知道该做什么？没关系，看看美食句子。好像能给你灵感。经常在家吃的食物每天都看：每天分享在家吃的食物。喜欢关注，沟通，讨论，共同提高烹饪水平！

⑺ 秋季饮食宜清淡，营养粥品分类都有哪些

五谷杂粮粥。多种的谷物含有多种营养成分和维生素，并且含有大量的膳食纤维，经过熬制之后，非常的容易吸收，尤其是本身五谷杂粮含有的热量和淀粉是比较低的，首选新鲜的小米粥，熬到黏稠状，很有营养了。当然还要甜咸、荤素搭配，保持营养均衡。

而且要尽量多煮时间长点。当然，也要看病情，如果病情不严重，可询问医生，适当加点其它中药材在里面一起熬也可以的，比如大枣枸杞这些，要根据病情这些而定对于有医嘱可以喝粥的病人来说，一般指小米粥。如果是特殊病情医生会有交代。当然对于术后体虚的病人来说，熬小米粥时放上桂圆、大枣、枸杞等一起煮，也是补气血的好食物。小米粥加鸡蛋黄最有营养，因为小米粥和蛋黄最易让病人消化吸收，以补养身体，康复得快。

⑻ 秋天比较干燥的季节，一日三餐不知道怎么吃比较养生，比较好的食谱有哪些

要多吃些滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳,如:参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。

鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健则更利于营养的吸收,造血机能也会随之增强,用老母鸡汤煨栗子,营养味美,老小皆宜。

鸭肉配山药

鸭子滋阴,具有消热止咳之效。山药的补阴功效更强,与鸭肉同食,可除油腻,补肺效果也更佳。