1. 茶叶一般可以泡几次
不同的茶有不同的冲泡次数,和茶树的年龄、茶叶的老嫩、茶叶是否碎渣等都有关系,常见茶类如下:
1、绿茶(泡2—4次)
绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,冲泡时间为2~3分钟。
绿茶适合现泡现饮,温度过高或浸泡时间过长,其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏,芳香也会消失。一般来说,绿茶的精华在第二泡和第三泡上,经过四五泡之后,味道就有些寡淡了。
2、红茶(泡3—4次)
红茶属于全发酵茶,最好用沸水冲泡,冲泡时间一般以3~5分钟为宜。浸泡时间短,茶水的颜色浅淡,滋味轻;泡久了,茶汤的涩味重,香味也容易丧失。一般红茶冲泡一两次口感达到最好,较为高档的工夫红茶,冲泡三四次味道最佳。
3、乌龙茶(泡4—7次)
乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等。其中,铁观音当属乌龙茶中的极品,有“七泡有余香”的美誉。铁观音茶叶条形紧密,通常经过三泡之后茶叶才可以展开,香气弥散开来,到第四泡时,才会散发出真正的高香,甚至到了第六七泡都有余香。也就是说,铁观音的精华应该出现在第四泡的时候。
4、普洱茶(泡3—5次)
以普洱茶为代表的黑茶属于后发酵茶,在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,在一定时间内,还有越陈越香的特点。
普洱茶生饼耐泡,一般可以连续泡8~10次,但熟饼并没有这么多次数,具体泡多少次与泡茶的量、出汤时间有直接关系。普洱茶多为压紧型茶,往往第二泡还没有完全使茶叶展开,所以精华要从第三泡开始,也有很多人认为,三到五道是普洱茶口感最好的时候。
(1)养生泡茶应该泡多少次扩展阅读
买茶叶记住5个字
1、新
茶叶最好买当年产的新茶,其口感、色泽、品质都优于陈茶。而新茶又有春、夏、秋之分,春茶指每年3月下旬到5月中旬采制的茶,夏茶指5月下旬到7月初采制的茶,秋茶则是指8月中旬后采制的茶。
2、干
茶叶要“买干不买湿”,含水分多的茶叶不但会失去原有的色、香、味,而且很容易发霉变质。不仅味道不好,还含毒素,喝了会伤害身体。一般含水量较低的茶叶,条索疏松,质硬而脆。
购买散装茶时,可以用拇指、食指和中指轻捏茶叶。如果手指轻轻一捏,就能把茶叶捻碎成粉末状,说明茶叶很干,含水量少,茶叶的质量保持良好。
3、匀
这个标准主要针对的是茶的色泽,好茶叶颜色均匀,粗细一致,光泽自然。颜色鲜艳发绿,其中以翠绿色最佳,越接近自然的原始色泽越好。而染了色的茶看上去像蒙了一层灰,颜色发乌发暗。如果条件允许,可以当场冲泡一杯试试。好茶叶冲出的茶,颜色柔亮,茶水清澈。
4、香
好茶叶香味浓郁,新鲜自然,差一些的则香味偏淡。干茶可以闻香气,买茶叶时将一小撮茶叶捂在手心里,先哈几口气,再放到鼻子前闻一闻。如果闻到霉味、酸味、馊味或者烟味,就不要买了,说明茶叶在加工或贮藏过程中已被污染。
5、净
越干净的茶品质越好,所谓“干净”就是指,茶叶里没有其他茶片、茶梗、茶籽、树叶、泥沙或杂物。茶叶的生长和制作过程中,都可能存在着一些污染。
2. 养生茶一天喝几次
1 很多东西都是有双面性的,当然大多数的养生茶也是不例外的,很多人认为养生茶既为养生,那么,每天饮用一定是有好处的,但是,这样的想法其实是错误的,因为养生茶花样繁多,并不是所有的人都适宜饮用。
2 就像菊花枸杞茶,相信很多人都知道它的存在,菊花有着散风清热,平肝明目的功效,可以治疗头晕、眼睛肿痛;枸杞有着补肾、润肺、生津、益气的功效,对人们也是有一定的好处的。
3 但是,菊花枸杞茶对长期坐在电脑前的白领和学生是很适用的,因为菊花和枸杞的搭配有着养阴补血、疏风清热、解毒明目的功效,而对于畏寒者、处于月经期的女性和孕妇体虚腹泻以及未成年人来说并不是适合的存在,因为枸杞含有植物激素,会影响内分泌。
注意事项
从上面的介绍就可以知道,并不是每天喝养生茶都有好处,并不是所有的人都适合喝养生茶,相信人们都知道一句话,那就是过犹不及,所以人们在生活中就需要多加注意。
3. 菊花茶怎么泡才是正确的
菊花茶富含黄酮类化合物,具有良好的抗氧化性能,能帮助人体清除自由基,具有降低胆固醇、抑制血压升高等多种保健功效,具有极高的营养价值,并且有多种饮用方法。菊花茶的合理组合是什么?具体介绍如下!花照人菊花茶
菊花茶是用开水冲泡的。菊花茶是冲出来喝的
制作菊花茶时,每次取菊花或其他花茶6克,放入茶杯中,用沸水冲泡,浸泡10~15分钟后饮用。
花照人菊花茶
菊花茶是用开水冲泡的。菊花茶是冲出来喝的
1.清热解毒
喝菊花茶可以清热解毒。特别是在夏秋两季的炎热季节,喝一杯菊花茶可以在夏天解暑解火,在秋天缓解秋天的干燥。由于菊花味甘凉,含有挥发油、菊糖等成分,对各种细菌或真菌具有抗性。适用于夏季炎热、风寒、头痛等症状。
2.杀菌消炎
菊花茶对革兰氏阳性菌和人类结核病有一定的抑制作用,并具有抗病毒、抗皮肤真菌和抗螺旋体的作用。菊花还通过抑制毛细血管的通气而具有抗炎作用。
3.心血管疾病
根据现代医学研究,白驹治疗冠心病心绞痛的有效率为80%,心电图有效率为45.9%。它可以降低血压和扩张心脏的冠状动脉。
4.预防老年性白内障
菊花和茶叶的制备具有综合效果。具有降血脂、抗衰老、明目健脑的功效,是防治老年性白内障的保健饮料。
5.消除眼睛疲劳
除了将菊花涂抹在眼睛上以消除水肿外,你通常还可以泡一杯菊花茶喝,这可以消除眼睛疲劳。如果你每天喝3-4杯菊花茶,它也会起到恢复视力的作用。
6.提神
菊花是一种神经强化剂,能增强毛细血管的抵抗力,延缓衰老,增强体力。菊花有很好的镇静作用。经常食用可以使人放松和提神。
最合适的选择是每两三天喝一次菊花茶。同时,吃一个好蛋糕可以中和茶的苦味。菊花尝起来又甜又苦。天气很冷。如果经常混在一起,就会导致脾胃和内分泌失调。最好每周喝3-5次,以免对身体造成伤害。较小的菊花每次可以放4-5朵菊花,较大的菊花每次可以放1-2朵菊花。用沸水煮就行了。
菊花茶是用开水冲泡的。菊花茶是冲出来喝的
菊花茶其实有很多不同的饮用方法,也可以与其他茶一起冲泡。例如,菊花最好与龙井一起酿造
4. 枸杞泡水可以泡几次
枸杞最多可以泡3次。枸杞子泡水喝的功效如下:
一、抗衰老
枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。
二、滋补肝肾
枸杞的性味甘平,能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的作用。
三、养肝明目
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶,促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究,枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。
吃枸杞子有所禁忌
在夏季的时候,还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
由于枸杞子温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
以上内容参考 人民网-枸杞子泡水放多少合适枸杞虽好也有禁忌
以上内容参考 人民网-枸杞子泡水喝抗老补肾喝多少合适
5. 普洱茶怎么泡一次泡多少量如题 谢谢了
楼主你好,关於普洱茶如何冲泡,以下资料请你参考: 一.我想如果要喝一杯好茶水那水在这裡头也佔了非常重要的一环,因此,我们可以先"水"谈起. 水为茶之母,任何茶叶,都必须经过水的浸泡后才能品尝出它的优劣。明代张大复在《梅花草堂笔谈》中说:茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之 “水为茶之母”,任何茶叶,都必须经过水的浸泡后才能品尝出它的优劣。明代张大复在《梅花草堂笔谈》中说:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”茶道表演,对水的要求是十分讲究的,如果连水都不懂,是谈不到茶艺、茶道了。当然,日常茶事,客来敬茶,大可不必故弄玄虚的把水说的神乎其神,清洁卫生就行。现代生活科学对水质的要求标准,主要包含以下四项指标: 第一项为感官指标:要求饮用水色度不超过15度,不得有其它异色;浑浊度不得超过5度;不得有异臭异味,不得含有肉眼可见物。 第二项为化学指标:PH值为6.5-8.5,总硬度不高于25度,要求氧化钙不超过250毫克/升,铁不超过0.3毫/升,锰不超过0.1毫克/升,铜不超过1.0毫克/升,锌不超过1.0毫克/升,挥发酚类不超过0.002毫克/升,阴离子合成洗涤剂不超过0.3毫克/升。 第三项为毒理学指标:氟化物不超过1.0毫克/升,适宜浓度在0.5-1.O毫克/升,氰化物不超过0.05毫克/升,砷不超过0.04毫克/升,镉不超过O.01毫克/升,铬(六价)不超过0.5毫克/升,铅不超过0.1毫克/升。 第四项为细菌指标:细菌总数在1毫升水中不得超过1OO个,大肠菌群在1升水中不超过3个。 目前,城市生活用水,自来水多是通过净化后的天然水,其卫生指标基本都能达到上述要求。各种处理后的矿泉水、纯净水、“天然水”等,其是否适用冲泡茶叶,可根据前述卫生标准对照相关水产品说明书判定。 二.再来我们谈如何把普洱茶泡好的各项细节. 冲泡普洱茶还是一门艺术,它富於变化,富有个性,富於创造,而不是一种一成不变的"定式"。本文就冲泡普洱茶时应注意的"窍门",谈谈自己的观点和方法,提供交流。 如何冲泡好一壶普洱茶?既是一种技艺、技巧,是饮茶者经验的积累,通过正确的冲泡,充分展现普洱茶的茶性、茶美、茶俗,使饮者达到陶冶情操、身心愉悦、养生延年的目的。 选水: 以普洱茶的盛產地云南来说,品茶用水丰富,山泉眾多。昆明附近也有许多好山泉,如西郊的"妙高寺"、"西山",宜良"宝洪寺",澄江"西龙塘"等等,都有品茶好水。山泉水对茶性的展现各具特点:有显香的、显醇的、显甘甜的、显活性的;也有同时兼顾几个特点的。选水一般以甘洁、鲜活、清冽、泡茶时不显涩味、茶叶汤色稳定為首选。现今云南很多茶人或爱茶人时兴到野外取水,以活水烹茶,达到香茗美泉两相宜的境界。新鲜山泉对於提高茶叶的活性和香气有著积极的作用,但就普洱茶尤其是陈年茶而言,山泉水如经过陶缸"养水"后再烹茶,对於展现普洱茶的"陈韵"效果更佳。 选器皿: 1、茶壶 普洱茶的泡茶器皿以宜兴紫砂壶為首选。紫砂壶的良好透气性和吸附作用,有利於提高普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度。选择砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂為理想,以利於提高透气性。 茶壶容积相对宽鬆,便於茶条舒张和滋味的浸出。这与乌龙茶用壶"以小為贵"恰恰相反。二三人同饮普洱茶,一般用250毫升紫砂壶,人多时可用300-400毫升的茶壶冲泡。刚买到的新壶要用茶水煮一煮,以去除"窑味"和土味,并经使用一段时间(俗称"养壶")后再冲泡好茶,达到"壶熟茶香"的效果。此外,用瓷壶和瓷盖碗茶具也可冲泡普洱茶。 2、烧水具现今常用"随手泡"烧水,比较方便。如果冲泡一些比较好的普洱茶时,应以铜壶或砂壶明火烧水,以保持泉水的活性和提高水温。 3、茶杯 一般以白瓷或青瓷為宜,以便於观赏普洱茶的迤儷汤色。茶杯应大於功夫茶(乌龙茶)用杯,以厚壁大杯大口饮茶,这既适应普洱茶醇厚香甜的特性,也比较贴近云南人粗旷的饮茶习俗。 4、公道壶 以质地较好的透明玻璃具為首选。普洱茶以茶汤晶莹亮丽、顏色多变而著称。人们常常把云南普洱茶的汤色比喻為"陈红酒"、"琥珀"、"石榴红"、"宝石红"等等。观色已成為普洱茶艺中的一道独特风景。普洱茶的茶汤色泽和质地因茶叶的產地、製作工艺、用料、储藏环境、陈化年限等不同而呈现出不同的变化。观汤既是审美也是评价茶质好坏的重要环节。 5、剥茶起形状像起子,以硬木或硬竹子製作,用於紧压茶的解块。通过逐层拨茶,既能保持茶条的完整,减少碎末茶,又便於麵茶与里茶的搭配,準确反映紧压茶的品质。 备茶 对於普洱紧压茶,茶性有里外之分,即便是一块里外用料一致的紧压茶,随著存放时间的延续,表茶和里茶的茶性也有区别。所以,在饮用之前,应将紧压茶解散,放入陶罐里让其散散气,同时让麵茶与里茶混合均匀。对於密封较严的小包装散茶,饮用之前也应让其透透气。经过这样处理后饮用,其品质优於现解块现开封现冲泡。这有点类似於品红酒,一般应避免现开现饮,开瓶后放一段时间后再饮,以"击活"酒性。 熟悉茶性 云南普洱茶有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分;发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等,茶性各不相同。每一支普洱茶都有其独自的个性,只有熟悉所泡茶叶的个性,再通过嫺熟的冲泡,才能展现出茶的个性美。茶性决定了茶具的选择、投茶量多少、水温的高低、冲泡节奏快慢,甚至於选用什麼水。茶性与冲泡方法之间有著许多微妙的关係。就云南普洱茶的冲泡技巧而言,粗老茶不同於细嫩茶,青饼不同於熟饼,陈茶不同於新茶,轻发酵茶不同於较重发酵茶,"苦涩底"茶(苦涩味偏重)不同於"甜底"茶等等。因此,对一支普洱茶要进行必要的试泡,通过试泡熟悉茶性,确定冲泡要领。 实践中,我们常常会有这样的经歷:有的普洱茶需要泡较长时间才出味,而有的普洱茶却能短时出浓汤。这是由於普洱茶的製作工艺和原料在起作用。无论传统青茶还是人工发酵茶,基础原料都是云南晒青茶。传统晒青茶大多為茶农手工揉捻,其揉捻时间较红茶、绿茶、观音茶等茶类短,揉捻程度也轻於这些茶类,因而茶味的浸出时间相对较缓慢。这类普洱茶在冲泡过程中,总是让人有"茶味持久,茶韵悠长"的感觉。当然,也有採用机械揉捻製作晒青毛茶的。这部分茶叶冲泡时出味相对较快。此外,云南大宗普洱茶紧压茶,除用少量细嫩麵茶外,大多以中级茶為主料,甚至有部分粗老叶。这些成熟叶和粗老叶对形成普洱茶的特殊风格起著重要的作用。这部分茶叶的滋味浸出也相对细嫩茶较慢,也不宜快速冲泡。再从发酵程度对普洱茶的滋味浸出速度影响看,轻发酵或发酵适度的普洱茶,其滋味浸出速度慢於重发酵或发酵过度的茶。 冲泡方式 1、宽壶留茶根闷泡法:对於品质较好的普洱茶採取"宽壶留根闷泡法"。"留根"就是经"洗茶"后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分,不把茶汤倒干。一般採取"留四出六"或"留半出半"。每次出茶后再以开水添满茶壶,直到最后茶味变淡。 "闷泡"是指时间相对较长,节奏讲究一个"慢"字。"留根"和"闷泡"道出了云南普洱茶的茶性。採取留根和闷泡,既能调节从始至终的茶汤滋味,又為普洱茶的滋味形成留下充分的时间和餘地,达到"茶熟香温"的最佳境界。 2、中壶"工夫茶"泡法:就是现冲现饮,每次倒干,不留茶根。茶壶的容积因饮茶者的数量而定。用此方法也能冲泡好云南普洱茶。如对部分比较新的普洱茶或有轻异味的茶,使用中型壶现冲现饮,头几泡除去新异味,提高后几泡的纯度。对於部分重发酵茶,採取快冲倒干法便於避免茶汤发黑。对於苦涩味较重的茶叶,中壶快冲能减轻苦涩味。对於一部分採用机械揉捻製作晒青的普洱茶品,因茶味浸出较快,冲泡时也以此法為宜。 现实中常常会见一部分储藏不当而茶叶质地却很好的普洱茶,要麼轻度受潮,要麼窜味,开汤时茶味不够纯正,但浓甜度和厚度尚可。对於这类茶叶,冲泡时也採用以宽壶闷泡法,只是头一、二泡不留根,三泡起再留根闷泡。 3、盖碗杯冲泡法:此法有利於提高冲泡温度,提高茶叶的香气,比较适宜於冲泡粗老普洱茶。但对於一些细嫩茶,要求冲泡者要手艺嫺熟,否则会出现"水闷气"或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的有利影响,比较适合评茶。 冲泡中注意的问题 1、投茶量:冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有著密切的关係,富於变化。就饮茶习惯而言,港臺、福建、两广等地习惯饮釅茶;云南也以浓饮為主,只是投茶量略低於前者。江浙、北方喜欢淡饮。就云南人的饮茶习惯而言,採用留根闷泡法时,冲泡品质正常的茶叶,投茶量与水的品质比一般1:40或1:45。对於其他地区的消费者,可以此為参照,通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。如果採用"功夫"泡法,投茶量可适当增加,通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言,投茶量的多少也有变化。例如,熟茶、陈茶可适当增加,生茶、新茶适当减少等等。切忌一成不变。 2、泡茶水温:水温的掌握,对茶性的展现有著重要的作用。高温有利於发散香味,有利於茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低,一定要因茶而异。例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成為"菜茶"。 云南大部分地区属於高原,沸水温度低於沿海、平原地区。如昆明的沸水温度在94℃左右,适合直接冲泡绝大多数熟茶,对於青茶,除部分高档茶外,大部分也可直接用沸水冲泡。在冲泡部分高档新青茶时,除直接降温外,还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温,避免因茶叶烫熟而產生"水闷气"。 3、冲泡时间:冲泡时间长短的控制,目的是為了让茶叶的香气、滋味展现充分準确。如前所述,由於云南普洱茶的製作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。冲泡时间的掌握,就规律而言:陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。具体掌握时,要根据茶叶的特性决定。例如,用350毫升紫砂壶"宽壶留根闷泡法"冲泡八十年代生產的中档七子熟饼"7572"(猛海產)时,投茶量6 -8克,经"洗茶"后注入沸水,闷泡5分鐘后,倾出二分之一即可饮用。用同一方法冲泡同时期的中档青饼时,投茶5 -7克,经"洗茶"后注入沸水,闷泡5分鐘左右即可饮用。如用此法冲泡"民国"时期的紧茶时,投茶量适当增加,闷泡时间可延长到5-7分鐘。对一些苦涩味偏重的新茶,冲泡时要控制好投茶量,缩短冲泡时间,以改善滋味。 4、关於"洗茶":"洗茶"这一概念出现於明代。《茶谱》(明朝)载"凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。"对於普洱茶,"洗茶"这一过程必不可少。这是因為,大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的,储藏越久,越容易沉积脱落的茶粉和尘埃,通过"洗茶"达到"涤尘润茶"的目的。对於品质比较好的普洱茶,"洗茶"时注意掌握节奏,杜绝多次"洗茶"或高温长时间"洗茶",减少茶味流失。
6. 枸杞泡水喝,是用100度的开水好些还是温开水好些最多能泡几次
将枸杞倒入杯中,用开水浸泡,待水自然放温,且枸杞吸水恢复了原鲜果状态,即可饮用,冲泡的数量没有限制。
枸杞子泡水喝的杯数其实是没有限制的,但是总体用量每天要控制在20G以内。不要过量服用。建议下午4、5点的时候喝枸杞茶,这样吸收更好。关于清洗,因为枸杞都是晾晒的比较多,如果担心有灰尘什么的,可以进行清洗,用水过一遍就可以了。
(6)养生泡茶应该泡多少次扩展阅读:
1、枸杞子泡水喝有4大养生功效。其一是滋阴明目,降肝火。常用电脑的人眼睛容易疲劳,用枸杞泡水喝,可以滋阴明目。在天气比较热时,泡水喝可除肝火。其二是有利于睡眠,改善体质。其三常喝枸杞茶,可充实正气,补气养血,还能壮阳,被誉为“水果伟哥”。最后一点也是女性为啥喜欢用枸杞泡水的原因,那就是美白养颜、抗衰老。
2、一般来说,健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适,用作治疗可增至30克。枸杞要常吃,但不可一次大量食用。用枸杞泡水或煲汤,只饮汤水并不能完全吸收枸杞的营养,最好将枸杞也一起吃掉。不需任何加工,直接嚼服枸杞对营养成分的吸收会更充分,可将枸杞用水冲洗干净后嚼服,但服用量要减半(较泡水或煲汤)。
7. 怎样喝茶才健康
好茶、好水、好茶具,还要掌握好的泡茶技术,才能真正得到一杯好茶。泡茶技术包括三个要素:茶叶用量、泡茶水温和冲泡时间。
用量:泡茶时每次茶叶用多少,并无统一的标准,订书机根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,每杯放3克左右的干茶,加入沸水150-200毫升;如饮用普洱茶,每杯放5-10克。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量为茶壶的1/2-2/3。
水温:对于高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶,不能用100度的沸水冲泡,一般以80度(指水烧开后再冷却)左右为宜,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C也较少破坏。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100度的沸水冲泡,如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶,每次用茶量较多,而且因茶叶较粗老,必须用100度的滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。
时间:茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外,主要决定于茶叶加工的方法。初制过程中把茶叶切碎,茶汁就容易冲泡出来,粗、老、完整的茶叶,茶汁冲泡出来的速度就慢。
无论什么茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%3%了。从其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)看,第一次冲泡就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约15%,第三次冲泡后,基本全部浸出。茶香气和滋味,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;二泡茶虽浓郁,但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味。
一般的红茶、绿茶和花茶,冲泡以3次为宜。乌龙茶在冲泡时投叶量大,茶叶粗老,可以多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶,通常适宜于一次性冲泡。一杯茶从早泡到晚的做法不可取。茶叶经过多次冲泡,能使一些难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药)逐渐浸出,对人体有害。理想的泡饮方法是,每天上午一杯茶,下午一杯茶,既有新鲜感,又有茶香味。
8. 桂圆红枣枸杞泡茶喝,请问怎么用量,能泡几次
一、干桂圆枸杞红枣茶的常见问题:
1、服食大枣食补而又归属于身体素质躁热的女士,不宜在生理期服用,由于这巨大可能会造成月经过多而损害身心健康。除此之外,因为大枣糖份丰富多彩,尤其是做成零食的大枣,就不宜糖尿病人食补,以防血糖值提高,促进病情严重。
2、用枸杞子泡水或熬汤时,在其中的药力并不可以彻底显现出来。因为受温度、侵泡时间等要素的影响,枸杞子中仅有一部分药用价值成份能释放出来到水或汤中。一般来说,身心健康的成人每日吃20克上下的枸杞子较为适合;假如想到到医治的实际效果,每日可以吃30克上下。
3、枸杞子尽管具备非常好的滋补养生和医治功效,但也并不一定的人都合适服食的。因为它湿热人体的实际效果非常强,已经发烧感冒、身体有炎症、腹泻的人最好是别吃。
二、茶的作法;
1.枸杞子枣茶
原材料:枸杞子一小把、大枣3-4粒。
作法:立即将枸杞子和大枣放进玻璃茶杯中,以沸水冲调服食,或是自来水烧开后服食。 温馨提醒 1、假如经常熬夜后口干口渴很严重,或是肝火非常大得话,可多加白菊花1-2朵一起服用。 多喝枸杞红枣茶 经常熬夜也是有好面色,还能防止高血压
2. 枸杞子叶茎茶
枸杞子叶茎生鲜60克(干片30克)。 滋阴养血益肾,清热解毒清目。 针对病后气血虚,头晕目眩目花,时有低烧;或患病后夫妻性生活频繁,头昏,关节躁热,易泄或梦遗合理。
3. 菊花枸杞茶
是用菊花和枸杞同泡而成。每一次用杭白菊、枸杞子各10克,添加大茶壶内,添加开水,10分钟后便能够喝。 黄菊花具备散风清热解毒、祛毒明目地功效。现代科学科学研究证实,黄菊花含菊甙、腺嘌呤、碳水化合物、胆碱、水苏碱、黄酮类化合物、多糖类 .菊花枸杞茶能防止和医治各种各样眼睛疾病,对糖尿病、高血压、冠心病都是有益处,最适合老人食用。脾胃虚寒者应留意,在制做时放入几只红枣,提升健脾胃功效。
4. 枸杞子绿茶
原材料; 绿茶3克、 枸杞子12克。 作法 ;将二种原材料放进杯里,以开水冲调。
作用 ;能够 补虚,具备健康保健眼睛的作用,还能够改进体质虚寒的病症。