㈠ 沙田柚品种有哪些
1、容县沙田柚。沙田柚发源于容县清乾隆皇所赐而得名列为贡品,容县种植沙田柚的历史已有两千多年,其果大形美、味甜蜜且耐贮藏,而果实则为葫芦形和梨形,果蒂部呈短颈状,果底常有古铜钱大的环状印圈内有放射沟纹,常称为菊花底或金钱底,单果重1000-1500克,果面金黄色,果肉虾肉色,汁饱脆嫩、蜜味清甜,10月下旬成熟极耐贮藏,果实可贮藏150-180天,贮后风味尤佳,有着水果珍品“天然罐头”的美誉。
2、梅州沙田柚。梅州沙田柚又名梅州金柚,树势强健,一般1-2年枝粗壮较直立,果实梨形或葫芦形,且单果重500-1500克,果肉脆嫩爽口呈现出白色或虾肉色,风味浓甜品质上等,果实可食率为40-60%,果汁含量为30-40%,每100毫升含总酸量0.3-0.6克、维生素C100-200毫克,果实10月上旬-11月中旬成熟。
3、长寿沙田柚。长寿沙田柚在长寿区栽培历史已有百余年,2001年被评为中国国际农业博览会名牌产品,2006年又荣获中华名果荣誉称号,2009年成功注册长寿沙田柚地理标志商标,其果实外观形状色泽与广西沙田柚无异,唯果实比广西沙田柚小平均单果重仅750克左右,但果皮较广西沙田柚薄1.47厘米,种子也少70粒,果汁率和可食率分别较广西沙田柚高24.6%和7.3%,且质地嫩脆化渣而且耐贮性极好,均优于广西沙田柚,其发展迅速。
4、桂林沙田柚。桂林沙田柚引种于容县沙田柚,肉质嫩软清甜幽香且富有营养,维生素C比苹果还多出20倍以上,柚果呈梨形或心脏形成熟后呈鲜黄色,一般每个重2斤,其最大特征是蒂部像一截颈子,底部有金钱状的印环人称金钱圈,在全国水果质量评比中桂林沙田柚获第一名,已成为传统大宗出口商品,深受国内外消费者欢迎。
以上便是关于沙田柚品种有哪些的相关内容介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了,希望对有需要的朋友有所帮助!
㈡ 重庆特产````
江北区
江北熊鸭:产于江北区。系1911年由熊氏商贩创制,因仿制者多,为防止假冒,剪金纸“熊”字及本人照片作为标志,因又称金字熊鸭,简称熊鸭。这种鸭外形美观,光亮呈椭圆形,表面为深棕色或茶色,皮脆肉嫩;切开后,内肉淡红,脂肪为淡黄色,层次分明;吃起来,清香爽口,回味浓郁,具有川味烤鸭的独特风味。已有70余年历史。
静观醋:原产于江北区静观场,故名。系以大米为主料,麸皮等为辅料,多味药材配成药曲,按抟统工艺酿成,液浓香馥,最为醇美。其生产历史已近百年。
北碚区
三峡石砚:俗称峡砚主产于北碚是以嘉陵江沥鼻峡段所产紫云石刻制而成。石砚石质细腻,色泽灰黑,造型优美,雕刻精巧,并有溶墨快、墨汁不易挥发的特点。几百年来,深受文人墨客喜爱,被誉为巴渝三大名砚( 三 峡石砚、金音石砚、夔砚)之一。
梦丽牌竹编:由江津市竹制品工艺厂生产
西农毛尖:系特种茉莉花茶
缙云毛峰:由西南农业大学实验茶厂研制,有20年的生产历史。
南山镇:
以川茶花、山城杜鹃、罗汉松等著名。
洛碛镇:
洛碛榨菜为地方名产。
巴南区:
白市驿板鸭、木桐蜜枣、农民版画著名。
白市驿板鸭
因产于白市驿镇而得名,已有100多年历史。本品腌制工艺独特,色呈棕褐,洗净蒸熟,香味诱人,佐餐伴酒皆宜。
木洞镇:
土特产以木洞蜜枣、木洞榨菜、木洞橘饼著称。
跳石镇:
“巴山银芽茶”远销国外。
万州区
诗仙太白酒:是重庆万州太白酒厂生产的部优产品。此酒是用大米、糯米、高粱、小麦、玉米为原料酿成的浓香型曲酒,酒度60度,酒色透明,具有窖香浓郁、醇和绵软、甘洌净爽、回味悠长的独特风味。
鱼泉榨菜
五桥区:土特产品有红橘等。
太安镇:稻米著名。
万盛区
万盛茶叶:自然条件优越,生态环境良好的万盛,适宜茶叶生长,是重庆市的茶叶生产基地和名优茶产地。全区现有茶园面积1200余亩,年产茶叶近1000吨。产茶历史悠久,茶叶品种较多,有丛茶、川茶、云茶、福顶茶等27个系列。加工的茶叶品种有:绿茶(炒青、烘青)、茉莉花茶、红碎茶、乌龙茶等20余个品种。在万盛区生产的众多茶叶品种中,尤以"景星碧绿"、"清明香"、"云雾毛峰"、"滴翠剑茗"、"菊花春"、"白花银针"……等名茶闻名。这些茶叶以其精美的装璜、可靠的品质、名茶的风格,深受游人的喜爱。其中"景星碧绿"以"成茶色泽翠绿光润,汤色碧绿,芽叶嫩绿,内质香气清香浓郁,滋味醇厚鲜爽,全芽整叶,条形紧秀,匀直显锋毫"而久负盛名,被载入《中国名茶志》一书中。
景星碧绿茶:产于重庆万盛区景星台
涪陵区
涪陵榨菜:涪陵榨菜历史已过百年,是世界三大名腌菜之一。乌江牌、邱家牌、鱼泉牌、梅溪牌、天府牌榨菜都可以选择。
油醪糟:用糯米制成醪糟坯,下油锅,加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎,然后放入沸开水中煮沸即成。特色是香甜不腻口,营养十分丰富。以瓮盛装,自然封存,越年不腐。这就是我们现在能买到的油醪糟。
腊肉:建议选择腊肉色泽金黄、瘦肉酱红、咸度适中、腊香浓而无烟味的。
京酱风肉:是重庆涪陵地区的民间传统食品
青菜头:为“涪陵榨菜”的原料。
珍溪镇黄沙岭:烟叶、西瓜。
新妙镇开平场:柑橘、蚕茧。
黔江区
珠兰花茶:珠兰花茶以清香幽雅、鲜爽持久的珠兰和米兰为原料,选用高级黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶作茶坯,混合窨制而成。
地牯牛泡菜:又名草食蚕、宝塔菜,是武陵山区绝无污染的地方土特产,是难得的天然绿色食品,2001年入选旅游指定商品和“消费者信得过商品”。
联合镇:“黔江牛肉脯” 以全国的四大名牛之一的涪陵水牛精制而成的黔江牛肉脯是中国四大名脯之一。
濯水镇:所产工艺品“潜龙扇”有名。
马喇镇:白脚粘稻米。
石会乡:鱼子兰茶为茶中珍品。
长寿区
长寿沙田柚:产于重庆长寿。长寿沙田柚主要品系有古老钱、菊花心、车爪圈、赖格宝、沙榛等。特点:长寿沙田柚形似葫芦,果顶微凸,果皮有不同花纹的印环,有的似古钱,有的似菊花。果重一般一至一点五斤。
长寿血豆腐:用瘦猪肉和豆腐做成,为长寿县的传统名食
伏令夏橙:为长寿湖特产
葛兰镇:毛烟为著名土产。
邻封镇:特产沙田柚,美称“活罐头”。
沙石镇:产黄□李子著名。
付何镇:篾席为著名土产,有“篾席之乡”美称。
大坝乡:毛烟为著名土特产。
永川市
永川香肠:筠针鲜猪肉用温水洗净,瘦肉切成胡豆粒大小的肉丁,肥肉粒约为瘦粒的一半大,然后加料拌腌。在肉料中加入食盐、白酒、花椒粉、姜粉及其它香料,拌匀。即可灌入选好、洗净的猪肠衣内。成品红白分明,鲜美爽口,佐餐下酒皆宜。
永川高粱酒:产于重庆永川。筛选优质高梁,然后用洁净沸水浸泡,经初蒸、闷水及复蒸,以药曲适量培菌,大底糟加续糟混合泥封,固体低温发酵,缓火蒸馏,过滤时截头去尾,对酿成酒液进行检验,密封于瓦坛贮存半年至一年,再经过滤、勾兑而成。酒液无色透明,无沉淀杂技,酯香纯和,醇甜绵软,净爽可口。
永川豆豉:产于重庆永川。将筛选出颗粒均匀的黄豆去杂洗净,放入清水中浸泡,待泡至黄豆发胀无皱皮、略有硬心时,装入竹箩内晒干,然后将黄豆煮7至8小时,并焖捂两小时后,再倒出熟料散热,要掌握好室温,把熟料送入曲室内自然发酵,使其发酵结饼。待毛霉生长出来后。还要上下翻动发酵胚一次,促使发酵均匀。发酵期一般都在半个月左右。长短随气温而增减,成熟后的发酵胚,分解成颗粒状,再与食盐、高粱白酒、醪糟等混合拌匀,装入坛内密封保存,半年即为成品。光滑油黑,清香散粒,化渣回甜。
永川皮蛋:产品具有无铅、呈松花纹、蛋清茶色透明、蛋黄桔红油润的特征。创始于1822年 (清道光年间),至今约有160余年历史。
永川香油豆瓣:始于1956年,以优质蚕豆为主要原料,精心酿造而成。
松溉镇:芽菜、麦醋。
㈢ 长寿沙田柚的物种简介
长寿沙田柚于1987年由广西容县沙田村引种优变而成,其果实外观形状色泽与广西沙田柚无异,唯果实比广西沙田柚小,平均单果重仅750g左右,但果皮较广西沙田柚薄1.47cm,种子也少70粒,果汁率和可食率分别较广西沙田柚高24.6%和7.3%,且质地嫩脆、化渣、耐贮性极好,均优于广西沙田柚,发展迅速。有62个县市来长寿区引种购苗,成为川东南地区名产柚之故乡。
中国农科院柑橘研究所所长曾勉教授,多次对长寿沙田柚作过“源于沙田,优于沙田”的高度评价。1985年和1989年连续两届被农业部评为全国优质水果,并名列沙田柚系统的榜首,多次荣获全国柚类科研生产协作组评比金杯奖。1996年长寿县委县府决定:该柚作为长寿“九五”计划和2010年发展规划,种植长寿沙田柚0.7万hm,盛果期年产量达8.25万吨,产值约33000万元,为县财政收入的5.3倍。
㈣ 长寿沙田柚的介绍
长寿沙田柚在长寿区栽培历史已有百余年,原产于广西容县沙田村。长寿沙田柚汁多味浓、回醇甜化渣答、素有“天然罐头”的美誉,2001年被评为中国国际农业博览会名牌产品。2006年荣获中华名果荣誉称号。2009年成功注册长寿沙田柚地理标志商标。长寿沙田柚主要品种有:古老钱、菊花心、车爪圈、赖格宝、沙榛等。2011年长寿拍卖长寿沙田柚王3.8斤卖了4.8万 。
㈤ 长寿的特产是什么
长寿特产--沙田柚(长寿沙田柚产于重庆长寿。长寿沙田柚“源于沙田,而优于沙田”。沙田柚,原产于广西容县沙田村,约在100 年前,长寿县有个姓郭的在容县当县官,他非常喜食沙田村的柚子。后来他将沙田柚 的良种带回家乡种植,于是,沙田柚在长寿繁衍开来。 )
㈥ 重庆正宗长寿沙田柚哪里有卖
正宗长寿沙田柚在长寿与很多,可以在街上去买,一般好吃的就比内较贵。
1、长寿沙田柚容在长寿区栽培历史已有百余年。
长寿沙田柚汁多味浓、醇甜化渣、素有“天然罐头”的美誉,2001年被评为中国国际农业博 览会名牌产品。2006年荣获中华名果荣誉称号。2009年成功注册长寿沙田柚地理标志商标。
2、长寿沙田柚主要品种有:古老钱、菊花心、车爪圈、赖格宝、沙榛等。
3、2011年长寿拍卖长寿沙田柚王3.8斤卖了4.8万 。该柚树势中庸,呈圆锥形,较开张,
枝条细长,刺短小,叶尖锐,叶沿锯齿浅,叶面平整,叶脉较粗,翼叶较小,呈心脏形。
花中大、白色,花粉多败育,自然坐果率较低。果实呈葫芦状或梨形,果皮黄色或橙黄色
,单果重750g左右,果顶有放射状印环或凹纹,果面平滑或稍有突起。
3、吃法,先用水果刀从果实中部作圆周环切果皮一刀,深度约1cm,以不伤入果肉为宜,
然后轻轻将果皮层与果肉层剥离,取出果肉顺自然果瓣用手分开各瓣去核即可食用,
果皮留下另作烹食或晒干药用。
4、去年我找一个网名叫萧然屹立的网友买的。他家长寿的很好吃。
㈦ 柚子季,广东哪的柚子最好吃
每年的秋冬,又到了吃柚子的好时节。柚子不仅营养价值高老少兼宜,而且柚子全身都是宝!
提到好吃的柚子,别说广东,就拿全国来说,梅州要输第二没人敢称第一。
柚子花,见过吗?
梅州土质好气候也好,培育出的柚子甘甜汁多,历来奉为梅州富硒长寿形象的最佳“代言品”!素有“柚中王”、“果中仙”、“天然水果罐头”,也是糖尿病人可食用的佳果。
梅州蜜柚系列有三宝,分别是象征着喜庆的红肉蜜柚和三红蜜柚、体现着高贵的黄肉蜜柚、代表着纯洁的白肉蜜柚。很多人平常吃的是白肉。但其实红肉的蜜柚也是超级好吃的,客家人叫红囊柚。蜜柚不光肉好吃,把柚皮风干后煲水喝,对咽喉肿痛之类的很有效果,真是全身都是宝!
白肉蜜柚
红肉蜜柚
梅州人挑选好蜜柚的技巧你要知道:
1.果重—— 一般选择3斤左右,同样大小选择比较重的。
2.外形——选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳);看果蒂部,选较小的,肉质化渣,果蒂粗大的,肉质粗硬。
3.色泽——成熟时(中秋前后)色泽淡黄或橙黄色(除三红蜜柚),着色均匀;而三红蜜柚色泽则呈淡红为宜。
4.油胞——柚子皮表面油胞半透明状态,分布均匀,说明柚子的成熟度高,汁多味甜;表面油胞比较粗大的,肉粒也较粗。
5.手感——成熟的柚子表皮比较细腻光滑,用手挤压,不易按下的,说明瓤紧实,肉又甜又嫩;表皮较粗,易挤压出手印的说明皮下瓤层较厚,肉质较粗不化渣。
㈧ 重庆最出名的柚子是那里
重庆的垫江白柚、丰都红心柚、长寿沙田柚等,这些柚子都是获过奖的味道最佳
㈨ 重庆哪里有卖正宗长寿沙田柚的
正宗长寿沙田柚在长寿与很多,可以在街上去买,一专般好吃的就比较贵。
1、长寿属沙田柚在长寿区栽培历史已有百余年。长寿沙田柚汁多味浓、醇甜化渣、素有“天然罐头”的美誉,2001年被评为中国国农业博 览会名牌产品。2006年荣获中华名果荣誉称号。2009年成功注册长寿沙田柚地理标志商标。
2、长寿沙田柚主要品种有:古老钱、菊花心、车爪圈、赖格宝、沙榛等。
3、2011年长寿拍卖长寿沙田柚王3.8斤卖了4.8万 。该柚树势中庸,呈圆锥形,较开张,枝条细长,刺短小,叶尖锐,叶沿锯齿浅,叶面平整,叶脉较粗,翼叶较小,呈心脏形。花中大、白色,花粉多败育,自然坐果率较低。果实呈葫状或梨形,果皮黄色或橙黄色,单果重750g左右,果顶有放射状印环或凹纹,果面平滑或稍有突起。
4、吃法,先用水果刀从果实中部作圆周环切果皮一刀,深度约1cm,以不伤入果肉为宜,然后轻轻将果皮层与果肉层剥离,取出果肉顺自然果瓣用手分开各瓣去核即可食用,果皮留下另作烹食或晒干药用。
5、去年我找一个网名叫萧然屹立的网友买的。他家长寿的很好吃。有点贵,正宗的因为无所谓了。