立秋吃什么菜养生

A. 传统立秋节气吃什么

通常在立秋时节可以吃西瓜防曙降温、绿豆百合汤清热解毒等等。仅供参考。

B. 立秋当天吃什么食物好

可食些清热解暑的食物，例如梨子，南瓜等，忌食性寒的食物。

立秋是秋天的第一个节气，也是24节气中的第13个。此时暑热尚未褪去，随着一场场秋雨的到来，昼夜温差逐渐变大，大家要记得及时添减衣物！虽然立秋马上就要到了，但天气还是处于湿热的气候，甚至每年的最热的天要出现在立秋之后，“秋老虎”依旧很可怕！

其实在古代，立秋是一个比较受重视的节气，皇帝要西郊迎秋，民间男女或戴楸叶，或陈冰瓜、蒸茄脯、并且要在立秋当天吃下，为的是消除暑气，避免痢疾。在《津门杂记·岁时风俗》中有记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻”。这也是对时节流转的崇敬！

虽然说我国南北方文化差异很大，但都离不开一个“吃”字！冬至饺子夏至面，那么立秋要吃什么传统食物呢？

• 贴秋膘

其实，最能代表秋天的食物，南瓜应该是当之无愧的。俗话说：“秋天到，南瓜俏”。很多人都认为，南瓜是“贴秋膘”的第一食物。秋天的南瓜进入身体之后，不但能补充机能，还能滋补身体，起到缓解燥热的效果。

C. 立秋养生吃什么蔬菜好

山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品。
具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。
秋冬季节空气特别干燥，白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿，利水，利胆，可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到治疗功效。
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，用一点腊肉和茭白一起炒，味道更加香哦。

D. 秋季吃什么菜比较养生

1、秋天吃莲藕对身体好

秋天可吃点莲藕,“藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老”。另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

2、秋天吃黄秋葵对身体好

要说蔬菜的功效,现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵,果实有点像辣椒,用油炒,特别是炒鸡蛋,很好吃。这种蔬菜不太常见,但最近声誉鹊起。为什么?经科学家研究,黄秋葵强肾健体的功效,在蔬菜中非同一般。

3、秋天吃韭菜和香菜对身体好

韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜,可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。香菜香味独特,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜有温中健胃的作用,适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

4、秋天吃菜花对身体好

菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

5、秋天吃豆芽对身体好

黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素,生芽后不但能保持原有的物质,而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,能使机体大大减少乳酸的堆积,从而有利于消除疲劳。中医认为,豆芽味甘性菠菜中胡萝凉,有清热解毒、利湿通下等作用

E. 一年四季，立秋以后该吃什么食物

秋天的特点是变热为冷，消阳增阴。秋收期间，应取消饮食，平时多喝水，以保持水分代谢平衡；多吃蔬菜和水果，补充体内的维生素和矿物质；尝试使用刺激性较小的产品，如洋葱、生姜、大蒜和胡椒，遵循刺激性较小、酸性较强的原则，多吃芝麻、糯米、蜂蜜、萝卜、梨、莲子、银耳、百合、香蕉和葡萄等弹性食品；多吃热的食物，少吃冷的食物。

现在是吃熟玉米和煮山药的时候了。玉米富含食物纤维和营养。它能促进人体新陈代谢，促进消化系统的吸收，对身体非常有益。而且玉米味道鲜美，甘薯也是秋季坩埚中必不可少的食物。它还富含各种营养素，适合各个年龄段的人食用。干燥的气候容易使喉咙和皮肤干燥，使人感到不舒服。山楂和其他酸性食物具有生成唾液和滋阴的功能。它们非常适合在秋天吃。

F. 立秋吃什么

立秋是很重要的一个节气，在这一天，为了欢迎秋天的到来，向来”民以食为天的“自然不会忘记用吃来纪念这个重要的节气，不过由于我国地域广阔，各地风俗习惯不一，所以在立秋这天，纪念这个节气的吃食也各有差异。

当然，还有一些地方在立秋这一天会喝”立秋水“，比如在四川的东西部，全家老小都会在立秋这一天喝一杯”立秋水“，祈求秋来全家身体健康，还有一些地方流行喝“绿豆粥”，比如在宁波一带。总而言之，人们纪念立秋的饮食习俗也是千花百样，没有统一的规定。

G. 立秋吃什么

中医认为，立秋时节其实在中医理论中仍被划为「长夏」，而长夏「湿气」当令，中医认为五行中，长夏属土，人体五脏中的脾也属土，正好相互对应。而长夏之际的气候又偏湿，湿与人体脾脏关系最大，中医观点认为「春天养肝、夏天养心、秋天养肺」，立秋是健脾、养肺的好时节。

立秋后，阳气转衰，阴气日上，自然界由生长开始向收藏转变，根据顺应四时的养生原则，秋冬养阴。立秋养生要以润肺为先。

推荐润肺食物

1、银耳，补气补肾

银耳被称为「穷人的燕窝」，燕窝虽补，但价格昂贵，而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

2、百合，清心养神

百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳，惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状。

3、梨，生津润燥

生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨是最常见的清肺食物，可以将它蒸著吃，可以煮汤，还可以捣泥成梨糕，可清肺，治疗咽喉痛，效果极佳。

4、白萝卜，清肺润喉

白萝卜是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。

5、茄子，清热消肿

中医认为，茄子味甘性寒，无毒，入脾、胃、大肠经，具有清热止血，消肿止痛的功效，对于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血等有一定的治疗功效，但由于茄子性味过于寒凉，脾胃虚寒容易拉肚子的人则不宜多食，茄子具有清热活血、消肿止痛功效，每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。

6、蜂蜜，补脾养肺

蜂蜜有润肺养肺的作用，而秋季需要的就是固护肺阴。另一方面，要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去了不少水分，食后容易上火，加重秋燥对人体的危害。比如生姜，在古代医书中就出现这样的警示：“一年之内，秋不食姜”。

  除蜂蜜外，也可多进食些芝麻、杏仁等食品，既补脾胃又能养肺润肠，可防止秋燥带来的津液不足，常见的干咳、咽干口燥、肌肤失去光泽、肠燥便秘等身体不适症状也能得到缓解。

立秋后，在饮食上要“增酸”，以增强肝脏的功能，抵御过盛肺气侵入。

秋燥是由燥热病邪引起的急性外感热病。多发生于秋季，尤以秋分后至小雪前为常见。起初以咽干、鼻燥、咳嗽少痰、皮肤干燥等症状。与急性咽候炎、急性气管炎、急性支气管炎等证表现相似。

避免秋燥应注意这四点：

第一，少吃过油、过甜、过辣、过咸的东西;饮食以清淡为主;少喝甜味饮料。

第二，多吃粗粮和富含纤维素、矿物质的东西，促进排便。

第三，多运动，运动促进血液循环，津液自然充溢。

第四，饮食宜偏寒凉，而温热类如羊肉、狗肉、虾、韭菜等少吃为妙。在食物上，要多喝水和一些清润滋补的汤，并适当选择吃一些能够润肺清燥养阴生津的食物，如秋梨、甘蔗、荸荠、柿子、银耳等。要少吃辛辣、油炸食物及膨化食品，因为此类食品易生燥化热，多食无益。

H. 立秋食谱大全，立秋吃什么，立秋菜谱

绿豆
要注意防止暑湿，可在做饭的时候，加入少量薏米、红豆（大便干燥不要用红豆）、绿豆、茯苓等祛湿的食物。

茄子
立夏栽茄子，立秋吃茄子。茄子性凉、味甘，清热止血、消肿止痛、宽肠利气，所以吃茄子能降火气、除秋燥。

猪肉
猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。可用之作营养滋补之品。

梨
梨鲜嫩多汁、酸甜适口，有“天然矿泉水”之称。在秋季气候干燥时，常感皮肤搔痒、口鼻干燥，梨就是最佳补水护肤品。

花生
古人称为“人参果”，且花生属平肝润肺的食物，故立秋后多吃些花生。肠道传染病是儿童在夏秋之际的常见传染病，立秋多吃，能提高抵抗力。

南瓜
《本草纲目》写道：补中，益气。秋季养生多吃南瓜，有强身健体、美容瘦身的功效。南瓜营养丰富全面，对肠胃和血管都有很好的保护作用。

藕
有句谚语说：荷莲一身宝，秋藕最补人。秋季是莲藕丰收的时节。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。

西瓜
西瓜堪称“瓜中之王”，人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记》中记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”

I. 立秋吃什么哪些食物比较合适啊

立秋适合吃的第一个菜就是秋葵，秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，对身体有好处，小孩老人也喜欢吃。
海燕鱼，营养丰富，含有钙、锌、蛋白质等，可油炸，放点儿芝麻，很香;可凉拌，放点儿蒜苔段和红辣椒;可炖萝卜。
椰枣又名波斯枣、番枣、伊拉克枣，是枣椰树的果实，肉软烂，味极甜，熟透后为半透明的黄褐色。性甘，温，无毒，功效是补中益气，止咳润肺，化痰平喘。 预防气管炎咳嗽，咽喉干痛，咯痰不松。非常适合当零食吃，但是不要吃的太多。

J. 立秋后吃什么比较养生

立秋过后，我们的饮食选择也是应该做出改变的了，选择合适的食物吃才可以让我们更健康了，特别是对于滋阴润燥的食物，这是我们必须要去多吃的食物了，那么在立秋的时候我们应该怎么吃比较健康呢，这是很多人的疑问，一起看看吧。

上面推荐的几款食物就是很不错的立秋选择了哦，我们选择你吃这些食物是可以很好的帮助我们补充营养的了，对于我们的健康来说也是很有好处的了，特别是要学会在立秋滋阴润燥了，所以我们学会吃这些饮食来调理就显得很有必要哦。