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重庆长寿有什么好吃的

发布时间:2022-04-20 05:38:38

⑴ 重庆市长寿区的特产

我是长寿人。沙田柚这个时候买不到,冬天才有。
按理说长寿没什么特产,也就是冬天血橙,沙田柚。血豆腐也不是很好。如果真的想买点什么的话.....也只能来点酒了。洪湖镇的酒不错。

⑵ 重庆长寿区城区内有些特色美食

重庆的特色美食,就是各种各样的麻辣小吃,火锅,一说我就口水直流!

⑶ 重庆长寿有什么名小吃

1、活水豆腐

长寿活水豆腐,能作为重庆市的名优菜品,登上宴请周总理等党和国家领导人及外国专家的大雅之堂,周总理及两位副总理在视察长寿湖时,对长寿县名很感兴趣。

2、红烧鱼唇

“红烧鱼唇”是四川重庆的一款名菜。此菜系用于鳄鱼唇,几经氽煮,发好之后,再配以冬菇、火腿、猪肘、菜心红汤等,用文火慢成菜。

3、长寿湖鱼面

在长寿湖众多鱼食菜肴中,最有名气的是鱼面。鱼面所用的鲜鱼顷备是长寿湖中最名贵的翘壳鱼,经去骨取肉后,将鱼肉打成鱼糅,作成象普通面条般粗细的鱼面条,经特殊烹制煮熟而成。

4、长寿米粉

长寿米粉是长寿民间的传统食品。自清朝末期开始,每年阴历冬腊月,长寿当地不论是城里还是乡棚乎行下,家家都要蒸米粉,与汤圆同为过年期间待客和自食的特色食品。

5、长寿区肥肠饭

肥肠饭也是长寿一道地位不输米粉的地道美食,因食用时配以白米饭而得名。肠都是一小碗一链哗小碗的,上班的白领中午喜欢来上一碗。

⑷ 重庆最具特色的小吃是什么

重庆小吃种类繁多,较为出名的有花溪王记牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小脑壳特色烧烤、担担面、烫面油糕、莲茸层层酥、面包夹沙饼、鱼籽冬瓜排、蔬菜煎饼、糯米藕、椒盐花生、拔丝香蕉、油炸麻花鱼、棒棒鸡、红油抄手、石柱绿豆面、酸辣汤、鸳鸯火锅、酸辣豆花、麻婆豆腐、魔芋烧鸭、珍珠元子、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭火锅、山城小汤圆等。在生活中常见的地方特色小吃:

香山蜜饼

产地:中国重庆忠县。

工艺:它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法是,先和成面团并加入蜂密揉搓成胚。然后,锅抹油经烘烤而成。

特点:色泽黄亮,香味四溢,入口外皮酥脆焦香,内里酥软甜美。

麻圆

用糯米面包甜馅,外粘白芝麻炸至棕红色成熟。特色是外酥内软糯,形圆心空,味甜香。
山城小汤圆

汤圆粉面揉匀,包甜馅心,煮熟。特色是白如玉珠,皮薄透明,隐约可见馅心,香甜滋软。

九园包子

用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等加调料制成咸馅;或用核桃仁、蜜枣、瓜条、桔饼、玫瑰糖、猪板油等制成甜馅。九园包子的特色是,皮薄馅满,松泡爽口,味鲜美、香甜。

熨斗糕

米粉浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等,装入专制的烙碗内翻烙至金黄色。特色是酥香甜嫩。

担担面

因过去是小贩挑着面担沿街叫卖故得名。此面以味取胜,各种调味品有十多种,是地道的川味小吃。特色是面条细滑柔软,麻辣味鲜。

鸡丝凉面

面条煮熟,捞出扇凉,保持疏散,味道可按其需要作出调整,适宜各方食客。特色是面条松软,鲜香爽口。

吴抄手
调馅非常考究,肉茸要保持充足的水分,制好后的馅能浮于水面。成品特色是滋润滑软,细嫩咸鲜。

过桥抄手

因其独特的饮食方法而闻名,食用时将碗中抄手夹入味碟中,蘸上碟中调味后食用,犹如过桥,故名。特色是细嫩爽口,因人而宜,味多变化。

鸡汁锅贴

将鲜猪瘦肉剁茸,加调料和鸡汁拌馅,包成饺子在锅中焖烙而成。特色是香脆细嫩,味道鲜美。
油醪糟
用糯米制成醪糟坯,下油锅,加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎,然后放入沸开水中煮沸即成。特色是香甜不腻口,营养十分丰富。当地居民在孕妇生产后,都要做给产妇吃,以尽快恢复身体。

鸡丝豆腐脑
用黄豆磨浆制成,食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香,入口而化,风味别致。炒米糖开水因用沸开水冲泡炒米糖而故名,过去多由小贩挑担,走街串巷叫卖。特色是米花松散酥脆,开水醇甜清爽。

三大炮

将糯米洗净,浸泡12小时,再淘洗后,倒入蒸笼中,用大火蒸熟,中间洒1-2次水,再蒸后翻出倒在木桶内,掺开水适量,用盖盖上,待水分进入米内后,用木棒舂茸(或用绞拌机绞成茸),即成糍粑坯料。将红糖放入清水300克,熬开成糖汁。分别把芝麻、黄豆炒熟,磨成细粉。.糍粑坯料分成10份,再把每份分成 3坨,即用手分3次,连续甩向木盘,发出三响而弹入装有黄豆面的簸箕内,使每坨都均匀地裹上黄豆面,再淋上糖汁,撒上芝麻面即成。特点:三大炮糯米软糯,香甜可口。

麻辣烫

海带、土豆、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜、排骨等等无论荤素,朋友家人三三两两围着小桌,各拿一大把自己爱吃的串串煮进锅里,煮菜的空档,还可以嗑嗑瓜子、喝喝冰镇啤酒、摆些龙门阵。

⑸ 重庆市长寿区长寿湖景区附近有什么特色好吃的和好玩的

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⑹ 重庆长寿特色美食有什么美食

豆花饭、米粉、肥肠饭、烤鱼也也还可以、疯狂烤翅、鲫壳鱼

⑺ 重庆市长寿区夏天的特产

橙子啊

⑻ 重庆长寿区怎么样啊

长寿区在重庆也算个比较大的区了,能排第5吧,万州,涪陵,北陪,江津,长寿,

⑼ 重庆长寿区城区内有哪些经典的好吃的呀最好是特色的,别的地方吃不到的.在长寿经久不衰的.谢谢~~`

现在在黄桷雅居那点新开了些吃的店店,虽然算不上不是很好,但是我去过,还是可以!!
就是在黄桷雅居对面那点有个什么,名字我忘了。
早上嘛,带她去吃德克士嘛。就是广场那点,应该晓得哦。
中午的话,就去我刚刚说那点,至于晚上,随便在黄桷湾找个烤鱼店店吃了嘛。
长寿屁大点的地方,没什么好吃的好耍的,。
我在长寿就没觉得那点好耍,好吃!!

⑽ 重庆长寿特产《猪菜包》

长寿特产:米粉,薄脆、长寿湖的"鱼面"、"鱼面块",西街的"石磨豆花"、石堰的"余鸭子",望江路的"鲜鱼火锅",火神街的"神火锅",凤城市场的"肥肠饭"都各具特色

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